Zavartalan az élelmiszerellátás Magyarországon, nincs szükség felhalmozásra

Nagy István agrárminiszter azt mondta, az élelmiszerellátás Magyarországon biztonságos, zavartalan, valamint megfelelő mennyiségű élelmiszer áll rendelkezésre.

Sehol nincs élelmiszerhiány, mindenből van elég

Továbbra sincs élelmiszerhiány, sem a piacokon, sem a boltokban. Legfeljebb olyan fordulhat elő, hogy néhány óráig nem lehet valamit kapni, miután éppen elkapkodták, az utánpótlás azonban folyamatos, másnapra újra feltöltik a polcokat. Vagyis, lehet kapni húst, zöldséget és tartós élelmiszert is. Közben sokan azon dolgoznak, hogy új beszállítókat is találjanak, éppen azért, hogy átmeneti hiány se legyen. Elsősorban a szupermarketekben lehet üres polcokat látni, ami azt mutatja, hogy megváltoztak a vásárlói szokások, először azokban kapkodják el az árut az emberek.

Így készítették fel a magyar élelmiszergyártást egy járványra

Súlyos koronavírus-járvány esetén sem állnának le a nagy hazai élelmiszercégek, mivel a kormánynak biztosítania kell a meghatározó hazai élelmiszeripari vállalatok működését abban az esetben is, ha az ország egy-egy nagyobb települését vagy régióját karantén alá kellene helyezni a vírus miatt. Tehát a stratégiai szempontból fontos élelmiszergyártó cégekben a termelés nem állna le akkor sem, ha Magyarországon súlyosabb fertőzési hullám alakulna ki.

Visszafogottabbá vált a költekezés

Az elmúlt évben a lakosság 2020 milliárd forintot hagyott élelmiszerre a boltokban, ami a 2018-as bázishoz képest bár értékben 7, a mennyiségi változást tekintve csupán 1 százalékos növekedésnek felel meg - írja a Világgazdaság a Nielsen által közölt adatok alapján.

Hat élelmiszer, amelyek felfedezése egy véletlennek köszönhető

Minden nap fedeznek fel új ételeket, alapanyagokat vagy elkészítési módokat, időnként ez azonban csak a szerencsének köszönhető. Itt van 6 alapanyag, amelyek egy véletlen miatt léteznek.

80-as évek népszerű termékei

Fokozott fogyasztóvédelmi ellenőrzés lesz a koronavírus miatt

Fokozott fogyasztóvédelmi ellenőrzéseket végez Budapest Főváros Kormányhivatala a koronavírussal kapcsolatban az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) által elrendelt országos fogyasztóvédelmi vizsgálat irányainak megfelelően.

Koronavírus: Teljesen felesleges az élelmiszerek felhalmozása

Habár mindenki megérti az emberek félelmét a koronavírustól, a szakértők szerint sem indokolt itthon az élelmiszerek felhalmozása.

Nyugdíjas házaspárhoz tört be egy tinédzserbanda, a férfit meg is ölték

Az ügyészség gyilkosság és fegyveres rablás miatt emelt vádat egy fiatalokból álló, héttagú csoport ellen, akik tavaly tavasszal betörtek egy idős házaspárhoz, melynek férfi tagját vascsővel ütötték le, ezután ételt és pénzt vittek magukkal közel 50 ezer forint értékben.

Így teszik tönkre az agyat a gyorsételek

Az egészségtelen, túlságosan feldolgozott, túl sós, cukros, zsíros ételek fogyasztásáról, vagyis az úgynevezett nyugati étrendről egy kutatás megállapította, hogy károsíthatja a hippokampusz nevű agyi terület étvágyszabályozó, túlevést korlátozó funkcióját.

Allergiát okozó élelmiszer miatt riasztott a Nébih

Fagyasztott élelmiszerkészítmények miatt adott ki figyelmeztetést a Nébih. A tejallergiásoknak nem ajánlott a visszahívott termékek fogyasztása - olvasható a hivatal honlapján.

Kilenc élelmiszer, amelyet nem ajánlott reggelire fogyasztani

A reggeli a nap legfontosabb étkezése – szokták mondani. Sok esetben azonban olyan reggeli kerül a tányérunkba, amelyet jobb lenne inkább kihagyni. Az egészséges reggeli rostot, fehérjét és egészséges zsírokat tartalmaz, így adva energiát a napra. De vajon mi számít jó reggelinek és mi nem? Ezeket gyűjtöttük egy csokorba.

