Hogyan legyek jó nő? Húsos finomság, ahogyan Nóra készíti

Egy igazán finom, húsos finomságot készítettem ma. Íme, a recept.

Húsvéti lakoma hús nélkül? Miért ne? Íme, három vegán finomság, amit imádni fogsz!

El tudod képzelni a húsvétot sonka és tojás nélkül? Ha idén valami másra, egészségesre, húsmentesre vágysz, a következő három receptért rajongani fogsz az év többi napján is!

Kiss Ramóna szigorú böjtöt kezdett

A Barátok közt Zsófija úgy döntött, eljött a változás ideje és kemény elhatározásra jutott.

Olcsóbbak lettek az élelmiszerek, de csak a kereskedőknek

A termelői árak 2013 óta csökkennek, januárban 7,2 százalékkal voltak olcsóbbak az állati és növényi eredetű élelmiszerek az egy évvel ezelőtti árakhoz képest. Ennek ellenére a fogyasztói árak alig változnak.

Ön állatgyilkosnak érzi magát?

Számokkal próbálnak sokkolni az amerikai vegetáriánusok: kalkulátoruk szerint egy átlagos húsevő ember élete során közel tizenötezer állatot fogyaszt el.

Fagyasztott cordon bleu, avagy a konyha szégyene

Az eszme nem felelős követőiért. Feltehetőleg az ember, aki kitalálta a cordon bleu-t, nem tudhatta, hogy a legkeményebb élelmiszeripari dementorok egyikét engedi rá a világra.

Óriási ételmérgezést akadályoztak meg

Több mint 3,5 tonna ismeretlen eredetű hús foglalt le egy fővárosi húskereskedésben a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.

Ötmilliárdot csalt el a húsmaffia

Ötmilliárd forint adót csalt el egy húskereskedelemmel foglalkozó bűnözői csoport, a Nemzeti Adó- és Vámhivatal nyomozói harminchárom embert hallgattak ki gyanúsítottként az ügyben.

Laktózmentes diéta – így csináld!

A laktózérzékenyek számára valóságos mumus minden, amiben tejcukor található, vagyis a tej és a tejtermékek egyaránt. De nem csak nekik, bárki számára hasznos lehet, ha a megfelelő emésztés érdekében betart néhány alapszabályt. 

Rákapott a húsra a miskolci sikkasztó

Házfelújítással bízták meg a miskolci férfit, de eladta az alapanyagot, aztán kétszer is betört egy büfébe, ahonnan húst vitt el. Nem jött be neki a bűnöző karrier.

Kisdumások: emésztés

Mit jelent az, hogy emésztés? Mi történik ilyenkor a pocakunkban? Mi lesz azzal az étellel, amire nincs szüksége a szervezetünknek? Ki hányszor rág meg egy falatot és miért is fontos ez? Katz Dávid ezúttal az emésztésről faggatta a Kisdumásokat.

A magyar gyerekek negyedének nélkülöznie kell

Kevesebb hús, tojás, tej, sajt, de több kenyér kerül a szegénységben élő gyermekek asztalára, mint a felső ötödhöz tartozókéra – derül ki a Gyerekesély Közhasznú Egyesület felméréséből.

Emberhús ízű hamburgerek – te megkóstolnád?

Japánban a fekete bucik élik fénykorukat, most pedig itt az új "őrület": az emberi hús ízére emlékeztető húspogácsa. Honnan tudták, milyen íze van az emberi húsnak? Azt mondják, leírások alapján készítették el... Megosztó étel, az biztos.

Hogyan lesz olcsó vagdaltból drága steak? Ragasztóval!

A molekuláris gasztronómia kreatív segédeszköze vagy a húsipar újabb undorító trükkje, amivel átverik a tisztességes kisembereket? A húsragasztó egy enzim, amelynek segítségével nyesedékből újra szép, nagy szelet steaket varázsolhatunk, egyszerre megmentve és többszörös áron eladva a maradékot. 

Szürkemarharandi a Hortobágyon: Jöttünk, láttunk, ettünk

Nem vagyok sem gasztroblogger, sem mesterszakács, de a marhahúst nagyon szeretem. A világ számos országában kóstoltam már, így úgy érzem, van arról fogalmam, milyen egy jó steak. A szürkemarha az utóbbi években kapott hideget és meleget is, ezért gondoltam, itt az ideje megkóstolni.

Édesapja halála óta nem eszik húst Szabó Zsófi

A gyász egészen különös változásokat indíthat el a hozzátartozókban - a Jóban Rosszban Bettyje a szeretett színész édesapa, Szabó Gyula halála óta nem kívánja a húst.

Megtaláltuk a finom krinolint!

A krinolin pont olyan lenézett terméke a húsiparnak, mint a párizsi. Ennek ellenére léteznek elszánt hentesek, akik nem hagyják, hogy a kellemesen füstölt vörös áru az ehetetlenség szinonimája legyen. Van remény.

