Schobert Norbert: "Ha nem venném fel a harcot, abba én halnék bele"

Schobert Norbert új, tényfeltáró könyvével lerántja a leplet az élelmiszeripar manipulációiról. A Nagy kalóriahazugság címen megjelent könyve miatt perek sokasága várhat rá. Norbi felvette a kesztyűt és áll elébe, hisz elmondása szerint életeket akar menteni.

Zuhannak az élelmiszerárak

Augusztusban szinte az összes alapvető élelmiszer-alapanyag olcsóbb lett a világpiacon, így a FAO élelmiszerár-indexe a júliushoz képest mért 5,2 százalékos csökkenéssel az elmúlt hét év csaknem legnagyobb esését produkálta - közölte az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete.

Lemondanál a cukorról? Könnyebb, mint gondolnád!

Ha nem vagy kifejezetten édesszájú, akkor is számtalan módon vihetsz be túl sok cukrot a szervezetedbe. Ez pedig meglátszik a súlyodon, a bőrödön, az emésztéseden és a közérzeteden is. Ha a következő 8 tippet megfogadod, egészen biztosan könnyebb lesz megválni a cukortól. 

Még a cukorka is jobban esik, ha 3D-ben nyomtatják

Ahogy oly sok mindent, úgy a cukrászatot is megreformálhatja a 3D-nyomtatás. Hollandiában már rendelhetők a tömeggyártott édességek.

Nem velünk van a baj! Ez az oka annak, hogy édesszájúak vagyunk

Három kanál cukor a teába vagy a kávéba, és máris kész van az ideális ízesítésű napindító ital. Minél édesebb, annál jobb, azonban egy új kutatás szerint a génjeink a felelősek azért, ha a leves előtt már inkább a desszertet fogyasztanánk el az esti vacsoránál.  

Schobert Norbi megcsinálta: alkohol- és cukormentes vörösboros kóla - elárulja, hogyan

Hatalmas port kavart a hír: Norbi megcsinálta a vörösboros kóla update változatát, amelyben nulla kalóra van (azaz nincs), és szénhidráttartalma is nulla. 

Tíz ok, miért ne igyunk cukros üdítőt

Károsabb, mint hinnénk, állítja egyre több szakember. Folytatjuk a cukros üdítők és energiaitalok démonizálását, íme, a tíz legfontosabb érv ellenük. 

Ijesztő tanulmány tárta fel a cukros üdítők veszélyeit

Évente 184 ezer halálesetet okoznak világszerte a szénsavas és más cukros üdítők a Circulation című amerikai szakfolyóirat legfrissebb számában megjelent tanulmány szerint.

Még éhesebb vagy, ha sok gyümölcsöt eszel? Ez az oka!

Egyél mindennap többször gyümölcsöt, zöldséget – ezt biztosan te is betartod, ha törekszel az egészséges életmódra. Semmi kétség afelől, hogy ez a vitaminpótlás egyik legjobb módja, de van pár dolog, amire nem árt, ha odafigyelsz, amikor összeállítod az étrendedet. 

Bizonyították a cukor stresszcsökkentő hatását

Kutatók szerint a cukor fogyasztása elnyomja a szervezetben stressz hatására felszabaduló kortizol kiválasztását. Amerikai kutatók az édesített italok hatásait vizsgálták tizenkilenc 18 és 40 év közötti nő szervezetében.

Meglepődik a cukor árán

A fogyasztói árak a februári 1 százalékos csökkenés után márciusban kisebb ütemben, de szintén mérséklődtek: átlagosan 0,6 százalékkal voltak alacsonyabbak, mint egy évvel korábban – közölte a Központi Statisztikai Hivatal. A Nemzetgazdasági Minisztérium szerint hetedik hónapja csökkennek a fogyasztói árak.

