ünnepi menü

címke rss
Szentkirályi Alexandra: A helyi élelmiszerek fontos alapanyagai az ünnepi menünek

Szentkirályi Alexandra: A helyi élelmiszerek fontos alapanyagai az ünnepi menünek

A szüleink, nagyszüleink, dédszüleink idejében, még főleg helyi, szezonális alapanyagokból készült el az ünnepi menü - írja közösségi oldalán a kormányszóvivő. Szentkirályi Alexandra szerint azokban az időkben még nem volt lehetőség a távoli országokban megtermesztett alapanyagok beszerzésére, ezért az ételek elkészítésénél abból kellett dolgozni, ami épp elérhető volt, erre pedig talán ünnepi ételeink a legkézzelfoghatóbb, máig megmaradt bizonyítékok.

Az isteni, de ronda kacsasült története: nevetésbe fulladt az ünnepi főzőcskézés

She2021.12.24, 21:44

Azt hiszem, amíg élünk, megemlegetjük ezt a töltött kacsát. Kitaláltuk, hogy idén, saját kezűleg, egész, töltött jószágot sütünk. Az elhatározást tett követte, megvettük a háztáji, gyönyörű, hízott kacsánkat és nekiláttunk.

Három finomság a farsangi időszakra - recepttel

Life.hu2021.01.15, 20:12

A farsang vízkereszttől, azaz január 6-tól húshagyókeddig, azaz a húsvétot megelőző böjtig tart. Ez a vígasságok, a bálok, a tréfa és a nagy lakomák ideje.

Karácsony pluszkilók nélkül? Lehet!

[origo] Gasztro2020.12.15, 12:31

A karácsonyi időszak elmaradhatatlan része a sütés-főzés, a rengeteg finom sütemény és a hatalmas lakomák. Bár valószínűleg idén kevesebbet fogunk találkozni, ezek a szokások mégis megmaradnak. Testi és lelki egészségünk érdekében azonban célszerű a maratoni evés, nassolás helyett pár apró szabályt beiktatni, hogy kiegyensúlyozottan kezdődhessen az új év. Az Upfield szakértői most abban segítenek, hogy az ünnepi időszakban is tudatosan táplálkozzunk.

Akár Luca macskáját is megsütheti idén, ha új ízt akar vinni a karácsonyi menübe

Travelo2020.12.12, 14:34

Mexikóban szárított tőkehalból főznek illatos ragut, a japánoknál a gyorséttermi csirkéből lett ünnepi hagyomány. Tájanként, országonként és földrészenként nagyon más a karácsonyi ételsor. Sok fogásnak megvan a maga szórakoztató története, és olyan is akad, ami épp gazdagságával hódít. A legtöbbet ezek közül mi is elkészíthetjük otthon, ha idén valami másra vágyunk a megszokott ételek helyett. Nem kell komplett menüket átvenni, egy-egy izgalmasabb fogással is fel lehet dobni az ebédet vagy a vacsorát.

Feng Ya Ou elárulta, hogy a kínai mellett milyen ételek kerülnek még a karácsonyi asztalra

Life.hu2019.12.22, 19:36

A Sztárban Sztár leszek! ezüstérmese, Feng Ya Ou elárulta, általában magyar és kínai fogásokat is tesznek családjával az ünnepi asztalra. Idén elutaznak és szűk családi körben ünnepelnek. Ya Ou számára első a család, így szentestén nem szokott fellépéseket vállalni.

Mennyire ismered más nemzetek hagyományos húsvéti ételeit? – Kvíz

Archívum2019.04.20, 19:12

A magyar húsvéti menü a sonka, tojás és kalács háromszögében él, de sok országban találkozhatunk ettől igencsak eltérő étkezési hagyományokkal. Lássuk, mennyire ismered őket!

Igyon a karácsonyi menühöz tökéletesen illő borokat!

[origo] Gasztro2017.12.16, 08:56

Megtalálni a karácsonyi menühöz tökéletesen illő bort, legalább olyan fontos az ünnepekre készülődve, mint kiválasztani a megfelelő ajándékot szeretteink számára. Hogy kinek melyik jelent nagyobb kihívást, számos dologtól függ, ám hogy a bor-étel párosítással már ne legyen gondjuk, megmutatjuk, melyek azok a borok, melyek könnyedén beszerezhetők, jó áron elérhetők és melyeket még a borszakértő is szívesen ajánl halászléhez, töltött káposztához, vagy éppen diós bejglihez.

Ez a fogás nem hiányozhat az ünnepi asztalról!

[origo] Gasztro2017.12.10, 13:38

Örömünkre szolgál, hogy ennyi különeleges fogás és desszert kerülhet az ünnepi asztalra. Miután elmajszoltunk egy finom, mégis egészséges szaloncukrot, majd próbáltuk megdézsmálni a céklás panna cottát, megláttuk az asztalon a főfogást, amelynek a különlegessége a narancs és az édesburgonya, valamint a kacsa és a rosé barátsága.

Steiner Kristóf karácsonyi konyhája

Unikornis2016.12.17, 18:27

Ünnepi vegán menüsor, mert az egészséges étel karácsonykor is szexi.

Előző
  • 1
  • 2
Következő