Romlott hús a KFC és a McDonald's hamburgereiben Kínában

Lejárt szavatosságú, elégtelen higiéniás körülmények közt tartott, hulladékból újrabedolgozott húst adott el az egyik sanghaji beszállító a KFC és a McDonald's gyorsétteremláncoknak Kínában – derül ki a helyi híradásokból.

Meglepő! Étkezési zavarral küzdött a népszerű kajablogger

Szigorú étrendje tette beteggé Jordan Youngert, aki a Blonde Vegan néven vezette népszerű blogját.

Szakított exfelesége szélsőséges életmódjával Chris Martin

A zenész a BBC rádióinterjújában mondta el, felhagyott vegetáriánus életmódjával, amit anno exnejével követett.

Miller Zoltán a mértékletességre esküszik

Nemcsak kedvenc édességét, a csokoládét, hanem a húst is száműzte az étrendjéből Miller Zoltán. Az ismert színész és énekes, amióta áttért a vegetáriánus életmódra, csak nyers ételeket vesz magához. Életmódjának vezérelve, hogy nemcsak a minőségre, hanem a mennyiségre is figyel: csak annyit eszik, amennyire a szervezetének szüksége van. Videójában azt is elárulja, miért nem tart otthon ételt, illetve milyen mozgásformával tartja karban a testét.

Mi lesz ebből? Évi hűtőjében húsra és káposztára akadtunk

Az UFF (Unokáink is főzni fogják), Galambos Dorina énekesnő és Péterfi-Nagy Évi újságíró a sütéshez-főzéshez kedvcsináló fiatalos, jó hangulatú videóblogja. Mostantól egy-egy részt akár Te is szerkeszthetsz. Nem kell mást tenned csak fotót küldened az info@uffblog.hu címre a hűtőd tartalmáról, és a lányok kiötlenek belőle valami finomságot. Emellett a férjek, Pély Barnabás és Péterfi Attila (B the First) nem csak elfogyasztják a mennyei falatokat, hanem írnak hozzá neked egy dalrészletet. Kövessétek videóinkat és a cikkhez kapcsolodó receptet itt a Life.hu-n!

Undorodik a hústól Pikali Gerda

A színésznő egy kellemetlen találkozásnak köszönhetően örökre lemondott a húsevésről.

Megfenyegették a zsiráfölő állatkertet

A dániai állatkertben brutálisan meggyilkoltak egy zsiráfot, a húsát pedig odavetették az oroszlánoknak.

297 tonna romlott húst találtak egy hűtőházban

Romlott, emberi fogyasztásra alkalmatlan sertés- és marhahúst foglalt le az élelmiszer-biztonsági hivatal egy közép-magyarországi hűtőházban. Egyelőre nem tudni, honnan érkezett a közel 300 tonna hústermék, és, hogy került-e belőle más kereskedőhöz, feldolgozóhoz.

Lázár Chef finomított bolognai tésztája

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n. 

11 tonna illegális húst talált a NAV Dunakeszin

11 tonna illegális húst, baromfit és félsertéseket foglalt le a NAV egy péntek éjszakai akcióban. A húskereskedőkre egy dunakeszi áruház parkolójában csaptak le, az ügyben egy európai csalási lánc ismert tagja és több nagyobb magyar cég is érintett.

Az óriásáfától szenved a magyar húsipar

Vannak területek az ágazatban, ahol 30-50 százalék is lehet az adózatlan hús aránya, mert a 27 százalékos áfa mellett megéri a feketekereskedelmet kockáztatni - állítja két húsipari érdekszervezet.

Megdöbbentő! Ez van a csirke nuggetsben

Amerikai kutatók két gyorsétterem-lánc csirketermékeit vizsgálták meg alaposan. Kiderült: csak a fele készült színhúsból.

Sokkal olcsóbb lehet az élelmiszer

A Vidékfejlesztési Minisztérium újrakezdi az élelmiszeráfáról szóló egyeztetéseket az új adótörvények októberi benyújtásáért felelős nemzetgazdasági tárcával. Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter 5 százalékos áfakulcsot lát valószínűnek, de ez nem terjedne ki az élőállatok kereskedelmére - tudta meg a Napi Gazdaság.

Meghallgatták a hentesek imáit

A kormány mintha belátta volna, hogy nem feltétlenül akkor jár a legjobban, ha továbbra is irdatlan magasan tartja a húsok áfáját. Egy 17 százalékpontos csökkentéssel ugyan kiesne egy komoly tétel a költségvetésből, az évek óta sanyarú helyzetben lévő húsipar azonban végre lélegzethez jutna, a vásárló örülne az olcsóbb húsnak, és az évi több mint százmilliárdos feketegazdaságot is vissza lehetne szorítani. Brüsszel azonban még beleköphet a levesbe.

