Vegán karácsony - Növényi alapú karácsonyi menüsor receptekkel

A közös családi vacsora alkalmával hazánkban hagyományos húsos, halas étkek kerülnek az asztalra: halászlé, töltött káposzta, rántott hal. Mutatunk egy hagyományos karácsonyi menüt, ami állati eredetű összetevőktől mentes, mégis hozza a hagyományoshoz hasonló ízt, és még marad még hely a szintén vegán sütiknek is.

Vega és vegán sztárok

A vegetáriánus és a vegán életmódnak manapság több százezer lelkes követőtábora van. A kettő közötti különbség az, hogy a vegetáriánus nem eszik húst, de fogyaszt tejterméket és tojást, a vegán azonban semmilyen állati eredetű ételt nem vesz magához. Egyre több hollywoodi színész is a vegetarianizmus mellett teszi le a voksát és kerüli az állati eredetű termékeket. Összeállításunkból most megtudhatod, hogy kik a legismertebb és legsármosabb vegetáriánus és vegán színészek.

Gáspár Evelin vegán étrendre váltott: videó!

Gáspár Evelin különleges bejelentést tett édesanyja live videójában: étrendet változtatott, melynek köszönhetően csak úgy olvadnak róla a kilók. 

Steiner Kristóf, a vegán hedonista

Az ismert tévésből bohém, utazó, vegán gasztroguruvá vált Steiner Kristófnak nemrég jelent meg második vegán szakácskönyve, „Kristóf lakomái" címmel. Ezekről a lakomákról, vegánságról, gasztrokedvenceiről, életstílusáról beszélgettünk vele, és persze arról, hogy miből lett a cserebogár, milyen utat is járt be, mielőtt nemcsak hogy teljesen növényi táplálkozásra váltott, de annak gyakorlatilag a magyar nagykövetévé vált. 

A vega-húsevő háború margójára - a doki szerint

Akár pro , akár kontra cikket írunk a vega vagy éppen vegán étrenddel kapcsolatban, vérre menő anyázás lesz a vége. Szóval megkértünk dr. Jónás Attilát, hogy tegyen "igazságot"...

Egyre több az agresszívan érvelő vegán

Kedves vegán barátom! Semmi bajom az életmódoddal, sőt, örülök annak, ha bárki bármilyen jó ügyért igyekszik tenni. Ha te ugyanúgy nem ítélkezel az enyém felett, kérlek, ne érezd, hogy rólad lenne szó a cikkben!

Indiai vegán gasztrofesztivál lesz a hétvégén Csillaghegyen

Hamilton betegségektől óvná magát az életmódváltozással

A múlt héten jelentette be, hogy áttér a vegán étrendre, ezzel valószínűleg úttörőnek bizonyul az F1-ben. Saját maga, és a Föld egészségének megóvásához is hozzájárulna.

Burgerek, pizzák, kondéros: mind vegán módra

Dübörög a street food kultúra, az utcán evés igazi fénykorát éli, általában minden hasonló rendezvényen egymást tapossa a tömeg, hogy talpon állva, műanyag evőeszközzel, túlárazott kondérban főttet-sültet ehessen, ami többnyire valami pácban tocsogó vagy sült húsipari termék. Az ilyen eseményekre, aki növényi étrendet követ, csak félve merészkedik oda, hiszen ez nem éppen a húsmentes táplálkozás terepe. A Vegan Food Fest ezt a koncepciót igyekezett megcáfolni, vagyis lehetőséget biztosítani a húsmentes street foodozásra.

Hamilton az F1-ben példátlan döntést hozott

A világbajnokság éllovasa komoly változást vezet be az életmódjában. Nem tudni arról, hogy bárki is így döntött volna korábban.

Ne szólj be a vegáknak! Kösz.

Szaftos steak, paprikás csirke, bécsi szelet, gyöngyöző tyúkhúsleves. Te sem tudnál ellenállni, ugye? Pedig egy vega vagy vegán gondolkodás nélkül visszautasítja ezeket, és inkább pitypangot eszik. Hát mi bajuk van, hülyék ezek?

Vegán fagyi avokádóval: ezt a receptet imádni fogod!

