Én, az EU és az IMF

Most, hogy megszüntették Magyarország ellen a túlzottdeficit-eljárást, jelezni szeretném: éppen időben. Tőlünk többet nem lehet elvenni.

Jövőre 20 százalékkal drágulhat a bor

A borhiány és a szőlőárak emelkedése miatt a legtöbb pincészet emeli árait, január 1-jétől a Varga Pincészet elemzése szerint 15-20 százalékos drágulás várható. Az idén a szokásos 3-3,5 millió hektoliter helyett 1,2-1,5 millió hektoliter bortermés várható, az ágazat idei vesztesége 60 milliárd forint lehet.

Gyümölcs- és zöldséglevek otthon

Tény, hogy egyszerűbb leemelni a polcról a dobozosat, mint előállítani otthon. Ráadásul annyira hozzászoktunk már a bolti ivólé ízéhez, hogy az első házilag préselt lé akár csalódást is okozhat. Miért jó akkor mégis nekiállni reszelni, préselni vagy éppen befektetni egy gyümölcscentrifugába? Házi ivólevek és áldásos hatásuk.

Szőlőlé csak szőlőből

Csípős szőlőcsatni

Őszi vitaminforrásaink

Eddig kitartottunk, de lassan kénytelenek vagyunk belátni, hogy vége van a nyárnak. A tavaszi-nyári időszak nemcsak azért jó, mert meleg van, de a rengeteg idényzöldséggel és -gyümölccsel különösebb utánajárás nélkül is tudjuk fedezni a vitaminszükségletünket. Mi legyen most, hogy nem terem már minden bokron és fán ehető növény?

A legjobb helyek az országban, ha szüretelni szeretnél

Ha október, akkor szüret! Magyarország ráadásul abban a remek helyzetben van, hogy kis túlzással akármerre indulunk, borvidékbe ütközünk. Aki tehát a szüret hangulatára vágyik, és zamatos borokat kóstolna, az máris csomagolhat - megmutatjuk az 5 legjobb boros programot!

Megválasztották az ország legszebb szőlőbirtokát

A Tokaj-Hétszőlő nyerte el idén a Magyarország legszebb szőlőbirtoka címet. A második helyen a hat hektáros csopaki Szent Donát Pince végzett, harmadik az erdőbényei Béres szőlőbirtok lett.  

Csokival együtt érdemes almát enni

Bizonyos élelmiszerek párosítása nem csupán az ízlelőbimbókat kényezteti, hanem felerősíti az ételek egészségvédő hatását is.

Otelló véres hurkával

Glaszírozott gyöngyhagyma otellóval

Otellólekvár

Eladja a szőlőbirtokát Robin Williams

Harmincötmillió dollárt kér Napa völgyi villájáért és szőlőbirtokáért a színész.

Balatoni szőlővel kezdődik az európai szüret

A szüretelésben idén egészen biztosan elsők vagyunk, Európában ugyanis a dél-balatoni Csabagyöngyével kezdődött meg a szőlő szüret. A hungarikumnak számító szőlőfajtából az országban egyedül ezen a borvidéken termelnek jelentősebb mennyiséget. A korai érésű illatos szőlő különlegessége, hogy az év első európai boraként már szeptember elején forgalomba kerül.

Szőlős-fokhagymás-mentás muffin

Bevallotta eltitkolt szőlőjét Szőcs Géza

Nyilvánosságra hozta az Emberi Erőforrások Minisztériuma Szőcs Géza volt kulturális államtitkár záró vagyonnyilatkozatát. Ebből kiderül, hogy az eddig magát nincstelennek valló Szőcsnek tavaly óta szőlője és szántója is van két faluban. Szőcs Géza azt mondta az [origo]-nak, hogy összesen 600 ezer forintért vette 2011-ben a szőlőt és a szántót, amelyeket nem akart eltitkolni, és először azzal magyarázta, hogy 2012 elején üresen írta alá az előző vagyonnyilatkozatát, hogy "stresszes napjai voltak".

A szocializmus kísérti a novaji szőlősgazdákat

Tizenhét éve olyan szőlőket művelnek a novajiak, amelyek nincsenek a tulajdonukban, így nem kaphatnak támogatást, és nem telepíthetnek új tőkéket. A tulajdoni lapokon még mindig az Egyetértés MgTSz neve szerepel, és lassan két évtizede pereskednek azon, kinek mennyi jár a szőlőból. Az utolsó per már 2005 óta fel van függesztve, mivel több felperes meghalt, egyes papírok pedig egyszerűen eltűntek.

Igazolták, hogy a tej véd az elhízás ellen

A tej egyik összetevője védelmet nyújthat az elhízás ellen, még akkor is, ha az étrend egyébként zsírban gazdag - számoltak be állatkísérleteken alapuló eredményeikről svájci kutatók a Cell Metabolism című szakfolyóirat júniusi számában. A nikotinamid-ribozid néven ismert koenzimet a kutatók egy újfajta vitaminhoz hasonlították, amely az anyagcsere serkentése révén fejti ki jótékony hatását.

