Együtt disznólkodik a főváros három napon át

Hagyományőrző disznóvágás, óriási kolbászvásár, családi programok, folklór műsorok, nosztalgia és mulatós zenei előadások – ez várja a kolbászkedvelőket három napon át. Ha pedig megszomjaznának a disznólkodás után, pálinkafőzdék, sörfőzdék és borászatok biztosítanak szíverősítőt és szomjoltót.

Kolbászos „lecsós" tészta saláta

Snack kolbászos szendvics

Recept: kolbászos tócsni zabliszttel

Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sőt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárca barát ételekről szól!

Ezen a hétvégén a kolbásznak áll a világ

Míg a vendéglátóhelyek két végén pirítják a kolbászt, addig a vendégek a két végén harapják: április utolsó hétvégéjén ugyanis a szaftos falatoké, a kézműves mustároké, a habzsolásé és a tunkolásé a főszerep.

Recept hétvégére: krumplileves csicsókával és kolbásszal

Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sőt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárca barát ételekről szól! 

Kolbászokat és szalámit lopott egy mezőtúri férfi

A rendőrök rövid időn belül elfogták azt a tolvajt, aki egy padlásról lopott kolbászokat és szalámikat. Az ellene folytatott nyomozást vádemelési javaslattal zárták le. 

Kolbászos tócsni káposztával

Kelkáposzta leves burgonya kockával kolbász karikákkal

Recept: hagymás bab kolbászos tojáslepénnyel

Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sőt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárca barát ételekről szól!

Kézműves termékekkel és magyar finomságokkal köszöntjük a tavaszt

Mások színes díszekkel és gyönyörű virágokkal, mi pedig kézműves sörökkel és jó magyar kolbásszal várjuk a tavaszt a Magyar Ízek Vásárán. Amellett, hogy belekóstolhatunk a legjobb hazai finomságokba, még a húsvéti sonkát és a vendégváró pálinkát is beszerezhetjük.

Krumpli leves csicsókával, kolbásszal

Fonyódon februárban megint kolbászból lesz a kerítés

Karfiolkrémleves pirított kolbásszal

Ez a leves garantáltan felmelegít a leghidegebb napokon is.

Hagymás bab kolbászos tojáslepénnyel

84 ezer forintos étel, befőttesüveggel pucolt tojás, csodatévő húsleves

Kiderült, hogyan kerül hal a kolbászba, hogy ízlik-e Gordon Ramsay-nek a baconös, csokoládés pizza, és melyek a világ legdrágább ételei a legszegényebb országokban. Megtudtuk, hogy nem mindegy a hossz és az átmérő még a konyhában sem, majd csodatévő húslevest kanalaztunk. Reggelit készítettünk tojásszeletelővel, miközben azon ámultunk, hogy vannak sztárok, akiknek egy étel a neve. Heti gasztro-összefoglaló.

Borral és szarvassal is jó a kolbász

A kolbász szótól azonnal összefut a nyál az ember szájában, hiszen rögtön eszébe jut a szálakkal teli kamra és a fenséges illat. Békéscsabán a spájz hagyományos paprikás kolbászokkal van tele, de elvétve azért akad néhány különlegesség is a függő finomságok között; például a hallal vagy dióval megspékelt házi szálas. Hégely Sándorral, a Csabai Kolbászfesztivál igazgatójával beszélgettünk a hagyományokról, a csabai és az extrákkal megspékelt kolbászokról.

A csabai kolbászra húznak fel egy élményparkot Békéscsabán

A csabai kolbászra húznak fel egy élményparkot Békéscsabán

Disznótoros kolbászfesztivált rendeznek a Vasúttörténeti Parkban

Disznótoros kolbászfesztivált rendeznek a Vasúttörténeti Parkban.

A legfinomabb kolbászt keresik Békéscsabán

Két nagysátorban és két nagyszínpadon, vagyis az eddigieknél nagyobb területen rendezik idén a 21. Csabai Kolbászfesztivált. Lesz kolbásztöltő verseny, disznóvágás-bemutató és ausztrál bennszülöttek is.

Süssünk gyorsan, amíg alszik a gyerek

Két gyerek az oviban, egy a nyakamban, otthon. Másfél éves, bárányhimlős, bújós – nem is olyan egyszerű egy jó ebédet összehozni, ha valaki a vállgödörbe fúrt fejjel szeretné átvészelni a napot.

Két kilométer kolbász a raklapon

Nem kellett megkérdezni. Pedig ezért húztam le az autó ablakát, ám a beáramló illatok egyértelműen jelezték az irányt: még vagy ötszáz méter, és elérjük célunkat, a 33. Kobasicijadát, a dél-bácskai Turiában (Turija) rendezett kolbászfesztivált. Egyórányit autózunk a magyar határtól, Szenttamáson (Srbobran) közvetlenül a híd után balra kell fordulni, még néhány kilométer, és máris a 2500 lelkes, jelentős többségében szerbek lakta településre érkezünk.

