kolbász
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- gasztro
- fesztivál
- kolbászfesztivál
- Buday Péter
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Süssünk gyorsan, amíg alszik a gyerek
Két gyerek az oviban, egy a nyakamban, otthon. Másfél éves, bárányhimlõs, bújós – nem is olyan egyszerû egy jó ebédet összehozni, ha valaki a vállgödörbe fúrt fejjel szeretné átvészelni a napot.
Két kilométer kolbász a raklapon
Nem kellett megkérdezni. Pedig ezért húztam le az autó ablakát, ám a beáramló illatok egyértelmûen jelezték az irányt: még vagy ötszáz méter, és elérjük célunkat, a 33. Kobasicijadát, a dél-bácskai Turiában (Turija) rendezett kolbászfesztivált. Egyórányit autózunk a magyar határtól, Szenttamáson (Srbobran) közvetlenül a híd után balra kell fordulni, még néhány kilométer, és máris a 2500 lelkes, jelentõs többségében szerbek lakta településre érkezünk.
Kolbász, tök és káposzta, ez ám az ütõs téli vacsora
A tél ízei nemcsak külön, de egyben is remekül mûködnek: aki szereti a kolbászt, a tököt, a káposztát meg a gyömbért, nyugodtan keresztezze az alapanyagokat.
- címkék:
- tök
- káposzta
- dió
- kolbász
- tarja
- verõcei rakott tök
- Címkefelhõ »
Disznótor-turizmus: viszlát Dezsõ!
Aki eszi, ne fanyalogjon, hogyan készül - hangozhatna tömören a disznóvágások üzenete. A tél egyik legfurcsább programját egyszer minden húsevõnek ki kell próbálni!
Feketelencse-fõzelék sült debreceni kolbásszal
Isteni finomságot hoztam nektek újév napjára. Tudjátok, ha az év elsõ napján lencsét esztek, gazdagság vár rátok egész évben.
- címkék:
- lencse
- fõzelék
- kolbász
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
A kolbász, a sonka és a szalonna most már az asztmások ellensége is
Ha az asztmás beteg tartósan, naponta fogyaszt olyan feldolgozott, vörös húsból készült terméket, mint például a kolbász, szalonna vagy a sonka, nagy valószínûséggel csak rosszabbat tesz az asztmájának és súlyosbodni fognak a tünetei. Az egyik tartósítószer lehet a ludas.
Spanyol kolbászos csicseriborsó-leves
Isteni finom leves, az egyik kedvencem. Még a leghidegebb napokon is felmelegít!
Hogyan készül a jó kolbász? Eláruljuk a titkot
Mozi, koncert és érdekes elõadás is szerepel a listán, úgyhogy bárki megtalálja a kedvére valót a következõ összeállításunkban. Bár a hõmérõ higanyszála már a minuszokat súrolja, attól még nem kell bezárkóznod a négy fal közé. Nézz körül a nagyvárosban, hiszen számtalan izgalmas és érdekes program vár rád. Vedd elõ a naptárad, és írd be a következõ eseményeket.
Kolbászos lencseleves
Isteni finom kolbászos lencseleves receptjét hoztam el nektek - felpezsdít a leghûvösebb napokon is!
- címkék:
- recept
- lencse
- lencseleves
- kolbász
- Címkefelhõ »
Így készül a kolbász Csallóközben
Kukkónia a mai Csallóköz régi neve. A mondák szerint tündérek lakták az egykor vízerekkel gazdagon átszõtt szigetet a Duna két ága között. Lássuk, jutott-e bármi a bûbájból a kolbászba?
- címkék:
- Csallóköz
- kolbász
- Címkefelhõ »
Eredeti csemegék: mit tud a gyulai és a csabai kolbász?
Még egy kicsit nyár van, de nagyjából kettõt kell pislogni, és itt van a tél, meg persze a disznóvágások ideje. Összeszedtük, mit érdemes tudni az eredeti gyulai és csabai kolbászokról, amelyek nemcsak egyszerû hentesáruk, hanem hungarikumok is.
Profik készítik a debrecenit az ingyenes kolbászfeszten
Június 11-12-én lesz a Debrecziner Gourmet Fesztivál, ahol a debrecenit számos "értelmezésben" készítik el nívós éttermek séfjei. A helyszín a debreceni Nagyerdõ.
