A vegán táplálkozás komoly egészségügyi kockázattal jár: fogszuvasodást okozhat

Egy londoni fogorvos, Dr. Mervyn Druian arra lett figyelmes, hogy vegán páciensei körében megnőtt a fogszuvasodások és az ebből következő lyukas fogak száma. – írta meg a Daily Mail

Étel is vezethet depresszióhoz, tea is lehet veszélyes

A múlt hét igazán eseménydúsan telt nálunk. Elkészítettünk egy csomó őszi fogást, megidéztük az Oktoberfest hangulatát a konyhába és kávészirupot is csináltunk a kávénkhoz. Emellett szó volt róla, hogy bizonyos ételek is okozhatnak depressziót, hogy vádlottak padjára került a tea, illetve melyek azok az élelmiszerek, amelyeket lehetőleg ne fogyasszunk este. Heti gasztro-összefoglaló.

Mit ehetünk, ha elhagyjuk a húst, a halat, a tojást és a tejtermékeket is?

Míg korábban a húshagyó, vegetáriánus és vegán étrend elsősorban az ember egyéni egészségügyi céljait szolgálta, mára már tudjuk, hogy a klímaváltozás megállításának egyik legfontosabb eleme (is). Hiszen a tányérunkon át, azaz az étkezési kultúránkon keresztül valóban pozitívan hathatunk világunkra.

10 vegán receptötlet ebédre

Vegán húscenzúra és a végtelen gender-űr

A vegánok húscenzúrás gyakorlataiba és a genderek feneketlen szakadékába nyerhetünk betekintést az Alapjogokért Központ heti PC-sajtószemléjében. Az intézet a következőképp határozza meg a szemle célját:

Kimbap: a koreaiak kedvenc snackje

Mautner Zsófi nemrég részt vett egy koreai gasztrotúrán, és megosztja velünk az ott szerzett inspirációt. A koreai rántott csirke receptjét tegnap osztottuk meg, ma pedig kimbapot, azaz zöldséges tekercset fogunk készíteni.

„Erőszakoló" kakasoktól védik a tyúkokat a vegán aktivisták

Egy katalán vegán csoport harcosan védi a tyúkokat a szerintük „erőszakoskodó" kakasoktól, elkülönítve egymástól őket. Egy spanyol újságíró szerint az, amit az Almas Veganas (Vegán lelkek) csinál, teljesen értelmetlen, és csak a környezetvédők ügyét nehezíti. Vannak, akik szerint pusztán vicc az egész akció. Egy másik videóban a vegán csoport vezetője gyilkosságnak nevezi a horgászatot - írja a V4NA nemzetközi hírügynökség.

Feljelentette szomszédait egy vegán nő

Beperelte egyik grillező szomszédját egy vegán nő, ugyanis megérezte a hús illatát.

Jót akart, de majdnem száz bébinyúl halt meg a vegán aktivista miatt

Spanyolországban egy vegán aktivista 16 nyulat lopott el - az ő szemszögéből mentett meg -, de akciója többet ártott, mint használt, mert nagyjából 90 bébinyúl viszont elpusztult. 

Teljesen vegán lesz a Tesla Model 3

A Tesla bejelentette, hogy a Model 3 most már teljesen bőrmentes lesz, beleértve a kormánykereket is. A társaság azt is megfogadta, hogy a 2020-ban megjelenő Y modell ugyancsak teljesen vegán lesz.

A vegán és a vegetáriánus étrend a stroke nagyobb kockázatával járhat együtt

A stroke nagyobb kockázatával nézhetnek szembe a vegetáriánus és a vegán étrend követői egy nagy szabású új kutatás szerint.

Az étrend és a stroke összefüggését vizsgálták brit kutatók

A stroke nagyobb kockázatával nézhetnek szembe a vegetáriánus és a vegán étrend követői egy nagy szabású új kutatás szerint.

A vegán ruhák pörgethetik fel a divatipart

Bőrtől és minden egyéb állati eredetű összetevőktől mentes ruhák és kiegészítők kerülnek forgalomba a Marks & Spencer, a Zara és a New Look brit üzleteiben – írja a BBC.