Kéntartalmú élelmiszert hívnak vissza, ne fogyassza el

Kéntartalmú adalékanyag miatt visszahívta a forgalomból a LOLO tomato veggie snack paradicsomcsipszet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

Veszélyes élelmiszert hívott vissza a NÉBIH

Szezámolajat hív vissza a NÉBIH.

Ilyen rizscsomagolást még biztosan nem látott - fotó

Kreatívabb ötletet nehezen tudnánk elképzelni egy kilónyi rizs okos és feltűnő becsomagolására - ezekkel a szavakkal hívja fel a figyelmet a Trade Magazin ennek a hétköznapi élelmiszer csomagolásának egy új és rendkívül ötletes változatára.

Élelmiszerek, amelyeket nem ajánlott reggelire fogyasztani

Kidobásra szánt élelmiszerekből készít vacsorát egy liverpooli tinédzser rászorulók számára

Egy liverpooli tinédzser kidobásra szánt élelmiszerekből készít ízletes fogásokat, hogy ezzel támogassa a rászorulókat.

Az év végére eltűnik a polcokról a trappista sajtok nagy része

Várhatóan 2020 végére eltűnik majd a ma ismert trappista sajtok jó része a boltok polcairól. Az év végén ugyanis már életbe léphet az a szabálymódosítás, melynek értelmében a trappista sajt előállításához sokkal szigorúbb kritériumoknak kell megfelelniük a gyártóknak, mint azt sokan manapság teszik.

Ez a 18 leginkább függőséget okozó élelmiszer

Az már biztos, hogy bizonyos élelmiszerek képesek függőséget okozni. Ám a Michigan Egyetem kutatói 518 ember bevonásával tanulmányozták is ezt. A Yale Egyetem Ételaddikciós Skáláját használták referenciaként. Ez az első olyan fejlesztés, amelyet az élelmiszerek addikciójának a mérésére hoztak létre, majd 2009-ben publikáltak is. A skála két végpontja az 1, egyáltalán nem addiktív, és a 7, rendkívül addiktív. A résztvevőknél 35 élelmiszert teszteltek le.

Ezek a leginkább függőséget okozó élelmiszerek

Csökkenti az élelmiszerpazarlást a Qatar Airways

Tényleg jobban nő a haj és a köröm a megfelelő étrendtől? Dietetikus válaszol

A téli hideg jelentősen igénybe veszi a külsőnket, de a szépségért nemcsak a külső ápolással, hanem a belső táplálással is tehetünk. Dietetikusunk összegyűjtötte, milyen tápanyagok, élelmiszerek segítik, hogy hajunk és körmeink idén minden eddiginél ragyogóbbak legyenek.

Már az élelmiszert is robotok pakolják a Walmartnál

A világ egyik legnagyobb kiskereskedelmi cége bemutatta legújabb robotját, amely képes összeszedni az élelmiszert a raktárakban – írja a Business Insider.

Vörös riasztás: néhány évtizede lehet hátra a kakaónak

A szélsőséges időjárás az édességipart is veszélyezteti: többek között a kakaó is eltűnhet, ha a jelenlegi ütemben folytatódik a klímaváltozás. Az iparág fenntarthatóságról tartottak szakmai rendezvényt nemrégiben. Az Édességygártók Szövetségének szakmai konferenciájáról a Store Insider számol be, többek között a veszélyről, mely a kakaót fenyegeti.

Egy új technológia miatt kétszer annyi ideig marad friss a gyümölcs

Még tavaly mutatták be az Egyesült Államokban azt a technológiát, amelynek segítségével a gyümölcsök akár kétszer annyi ideig is frissek maradhatnak. Hamarosan több európai országban is megjelennek a különleges bevonattal lefújt avokádók.

Különös élelmiszerek a konyhában: alig hiszed el, hogy ilyenek léteznek - Fotók

Néha még az élelmiszerek is képesek megviccelni bennünket. Mutatunk néhány nagyon érdekes és vicces esetet.

Hoppá! Így néz ki, amikor az élelmiszerek életre kelnek - Galéria

Ezek az alapanyagok okoznak a leggyakrabban allergiát

Komoly élelmiszerválság fenyeget Ázsiában

Ázsia képtelen lesz ellátni magát élelmiszerrel, és nagyjából 800 milliárd dolláros átfogó beruházási csomagra lenne szüksége a térségnek a következő 10 évben – derül ki egy friss jelentésből. Ha ez elmarad, akkor komoly élelmiszerválság várható a kontinensen.

