steak
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- hátszín
- étterem
- steak sütési fokozatok
- marhahús
Karácsonyra steaket süt a kutyáinak a fiatal nõ, ami többe kerül, mint a saját vacsorája
Manapság már nem meglepõ, ha némelyik négylábú kitüntetett figyelemben és bánásmódban részesül. Azonban azt, hogy ennek hol van az egészséges határa, azt mindenkinek magának kell látnia. Yasmin El-Saie tisztában van vele, hogy õ már túlzásba esett, de egyszerûen képtelen leállni.
- címkék:
- kutya
- steak
- túlzás
- Yasmin El-Saie
- kutyamama
- Címkefelhõ »
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Váratlan döntést hozott a világhírû séf, aki 270 ezer forintért adott egyetlen szelet húst
Salt Bae most lehetõséget kínál a rajongóknak, hogy a híres Nurs-Et Steakhouse-ban 39 fontért ehessenek.
Így készül a legfinomabb csirkesteak - videó
Aki egy tavaszi, üde vendégváró fogást szeretne készíteni, ne gondolkodjon tovább: a zöldfûszerekkel, citrommal megbolondított hús és a tepsiben sült fokhagymás zöldségek mennyei finomak, garantáltan ízleni fog mindenkinek – véli a Mindmegette.
- címkék:
- csirke
- recept
- csirkehús
- steak
- Címkefelhõ »
Így készül a legfinomabb steak
Ahhoz, hogy tökéletes steaket süssünk, megfelelõ húst kell választanunk, és azzal is tisztában kell lennünk, mibõl mit készíthetünk – véli a Mindmegette.
- címkék:
- hús
- steak
- Címkefelhõ »
Nem kell étterembe menned, hogy finom steak vacsorát egyél: így süthetsz otthon tökéletes steaket
Néhány egyszerû szabály betartásával otthon is tökéletes marha steaket süthet az ember.
Japánból jött, elõször versenyzett és minden díjat elvitt a wagyu steak
- címkék:
- Dublin
- verseny
- díjak
- legjobb
- steak
- japán wagyu
- Címkefelhõ »
Sorra járja Budapest éttermeit Mel Gibson, aki két hétig hazánkban tartózkodik - Fotó
Az Oscar-díjas Mel Gibson sorra fedezi fel a budapesti éttermeket, ugyanis a John Wick-filmek elõzménysorozatának, azaz a The Continentalnak forgatása miatt két hétig hazánkban tartózkodik.
Egy igazi világsztárt kaptak lencsevégen Budapesten, amint betért egy étterembe - Fotó
Igazi meglepetés érte az egyik budapesti éttermet, amikor a tegnapi napon Mel Gibson sétált be hozzájuk, hogy egyen egy jó kis steak-et.
- címkék:
- Mel Gibson
- Budapest
- étterem
- fotó
- világsztár
- steak
- Címkefelhõ »
A szakértõ figyelmeztet: kalóriaszámlálgatás helyett inkább erre figyeljünk, ha fogyókúrázunk
Dr. Giles Yeo, a Cambridge-i Egyetem genetikusa kifejtette, hogy egy jól elkészített steak szerinte jobban fogyaszt, mint az, ha számoljuk a kalóriákat.
Öt luxusétel, amely még különlegesebbé teszi a Valentin-napot
A világ egyes részein a Valentin-napnak nagy hagyománya van. Mivel a koronavírus-járvány miatt bevezetett korlátozások a legtöbb országban nem teszik lehetõvé az éttermek látogatását, így mutatunk öt luxusételt a tengerentúlról, amely kifejezetten Valentin-napra ajánlanak a helyi éttermek.
Emberi sejtekbõl készítettek steaket
Amerikai kutatók új steak készítésével kísérleteztek, amelynek alapját emberi sejtek adják. Azt mondják, ha megesszük, az technikailag nem kannibalizmus.
- címkék:
- steak
- Címkefelhõ »
Baukó Éva vacsoravendégei kiakadtak - A celeb is felpaprikázta magát: "Most ez komoly?"
A héten Alekosz mellett Baukó Éva is fõz a Life TV-n futó Vacsorakirály címû mûsorban. Az elsõ nap Éva látta vendégül a többieket, akik a ledöbbenéstõl nem hittek a szemüknek: a drága steak után kockacukrot kaptak desszertnek.
