Háromezer éves bort találtak

Kína történelmének legrégibb - háromezer év körüli - borára akadtak a régészek az északnyugat-kínai Senhszi tartományban - jelentette a kínai média pénteken.

Muskotályos erőleves aszúszemes borpudinggal

Borozhatunk, tokajival készült fogásokat kóstolgathatunk, és még a wellness kezelések közben is aszút kennek ránk a június 28. és július 1. között megrendezésre kerülő borfesztiválon Tarcalon.

Eljön a hegybírók ideje

Az Országgyűlés elé kerül a bortörvény módosítása, amely többek között lehetővé teszi, hogy a hegybírók dönthessenek a szőlőültetvények telepítéséről és kivágásáról - közölte a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) hétfőn.

Szőlőbirtok kutyáknak

Egy amerikai házaspár mindent megtesz annak érdekében, hogy a kutyák jól érezzék magukat szőlőbirtokukon.

Miből van a jó fröccs?

A fröccs a múlt, és a ma cidere, és remélhetőleg tartja is magát, és nem azért, mert gyenge borból olcsón, sokat lehet belőle tölteni. Miből jó és miért éppen abból a fröccs, miért ne engedjünk fel vízzel rossz bort, hogy attól ihatóbb legyen, és miért jobb bele a szóda, mint az ásványvíz?

Szóda a struktúrában

Mivel megtudtuk, hogyan működik a fröccsözés-dolog, vásároltunk négy, a fröccsiskola kitételeinek megfelelő bort. Olaszrizlinget, rozét, szürkebarátot és egy kékfrankost. Kiderült, hogy melyiket innánk nyáron és melyik bort marhaság hígítani. A borokat azonos, megfizethető árkategóriából, borász és kereskedő ajánlásával válogattuk össze, a lényeg az olaszrizling, szürkebarát, rozé, és a kékfrankos voltak, nem a termelő.

Húszezren szakítottak időt a borra hétvégén

Húszezren szakítottak időt a borra hétvégén

5 különleges pincészet itthon a bor és a pezsgő szerelmeseinek

Ha idén nyáron nem utaztok külföldre, vagy szerettek inkább többször, ám rövidebb időre elmenni kikapcsolódni, ugyanakkor kedvelitek a jó bort és a finom pezsgőt, akkor vegyétek célba a következő pincészeteket! Nem okoznak majd csalódást.

Titokzatos halálok Bordeaux-ban

Titokzatos halálok sorozata tartja lázban a bordeaux-i közvéleményt.

Segíti a kóstolást az új borospohár

Megszelídíti a borokban levő alkoholt, így könnyíti meg a pontosabb kóstolást a Baccarat luxuspohara.

Kiválasztották a Pannon Borrégió legjobb borait

A Pannon Borrégió borversenyen a legjobb 25 bor közé 11 szekszárdi, 9 villányi, 3 tolnai és 2 pécsi bort válogatott be a zsűri. A régió legjobb borait 20 pincészet adja, a termelők közül öten két termékükkel is szerepelnek a lista élén - derül ki a Pannon Borrégió Egyesület és a Pécsi Borozó gasztronómiai és bormagazin közleményéből.

Kékfrankos borverseny Sopronban

Idén először Szekszárd helyett Sopronban rendezik meg a Nemzetközi Kékfrankos Borversenyt. A május 30-31-ei borversenyen a forgalomban lévő kékfrankos borok - rozék, sillerek és vörösborok - találkozójára és versenyére Szlovákiából, Ausztriából, Szlovéniából, Romániából és Szerbiából is érkeznek résztvevők.

Etyeki pincefesztivál

Május 19-20-ára a X. Etyeki Pincefesztiválra a helyi borok mellett a legjobb itthoni és határon túli magyar pincészetek borait ígérik a fesztivál szervezői.

Bódi Sylvi felhúzza a cipzárt a palackon

Bock József borász nagyon megörült, hogy bevezették borát egy új miliőbe: a 2012-es tavaszi-nyári kollekcióját felvonultató Sugarbird, azaz Zimány Lindának és modelltársainak ruhamárkája csütörtök este csavart egyet a marketingen, nem csupán celebeket vont be a showba, hanem a Bock borászat két borát és egy pezsgőjét is felöltöztette. Villogtak az iPhone-ok, a szilikonnal dúsított dekoltázsok és a férfias fakeresztek, Bock József pedig kiengedte a szellemet a palackból.