November 1-jén jön az új rezsicsökkentés

Lázár János egy hódmezővásárhelyi lakossági fórumon beszélt a kormányzat terveiről.

Miért süti át a húst a magyar?

Megvan az a novella, amelyikben a pásztor a birka agyából eltávolít valami férget? Meg, merül fel minden tatározáson, majd toljuk tovább a nyers húst. De mi baja a magyarnak a nyers hússal, amikor más népek se halnak ki miatta?

A nyers hús menő

A hőkezelés nélkül elkészíthető ételeknek egy baja van, hogy körömpörköltet nem lehet, csak hőkezeléssel készíteni. Az emberiség viszont találékony, így ezt is megoldotta. Luxusbárok és csóró, fagyoskodó népek egy célért küzdenek ebben a műfajban.

Finom csatnik húsok mellé

Eredetileg Dél-Ázsiából származik a fűszeres-pikáns zöldséglekvár, a chutney - magyarosan csatni -, de hazánkat is hamar meghódította. Ha fogyókúrázol, és sok sovány, natúr húst eszel, az időnként unalmassá váló menüt hihetetlenül feldobja egy pikánsabb csatni, de a teljes étrendet követők is találhatnak köztük több kedvencet.

Bizarr módszerrel fogy Tóth Vera

Húst hússal eszik Tóth Vera. Így próbál lefogyni az állandó súlyproblémákkal küzdő énekesnő.

A maghőmérő minek van?

Sokan megszokták a kiszáradt, túlsütött húsokat, jó az, mondják, én így szeretem, anyám is így csinálta, nem is tudják, milyen az, ha szaftos, puha és nedves. Ahhoz, hogy ezt az állapotot elérjük, egyetlen pillanatot kell elkapni: ebben segít egy olcsó, fiók sarkában is elférő eszköz, a maghőmérő.

Csak mértékkel a feldolgozott hústermékekkel!

A virsli, a szalonna, a szalámifélék és egyéb feldolgozott húskészítmények veszélyeire számos kutatás felhívta már a figyelmet. Most egy minden eddiginél átfogóbb, közel félmillió ember bevonásával végzett vizsgálat igazolta, hogy valóban van kapcsolat a feldolgozott húsok fogyasztása és a daganatok, illetve a szív- és érrendszeri betegségek kialakulása között.

Vigyázz a böjttel! Nem mindegy, hogy mit eszel

A böjt ideje alatt is figyelnünk kell az egészségünkre. Nem mindegy, hogy csak a húst, vagy más élelmiszereket is elhagyjuk -e, illetve az sem, hogy mivel helyettesítjük ezeket. Györki Niké, a Life.hu dietetikus szakértője válaszolt Pálma kérdéseire.

A lóhúsbotrány elérte a Nestlét

A világ legnagyobb élelmiszer-ipari vállalata, a svájci Nestlé is marhahúskészítményeket hívott vissza Olaszországból, Spanyolországból és Franciaországból, miután lóhús nyomaira bukkant bennük. A múlt héten még azt mondták, a céget nem érinti a botrány.

Sertéskaraj karamellizált guavával

Padre José marhaszelete

Guavamázzal fényezett sertésszűz narancsos habanero-mártással

Tizenhárom országba jutott a lóhúsból

A lóhússal kevert marhahúskészítményekből 13 országban mintegy 4 és fél millió adagot forgalmaztak a gazdasági csalásokat vizsgáló francia ügynökség szerint. A botrányban állítólag érintett cég tagad.

Romániába vezetnek a brit lóhúsbotrány szálai

Ismeretlen tettes ellen feljelentést tett a svéd beszállító a Nagy-Britanniában árusított lóhús ügyében. A cég szerint őket is megtévesztették, a romániai vágóhidakról származó húsnak ugyanis csak marhát lett volna szabad tartalmaznia, helyette viszont a készítmény sok esetben lóhúst tartalmazott.

Húslevesfőzési alapok kezdőknek, mindenkinek

Minden baj gyógyszere a gyomorrontástól a másnaposságon át a megfázásig, a lelki és testi traumák, nagy betegségek utáni  felépülés alapfeltétele, a legjobb létező dolog, amivel ebéd kezdődhet.

Óriásmellűre fújták fel a pulykákat a kedvünkért

A pulyka a nagyipari állattenyésztés egyik legnagyobb áldozata - a vásárlók minél nagyobb igénye az olcsó és sok húsra olyan zsákutcába terelte a tenyésztést, ahonnan nemigen van visszaút.

Whiskys oldalas

Undorodva tesz eleget felesége kívánságának Joshi Bharat

A műsorvezető köztudottan vegetáriánus, de hogy felesége kedvébe járjon ő vásárol húst a családnak - tudta meg a Life.hu.

Éttermekbe is kerülhetett festett hús

Mivel valószínűleg már felhasználták, nem kizárt, hogy országszerte többen fogyasztottak a hamisítványból.