3D nyomtatóval készít húsmentes steaket egy vállalkozás
Az igazi húsból készült steakkel megegyezõ minõségû, sõt, attól megkülönböztethetetlen, növényi alapú hússzeleteket ígér egy izraeli startup, amely 3D nyomtatási technológiával állítja elõ az élelmiszert.
Hogyan rendeljen steaket? A steak sütés fokozatai
Mindannyian hallottuk, hogyan kell steak-t rendelni: közepes ritka, ami 135 ° F belsõ hõmérsékletet jelent. A legtöbb séf ajánlja ezt a hõmérsékletet, mivel ez kiemeli az ízét, miközben biztosítja, hogy a darabolás gyengéd maradjon. A marha steak sütése során a legfontosabb kérdés,hogy mennyi ideig kell sütni, mikor éri el a kívánt átsütési fokozatot.
- címkék:
- steak
- steak sütési fokozatok
- Címkefelhõ »
Egy vagyont fizetnek az aranyozott steakért
Salt Bae, aki a nem mindennapi sózómozdulatáról híresült el, elképesztõ fogással várja vendégeit dubaji éttermében, a Nusr-Etben. Vannak, akik képesek kifizetni egy vagyont is érte, míg mások felháborodásuknak adnak hangot.
A fahéjból argentin steakhouse lett – Új étterem nyílt Etyeken
Kerti partira fel! Mutatjuk a legjobb grillpácokat, amelyektõl a vendégek mind a tíz ujjukat meg fogják nyalni
A grillpácok elkészítése csak pár percet vesz igénybe, de hidd el, hogy sokkal porhanyósabb és ízletesebb sült húsokat készíthetsz velük. A következõkben mutatunk csirkére, sertésre, marhára és halra is különleges pácokat, amelyekkel garantáltan sikered lesz a kerti grillpartin.
- címkék:
- csirke
- hús
- hal
- marha
- sertés
- steak
- kerti parti
- grillpác
- Címkefelhõ »
Szív alakú steak az új Valentin-napi õrület
Korábban a brit Marks & Spencer dobott piacra limitált ideig elérhetõ szerelmes kolbászkákat, amirõl azonban sokan lemaradtak a szigetországban. A Morrison's ezért szív alakú steaket árul üzleteiben a Valentin-nap jegyében.
Sunyi steaktolvajt rögzített a kamera
- címkék:
- USA
- Kalifornia
- lopás
- étterem
- tolvaj
- steak
- Címkefelhõ »
Gondolta, hogy egy szelet bélszín is lehet státuszszimbólum?
Egyre népszerûbb vegánnak vagy vegetáriánusnak lenni. A trendet erõsíti az is, hogy környezetvédõk állítják, a húsfogyasztás nagyban hozzájárul a globális felmelegedéshez. A hús fogyasztásának azonban nem csak élvezeti faktora van egy új tanulmány szerint. Egy szép szelet steak akár státuszszimbólumként is szolgálhat.
Recept: füstölt sajtsteak chilis tökpürével, sült szilvával
Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sõt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell számûzni az étkezésükbõl! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekrõl szól!
- címkék:
- recept
- szilva
- chili
- steak
- füstölt sajt
- Címkefelhõ »
Bezárják Jamie Oliver egyik londoni éttermét
Mintegy nyolcvan munkatársától kénytelen megválni a Jamie Oliver érdekeltségébe tartozó londoni Barbecoa Steakhouse, amelynek éttermei London legdrágább negyedeiben találhatók. Az egyik egységet az utolsó pillanatban sikerült megmenteni, de ez csak arra hívta fel a figyelmet: a sztárszakács étteremlánca ugyanúgy bajban van.
A legjobb sör és étel párosítások a hideg estékre
Bár a hideg téli esték általában a forralt borokról szólnak, azért ne számûzzük a söröket se. Fõleg, mivel a következõ receptekbõl kiderül, hogy jó párost alkot a sör és a bor, és nemcsak az utóbbi képes felmelegíteni a fagyos napokat és estéket.
