paprika
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- paradicsom
- hagyma
- fűszerpaprika
- lecsó
- Legfrissebb
- Legrégebbi
A világ legkegyetlenebb paprikái: még az Erős Pistánál is van erősebb
A jelenlegi legerősebb paprika nagyjából 1500-szor erősebb az Erős Pistánál, de a nemesítők még nem érték el a végső határt. A paprikatermesztők közötti harc az 1990-es évek elején kezdett kiéleződni.
Még több magyar paprika és paradicsom jöhet: milliárdos beruházás egy kertészeti cégnél
Nagyobb mennyiségben kaphatnak magyar paprikát és paradicsomot a boltok: az 500 termelőt tömörítő szentesi DélKerTÉSZ ugyanis 2,7 milliárd forintos beruházással növeli logisztikai kapacitásait. A több mint 10 ezer négyzetméteres komplex logisztikai központ 2022 végére készül el, a csarnokban többek között csomagolóüzem és hűtőház is lesz, a raktározást pedig a jövőben robotizáció segíti. A beruházás célja, hogy gyorsabbá és hatékonyabbá váljanak a logisztikai folyamatok, a termelők pedig bíznak benne, hogy egész évben, így a téli időszakban is egyre több zöldséggel tudják ellátni a magyar piacot. Az idei termelés jövedelmezőségére aazonban ...
Kiderült, melyik a világ legerősebb paprikája
A Scoville-skála a paprika csípősségét méri. A legutoljára nemesített csili paprika 3 millió Scoville egységet tartalmaz, amivel jelenleg a világ legerősebb paprikájának számít. De miért versengenek a nemesítők még mindig, hogy minél erősebb paprikát állítsanak elő?
Hungarikum lett a szentesi paprika
Új elemekkel bővült a Hungarikumok Gyűjteménye és a Magyar Értéktár, az eddigi 79 hungarikumhoz három új tag csatlakozott, az új belépők egyike pedig a szentesi paprika. A szentesi paprikát eredetvédett termékként, ezen a néven 2014 óta értékesítik, ekkor nyilvánította az Európai Bizottság oltalom alatt álló földrajzi jelzéssé az elnevezést.
- címkék:
- gazdaság
- paprika
- Hungarikum
- agrár
- Címkefelhő »
Valami történik a hagyományos paprikák piacán
Népszerű a paprika a magyarok körében: a háztartások 95 százaléka vásárolt paprikát 2021 első félévében, a legtöbben ezt diszkontláncokban teszik. A magyar háztartások pedig jóval többet visznek haza ebből a zöldségből, mint a környező országokban élők – derült ki az ötszáz termelőt tömörítő DélKerTÉSZ szakmai konferenciáján. Egyre többen keresik a csomagolt zöldségeket – részben a koronavírus-járvány miatt -, a fiatalabbak pedig az édesebb paprikakülönlegességeket részesítik előnyben. A szakértők szerint fontos a folyamatos termékfejlesztés, hogy a magyar termelők európai szinten is fel tudják venni a versenyt.
- címkék:
- élelmiszeripar
- gazdaság
- paprika
- Címkefelhő »
Jelentős fejlesztés előtt áll a paprikatermesztés
A szentesi zöldpaprika a magyar agrárium megőrzendő kuriózuma. A régió stratégiai zöldségtermesztő terület, ahol az elmúlt években jelentős fejlesztések teremtették meg a jövedelmezőbb gazdálkodás feltételeit és biztosítják a paprikatermesztéssel foglalkozók és családjaik jövőjét - hangsúlyozta az Agrárminisztérium miniszterhelyettese Szentesen, a X. Magyar Paprika Napja szakmai rendezvényen az Agrárminisztérium sajtóközleménye szerint.
Hat hungarikum, amelyekre egészségmegőrző szerepük miatt is büszkék lehetünk
Mára olyan hosszú lett a hungarikumok listája, hogy felsorolni is nehéz lenne, mennyi mindenre lehetünk büszkék hazánkban. Ezek között szép számmal akadnak konkrét termékek és tájegységekhez kötött ínyencségek, szokások is. Az alábbiakban dietetikus kolléganőnk kiválasztotta azt a hatot, amelyekkel igazán magyaros, de kiegyensúlyozott táplálkozásba is illő ételeket készíthetünk – igaz, néha egy kis csavarral.
