Fetasajtos barnarizs kockák

Hozzávalók: 500 gr barnarizs (előgőzölt), 60 gr fetasajt, 50 gr túró, 300 gr édesburgonya, 2 gerezd fokhagyma, 2 tojás, kb. 60 gr liszt, 2 ek. petrezselyem, kb. 100 ml paradicsompüré, 100 gr rukkola

Kuka vagy új élet? Mihez kezdjünk a rizsmaradékkal?

A maradék főtt rizs valódi kincs, nem szabad kidobni, mert másnap készülhet belőle ötféle étel is a desszerttől a fűszeres főételen át egészen a salátáig.

Műanyag rizstől rettegnek a magyar vásárlók

Eljött az idő, hogy már az ártatlannak tűnő élelmiszerekben sem bízhat az ember. A hírek szerint több termékben is műgyanta található. 

Hasmenése van a gyereknek és hányt? Ezek a gyógyító ételek!

Amikor a gyerek beteg lesz, minden anyát elkap a pánik, ezen pedig nem segít, ha hatféle különböző tanácsot kap. Mit adjunk, és mit ne a hányós-hasmenéses gyereknek? 

Ne rettegjen a rizstől, itt egy bombabiztos recept!

Csak kicsivel hosszabb időt és néhány plusz mozdulatot kell megtenni egy olyan, tökéletes állagú rizsért, amiről nem is tudtuk, hogy lehet ennyire intenzív is.

Nem bírtak megenni másfél mázsa rizst, odaveszett a Guinness-rekord

Nem hitelesíti a rekordját a Guinness Világrekordok zsűrije annak a 300 kelet-kínainak, aki ugyan több mint négy tonna rizst megsütött, de annak egy része veszendőbe ment - erősítette meg a szervezet térségi marketingigazgatója hétfőn a Hszinhua hírügynökségnek.

Világhírt érdemelnek a rizses ételeink

Mikor van főszerepben a rizs a konyhában és hogyan lesz igazán tökéletes a kedvenc rizses húsunk és rizsfelfújtunk?

Megvan Hódi Pamela alakjának a titka!

Hódi Pamela csodálatos alakkal büszkélkedhet, melynek titka egy különleges turmixban rejlik. 

Drámai mértékben sikerült visszaszorítani a rizs kalóriatartalmát

Jelentősen csökkenthető a rizsben található kalóriamennyiség egy speciális főzési eljárással – derítették ki amerikai kutatók.

Hogyan legyek jó nő? Karfiolból rizs - csak egészségesen!

Ma egy igazán szuper trükköt mutatok: így készíthetsz rizst karfiolból!

Ez nem pálinka, ez szaké

Magyarországon nem igazán ismerik a szakét. Ennek bizonyítéka, hogy sokan máig rizspálinkának tartják – pedig ez tévedés. Ideje megismerni a tradicionális japán italt, finomabb, mint hinnénk.

Frankók lettek a rizsek a Nébih tesztjén

A hatóság folytatja tesztjeit, sőt, blogot indított Szupermenta néven. A webkettő mindenkit elér, mi pedig örülünk neki. Nagyon.

Miért rossz a magyar rizsköret?

Aki evett már megfelelően elkészített és helyén kezelt rizst, nem érti a pergő, száraz magokat a rántott hús mellett. Ennek múltját kutattuk, és adunk egy kis útmutatást a magyar fogásokhoz ideális rizsfajtákhoz.

Vége a jeges vödör kihívásnak? Indiában már rizsre cserélték a vizet

Indiában nem pazarolják a vizet, inkább rizst adományoznak annak, aki rászorul. Ez a RiceBucketChallenge.

Vargányás rizottó

Hogyan etessünk tízmilliárd embert?

Sertésekkel etetjük fel a kukoricát, a nehezen előállított élelmiszer legalább egyharmada a szemétbe kerül. Először számolták ki, hogyan lehetne kizárólag a most rendelkezésünkre álló termőföldeken és csökkenő környezetterheléssel táplálni a 2100-ig várhatóan tízmilliárdosra bővülő emberiséget.

Természetes bőrápoló csodaszer: puhít, fehérít, feltölt a rizstonik!

