Ne vesszen el a betűrengetegben! Ezeket figyelje az élelmiszercímkéken a dietetikus szerint

Az egészségtudatos étkezés a bevásárlással kezdődik, amelyben az élelmiszercímkék segítenek minket. Ezekre azonban egyre több és nehezebben követhető információ kerül, ráadásul sokszor igen kicsi helyre. Dietetikus szakértőnk azonban nem hagyja, hogy elvesszünk a címkék információrengetegében.

Friss és magyar - Megújult arculattal vár a Deák St. Kitchen

Ráakadtunk egy éjfekete ünnepi sörre, amit már kóstolni is lehet

Ha sietünk, még végigkóstolhatjuk a Duna-Tisza köze legjobb borait

Szendvicset vagy szendvicset? – kérdezte a Lufthansa stewardesse

Ebben a koktélbárban bepillanthatunk a jövőnkbe, és nem is akárhogyan

Kik kerültek a legjobbak közé az idei Éttermi Héten? Íme a három dobogós

Akár még élőben is szurkolhatunk a séfeknek a rácson!

Gyümölcsös és lágy – Ma van a Merlot világnapja!

A merlot kékszőlő Magyarországon is kiemelt népszerűségnek örvend, mivel gyümölcsös ízvilágú, lágy karakterű bor készül belőle; a szőlőfajtához pedig sok érdekesség kapcsolódik. A Bognár Pincészet jóvoltából íme, néhány, a november 7-én ünnepelt nemzetközi Merlot Day apropóján.

Szarvasbélszín és magyar alga is lesz az idei gasztroperán!

A Hello Kitty rajongóknak itt az ideje New York-ba menni!

Az ízletes virágfánkok Budára érkeznek

Ilyen még nem volt! Kiderült, melyik a világ legjobb sajtja

A Burger után francia vonalú bisztró nyílik az Andrássy úton

Az vagy, amit megiszol, immár kilencedik alkalommal!

A ronda zöldség is finom! Kampány indult az ételpazarlás ellen

Még válthatunk jegyet az év egyik legimpozánsabb gálaebédjére

Megújult hazánk legmagasabban fekvő fogadója

A zöldvendéglőktől a szaftos libaburgerekig – Ilyen egy gasztrotúra Burgenlandban

Burgenland egyet jelent a jó kajákkal és a finom borokkal. Ezt mi is megtapasztaltuk négynapos kiruccanásunk alatt. A hotelek éttermei éppúgy figyelnek a szezonalitásra és a helyi alapanyagok felhasználására, mint a magyarul zöldvendéglőknek nevezett, sok esetben családi vállalkozásként működő Buschenschankok. Mindegyik változatot volt szerencsénk kipróbálni, ahogy a libafesztiválok ízeit és a szerintünk már Michelin-csillagot érdemlő Gasthaus fogásait is. Vagyis végigettük Burgenlandot, és az alábbiakban azt is megmutatjuk, hol lehet ilyen jókat találni – hogy aki szeretné, az utánunk csinálhassa. 

Nézzék meg, hogyan lehet végigenni Burgenlandot!

Így isztok ti – Karinthy kedvenceit is megkóstolhatja a Gellért libalakomáján!

Szezonja van! Eljött a vitaminokkal teli káposzták ideje

Ha a káposztákra gondolunk, sokunknak rossz emlék jut az eszébe. Szétfőtt, kesernyés káposztamasszák, agyon köménymagozott főzelékek, és az össze-vissza guruló bimbóskel, amivel anno anyukánk hajtott minket. De ma már számos jó recept létezik, amivel ezeket a vitaminokban gazdag téli zöldségeket finommá, sőt, kívánatossá lehet varázsolni. Legutóbbi piaci sétánkon a legszebb kelkáposzta fejeket, kínai kelt és friss kelbimbót kerestük, hogy kipróbálhassunk néhány újító receptet, és feltöltsük télire a mélyhűtőt egészséggel.

Fehérrel vagy vörössel koccintottak a budaiak? Most minden kiderül

Újborokkal, libákkal és solymászattal zárja a szezont a Skanzen

Még van idő kinézni a családdal a Csabai Kolbászfesztiválra!

A királyi konyhától a gyorskajáig – Íme a legérdekesebb koreai ételek

Dél-Koreai utazásunk során, a főváros mellett sikerült eljutnunk Busan városába és a helyi turisták által is nagyon kedvelt Jeju-szigetère. Mindhárom helyszín tartogatott megannyi érdekességet történelmi, természeti,építészeti és kulturális szempontból, de egyik sem volt annyira szerteágazó és különleges, mint a koreai ételek ès italok tárháza. A lista az édes babpasztával töltött halacska formájú süteménytől a piacon sütött mungóbabcsírás és kimchis lepényeken keresztül, a királyi konyha megkomponált fogásaiig terjed.

Megvannak a hazai Bocuse d'Or-döntősei

Jártak már ültetett tárlatvezetésen? Ezen az estén megtehetik

A müzliszelet tényleg egészséges, vagy csak annak álcázott finomság? Dietetikus válaszol

Utazás közben ideális csemege, könnyen és gyorsan ehető energiaforrás, nem romlékony, és egy-két kivételtől eltekintve nem olvad – mi az? Ez bizony a müzliszelet, bár lehetne akár egy keksz is, vagy egy csomag olajos mag. Vajon melyik a legjobb? Dietetikusunk az alábbiakban pro és kontra körbejárja a témát.

Tovább folytatódnak a séfleköszönések – A Costes Downtownon a sor

A Séfek Kiáltványa minden elkötelezett gasztrohőshöz szólhat

Fanyar finomságok és hagyományőrző programok a Csipkebogyó Fesztiválon

Egy fiatal tehetség az ország egyik legjobb éttermének új séfje

Zúzott tökmagos kenyérrel tarolt a magyar pék az angol versenyen

Hétvégén ismét megnyílnak a zsólyomkai pincesor kapui

Horvát borok és Zé Feszt is lesz a II. Adventi Borszalonon

Gasztro-programok balatoni sushival és újborokkal

Újdonságokra is számíthatunk az idei Bordói Novemberen

Sült gesztenye, mézeskalács és menettánc – Vár a Pécsváradi Leányvásár

Ilyen séfje még egy magyar étteremnek sem volt!

A királyi ételektől a korea street food-ig

Filmre viszik a vörösboros marharagu nagyasszonyának életét

Ha ősz, akkor murci és ha murci akkor Lelle

Három nap a balatoni bor, a gasztronómia és a mulatság jegyében

Pókember kedvenc üdítője már itthon is kapható!

Szépséges középkori várost figyelnek a mindent látó szebeni szemek

Nagyszeben csupa titok és meglepetés. Erdély déli kapuja rendezett, akár az osztrák kisvárosok, azonban nincs benne az az idegenszerű érzés, amit a határ nyugati oldalán tapasztalhatunk. Otthonos, mintha mindig is ismertük volna égbenyúló tornyát és kacskaringós utcáit, és mégis, minden sarkon tud mutatni magából valami újat.

A Hazugok hídja legendájának sokan nem tudnak ellenállni

Új találmány hódít Olaszországban: a tésztaszívószál

Cukorka vagy kapszula? - Skót whisky egészen másként

Félárnál is olcsóbban lehet ételt venni a finn boltokban - ha jókor megyünk