Mazsolával a nassolás ellen

A mazsola csökkenti a leghatékonyabban a vágyat az egyéb nassok iránt - derítette ki egy kutatás.

Szőlős birkanyak

A szőlő az idegrendszer barátja

Táplálkozástani szempontból a szőlő az egyik legértékesebb gyümölcsünk: vitaminokban, ásványi anyagokban, rostban és más egészségvédő vegyületekben is gazdag. Szőlőszezon idején a nyers gyümölcs mellett ajánlott must formájában is fogyasztani, valamint érdemes megismerkedni a magjából készült olajjal is.

Októbertől igényelhető támogatás a szőlőültetvények átalakítására

Az eddig forintban utalt támogatás helyett a jövőben euróban lehet igényelni pénzt a szőlőültetvények szerkezetátalakítására, az összeg mértéke nem változik.

Hét gyümölcsből álló koktél a szív és az erek védelmére

A francia Strasbourgi Egyetem kutatói összeállították a szívet és az érrendszert védő tökéletes koktélt. A hét gyümölcsből álló ital többek között szőlőt, almát, kék áfonyát és epret tartalmaz.

Munka mindig akad

Téved aki azt gondolta, hogy vidéken az emberek a tornácon pipálnak egész télen. Dolgozunk ilyenkor is, csak a föld és a növény pihen, de azt sem mindig hagyjuk. Orosz Gábor barátom felszántotta az egyik területet, ahol telepíteni szeretnénk. Van olyan gép, ami az átfagyott földön is vidáman dolgozik, csak erő és elszántság kérdése minden.

Meddig ihatunk még jó borokat?

Ezer borminta alapján határozták meg azokat a genetikai jellemzőket a szőlőfajtáknál, amelyek segítségével olcsón és gyorsan lehetne új, a betegségeknek is ellenálló változatokat létrehozni.

Szépülj szőlővel - Házi praktikák!

Nemcsak a szőlő fogyasztása fontos, a bőrápolásban betöltött szerepe is az! Nagy antioxidáns-tartalma miatt a kozmetikai ipar is szívesen használja a bogyókat és magjukat is. Pénztárcakímélő megoldások következnek!

Több alkohol lehet a magyar borban egy brüsszeli döntés szerint

Brüsszel jóváhagyta, hogy a rossz időjárás miatt a borászok növeljék a bor alkoholfokát.

Besózva

Hallgatásom oka egyszerű: szüretelünk. Az országban már lassan vége, legalábbis a Hegyközségek hivatalos bejelentése szerint. Mi azonban csak nemrég kezdtük. Egy hete éjjel-nappal szedünk, bogyózunk, préselünk, szivattyúzunk. Az eredmény még messze, de nagyon igyekszünk kiválogatni a jó alapanyagot, amíg a jó idő kitart.

Most éppen nem esik

Szóltam a többieknek a fiatal borászok egyesületében, a Juniborban, hogy van ilyen blog. Megkértem őket, hogy írjanak, ha van valami fontos. Konyári Dani barátom meg is tette, pedig ritkán levelez elektronikusan. Idézem: "legújabb hírem: most éppen nem esik... :)". Nálunk Mádon amúgy minden nap, de most éppen nem. Ha továbbra is minden nap esik, akkor nagy baj lesz a szürettel. Pontosabban semmi sem lesz. Erről jut eszembe, hogy a Borbandi ismertsége erősen emelkedik. A tüzépes ugyanis felolvasta a hegyközségi választásról írt dolgozatom kinyomtatott verzióját a falu egyik meghatározó kocsmájában, a Gerendásban.

Több tonna szennyezett szőlőt találtak magyar diszkontokban

Májusban több magyarországi áruházban is növényvédőszerrel szenyezett csemegeszőlőt talált hatóság, az elmúlt héten több mint hat tonnát.

Árgondokkal küzd a szőlőágazat

Az idén kevesebb, de jobb minőségű szőlő termett, az árak azonban mégis a mélyben vannak.

Kevés aszú lesz Tokajban

A tokaj-hegyaljai hegyközségi tanács elnöke 270-280 ezer mázsa termésre számít a szombaton kezdődött nagyszüret során, a kilogrammonkénti felvásárlási ár minőségtől függően 45-70 forint.

Szent Márton nap Budapesten és Szentendrén

Bodor a levele

Az ősz nem csak a diákoknak, a borászoknak is egyenlő az évkezdettel: eljött a szüret, a szőlő betakarításának ideje, a borkészítés első fázisa. A szüret persze nem csak a munkáról szól: a nagyszerű ételekről és a finom borokról is. Szőlős-boros receptek és bor-alapismereti kiskáté azoknak, akik bár otthon maradnak, mégis szeretnék jobban átélni az ősz legnagyobb és legizgalmasabb gasztronómiai ünnepét. 