Élelmiszerek, amelyeket másra is használhatunk evés helyett

Továbbra is hatalmas lendületben a kereskedelem

Szeptemberben a kiskereskedelmi üzletek forgalma a naptárhatástól megtisztítva az augusztusival megegyezően, 5,8 százalékkal haladta meg az előző év azonos időszakáét, a nyers adat szerint 6,3 százalékkal nőtt - jelentette a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).

Képtelen megromlani a 10 éve vitrinbe rakott sajtburger

A McDonald's étteremlánca 2009-ben vonult ki Izlandról. A cég egy lelkes rajongója úgy döntött, az utolsó ott vásárolt sajtburgert és sült krumplit megőrzi az utókornak és berakja egy vitrinbe. A gyorsételek 10 éve pihennek az üvegfal mögött és köszönik szépen, jól vannak.

Már kétórás kiszállítást is vállal az Amazon

Az amerikai e-kereskedelmi vállalat bejelentette, hogy a Prime előfizetők akár már két óra alatt megkaphatják élelmiszeri megrendeléseiket, már ha a szolgáltatásra jogosult a kétezer régió egyikében él – írja a CNBC.

Rákkeltő szennyeződést mutattak ki csecsemőtejporokban

Kőolaj eredetű szennyeződést mutattak ki csecsemőknek készített tejpor termékekben egy nyugat-európai vizsgálatban – közölte csütörtökön a Foodwatch nemzetközi élelmiszeripari fogyasztóvédelmi szervezet.

Most már teljes a pánik a kínai sertéspiacon

Közel 70 százalékkal emelkedett Kínában a sertéshús ára szeptemberben a megelőző év azonos időszakához képest. Az ország hatalmas hiánnyal küzd az afrikai sertéspestis miatt, aminek az is következménye, hogy a kínai sertésimport rekord magasság közelében szárnyal.

Ez a hat élelmiszer negatív hatással van az agyműködésre

Minden szervünk fontos, és mindegyik ugyanolyan bánásmódot érdemel. Ez igaz az agyra is, amely az egész testet irányítja. Pont ezért talán nem ártana egy picivel több figyelmet szentelnünk neki. Kezdjük el visszaszorítani rossz szokásainkat, és legalább részben szabaduljunk meg ettől a hat élelmiszertől.

Veszélyes lehet a nőkre a sajt - állítja orvosok egy csoportja

Egy nonprofit szervezet, az Orvosok a Felelős Orvoslásért (PCRM) arra kéri az Egyesült Államok szövetségi kormányát, hogy nyilvánítsák rákkeltő élelmiszernek a sajtokat, és erre a csomagoláson is figyelmeztessék a vevőket. A szakértők szerint ugyanis a tehéntejben olyan hormonok találhatók, amik mellrákot okoznak.

Deklarálva: a méh az egyik legfontosabb élőlény a bolygón

Londoni és svájci kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a méhek a bolygó legfontosabb élőlényei és óriási kockázatot vállalunk azzal, hogy többek között a különböző betegségek, a növényirtó szerek használata és az emberi tevékenység miatt a kihalás szélére sodródtak. A legfrissebb tanulmányok szerint a rovarok mintegy 90 százaléka már eltűnt a Föld színéről, de itt lépnek képbe az új megoldási alternatívák. Mutatjuk őket!

Készül a marhahúspogácsa növényi alternatívája

A marhahúspogácsa növényi alternatíváját készítik az ausztrál kormány tudományos ügynöksége (CSIRO) tudósai együtt egy gyorsétteremlánccal.

Élelmiszerek, amelyeket nem ajánlott napi szinten fogyasztani

A feldolgozók szerint egyelőre még olcsóbb megsemmisíteni a hulladék élelmiszert

Jelentős társadalmi és kormányzati törekvés, hogy minél kevesebb élelmiszer végezze a szemétlerakókban, a feldolgozók szerint egyelőre olcsóbb megsemmisíttetni a mellékterméket, mint újra felhasználni - írja csütörtöki számában a Magyar Nemzet, hozzátéve, hogy megfelelő irányú fejlesztésekkel csökkenthető lenne a megtermelt hulladék mennyisége.

Dúl a vita: mégse veszélyes a vörös hús, állítja egy új tanulmány

Egy új tanulmány szerint a legtöbb ember számára értelmetlen visszafogni a vörös húsok és a feldolgozott húsáruk fogyasztását, mivel "a bizonyítékok gyengék, a kockázat kicsi".

