Vacsoraterv: 5 egyszerű és mennyei recept a hétre

Az étkezés megtervezése nem mindig könnyű – főleg kezdőként. De hiszem azt, hogy a tervkészítés a stresszmentes vacsorák titka. Ezért remélem, hogy a következő összeállítás segíteni fog abban, milyen finomság kerüljön ezúttal az asztalra. Főleg, ha unjuk a hagyományos recepteket és szívesen próbálunk ki valami újat.

Felejtsük el az ananászt! A kovászos uborka lesz a pizzafeltétek királya

Ananászos, baconös vagy sonkás – mindenki máshogy szereti a pizzát. Vannak, akik a jó sok feltétre esküsznek, míg mások hagyományos olasz módon, csupán paradicsommal és sajttal fogyasztják – akkor is, ha a trendek folyton változnak. Még emlékszünk a csokoládés, epres pizzára, amelytől a homlokunk közepéig szaladt a szemöldökünk. Most egy újabb hasonló divathullám következik, ám ezúttal nem az édes ízeké lesz a főszerep.

12 alapanyag, amit nem grillezünk, pedig érdemes lenne

Egy szelet pizza egészségesebb reggeli lehet, mint egy tál gabonapehely

A reggeli szerepéről korábban már ismertettünk egy érdekes tanulmányt, most pedig azt fogjuk röviden körbejárni, hogy miért is jobb egy tegnapról megmaradt pizzát bedobni a sütőbe, és pár perc alatt elfogyasztani reggelire, mint egy tejes gabonapelyhet.

Egy spanyol pizzéria egy komplett angol reggelit tett az egyik pizzára

Igencsak furcsa ötlettel állt elő egy spanyolországi pizzéria. Egy komplett angol reggelit tettek az egyik pizzájuk tetejére.

Pizzaevés közben fulladt meg egy férfi Nápolyban

Egy 54 éves férfit elkékülten szállítottak a nápolyi San Paolo kórházba szombat este, mert egy szelet pizza egyik falatját félrenyelte. Ez okozta a halálát, megfulladt. 

Itt még a pizza is kiállítási tárgy lehet

Képtelenek vagyunk nemet mondani az édesburgonya-pizzára

Ki gondolta volna, hogy az édesburgonya ilyen jó pizzafeltét? A belőle készült szósz után meg az egész család megnyalja mind a tíz ujját. Nincs mit szépíteni: ha egyszer megkóstoljuk, többé nem vágyunk másra. Míg az éhes disznó makkal, mi édesburgonya-pizzával fogunk álmodni.

Egy 94 éves dédnagymama életében először kóstolt pizzát

Egy 94 éves dédnagymama hét évtizeden keresztül kerülte az olasz ételeket, mert férjét a második világháború idején a Duce, Benito Mussolini katonái éheztették. Audrey Prudence most felhagyott fogadalmával, és állítása szerint alig várja, hogy minél több fajtát kipróbáljon.

Amerikában hódít az ATM-ekből vásárolt pizza

Az amerikaiak bolondulnak az olaszok tradicionális ételéért, a pizzáért. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint a tény, hogy már ATM-ekből is megvehetik egyik kedvenc fogásukat – a nap bármely szakában, mindössze pár perc időráfordítással.

Jó bort akar inni?

Borban gazdag volt a múlt hét. Megtudtuk, melyek lettek 2019 legjobb borai, hogy szépen fejlődik az egri és a szekszárdi bikavér, valamint hogy az 50 legjobb borász közül kerül ki a Borászok Borásza. Minden borimádó ilyen jó hírekről álmodik. Emellett azért más tartalmakkal is találkoztunk, mint például: mennyire hasznos a chiamag, hogyan lehet ehetővé tenni a másnapos pizzát, illetve hogyan kerüljük el a találkozást a hamis élelmiszerekkel. Heti gasztro-összefoglaló.