Viszlát, Római-part!
Ha õszintén belegondolunk, ultragáz hely, mégis, amikor tehetjük, ott vagyunk. Óbudán. A Római-parton. A Rómain. Ahol most 1500 fát vágnak ki, hogy valakiknek – és ezek a valakik nem az ott önfeledten idõt töltõ ezrek – jó legyen. Legyen jó még utoljára – mondtuk nem õszinte mosollyal, kimentünk, és ettünk egy búcsúhekket.
Roberto konyhája: spanyol kolbászos csicseriborsó-leves
Egy olyan levest hoztam el ma nektek, amit egy Spanyolországban élõ barátomtól kaptam a napokban. Nagyon szeret fõzni, és tudja, hogy a gazdag levesek szerelmese vagyok. Ezt a pár sort mellékelte a recept mellé: „Ennél gazdagabb leves nincs a világon, én padlót fogtam az elsõ kanálnál, annyira ütõs!”
Megint lesz Gyulán kolbász- és sódarmustra
Egy hely, ahol nemcsak a kolbászok és sonkák versenyeznek, de a kolbászolimpián a kóstoló látogatók is. Egy év kihagyás után idén ismét megrendezik március 11. és 15. között a Gyulai Kolbász- és Sódarmustrát a viharsarki fürdõvárosban.
- címkék:
- Magyarország
- Gyula
- fesztivál
- kolbász
- sódar
- Címkefelhõ »
Feltalálták a másnaposságbiztos kolbászt
Nagyon fontos hír szilveszter elõtt: egy londoni hentesüzem azt állítja, feltalálta a kolbászt, ami legyõzi a másnaposságot. Méghozzá úgy, hogy megelõzi.
- címkék:
- másnaposság
- kolbász
- Címkefelhõ »
Vöröshúspánik: máris kevesebb kolbász fogy
Valóra vált a hentesek rémálma, az elsõ felmérések alapján az emberek fontolóra vették a rákkeltõ vörös-és feldolgozott húsokkal kapcsolatos pánikot. Az Egyesült Királyságban már jóval kevesebb szalonnát és kolbászt vesznek.
- címkék:
- szalonna
- hús
- kolbász
- rákkeltõ vegyületek
- WHO
- Címkefelhõ »
Kitiltják a hotelbõl a szalonnát
Szinte minden hotelben ugyanaz a reggeli, aki sokat utazik, bizony gyakran unja is. Úgy tûnik, a helyzet most változhat, de nem biztos, hogy ennek mindenki örül.
- címkék:
- szalonna
- hotel
- kolbász
- Címkefelhõ »
Sikíts, te disznó, ma felfallak!
A böllérek isznak egy kupicával, káromkodnak az ellenkezõ disznóra, de csak legyõzik: november végén már egyre több helyrõl hangzik fel hajnalban visítás az ólból.
- címkék:
- disznó
- kolbász
- disznótor
- hurka
- Címkefelhõ »
Nem lesz holnap rákos, aki ma kolbászt eszik
Ezután már csak az onkológia elõtt szabad kolbászt enni, és ott is csak 5 dekát, vagy van megoldás a húsimádók félelmeire? Hogyan kell értelmezni az Egészségügyi Világszervezet állásfoglalását a feldolgozott és a vörös húsok rákkeltõ hatásáról? A húsos szakmának sarkos a véleménye a felhívásról, de mit gondol róla a belgyógyász és a dietetikus?
- címkék:
- rák
- végbélrák
- kolbász
- vörös hús
- Címkefelhõ »
Apámat elvitték, de a kolbászt be kellett fejezni
Dragomán György világhírû regényeket ír, emellett otthon kalapáccsal készít csokimusszt. A Transzfer Fesztiválon beszélgettek feleségével, Szabó T. Annával ételrõl és irodalomról.
