Zöldségek, gyümölcsök a szép és egészséges bőrért

A friss zöldségek és gyümölcsök a bőrnek egészséges színt és ragyogást adnak, különösen a sárgarépa és a szilva.

Átrendezheti a zöldségpiacot a gázár

Jelentősen átrendezheti a hajtatott növények piacát az európai gázáremelkedés. Míg az északi országokban a drágulás hatására sokan felhagyhatnak a paprika- és paradicsomtermesztéssel, addig a déli országok egyértelmű nyertesei lehetnek a folyamatnak. Bár a magyar kertészetek nagy előnye, hogy gáz helyett termálvízzel fűtik az üvegházakat, más tényezők közrejátszása miatt nem biztos, hogy készpénzre tudják váltani ezt az adottságot - írja a Magyar Nemzet.

Elképesztő összeg jut az idei tanévben iskolatej- és zöldség-gyümölcs-programra

Összesen 7,46 milliárd forintot fordít a kormány iskolatej-, iskolagyümölcs- és iskolazöldség-programra a 2021-2022-es tanévben - közölte kedden Vácon, sajtótájékoztatón az agrárminiszter. Nagy István elmondta, a pénz nagy része, 6,7 milliárd forint nemzeti forrásból származik, 1,76 milliárd forint pedig uniós forrásból.

Te odafigyelsz a napi vitamin- és ásványianyag-beviteledre?

Az ősszel együtt beköszöntött a hűvösebb időjárás, sokak számára ez sajnos a náthával, megfázással járó betegségek időszaka. Ilyenkor különösen fontos, hogy nagy hangsúlyt fektessünk a megfelelő tápanyagbevitelre, hiszen szervezetünk, immunrendszerünk így időben fel tud készülni a télre.

A szakértő elárulta: ezért nem szabad erőltetni a gyerekeknél a zöldségevést

Kristyn Sommer édesanya, emellett gyermekfejlődéstanból szerezte PhD diplomáját. Az utóbbi időben hasznos tanácsokat oszt meg a TikTokon kezdő és haladó szülőknek egyaránt. Nemrég megosztott videói két fontos témát tárgyalnak: hogyan lehet rávenni a gyerekeket a zöldségevésre, és hogy mennyire normális az, ha a gyermekünknek képzeletbeli barátai vannak.

Zöld, krémes és felfrissít, mi az? Nem arcpakolás!

Ősszel kevesebb a napsütés, ami hatással lehet a kedélyünkre is. Csökkenhet szervezetünkben a boldogsághormonok mennyisége, de szerencsére vannak eszközeink, melyekkel fényt és vidámságot csempészhetünk a hétköznapokba. Az energiaszintünket és a kedvünket is feldobhatjuk a színes és tápláló prés- és gyümölcslevekből készült smoothie bowlokkal, vagyis smotthie-val készült kásákkal. A Funky Forest sajtóreggelijén és workshopján az UrbanFood Cafe & Coworkingben meg is tudtuk kóstolni a színes és egészséges finomságokat.

Színpompás energiabomba: fedezd fel az ízletes smoothie bowlokat!

Egy jól megkomponált smoothie tál esetében a külcsín és a belbecs is tízből tíz pontot érdemel: tarts velünk, ha kíváncsi vagy, miért érdemes fogyasztani ezt a sokoldalú finomságot!

Bárkiből lehet zöldségfanatikus: Interjú Szabó Adrienn dietetikussal

Sokan el sem tudják képzelni az életüket színpompás, ízletes zöldségek és gyümölcsök nélkül, akadnak azonban, akik nehezen barátkoznak meg ezekkel az élelmiszerekkel. Mi lehet számukra a megoldás? Szabó Adrienn dietetikus választ adott legégetőbb kérdéseikre.

Egészséges és finom nasikra vágysz? Van pár jó tippünk!

Suli után alig várod, hogy felbonthass otthon egy zacskó csipszet? Te is tudod, hogy jobb lenne egy almát elmajszolni, de nem bírsz ellenállni a nasik csábításának? Akkor jó hírünk van! Néhány remek ötlettel guszta és egészséges nassolnivalókat készíthetsz magadnak.

Ezt adja az öblítővízhez, ha gyümölcsöt vagy zöldséget tisztít!

Alapvető, hogy amit megeszünk, azt megtisztítjuk – egy világjárvány után még inkább. Néha mégis felmerül a kérdés, vajon mennyire érdemes megmosni, vagy mikor jobb inkább meghámozni a zöldségeket és gyümölcsöket. Dietetikusunk az alábbiakban ezekre is választ ad.

