Ezek a Simpson család kedvenc őrült receptjei

A már 33 éve futó amerikai kult-animáció családja sosem titkolta, hogy imád enni. Az általuk inspirált „Nem Hivatalos Simpson-szakácskönyv" című receptgyűjtemény Laurel Randolph műve, aki azt ígéri, hogy a sorozatban megismert, ikonikus Simpson-kaják mind helyet kaptak a kötetben – ajánlja a rendhagyó szakácskönyvet a Magyar Konyha.

Így készítsen sütés nélkül sajttortát!

Egy sütés nélküli sajttorta igazi aduász, ha az ember kevés munkával szeretne látványos és finom desszertet készíteni. A Mindmegette videót is készített a jól bevált recepthez.

Így készül a tökéletes menzás tejbegríz

"Anya, csinálj tejbegrízt! De olyan legyen, mint az oviban!" - valószínűleg alig volt még gyerek széles e hazában, aki ne próbálkozott volna valamelyik felmenőjénél legalább egyszer, hogy legyártsa neki ezt a közétkeztetésbeli klasszikust. Sajnos, azonban a legritkább esetben sikerült ezt otthoni körülmények között rekonstruálni, de a Mindmegette úgy véli, nekik most sikerült elkészíteni az eredeti menzás tejbegrízhez legközelebb álló változatot.

Kevesebb receptköteles gyógyszer fogyott a patikákban

Februárban az előző hónaphoz képest 1,3 százalékkal csökkent a vényköteles gyógyszerek forgalma, a patikai költés 46,7 milliárd forint volt - írta a Világgazdaság szerdán.

Így használja fel a megmaradt húsvéti sonkát!

Maradt néhány szelet  a húsvéti sonkából, tarjából vagy csülökből? Kidobni semmi esetre sem szabad, inkább használjuk fel újra! - tanácsolja a Mindmegette. Cikkünkben bemutatjuk a sonka egyik kiváló felhasználását célzó receptet is.

Hihetetlen, hogy miket ettek húsvétkor a középkorban

A húsvét a keresztények legnagyobb ünnepe, így nem véletlen, hogy mind a húsvétnak, mind az azt megelőző heteknek vannak különböző, ételekhez kötődő hagyományai. A nagyböjt hagyományosan az étkezés, különösen a hús és a tejtermékek lemondásáról szóló időszak, ám maga a húsvét ezzel szemben igazi nagybetűs ünnep.

Másképp gondolhatunk a tojásra egy új könyv hatására

Michel Roux, az ikonikus séf a francia konyha szakértője volt. Több mint 30 éve ő volt az első séf, akinek az étterme három Michelin csillagot érdemelt ki Nagy-Britanniában. A Tojásvarázs című könyvében több mint 130 receptet kínál, közel 300 oldalon és 13 fejezetben, két csoportra osztva - áll a könyv kapcsán kiadott sajtóközleményben.

Van recept egy életen át tartó szerelemhez?

Sokszor elgondolkodtam már azon, van-e bármi titka az életen át tartó szerelemnek. A tökéletes receptet még nem találtam meg hozzá, de a hozzávalók listája már majdnem teljes.

Így készítsen amerikai káposztasalátát otthon

Ma már nem kell az első gyorsétteremig mennünk, ha egy finom amerikai salátára vágyunk, hiszen a Mindmegette házi coleslaw-receptjével otthonunkban is könnyen elkészíthető a világhírű saláta, mely a káposztának köszönhetően rengeteg C-vitamint tartalmaz, a hozzá adott szósz miatt pedig a neves portál garantálja, hogy azok is imádni fogják, akik alapjáraton idegenkednek a nyers zöldségektől.