7 élelmiszer, amelyet nem tanácsos éhgyomorra enni

Mindenki tudja, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, csak nem mindenki veszi komolyan. Sőt, sokaknak, amikor a tökéletes reggelire gondolnak, ezek jutnak először eszükbe: narancslé, kávé, müzli és joghurt. A kávé azonban növeli a gyomorsavat, ahogy a narancslé is, a müzli megemeli a vércukorszintet, a joghurtban lévő pozitív tulajdonságok pedig semmivé válnak a gyomorsav miatt.

Száz éven belül megoldható az élelmiszer-önellátás a Marson

Száz éven belül elérhető az élelmiszer-önellátás a Marson - állítják amerikai kutatók egy provokatív új tanulmányban, amelyben azt vizsgálták, milyen technológiai stratégiák és források szükségesek, hogy egy egymillió fős populáció a vörös bolygón minimálisan el tudja látni magát élelemmel.

Négy éhes medve tört be egy romániai hotelbe - videó

Medvék fosztották ki egy szálloda élelmiszerraktárát, és megdézsmálták, amit a konyhában találtak - írta az esetről egy szemtanú a Facebookon.  

Problémás ketchupokat talált a Nébih

Ketchupokat vizsgáltak a legújabb Szupermenta teszt során a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. A hivatal munkatársai összesen 38 terméket vontak ellenőrzés alá, amelyek közül 19 tartósítószerrel, 19 pedig tartósítószer felhasználása nélkül készült. A vizsgálat 25 ketchup esetében tárt fel kisebb-nagyobb jelölési hiányosságokat.

Szijjártó Péter: Nemzetközi szinten is versenyképes a magyar élelmiszeripar

A magyar élelmiszergazdaság az idén az első hét hónapban 10 százalékkal növelte termelési értékét, meghaladva ezzel a 2000 milliárd forintot, vagyis kifejezetten versenyképes - mondta Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter Zalaegerszegen.

Komoly támogatást kapnak a borászatok és az élelmiszeripari cégek

Nagy István agrárminiszer bejelentette, hogy mintegy 70 milliárd forint támogatásban részesülhetnek idén az élelmiszeripari vállalkozások és borászatok a vidékfejlesztési programból (vp).

Magyarországi nagyberuházást jelentett be egy amerikai vállalat

Az amerikai Conagen cégcsoport 15 milliárd forintos beruházással épít új gyárat az egykori Agroferm üzem területén Kabán - jelentette be a cégcsoport alapító-elnöke a helyszínen tartott sajtótájékoztatón.

Közel száz évig élt a diktátor, akinek mostantól szelleme kísérti országát

95 éves korában, Szingapúrban meghalt Robert Mugabe, a harminc évet teljhatalmú uralomban töltő, 2017-ben katonai puccsal megbuktatott - formailag önként lemondó - zimbabwei elnök. Vasmarkú országlása gazdasági összeomlást hozott a gyémántban és más nyersanyagokban bővelkedő Zimbabwe számára, melyet korábbi mezőgazdasági teljesítménye miatt, egykor Afrika éléskamrájának is neveztek. Mugabe sorozatos hibás döntéseivel, akarnokságával, korruptságával és személyes mohóságával azonban rendszerszerűen tette tönkre országát, a világtörténelem legnagyobb inflációját szabadítva az ott élőkre. A volt diktátor halott, Zimbabwe azonban még jó ...

Egy csapat férfi önként mérgezte magát, hogy nekünk jobb legyen

Manapság komoly rettegés övezi az élelmiszerekben található adalékanyagokat, sokan egyszerűen tömény méregként tekintenek e vegyületekre, miközben párás szemmel gondolnak vissza a régi, egészségesebbnek vélt időkre. Pedig a 20. századot megelőzően tényleg hajmeresztő dolgokat csempésztek mindennapi táplálékainkba, hogy azok kívánatosabbnak tűnjenek, és tartósak maradjanak. Ez a gyakorlat valószínűleg napjainkban is folytatódna, ha nincs egy bátor kutató és 12, mindenre elszánt férfi, akik magukon tesztelik az ételekhez adott szerek hatásait.

10 élelmiszer, amelyről nem tudta, hogy rossz álmokat hozhat

A horrorfilmek, a tévében látható bűncselekmények, egyes gyógyszerkészítmények és a stressz is okozhat rémálmokat. Ez tiszta sor. De azt vajon tudta, hogy bizonyos ételek és élelmiszerek is csökkenthetik az alvásminőséget?