Megdöbbentő dolog derült ki a paradicsomról: eredetileg nem is fogyasztásra szánták

Az érett, finom paradicsomot sok ételünkhöz használjuk, és az év minden szakában szívesen fogyasztjuk, pedig eredetileg nem étkezésre szánták: dísznövényként termesztették. Íme, még néhány érdekesség erről a növényről. 

KVÍZ: Zöldségeket beszélünk?

El tudod magad képzelni a saját kis zöldségboltodban? Ismersz olyan érdekességeket a zöldségekről, amivel be tudnád csalogatni a vevőket?

Több mint egymillió forintnyi zöldséget és gyümölcsöt lopott el három férfi egy budapesti telephelyről

Több mint egymillió forint értékben lopott zöldséget és gyümölcsöt három férfi egy XXII. kerületi telephelyről. Az egyikük a telep biztonsági őre volt.

Kiderült, melyek a legnépszerűbb zöldségek a magyar konyhákban

A paradicsom és a paprika toplistás a magyarok zöldségfogyasztási ranglistáján a 9 és 12 százalékos részesedésükkel. Évtizedes összevetésben pedig növekedett az egy főre jutó zöldség- és gyümölcsfogyasztás - közölte a több mint 500 termelővel együttműködő szentesi DélKerTÉSZ a hivatalos adatok alapján. Bár a zöldségtermelést befolyásolja az időjárás, a DélKerTÉSZ-nek már van megoldása arra, hogy az ebből adódó kockázatot minimalizálja - derül ki a DélKerTÉSZ közleményéből.

Vészjelzést küldött a megtámadott paradicsom

A cím nem egy megkésett áprilisi tréfa: új kutatás igazolta, hogy a növények is rendelkeznek saját idegrendszerrel, amivel külső támadásokra tudnak reagálni. Ha például a paradicsom termését hernyó kezdi el majszolni, akkor egy elektromos jel továbbítódik a növény ép részeibe, aminek hatására megkezdődik egy védekezést szolgáló vegyület, a hidrogén-peroxid termelése.

Bámulatos! Ha jobban megnézed a képeket, sokkal többet látsz egyszerű zöldségeknél és gyümölcsöknél - Fotó

A pareidolia egy olyan illuzórikus érzet, amely során bizonytalan és véletlenszerű ingereket - többnyire hangokat vagy képeket konkrétnak és tisztán kivehetőnek érzünk. Ennek a tapasztalásnak köszönhetően az általunk bemutatott zöldségek és gyümölcsök is sokkal többek annál, mint amilyennek elsőre tűnnek. 

Bámulatos: Ha jobban megnézed a képeket, sokkal többet látsz egyszerű zöldségeknél és gyümölcsöknél - Fotó

Bizonytalan a zöldségszezon

Egyelőre nem tudni, mekkora kárt okoztak a szabadföldi zöldségekben a hétvégi viharok és a heves esőzések - olvasható a Világgazdaság szerdai számában.

Megfejtették a pultok egyik legkülönösebb zöldségének titkát

Megvan az étel, amivel visszaszorítható a migrén

Világszerte milliók életét keseríti meg a migrénes fejfájás, ezért a kutatók teljes erőbedobással keresik azt a módszert, amivel enyhíteni lehet a kellemetlen tüneteken. Most találtak egy étrendet, ami segíthet az érintetteken.

Tényleg egészségesebb a nyers répa a főttnél? Most fény derül az igazságra!

A szülői ösztönök közül az egyik a legerősebb, hogy a kölyökkel nyers répát kell etetni. Ennek egyik oka az, hogy a nyers répában sokkal több tápanyag van, mint főtt társában. De vajon ez tényleg így van?

Ismered a mediterrán diétát?

Kék ég, meleg napsugarak és a végtelen tenger... Ebből a képből már csak egy dolog hiányzik: a finom étel! Vajon a mediterrán életérzéshez milyen étkezi szokások tartoznak? Teszteld tudásod!

Hétszáz kiló csempészzöldséget talált a NAV

A NAV emberei az M1-es autópályán ellenőriztek egy cseh teherautót, ott találták meg az általuk kockázatosnak tartott zöldséget.

Ehető építőanyagokat készítettek zöldségekből és gyümölcsökből

A Tokiói Egyetem tudósai kitalálták, miként lehetne az eldobásra ítéltetett zöldség- és gyümölcsmaradványokból erős építőanyagokat előállítani - számol be arról a Store Insider.

Rendkívül kevés gyümölcsöt és zöldséget esznek a magyar gyerekek

Már az óvodás korúak is átveszik a felnőttek helytelen táplálkozási szokásait.