Csokinyúl helyett cukornyulat árulnak húsvétkor

Ez sajnos nem egy új trend az édesiparban, hanem a csokinyulak kínálatát és minőségét jellemzi. Teszteltük a hiperekben kapható húsvéti kínálatot, hogy kiderüljön, melyiket érdemes adni a gyereknek. Elkeserítő, de egyiket sem ajánlanánk szívből.

Májátültetéstől retteg Molnár Anikó

Anikó azt állítja, hogy egy önsörfőző-szindróma nevű betegségben szenved, ezért ha nem változtat az életmódján, májátültetés vár rá. 

Hogyan legyek jó nő? Isteni édesség, ami egyáltalán nem hizlal - így csináld!

Liszt és cukor nélkül is készíthetsz sütit, például így! Isteni finom receptet mutatok ma!

Mi a közös a cukorban és a heroinban?

A cukorfüggőség még mindig tabutéma dacára annak, hogy tudományos kísérletek bizonyítják, a cukor ugyanolyan függőséget okoz, mint a többi, az agy dopamintermelését befolyásoló szer. 

Ezért szokj le a nyalókáról

Édesség utáni kínzó sóvárgásunk éppen olyan, mint a drogfüggők szer utáni vágya. A cukrot drogként emlegetni ugyan szélsőségesnek tűnhet, de a tudósok azt állítják, a cukor a legelső - és tulajdonképpen a legszélesebb körben elterjedt - drog.

Megérkeztek a Káma Szútra nyalókák - Nem csak a cukor után fogsz vágyakozni

A lánybúcsús kuki-nyalókák ideje lejárt, itt az új őrület, a szexpóz-nyalóka, nem csak édesség imádóknak.

Ezért menstruálnak korábban a lányok

Azok a lányok, akik sok cukros üdítőt isznak, hamarabb kezdenek menstruálni - állapították meg a Harvard Medical School legújabb kutatásában. 

Magyar konzollal is lehet áfát csalni

Magyar nagykereskedésekből jött a konzol, amelyet több cégen és – legalábbis papíron – Szlovákián keresztül hazai karácsonyfák alá szántak a minap lefülelt áfacsalók. A banda évekig láthatta el olcsó konzolokkal az országot, pedig a volt NAV-os Horváth András már tavaly év végén felhívta a figyelmet arra, hogy jelentős lehet a csalás mértéke a számítástechnikai szektorban is. Elsőre furcsa lehet, de ugyanúgy kerül a fa alá a magyar játékkonzol is, ahogy a boltok polcaira a szlovák cukor.

Az elhízáson túl - ezt műveli a cukor a testeddel

A cukor nem épp a legjobb dolog, amit bevihetsz a testedbe - ezt mindenki tudja, mégis igen kevesen képesek lemondani róla. Íme, 11 megdöbbentő dolog, amit a rosszul kiválasztott és túlzásba vitt édesség művel a szervezeteddel. 

A light étel nem egyenlő az egészségessel, pláne, ha ipari

Az ausztrál rendező, Damon Gameau egy doku kedvéért hatvan napig csak ún. diétás bolti élelmiszereket fogyasztott. A végeredmény katasztrofális egészségügyi állapot lett, és az a tanulság, amit már mi is levontunk korábbi cikkünkben a light élelmiszerekkel kapcsolatban.

Így vezet az alkohol elhízáshoz – Sokkoló tények

Eddig sem volt titok, hogy a mértéktelen ivás nem tesz jót, de sajnos az is kiderült, az alkoholfogyasztás nagyon könnyen elhízáshoz vezet.

A nagy szénhidrát-para: valóban van okunk aggódni?

Az elmúlt évek során divatba jött fogyókúrák - sok fehérje, kevés szénhidrát - nagy vihart kavartak szakmai körökben. Sokan az elhízás legfőbb okának a szénhidrátokat tartják, míg a dietetikusok szerint ez nem felétlenül van így. Sok múlik ugyanis azon, hogy milyen szénhidrátot fogyasztunk.

Üdítőzés helyett cigizhet is akár

Egy Amerikában elvégzett kutatás kapcsolatot talált az üdítőfogyasztás és a sejtek fokozott öregedése között.