Brit tudósok: a vegán életmód alacsonyabb IQ-t eredményez

Kétséges eredményre jutottak brit tudósok: azt állítják, a táplálkozásunk befolyásolja az IQ-nkat, mégpedig az állati eredetű termékeket fogyasztók javára. Nem hajmeresztőbbet mondanak, mint hogy a vegán életmód kisebb intelligenciát eredményez. 

Orvosi vélemény: a vegánok étrendje nem feltétlenül egészséges!

Dr. Tőzsér Berta háziorvos rezidens, hatgyermekes anyuka, elkötelezett híve az életmódorvoslásnak. Ugyanis szerinte a civilizációs betegségek megelőzhetőek, és akár teljes mértékig gyógyíthatóak egy jól összeállított növényi étrenddel, sporttal, elegendő alvással stb.

Mutatjuk, milyen vegán bakancsot készített a legendás gyártó

Mintegy 70 százalékkal emelkedett a bakancsok között legendás márkanévnek számító Dr. Martens gyártójának adózás előtti eredménye egy év alatt. A siker jelentős részben egy új sorozatnak köszönhető, amelynél állatbőr helyett szintetikus anyagot használnak a felsőrész kialakításánál - írja a Guardian.

Etióp konyha: ennél egzotikusabbat és ízletesebbet ritkán kóstolhat

Bár Etiópiáról első blikkre sokaknak az éhezés jut eszébe, valójában a világ egyik legegészségesebb és legízletesebb konyhája az övék. Nem beszélve arról, hogy a sokfajta fűszernek és zöldségnek köszönhetően ételeik különböző színekben pompáznak, így igencsak jól mutatnak a tányéron. Az etiópok joggal büszkék a kulináris kultúrájukra, és komoly erőfeszítéseket tesznek a hagyományos ételeik és éttermeik megőrzésére.

Így lesz tökéletes az almás pite

Az almás pite a nyári almából a legfinomabb. Lehet próbálkozni a boltival is, de azt semmi sem tudja felülmúlni, ami a fáról pottyan a kosarunkba. Persze a tökéletességet nemcsak az almában, hanem a fűszerekben is érdemes keresni. Ó, és persze a tésztáról se feledkezzünk meg. A hagyományos mellett elkészíthető vegán és gluténmentes formában is.

Életmódváltás miatt változott meg a lány bőrének színe

A vegán életmód miatt teljesen megváltozott egy nő bőrének színe.

A húsmentes hús után itt a tehénmentes tej

A fenntartható, egészséges húsok alternatíváinak keresése jelenleg két úton jár: a hússzimuláló zöldségburger és a laboratóriumban termesztett fehérjék. A tejtermékek területén azonban csak növényi alternatívák vannak, mint például a kesudió „vaj" és a mandula tej. Most viszont itt is megjelenhet a tehénmentes tej.

Olajban sült jégkrém lesz az új divat?

Valaki csípjen meg, mert úgy tűnik, álmodunk. Vagy mégsem? Az ausztráliai Sydney-ben tényleg sült jégkrémet árulnak?

Egykor vegán volt, de ma már nyers húst fogyaszt: Eva LaRoche állítja, egészségesebb, mint valaha

Sokévnyi vegán táplálkozás után váltott Eva a nyers hús fogyasztására, és azt állítja, egészségesebb, mint valaha.

Újabb gyorsétteremlánc kísérletezik vegán szendvicsekkel

Négyhetes tesztidőszakot indított a KFC az Egyesült Királyságban, hogy annak végén értékelje, hogyan fogadták a vendégek a gyorsétteremlánc első vegán próbálkozását - írja a BBC.

Nem tudnak eleget készíteni, mert mindenki vegaburgert akar enni

A Digital Trends szerint fenn áll a veszélye, hogy hamarosan eltűnnek az éttermek kínálatából az Impossible Burger vegán "húspogácsái", mivel óriási a kereslet a termék iránt, a cég viszont nem képes ezt kiszolgálni.

Húsz év múlva több mesterséges húst fogunk enni, mint valódit?

A szakértők szerint 2040-re az elfogyasztott húsok 60%-a már nem a levágott állatokból fog származni, hanem mesterségesen előállított vagy növényi alapú készítményekből. A laboratóriumi körülmények között készített termék kinézetre és ízre pont olyan lesz, mint a valódi hús. Csak nem az.