Ezért nem mindegy, hogy mikor és milyen zöldséget fogyasztunk

A zöldség, gyümölcs és a megfelelő mennyiségű rost fogyasztás nagyon fontos a kiegyensúlyozott táplálkozás szempontjából. Ám ha nem a megfelelő napszakban fogyasztjuk őket, sokkal nagyobb károkat okozhatnak a szervezetünkben, mint gondolnánk.

Gyógyít, tisztít és karcsúsít: ennek a szuperzöldségnek van most szezonja

Ha tavasz, akkor spárga. A csodanövény szerencsére egyre elterjedtebb, hiszen nem csak nagyon finom, de élettani hatásai is jelentősek.

Ezért lesz a zeller az új kedvenc zöldséged

Cikkünkben összegyűjtöttünk néhány okot, amely bizonyítja, hogy a zellerszár lesz az új kedvenc zöldségünk.

Képeken a világ legnagyobbjai - óriásira nőtt állatok és zöldségek

Gyümölcsevés? Igen! De nem mindegy, mikor

A tavaszi feltöltődés alapvető fontosságú kell, hogy legyen mindenki életében. Télen a szervezet kiürül a tápanyagokból, így szükség van pótlásra, egyfajta tavaszi megújulásként. Ezt pedig legegyszerűbben úgy tehetjük meg, ha olyan gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztunk, amelyek rostban, vitaminokban és egyéb tápanyagokban gazdagok.

Őseink többnyire húst ettek, de aztán elfogytak a nagyvadak

Egy új tanulmány szerint a kőkorszakban az emberek főleg húst ettek. Étlapjukon csak akkor kerültek előtérbe a zöldségek, amikor a megafauna nagy testű emlősei, többek között a mamutok eltűntek.

Így töltsük fel a szervezetünket vitaminokkal reggel

A reggeli a nap legfontosabb étkezése. Hogyan lehet ezt egészségesebbé tenni? Az Európai Friss Csapat program szerint friss, tavaszi zöldségekkel: retekkel, újhagymával és tormával. Ezek ugyanis telis-tele vannak ásványi anyagokkal, rostokkal, feltöltik szervezetünket vitaminokkal, és támogatják immunrendszerünk optimális működését.

Mit csinálsz rosszul? Ezért éhezel meg rögtön kaja után

Bizonyára te is ismered az érzést, amikor váratlanul beléd hasít a felismerés: MUSZÁJ enned valamit. És ez a valami, amit megkívánsz, mindenképp vagy nagyon édes, vagy nagyon sós, de mindenesetre nehezen akasztható rá az "egészséges" címke. Mi történik ilyenkor, és mit tehetsz ellene?

Új, interaktív térképen láthatja Európa szezongyümölcseit és -zöldségeit

KVÍZ: Melyikben van a legtöbb? Zöldségek és gyümölcsök vitamin- és tápanyagtartalma

Az egészséges életmód alapja a megfelelő táplálkozás, azonban fontos tudni, miből mennyit viszel be a szervezetedbe. Te képben vagy a számokkal? Teszteld tudásod!

3+1 élelmiszer, ami szupererőt ad a tavaszi megújuláshoz

Tegnap óta hivatalosan is elkezdődött a tavasz, ami a testi-lelki megújulás évszaka. Számos módja van annak, hogy felturbózzuk magunkat szellemileg és testileg egyaránt, ehhez szeretnénk most néhány táplálkozással kapcsolatos tippet adni.

Ne csak idd, hanem edd is a vizet! - Íme, a szuperhatékony hidratáció titka

Stílszerűen: ma már a csapból is a folyadékfogyasztás fontossága folyik. Applikációkban vezetheted, hogy mennyi vizet vagy teát ittál meg egy nap, és ugyanígy appok jelzik, ha bizonyos idő elteltével ideje innod. A legújabb kutatások szerint azonban ez csak félmegoldás. A szakemberek szerint ugyanis vízivás helyett inkább kezdjük el „enni" a vizet, azaz a megfelelő mennyiségű folyadék egy részét inkább táplálékokból igyekezzünk kinyerni.

Erről az öt gyümölcsről te is tuti azt hitted, hogy zöldségek

Sokan a gyümölcsöket édes ízzel párosítják, holott rengeteg olyan sós ételt fogyasztunk, amelyek - sokszor tudtunkon kívül - gyümölcsökből készülnek. Bár a zöldségesnél tudjuk megvenni őket, botanikai szempontból a következő növények nem zöldségnek számítanak.