The Spirit of Wine - Galéria

Április 21-én rendezték meg a Sofitelben a tavasz legnagyobb boros-párlatos eseményét, melyen magazinunk táfelspicc felszolgálásával segítette a színvonalas borkóstolást.

Kóstolja meg a bormustra legjobb borait

A legnagyobb presztízsű borok mérettettek meg Pannonhalmán május 9-11 között a Pannon Bormustrán. Május 12-én Budapesten mindenki találkozhat a zsűri tagjaival és megkóstolhatja a verseny legjobb borait is.

Először versenyeznek a kékfrankosok Sopronban

Eddig csak Szekszárdon mérték össze a kékfrankosokat, az idén viszont Sopron szervezi a borok versenyét.

Taroltak a magyar rozék Cannes-ban

Három aranyérmet és tizenegy ezüstérmet kaptak a 2011-es magyar rozék a cannes-i Mondial du Rosé világversenyen.

Nyárköszöntő rozéünnep a fővárosban

Kiemelt rosépalettával, zenés programokkal és különleges menüvel várja látogatóit a Rosalia éves magyar rozémustra a fővárosban május első hétvégéjén.

Bortúrát hirdettek a bécsi pincészetek

Nyitott pinceajtókkal várják az érdeklődőket pénteken és szombaton a bécsi borászok. Az idén negyedik alkalommal megrendezett bortúra sztárja a Wiener Gemischter Satz, amelybe már a New York-iak is beleszerettek.

Ami bordeaux-i, az az is marad!

Válságban a bordeaux-i? A 2011-es évjárat elmarad a korábbiaktól, ugyanakkor továbbra is több száz eurót kóstál palackja!

A sikertelen fogyókúra 7 lehetséges oka

Nehezen mennek le azok a fránya pluszkilók? Könnyen lehet, hogy nem az akaraterő hiánya okozza a sikertelenséget a fogyókúrában, hanem valami olyan klasszikus hiba, amibe még a leggyakorlottabb diétaguruk is belefutnak időnként.

Idén is lesznek Nyitott Pince Napok

Idén is lesznek Nyitott Pince Napok

Dráguló sörrel szorítaná vissza a tivornyázást a brit kormány

Elege van a brit kormánynak a fiatalok mértéktelen ivászatából, ezért megemelik az alkoholos italok árát. David Cameron miniszterelnök arra számít, kevesebben kerülnek kórházba, és csökken az erőszakos cselekmények száma, ha gátat vetnek a fiatalok buli előtti, otthoni alapozásának. 

A hétvégén ismét VinCE borfesztivál

Március 23-25. között ismét találkozhatnak egymással a borok készítői és fogyasztói, akik akár a borkészítés kulisszatitkaiba is betekintést nyerhetnek. A harmadik alkalommal megrendezett VinCE a már megszokott helyszínre, a Corinthia Hotel Budapestbe invitálja az érdeklődőket "beltéri borfesztiválra".

Sándor-napi Bormustra Tapolcán

Sándor-napi Bormustra Tapolcán.

Szőlős masszázzsal és vörösboros fürdővel a szépségért

A szőlőmagolaj és a vörösbor élettani hatásaira épül egy sor wellness-szolgáltatás. Azt ígérik, fürdő, pakolás, vagy masszázs formájában kedvenc italunk fiatalítja és szépíti a bőrt, és még a narancsbőrt is halványítja. Ha majd a wellness-sörlobbi is beindul, akkor semmi sem állhat a belföldi szépségturizmus útjába.

Összefogtak a magyar pincefalvak

Györköny, Monor, Páty és Ócsa hozta létre a magyar pincefalvakat óvó és népszerűsítő szövetséget. A présházakból, pincékből álló pincefalvak többnyire kis falvak mellett eldugva, gyönyörű környezetben találhatók.

