steak sütési fokozatok

címke rss
Hogyan rendeljen steaket? A steak sütés fokozatai

Hogyan rendeljen steaket? A steak sütés fokozatai

Mindannyian hallottuk, hogyan kell steak-t rendelni: közepes ritka, ami 135 ° F belső hőmérsékletet jelent. A legtöbb séf ajánlja ezt a hőmérsékletet, mivel ez kiemeli az ízét, miközben biztosítja, hogy a darabolás gyengéd maradjon. A marha steak sütése során a legfontosabb kérdés,hogy mennyi ideig kell sütni, mikor éri el a kívánt átsütési fokozatot.

Véres, közepesen átsütött vagy sült legyen? Eláruljuk a tökéletes steak titkát!

Life.hu2014.07.18, 23:51

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés gasztrotúrává váljon a Life.hu-n.

Steak elkészítési fokozatok képekben

Archívum2012.09.01, 12:43

A rare nyerset jelent, pedig a blue, azaz kék nyersebb nála. Pedig igazából egyik se nyers. Illetve belül kicsit. Bluetól well done-ig, képekben.

Előző
  • 1
Következő