Kevesebb bor kerül idén a pincékbe

Az előzetesen becsültnél kevesebb szőlő terem az idén, mivel az ültetvényekben jelentős kárt okozott a jégverés, illetve sok helyen elszaporodtak a kártevők is - tájékoztatta Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) főtitkára az MTI-t.

Alacsony szőlő árral indul a szüret

Alacsony felvásárlási árral indul holnaptól a szüret a Balatonnál. A szőlő kilónkénti felvásárlási ára tavaly 60 - 200 Ft között mozgott. Idén azonban mintegy 15-30 százalék közötti árcsökkenés várható. A Csabagyöngye idén szeptember elejére, még a szüret ideje alatt a polcokra kerül, amelynek fogyasztását a bortermelő aperitifként javasolja - mondta Varga Bálint a Varga pincészet vezetője.

Benzingőz a szőlőhegyen

Érik a szőlő

Megint csúcsborok születhetnek

Az idei szőlő mennyisége körülbelül ugyanannyi lehet, mint tavaly, ám a kedvező időjárás következtében az idén kiemelkedő évjáratú borokat készíthetnek a hazai borászok - írja a Napi Gazdaság.

Utat zártak le Badacsonynál a szőlősgazdák

A szőlő alacsony felvásárlási ára miatt tüntetnek Badacsonyban a gazdák. A 20 járművel kivonuló tiltakozók lezárták a 71-es főút egyik felét. A gazdák legalább kilónkénti 70 forintot szeretnének a mostani 35-40 helyett a szőlőért.

Az ÉS szerint olcsón jutott földhöz a Tokajhegyalja Kft.

Ismét a Tokajhegyalja Kft. vagyongyarapodásával foglalkozik pénteki számában az Élet és Irodalom (ÉS). A riport szerint a cég jelképes összegekért vásárolt nyolc éve rossz minőségű önkormányzati földeket. A földeken azonban egyből jelentős mennyiségű szőlő termett - állítja a cikk.

Répássy bocsánatot kér az MSZP-s Szabótól

Répássy Róbert fideszes képviselő nyilvánosan bocsánatot kér Szabó Zoltán MSZP-s képviselőtől. Répássy azért követi meg a szocialista politikust, mert korábban hazugsággal vádolta, mikor Szabó az sejtette: elképzelhető, hogy a Tokaj Kereskedőház Rt. szőlőket vásárolt Orván Viktor volt miniszterelnök feleségének üzlettársaitól.

Állami szőlőkészlet is származhatott Orbánéktól

A Népszabadság értesülése szerint az állami tulajdonú Tokaj Kereskedőház az Orbán-kormány ideje alatt az akkori miniszterelnök felesége résztulajdonában álló cégtől vásárolt szőlőt. Korábban a fideszes Répássy Róbert hazugságnak nevezte, hogy az Orbánékhoz kötődő Szárhegy-dűlőtől is vásárolt volna a kereskedőház.

Késhet a szüret a sok eső miatt

A napokban hullott sok csapadék fékezi a szőlő érési folyamatát, és növeli a betegségek kialakulásának esélyét. A sok eső az idei szüretet is késleltetheti.

Holland szőlő mérgezett Munkácson

Holland szőlő okozta azt a mérgezést, ami miatt nyolc személyt kórházba szállítottak az ukrajnai Munkácson. A szőlőszállítmányban a nitráttartalom a megengedett 30-35-szöröse volt.

Orbán felesége szerint az ő szőlőjét nem érintette a támogatás

Lévai Anikó, Orbán Viktor felesége szerint az ő szőlőjét nem érintette az a vissza nem térítendő állami támogatás, amelyet részben az ő tulajdonában lévő cég igényelt még 2001-ben. Lévai erről a Blikknek számolt be. A volt miniszterelnököt és feleségét egy 41 milliós szőlőtelepítési támogatás miatt támadják.

Rekordtermést várnak idén a borászok

Az idei kilátások rekord szőlőtermést ígérnek Magyarországon, ezért a pincékbe az idén 4 millió hektoliternél több bor kerülhet. A jó termés miatt akár 40 százalékkal is csökkenhet a szőlő felvásárlási ára - mondta Sümegi József, a Magyar Szőlő- és Bortermelők Szövetségének (MSZBSZ) elnöke csütörtökön.

Tejjel permetezik a szőlőt

Ausztráliában új, organikus módszerrel védekeznek a lisztharmat pusztításai ellen - tejet permeteznek a szőlőtőkékre.  

Jó lesz az idei szőlőtermés

A múlt évinél várhatóan mintegy 15-20 százalékkal több szőlőt takaríthatnak be Magyarországon - mondta Urbán András, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) főtitkára szerdán. A szakember elmondta azt is, hogy az év első öt hónapjában 10 százalékkal csökkent a magyar borkivitel.