Cseh kormányfő: Csehország legyen önellátók az alapélelmiszerekből

Andrej Babis cseh miniszterelnök szerint országának önellátásra kell törekednie legalább az alapélelmiszerek terén, hogy ne érje őket felkészületlenül, ha a világpiacon gondok adódnak – írja a V4NA nemzetközi hírügynökség.

Békák, gyíkok, denevérek bújtak meg az előrecsomagolt salátákban

Békák, rágcsálók, gyíkok, sőt, denevérek is rejtőztek már az előrecsomagolt saláták zacskóiban egy most publikált amerikai felmérés szerint.

Minőségi és jelölési hibákat talált a Nébih a debreceni kolbászoknál

Élelmiszerbiztonsági szempontból a vizsgált 20 különböző debreceni kolbász mindegyike megfelelt, minőségi, illetve jelölési hibák miatt azonban 18 esetben kellett figyelmeztetnie a gyártókat a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakembereinek.

Nagyra nőhet az ehető bogarak piaca

Ahogy egyre népszerűbbek a hagyományos húsokat helyettesítő termékek, a Barclays elemzői a növényektől a bogarak felé fordultak. A bank szakértői szerint ugyanis 2030-ra az ehető bogarak piacának mérete, hatalmas növekedéssel, elérheti a 8 milliárd dollárt is.

Csúnya és deformált élelmiszereket árul ez a cég

Ben Simon és társa, Ben Chesler 2015-ben megalapították az Imperfect Produce vállalkozást, ami a csúnya gyümölcsöket és zöldségeket – amiket a szupermarketek nem árulnának – viszi házhoz annak érdekében, hogy csökkenjen a világ élelmiszerpazarlása – írja a CNN.

Kideríthették, miért növekszik az autizmus gyakorisága

A feldolgozott élelmiszerek fogyasztása lehet az oka annak, hogy növekszik az autizmus gyakorisága - vélik amerikai kutatók.

Új élelmiszer született

Megjelent az Európai Bizottság 2019/760/EU végrehajtási rendelete, amely a Yarrowia lipolytica élesztő biomassza új élelmiszerként történő forgalomba hozatalát engedélyezi.

Áprilisban is sok pénzt hagytunk az üzletekben

Áprilisban érdemben, 8,5 százalékra gyorsult a kiskereskedelmi forgalom bővülése a márciusban mért 4,9 százalékról – közölte a Központi Statisztikai Hivatal (KSH). Az emelkedést teljes egészében az indokolta, hogy a húsvét tavaly márciusra, idén pedig áprilisra esett, amit tükröz az is, hogy az élelmiszer- és élelmiszer jellegű vegyes kiskereskedelmi üzletekben 4,7 százalékkal nőtt a forgalom a márciusi 1,4 százalék után. A nem élelmiszer-kiskereskedelmi üzletekben 6,6, az üzemanyag-kiskereskedelemben pedig 5,5 százalékponttal emelkedett az értékesítés naptárhatástól megtisztított volumene.

Szeretjük a mentes élelmiszereket, de keveset tudunk róluk

Ugrásszerűen nő a mentes élelmiszerek forgalma, tízből egy ember tudatosan választ ilyen termékeket. Azonban rengeteg tévhit is kapcsolódik hozzájuk, fontos lenne a tudatosság – erre hívják fel a figyelmet a szakemberek.

Magyar diákok értek el világsikert: az élelmiszer újrahasznosítása állt a középpontban

A feleslegessé vált élelmiszerek újrahasznosítását és egyszerű elosztását segítő interaktív közösségi alkalmazásukkal értek el hatalmas sikert magyar diákok Dublinban. Boér Bence, Tóth Ambrus és Szigeti Péter két díjat is bezsebeltek.

Izgalmas, új alapanyag reformálhatja meg a sörpiacot

A gluténmentes élelmiszerek iránti mind nagyobb igény és a reformétrend egyre népesebb tábora miatt terjed a cirok alkalmazása a humánélelmiszer-termelésben. A világ más tájain fogyasztott, de Európában jobbára ipari alapanyagként, esetleg takarmányként ismert cirok népszerűsége rohamosan nő, és néhány éven belül az egyik legkeresettebb reformalapanyag lehet.

A csehek elsőként lépnek egy rendkívül fontos ügyben

A cseh kormány jóváhagyta az élelmiszertörvény módosítását, miszerint ezentúl tilos lesz az azonos csomagolású, de eltérő minőségű élelmiszerek árusítása Csehországban - közölte a cseh kormányhivatal a Twitteren.