Mostantól a rizsre másként fogsz tekinteni. Nem csupán finom ételeket készíthetsz belőle, hanem a bőröd egyik legjobb barátja is lehet. Próbáld ki!

Kevésbé tápláló a kenyér a klímaváltozás miatt

Ha több a szén-dioxid a levegőben, akkor lényegesen csökken a létfontosságú tápanyagok szintje a búzában, a kukoricában, a rizsben és a kukoricában. Nem jó megoldás az sem, ha emiatt többet eszünk.

Rizsbor házilag? Lehetséges?

Az internet barkácsolósabbik fele érthetetlen módon valamiért kedveli a rizsbort, vagyis annak a végtelenségig elkorcsosult változatát. Akármerre nézünk a háztáji alkoholos fórumokban, előbb-utóbb felbukkan a rizs erjesztése – nem meglepő módon a receptekben csak annyi az egyezés, hogy kell bele rizs. Valamilyen.

Kapros-pisztáciás rizs

Szusisuli 1. rész - A szusirizs

Soha senki nem fog megtanulni szusit készíteni ebből a sorozatból, hiszen mi sem tudunk. Aki meg akar tanulni, menjen Japánba, és tíz év múlva talán konyítani fog valamit hozzá. Cserébe rövid az élet, mi pedig felületesek vagyunk, és több szusit szeretnénk enni, mint amekkora keretünk van kedvenc japán éttermükre. Ezért nekiálltunk buherálni, amiből annyi kisülhet, hogy a hazai szusibárok egy részének színvonalát simán karmoljuk. Sőt.

Erdélyi töltike

Spárgarizottó

Magas ólomtartalmú rizsre figyelmeztet az USA

Az egészségügyi határértéket jelentősen meghaladó mennyiségben tartalmazhatnak ólmot az Egyesült Államokba importáruként érkező rizsfélék - hangzott el egy amerikai tudományos konferencián. Bár a probléma elsősorban a Kínából és Tajvanról származó szállítmányokat érintette, több Európából jövő mintában is magas ólommennyiséget mértek.

Hogyan érdemes cifrázni a rizsköretet?

A köreteket méltánytalanul elhanyagoljuk, nem hagyunk rájuk időt, ettől aztán egyre unalmasabbak és rosszak lesznek. Köretsorozatunkat a leggyakrabban elrontott rizsköret kategóriájának elemzésével kezdjük, megmutatjuk, hogyan lehet jobb és izgalmasabb.

Mandulás-gyümölcsös rizspiláf

Citromos-fűszeres rizs

Paprikában sült rizs

Milyen növények halnak ki a meleg miatt?

A globális felmelegedés miatt eltűnhet a Földről a banán, a kávé és a kakaó, az utóbbit bankautomataként is használják Afrikában. Ennél is súlyosabb következményei lehetnek az olyan fontos élelmiszernövények terméscsökkenésének, mint a rizs és burgonya.

Puffasztott rizs a diétában - valóban jó választás?

"Puffasztott rizst és puffasztott búzát szoktam kenyér helyett vacsorára enni tojással, zöldségekkel - ez is hizlal?" A puffasztott rizs és a puffasztott búza kiváló diétás étel, azonban nem mindegy, hogy mennyit eszel meg belőle - és mikor. Tarnai Irén dietetikus a Videoklinika adásában elmondja:  pár deka kenyér sem tiltott a fogyókúra idején, a baj az, ha valaki éhesen fekszik le aludni.

Génmódosított rizst etettek gyerekekkel Kínában

A Greenpeace állítása szerint Kínában gyerekeket használtak kísérleti alanyként, és etettek genetikailag módosított rizzsel egy amerikai-kínai közös kutatás érdekében. A kínai hatóságok tagadják a vádakat, és az ügy kivizsgálását ígérték.

Horchata

Házi rizstej

Isteni mediterrán vacsora - Nem csak konyhai analfabétáknak

Paradicsom? Jöhet. Rizs? Naná! Micsoda fejedelmi nyári finomságot lehet ezekből készíteni! Egy pici türelem, pár érett paradicsom, némi fűszer és pillanatok alatt kész is van az ínycsiklandozó, könnyű étel, ami ráadásul a vonalainkra is vigyáz! Így készül az új nyári kedvencem.