Tokaj-Hegyalja rákapcsol a turizmusra

Tokaj gasztronómai szempontból tiltott terület, de néhány jó étterem akad a vidéken. A borvidék királya Szepsy István, akinek ha jó a kedve, váratlan vendégeket is fogad. Kihagyhatatlan a borozás Disznőkő közelében, a kilátónál. Útikalauz a világ legjobb tíz borvidéke közé választott Hegyalja megismeréséhez.

5 trendi hely, ahol a boré a főszerep - Borbárok Budapesten

A borkedvelő közönség pár éve csak néhány gazdag italkínálattal rendelkező kocsmában vagy étteremben tudta kiélni a borok iránti rajongását. Ma már jóval árnyaltabb a kép: az otthonostól a vagányig széles a kínálat az olyan bárokból, ahol a boré a főszerep. A Life.hu most bemutatja kedvenceit.  

Borbárok Budapesten

Képek 5 trendi borbárból. A teljes cikket ide kattintva olvashatod.

Megjelent az idei Best of Budapest könyv

Bemutatták csütörtökön a Best of Budapest "Útmutató a legjobb szállodákhoz és éttermekhez" című, 12 esztendeje évről évre megjelenő kiadványt, a most megjelenő könyv kétnyelvű összeállítás, amelyben 25 szálloda, 84 vendéglátóhely, 17 borászat szerepel.

Kedvezőek egy húszéves kutatás eredményei a mérsékelt sörfogyasztásról

Számos kutatás bizonyította már a mérsékelt alkoholfogyasztás egészségre gyakorolt jótékony hatását, és buzdított elsősorban kulturált borfogyasztásra. Most arra is fény derült, hogy nemcsak a bor, hanem a sör vagy a vermutfélék is kedvezően hathatnak az életkilátásainkra.

Ötvenezer euró hat üveg borért

A párizsi Charles de Gaulle repülőtér közleménye szerint nem ritka, hogy az év végéhez közeledve jobban fogynak a minőségi, drága borok, a múlt pénteki összeg azonban az eddigi legnagyobb, amelyet a repülőtéren borra elköltöttek.

Szuvenír-kommandó: Firenze

Jó bőrtáskát, klassz toszkán finomságokat vagy egy szép ékszert érdemes hazahurcolni, ha Firenzében járunk. A Dávid-szobor altestét ábrázoló alsónadrágokat, szánalmas hűtőmágneseket és plasztikbőrtáskákat hagyjuk a polcokon.

Egyszerűsödnek a termelői borkimérés szabályai

Az elfogadott törvénymódosítás értelmében a gazdák árusítási feltételei javulnak, mert pincéjüktől távol, közvetlenül a fogyasztóknak is árulhatják boraikat.

5 film, ami mellé bort kell inni

Hollywood sokáig méltatlanul bánt a borral, és helyette martini, vodka és whiskey fogyasztására biztatta hőseit. A kilencvenes évektől kezdve változtak az italozási szokások az álomgyárban is, egyre több filmet tudunk felsorolni, amelyben kisebb-nagyobb szerepet kap a bor. A Life.hu megmutatja a kedvenceit, miközben Kiss Zsolt borszakértő segítségével eloszlat néhány tévhitet is.

Újra zárjegyet tenne a kannás borra egy fideszes képviselő

Újra kötelezővé tenné a zárjegy használatát a kannás és a palackos borra is Font Sándor. A fideszes képviselő az adótörvényhez benyújtott módosító indítványában kezdeményezi a zárjegy visszaállítását.

"Borban fürdik úr és szolga" - Az alkohol és az irodalom mennyekben köttetett házassága

Alkoholista, absztinens és mértékletesen kortyolgató írók és irodalmi hősök jöhetnek-mehetnek, a múzsa, az alkohol örökké teli csobogója évezredek óta repíti az egekig a szomjas szerzőket. Miután pedig néhány könyvesbolt minőségi borokkal bővítette kínálatát, remélhetőleg beköszönt a kor, amikor a kocsmában kölcsönkönyv jár az ágyaspálinka mellé. Nem kétséges: sok könyv egyenesen ázik az alkoholban, mi pedig elhatároztuk, hogy kihalásszuk a kedvenceinket.

