gyömbér
címke rss- Legfrissebb
- Legrégebbi
Joghurtos pohárdesszert
Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.
Méregtelenítő csodavíz a téli zsírpárnák ellen
Attól még, hogy közeledik a tél, nem törvényszerű zsírpárnákat növeszteni.
Máshogy csíp a torma, és máshogy a csili
Hiába van a csili és a bors a világ legnépszerűbb fűszerei között, ízük az nincs. Legalábbis tudományos értelemben. Megnéztük, hogyan hat a torma, a mustár, a paprika, a bors és a gyömbér.
- címkék:
- kapszaicin
- bors
- torma
- gyömbér
- csili
- Címkefelhő »
Zsírégetés gyömbérrel - Próbáltad már?
Erős aromája miatt általában megfázásra használjuk, és a keleti ízek kedvelői is jól ismerik, ám jó, ha tudod, hogy a gyömbér még a fogyásba is besegíthet!
Fogyj ízekkel: zsírégető fűszerek
A nyár beköszöntével sokunkban felmerül a kérdés, hogyan adjunk le pár felesleges kilót szenvedés és éhezés nélkül. Most adunk pár tippet, hogy milyen fűszerek segítenek abban, hogy formába hozd magad és a finom ízeket se kelljen nélkülöznöd. Használd őket a főzéshez, amilyen gyakran csak tudod!
Gyömbéres eperszörp
- címkék:
- eper
- gyömbér
- szörp
- befőzés
- befőző cukor
- Címkefelhő »
Ájurvéda: gyógyulás gyógyszerek nélkül
Manapság minden fájdalomra és tünetegyüttesre gyógyszereket veszünk be, vagy orvoshoz fordulunk. Az ájurvéda egy olyan tudomány, amely arra ösztönöz, hogy megismerjük szervezetünk energiaáramlásait, és a számunkra legmegfelelőbb természetes gyógymódokkal hozzuk egyensúlyba a testünket.
A gyömbér
Gyékényszerű gyógy- és fűszernövény, amely gyomornyugtató, de agyserkentő is. Sütemények ízesítőjeként, szörpnek vagy sörnek ismerjük elsősorban, de remekül feldobja az olyan alapanyagokat is, mint a zúza vagy a marhanyelv. Csípős, édes, illatos: a gyömbér.
- címkék:
- recept
- fűszerek
- gyömbér
- Címkefelhő »
Öt tea a fűszerespolcról
Hideg van, kellene valami forrót inni, de nem bírjuk, vagy nem szeretjük a kávét, sem a teát. Íme, öt gyógytea, amelyeket összedobhatunk a konyhában megtalálható fűszernövényekből.
Pesto füstölt halhoz
- címkék:
- pesto
- petrezselyem
- gyömbér
- füstölt hal
- Címkefelhő »
Füstölt lazacos fűszervaj
- címkék:
- recept
- lazac
- vaj
- gyömbér
- Címkefelhő »
Angol fűszerkeverék (mixed spice)
- címkék:
- recept
- fűszerkeverék
- fahéj
- gyömbér
- Címkefelhő »
Saját alkohol!!! Az enyém!!!
Őrületes érzés ökölnyi vargányát találni az erdőben, tökéletesen medium rare T-bone-t sütni, de az első, saját kezűleg előállított alkoholmolekula nem csak több ezer évvel ezelőtt is ugyanígy bódulni kívánó őeinkhez visz vissza, hanem sokkal modernebb felmenőinkkel is összekött. A gyömbérsöröm az már majdnem házi marihuána ültetvény, csak sokkal finomabb.
- címkék:
- alkohol
- sör
- gyömbér
- gyömbérsör
- Címkefelhő »
Igazi, erjesztett gyömbérsör
A házi alkoholkészítésről bakancslisták és elhagyott komfortzónák jutnak mindenki eszébe, mert minek elkészíteni otthon, rosszul azt, ami a boltban olcsóbb és jobb? Pont azért, mert egyszer az életben ezt is ki kell próbálni, és kevés dolog lendít ki jobban a megszokásból, mint gyanús baktérium és gombatelepeket figyelni a saját szesz reményében. Nem joghurt, nem kombucha, igazi pia reményében.
- címkék:
- sör
- recept
- gyömbér
- gyömbérsör
- Címkefelhő »
Gyömbéres céklacarpaccio
- címkék:
- recept
- cékla
- Narancs
- gyömbér
- Címkefelhő »
Palackozom a söröm
Egy hete megpróbáltam magamhoz édesgetni egy gyömbérsör-előállító tenyészetet. Elvileg sikerült. Most munkára fogtam őket.
Gyömbérsör
- címkék:
- ital
- recept
- gasztro
- gyömbér
- gyömbérsör
- sörélesztő
- Címkefelhő »
Fűszerekkel is elérhető a kávé serkentő hatása
Napi két kávé még nem árt, de a teák, a maté és bizonyos fűszernövények is kitűnő serkentőszerek. Az energiaitaloktól viszont jobb tartózkodni, könnyű függővé válni tőlük.
A két leghatékonyabb természetes vágyfokozó
Növényi és állati eredetű anyagok, fűszerek és gyógynövények vágyfokozó hatását vizsgáló több tucat korábbi tanulmányt tekintettek át kanadai kutatók . A legpotensebbnek és legízletesebbnek az ázsiai ginszeng és a sáfrány bizonyult.
Skandináv gyömbéres keksz karácsonyra
A skandináv országok, különösen a svédek kedvence a karácsonyi gyömbéres süti. Nemcsak finom, de rendelkezik a gyömbér minden jótékony hatásával is.
- címkék:
- keksz
- desszert
- gyömbér
- karácsony
- Címkefelhő »
Nincs menekvés a terhességi hányinger elől
Egy huszonhét klinikai vizsgálatot kiértékelő, átfogó tanulmány szerint jelenleg nincs olyan gyógyszer a terhességi hányinger ellen, amely bizonyíthatóan hatékony. A vizsgálat az alternatív módszerekre is kiterjedt, így megvizsgálták például az akupuntúra és az akupresszúra hatásait is: az akupunktúrás pontok elektromos ingerlésének az egyik tanulmány szerint volt némi hatása. A gyömbér és a B6-vitamin korlátozott mértékben ugyan, de szintén segített valamennyit.
Tények és tévhitek: élelmiszerek, amelyek megelőzhetik a rákot
Minden évben számos újságcikk és könyv jelenik meg arról, hogy étrendünk megváltoztatásával megelőzhetjük a rettegett rákbetegséget. Ez azonban nem ilyen egyszerű, a daganatokat nem lehet élelmiszerekkel meggyógyítani.