5 gyors tipp, hogy ehető legyen a tegnapi pizza

Amikor pizzát rendelünk, általában így gondolkodunk: ha már lúd, legyen kövér! Mivel így gyakran túlvállaljuk magunkat, biztosan marad belőle másnapra is. Na, de milyen a másnapos pizza? Száraz, kemény, csak árnyéka egykori önmagának. Ilyenkor mit csinálunk? Betesszük a mikróba. A végeredmény pedig egy forró, mégis ehetetlen valami, ami csak nyomokban emlékeztet a pizzára. Mit tegyünk hát? Hogyan tegyük ehetővé a másnapos pizzát?

Az első 12 hónap pizzaszeletekben – Babafotózás kreatív módon

A csecsemőfotózás óriási biznisz, hiszen sokan áldoznak arra, hogy kisbabájukról profi fotók készüljenek. Ám ami még ennél is nagyobb népszerűségnek örvend, az a pici első 12 hónapjának megörökítése. Ennek oka elsősorban abban keresendő, hogy az ilyen jellegű képeket otthon, egy jobb minőségű telefonnal is el lehet készíteni. A kreativitás azonban ez esetben sem mellékes.

Az első 12 hónap pizzaszeletekben - Babafotózás kreatív módon

A pizza jobb reggeli, mint a gabonapehely?

Pizzát enni reggelire egy amerikai klasszikus. Akár hidegen, akár közvetlenül a dobozból szállítás után, akár felmelegítve. Az persze már más kérdés, hogy ezzel mennyire teszünk jót a szervezetünknek. Ha jobban belegondolunk, nem nagyon hallottuk még egy mondatban a pizza és az egészséges szavakat. Legalábbis eddig. Ám a New York-i táplálkozás-szakértő, Chelsey Amer szerint a pizza jobb választás reggelire, mint a kedvenc gabonapelyhünk.

Így soha többé nem landol az ölünkben a pizzafeltét - Videó

Önnel hányszor fordult elő, hogy amikor felszeletelte a pizzát, majd áttette egy tányérra, az összes feltét a szőnyegen vagy az ölében landolt? Legalább egyszer biztosan. Esetleg ismer valakit, aki járt már így. Akárhogy is, ez az egyszerű módszer garantáltan megóvja a kellemetlenségektől. Hiszen finomabb a pizza a tányérról, mint az ölünkből.

Érdekes karácsonyi rekordot produkált a pizzázó

Az étteremlánc jelentése szerint a karácsony előtti pénteken rekordszámú pizzát szállítottak ki. Ugyanakkor még ez sem volt elég ahhoz, hogy a cég globális bevételét felrázza.

Már az új-zélandi pizza is neheztel a botrányos turistákra

Ezt a világnapot ünnepeljük ma

Ma van az olasz konyha napja. Hogy miért szeretjük ennek a nemzetnek a gasztronómiáját? A friss paradicsom, az aromás bazsalikom és a krémes sajt nagyszerű ízkombinációja miatt. Hogy akármerre járunk az országban, az ízek és a gasztronómia pont olyan harsány, mint maga a nemzet. A kávé, a fagylalt és az ételek annyira sajátságosak, hogy az olasz jelzővel ellátott nevük hallatán már az egész világ tudja, hogy mire kell gondolni. Na, de vajon mi mindenről híres még a csizmaalakú ország konyhája?

A királynő evett már pizzát?

Munkahelyi ebéd: a házi koszt a nyerő, de sok a saláta és a pizza is

Az irodai dolgozók többsége a munkahelyén fogyasztja el ebédjét, amit jellemzően otthonról visz magával. Különösen igaz mindez a 18 és 30 év közöttiekre, hiszen ennek a korcsoportnak a háromnegyede fogyasztja délben a magával hozott ételeket – ez derül ki a felnőtt magyar internetezők munkahelyi étkezési szokásairól szóló - a Profession.hu és a Wolt Magyarország közös - reprezentatív felmérésből.

Fizikai egyenlettel fejtették meg a jó pizza titkát

Ha meg szeretné kóstolni a világ tudományosan legtökéletesebb pizzáját, akkor két választása van. Az első, hogy elutazik Rómába és rendel egy friss Margherita pizzát. A második, hogy megold egy jó hosszú termodinamikai egyenletet, amely otthoni körülmények között is jól utánozza itáliai társát.