Csütörtökön kezdődik a déli part elsőszámú boros fesztiválja

Augusztus 18-án, csütörtökön kezdődik és vasárnapig tart a déli part legnagyobb boros eseménye, a BB Boglári Szüreti Fesztivál. A rendezvényt a boglári parti sétányon tartják meg már évek óta hagyományosan.    

Használatbavételi engedély nélkül működik egy badacsonyi hotel

Az uniós támogatással elkészült, június végén megnyitott, négycsillagos, 48 szobás badacsonytomaji Bonvino borhotel azonnali bezárásáról határozott Weller Jakus Tamás, Badacsonytomaj jegyzője, aki az ügyben született szerdai végzés szerint augusztus 19-én hatósági pecséttel zárja le a szállót, ha az tovább üzemel.    

Bor, wellness, eső - borszálloda Badacsonyban

Az időjárás nem fogadta kegyeibe múlt héten a Balatonon nyaralókat, a szerdai napsütést leszámítva szinte végig borongós idő és szakadó eső volt a jellemző. Persze, ha az ember Badacsonyba igyekszik, nem feltétlenül az időjárás az elsődleges szempont. Borhétvége Badacsonyban a Balaton egyetlen borszállodájában.

A Balaton borai - svájci precízió a Csobáncon

Még mindig a badacsonyi régióban kalandozunk, kicsit eltávolodtunk a Badacsonytól északra, és Káptalantóti fölött, Gyulakeszinél egy impozánsan meredő, csúcsos, meredek hegynél állunk meg. Ez a Csobánc, melynek jól felismerhető formája már messziről látszik. A hegy oldalában diszkréten húzódik meg a balatoni pincészetek egyik legjelesebb képviselője, a tiszta és markáns borokat készítő Villa Tolnay.  

Lajkó Félix rizlinggel - hétvége a Balatonnál

Több egyhetes fesztivál is indul a Balatonon az előttünk álló hétvégén. Lesznek világzenei koncertek, borkóstolás Badacsonyban, indulnak a füredi nyári esték, és idén nyolcadik alkalommal rendezik meg július 15-17-én a Gyulaffy-napok a Csobáncért című fesztivált is. Csík zenekar, Lajkó Félix, végvári viadal és Balkan Fanatik. Balatoni programok a hétvégére.

Mikor finomabb a kínai csoki, mint a svájci?

Amikor a fogyasztókkal olyan csokoládét kóstoltattak, amelyről azt hitték svájci, jobban ízlett nekik, mint amelyről azt mondták nekik, hogy kínai. Ha viszont csak a kóstolás után mondták meg nekik a csoki származási helyét, akkor a kínai csokoládét tartották jobbnak, holott mindkét esetben ugyanazt a terméket kóstolták.

A Balaton borai: telepesek a bazalton

Folytatjuk kirándulásunkat a balatoni borok világában, azon belül is még mindig Badacsonyban vagyunk. A múltkori emblematikus, hungarikum fajtákkal dolgozó nagy badacsonyi pincészet, a Szeremley Birtok után most a Szent György-hegyre látogatunk el, ahol egy kis birtokon igen izgalmas dolgok történnek.

Jazz és borfesztivál kezdődik Balatonbogláron

Szerdán kezdődik és szombatig tart Balatonbogláron a XII. Jazz és Borfesztivál, ahol négy napon át minden este két jazzkoncertet hallgathatnak meg az érdeklődők, közben a Balaton környéke és az ország más borvidékeinek legjobb borait kóstolhatják.  

Baltával hasította darabokra a buszmegállót egy férfi Hernádszentandráson

Buszmegállót aprított darabokra baltájával egy ittas férfi Hernádszentandráson. Egyik rokona végignézte a darabolást, közben még borral is megkínálta az elkövetőt - olvasható a rendőrség közleményében.

A Balaton borai: a bazalt titka

A Balaton rovat részeként kirándulást teszünk a magyar tó körül, kimondottan borokra, pincészetekre fókuszálva. A Badacsony bazaltorgonái alatt illatos, ásványos és érett, koncentrált borok születnek. A Balaton sokkal több, mint egy nagy tó, amiben jókat lehet pancsolni. A megszokott nyári programokon túl rengeteg olyan kulturális és kulináris élményt kínál a magyar tenger és környéke, melyeket kihagyni bűn. Mi most kimondottan a gasztronómiára, ebben is a borokra helyezzük a hangsúlyt, sorozatunkban körbejárjuk a Balaton számunkra kiemelkedő pincészeteit, bemutatjuk boraikat.