Így készül a tökéletes, ropogós fasírt

A fasírt vélhetően a takarékosság és szegénység időszakából ered, amikor a drága alapanyagnak számító, egész hús helyett maradékokból készült az étel, és még azt is „felütötték" olyan hozzávalókkal, amelyek növelték annak tápanyagtartalmát, hogy jól lehessen vele lakni. Mára azonban meghaladta eredettörténetét, egyedi ízt, állagot jelent, és a legtöbb családi rendezvény állandó hozzávalója. A Magyar Konyha Bicsár Attila, kreatív séf segítségével összegyűjtötte, hogyan készül a könnyű és ropogós fasírt.

Őseink konyhája: vagdalt húsok barbár módra vagy ínyencségek?

Hogy mit ettek a honfoglaláskori és még korábban élt magyarok, arról írásos emlékünk nem maradt fenn: nincs receptkönyv, de még a krónikáink sem említenek jóformán semmit arról, hogy mi került egy ősmagyar asztalra. Ám nincs minden veszve, rengeteg egyéb, papírra soha nem vetett forrás tanúskodik arról, hogy a nomádokról alkotott kép a konyhát illetően is túlzóan barbár.

Vegánként is élvezhetjük a farsangi fánkot: így készítsd el, és tökéletes lesz

Hamarosan kezdődik a farsangi időszak, így indulhat a jelmezkeresés és a tökéletes szalagos fánk receptjének vadászata is. Sokan idén januárban – a „veganuár" elnevezésű kihívás alatt – döntöttek a növényi alapú vagy tejmentes étrend kipróbálása mellett, nekik pedig még nagyobb kihívást jelenthet egy klasszikus farsangi menü összeállítása úgy, hogy továbbra is mellőzik az állati eredetű alapanyagokat. Nem kell azonban lemondanunk a közös fánkozásról és az egyéb finomságokról: pár egyszerű trükk segítségével könnyedén összerakhatunk változatos, növényi alapú fogásokat, amiket az egész család imádni fog, sőt, akár új hagyományokat is ...

Receptre írhatják fel a nemzeti parkok látogatását a kanadai orvosok

Poke bowl: egy tálnyi egészség

Hawaiiról indult hódító útjára a poke bowl, amely egy igazán színes, friss, egészséges, ráadásul mára már világszerte nagyon trendi ételtípus. Meg is mutatjuk, hogy pontosan mi ez, miért jó és még receptet is mellékelünk hozzá.

Egészséges és mégis finom! – Receptek az újévre

Vége az ünnepeknek, befejeződött a nagy zabálás időszaka. Az újévi fogadalmak között biztosan sokakban megfogalmazódott, hogy az új évben elkezd mozogni és az egészséges étkezésre is jobban oda fog figyelni. Ebben szeretnénk segíteni, így elhoztunk egy napi egészséges, de annál finomabb menüt.

Így készítse el a legegyszerűbb szilveszteri lencsefőzeléket!

Az újévi hagyományokra még azok is nagy figyelmet fordítanak, akik különösebben nem hisznek a népi babonákban. Lencsét például azért kell enni, hogy sok pénzünk legyen az év folyamán.

Szívet és lelket melegítő téli koktélok, melyekkel bárhangulatot varázsolhatunk otthonra

Ha szeretnék elkápráztatni a vendégeiket egy-két csábító ünnepi koktéllal szilveszterkor, akkor nézzék meg következő kis összeállításunkat, amiben téli ízvilágú hideg és meleg italokat gyűjtöttünk csokorba. Szezonális gyümölcsökkel és fűszerekkel mindegyik az est fénypontja, vagy beszélgetés indítója lehet. 

Húsmentes receptek dietetikustól, karácsonyra is

Nem kell feltétlenül vegetáriánusnak vagy vegánnak lenni ahhoz, hogy hús nélkül is élvezzük a karácsonyi menü ízeit. Ezek a finomságok akár jóleső falatok lehetnek azok számára is, akiknek az ünnep sem múlhat el húsos étkek nélkül. Inspirációk a dietetikustól.