Roberto konyhája: A világ legfinomabb kolbászos burgonyalevese
Erre a hétre elhoztam nektek a kedvenc levesemet! Ezt a levest soha nem tudtam megunni, és nagyon egyszerû elkészíteni. A szokásos vasárnapi fotózás végén Juci barátom, aki a fotós, rögtön nekiesett a levesnek, és azt mondta, innentõl ez a kedvenc levese. Mondtam neki, hogy övé az egész fazék, és annyit eszik, amennyit csak akar. Amikor szerdán elküldte a képeket, az utolsó tányér levest eszegette, és azt írta a képek mellé a levélben, hogy fõzhetem a következõ adagot. Egy barát kérésének nem tudok nemet mondani, így jön majd a következõ adag. Ajánlom, vegyetek mellé ropogós fehér kenyeret, mert csak azzal tökéletes!
Kirobbantó élmény, sóletkonzervet teszteltünk
Kolbásznak hazudott tárgyak, vasas íz, nyomoronc babszemek: végigkóstoltuk a hazai sóletkonzervek kínálatát. Találtunk pusztító rettenetet, de olyat is, amibõl simán megennénk a második adagot is.
Nyami! Szalámival és kolbásszal tömi magát szex közben a nõ
A mai nap legsokkolóbb híre bizonyára ez lesz. Hála egy amerikai lapnak, tudomásunkra jutott, hogy él a Földön egy Tammy Jung nevû hölgy, aki 130 kilót nyom, és az erotikus evés híve. Pillanatokon belül kiderül, mit is jelent ez.
Megtaláltuk a Sziget Fesztivál legkedveltebb ételét
Az idei Sziget Fesztiválon a jó zene mellett a kánikula és a forróság az úr. A nagy melegben a szigetlakók villámgyorsan megtalálták, mivel tudják egyszerre a szomjukat és az éhségüket is csillapítani. Hosszú sorokban vároakznak, hogy hozzájussanak a hûsítõ csemegéhez!
"Ez majdnem akkora, mint az enyém" - Majka apró férfiasságáról nyilatkozott
A Hal a tortán adásában Majka a pénisze és egy mini bajor kolbászka között húzott párhuzamot.
- címkék:
- Majka
- Hal a tortán
- pénisz
- kolbász
- férfiasság
- TV2
- Címkefelhõ »
Jó világ van, itt a lekvárral töltött kolbász
A meglepõ hibridek utolérték a húsipart. De tényleg kell nekünk lekvárral töltött kolbász?
Ha eddig szeretted a kolbászt, akkor mostantól nem fogod
Nem csupán férfiak számára fontos információ, hogy a kolbász rendszeres fogyasztása erõteljesen megnöveli a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának esélyét. Fontoljuk meg tehát, hogy hányszor kerül a tányérunkra füstölt vöröshúst tartalmazó élelmiszer!
Olcsó húsok, megfizethetetlenül jó hangulat
Ahová lépünk, kolbászok lógnak, alattuk szalonnák sorakoznak. A nyárson malacok pörögnek, mellettük lassan megsülõ birkák vicsorognak a parázs fölött. Délben meghozzák a Guinness-rekorder kolbászt: az idei 2031 méter hosszú lett. Tudják miért pont ennyi?
- címkék:
- kolbász
- turija
- turia
- Címkefelhõ »
Kolbászt rágcsált a tetten ért betörõ
Már eszegette a lopott kolbászt, amikor tetten érték az ózdi hentesbolt fosztogatóját. A 23 éves férfi el sem vihette az összegyûjtött finomságokat.
- címkék:
- Ózd
- Farkaslyuk
- lopás
- betörés
- hentes
- kolbász
- Címkefelhõ »
Férfias játékok: készíts kolbászos káposztalevest!
Ugye ti is imádtok fõzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftõl és feleségétõl, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a fõzés gasztrotúrává váljon a Life.hu-n.
Õstulokkolbász és matyó hímzés
Mind a 41 hungarikumot bemutatják a vasárnap délutánig tartó elsõ Hungarikum Hétvégén a Budai Várban.
- címkék:
- Budai Vár
- sólyom
- gasztro
- kolbász
- Hungarikum
- Címkefelhõ »
Mindenki Berki kolbászáról beszél
Az egykori Fradi-vezér, sikeres üzletember és sorozatsztár az élelmiszeriparba is betörne: egészséges, „tiszta" kolbászt árulna. A következõ lépés a "berkis" alsógatya?