Nagy mézkérdés a tél előtt: igen vagy nem?

A hideg közeledtével egyre több forró italt, teát fogyasztunk, amit a torokfájós, náthás influenzaszezonban szívesen ízesítünk mézzel. Azonban mielőtt belevetnéd magad a nagy mézvásárlásba, jó, ha tudod, mire figyelj ezzel az édességgel kapcsolatban.

Gasztronómiai utazás a teával - 3 különleges recept

Kedvező élettani hatásai mellett sem lehet szó nélkül elmenni, de tudunk mondani még több okot is, miért és hogyan érdemes fogyasztanod ezt a gyógyhatású italt. 

Ijesztő hír az édesítőszerekről

Az elhízott emberek egy része úgy próbálja csökkenteni a súlyfeleslegét, hogy cukor helyett mesterséges édesítőszert használ. Egy új vizsgálat szerint azonban ez felboríthatja a cukoranyagcserét. A vizsgálat eredményét több dolog miatt is megkérdőjelezik.

Menzakörkép, avagy mit eszik a gyerek az iskolában?

Hiába próbálkozunk egészséges életre nevelni a gyereket, ha végül kénytelenek vagyunk igénybe venni a menzát az iskolában. De szerencsére már az oktatási intézmények is fejlődnek e tekintetben – egyre kevesebb az egészségtelen, rágós, rossz ízű étel. 

Kevesebb sót és cukrot kapnak a bölcsisek

Az új közétkeztetési rendelet már a bölcsődékben is szabályozza a élelmiszereket azért, hogy a kicsik megfelelő minőségben és mennyiségben jussanak hozzá a fejlődésükhöz szükséges tápanyagokhoz.  

Meghökkentően magas kalóriatartalmú ételek – vigyázz, mit eszel!

Az emberek többsége időnként vágyat érez bizonyos ételek fogyasztására, nem is feltétlenül az éhség miatt, hanem sokszor unalomból, vagy a rosszkedv elűzésére, esetleg a stressz oldására nyúlunk bizonyos ételekhez. Érdemes átgondolni azonban, hogyan tudunk ezen a szokáson változtatni. Attól eltekintve, hogy ez természetesen csak semmit meg nem oldó pótcselekvés, nagyobb gond, hogy rendkívül káros az egészségünkre. Ráadásul sokan nem is tudják a legtöbb egészségesnek kikiáltott ételről, hogy az milyen magas kalóriatartalmú.

Így készül a frissítő bodzaital cukor nélkül

A tavasz legbiztatóbb jele, amikor a bodzabokor a kertben virágba borul. Íme, egy pofonegyszerű bodzaital recept cukor és tartósítószer nélkül.

Tévhitek a szénhidrátról

Az egyik legnagyobb ellenségünk, vagy épp jótevőnk a szénhidrát? Szüksége van rá a szervezetnek, vagy szorítsuk a minimumra? Pontokba szedtük, melyek a legfontosabb tévhitek a szénhidráttal kapcsolatban.

Rékasi Károly kirobbanó formában

A sármos színész a Life.hu-nak mesélte el, milyen praktikákat alkalmaz, hogy megőrizze fittségét és fiatalságát.

Húsvéti készülődés a legkisebbekkel: csináljatok cukorkarkötőt!

Emlékeztek még az ehető karkötőre? Imádtam! Éppen ezért most húsvéti tojásból csinálok egyet. Kettőt...

Sok sót esznek a magyar gyerekek

Egy új, országos felmérés szerint az óvodák egy részében még mindig túl sok sós és cukros ételt adnak a kicsiknek. De vannak jó hírek is.

A brazil aszály miatt drágulhat a cukor

A világ cukortermelésének több mint egynegyedét adó Brazíliát sújtó aszályos időjárás, valamint a második legnagyobb cukorexportőr Thaiföld politikai feszültségei miatt várható kínálatcsökkenés miatt tovább drágulhat a cukor.