Ezek a magyarok kedvenc süteményei

Véget ért a „Mit eszik az ország?" nagy sütifelmérése, ami megmutatja, mely finomságok a magyarok kedvencei. A kutatás azt is vizsgálta, hogy hol szerezzük be a süteményeket, hol keressünk az elkészítésükhöz recepteket, milyen típusú tésztát fogyasztunk szívesebben, illetve ízek vonatkozásában merre húz a szívünk - derült ki a Mit eszik az ország? kutatásról megjelent közleményben.

Töltött káposzta és süti nélkül a vegánoknál sincs karácsony!

A karácsony a vegánoknak is karácsony. Bár ők egy kicsit másképp kezelik az ünnepi menüt, mint a nagy többség. De vajon mi kerül az asztalra náluk? Interjúalanyaink erről is meséltek.

Ellophatták a Pfizer féltve őrzött, milliárdokat érő titkos vakcinareceptjét

A Pfizer azzal vádolja az egyik volt alkalmazottját, hogy bizalmas adatokat mentett a saját szerverére. A fájlok a koronavírus elleni vakcina összetevőiről is tartalmaznak titkos információkat. Összesen 12 ezer dokumentumról van szó.

Ahány ország, annyi sütemény: ezt eszik a nagyvilágban karácsonykor

Ahogy nálunk a bejgli, a hókifli, a zserbó és a különféle diós-narancsos-fahéjas sütik a legnépszerűbbek karácsonykor, úgy a különböző nemzeteknek is megvan a maguk tradicionális ünnepi desszertje. Nézzük, hol, mit esznek a szeretet ünnepén! 

Nagymamáink karácsonyi sütijei – Te is meg tudod csinálni!

Biztosan mindenki úgy érzi, hogy a nagyi sütijének nincs párja, és az igazi karácsonyi ízekhez ők értenek a leginkább. Ám, hidd el, te is képes vagy megsütni a klasszikus édességeket! Íme egy kis segítség!

Forralt bor, puncs, grog - hűvös idők szívmelengető italai

Tagadhatatlanul jön a hűvös idő, ilyenkor pedig a legtöbben kifejezetten kívánjuk a testet és lelket is átmelegítő forró italokat. Mutatunk is három őszi / téli finomságot.

Két könnyű sütemény karácsonyra, ha már unod a túl édes, krémes desszerteket

Karácsonykor a legtöbb család asztalára számtalan édesnél édesebb, krémesnél krémesebb süti kerül, de nem árt azokra is gondolni, akik a könnyebb desszertekre szavaznának. A narancstorta és a püspökkenyér pont ilyenek. Ha édes ízre vágysz, de a töményebb finomságoktól már a második napon émelyegsz, ezeket is vedd fel a repertoárodba. 

Greens of Daisy receptjei - Galéria

Te sem tudod, hogy mi legyen a vacsora? Kövesd ezt az 5 TikTokert

Minden háztartásban állandó kihívást jelent, hogy mi legyen az aznapi menü. Háziasszonyok ezreinek okoz fejtörést inspirálódni, ötletet nyerni annak érdekében, hogy változatos ételekkel várják haza a családot. Könyvek és receptes platformok tárháza szolgál e kihívás megoldására, mégis, a választék sokaságában könnyen elveszünk.

Márton napi libaságok, így készül az ínyenc libamájpástétom

A mondás úgy tartja, hogy „Aki Márton napján libát nem eszik, az egész évben éhezik!" Ezt te sem akarhatod, ezért hoztam egy könnyen elkészíthető, de annál ínycsiklandóbb libamájpástétom receptet. Vigyázz, mert annyira finom, hogy lehetetlen abbahagyni! 

3 kihagyhatatlan recept az ősz idényzöldségével - Sütőtök minden mennyiségben

Ha ősz, akkor nem szabad kihagyni az ősz szezonzöldségét, a sütőtököt, mellyel szinte minden ételt tökéletesen felturbózhatunk ebben az időszakban. Oly sok vita övezi, hogy tulajdonképpen minek számít: gyümölcsnek vagy zöldségnek; édesen vagy sósan jobb-e?! Egy biztos: ősszel az asztalunkról, az étkezéseinkből nem hiányozhat.