Napközben se sört, se fröccsöt a kánikulában

Akármennyire jólesne a poharazgatás a hőségben, a dietetikus óva int az alkoholtartalmú italoktól. Azok ugyanis fokozzák az izzadást, és komoly mértékű dehidratáltságot okozhatnak. Sörfogyókúrába is csak az alkoholmentes változattal kezdjünk.

Egy karakteres csopaki

Egy karakteres csopaki csatalovat kóstoltunk a minap a csopaki Jásdi pincészetben. Borunkban a virágok, gyümölcsök és ásványok szépen egészítik ki egymást.

Vegyél részt Budapest egyik legexkluzívabb borkóstolóján!

Szívesen kortyolgatsz könnyű fehérborokat? Megkóstolnád a legzamatosabb rozékat? Netán a férfias vörösbort kedveled? Ha téged is gyakran csábítanak el a jobbnál jobb nedűk, ott a helyed egy nagyszerű, hétvégi programon! Vidd magaddal a pasidat is, imádni fogja!

"A magyarok nem magabiztosak" - A Travel Channel műsorvezetője a magyar borokról

A reptéren kaptuk el a Travel Channel francia műsorvezetőjét, Isabelle Legeront, aki egy Pannonhalmán rendezett borverseny után repült vissza Londonba. A Master of Wine címet egyetlen francia nőként birtokolja, és a természetes borok mellett kardoskodik, a borral kapcsolatos egyik legfontosabb felismerés pedig egy egri borász szőlőjében érte. Az interjú készítése közben a reptér várakozó utasai közül ketten felismerték.

Zsír-, kávé- és borfoltok ellen - Filléres foltgyilkos csodaszerek

A foltok nem kímélnek semmit, és többségük eltávolítása a legügyesebb háziasszonyoknak is gondot okoz. Szerencsére ma már számtalan kiváló folteltávolító terméket találni az üzletekben - és még több természetes csodaszer akad a háztartásban. Utóbbiakkal a folttisztítást fillérekből is elvégezheted, ráadásul ugyanolyan hatékonyan.

Útjára indult az Egri Bikavér fehér párja, az Egri Csillag

Az eddig kevés figyelmet kapó egri fehérborok népszerűsítésére helyi borászok létrehozták az Egri Csillag bormárkát. A nevet több mint háromezer javaslat közül választotta ki a felkért zsűri.

Kis pénz kis foci

Február 7-11 között rendezték meg a Prodexpo-t, a legnagyobb élelmiszeripari kiállítást Oroszországban. Volt magyar stand is, olyan, amilyen szokott. Újra hatalmába kerített a jól ismert érzés, a magyar megjelenés olyan, mint a magyar naracs: kisebb, csúnyább.

Újfajta támogatás a multiknak, nyerésre áll egy kocsma a fociperben

Szakít a kormány a Magyarországon működő nemzetközi nagyvállalatok támogatására vonatkozó eddigi gyakorlattal, miközben 2014-ig 300 ezer új munkahelyet hozna létre, online szerencsejáték-szabályozási javaslatot dolgozott ki a szakszövetség, tárgyalások kezdődtek az uniós eredetvédelméhez kapcsolódó bortermékleírások elkészítéséről, pert nyerhet a Premier League ellen egy angol kocsma - heti gazdasági összefoglaló Fehérváry Ákostól, a Baker & McKenzie Ügyvédi Iroda partnerétől.

A csoki és a bor jó kombináció az elbutulás ellen

Egyre több kutatás támasztja alá, hogy bizonyos élelmiszerek serkentik a memóriaműködést: a bogyós gyümölcsöket, kakaót, teát, szójatermékeket, bizonyos fűszereket és mértékkel bort fogyasztó embereknél később vagy egyáltalán nem jelentkezik az időskori elbutulás, sőt a Parkinson-kór kialakulása is kevésbé veszélyezteti őket.

Meddig ihatunk még jó borokat?