Senki nem bírja őket megenni: a Föld három legcsípősebb paprikája
A csípős ételeket ki imádja, más egyenesen rosszul van tőlük, azonban van az a szintű csípősség, ami a legedzettebb gyomornak is sok. Ezeket a paprikákat nemcsak élvezni, de rosszullét nélkül elfogyasztani is valódi kihívás, amibe a kételkedők is csúnyán belebuktak.
Tűzbe-lázba hozó csípős paprika: miért imádják olyan sokan?
Mindenkinek van egy ismerőse, aki szerint addig nem elég csípős egy étel, amíg nem kezd tőle verejtékezni, illetve nem csal könnyeket a szemébe. Vagy ez a személy éppen te vagy? Miért jó ez az embereknek, és egyáltalán miért alakultak ki ezek a tüzes termések?
- címkék:
- étel
- paprika
- érdekesség
- kaja
- Címkefelhő »
Gillian Anderson olyat mutatott a rajongóknak, hogy belepirultak
Gillian Anderson egy vicces, ugyanakkor zavarba ejtő fotót tett ki az Instagramra, amivel eddig közel 150 ezer kedvelést gyűjtött be – pedig a képen csupán egy félbevágott paprika látható, a belseje azonban leginkább egy férfi nemi szervre emlékeztet. Elképzelhető egyébként, hogy a színésznő nemcsak öncélú bohóckodásnak szánta a bejegyzést, hanem arra is utalt, hogy jelenlegi sorozatából, a Szexoktatás-ból nemsokára érkezik a harmadik évad – hiszen azt már több mint egy éve, tavaly februárban megrendelték.
- címkék:
- Gillian Anderson
- média
- tévé
- paprika
- Címkefelhő »
Színes segítség a kápia paprika termesztéséhez
A szélsőséges időjárási viszonyok között egyre nagyobb problémát jelent a növényeket érő hőstressz és intenzív besugárzás, ami napégést, valamint a termés mennyiségének és minőségének csökkenését eredményezi. E hatások kiküszöbölését segítik a különböző színű árnyékoló hálók, ám hogy melyik szín hogyan befolyásolja a kápia paprika termesztését, azt Ambrózy Zsuzsanna, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem fiatal kutatója vizsgálta meg részletesen.
Zseniális: ezentúl így vágjuk fel a paprikát
A konyhai ötletek tárháza újra bővült, ezúttal egy olyan trükköt hoztunk, amelynek köszönhetően sokkal könnyebb felvágni a kaliforniai paprikát. Ráadásul ezzel a technikával még a zöldséghús sem megy kárba, és nem kell külön figyelmet fordítani a magház környékére sem. Íme a tökéletes paprikavágási technika a TikTokról.
Ez az étel lehet a hosszú élet egyik titka?
Előzetes kutatási eredmények szerint a chilit gyakorta fogyasztók tovább élnek, és lényegesen kisebb eséllyel végeznek velük a keringési és daganatos betegségek.
Paprika közé rejtve csempészte a kábítószert a buszsofőr – videó
Egy koszovói buszsofőr Ausztriába akart csempészni több mint 20 kiló kábítószert. A drogot paprika közé rejtette, de a szerb határnál elfogták. A férfi letartóztatásáról ma dönt a bíróság.
- címkék:
- marihuána
- ügyészség
- paprika
- buszsofőr
- Címkefelhő »
Paprikából is lehet lekvárt készíteni, de még milyen finomat
Ha szilvából, szőlőből és körtéből is elkészítettük már télire a lekvárokat, most jöhet valami újdonság. Készítsünk paprikalekvárt! Egyszerre édes és sós, kenhetjük ugyanúgy kenyérre, de húsok és sajtok mellé is fogyaszthatjuk. Az ínyencek tehetnek bele egy kis csilit is, hogy az édes és sós íz, összekeveredhessen a csípősséggel.
- címkék:
- recept
- paprika
- paprikalekvár
- Címkefelhő »
Variációk lecsóra: csak a fantáziád szab határt annak, hogyan készítsd
A nyár egyik legnépszerűbb eledele a lecsó. Nem csak azért, mert akár már néhány alapanyagból és gyorsan elkészíthető, hanem mert nagyon sokféleképpen is variálható. Ráadásul önmagában, kenyérrel és krumplival is fogyaszthatod. Íme, a legnépszerűbbek.