Jó nagy kolbásza van Rubint Rékának
A fitneszlady egy termetes békéscsabai kolbásszal pózol otthonában. Ez ám az Update!
A debreceni kolbászokról áradoznak külföldön
Nem csak a magyar gasztronómiáról ír a CNN: Debrecen történelmérõl, legjobb helyeirõl és a Tankcsapdáról is említést tesz az amerikai híroldal újságírója.
Kulináris megállók Berlintõl Sydney-ig: 6 ikonikus étel, és ahol megkóstolhatod õket
Az ételek energiát adnak a szervezetünk számára, gyönyörködtetik a szemünket és izgalmas hobbit is jelenthetnek. Jelzik, hol jártunk a világban, és mit tudtunk meg az ott élõ emberek kultúrájáról. Ha globális ínyenc vagy, és szeretnéd megkóstolni mindazt, amit a világ tálcán kínál, a Life.hu az idei nyárra készített neked egy kihagyhatatlan gasztrolistát.
Ez lesz a focivébé slágere a sörhöz: csípõs, fûszeres kolbászkák
Ugye ti is imádtok fõzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftõl és feleségétõl, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a fõzés gasztrotúrává váljon Sztárszerzõk rovatunkban, a Life.hu-n.
Ez a piknik igazi sztárja: süss szalonnás-kolbászos kenyérlángost!
Ugye ti is imádtok fõzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftõl és feleségétõl, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a fõzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzõk rovatunkban, a Life.hu-n.
Egy kicsit megbolondítjuk a klasszikust: kolbászhússal töltött káposzta
Ugye ti is imádtok fõzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftõl és feleségétõl, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a fõzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzõk rovatunkban, a Life.hu-n.
Bajnai is a kolbászhoz nyúlt a kampányban
Gasztroprogram hétvégére: Csabai kolbászfesztivál
Csütörtöktõl vasárnapig tart az idei Kolbászfesztivál Békéscsabán. Kolbászkészítõ versenyekkel, disznóvágással és a hazai fesztiválokon szinte kötelezõ zenés táncos programokkal várják a szervezõk a tízezresre becsült vendégsereget.
- címkék:
- kolbász
- Címkefelhõ »
Repohárból ihatunk a csabai kolbászfesztiválon
A Békéscsabai Kolbászfesztiválon kizárólag környezetkímélõ, alkalomhoz illõ Stack-Cup repoharakban felszolgált italokat fogyaszthatnak majd a látogatók. A szervezõk és a forgalmazók kreatív játékkal is népszerûsítik a pohár környezettudatos, praktikus és felhasználóbarát tulajdonságait.
A pálinka legyõzte a hideget a fesztiválon
A pálinkát "termõ" békési szilvafa, a pálinkaesszencia, a sörpárlat és a pálinkával ízesített kézmûves bonbonok voltak a legnépszerûbbek a VII. Budavári Pálinka- és Kolbászfesztiválon.
Már a kolbász sem biztonságos
A Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság kolbászrazziát tartott. Számos termék megbukott a vizsgálatokon.
Kolbásszal tartja magát formában Horváth Éva
Odavan a húsért Horváth Éva, aki már korábban számûzte az étrendjébõl a szénhidrátokat, a tejtermékeket és a gabonaféléket.
- címkék:
- Horváth Éva
- diéta
- étkezés
- kolbász
- Címkefelhõ »
A bolti kolbászok egy része túl zsíros és vizes
A fogyasztóvédelmi hatóság ellenõrzései során valamennyi vizsgált kolbász, illetve parasztkolbász megnevezésû termék teljesítette az élelmiszerkönyvben meghatározott fehérje-, zsír- és víztartalom-értékeket, ezzel szemben a sütni való kolbászok 25 százaléka nem felelt meg a jogszabályi elõírásoknak.
- címkék:
- kolbász
- Címkefelhõ »
Tölcséres kolbásszal meghódítani Európát
Radnai Tamás és Behovits Attila az idén a legtöbb fesztiválon megjelentek Geszti Péter humorát idézõ, Kolbice nevû kolbászozójukkal. A két vállalkozó teljesen kívülállóként érkezett a magyar vendéglátásba, a tölcséres kolbászt viszont már EU-szerte levédették, és ha minden jól megy, komoly franchise hálózatot építenek ki.