Az élelmiszeripar nyeresége csaknem megduplázódott öt év alatt

A magyar élelmiszeripar nyeresége az elmúlt öt évben csaknem a duplájára nőtt, a sikernek pedig elengedhetetlen része a kiváló minőségű magyar alapanyag – hangsúlyozta Nagy István agrárminiszter Budapesten, a Magyar Termék Nonprofit Kft. konferenciáján.

Több evésre késztetnek a túlzottan feldolgozott élelmiszerek

Több evésre késztetnek a túlzottan feldolgozott élelmiszerek, ezzel növelik az elhízás kockázatát, ugyanis egy úttörő kutatás szerint átlagosan napi 500 kalória többletbevitelt jelentenek.

Már a jegyrendszeren is szigorít ez az ország

Kubában tovább szigorították az üzletekben megvásárolható alapvető élelmiszerek és higiéniai termékek fejadagját.

Génmentes kaja? Te elhiszed ezt a bullshitet?

Vajon, ha a tudományról van szó, akkor mi másabbak, okosabbak és nyitottabbak vagyunk, mint a sötét középkori ember? Vagy ha engedné a szokásjog, a tudósok nagy része ma is sötét tömlöcök mélyén bűnhődne, vagy máglyán végezné?

Bébiélelmiszert hívnak vissza, ne használja fel, ha megvette

Termékvisszahívást jelentett be a Müller kiskereskedelmi lánc - áll a tájékoztatóban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal honlapján.

Mutatjuk, hányszor próbáltak csalni az élelmiszerrel tavaly Európában

Megjelent az Európai Unió Élelmiszercsalás Elleni Európai Hálózat (Food Fraud Network) 2018-as jelentése, amely betekintést nyújt az Igazgatási Segítségnyújtási és Együttműködési Rendszer (Administrative Assistance and Cooperation System, AAC) segítségével végzett információcserékbe.

5 élelmiszer, ami jót tesz a szívednek

Az American College of Cardiology kutatói 60 tanulmányt vizsgáltak át, hogy megtalálják a szívünk működésére legjobb hatással lévő élelmiszereket. 

Szereti a marhapörköltet? Van egy rossz hírünk

Egy új brit tanulmány szerint már a módjával fogyasztott vörös húsok és feldolgozott húsfélék is jelentősen fokozzák a bélrák kialakulásának kockázatát.

Nincs több kettős mérce, döntés született az élelmiszerek minőségéről

Sikeres volt a V4-országok (Csehország, Magyarország, Lengyelország és Szlovákia) és más közép-európai tagállamok összefogása, mert közösen elérték, hogy az Európai Bizottság módosítsa a tisztességtelen kereskedelmi gyakorlatról szóló irányelvet, amely lehetővé teszi a Kelet-, illetve Nyugat-Európában forgalmazott élelmiszeripari termékek esetében tapasztalt kettős mércével szembeni fellépést - közölte az Agrárminisztérium (AM).

Áruházak kukáiból szerzi be az élelmiszert egy család

Egy amerikai házaspár vallott arról, mennyit spórolnak havonta azzal, hogy guberálnak.

Így áll most a világ az élelmiszerrel

Az idei év első negyedéve után, az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete kiadta jelentését a főbb élelmiszercsoportok világpiaci árainak alakulásáról, és a várható mezőgazdasági kilátásokról. A jó hír, hogy élelem idén is bőven lesz, több főcsoportban pedig még az árak is csökkennek. A rossz az, hogy a tavalyi év értékelése alapján biztosra vehető: idén sem jutnak el megfelelő mennyiségben vagy minőségben mindenkihez.

Két Békés megyei húsüzemben talált elképesztő állapotokat a Nébih

Élelmiszerbiztonsági és higiéniai jogsértések miatt két Békés megyei húsüzem működését függesztette fel a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), az eljárások folyamatban vannak, a vállalkozások több százezer forintos, akár milliós nagyságrendű bírságra számíthatnak – közölte a hivatal kedden az MTI-vel.

Kiderült, kell-e aggódnunk az adalékanyagok miatt

Megérkezett a tavasz, sőt, a nagyböjt ideje is, ilyenkor sokan kezdenek valamilyen méregtelenítő kúrába. Az, hogy a szervezetünket megszabadítsuk a télen lerakódott felesleges anyagoktól, egész jó gondolatnak tűnik. Ám az ötletnek két nagy hibája is van.

Állateledelt hív vissza a Nébih

Állateledelt hív vissza a Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Hivatal (Nébih).