Korábban is mutattunk már egészséges jégkrémrecepteket, de most egy igazán speciális következik. Ez a vegán csokifagyi ugyanis avokádóval készül! Mutatjuk is a receptet!

Mindenki szidja az új brit bankjegyeket

A brit jegybank nem mond le az állati eredetű zsiradék használatáról a bankjegyekben. Mérlegelték a pálmaolaj használatát is, arra meg a környezetvédők akadtak ki.

Steiner Kristófot átverték: a nevével fémjelzett vegán foodtruck húst kezdett árulni

Steiner Kristóf nagy örömmel adta nevét egy kisbuszhoz, hogy saját receptjei alapján vegán kajákat áruljanak egy udvarból minden nap. A történet azonban felháborító véget ért, ezért fakadt ki Facebook-oldalán Kristóf.

Paleo-, vegán- és gluténsznobok, szevasztok!

Elég a gasztroterrorból! Én elhiszem neked, hogy megtaláltad az Igazit. Ugyanis, ha diétáról van szó, igenis létezik tökéletes.

"Növényi étrenden könnyebb izmot építeni" - Váli Tamás vegán testépítővel beszélgettünk

Két és fél éve a vegán életmód híve Váli Tamás. A nemzetközileg elismert vegetáriánus és vegán táplálkozási tanácsadó, illetve személyi edző tökéletes példa arra, hogy nemcsak húsevőként lehet izmot építeni és egészségesen élni, sőt, növényi étrenddel még sokkal pozitívabb tapasztalataink lehetnek mindezek terén.  

Hollywoodi sztárok, akik vegánok lettek

Habár egyre többen vannak a vegán életmód képviselői, még mindig sok vitát vált ki ez az étkezési forma, amely szerint a természet önmagáért és nem az emberekért van. A vegánok ennél fogva nem fogyasztanak többek között húst, tojást, tejterméket és mézet sem. Nézzük, kik Hollywood leghíresebb állatbarát vegánjai!

Michelin-csillagos vegán burger? Állítólag finom

Úgy tűnik, a vegánoknak sem kell már nélkülözniük a hamburger örömeit, mert Amerikában kifejlesztették a tökéletes húsmentes burgert. Mostantól egy Michelin-csillagos étteremben is elérhető.

2017 első kihívása: legyen vegán januárban!

Nincs év új, az internetről induló kihívások nélkül. Aki bevállalja a vegán januárt, az egy hónapig nem ehet állati eredetű terméket.

Vegán reggelik: Zab - Banán - Növényi tej

Ha nem is minden reggelemet töltöm a konyhában, azért szívesen készítek magamnak reggelit - meg amúgy minden mást is. Ha nem marad rá időm, akkor veszek fél kiló gyümölcsöt vagy zöldséget, esetleg egy szendvicset. Kettőt.

Húsevő, vega és vegán - Nálunk ez kerül az asztalra karácsonykor

Nálunk a szerkesztőségben bizony mindenféle ember megtalálható: szőke, barna, vörös; kék, barna és zöld szemű, magas és alacsony, sportos és lusta, szociális és antiszociális, kreatív és kétbalkezes, liberális és konzervatív, húsevő, vega és vegán is. Ennyire sokféle lesz a karácsonyunk is, mert ugye ahány ház, annyi szokás.

Steiner Kristóf karácsonyi konyhája

Ünnepi vegán menüsor, mert az egészséges étel karácsonykor is szexi.

Jó ügy érdekében vetkőzött le a szépséges színésznő

A Spinédzserek negyvenéves sztárja, Alicia Silverstone sosem hordana gyapjút – akkor már inkább marad meztelen. A nagy állatvédő hírében álló vegán színésznővel a PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) nevű állatjogi szervezet készített egy lenyűgöző plakátot.

És azt tudta, hogy magyar tagja is van a Red Hot Chili Peppersnek?

A Red Hot Chili Peppers húsz év után lép fel újra Budapesten, de már napokkal a koncertek előtt meghódították a várost közvetlenségükkel. A tagok először egy magyar zenekar koncertjén tűntek föl váratlanul, egy másik nap pedig a frontember, Anthony Kiedis ölelt át egy elkeseredett gasztrobloggert a belvárosban, hogy megvigasztalja. Ha mindez nem volna elég, most összeszedtünk tíz érdekességet a hiperlaza kaliforniai bandáról, hogy legyen mivel hangolódni a csütörtöki-pénteki bulikra.

