gasztro
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Budapest
- recept
- bor
- Magyarország
- étterem
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Különleges gasztrofilmet hoz Budapestre az Európai Moziéjszaka
December első hetében 54 európai városban rendezik meg az Európai Moziéjszakát. Az európai filmkultúra sokszínűségét ünneplő esemény budapesti helyszíne az Uránia Nemzeti Filmszínház, ahol december 6-án este a gasztronómiáé lesz a főszerep. A Női séfek nyomában című francia gasztrofilm vetítését követő beszélgetés vendégei Palágyi Eszter Michelin-csillagos séf, valamint Mautner Zsófi és Jókuti András gasztrobloggerek.
Ha egy étterem nem fogad vendéget, nincs dolgunk vele - mondta a Michelin Guide
Moszatból készül az egészséges konyhasó
Öt tipp a fenntartható élethez, amitől még a konyhában is boldogabban főz
A sokat szidott közösségi média talán mindannyiunkat rávilágított arra, hogy nincs még egy Földünk, és nem várhatunk tovább. Már ma cselekedni kell, hogy gyerekeink, unokáink számára is megfelelőek, de legalább jobbak legyenek az életfeltételek. Az alábbiakban dietetikusunk gyűjtötte össze a leghasznosabb hulladékcsökkentő és környezetkímélő tippeket, tanácsokat, amelyeket minden étkezés alkalmával, még az utazás során is érdemes használnunk, követnünk.
Ez a hely maga a Bloody Mary-mennyország
- címkék:
- USA
- Florida
- bár
- koktél
- gasztro
- Bloody Mary
- Címkefelhő »
Ismerik a ramen leves anatómiáját? Ha nem, itt az ideje
Ködben megbújó tornyok és illatos pincék – Ilyen ősszel a Pannonhalmi Borvidék
Ködbe burkolózó, bölcs és tiszta lelkű. Ez a három jellemző jut az eszünkbe, ha Pannonhalmára és az itt elterülő borvidékre gondolunk – ami bár Magyarország egyik legkisebb, de talán a leghosszabb szőlészeti-borászati múltra visszatekintő régiója. Sok mindent megélt már az évszázadok alatt. Virágzott a bencés szerzetesek évezredes szakmai eredményeinek köszönhetően, majd teljesen elhomályosult, mikor beköszöntött a szocializmus időszaka. De most úgy tűnik, újra talpra áll, ezért is látogattuk meg még az ünnepek előtt.
Új étteremláncot indít Jamie Oliver
Az Egyesült Királyságban az elmúlt időszakban rájár a rúd az éttermekre. Ennek ellenére, a sztárszakács Jamie Oliver egy új koncepcióval állt elő, és összesen 19 helyszínen nyitná meg Jamie Oliver Kitchen nevű, középkategóriás éttermét.
Legendákkal készül az új szezonra ez a belvárosi hotel
Ne vesszen el a betűrengetegben! Ezeket figyelje az élelmiszercímkéken a dietetikus szerint
Az egészségtudatos étkezés a bevásárlással kezdődik, amelyben az élelmiszercímkék segítenek minket. Ezekre azonban egyre több és nehezebben követhető információ kerül, ráadásul sokszor igen kicsi helyre. Dietetikus szakértőnk azonban nem hagyja, hogy elvesszünk a címkék információrengetegében.
Friss és magyar - Megújult arculattal vár a Deák St. Kitchen
Ráakadtunk egy éjfekete ünnepi sörre, amit már kóstolni is lehet
Szendvicset vagy szendvicset? – kérdezte a Lufthansa stewardesse
Akár még élőben is szurkolhatunk a séfeknek a rácson!
Gyümölcsös és lágy – Ma van a Merlot világnapja!
A merlot kékszőlő Magyarországon is kiemelt népszerűségnek örvend, mivel gyümölcsös ízvilágú, lágy karakterű bor készül belőle; a szőlőfajtához pedig sok érdekesség kapcsolódik. A Bognár Pincészet jóvoltából íme, néhány, a november 7-én ünnepelt nemzetközi Merlot Day apropóján.
Szarvasbélszín és magyar alga is lesz az idei gasztroperán!
A Hello Kitty rajongóknak itt az ideje New York-ba menni!