Már milliárdokat ér a pizzát robotokkal összedobáltató cég

A SoftBank-csoport áll a Zume nevű vállalatnak juttatott legutóbbi, 375 millió dollárnyi befektetés mögött, jelenti a Wall Street Journal. Ez további, jelentős erősödéssel jár a 2015-ben alapított élelmiszeripari cég számára.

Ebben az autóban pizzát lehet sütni

Mire vágyunk a legjobban, amikor kézhez kapjuk a pizzát? Persze azon kívül, hogy ne legyen égett a széle, és táncot járjanak az ízlelőbimbóink evés közben. Arra, hogy forró és friss legyen. Sajnos azonban a hosszú utat és a dugót bizony gyakran megsínyli a pizza hőmérséklete. Kivéve akkor, ha az autóban sütik.

A pizza, amely egy királynőről kapta a nevét

Ön is rendelt már margherita pizzát úgy, hogy azon töprengett, vajon miért kapta ezt a nevet? Esetleg, hogy ki volt az első, aki ilyet fogyasztott? Nos, nem kell messzire visszautaznunk az időben, hogy erre választ kapjunk: történetünk ugyanis az 1800-as évek végén játszódik.

A pizza fővárosa hamarosan inkább a techcégekről lesz híres

Az elmúlt években egyre több technológiai óriás és start-up nyitott irodát a dél-olasz városban, ami korábban a pizzájáról volt híres. Nagy szüksége van a befektetőkre a városnak, mivel a munkanélküliségi ráta közel kétszerese az országos átlagnak.

Ez a világ legnagyobb rendelhető pizzája

A Los Angeles-i Big Mama's and Papa's pizzéria készíti és szállítja a világ legnagyobb pizzáját.

Kedvenc gyorsételeivel fogyott 82 kilót Anthony Brown

Extrém túlsúllyal küzdött Anthony Brown édesapa, aki egy nap úgy döntött, életmódot vált. Azonban végül nem tudott ellenálni kedvenc gyorsételeivnek, úgy döntött azokkal fogy majd le. Azt állítja, sikerült neki. 

Egy év alatt 18 millió darab pizzát ettünk meg

Lendületben a fagyasztott pizza Magyarországon: 2017. július és 2018 júniusa között 18 millió darab fogyott belőle nyolcmilliárd forint feletti értékben – állapítja meg a Nielsen piackutató intézet közleménye.

Létezik vattacukros pizza

Végérvényesen kijelenthetjük: az unikornistrend teljesen meghódította a világot. Olyan gyorsasággal hajtják igába a fejüket a különböző élelmiszerek és italok, hogy hamarosan minden színes, édes és mesebeli lesz. Az unikornisok nemcsak a ruhatárunkat és a lakberendezési eszközeinket varázsolták el, hanem még a tortákat, a limonádékat, az alkoholos italokat és az ételeket is.

Bizonyos ételek rossz hatással lehetnek az erekcióra (18+)

Jó ötletnek tűnhet olyan ételekt fogyasztani, amelyet csak megkíván az ember, utána pedig ágybabújni és néhány intim pillanatot eltölteni, ám vannak ételek, amelyek rossz hatással lehetnek ez erekcióra. 

Pizzaszeletet négy euróért, hamburgert húszért kap a horvát strandokon

A hét, amikor padlóra került Görögország, a Ryanair és a Facebook is

A héten inkább a negatív hírek jellemezték a gazdaság világát. Görögországot történelmi katasztrófahullám sújtja, ez kihatással lesz a turizmuson keresztül az ország gazdaságára is. Rossz híreket közölt a Facebook, és a legendás elnökét elvesztő Fiat-Chrysler csoport is. Bajban van a Ryanair, amely több száz járatát törölte a sztrájkok miatt. Heti gazdasági összefoglaló.

A pizzaipar felforgatja a sajtpiacot

A pizzát az emberek többsége sajttal szereti enni, és mivel egyre több pizza fogy, ezért egyre több sajtra is van szükség. Ez a trend annyira felbolygatta az Egyesült Államok sajtpiacát, hogy alig 50 év alatt az olasz sajtok letaszították a trónról a tradicionális sajtféléket. Ma az Egyesült Államokban már többet készítenek mozzarellából, mint bármely más sajtféléből.