Ijesztő, érdekes, hihetetlen - Videók ételkísérletekről, amelyek után másképp fogsz tekinteni arra, amit megeszel

A szüleid mindig azt mondták, hogy ne játssz az étellel, de arról soha nem volt szó, hogy ellenőrzött körülmények között nem kísérletezhetnél velük!

5 hiba, amit fiatalon mindenki elkövet a konyhában - Fogadjunk, hogy ezeket te is elrontottad!

Az önálló élet tele van buktatókkal, többel is mint gondolnád majd. A takarítás és a főzés számos olyan baki lehetőséget tartogat, amikről nem is álmodtál. Mutatjuk, mik ezek a legtipikusabb hibák és hogy kerülheted el őket.

Hét szigorúan őrzött recept, melyek dollármilliárdokat érnek - galéria

Az italgyártásban és az élelmiszeriparban több, világszerte ismert óriásvállalat a sikereit többek között a különleges receptjeinek köszönheti. A ropogós bundában sült csirkeszárnyaktól kezdve a cukros mázzal bekent fánkon keresztül számos étel és innivaló tud függőséget okozni páratlan ízével egyes fogyasztóknál. Néhány jól ismert termék hozzávalóinak listáját pedig a cégek megpróbálják megóvni a vetélytársaktól, és a mai napig hétpecsétes titokként őrzik azt. Galériás összeállításunkban megtekintheti, melyek a bármi áron, de titokban tartott receptek.

Brownie házi karamellszósszal

Beköszöntött az ősz és a hideg idő, így elhoztunk egy nagyon csokis brownie receptet házi karamellszósszal, amely segíti a begubózós időszakot boldogabbá tenni.

Chiapuding: ízletes és egészséges reggeli főzés nélkül

A chiamag, más néven aztékzsályamag rendkívül sokoldalú és tápláló étel, tele van magnéziummal, kalciummal, rostokkal és antioxidánsokkal. Növényi tejjel és gyümölcsökkel kombinálva ideális reggeli, mutatjuk is, hogyan készítheted el a legegyszerűbben.

Aranyló csodaital őszre - Kipróbálnád?

Imádsz ősszel bekuckózni egy bögrével a kezedben? Ha kipróbálnál egy új őszi italt, és nyitott vagy a különleges ízekre, akkor megtaláltad a tökéletes választást ennek a superfoodnak a képében.

A kiegyensúlyozott étkezés házon kívül nem lehetetlen, de azért annyira nem is egyszerű

Sokaknak okoz fejfájást a kérdés, hogy mit egyen napközben a munkahelyén. A rendeléssel rengeteg szemét termelődik, és általában nehéz is egészséges fogásokat találni. Munka után viszont kinek van kedve és energiája még órákat tölteni a konyhában?

Töröm, töröm a mákot, sütök neked kalácsot! De hogyan lehetsz pék-cukrász?

Te is egyike vagy azoknak, akik a karantén alatt a tökéletes kenyérrecept megtalálásán fáradoztak? Már gyerekként is ámulattal nézted nagymamádat, ahogy az ünnepi finomságokat készíti? (Ugye megtanultad, hogy egy csipet só mindenbe jár?) Mégis hogyan lehetséges, hogy a vegán süteményekhez tényleg semmi állati eredetű hozzávaló nem kell? Bemutatjuk a pék-cukrász szakmát.

Boldogság, smoothie bowl a neved!

Egészséges, tápláló és roppant finom a kanalazható sűrű smoothie, azaz a smoothie tál. Ráadásul tényleg nagyon egyszerű az elkészítése, és nem csak megenni, fotózni is öröm. Még az Instagram oldalunk is egészségesebb lesz tőle. Tartsanak velünk a jó receptekért és fotózási tippekért!

Kedvencem a gesztenye, lássuk mi készül belőle!