Ezer borminta alapján határozták meg azokat a genetikai jellemzőket a szőlőfajtáknál, amelyek segítségével olcsón és gyorsan lehetne új, a betegségeknek is ellenálló változatokat létrehozni.

Káros adalékokkal hamisítottak világszerte ismert bormárkákat Kínában

Rákkeltő anyagokat is tartalmazhattak azok a hamisított kínai borok, amelyek miatt hétfőn razziát indítottak a kínai hatóságok. A káros adalékokkal kevert borokat ismert bormárkák címkéivel próbálták eladni: a hamisítás miatt hat embert őrizetbe vettek, és több borászatot bezártak Kína leghíresebb bortermelő vidékén.

Milyen bor való a bejgli mellé?

Az ünnepi asztalon a bejgli mellett kiemelt szerepet kapnak a borok is, de egyáltalán nem mindegy, hogy e két fontos szereplőt hogyan párosítjuk!

Mámorító borkóstolók Budapesten

Kinn hó van és mínuszok, de ha a barátokkal kedved támad kimozdulni, akkor nem is találhatnál jobb programot a borkóstolásnál - gyertyafény mellett. Felderítettük, hol érdemes áldozni Dionüszosz oltárán Budapesten - íme, kedvenc borkóstolós éttermeink.

Virgin forralt bor

A forralt bor hideg esték elengedhetetlen itala. Ám ha valamilyen okból nem ihatunk alkoholt, készítsük el a hamis változatát: szőlőléből.

Vörös és fehér

A borok és ételek harmonizálásáról az utóbbi tíz esztendőben egyre több szó esik, de a jelek szerint nem elég. Azt már sokan betéve tudják, hogy "fehér húshoz fehér bort, vörös húshoz vörös bort iszunk", s így nagyjából azzal a képpel maradnak, hogy gasztronómiailag a fehér borok és a vörösök azonos, de legalábbis hasonló súlyt képviselnek. Miközben a valóság az, hogy a fehérborok sokkal több étel méltó "elkísérésére" alkalmasak, mint a vörösborok.

Több alkohol lehet a magyar borban egy brüsszeli döntés szerint

Brüsszel jóváhagyta, hogy a rossz időjárás miatt a borászok növeljék a bor alkoholfokát.

Bespájzoltak borokból a japán diplomaták

Hatalmas mennyiségű bort halmoztak fel Japán különböző külföldi képviseletei. Van olyan hely, ahol az éves fogyasztást alapul véve 30 évre elegendő italt raktároztak. A japán kormány a készletek csökkentésére szólította fel a diplomatákat.

A demagógia mádi olimpikonjai (olvasói levél)

A Felháborodtak a szőlőtermelők című bejegyzésre az alábbi olvasói levelet kaptuk.

Szódával jobb, mint a whisky - szeszmúzeumok Magyarországon

Dublinnak ott a Guiness múzeum, Amszterdamnak a Heineken sörgyár, a több száz csehországi sörmúzeumról már nem is beszélve és akkor még az edingurgh-i whisky múzeumot, vagy a szintén csehországi Karlsbadban lévő Becherovka-múzeumot nem is említettük. Mit tegyen a külföldi, vagy a hazai turista, ha Magyarországon is szeretné megismerni a tipikus helyi italok történetét? Sörtől a pálinkáig, szeszmúzeumok idehaza.

Pannonhalma lett az Év Pincészete

A Pannonhalmi Apátsági Pincészet lett 2010-ben az Év Pincészete. Liptai Zsolt főborász és csapata munkájának elismerésén sajnos nem lehettem ott, mert palackozunk, de telefonon azért gratuláltam nekik, a várban pedig majd koccintunk a sikerükre.

A középkorban a jövő

Középkori fesztiválon jártam az olaszországi Lancianoban. A visegrádi Szent György borlovagrendbeli barátaim először tavaly hívtak meg, miután már 12 éve járnak oda (is) csépelni egymást. Az olaszok szerettek volna magyar kiállítókat is a középkori vásárra, így a magyar kontingens a haditornászok mellett kézművesekkel és borásszal is bővült.

Cseke Gábor a sommelier bajnok

Augusztus végén kiderült, hogy jelenleg ki Magyarország legjobb sommelier-je, azaz pohárnoka. A visszajelzések alapján eddigi legsikeresebb bajnokság ezúttal új helyszínen, Sopronban, a kékfrankos fővárosában került megrendezésre.