Nagyot bukott a vegán húspogácsát gyártó vállalat

A JP Morgan leminősítette a vegán húspogácsákat gyártó Beyond Meat vállalatot, miután a cég részvényei már 600 százalékot erősödtek a májusi tőzsdére vonulás (IPO) óta, a kezdeti 25 dollárról.

Vegán étrendre fogták másfél éves gyermeküket, a kicsi majdnem belehalt

Börtönbüntetést kapott az a svéd házaspár, akik vegán étrenden tartották gyermeküket. A kicsi a kórházban kötött ki alultápláltság miatt.

Összefogott a padthai és a Kristinus: itt a legújabb vegán bor

Aki egyszer belekóstol a padthai életérzésbe, az nem engedi el könnyen. Hét éve nyitotta meg kapuit az első padthai wokbar, azóta pedig óriási rajongótáborra tett szert és már hét helyszínen várja látogatóit. Kínálatukban eddig is fontos szerepet játszottak a mentes és vegán alapanyagok, mostantól viszont az ételek mellett már a Kristinus Borbirtok vegán borát is fogyaszthatják a húsmentes étrend szerelmesei.

Vegán burgerek és mentes fagylalt lepi el az újbudai gasztrosétányt

Megkóstolhatjuk Balatonalmádi legjobb fogásait

Két közeli barátja elvesztéséről és vegánságáról is beszélt Puskás Peti

Puskás Peti tisztában van vele, hogy a közönség egy részénél mínuszból indul a Megasztár miatt. Sőt a saját apukájának is bizonyítania kellett: Puskás Tivadar színész-rendező akkor nyugodott meg, hogy a fiának keresnivalója van a zenei pályán, amikor elindult a The Biebers zenekar, és meghallotta az első dalaikat. D. Tóth Kriszta az Elviszlek magammal kamerái előtt beszélgetett a zenésszel.

Vegán turistatérképet adott ki a Disney floridai élményparkja

Százezrek követelik a McDonald'stól a vegán szendvicseket

Már 160 ezer aláírónál jár az az online petíció, amelyet amerikai vásárlók indítottak annak érdekében, hogy a McDonald's tegyen elérhetővé húsmentes, de fehérjében gazdag vegán opciót amerikai éttermeiben - írja a The Guardian.

Vegán tüntetők ellen tiltakoztak: nyers májat ettek a nyílt utcán

Elképesztő képsorokat rögzítettek Melbourne-ben. Egy vegán tüntetés ellen akart demonstrálni néhány fiatal. A húsevés népszerűsítése érdekében pedig azt találták a legmegfelelőbbnek, ha nyers májat majszolnak az utcán. 

11 éve csak nyers ételt fogyaszt, így néz ki most a nagymama

Az 56 esztendős nagymama, Heather 11 éve csak nyers ételt fogyaszt.

Már ebben a hónapban kapható lesz a Nestlé húsmentes hamburgere

Miközben a világ növekvő népességének élelmezése egyre nagyobb kihívás elé állítja a termelőket és az élelmiszeripari vállalatokat is, a cégeknek új és egyre növekvő fogyasztói körök igényeire is tekintettel kell lenniük. A Bloomberg arról ír, hogy a Nestlé épp a vegán ételek iránti fokozódó kereslet miatt döntött úgy, hogy nem egyszerűen bevezeti, hanem szinte "berobbantja" a piacra húsmentes hamburgerét.

Yovana Mendoza Ayres vegán blogger megtévesztette a követőit

A vegán életmódot hirdette éveken keresztül Yovana Mendoza Ayres több millió követőjének. Ám egy másik influenszer videóra vette, ahogy halat eszeik. A csalás megdöbbentette a rajongókat. 

Már csak pár nap, és újra nyit a Vegan Garden!

Vegán étrendjét hibáztatja a férfi az ejakulációjának elmaradása miatt

Hat éven át folytatott drasztikus vegán életmódot a férfi, aki az utolsó hónapokban már ejakulálni sem tudott: visszaállt a húsevésre, pedig nem a növényi alapú táplálkozással volt a baj. 