Füstölt sajt steak chilis tökpürével, sült szilvával
Roston sült tarja kelbimbóval és édes steakburgonyával
Ezúttal az egyik kedvenc fõételem receptjét osztom meg veletek. Egy igazi vagány étel, intenzív ízekkel. Imádni fogjátok!
Pucolja kanállal a gyömbért, és tartsa frissen a zöldségeket!
Mindannyian tudjuk, hogy vannak a fõzésnek kellemetlen fázisai, ám számos olyan tipp és trükk van, amelyek olyan könnyedén oldják meg a problémánkat, hogy nem is értjük, eddig miért nem így csináltuk.
A horvát tengerbõl kifogyott a hal
Szóval nincs hal. Pedig azt hittem, egy héten át halat fogok enni reggelire, ebédre és vacsorára. Rajongok a halért, fõleg, ha friss, és fõleg, ha nem fagyasztott pangasius vagy afrikai harcsa – brrrr, azoktól kiráz a hideg. És most itt vagyok a dalmát tergerparton, nézem a négy kikötött halászhajót, és szomorúan pislogok a lángost, palacsintát és spirálkrumplit árusító bódé felé.
- címkék:
- recept
- hal
- tonhal
- steak
- Címkefelhõ »
Tudta, hogy a steakhez a legjobban a jazz passzol?
Egy finn kutatókból álló csoport annak próbált utánajárni, hogy a finn fiatalok milyen színeket, érzelmeket, zenéket társítanak a különbözõ ételtípusokhoz: a salátát és a steaket választották, ezekrõl mutattak képeket a kutatásban résztvevõknek. Az eredményekbõl kiderül, hogy valóban akkora-e a különbség e két étellel társított képzet között, mint ahogy azt elsõre gondolnánk.
- címkék:
- saláta
- steak
- Címkefelhõ »
Így készítsen tökéletes steaket otthon!
Végtelenül szeretem a jól elkészített húsokat, akár a klasszikus darabokat. Bár megszokott és általánosnak mondható kórkép, hogy egy nõ negyvenéves kora alatt este hatig csak salátával táplálkozik, késõbb levegõvel, reggel héttõl ebédig fõképp fénnyel, engem – a magam ötvenkilenc kilójával – viszonylag sûrûn látni elégedett és boldog arckifejezéssel férfiasabbnak tartott, erõsen fûszerezett vagy épp nagyobb húsokból álló ételek fogyasztása közben.
- címkék:
- kávé
- recept
- steak
- kávé2017
- Címkefelhõ »
Vasalóval steaket sütni? Lehet, de minek?
Mi is nevetgéltünk már azon, hogy vasalón is lehetne húst sütni. Most két amerikai vlogger meg is próbálta – sõt, ennél sokkal messzebbre mentek.
- címkék:
- vasaló
- steak
- Címkefelhõ »
Marton Adrienn argentin gasztrokalandjai
Argentínában egy nyaralásunk alkalmával volt szerencsénk megkóstolni a helyi ételkülönlegességeket. Az argentin konyhában a húst hússal elve érvényesül, és szinte nincs olyan étkezés, ahol ne kerülne egy kis marhahús valamilyen feldolgozott formában az asztalra. Az biztos, hogy nagyon értenek a húsokhoz, így nem véletlen, hogy életem legfinomabb steakjét is egy argentin származású séf készítette el nekünk.
- címkék:
- Marton Adrienn
- steak
- Argentína
- Címkefelhõ »
JOSPERBEN KÉSZÜLT ZÖLDFÛSZERES T-BON STEAK – Seasons Bistro, Budapest
- címkék:
- steak
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: Pulykaburger narancsos hagymalekvárral, házi steakburgonyával
A borús, õszi idõjárás kicsit naposabbra fordult, itt az idõ hát egy utolsó nagy hamburgerpartihoz! Ha igazán maradandót akarsz alkotni, szánj rá egy kevéske idõt, és A-tól Z-ig készíts magad mindent.
Hátszín steak grillpaprikával héjában sült vajas burgonyával - ÉS Bisztró, Budapest
- címkék:
- steak
- Címkefelhõ »
Véres, közepesen átsütött vagy sült legyen? Eláruljuk a tökéletes steak titkát!
Ugye ti is imádtok fõzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftõl és feleségétõl, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a fõzés gasztrotúrává váljon a Life.hu-n.