- címkék:
- kenyér
- kolbász
- streetfood
- Címkefelhõ »
Zenei kísérõk, amitõl jobban csúszik a pálinka
Idén a Karib-térség a nemzeti italát mutatja be a Budavári Pálinka- és Kolbászfesztiválon, amelyhez nemcsak világzenei csemegék társulnak, de esténként még egy koccintás lánc is indul.
Pálinkás macaron lesz a sztárja budavári pálinka- és kolbászfesztiválnak
Önálló helyszínt kapnak a pálinkás desszertkülönlegességek a Budavári Pálinka- és Kolbászfesztiválon, október 3 és 6 között, ahol bonbonok, macaronok, csokoládék kerülnek terítékre. Az igazi ínyencek elõször kóstolhatják meg az iparmûvészek által kreált, egyedi tervezésû, Art Collection üvegek tartalmát, amelyekben évekig érlelõdött a pálinka.
Paradicsomos-kolbászos tarhonya
- címkék:
- paradicsom
- kolbász
- köret
- tarhonya
- Címkefelhõ »
Miért nem jó a magyar kolbász?
Igen, az olvasó nagybátyjának a testvére, a Pali olyan, de olyan kolbászt tölt, hej, tavaly is elfogyott mind egy szálig. Csak jó nem volt. Ahogy a boltokban sincs jó, illetve csak elvétve akad elfogadható. Tudjuk, próbáltuk.
A paprikán túl is van élet - szárazkolbászok füst és paprika nélkül
Kolbász nincsen paprika nélkül, tartja a magyar, és a hazai szárazkolbász-kínálatot a gyulai/csabai féle, fûszerpaprikával gazdagon megkínált, általában fokhagymás vagy füstölt, esetleg lángolt - de semmiképpen sem levegõn szárított - kolbásztípus uralja. Pedig a kolbász végtelenül gazdag mûfaj, ha kicsit kilépünk a paprika-fokhagyma-füstölés háromszögbõl.
Profik az eszményi sütõkolbászról
Hogy a jó sült kolbásznak mekkora közönsége lenne itthon, azt jól mutatja, hogy a henteseknél kapható, agyon-fokhagymaporozott, legjobb esetben is közepes, de inkább rossz sült kolbásznak mekkora közönsége van. Amíg azonban jó kolbászt nem adnak a henteseknél, rá vagyunk kényszerítve, hogy magunk csináljunk. A különbözõ burgerek után most a kolbászról (méghozzá a friss, sütni való kolbászról) kérdeztünk meg három séfet, akik nagy kolbászprofi hírében állnak.
Többszázféle hurka, kolbász és újbor a Millenárison
Piacfelmérés: Szimpla kerti termelõi piac
Idén június 10-én kezdõdött, és azóta fogalommá vált a vasárnaponként megrendezett Szimpla háztáji piac. Nem véletlenül, mert a kis piac tipikusan olyan, ami miatt lehet szeretni Budapestet.
Sütve, fõzve, paprikázva - 3 jó hely, ha magyaros ételekre vágysz
Szeretjük az olasz, francia, kínai és mindenféle konyhát, de azért egy jó kolbásznak, fokhagymás sertésbordának vagy tepertõs pogácsának ritkán akad párja. Körbenéztünk Budapesten: ha magyarosat akarunk enni, ráadásul finomat és jó helyen, hova érdemes betérni.
Kórokozókat segítõ gyógyszermaradványok a nyers kolbászban
A hõkezelés nélküli húskészítményekben, elsõsorban a fermentált nyers kolbászban vagy szalámiban elõforduló antibiotikum-maradványok a hasznos baktériumokat legyengíthetik, így szabaddá válik az út a kórokozó baktériumok szaporodása elõtt - derül ki egy új kutatásból.
Magyar a hurka akkor is, ha nincs papírja róla
Sót, borsot, de elegendõ húst és cukrot sem lehet Magyarországon beszerezni, többnyire ezért rendelnek külföldrõl alapanyagokat a legismertebb magyar termékek gyártói, akik szeptembertõl csak akkor írhatják rá termékeikre, hogy az magyar, ha az összes benne lévõ alapanyag hazai. A gyártókat nem zaklatta fel az új rendelet, szerintük a vaníliás karikára, a gyulai kolbászra vagy a téliszalámira fölösleges egy újabb embléma.