Így ölhetnek a divatos diéták

Nagyot mennek mostanság a különböző low-carb, vagyis szénhidrátszegény diéták: ki a paleóra, ki az Atkinsre, ki a ketogénre esküszik. Csak azt nem írják a diétaguruk, hogy ezek mindegyike növeli a pitvari szívritmuszavar kockázatát.

Beindult a vegán őrjöngés Ariana Grande kávéja miatt

A Starbucks nemrég bemutatta legújabb kávéját, a Cloud Macchiato, amelyet a vállalat Ariana Grande popsztárral reklámozott. A vegán rajongói között viszont a termék nem aratott sikert. Sokan azt kifogásolják, hogy az italból nem kérhető vegán verzió annak ellenére sem, hogy Ariana is az.

A vegán étrend hozta helyre a 135 kilós lány életét

Már gyerekként is túlsúlyos volt, fiatal felnőttként pedig már 135 kiló volt a mexikói származású Vanessa Flores, aki 26 évesen döbbent rá, hogy egyáltalán nem szereti önmagát, és ezen változtatni akart. Ismerd meg Vanessa életmódváltásának történetét!

Vegán termékekkel erősít a Henkel

A vásárlók sokkal érzékenyebbek a feldolgozott vegyi összetevőkre, mint korábban, ezért egyre többen keresik a természetes alternatívákat. A Henkel olyan új, hajápoló termékcsaládot jelentett be, amely természetes összetevőket tartalmaz, ezzel kívánja növelni a német cég az eladásait – foglalja össze a Business of Fashion.

Ezért rövidíti meg az életet a magas fehérjetartalmú étrend

Ausztrál kutatók megfejtették, miért rövidíti meg az életet a magas fehérjetartalmú étrend. Eredményeik azt is alátámasztják, hogy a szénhidrátok nem feltétlenül kerülendők, ahogy sokan állítják.

Majdnem éhen halt a vegán szülők babája

Már a bordái is kilátszódtak annak a kisbabának, akit az utolsó pillanatban mentettek meg a floridai gyermekvédelmi központ munkatársai. Az ok: a vegán szülők nem figyeltek oda arra, hogy rendesen táplálják a gyereket. A baba szinte nem is kapott mást, csak egy burgonyából készült táplálékkiegészítőt.

Gáspár Evelin: "Mindegy milyen múlttal rendelkezünk, képesek vagyunk kitörni a skatulyából"

Tejfehérjét talált a vegán jégkrémben a Nébih

Nem jelölt tejfehérje okozhat gondot a tejallergiásoknak az egyik jégkrémben – figyelmeztetett a honlapján a Nébih.

Örök koncertbelépőt nyerhet bárki Beyoncé és Jay-Z koncertjeire

Beyoncé amerikai énekesnő és férje, a rapper Jay-Z úgy ösztönzi rajongóit a vegán étrendre való áttérésre, hogy nyereményként egy örök koncertbérletet sorsolnak ki, ami azt jelenti, hogy a következő 30 évben esedékes turnéikra szóló koncertekre mind elmehetnek a szerencsések. 

Egyél, igyál úgy, hogy közben a környezetre, az éghajlatváltozásra is figyelsz

Az éghajlatváltozás és az élő környezetünk lemészárolása már nem a jövő, benne élünk. Sokan úgy vélik, ha csak ők változtatnak a hozzáállásukon, azzal az emberiség már semmire sem megy. Ám sok kicsi sokra megy, ha te most megfogadod a következő pár tanácsot, igenis részévé válsz annak az ellenállásnak, amely szeretne egy élhetőbb bolygót.

A vagány vegánság és a húsmentes élet dietetikus szemmel

Napjainkban egyre gyakoribb téma a növényi alapú étrend, és egyre nagyobb menőség vegánnak lenni. Ez az életmód azonban már régóta nem csak az étrendről szól. Hogy jutottunk el a vegánszexualitásig? Miért téma, hogy a másik húsevő, vagy sem? És vajon a vegánság fél egészség? Veganuár van, a téma aktuális, nem mellesleg megosztó. A kérdésekre dietetikusunk válaszol.