Gyümölcsös pizzatorta

Így süthet jó pizzát: lépésről lépésre

Jó pizzát sütni nem egyszerű dolog. Ha túl száraz, vastag vagy ízetlen a tészta, esetleg a szósz, akkor keresztet vethetünk rá. Persze még így is elfogyaszthatjuk, viszont egyáltalán nem fog jólesni. Főleg, ha kezdő szakácsként kudarcként éljük meg a sikertelen próbálkozást. Pedig, ahogy mondani szokás: ismétlés a tudás anyja. Az is lehet, hogy számos pizzareceptet kipróbált már, viszont egyik sem nyerte el a tetszését. Ezért megfogadta, hogy soha többé nem süt pizzát. Mi mégis azt mondjuk: ne adja fel a kísérletezést, hiszen az is lehet, hogy ez a recept lesz az aranyérmes!

Suárez C. Ronaldóba még nem harapott bele, most mindenki megteheti

Oroszországban jelenleg minden a focivébé körül forog, szó szerint minden. A szentpétervári Hop Head café nevű helyen például kitalálták a Suárez- és a Ronaldo-pizzát, az ételekre pedig nemcsak úgy ráaggatták a nevet, hanem tényleg úgy is néznek ki, mint a sztárfocisták

Ebben az étteremben csillám szorulhat a fogai közé

Az unikornistrend nem áll le, csupán átalakul: a következő áldozat a pizza. A különös divat éles karmaival megragadta sokak kedvencét, és színes, csillogós fogást varázsolt belőle. Ne csodálkozzunk hát, ha már az első falatnál csillám ragad a fogaink közé.

Rózsaszín pizza mesterséges színezék nélkül

Gondolta volna, hogy mesterséges színezék nélkül is lehet szivárványos és ínycsiklandó ételeket készíteni? Nem? Pedig ebben a pizzában semmi mesterséges nincs: természetes rózsaszín árnyalatát egy zöldség adja.

Milyen az olasz street food?

Ha a szívünkre tesszük a kezünket – pontosabban a hasunkra –, be kell valljuk, hogy a street food ételeket mindannyian nagyon szeretjük: pizza, hamburger, hot dog – a triumvirátus, amelyet nem lehet megunni. Ám ezen a fesztiválon a világ legnépszerűbb finomságai mellett előkerülnek az olaszos ízek, a kávékülönlegességek, valamint a kézműves borok és sörök is.

Patkánymérget tett a pizzafeltétbe egy férfi

Mérget kevert a pizzák feltétjébe egy amerikai férfi. A mérgezet sajtokat kivonták a forgalomból.

Pop-up múzeumot állít New York a pizzának

A világot elárasztó gasztro-témájú pop-up múzeumok sorában máris itt a következő: New York városa a nyúlós sajttal beborított mennyországnak szenteli legújabb pop-up múzeumát.

Fánkkal keresztezték a pizzát – ez sült ki belőle

A Mike's Donuts & Chickenben sütik a világ egyik legfurcsább hibrid ételét, a pizzafánkot: a pizza szélét fánktésztából készítik el, majd megrakják az egészet mindenféle krémmel, cukorral és édességgel. A különleges desszert ötféle ízben kapható: fahéjas, S'mores ízű (amerikai pillecukros, csokoládés édesség), klasszikus, Oreós és mogyoróvajas. A vendégek egy szeletet, vagy akár egy egész pizzát is rendelhetnek, amelynek tésztáját mindig frissen gyúrják. Ám, ha valaki hagyományos fánkra vágyik, ő is megtalálhatja a kedvencét; Oreós, M&M-es, csokoládés-mogyoróvajas, illetve a híres juharszirupos-baconszalonnás várja az édesszájú vendégeket.

