ízesítőcsokor

címke rss
A séf virágcsokra

A séf virágcsokra

Rendszeresen előkerülő fogalom az ízesítőcsokor, azaz bouquet garni, ami sokkal egyszerűbb, mint amilyen sokat sejtető a neve.

Az alaplé sem ördögtől való

[origo] Gasztro2013.03.19, 13:42

Elég egy nagy fazék, és a legnagyobb királyok lehetünk a saját konyhánkban. Alapléalapok, avagy a konyhai kellék, amellyel mindent sokkal finomabbá tehetünk - csak időnként rá kell szánni egy szombat délutánt.

Előző
  • 1
Következő