Az ízletes virágfánkok Budára érkeznek
- címkék:
- nyitás
- Buda
- gasztro
- fánk
- virágfánkok
- fánkozó
- Bomboloni
- Címkefelhő »
Ilyen még nem volt! Kiderült, melyik a világ legjobb sajtja
A Burger után francia vonalú bisztró nyílik az Andrássy úton
Az vagy, amit megiszol, immár kilencedik alkalommal!
A ronda zöldség is finom! Kampány indult az ételpazarlás ellen
Még válthatunk jegyet az év egyik legimpozánsabb gálaebédjére
Megújult hazánk legmagasabban fekvő fogadója
A zöldvendéglőktől a szaftos libaburgerekig – Ilyen egy gasztrotúra Burgenlandban
Burgenland egyet jelent a jó kajákkal és a finom borokkal. Ezt mi is megtapasztaltuk négynapos kiruccanásunk alatt. A hotelek éttermei éppúgy figyelnek a szezonalitásra és a helyi alapanyagok felhasználására, mint a magyarul zöldvendéglőknek nevezett, sok esetben családi vállalkozásként működő Buschenschankok. Mindegyik változatot volt szerencsénk kipróbálni, ahogy a libafesztiválok ízeit és a szerintünk már Michelin-csillagot érdemlő Gasthaus fogásait is. Vagyis végigettük Burgenlandot, és az alábbiakban azt is megmutatjuk, hol lehet ilyen jókat találni – hogy aki szeretné, az utánunk csinálhassa.
Nézzék meg, hogyan lehet végigenni Burgenlandot!
Így isztok ti – Karinthy kedvenceit is megkóstolhatja a Gellért libalakomáján!
Szezonja van! Eljött a vitaminokkal teli káposzták ideje
Ha a káposztákra gondolunk, sokunknak rossz emlék jut az eszébe. Szétfőtt, kesernyés káposztamasszák, agyon köménymagozott főzelékek, és az össze-vissza guruló bimbóskel, amivel anno anyukánk hajtott minket. De ma már számos jó recept létezik, amivel ezeket a vitaminokban gazdag téli zöldségeket finommá, sőt, kívánatossá lehet varázsolni. Legutóbbi piaci sétánkon a legszebb kelkáposzta fejeket, kínai kelt és friss kelbimbót kerestük, hogy kipróbálhassunk néhány újító receptet, és feltöltsük télire a mélyhűtőt egészséggel.
Újborokkal, libákkal és solymászattal zárja a szezont a Skanzen
Még van idő kinézni a családdal a Csabai Kolbászfesztiválra!
A királyi konyhától a gyorskajáig – Íme a legérdekesebb koreai ételek
Dél-Koreai utazásunk során, a főváros mellett sikerült eljutnunk Busan városába és a helyi turisták által is nagyon kedvelt Jeju-szigetère. Mindhárom helyszín tartogatott megannyi érdekességet történelmi, természeti,építészeti és kulturális szempontból, de egyik sem volt annyira szerteágazó és különleges, mint a koreai ételek ès italok tárháza. A lista az édes babpasztával töltött halacska formájú süteménytől a piacon sütött mungóbabcsírás és kimchis lepényeken keresztül, a királyi konyha megkomponált fogásaiig terjed.
Megvannak a hazai Bocuse d'Or-döntősei
Jártak már ültetett tárlatvezetésen? Ezen az estén megtehetik
A müzliszelet tényleg egészséges, vagy csak annak álcázott finomság? Dietetikus válaszol
Utazás közben ideális csemege, könnyen és gyorsan ehető energiaforrás, nem romlékony, és egy-két kivételtől eltekintve nem olvad – mi az? Ez bizony a müzliszelet, bár lehetne akár egy keksz is, vagy egy csomag olajos mag. Vajon melyik a legjobb? Dietetikusunk az alábbiakban pro és kontra körbejárja a témát.
Tovább folytatódnak a séfleköszönések – A Costes Downtownon a sor
A Séfek Kiáltványa minden elkötelezett gasztrohőshöz szólhat
Egy fiatal tehetség az ország egyik legjobb éttermének új séfje
Zúzott tökmagos kenyérrel tarolt a magyar pék az angol versenyen
Hétvégén ismét megnyílnak a zsólyomkai pincesor kapui
Horvát borok és Zé Feszt is lesz a II. Adventi Borszalonon
- címkék:
- Pécs
- vásár
- advent
- gasztro
- borkóstolás
- borszalon
- Címkefelhő »