Céklás-étcsokoládés karácsonyi finomság ínyenceknek

Céklát sütibe? Miért ne? Ez a rubintvörös, gumós zöldség sokkal több, mint egyszerű savanyúság. Ha egyszer megkóstolod a cékla-keserűcsokoládé párosát, biztosan a kedvenceid közé sorolod majd. 

Így lesz természetesen viruló az ajkad

Cékla és olaj. Mindössze ennyi kell a csodás színű, természetes ajakbalzsamhoz.

Íme, a legfinomabb egészséges energiabombák

Íme, három energetizáló turmix, ami elűzi a rosszkedvet és a depressziót. Ráadásul egészségesek és finomak is!

Kuka helyett tányérba! Készíts céklalevélből finom salátát

Azt már régóta tudjuk, hogy a cékla az egyik legegészségesebb zöldségek közé tartozik, ami hazánkban megterem. Arra viszont kevesen gondolnak, hogy a vörös gyökér levele csodaszer és remek ételek készíthetők belőle.

Fenséges nyári étel, amit ideje kipróbálni - jöhet a céklaleves!

Első hallásra bizarrnak tűnhet, ám kár lenne kihagyni az idei nyári repertoárból a hideg joghurtos céklalevest. 

Szarvasgerinc céklakrémmel, puliszkával, és gombával - Tigris Étterem, Budapest

A cékla a tél császára

A cékla nem csak olcsó téli vitamin- és ásványianyag-forrás, hanem az egyik kedvenc zöldségünk, amiből savanyúságot, izgalmas köreteket, meleg salátákat vagy leveseket is készíthetnek. Szuper receptek céklával.

Vitaminbombák télire - Fogyaszd őket bátran!

A téli időszakban nem egyszerű vitaminhoz és ásványi anyagokhoz jutni, hiszen jóval kevesebb gyümölcs és zöldség érhető el. A természetes módszereknek azonban ekkor sem kell búcsút mondanod: segítünk megtalálni a legjobb zöldségeket és gyümölcsöket. De ne feledd, a jól megválasztott gyümölcslevek is tartalmaznak vitaminokat!

A legjobb vérnyomáscsökkentők a természetből

A magas vérnyomás sajnos világszerte népbetegség, léteznek azonban olyan élelmiszerek, amelyek bizonyítottan vérnyomáscsökkentő hatással bírnak. Ezekből gyűjtöttünk össze néhányat.

Miért piros a pisi a céklától?

Mitől zöld a spenót? Hogy javítja a répa a látást? Mitől lesz zöld foltos az áfonyás muffin tésztája? A növények színanyagaival ismerkedünk.

Finom csatnik húsok mellé

Eredetileg Dél-Ázsiából származik a fűszeres-pikáns zöldséglekvár, a chutney - magyarosan csatni -, de hazánkat is hamar meghódította. Ha fogyókúrázol, és sok sovány, natúr húst eszel, az időnként unalmassá váló menüt hihetetlenül feldobja egy pikánsabb csatni, de a teljes étrendet követők is találhatnak köztük több kedvencet.

A céklalé csökkenti a vérnyomást

Ha megiszunk egy pohár céklalevet, csökken a vérnyomásunk. Legalábbis ezt állítják brit tudósok.

Egy gyógyító szuperzöldség: a cékla

Ez a méltatlanul elfeledett zöldség nemcsak a rák megelőzésében segíthet, hanem a magas vérnyomásra, illetve az állóképességre is kedvezően hat. A Life.hu utánajárt, miért kellene beiktatni az étrendünkbe ezt a finomságot.

A cékla nem csak savanyúság!

Az egyik kedvenc savanyúságunk, amit néha lecsöpögtetve elkeverünk majonézzel, esetleg a bátrabbak csokoládés süteménybe reszelik. De ezen kívül mit tud még ez az olcsó és a magyar télben is szezonális és filléres zöldség?