Tavaszi akciót indít a Nébih, húsvéti termékeket ellenőriznek

Hétfőn megkezdődött a tavaszi szezonális élelmiszerlánc ellenőrzés. Az országos akció a húsvéti ünnepek végéig, vagyis április 22-ig tart. Az ellenőrzés-sorozat középpontjában ezúttal is a szezonálisan népszerű termékek, valamint az azokat előállító- és forgalmazó helyek állnak.

Drágulnának az élelmiszerek, ha Brüsszel csökkentené a gazdák támogatását

Jelentősen megdrágulna az élelmiszer, ha a brüsszeli tervek szerint a gazdáknak járó pénzeket a migráció kezelésére csoportosítanák át – mondta a Magyar Nemzetnek Jakab István, a Magyar Gazdakörök és Gazdaszövetkezetek Szövetségének (Magosz) elnöke.

Ételek, amelyek alapvetően fedezik a vasigényünket

A vas rendkívül fontos nyomelem, meghatározó szerepe van a sejtek oxigénellátásában, az energiatermelő folyamatokban, illetve több enzimnek is alkotóeleme. Ha szervezetünk nem jut elég vashoz, megjelennek a vashiányos vérszegénység tünetei, mint a kimerültség, szédülés, fejfájás. Hogyan kerülheted el ezt az állapotot? Eláruljuk!

Nem számít, mennyit evett, hamarosan újra éhesnek érzi magát?

Bizonyára ön is tapasztalta már, hogy megebédelt vagy megvacsorázott, és nem sokkal utána ugyanolyan éhes volt. Nem számított, mennyit evett vagy milyen gyakran, akkor is kínozta ez az érzés. Mi lehet ennek az oka? Valószínűleg az, hogy csak olyan ételeket fogyasztott, amelynek magas volt a glikémiás indexe.

Így hamisítják az élelmiszereket

Dr. Rosalee Hellberg, az élelmiszercsalás szakértője, illetve a Chapman Egyetem csapata a hamis élelmiszerek felkutatásának szentelte az életét. Az élelmiszercsalás költséghatékonyságot jelent a vállalatok számára, nagyon egyszerűen kivitelezhető, és évtizedek óta probléma. Itt van néhány olyan élelmiszer, amelynek valódiságát kétségbe vonhatjuk.

Államilag elismert védjegy létrehozásán dolgozik az Agrárminisztérium

Az Agrárminisztérium egy államilag elismert védjegy létrehozásán dolgozik, ami információkat adhat a vásárlóknak arról, hogy megfelelő minőségű magyar élelmiszert válasszanak - nyilatkozta a tárca élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára a Magyar Hírlapnak.

Üvegszilánkot találtak a fagyasztott rösztiben

Az Auchan sajátmárkás fagyasztott rösztijében üvegszilánkokat talált két francia vásárló – szól a belga bejelentés. A termékből Magyarországra is érkezett. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a RASFF rendszeren keresztül értesült a riasztásról.

Meghalt egy 9 éves lány, miután a nyaraláson fagyizott

Családjával Spanyolországban nyaralt az a 9 éves brit lány, aki meghalt, miután megette a fagyiját – írja a Fox News.

Honnan kerülnek ételeink az asztalra? Így válassz minőségi termékeket

Érdemes néha komolyan belegondolni abba, hogy pontosan mi az, amit reggeliként, ebédként, vacsoraként, vagy nassolnivalóként elfogyasztunk, amivel táplálni, éltetni akarjuk a szervezetünket. Tudjuk, hogy honnan érkeztek ezek az élelmiszerek, tudjuk, hogy milyen körülmények között termesztették, vagy ha feldolgozott élelmiszerekről van szó, tudjuk pontosan, hogy mit tartalmaznak? 

Hihetetlen mértékű az élelmiszer-pazarlás a németeknél

Éppen ezért az élelmiszerhulladék 50 százalékos csökkentését célzó stratégiát fogadott el a német kormány, vagyis az évente 11 millió tonnás mennyiséget 2030-ig kellene megfelezni.

Egyhetes útra két tonna sült krumplit is betáraznak a tengeren úszó óriáskonyhák

A hajó szóval talán visszaadni sem lehet az óceánjárók méreteit, és egyáltalán azt a lenyűgöző és tiszteletet parancsoló látványt, ahogy a tengereket, óceánokat szelik, vagy ahogyan megpihennek egy tengerparti kikötőben sok emelet magasságban tornyosulva a part felett. A Royal Caribbean Cruises legnagyobb hajóinak hossza például 360 méter. El tudják képzelni hány ember fér el ekkora monstrumon? És azt, hogy mennyi élelmiszert kell elraktározni az ellátásukhoz?