Lókolbászt visznek a kazahok az olimpiára
Lóhúsból készült ételekkel akarják jó formában tartani a kazah sportolókat hazájuk sportvezetõi a két hét múlva kezdõdõ londoni olimpián.
- címkék:
- Kazahsztán
- táplálkozás
- ló
- kolbász
- Címkefelhõ »
Sajtos-tejfölös lángos, kakaós palacsinta - Így hizlaljuk a balatoni strandokon az úszóguminkat
A Life.hu riportere a Balaton partján arról faggatta Dadda Noémi dietetikust, hogy a látványos és kevésbé látványos felsõtestek hada miért ösztönzi az embereket a hedonista életmódra. A Dávid által "káros gasztro-vadon"-nak titulált balatoni strandon az ételek ugyanis nagyrészt inkább csak finomak, de egészségesnek semmiképpen sem nevezhetõk. Viszont vannak olyan ételek, amit még a dietetikus is ajánl - hogy melyek ezek, a videóból kiderül.
Hentesek budapesti reneszánsza
Budapest gasztrokultúrája az elmúlt néhány évben rengeteget fejlõdött. Az utóbbi idõben nyílt számos étterem mellett az otthoni fõzés is kilépett a tökfõzelék-pörkölt-töltött káposzta nyomasztó árnyékából.
Házi kolbászkrém
- címkék:
- recept
- gasztro
- krém
- vaj
- kolbász
- kolbászkrém
- Címkefelhõ »
Zavarba ejtõ méret! Ilyen hosszú a világ legnagyobb kolbásza
Csaknem hatszáz méter hosszú kolbászt készítettek olasz hentesek, teljesítményük felkerült a Guinness Világrekordok listájára.
Búcsúkoncert, gasztrokörkép, jégrevü - Februári programtippek
Lassan kifelé haladunk a hideg télbõl, így a programok is egyre színesebbek és izgalmasabbak. Alig várjuk a februárt, mert válogathatunk a jobbnál jobb ajánlatokból - gasztrofesztiválok, különleges elõadások és fergeteges bulik várnak rád!
Háromnapos hétvége: Adakozzon tökkel, ünnepeljen kolbásszal!
Itt a magyar Halloween: vasárnap este kibelezett tökökkel megvilágított bulik várhatók a Vörösmarty téren és a Hõsök terén, de lesz tombolós zenemuri gyerekeknek Hajós Andrással; és Veszprém, Dunaújváros, Gyõr és Békéscsaba sem tétlenkedik ezen a hétvégén. Adakozni is lehet illetve szépségversenyre küldeni a házilag gyártott töklámpást. Gyerünk koncertre, fesztiválra és a szabadba a háromnapos hétvégén!
Még kolbászból is sok
Hogy Békéscsaba az ország keleti kapuja-e, vagy a viharsarok fõvárosa, csak nézõpont kérdése. Egy biztos: a kolbászuk isteni jó. Remélhetõleg a focijuk kevésbé! Befejezõ részéhez közelít az õszi Fradi-országjárás.
- címkék:
- Gyula
- Békéscsaba
- foci
- kolbász
- gyógyvíz
- Címkefelhõ »
Béltilalom fenyegeti a svájci nemzeti kolbászt
Katasztrófa lenne, ha a foci-Eb-t a Cervelat, vagyis a nemzeti kolbász nélkül kellene megrendezni - hördült föl egy emberként a svájci média, miután az EU-s importtilalom miatt a hentesek kifogytak az apró kolbászok készítéséhez szükséges marhabélbõl. A nemzeti büszkeségen esett sérelem már a politikát is megmozgatta.
- címkék:
- Svájc
- katasztrófa
- svájci
- kolbász
- Címkefelhõ »
Rákgyanúsnak talált egy ételszínezéket az EU
Egy olcsó kolbászokhoz és hamburgerhúsokhoz használt ételszínezék lehetséges rákkeltõ voltára figyelmeztet az EU élelmiszerbiztonsági hatósága. A fõként Nagy-Britanniában és Írországban alkalmazott vörös 2G a nyers húskészítményeknek ad frissebb színt, és már számos országban tiltják.