Majonézes cékla dióval

Cékla birsalmával és gerslivel

Gyümölcs- és zöldséglevek otthon

Tény, hogy egyszerűbb leemelni a polcról a dobozosat, mint előállítani otthon. Ráadásul annyira hozzászoktunk már a bolti ivólé ízéhez, hogy az első házilag préselt lé akár csalódást is okozhat. Miért jó akkor mégis nekiállni reszelni, préselni vagy éppen befektetni egy gyümölcscentrifugába? Házi ivólevek és áldásos hatásuk.

Céklalé

Őszi vitaminforrásaink

Eddig kitartottunk, de lassan kénytelenek vagyunk belátni, hogy vége van a nyárnak. A tavaszi-nyári időszak nemcsak azért jó, mert meleg van, de a rengeteg idényzöldséggel és -gyümölccsel különösebb utánajárás nélkül is tudjuk fedezni a vitaminszükségletünket. Mi legyen most, hogy nem terem már minden bokron és fán ehető növény?

Sültzöldség-saláta

Céklás csokoládétorta

A répatortán innen és túl

A zöldséges sütemények nem olyan bizarr dolgok, mint amilyennek elsőre hangzanak. Aki egyszer kipróbálja, nem érti majd, eddig miért nem tett céklát a csokoládétortába.

Gyömbéres céklacarpaccio

Céklalé gyömbérrel

Ecetes cékla gyömbérrel

Klasszikus ecetes cékla

Céklacarpaccio naranccsal

A cékla a tél vitaminbombája

A hidegek közeledtével egyre kevesebb a hazai, megfizethető árú, tápanyagokban gazdag zöldség. A cékla ennek az időszaknak az egyik legértékesebb zöldsége.

Kerüljük a túl gyakori szájöblítést!

Svéd kutatók igazolták, hogy a spenóttól és a céklától izmaink hatékonyabban működnek. Ehhez a szájban élő baktériumok is kellenek.

Céklalé: sportolóknak, időseknek érdemes fogyasztaniuk

A céklalé fokozza a sportolók teljesítményét, javítja az idősek fizikai állapotát.

Több mint lila savanyúság

A céklát legtöbben az iskolai menza pörkölt-tarhonyával fedőnevű főételének kísérőjeként ismerik, ezért sokan rossz szájízzel gondolnak a mélybordó zöldségre - minden értelemben. Pedig az őszutó-télelő egyik legfontosabb vitaminforrása nem csupán tormáva, köménnyel savanyítva fogyasztható: sütve, párolva, köretnek, salátának, nyersen reszelve-facsarva italnak, csípősen és édesen is elkészíthető, és megfelelő fűszerezéssel a fanyalgók is rajongóivá válhatnak.

Cékla carpaccio, sült sajttal

Tormás sültcékla-saláta

A cékla nemcsak savanyúságnak nagyszerű, de önálló étkezésként, vagy húsfélék kísérőjeként is megállja a helyét - ráadásul az egyik legegészségesebb zöldségféle.

Céklás heringsaláta

A cékla szervezetünkre gyakorolt pozitív hatásait remélhetőleg mindenki ismeri, ám legtöbbször salátaként fogyasztjuk. Kaldeneker György e heti receptjeivel változtathatunk ezen.

Céklás burgonyaleves

A cékla szervezetünkre gyakorolt pozitív hatásait remélhetőleg mindenki ismeri, ám legtöbbször salátaként fogyasztjuk. Kaldeneker György e heti receptjeivel változtathatunk ezen.

Rozmaringos sült cékla

A cékla szervezetünkre gyakorolt pozitív hatásait remélhetőleg mindenki ismeri, ám legtöbbször salátaként fogyasztjuk. Kaldeneker György e heti receptjeivel változtathatunk ezen.

Mozzarellás cékla

 A cékla szervezetünkre gyakorolt pozitív hatásait remélhetőleg mindenki ismeri, ám legtöbbször salátaként fogyasztjuk. Kaldeneker György recepjteivel változtathatunk ezen.