Miért nem grillezel, magyar?
Déli és keleti szomszédainknál évszázadok óta él és virul a grillkultúra, ám itthon más irányt vett a szabad tûzi fõzés-sütés. A nyársra húzott vagy rácsra dobott húsok helyett a bográcsolás terjedt el.
A szabadtûzi sztéksütés 12 pontja
Ha a nyáron nekiállnánk szabadtûzön steaket sütni, nem árt odafigyelni néhány dologra, hogy ne káromkodás legyen a vége. Mark Turton, a steakekre szakosodott KNRDY étterem egyik séfje ahhoz ad tippeket, hogyan kerüljük el a mélabút, és az anyagi kárt, amit egy elrontott T-bone okoz.
Szuper marhából is többféle van - steakhatározó
Bélszín, Ribeye, entrecote, T-bone, USDA Prime - amióta lehet itthon rendes marhahúst is kapni, nem csak öreg és szomorúságban elpusztult, kizsigerelt tejmarhákat, egyre gyakrabban futhatunk össze ezekkel a kifejezésekkel. De melyik mit jelent, és hogy néz ki a hús? És melyik mire jó?
A lovakat megeszik, ugye?
A vega vagy nem vega kérdéshez hasonló táborokra osztja a húsevõk közösségét a ló. Aki a legdurvább húsokat is örömmel marcangolná foggal, sokszor elbizonytalanodik, ha megkérdezik, evett-e már lovat, vagy enne-e. Pedig a lóhúst nem csak háborús körülmények között töltik kolbászba. És nem csak kolbászba.
- címkék:
- marhahús
- steak
- medium steak
- lóhús
- nyihaha
- mú
- paci
- Címkefelhõ »
Ha van szaftos magyar marhahús, akkor miért nincs?
A gasztronómiával foglalkozók nagy része egyetért abban, hogy a hazánkban elterjedt szarvasmarhafajták közül a magyar tarka lenne igazán alkalmas egy jó minõségû, márványos húst adó fajta kitenyésztésére. A magyartarka-program öt éve tart, megnéztük mire jutottak.
- címkék:
- szarvasmarha
- steak
- magyartarka
- húsmarha
- Címkefelhõ »
Megnyílt új helyén a Prime Steakhouse
Kisebb szünet után új helyen nyitott meg a Prime Steakhouse.
- címkék:
- költözés
- étterem
- steak
- Címkefelhõ »
Pálcikás steak, mert az utcán húst enni jó
Nem kell hozzá más, csak egy erõsebb pálca meg némi hús, hogy sétálva is steakezgethessünk végre. Az Instructions.com-on forradalmi megoldást javasolnak arra, hogyan csináljunk a steakünkbõl (vagy bármilyen más húsból) hordozható, bárhol fogyasztható fogást.
- címkék:
- nyalóka
- cukiság
- steak
- Címkefelhõ »
Medium well done hátszín
Egy 3 cm vastag hátszínszelet medium well done fokozatra elkészítésének lépései.
Blue hátszín
Egy 3 cm vastag hátszínszelet blue fokozatra elkészítésének lépései.
- címkék:
- hátszín
- steak
- blue steak
- Címkefelhõ »
Steak elkészítési fokozatok képekben
A rare nyerset jelent, pedig a blue, azaz kék nyersebb nála. Pedig igazából egyik se nyers. Illetve belül kicsit. Bluetól well done-ig, képekben.
- címkék:
- steak
- steak sütési fokozatok
- Címkefelhõ »
Medium rare hátszín
Egy 3 cm vastag hátszínszelet medium rare fokozatra elkészítésének lépései.
- címkék:
- hátszín
- steak
- medium steak
- Címkefelhõ »
Rare hátszín
Egy 3 cm vastag hátszínszelet rare fokozatra elkészítésének lépései.
- címkék:
- hátszín
- steak
- rare steak
- Címkefelhõ »
Medium hátszín
Egy 3 cm vastag hátszínszelet medium fokozatra elkészítésének lépései.
- címkék:
- hátszín
- steak
- medium steak
- Címkefelhõ »
Well done hátszín
Egy 3 cm vastag hátszín well done fokozatra elkészítésének lépései.
- címkék:
- hátszín
- steak
- well done
- Címkefelhõ »