Kétmilliárdos áfacsalást tárt fel az adóhatóság

A megdöbbentő igazság agyunk csendes gyilkosairól

Az Egyesült Államokban milliókhoz jutott el az a bestseller, amelynek neurológus és táplálkozási szakértő szerzője egy sor pszichiátriai népbetegségért egyedül a szénhidrátokat teszi felelőssé. Tényleg a cukor és a glutén tehet mindenről? 

Még a fogkrémben is vannak állatok

Még a műanyag zacskóban, az autógumiban és a fogkrémben is vannak állati eredetű összetevők, megnehezítve azok dolgát, akik vegetáriánus vagy zöld módra akarnak vásárolni. Megnéztük, ennek ellenére mit lehetnek ők.

Pár év múlva cukor hajthatja a kütyüket

Keményítőt bont le cukorrá, és a lítiumos akkumulátoroknál is hatékonyabb az új biotelep.

Így szokj le a cukorról!

Te is számtalanszor elhatároztad már, hogy kiiktatod az étrendedből a cukrot, mégsem jártál sikerrel? Korábban írtunk már arról, mivel édesítheted cukor helyett az ételeket, most azonban szakértő segítségével utánajártunk, milyen trükkökkel lehet leszokni a cukorról. Próbáld ki te is!

Még nincs végleges döntés a cukor fordított adózásáról

A 2013-as év legnagyobb hype-jai között a "startup" mellett alighanem a "fordított áfa" is szerepelni fog. Arról, hogy a cukor esetében bevezetik-e, egyelőre nincs döntés.

Nem adóztathatják fordítottan a cukoripart

Az Európai Bizottság elutasította a magyar kérelmet, hogy fordított áfafizetést vezessen be a cukoriparban – írja a Napi Gazdaság. A lap szerint furcsa a döntés, mivel a bizottság is harcot hirdetett az áfacsalások ellen.

Mi a baj az áfacsalás elleni csodafegyverrel?

Van egy nagyon egyszerű eszköz az áfacsalások visszaszorítására. Úgy hívják, hogy fordított áfafizetés, és most ezzel próbálkozik a magyar kormány is. De vajon miért nem vetették be eddig, ha egyszer kéznél volt?

Ehet a gyerek édességet?

Ehet bizony, csak nem mindegy, milyet, mennyit, hogyan kapja meg, és mennyit mozog utána. Dietetikust és pszichológust kérdeztünk arról, hogyan érdemes alakítani a gyerek és az édesség viszonyát. 

Fordítottan adózna jövőre a cukor

Azok a tagállamok, amelyek súlyos visszaéléseket tapasztalnak valamely gazdasági ágazatban, gyorsított eljárás keretében vezethetik be a fordított adózást. 

Kíváncsi az áfacsalás trükkjére? Megmutatjuk egyetlen ábrán

Hogy lehet az, hogy Magyarország sokkal több cukrot exportál, mint amennyit megtermel? Valószínűleg úgy, hogy az áru egy jelentős része csak papíron mozog, az utóbbi hetekben nagy figyelmet kapott áfacsalások részeként.

"Nincs szükségem kocsmára, hogy berúgjak"

A most 34 éves Matthew Hogg anélkül tántorog részegen, hogy akár csak egy pohárnyi alkoholt ivott volna: veleszületett betegsége miatt szervezete minden keményítő- vagy cukortartalmú táplálékból alkoholt készít.

Már nemcsak a cukor veszélyes, hanem a hiánya is

Két táplálkozástudományi szakember habos-babos könyvekben mond ellent egymásnak a nagy cukorháborúban. A végeredmény a szokásos, együnk cukrot, csak ne finomítottat, és azt is nagyon mértékkel.

Marjai Judit legnagyobb ellensége a cukor

Az egykor modellként dolgozó, ma már inkább a fotózásnak élő Marjai Judit kőkemény étkezési szabályokat állított fel magának.