Az ősz nagy slágere a gesztenye. Ha csak kimondom, már az orromban érzem a sült gesztenye illatát, és alig várom, hogy megegyek egy nagy adag pürét tejszínhabbal. Ám a szelídgesztenye nemcsak nagyon finom, de roppant egészséges is, ezért fogyassz belőle minél többet!

Pao, a brazilok gluténmentes sajtos csodája

Bevallom, csak körülbelül fél éve tudom, mi az a pao. Korábban még csak nem is hallottam róla, ám amióta megkóstoltam, odavagyok érte. Eddig kétszer sütöttem meg, mindkét alkalommal sikersztori volt. Na, ezt a mai sütésről nem mondhatom el, bár ízre most is szinte hibátlan lett.

Könnyed, őszi padlizsánkrém - RECEPT

Ősszel lehűl az idő, kevesbb a napsütés, így valamilyen formában be kell vinni a szervezetünkben a vitaminokat és ásványi anyagokat. Ezt megtehetjük a zöldségek által, így egy padlizsánkrém egy hűvös, borongós napon jól tud esni, és még egészséges is.

RECEPT: Brownie - Házi karamellszósszal

Beköszöntött az ősz és a hideg idő, így elhoztunk egy nagyon csokis brownie receptet házi karamellszósszal, amely segíti a begubózós időszakot boldogabbá tenni.

Chia puding - RECEPT

Kell ennél több? Egészséges, tele van tápanyagokkal és még főzni sem kell. Elhoztunk egy puding receptet, ami reggeliként vagy akár desszertként is tökéletesen fogyasztható. 

3 őszi immunerősítő smoothie

„Itt van az ősz, itt van újra!", ideje felturbózni az energiaszintedet. Indítsd a reggeleket egy frissítő és tápláló gyümölcsös vagy zöldséges vitaminbombával!

Nyári ízek - Avokádós bruschetta

Bár a nyárnak már vége, de a szezon zöldségeit még élvezhetjük az utószezonban. Most elhoztunk nektek egy finom reggeli vagy vacsora alternatívát, amely ízletessége mellett egészséges is. 

Jót tesz a szívnek, serkenti az agyműködést és olyat főzhetsz belőle, amiért az egész család odalesz - Isteni fogás pulykahúsból

Az egészséges életmód térhódításával a pulykahús is egyre népszerűbb hazánkban. Ez a fehérjeforrás az egész család számára remek választás, hiszen tele van vitaminokkal és telítetlen zsírsavakakal, amelyek a szív- és érrendszert, valamint az agyműködést is támogatják.

Banános-csokis süti uzsonnára

Egy süti, ami kb. 30 perces munkát kér, mehet bele a maradék, kissé túlérett banán és még finom is? Igen! Ráadásul cukrásznak sem kell lenni hozzá.

TESZT: Mennyire ismered a Minecraft recepteket?

Novemberben lesz tíz éves a Minecraft, ez idő alatt megannyi recepttel bővült a benne létrehozható dolgok repertoárja. Te ismered őket?

Kalóriaszegény és kevésbé hártyás, mint a csirkemell: 3 érdekesség a pulykahúsról

Az egészséges életmód hazánkban is egyre inkább teret hódít. Már nem mindegy, hogy mit eszünk és mivel az időnk is egyre kevesebb, az olyan fogásokat részesítjük előnyben, melyek gyorsan elkészülnek.

Gyúrja kefirből, ha finom, puha, alakbarát lángost kóstolna!

Nem könnyű étel, de kétségtelen, hogy laktató, és nehéz elképzelni a strandon ejtőzést lángos nélkül. Bár az alapanyagok nem különösebben extrák, a megfelelő állagot eltalálni mégis már-már művészet. Manapság ráadásul már a speciális étrendet követők is megtalálják a számukra megfelelőt belőle. A főtt kukoricához fűződő érdekességekről előző cikkünkben már olvashattak, ezúttal a lángost mutatjuk be úgy, ahogyan