Kolbász, tök és káposzta, ez ám az ütős téli vacsora

A tél ízei nemcsak külön, de egyben is remekül működnek: aki szereti a kolbászt, a tököt, a káposztát meg a gyömbért, nyugodtan keresztezze az alapanyagokat. 

Disznótor-turizmus: viszlát Dezső!

Aki eszi, ne fanyalogjon, hogyan készül - hangozhatna tömören a disznóvágások üzenete. A tél egyik legfurcsább programját egyszer minden húsevőnek ki kell próbálni!

Feketelencse-főzelék sült debreceni kolbásszal

Isteni finomságot hoztam nektek újév napjára. Tudjátok, ha az év első napján lencsét esztek, gazdagság vár rátok egész évben. 

A kolbász, a sonka és a szalonna most már az asztmások ellensége is

Ha az asztmás beteg tartósan, naponta fogyaszt olyan feldolgozott, vörös húsból készült terméket, mint például a kolbász, szalonna vagy a sonka, nagy valószínűséggel csak rosszabbat tesz az asztmájának és súlyosbodni fognak a tünetei. Az egyik tartósítószer lehet a ludas. 

Spanyol kolbászos csicseriborsó-leves

Isteni finom leves, az egyik kedvencem. Még a leghidegebb napokon is felmelegít!

Hogyan készül a jó kolbász? Eláruljuk a titkot

Mozi, koncert és érdekes előadás is szerepel a listán, úgyhogy bárki megtalálja a kedvére valót a következő összeállításunkban. Bár a hőmérő higanyszála már a minuszokat súrolja, attól még nem kell bezárkóznod a négy fal közé. Nézz körül a nagyvárosban, hiszen számtalan izgalmas és érdekes program vár rád. Vedd elő a naptárad, és írd be a következő eseményeket.

Kolbászos lencseleves

Isteni finom kolbászos lencseleves receptjét hoztam el nektek - felpezsdít a leghűvösebb napokon is!

Így készül a kolbász Csallóközben

Kukkónia a mai Csallóköz régi neve. A mondák szerint tündérek lakták az egykor vízerekkel gazdagon átszőtt szigetet a Duna két ága között. Lássuk, jutott-e bármi a bűbájból a kolbászba?

Eredeti csemegék: mit tud a gyulai és a csabai kolbász?

Még egy kicsit nyár van, de nagyjából kettőt kell pislogni, és itt van a tél, meg persze a disznóvágások ideje. Összeszedtük, mit érdemes tudni az eredeti gyulai és csabai kolbászokról, amelyek nemcsak egyszerű hentesáruk, hanem hungarikumok is.

Profik készítik a debrecenit az ingyenes kolbászfeszten

Június 11-12-én lesz a Debrecziner Gourmet Fesztivál, ahol a debrecenit számos "értelmezésben" készítik el nívós éttermek séfjei. A helyszín a debreceni Nagyerdő.

Viszlát, Római-part!

Ha őszintén belegondolunk, ultragáz hely, mégis, amikor tehetjük, ott vagyunk. Óbudán. A Római-parton. A Rómain. Ahol most 1500 fát vágnak ki, hogy valakiknek – és ezek a valakik nem az ott önfeledten időt töltő ezrek – jó legyen. Legyen jó még utoljára – mondtuk nem őszinte mosollyal, kimentünk, és ettünk egy búcsúhekket.

Roberto konyhája: spanyol kolbászos csicseriborsó-leves

Egy olyan levest hoztam el ma nektek, amit egy Spanyolországban élő barátomtól kaptam a napokban. Nagyon szeret főzni, és tudja, hogy a gazdag levesek szerelmese vagyok. Ezt a pár sort mellékelte a recept mellé: „Ennél gazdagabb leves nincs a világon, én padlót fogtam az első kanálnál, annyira ütős!” 

Megint lesz Gyulán kolbász- és sódarmustra

Egy hely, ahol nemcsak a kolbászok és sonkák versenyeznek, de a kolbászolimpián a kóstoló látogatók is. Egy év kihagyás után idén ismét megrendezik március 11. és 15. között a Gyulai Kolbász- és Sódarmustrát a viharsarki fürdővárosban.

Feltalálták a másnaposságbiztos kolbászt

Nagyon fontos hír szilveszter előtt: egy londoni hentesüzem azt állítja, feltalálta a kolbászt, ami legyőzi a másnaposságot. Méghozzá úgy, hogy megelőzi.