Vegán vagyok, miért kell ezt lenézni?

Nem éhezem, nem szenvedek semmilyen hiánybetegségben, jól érzem magam a bőrömben. Hogy miért fontos ezeket leszögezni? Azért, mert a vegánságot gondolkodás nélkül elutasítók többsége általában csípőből puffogtatják az éhezés-fűevés-vitaminhiány tengely mentén haladó hibás érveiket úgy, hogy még annyi hajlandóság sincs bennünk, hogy egy kicsit is utánaolvassanak a számukra ördöginek vagy éppen nevetségesnek tartott életmódnak.

3 szuper gasztrokaland, amit semmiképpen nem hagyhatsz ki

A következő hetekben szuper gasztroélményekben lehet részed Budapesten. Látogass el a vegetáriánus és a vegán fesztiválra, de mindenekelőtt élvezd ki a Magyar Ízek Utcáját.

Húst a gyereknek, különben jöhet a börtön?

Az utóbbi időben több nagy sajtónyilvánosságot eset után egy olasz képviselőnő azt akarja, hogy azok a szülők, akik vegán étrenden tartják a gyerekeiket, börtönbe kerülhessenek.

Íme, a világ legegészségesebb hamburgere

Először jött a halas és a csirkés, aztán a glutén mentes és a zöldséges. Most pedig megérkezett kifejezetten egészségesre fejlesztett hamburger. Nem tudjuk, hogy tényleg akarjuk-e.

A vegánokat szívatta a séf – kirúgták

Nem csak a politikusok, de a séfek számára is összeérhet a magánélet és a munkahely a közösségi médiában, mégpedig elég durva következményekkel.

Botrány! Szexelnek a PETA új reklámjában

Az állatvédő szervezet egy igencsak sokat mutató filmet készített, mellyel a húsfogyasztás ártalmaira próbálják felhívni a figyelmet. Szerintük, aki nem vegán, az borzalmas az ágyban. 

Nassolj valami egészségeset: készíts mennyei avokádós bruschettát!

Pogácsa és chips helyett lepd meg a vendégeket egy egészséges, nem mellesleg isteni finomsággal: készítsd el Stőhr Gréta vegán szakácsnő avokádós bruschettáját!

Hogyan készül a tökéletes falafel? Megmutatjuk!

A közel-keleti gyorsétkezdék egyik legkedveltebb finomsága a falafel, ami ugyan húsmentes, ennek ellenére a húsimádók is előszeretettel fogyasztják. Stőhr Gréta vegán szakácsnő megmutatja, hogyan készítsd el te is otthon! 

Vegán éttermet nyit a Machete sztárja, Danny Trejo

Hollywoodban nem ritka, hogy 1-1 sztár éttermet nyit, így tette ezt korábban számtalan akcióhős. Ám az, hogy épp a Machete főhőse érdeklődik a vegán konyha iránt, elég meglepő fordulat...

Apple múzeum nyílt Prágában

Steve Jobs-rajongóknak kötelező ellátogatni Prágába: megnyílt egy hatalmas Apple múzeum. A kiállítást ugyanakkor hamarosan a kanapéról: virtuálisan is bejárhatja.

Vegán menü karácsonyra: isteni, gyorsan megvan és nagyon egészséges!

Igyekszel mellőzni a húst és minden állati eredetű élelmiszert az étrendedből, de karácsonykor azért szívesen ennél valami finomat? Stőhr Gréta vegán szakácsnő karácsonyi menüjét érdemes kipróbálnod!

5+1 probléma, amit csak a vegánok értenek

Hiába vagy egészséges, vegánként azért nem olyan könnyű az élet.

A vegánok miatt megváltozik a Guinness

Mégiscsak van látszata a közösségi tiltakozásnak: 256 év után megváltozik a Guinness sör gyártási metódusa. Egyelőre nem tudják, mit fognak használni a halak egyik belső szerve helyett.

Lehet egy hamburger hús nélkül isteni finom? De még mennyire!

