húsleves

címke rss
Így lesz tökéletes a vasárnapi ebéd

Így lesz tökéletes a vasárnapi ebéd

Milyen a jó húsleves? Milyen a vasárnapi rántott karaj? Milyen legyen a vasárnapi ebéd? Mindenkinek mást jelentenek ezek a fogalmak. Hogy Bíró Lajos séfnek mit jelent mindez arról is beszélgettünk a Buja disznókban, a Fény utcai piacon.

Így készül a legfinomabb húsleves – pont olyan, mint a nagyié!

[origo] Gasztro2022.11.21, 08:15

A tökéletes húsleves minden évszakban a családi ebédek kötelező fogása, amellyel mindenkit az asztalhoz lehet csábítani: gyerekeket, férfiakat, hölgyeket egyaránt – állítja a Mindmegette.

Nem a húsleves gyógyít, hanem a szeretet, amellyel készült

She2022.11.16, 20:52

Senki sem szeret beteg lenni, mégis, gyerekként valahogy vágytunk arra, hogy kimaradhassunk az iskolából, egész nap pizsamában, az ágyban feküdve töltsük a napot, tévézzünk, olvassunk, és élvezzük édesanyánk aggódó, gondoskodó figyelmét.

Mutatunk egy nem mindennapi húslevest – videó

[origo] Gasztro2022.06.23, 08:46

A vasárnapi húsleves, a csirkecsontok leszopogatása nem csak Magyarországon adott: ahol él ez a szárnyas, hosszabb-rövidebb lével mindenütt készítenek belőle valami finomat – a tamil metódus homlokegyenest különbözik a miénktől, de a kulturális és technológiai különbségek felérnek egy interkontinentális utazással – csinál kedvet egy képzeletbeli gasztronómiai kiránduláshoz a Magyar Konyha.

Így lesz tökéletes a vasárnapi húsleves

[origo] Gasztro2022.03.25, 10:35

Lehet szeretni vagy sem, de azt senki sem vonja kétségbe, hogy a csirke- vagy tyúkhúsleves minden leves alfája és omegája. Készítjük kis és nagy eseményekre, hétvégékre és ünnepekre, de gyógyítunk vele náthát és szívfájdalmat is. A Mindmegette számba vette az ismert fogás készítésének minden titkát.

Minden, amit eddig nem tudtál a lestyánról - Videó

Life.hu2021.06.11, 19:50

A lestyán leginkább a csorbaleves nélkülözhetetlen fűszere, de intenzív aromája miatt nagyon jól illik a húslevesbe is és akár főzelékbe is lehet rakni. 

Egy amerikai kutatás szerint ez a legjobb immunerősítő oltás előtt és után

Life.hu2021.04.08, 15:12

A koronavírus elleni védőoltás során sok embernél jelentkeznek mellékhatások: láz, fejfájás, rossz közérzet. A szakértő szerint ez jó jel, hisz azt mutatja, hogy dolgozik az immunrendszer. 

Két mozdulattal le lehet szedni a húsleves tetejéről a zsírt - videó

[origo] Gasztro2020.07.28, 08:26

A hűtőből másnap előkerült húsleves tetején mindig megjelenik egy vékony zsírréteg. Ilyenkor általában már hozzuk a kanalat, hogy leszedjük róla. Igen ám, csakhogy van ennél egyszerűbb módja is. És még kanál sem kell hozzá! Mindössze két mozdulat, és volt zsír, nincs zsír. Nézze meg a videót!

Mit együnk és mit kerüljünk el megfázáskor?

[origo] Gasztro2020.02.11, 07:25

Amikor influenzától vagy megfázástól szenvedünk, gyakran alig van étvágyunk. Néha mindössze egy-két keksz elropogtatására van csak erőnk. Ez azonban nem a legjobb stratégia, ha tényleg minél előbb meg akarunk gyógyulni. Az orvosok által felírt gyógyszerek beszedése mellett érdemes odafigyelnünk arra is, mit eszünk. Hiszen szervezetünknek ugyanúgy szüksége van a vitaminokra és az ásványi anyagokra, sőt, most jobban, mint bármikor.

Ez lehet a legjobb orvosság megfázás ellen

[origo] Gasztro2019.04.11, 07:50

Sokan esznek szívesen tyúkhúslevest megfázás és influenza idején, de azt kevesen tudják, hogy miért hoz enyhülést. A válasz az összetevőkben keresendő.

Egy felmérésből kiderült, melyik a magyarok kedvenc levese

Archívum2019.01.11, 17:14

A külföldi turisták általában a gulyással azonosítják a magyar gasztronómiát. Ám úgy tűnik, nekünk mégsem ez a kedvenc levesünk. Sőt, a dobogóra sem került fel. 

Húslevestől a citromos vízig – túlélési tippek másnaposság ellen

Travelo2019.01.01, 09:24

Minden évben felmerül a téma, de sosem lehet eleget beszélni arról, hogyan ússzuk meg kínzó macskajaj nélkül a szilveszteri iszogatást. Mivel mindenki másképp reagál akár ugyanakkora alkoholmennyiségre, csak általános tippek adhatók. Ettől függetlenül érdemes idén is elővigyázatosnak lenni, hogy könnyebben átvészelhető legyen az esetleges másnap.