Megtanultunk cipősarokkal sört bontani

Ráleltünk a pizzériára, ahol csak Julia Robertsnek nem kell sorszámot húznia, ezért sajnos még a küszöbig sem jutottunk el. Bánatunkban vodkába áztatott hagymakarikákat majszoltunk, amelyet BalatonBorral öblítettünk le. Megtudtuk, hogy a japánok készítik a legprecízebben a sört, és hogy melyik tejfölt vegyük meg a boltban, miután a Nébih újabb ellenőrzéseket tartott. Heti gasztro-összefoglaló.

A pizzéria, ahol csak Julia Robertsnek nem kell sorszámot húznia

Kopog a cipőnk a macskaköveken, ahogy a szemünk az éhségtől, a vállunk nyomja a táska, és még zúg a fülünk a repüléstől. Ám hősiesen helytállunk, hiszen a szállásunk felé gyalogolva épp útba esik a pizzéria, ahol Julia Roberts pizzázott az Ízek, imák, szerelmek című filmben. Egyhangú volt hát a döntés: ott kell elfogyasztanunk az ebédet. Boldogan kanyarodunk be a sarkon, ám azonnal meg is torpanunk. A pizzéria valóban ott van, viszont mi biztosan nem fogunk egykönnyen asztalt kapni.

Imádjuk a pizzaburgert!

Los Angelesben, a Meatzilla! étteremben az ételeket minőségi marhából készítik; a Beef Beef burgerbe például dupla adag hús és sajt kerül, a The Yakuza fantázianevűbe pedig szósz, hagyma, paradicsom, dupla adag csirkehús, bacon és tojás. Ám a hamburgereik valójában azért olyan különlegesek, mert buci helyett pizza kerül rájuk. De ez még mind semmi, hiszen nem a pizzaburger a Meatzilla! egyedüli specialitása: a Killa K'am Fries egy tál sült krumplit takar, amelyet sajtszósszal, jalapenóval, kimchivel – vagyis koreai csípős káposztával – és hússal tálalnak. A hamburgerek és pizzakorongok fajtáját – természetesen – a vendégek választhatják ki.

Elképesztő! Ön látott már ekkora pizzát?

A Big Mama's & Papa's Pizzeriában egy óriás pizza 137 cm széles és 137 cm hosszú, 12,7 kg tésztából készítik, 2,5 kg marinara szósz, 2,5 kg mozzarella és 1,5 kg pepperóni kerül rá. Ahhoz, hogy be tudják tenni a kemencébe, legalább két ember kell. Ráadásul, hogy minden oldala egyenletesen megsüljön, 8 percenként még meg is kell fordítani. Az elkészült rendelést egy Smart autóval szállítják ki, a házba pedig csak U alakba hajtva tudják bevinni. Az óriás pizzát 200 szeletre vágják fel, amelyből 50-70 ember lakik jól.

Tippek, hogyan étkezzünk az irodában is egészségesen

Unalomig ismert tény, hogy a munkahelyi hajtás jelentős stresszt okoz, amelyre még rátesz az össze-vissza étkezés: hol bekapunk valami péksüteményt, hol éhesen megyünk el a megbeszélésre, de kávéból is sokat iszunk, sokszor még azt is az e-mailek olvasása közben kortyolgatva... Az Életforma.hu összeszedett 5 egyszerű tippet, mellyel a munkahelyi étkezésből a lehető legtöbbet hozhatjuk ki.

Nem boldogul a McDonalds a pizzarajongó Indiában

Az indiai Domino's pizza üzemeltetőjének, a Jubilant Foodworks részesedése – amely egyébként a kontinensnyi ország legnagyobb gyorséttermi vállalata – több mint kétszeresére nőtt tavaly, köszönhetően az online pizzarendeléseknek.

Hamburgerrel diétáztunk, és megtanultunk pizzát enni

Rántott Mars-szeletet falatoztunk, mint egy igazi skót, közben ellestük, hogyan lehet hamburgerrel diétázni. Megtanultunk pizzát enni, majd kiraktuk a gyümölcsökből készült Rubik-kockát. Megörültünk, amikor megtaláltuk a 20 perces desszert receptjét, és nagyokat nevettünk a videón, amelyben a párok megkóstolják a világ legerősebb paprikáját. Mi a kacagástól, ők a kapszaicintól sírtak. Heti gasztro-összefoglaló.