Zenével buzdítják a rizst Észak-Koreában

A dél-koreai média által nyilvánosságra hozott fotók szerint zenekarral próbálják meg gyorsabb növekedésre ösztönözni a rizst Észak-Koreában.

A rizs

Az egyik legalapvetőbb és legtáplálóbb gabonaféle. A rizsnek több mint negyvenezer fajtája ismeretes, ezeket mind fogyasztani is szokás, bár természetesen más-más mértékben.

A rizottó nem főtt rizs

Csirkemájas rizottó. Meglátom az étlapon, és szétcsúszik az arcom, mert a név általában pergős rizsre pakolt májpörköltet takar. Nem. A rizottó nem pereg, a rizottóra nem halmozunk májpörköltet.

Rizsfőzés 101

Alapvető konyhai művelet, mégis rengetegen kínlódnak vele. Pedig tök egyszerű.

Tojásos rizs

Arancini / szicíliai, hússal töltött rizsgombóc

Már Bangkokot veszélyezteti a thaiföldi árvíz

Évtizedek óta nem volt ekkora árvíz Thaiföldön: a katasztrófának eddig 270 halálos áldozata van, a hatóságok már Bangkok védelméért küzdenek. Kambodzsában eközben több mint 200, Vietnámban pedig 20 halottja volt eddig a csapadékos időjárásnak.

Hogyan legyek jó nő? - Csodatévő rizses arcmaszk fillérekből

Öregedésgátló. Hányszor halljuk ezt a szót? Manapság már mindenbe belepréselnek valamilyen fiatalító szérumot. Én nem hiszek ebben túlzottan. Abban viszont igen, amit látok és megcsinálok magamnak. A következő csodálatos hatású házi maszk receptjét a mesés keletről hoztam magammal.

Hamarosan jön a főzés nélkül fogyasztható rizs

Indiai kutatók olyan rizsfajta kifejlesztésén dolgoznak, amely fogyasztható főzés nélkül is.

Génmódosított rizs egy allergiatípus ellen

A génmódosított élelmiszerek új nemzedékének első képviselőjeként mutatták be japán tudósok az általuk kifejlesztett rizsfajtát, amely bejelentésük szerint egy gyakori pollenallergia ellen hatásos.

Cukkinis rizs csőben sütve

Vietnam feloldotta a rizs exporttilalmát

Vietnam, a világ első három vezető rizsexportőrének egyike, feloldotta a rizs kivitelének tilalmát. Ez azt jelenti, hogy javul az ellátási helyzet a világpiacon, egyszersmind mérséklődhetnek az árak, amelyek az elmúlt hónapokban rekordmagasságba szöktek.

Rizst nemesít az IBM

Az IBM és a Washington Egyetem közös projektet indított a rizsválság enyhítésére. Olyan rizst szeretnének kinemesíteni, amelytől azt várják, hogy két éven belül nagyobb mennyiségű és táplálóbb termést hoz, valamint jobban ellenáll a kártevőknek- írja a Napi Gazdaság.

Többfelé is korlátozzák a rizsvásárlást

A legnagyobb amerikai kiskereskedelmi hálózat, a Wal-Mart leánycége, a Sam's Club lánc korlátozást vezetett be az értékesítésben: egy vásárló egy alkalommal legfeljebb négy rizscsomagot, 9 kilogramm rizst vásárolhat. A rivális Costco Wholesale ugyancsak erősen megnövekedett forgalomról, felvásárlásokról számolt be a rizs- és lisztpiacon.

Rekordszinten a rizs ára

Válsággal fenyeget a drága rizs Ázsiában

A rizs emelkedő ára és az apadó készletek aggodalmat okoznak szerte Ázsiában. Több ország befagyasztotta a kivitelét, a politikusok takarékosságra kérik az embereket, és egyes helyeken lázadások lehetőségére figyelmeztetnek. A rizs 50 százalékkal drágult az elmúlt 2 hónapban, az ár minimum megduplázódott 2004 óta.