A Life.hu női szerkesztősége rajong a hamburgerért, ezért úgy döntöttünk, megkeressük a legfinomabbakat a fővárosban. A húst azonban mellőzni szerettük volna, ezért vega és vegán burgereket kóstoltunk, mert eldöntöttük, bebizonyítjuk: igenis egy húsmentes burger is lehet isteni finom! Igazunk lett - íme a nagy vegaburger-teszt eredménye!

Füge és csoki: az ősz legédesebb párosa

A füge nemcsak isteni finom, de nagyon egészséges is, csokival kombinálva pedig egyenesen mennyei. Íme, egy recept, ami az ősz egyik slágere lesz!

Három isteni szendvicskrém őszre

Az ősz nemcsak az iskolakezdés, de az isteni zöldségek időszaka is. Kísérleteztél már zöldségkrémekkel? Hidd el, megéri – íme, Stőhr Gréta vegán szakácsnő három kedvence!

Fogyni akarsz? Legyél vegán!

Számos népszerű fogyókúrás módszert javasolnak manapság, de a legújabb kutatás azt mutatja, hogy a kilók leadásának leghatékonyabb módja az, ha teljesen mellőzzük az állati eredetű élelmiszereket, és vegán étrendet követünk.

Beyoncé nagy bejelentést tett! Mindenkit meglepett!

Az énekesnő Twitter oldalán közölte, hogy nagy bejelentést tesz hétfőn a televízióban. Sokan azt gondolták, hogy új albumot ad ki, még többen bíztak abban, hogy terhességét fogja bejelenteni. Erről azonban szó sem volt, egészen más hírt adott közzé Beyoncé.

5 vegának hitt étel, amely valójában nem is az

Gondoltad volna, hogy a parmezán, a füge, de még akár a reggeli gabonapelyhed is tartalmazhat állati eredetű összetevőket? A VeggieVision televíziós csatorna elhivatott műsorvezetője, Karin Ridgers a DailyMail oldalán rántotta le a leplet a vegának avagy vegánnak hitt élelmiszerekről. Mi csak a legmeglepőbbeket közüljük.

Pegán: itt az új diétaőrület

Nem akar ősemberként táplálkozni? Szereti a zöldségeket, de húst is enne? Az új diétát önnek találták ki.

“Ha nincs hús, akkor nincs baba sem” - Rossz anya a vegán anya?

Saját bőrömön is tapasztalom, hogy a vegetarianizmust és a vegánizmust idehaza még mindig valamiféle misztikum lengi körül. Vannak, akik szerint csak egy hülye hóbort, mások nem tudják elképzelni, hogy hús nélkül boldog életet lehet élni, megint mások pedig (téves) egészségi okokra hivatkozva utasítják el a növényi táplálkozást. De akkor kelt csak igazán nagy felháborodást a húsmentes étrend, ha gyermeket váró kismamáról van szó. Valóban rossz anya a vegán anya?

Kiderült Beyoncé alakjának titka!

A hétfő esti Met-gálán Beyoncé fantasztikusan nézett ki: az átlátszó ruha, amit viselt, mindent megmutatott az alakjából. Most az is kiderült, hogyan hozta formába magát az énekesnő a nagy alkalomra.

Létezik tökéletes nassolnivaló: készíts kesudiós energiaszeletet!

Sokszor nincs időd napközben rendszeresen enni, így inkább gyorsan bekapsz egy csokit, amit aztán mindig megbánsz? Készíts magadnak egészséges energiaszeletet, ami a fogyókúrába is tökéletesen beilleszthető!

10+1 vegán salátaöntet, amit imádni fogsz

Nyakunkon a bikiniszezon, így nem árt még több salátát beiktatni az étrendünkbe. De hogy ne legyen unalmas a sok zöldség egyvelege, dobd fel a vacsorádat egy különleges, egészséges öntettel!

Csak semmi cukor: így készül az egészséges, málnakrémes sütemény

Próbálsz kevesebb cukrot fogyasztani, de nehezen megy, mert imádod a finom édességeket? Most mutatunk egy desszertet, ami egészséges, cukormentes, mégis mennyei!

Húsvéti lakoma hús nélkül? Miért ne? Íme, három vegán finomság, amit imádni fogsz!

El tudod képzelni a húsvétot sonka és tojás nélkül? Ha idén valami másra, egészségesre, húsmentesre vágysz, a következő három receptért rajongani fogsz az év többi napján is!