- címkék:
- paprika
- paradicsom
- lecsó
- Címkefelhő »
Félelmetes lesz Európa legújabb turistalátványossága - videó
Nem Párizs. Nem London. Nem Berlin. Valószínűleg - a vérbeli futballszurkolókon kívül - nem sokan hallottak még erről a városról.
Milyen zöldségeket nevelhetünk a lakásban?
A zöldségek nélkülözhetetlen alapanyagok a bennük lévő vitaminok és ásványi anyagok miatt. Azoknak, akiknek otthon nagy kertjük van, a dolguk is könnyebb, ami a zöldségtermesztést illeti. Ám nemcsak a kertben lehet zöldségeket nevelgetni, hanem akár odabent is. De vajon melyiket a legkönnyebb beltérben termeszteni? Ezeket gyűjtöttük egy csokorba.
Almát vásárolunk a legtöbbet, míg banánt a leggyakrabban
A GfK Hungária Piackutató Kft. friss felmérése alapján a gyümölcsök és a zöldségek a negyedik és ötödik hely körül szerepelnek a háztartások bevásárlólistáján. Almát vásárolunk a letnagyobb mennyiségben, viszont a banánból veszünk a legtöbb alkalommal - értesült a Magyarmezőgazdaság.hu.
Sok magyar növényfajta jól alkalmazkodik a trópusi körülményekhez
Nagyon sok olyan szántóföldi növény, vagy zöldségfajta van Magyarországon, amelyek jól alkalmazkodnak a trópusi körülményekhez - mondta Gyuricza Csaba, a Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ főigazgatója kedd reggel az M1 aktuális csatornán.
Ilyen félelmetes fogás talán még sosem került az asztalra
Kezdünk egyre jobban belemenni az októberbe, így nem is csoda, hogy egyre több halloweenre utaló dísz vagy recept jön velünk szembe, mint az ikonikus töklámpás. Pedig nemcsak tökből lehet félelmetes arcot faragni, hanem akár paprikából is – hogy azután jóízűen megegyük.
- címkék:
- recept
- paprika
- tészta
- sajtos tészta
- Címkefelhő »
Minden káros hatásnak ellenállnak majd az új magyar zöldségek
Stressztoleráns zöldségfajok nemesítésére nyert 673 millió forint vissza nem térítendő támogatást a Nemzeti Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Hivatal (NKFI) Alapjából a ZKI Zöldségtermesztési Kutató Intézet Zrt., a Flóratom Kft. és a Neumann János Egyetem konzorciuma.
Paprika, sercli és sör - ilyen az idei Gourmet Fesztivál
Több mint ötven étterem a Millenáris Parkban
Több mint ötven étterem fogásaival – köztük Michelin-csillagos konyhák ételeivel – találkozhat a közönség május 16. és 19. között a Millenáris parkban a 9. OTP Gourmet Fesztiválon, amelynek idei kiemelt témái a paprika, a sercli és a sör lesznek.
Shakshuka
- címkék:
- Marton Adrienn
- recept
- paprika
- hagyma
- fahéj
- Címkefelhő »
Ön tudja, mi a sercli?
A paprika, a sercli és a sör lesznek az idei OTP Bank Gourmet Fesztivál kiemelt témái. A több mint 50 éttermet felvonultató rendezvényen a két Michelin-csillagos Konstantin Filippou mellett a koreai, az orosz és az albán konyha neves képviselői és az egyik legrangosabb olasz pezsgőház is bemutatkozik.
Gomba paprikás
Magyar zöldségek aratnak sikert egy távoli ország mezőgazdaságában
Nagy sikere van a magyar zöldségeknek Ghánában. Az afrikai ország és a magyar agrárium között ígéretes együttműködés bontakozik ki.
- címkék:
- mezőgazdaság
- zöldség
- gazdaság
- paprika
- Ghána
- Címkefelhő »
Padlizsánkrém paprikahajóban
Pompás előétel, de köret is lehet: marinírozott zöldségek
Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sőt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekről szól!
- címkék:
- zöldség
- recept
- paprika
- padlizsán
- Címkefelhő »
Kukorica- és paprikanapot tartanak Ópusztaszeren
Fehér kőrözött és piros kőrözött
- címkék:
- Buday Péter
- recept
- paprika
- túró
- só
- séf
- kömény
- Címkefelhő »
Vujity Tvrtko a világ legerősebb paprikájába kóstolt bele élő adásban: el kellett köszönni a nézőktől
Vujity Tvrtko hihetetlenül erős papríkát ízlelt meg élő adásban, és nem lett jó vége.