Erről az öt gyümölcsről te is tuti azt hitted, hogy zöldségek

Mutatjuk, mikortól várható nagyobb mennyiségben a hazai hajtatott paradicsom és a paprika

Kis mennyiségben már található hazai hajtatott (fóliás, üvegházi) paradicsom az üzletekben, de nagyobb mennyiségben áprilistól várhatók a hazai primőr zöldségek, főként a paprika, a paradicsom és a kígyóuborka - közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) kedden.

Az 5 legfontosabb tavaszi szuperétel diétához

Itt a tavasz, vele együtt pedig érkeznek a friss zöldségek és gyümölcsök, amelyek nemcsak ízletesek, hanem táplálóak is. A tavaszi szuperételek, mint a borsó, a spenót, a retek, a cékla és a karfiol, segíthetnek abban, hogy újra formába lendüljünk. Tehát, amikor legközelebb a piacra megyünk, már tudjuk, mit vegyünk.

A spárga jótékony hatásai – ezért érdemes fogyasztani

Hamarosan búcsút inthetünk a téli időjárásnak és érkezik a tavasz, ami azt jelenti, hogy hamarosan beköszönt a spárgaszezon. A spárga nemcsak egészséges, hanem rendkívül finom is, mindemellett pedig rengeteg ásványi anyaggal, vitaminnal tölti fel a szervezetünket, amire óriási szüksége van a hideg, napsütés nélküli hónapok után.

Mely ételek a legjobbak a tavaszi fáradtság ellen?

Itt a tavasz, ám vele együtt a tavaszi fáradtság is. Hogyan lehet leküzdeni az energiahiányt és a fáradtságot? Szerencsére a helyes táplálkozás mindig segít a probléma kezelésében. A helyesen kiválasztott, tápanyagokban és ásványi anyagokban gazdag élelmiszerek jótékony hatással vannak az egész szervezetre. Érdemes a következőket bőségesen fogyasztani a tavaszi fáradtság idején.

Bódi Sylvi kertjében már érik a paradicsom, mesés kis birodalma van – Fotó

Csodás kis kertje van Bódi Sylvinek, amit gondosan ápol. Most rajongóinak is megmutatta, hogy már érik a paradicsom.

Húsevőként a vegánok védelmében!

"Mégis miért nem esztek húst, csicskák? Azt hiszitek, ezért valami jutalom vár a túlvilágon? Agyatlan barmok!" - olvastam a kommentet egy vegán csoportban. Húsevő létemre rögtön egy csomó gondolat elindult bennem.

Ez a zöldségfélék elkészítésének leginkább alulértékelt módja

Nagy rajongója vagyok az egyszerűen elkészíthető ételeknek – így egy tál párolt zöldségnek is. Ideális egy rohanós munkanapon, mert minimális előkészítést igényel, ráadásul felhasználhatjuk a maradék zöldségeket a hűtőből. Nem kell megvárni míg felmelegszik a sütő, vagy felforr a víz, amiben majd megfőzzük őket. Egyszerű, ezért imádnivaló, mégis keveset használjuk.

Tudja-e, hogy különféle zöldségeket termesztenek az Antarktiszon?

Az Antarktisz a legszélsőségesebb, legszárazabb, leghidegebb és legszelesebb földrész a Földön. Ebből kiindulva talán nem meglepő, hogy az elmúlt 35 millió év viszonylag elszigetelten telt: az emberek csak 1820-ban fedezték fel, és még száz év kellett ahhoz, hogy elérjék a Déli-sarkot. De hány ember él most az Antarktiszon, ők miből tartják fenn magukat és hogyan tudják ezeket a szélsőséges körülményeket túlélni?

Ha ezt iszod minden este, 4 kilót is leadhatsz egy hónap alatt

Ez a zöldségmix remek segítség lehet ha fogyni szeretnél. Minden este fogyassz a csodaturmixból, így akár egy hónap alatt négy kilót is leadhatsz!

Martha Stewart reggeli fiatalság elixírje egész napra energiát ad

Martha Stewart elárulta, hogy minden reggel zöld lével indítja a napot, amely nála egy zöld leveles zöldségekből, gyümölcsökből és gyömbérből készült italt jelent. A receptet a bőrgyógyászától kapta, aki ódákat zengett a bőrápolási előnyeiről. Nem véletlenül hívják a fiatalság elixírjének.

5 szuperétel az egészségesebb 2021-ért

Te is többször megfogadtad január elsejéhez közeledve, hogy az újévben egészségesebben fogsz étkezni, felhagysz a gyorskajával, többet sportolsz, egyszóval ez lesz a te éved? Igen? Akkor a következő ételek lehetnek az előző évi nasik helyettesítői (vagy kiegészítői). Egy biztos: a tested hálás lesz érte!