Vöröshúspánik: máris kevesebb kolbász fogy

Valóra vált a hentesek rémálma, az első felmérések alapján az emberek fontolóra vették a rákkeltő vörös-és feldolgozott húsokkal kapcsolatos pánikot. Az Egyesült Királyságban már jóval kevesebb szalonnát és kolbászt vesznek.

Kitiltják a hotelből a szalonnát

Szinte minden hotelben ugyanaz a reggeli, aki sokat utazik, bizony gyakran unja is. Úgy tűnik, a helyzet most változhat, de nem biztos, hogy ennek mindenki örül.

Sikíts, te disznó, ma felfallak!

A böllérek isznak egy kupicával, káromkodnak az ellenkező disznóra, de csak legyőzik: november végén már egyre több helyről hangzik fel hajnalban visítás az ólból. 

Nem lesz holnap rákos, aki ma kolbászt eszik

Ezután már csak az onkológia előtt szabad kolbászt enni, és ott is csak 5 dekát, vagy van megoldás a húsimádók félelmeire? Hogyan kell értelmezni az Egészségügyi Világszervezet állásfoglalását a feldolgozott és a vörös húsok rákkeltő hatásáról? A húsos szakmának sarkos a véleménye a felhívásról, de mit gondol róla a belgyógyász és a dietetikus?

Apámat elvitték, de a kolbászt be kellett fejezni

Dragomán György világhírű regényeket ír, emellett otthon kalapáccsal készít csokimusszt. A Transzfer Fesztiválon beszélgettek feleségével, Szabó T. Annával ételről és irodalomról.

Roberto konyhája: A világ legfinomabb kolbászos burgonyalevese

Erre a hétre elhoztam nektek a kedvenc levesemet! Ezt a levest soha nem tudtam megunni, és nagyon egyszerű elkészíteni. A szokásos vasárnapi fotózás végén Juci barátom, aki a fotós, rögtön nekiesett a levesnek, és azt mondta, innentől ez a kedvenc levese. Mondtam neki, hogy övé az egész fazék, és annyit eszik, amennyit csak akar. Amikor szerdán elküldte a képeket, az utolsó tányér levest eszegette, és azt írta a képek mellé a levélben, hogy főzhetem a következő adagot. Egy barát kérésének nem tudok nemet mondani, így jön majd a következő adag. Ajánlom, vegyetek mellé ropogós fehér kenyeret, mert csak azzal tökéletes!

Kirobbantó élmény, sóletkonzervet teszteltünk

Kolbásznak hazudott tárgyak, vasas íz, nyomoronc babszemek: végigkóstoltuk a hazai sóletkonzervek kínálatát. Találtunk pusztító rettenetet, de olyat is, amiből simán megennénk a második adagot is.

Nyami! Szalámival és kolbásszal tömi magát szex közben a nő

A mai nap legsokkolóbb híre bizonyára ez lesz. Hála egy amerikai lapnak, tudomásunkra jutott, hogy él a Földön egy Tammy Jung nevű hölgy, aki 130 kilót nyom, és az erotikus evés híve. Pillanatokon belül kiderül, mit is jelent ez.

Megtaláltuk a Sziget Fesztivál legkedveltebb ételét

Az idei Sziget Fesztiválon a jó zene mellett a kánikula és a forróság az úr. A nagy melegben a szigetlakók villámgyorsan megtalálták, mivel tudják egyszerre a szomjukat és az éhségüket is csillapítani. Hosszú sorokban vároakznak, hogy hozzájussanak a hűsítő csemegéhez!

"Ez majdnem akkora, mint az enyém" - Majka apró férfiasságáról nyilatkozott

A Hal a tortán adásában Majka a pénisze és egy mini bajor kolbászka között húzott párhuzamot.

Jó világ van, itt a lekvárral töltött kolbász

A meglepő hibridek utolérték a húsipart. De tényleg kell nekünk lekvárral töltött kolbász?

Ha eddig szeretted a kolbászt, akkor mostantól nem fogod

Nem csupán férfiak számára fontos információ, hogy a kolbász rendszeres fogyasztása erőteljesen megnöveli a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának esélyét. Fontoljuk meg tehát, hogy hányszor kerül a tányérunkra füstölt vöröshúst tartalmazó élelmiszer!

Olcsó húsok, megfizethetetlenül jó hangulat

Ahová lépünk, kolbászok lógnak, alattuk szalonnák sorakoznak. A nyárson malacok pörögnek, mellettük lassan megsülő birkák vicsorognak a parázs fölött. Délben meghozzák a Guinness-rekorder kolbászt: az idei 2031 méter hosszú lett. Tudják miért pont ennyi?

Kolbászt rágcsált a tetten ért betörő

Már eszegette a lopott kolbászt, amikor tetten érték az ózdi hentesbolt fosztogatóját. A 23 éves férfi el sem vihette az összegyűjtött finomságokat.