- címkék:
- Vujity Tvrtko
- paprika
- Címkefelhő »
Marinírozott paprika és padlizsán
Kolbászos „lecsós" tészta saláta
Kaliforniai paprikás- áfonya saláta
Kalandozások a török konyhában: menemen vacsorára
Későn esett haza a munkából? Nincs ötlete, mit készítsen vacsorára? Csak az unalmas, mindennapi receptek jutnak az eszébe? Akkor tegyen egy kis kitérőt a török konyhába ezzel a hihetetlenül egyszerű egytálétellel, amely nagyon hasonlít a magyar lecsóhoz.
A hagymának meg kell hallania a déli harangszót
Régen szégyen volt a kenyeret a péktől venni, és azt sem nézték jó szemmel, ha nem került házi zöldség és gyümölcs a konyhaasztalra. Amint beköszöntött a jó idő, megindult az asszonyhorda, és már az első kakasszó a kertben érte őket. Most megmutatjuk, mit és hogyan ültettek el, majd hogyan készítettek a termésből házi savanyút!
Megkóstolták a világ legerősebb paprikáját. Így reagáltak!
Néhány bátor pár feltűrte az ingujját, és befeszítette izmait, hogy összecsapjon a világ legerősebb paprikájával. Tudták, hogy fájni fog, tudták, hogy mire vállalkoznak, mégis megdöbbentek, amikor az ízlelőbimbóik már az első harapás után felsikoltottak fájdalmukban. Kétségtelen, hogy könnyfakasztó élményben volt részük.
- címkék:
- videó
- paprika
- kóstolás
- Carolina Reaper
- Címkefelhő »
Színes burgonyasaláta
A világ legerősebb paprikájából készült a fagylalt
Könnyeznek a párok Valentin-napon, ám nem a szerelemtől vagy meghatottságtól, hanem a paprikás fagylalttól.
Fűszeres, répás rizssaláta
Könnyű reggeli: paprikás padlizsánkrém marinált sültpaprikával
Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sőt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekről szól!
- címkék:
- reggeli
- paprika
- padlizsán
- Címkefelhő »
Káposztás harcsapaprikás juhtúrós lepénnyel
Kreatív konyhai trükkök
Ha szeretünk főzni, ha nem, szívesen könnyítjük meg a dolgunkat egyszerű praktikákkal. Bár még néha így is belefutunk olyan akadályokba vagy kellemetlenségekbe, amelyeket könnyedén orvosolhattunk volna. Megesik például, hogy amikor zöldséget szeletelünk, néhány köröm- vagy bőrdarabka is közéjük keveredik, hiszen vagdosás közben nemcsak a hozzávalóknak, hanem az ujjunk hegyének is odavágunk. Ilyenkor persze megint van miért bosszankodni, főleg, hogy a munka korábbi fázisában az egész konyhát beterítette a pucolék, aminek feltakarításával értékes perceket vesztettünk. A következő videó megmutatja, hogyan emelkedjünk felül ezeken a prooblémákon, ...
- címkék:
- bor
- paprika
- konyha
- trükkök
- konyhai trükkök
- Címkefelhő »
Zöldbabfőzelék húsos rolóval
Paprikás padlizsánkrém, marinált sültpaprika
Töltött paprika
Tökös lecsó tört búzával
- címkék:
- Buday Péter
- tök
- recept
- paprika
- hagyma
- paradicsom
- lecsó
- Címkefelhő »
A chilipaprika gyógyítja a rákot?
Az izzadás és a patakzó könnyek ellenére sok ember számára az élet nagy élvezetei közé tartozik a chili. A legerősebb paprika keresése is egyfajta hobbi, egy igazi megszállottság. Gondoljunk a chilievő versenyekre, ahol a résztvevők a határaikat feszegetve tömik magukba a csípősebbnél csípősebb zöldséget. Noha mértéktelen fogyasztása valóban káros, korlátozott mennyiségben egyáltalán nem veszélyes, sőt nagyon finom! Készítsen otthon chili chutney-t!
- címkék:
- recept
- paprika
- chili
- chutney
- Címkefelhő »