Mint az utolsó szalmaszálba, úgy kapaszkodik az aranyba Venezuela

Venezuela újból a nemzetközi figyelem középpontjába került, miután Juan Guaidó, az ellenzéki többségű törvényhozás vezetője nemrégiben saját magát nyilvánította az ország ideiglenes elnökének, és akit később az amerikai vezetés, valamint több európai uniós ország is elismert. A Reuters most arról ír, hogy az összeomlott gazdaságú Venezuelában a politikai csatározások mellett az arany jelentheti a maradék biztos pontot a caracasi vezetés számára, mégha ez törvényesnek éppen nem nevezhető eszközök igénybe vételét is jelenti.

A vendéglők elszáguldanak az élelmiszerboltok mellett

Sokkal gyorsabban nő a vendéglátás forgalma az élelmiszer kiskereskedeleménél, emellett átrendeződik az élelmiszerekre fordított kiadások szerkezete is. Öt év alatt a vendéglátás növekedésének üteme a kétszerese volt az élelmiszerboltokénak, és a növekmény 30 százaléka erre a szektorra jutott.

Megújult külsővel nyitott ma újra ez a Lidl üzlet

Egy hónappal ezelőtt bezárt a Lidl egyik budapesti áruháza, amelyet azóta felújítottak, majd a mai naptól újranyitottak.

Orosz diszkontlánc szorongatná meg az Aldit és a Lidlt

A napokban nyitotta meg első németországi üzletét az orosz Torgservis, de áruhiány miatt ideiglenesen máris be kellett zárnia. A cég szóvivője szerint a nagy keresletet nem bírta a Lipcsében Mere logó alatt működni kezdő üzlet, az mindenesetre biztos, hogy a beszállítói kapacitást nem sikerült jól méretezni.

Kiderült: silányabb élelmiszerek kerülnek a kelet-európai üzletekbe

Immár hivatalos vizsgálatok is alátámasztják, hogy a hazai kiskereskedelmi láncok sok esetben valóban silányabb minőségű élelmiszereket kínálnak a kelet-európai vásárlóknak, mint Nyugat-Európában. Az Európai Bizottság (EB) Közös Kutató Központja által elvégzett tesztek előzetes eredményei szerint ugyanis gyengébb minőségű élelmiszerek kerülnek forgalomba azonos márkanévvel és csomagolással a kelet-európai uniós tagállamokban. A vizsgált termékek egyharmada megbukott a vizsgálatok során. E negatív jelenség megszüntetésének lehetőségeiről és a szükséges jogi szabályozás megszületéséről Zsigó Róbert élelmiszerlánc-felügyeletért felelőss ...

5 élelmiszer, amit illessz be az étrendedbe, ha lapos hasra vágysz

Lapos hasra vágysz? Akkor illeszd be az étrendedbe a következő élelmiszereket!

Dr. Papp Lajos szívsebész szerint a szívproblémákat az étkezéssel lehet megelőzni

Köztudott, hogy a szívbetegségek kialakulásában nagy szerepet játszik a felhalmozódott koleszterin. Ám dr. Papp Lajos szívsebész szerint ezt nemcsak úgy lehet orvosolni, ahogy az orvostudomány eddig gondolta. 

Kidolgozták a tökéletes étrendet

A vörös húsok és a cukor globális átlagfogyasztásának felére csökkentése, valamint a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és magvak fogyasztásának megkétszerezése jelenti a kulcsot az emberek és a bolygó egészségének megőrzéséhez - állítják kutatók.

Kiderült, mennyi az ideális mennyiség a különböző élelmiszerekből diéta alatt

Ha fogyókúrán töröd a fejed, akkor van egy jó hírünk: szakemberek megállapították, miből mennyit kell fogyasztanunk, ha megfelelő mennyiségű tápanyagot szeretnénk magunkhoz venni diéta alatt.

Jön az űrben termesztett bab

Az űrben termesztett saláta után a bab lehet a következő friss élelmiszer az űrhajósok étrendjében 2021-től norvég kutatóknak köszönhetően.

Diétakisokos: mennyi időbe telik az élelmiszerek megemésztése?

Számos diéta közül választhatnak a fogyni vágyók, ám azt sokan elfelejtik, hogy minden élelmiszer megemésztéséhez más időre van szüksége a szervezetnek.