Nõ a zûrzavar a román kolbászok körül
Egymásnak ellentmondó nyilatkozatok hangzanak el sorban arról, miként ellenõrzik a magyar határon a románokat. Egy román napilap állítja, a magyar vámosok annak ellenére zaklatják a románokat, hogy Románia január elseje óta uniós tagállam. A vám- és pénzügyõrség eközben azt állítja, nem vettek el húsárut a román határátlépõktõl, az országos fõállatorvos viszont azt mondja, a disznóhúst eleve el kell venni az érkezõktõl.
Kolbásszal töltött sütõtök
Olcsó, könnyen elkészíthetõ és gyors vacsora lehet a kolbásszal töltött sütõtök - ráadásul a maradék csemegekukoricát vagy kolbászt is felhasználhatjuk hozzá.
- címkék:
- recept
- kolbász
- Címkefelhõ »
Penészes és fanyar ízû kolbászt is találtak
Penészes külsejû és porcdarabkákat tartalmazó kolbászokat lepleztek le a fogyasztóvédõk. A Kosár Magazin tesztjén kiderült: a kolbászok többségének kellemetlen az illata, és fagyasztás nélkül rövid idõ alatt ehetetlenre keményednek. A tizennyolc levizsgáztatott hústermék közül mindössze kettõ érdemelte ki a kiváló minõsítést.
4,5 kilométernyi kolbász a csabai fesztiválon
Szombaton rendezik a békéscsabai kolbászfesztivál kolbásztöltõ versenyét, amelyen több mint 300 csapat vesz részt. Az átlagosan négy fõs csapatoknak 15 kilogramm kolbászhúsból kell elkészíteniük a versenydarabot, amelyhez mindenki a saját fûszereit használhatja.
- címkék:
- kolbászfesztivál
- kolbász
- fûszerek
- Címkefelhõ »
Grillezett zöldségnyársak
Õsz elõtt még sor kerülhet egy napsütéses kerti sütögetésre. A húsok, kolbászok mellett próbáljunk ki zöldséges fogásokat is.
- címkék:
- õsz
- recept
- kolbász
- Címkefelhõ »
Romlott csirkecombokra bukkantak az ellenõrök
Szalmonellás, bélsárral szennyezett kolbász, egymázsányi romlott csirkecomb és máj, nyolcszázezer repedt és penészes tojás - ezekre a romlott ételekre bukkantak az elmúlt napokban az élelmiszer-ellenõrök. A romlott kolbász nagyobb részét már eladták - írja a Népszabadság.
- címkék:
- madarak
- csirkecomb
- kolbász
- Népszabadság
- Címkefelhõ »
Elkészült a világ leghosszabb debreceni kolbásza
Debrecenben elkészült a világ leghosszabb debreceni páros kolbásza. A 135 méter hosszú kolbászhoz 200 méter belet, 70 kilogramm húst, szalonnát, és tetemes mennyiségû fûszert használtak fel.
- címkék:
- Debrecen
- szalonna
- kolbász
- fûszerek
- Címkefelhõ »
4,5 kilométer kolbász készült a kolbászfesztiválon
Négy és fél kilométer kolbász, három tonna hús és 80 ezer vendég - ezek a vasárnap véget ért hetedik békéscsabai kolbászkészítõ verseny legfontosabb számai. A szárazkolbászok vasárnapi versenyére 99 rúddal neveztek az indulók, de a szigorú zsûri csak 11 kolbászt talált elég jónak, így csak azok készítõi indulhattak az utolsó megmérettetésen.
- címkék:
- kolbászfesztivál
- kolbász
- rúd
- Címkefelhõ »
3 tonna kolbász készült a csabai kolbászfesztiválon
A csabai kolbászfesztivál szombati kolbászkészítõ versenyén 260 csapat, 2600 kilogramm húsból, illetve a fûszerekbõl, összesen közel 3 ezer kilogramm kolbászt készített. A Békéscsabai Sportcsarnokban megrendezett viadalon minden csapat 10 kiló hússal gazdálkodhatott. A rendezvényen idén is részt vett Orbán Viktor volt miniszterelnök.