Koccintás a Badacsonyi Borheteken

Július 17 és augusztus 1 között borheteket rendeznek Badacsonyban a mólónál. Egy ilyen téma jó alibit jelent a nyaralásra és/vagy a borozásra, hálás is vagyok.

Elraboltak az alföldön

Egy régi kedves ismerősöm szólt, hogy menjünk. Van ilyen. Beültünk a drága terepjárójába, és viccesen szűkülő utakon Tabdiba értünk. Gyermekkoromban volt a sarkon egy kocsma, amit a srácok napközinek hívtak, de Tabdi borozó volt kiírva. Szürreális hely volt, merőkanállal mérték a bort, gyerekfejjel sokminden volt döbbenetes. Mélyen beégett, úgyhogy örültem hogy eljutottam végre a névadó településre, ahová régóta készültem.

Megújult a Royal Tokaj

Grandiózus beruházást valósított meg a Royal Tokaj Wine Company a Tokaj-Hegyaljai Mádon. Az gigantikus építmény átadása mégis emberi léptékűre sikerült.

Tények és tévhitek: élelmiszerek, amelyek megelőzhetik a rákot

Minden évben számos újságcikk és könyv jelenik meg arról, hogy étrendünk megváltoztatásával megelőzhetjük a rettegett rákbetegséget. Ez azonban nem ilyen egyszerű, a daganatokat nem lehet élelmiszerekkel meggyógyítani.

Éljen a király!

Július 9-11-én ismét megrendezték a palotajátékokat Visegrádon, és mi is ott voltunk a Királyi Borudvarban, nemes társaságban. Sok szeretettel fogadtak ismét, nagyon jó volt találkozni a barátainkkal.

Lellén a borok védőszentje

Olcsóbb borok a vébé szünnapján! Borszerda

Kínába visz borokat a Csányi Pincészet

A kínai piacon próbálja megvetni lábát a több mint 100 millió forintos beruházást végrehajtó Csányi Pincészet.

Csúcsborászok Budapesten

Szlovákia bejegyeztette a Tokaj védjegyet

Szlovákia újra bejegyeztette magának a Tokaj védjegyet - közölték csütörtökön Pozsonyban. A szlovák fél szerint Magyarország önkényesen változtatta meg a Tokaji nevet Tokajra.

Megugrik a borfogyasztás karácsonykor

A szokásos mennyiség ötödével többet isznak a magyarok karácsonykor. Éppen ezért az ünnepek előtt fellendül a magyar bor és pezsgőpiac, ilyenkor 20 százalékkal több bort adnak el a boltok, mint egy átlagos hónapban. A pezsgő készlet több mint felét is decemberben adják el. A válság miatt inkább otthon iszunk, idén a vendéglátóegységekben 20 százalékkal kevesebb bort ittak meg a magyarok, mint tavaly ilyenkor. - nyilatkozta Varga Bálint, a Varga Pincészet  vezetője. 

Lőrincz György lett az év borásza

Lőrincz Györgyöt, az Egri borvidék borászát választotta a 2009-es év bortermelőjének a Magyar Bor Akadémia.

Ismét a franciák termelik a legtöbb bort

Vörösbor-por kerülhet a joghurtokba, csokoládékba, krémekbe

A vörösbor-készítés melléktermékeiből kutatók olyan port állítottak elő, amelynek felhasználási köre elképesztően széles lehet mind az élelmiszer-, mind a szépségiparban.

Kevés aszú lesz Tokajban

A tokaj-hegyaljai hegyközségi tanács elnöke 270-280 ezer mázsa termésre számít a szombaton kezdődött nagyszüret során, a kilogrammonkénti felvásárlási ár minőségtől függően 45-70 forint.

Gráf József szerint minőségi borokra van szükség

A magyar borászat a jelenlegi versenyben csak a minőségi kategóriában tudja megállni a helyét a világpiacon - jelentette ki Gráf József agrárminiszter szerdán Egerben.

135 ezer liter hamis bort találtak a vámosok

Nagy mennyiségű, mintegy 135 ezer liternyi hamis bort és kétezer karton ukrán zárjegyes cigarettát találtak a vámosok Bács-Kiskun megyében. Az áru értéke összesen 35 millió forint.