Csodát tehet az egészségünkkel a vasárnapi húsleves

[origo] Gasztro2017.10.17, 14:27

Hogyan maradjunk egészségesek? – hangzik az örök kérdés, amivel nem jutunk dűlőre. Nem tudjuk biztosan, mi mindent kell tennünk azért, hogy megmaradjon az egyensúly, hogy ne csak a mozgás vagy a táplálkozás tényezőjét tökéletesítsük, hanem együttesen mindent. Tény azonban, hogy a táplálkozás egy elég összetett komponens, és számos dologra kell kiemelt figyelmet fordítanunk.

New Yorkban szívószállal eszik a húslevest

[origo] Gasztro2016.11.19, 10:36

Egy New York-i étterem egyesítette két kedvenc ázsiai fogásunkat: a levest és a tésztát. Csak a szokásossal ellentétben kívül van a tészta és belül a leves.

Éljen május elseje!

Itthon2015.06.04, 17:22

Elmélyült tudásomat a világról a május elsejei felvonulásokon alapoztam meg. Ott jöttem rá például, hogy a Föld, az öreg sárgolyó valójában hungarocellből van, a tetején vörös csillaggal, hogy a vitorlázó repülőgépeket igazából mackónadrágba bújt fiatalok tolják, csak lentről az nem látszik. És hogy a pártelithez tartozóknak két alaptulajdonságuk van: kivétel nélkül kalapot viselnek, és órákon át képesek integetni. Mint ahogy Kádár János rávilágított, a május elsejékben egy közös volt: mindegyik előbbre vitte valamennyivel a munkásosztály, a dolgozó nép ügyét. Meg is lett az eredménye.

Húsleves: mindenki készíti, még sincs receptje

[origo] Gasztro2015.04.25, 10:47

Kelkáposzta vagy sem? Marha vagy tyúk? Mindenki máshogyan készíti, mindenkinek szívügye, mégis sokan elrontják. Pedig csak néhány egyszerű szabályt kell betartani a tökéletes gyógyleves elkészítéséhez.

Gyógyvízből húsleves? Ez aztán a menő!

Archívum2014.11.18, 15:38

Szeptember végén megnyitott a patinás Rudas Gyógyfürdő új szárnya. A frissen átadott épületben a panorámás fürdőzés mellett gasztronómiai élményben is részesülünk. Itt gyógyvízből főznek!

A fogás, amely betetőzi a kapcsolatot: húsleves gazdagon

Life.hu2014.02.22, 10:21

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.

Kell egy kis leves a gyomornak

Egészség2013.11.20, 12:17

Újabb kutatás erősítette meg, hogy aki rendszeresen eszik levest, az könnyebben veszi fel a harcot az elhízással. Emellett a téli levesezés segít a megfázásos tünetek enyhítésében, az immunrendszer általános erősítésére pedig csontlevest érdemes fogyasztani. De levessel enyhíthetők az emésztőrendszeri panaszok, és megelőzhetők a daganatos betegségek is. Miért érdemes levest enni?

Az alaplé sem ördögtől való

[origo] Gasztro2013.03.19, 13:42

Elég egy nagy fazék, és a legnagyobb királyok lehetünk a saját konyhánkban. Alapléalapok, avagy a konyhai kellék, amellyel mindent sokkal finomabbá tehetünk - csak időnként rá kell szánni egy szombat délutánt.

A vírusok is a húslevesre esküsznek - Mi a jó megfázás ellen?

Egészség2013.01.22, 17:24

Itt a náthaszezon, nyakunkon az influenzajárvány, sokan próbálják elkerülni ezeket a betegségeket. Húsleves, pálinka, fokhagyma, ginszeng, méz, kámfor és a többiek: mennyire hatásosak a megelőzésben és a tünetek enyhítésében? Lehet-e mellékhatásuk, meddig és kiknek szabad szedni őket? Egy infografika is segít a tájékozódásban.

Hogyan éljük túl a szilveszteri bulit?

Archívum2012.12.31, 19:53

December 31-én, a nagy buli hevében nem feltétlenül gondolunk a másnapra. Aztán január elsején, ébredés után tíz perccel mindent megbánunk, ugyanis a szilveszter éjjelén megevett, megivott finomságok és az alkohol másnap visszaköszönnek.

Húslevesfőzési alapok kezdőknek, mindenkinek

[origo] Gasztro2013.01.19, 10:57

Minden baj gyógyszere a gyomorrontástól a másnaposságon át a megfázásig, a lelki és testi traumák, nagy betegségek utáni  felépülés alapfeltétele, a legjobb létező dolog, amivel ebéd kezdődhet.

Ingyen húslevessel hergelik a szegény francia muszlimokat

Nagyvilág2007.11.22, 10:31

Jótékonysági rendezvénynek álcázott provokációnak tartják egyes francia radikális szervezetek  akcióit, akik sertéshúsból készült levest osztogatnak ingyen. A rászorulók között sok a muszlim, akik hite tiltja a sertés fogyasztását. Marseille-ben be is tiltották az ingyen sertéshúslevest.

Házi húsleves okozta az ételmérgezést

Itthon2002.09.16, 13:35

Egy kilenctagú család betegedett meg az otthon főzött húslevestől Budapesten. A négy felnőtt és öt gyerek állapota nem életveszélyes.

Előző
  • 1
Következő