Különleges bortúrák váratlan helyekre

Napjainkban egyre népszerűbbek lettek az olyan utazások, ahol a résztvevők érzékszerveiket, ezen belül is ízlelőbimbóinkat szeretnék kényeztetni a pihenés mellett. Az ilyen utak nem olcsók ugyan, de kizárólag a legjobb minőséget kapjuk cserébe. Kóstolják meg Provence, Horvátország, Görögország, Elzász, Olaszország, Portugália vagy éppen Marokkó legfinomabb ízeit és borait! Íme egy összeállítás a Forbes Traveller nyomán.

Tokaji borokat bíráltak szlovák élelmiszer-ellenőrök

Magyar tokaji borokat vizsgált ősszel a szlovák élelmiszerellenőrző hivatal. Az ellenőrök a vizsgált borok csaknem felénél említettek valamilyen hiányosságot.

Pancsolt magyar borért jár büntetés

Magyarországról származó pancsolt bort találtak a Kaufland üzletlánc csehországi boltjaiban - közölte Jakub Sebesta, a cseh Állami Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Ellenőrzés (SZPI) igazgatója hétfőn a dél-morvaországi Brünnben.

Tíz éve nem volt ilyen jó a szüret

A balatoni bornak még a nyári hőségriadó is jót tett - állítják a balatoni pincészetek tulajdonosai. Elkezdődött a magyar újborszezon több pincészetben is és máris érezhető, hogy a 2008-as év kiváló évjárat lesz.

Gyurcsány: tablettás bort iszik Orbán

Orbán Viktor el fogja bukni a következő választásokat is - írta szerdán egy internetes fórumban Gyurcsány Ferenc. A kormányfő azt írta: "Orbán legfeljebb prédikálja a vizet, de szemérmetlenül bort, sőt tablettás bort iszik."

Kevesebb bor kerülhet a pincékbe

A korábban várt mintegy 4 millió hektoliter bor helyett az idén csak mintegy 3,5 millió hektoliter kerülhet a pincékbe - mondta Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) főtitkára.

Angol segítség kellett a portóihoz

Portugália egyik legvadregényesebb vidékén fekszik Portó, a jól ismert, nemes nedű hazája. Nemcsak a borok kóstolgatása miatt érdemes felkeresnünk a várost, hiszen rengeteg történelmi emlék, gyönyörű katedrálisok és csupa mosolygós ember várja az idelátogatókat.

Cselekvési terv a tokaji bor védelméért

A kormány Olaszországgal és Szlovákiával szemben is lépéseket tervez a tokaji bor és borvidék megóvása érdekében - jelentette be Daróczi Dávid kormányszóvivő online sajtótájékoztatóján.

Kevesebb bort vesznek a magyarok

Hiába a borfesztiválok, bornapok, boros rendezvények növekvő száma, a magasabb árak miatt ritkábban és egyre kisebb mennyiségben vásárolnak bort a magyar vásárlók. Így foglalta össze felmérését a GfK Hungária Piackutató Intézet, amelynek keretében tavaly a privát fogyasztást vizsgálta.

Kevesebb bor kerül idén a pincékbe

Az előzetesen becsültnél kevesebb szőlő terem az idén, mivel az ültetvényekben jelentős kárt okozott a jégverés, illetve sok helyen elszaporodtak a kártevők is - tájékoztatta Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) főtitkára az MTI-t.

Cambei! - borkóstoló Kínában

Nem sokunknak jutna eszébe Kínáról a bor. Legalábbis nem a szőlőbor. Pedig az 1800-as évek közepén, többek között az Osztrák-Magyar Monarchia közreműködésével, kísérletezték ki az akkor még vadon termő cabernet gernischt fajtából az első kínai szőlőbort. Mára a cég kétharmada a kínai állam, egyharmada az olasz Illva Saronno cég tulajdonában áll, és tonnaszámra állítja elő a kínaiak büszke borát a Changyu-t. Mi is résztvettünk egy kóstolón a Yantai-beli Castel pincészetben.

Budapestre beszökik Párizs - borok, bagettek, buli