Kókuszgolyó étcsokival

Burgonyaszuflé-recept Marton Adrienn konyhájából

A burgonya az egyik legsokoldalúbb étel. Ezúttal egy burgonyaszuflé receptet mutatok nektek, ami igazi különlegesség lehet a vacsoraasztalon.

Ázsiai sütőtök krémleves

Szezámos csirke hawai tálalásban

Tökmagos céklapesto

Mandula ropogós

Sütőtökös saláta

Bortúra és libalakoma Villányban

Márton-nap alkalmából idén mi is részt vettünk a férjemmel és a gyerekeimmel az évek óta megrendezésre kerülő, híres magyar borászat rendezvényén, az Újbor ünnepén Villányban, ami fantasztikus hangulatban telt. Volt itt minden, ami a Márton nap megünnepléséhez szükséges. Rengeteg bor, lenyűgöző szőlőültetvények és persze liba minden mennyiségben és változatban.

Vegyes saláta pirított tofukockákkal

Az egyik kedvenc salátám receptjét mutatom most meg nektek.

Cantuccini, házi tészta és a friss gamberi

San Gimignano után tovább kalandoztunk, de most nem jutottunk messzire, csupán a konyháig, ugyanis egy híres olasz finomságot, cantuccinit készítettünk.

Kétféle tzatziki saláta

Barack carpaccio pestóval és pikáns mogyoróval

Chiapuding sárgadinnye kehelyben

Kovászos uborka krémleves

Nyári zöldborsóleves mentával és kesudióval

Kapros, feta sajtos cukkini saláta

Csokis frappucino

Dióba és mogyoróba forgatott mozzarella golyók zöldség és ropi pálcikával

Barnacukorral karamellizált panini rozmaringos eperlekvárral töltve

Hajdinakása mézzel és tejjel

Marton Adrienn toszkán kalandozásai Bolgheriben és San Gimignanóban

Toszkán felfedezésem következő állomása Bolgheri volt. Ez a kis „ékszerdoboz” többek között arról híres, hogy itt készül az igazi sassicaia, ami a világ legdrágább borainak egyike.

Spenótos, pestós spagetti

Burgonyasaláta kovászos uborkával és tormával

Dinnyés-paradicsomos gazpacho

Rukkola saláta körtével, pirított dióval

Áfonyás, epres krémleves

Édesburgonyachips gyömbéres-datolyás mártogatóval

Egészséges és isteni finom nasi. Vajon mi kellhet még?

Újabb gasztronómiai magyar siker Kölnben: díjazták a hidegen sajtolt meggymagolajat

Nemrég Németországban, Kölnben jártam a világ legnagyobb és legjelentősebb élelmiszeripari vásárán, az ANUGÁN. Az eseményen közel 110 ország, több mint 7400 kiállítója vett részt.

Sütőtökös chiapuding: Marton Adrienn receptje

Íme, az egyik kedvenc egészséges finomságom.

„Aki fölött elszállnak a darvak, boldog ember lesz“

Sokszor mesélem, hogy mennyire szeretek utazni. Van egy város Magyarországon, ahová a családdal gyakran ellátogatunk, ez nem más mint Debrecen. Szeretem ezt a helyet. Legutóbb is itt jártunk , de most nem hagyhattuk ki a várostól közel 40 km-re található, délibábjairól híres Hortobágyot sem.

Marton Adrienn máltai ízélményei

Az elmúlt években, rengeteg helyen jártam, ahol sok olyan emberrel ismerkedtem meg, akiknek a főzés az élete, de a szakmát sohasem tanulták. Rájöttem, azon kívül, hogy igen hasznos dolog könyvekből elsajátítani a főzés alapjait, korántsem elég ahhoz, hogy igazán mesterei legyünk a szakmának. A titok nem a könyvekben rejlik, hanem a szívünkben és a szeretetben, amit a főzés iránt érzünk.

Szarvasgomba-vadászat, márványóriások és a lardo otthona

Toszkánai kalandjaimat Viareggio és Livorno után San Miniatoban folytattam tovább, ahol egy szarvasgomba-vadászaton vettem részt, majd ellátogattam a márványbányáiról híres Carraraba is, ami bevallom, egy izgalmakban bővelkedő kirándulás volt.

Meleg póréhagymás saláta aszalt paradicsommal és dióval

Isteni és különleges saláta a hétköznapokra. Marton Adrienn receptje.

Marton Adrienn a szlovákok nemzeti ételeit kóstolta meg

A napokban Szlovákiában, Nyitrán jártam a gyermekeimmel egy fotózáson, ugyanis én lettem a nagykövete egy prémium télikerteket forgalmazó cégnek. Noha nem sok szabadidőnk volt, de úgy gondoltuk összekötjük a kellemest a hasznossal és ebédre egy kimondottan szlovák menüvel lepjük meg magunkat.

Mézes sárgarépa-krémleves sárgarépachipsszel

Az egyik kedvenc levesem: egy igazán rendhagyó együttállás eredménye. 

Csúcsgasztronómia és a kávé találkozása Budapesten

Privát séfként, mindig igyekszem új információkat megtudni a gasztonómia fejlődéséről és újításairól. Nagyon jól tudom, hogy ez az ágazat hihetetlenül kreatív tud lenni, és szinte napról napra képes megújulni. A gasztronómián belül, a kávékultúra az egyik, amely mindig tartogat meglepetéseket. Erről egy szakmai rendezvényen nem is olyan rég, személyesen is meggyőződhettem.

Édes Élet Toszkánában Marton Adriennel: Ciao, Viareggio e Livorno!

Édes Élet Toszkánában című új műsoromban megmutatom az igazi toszkán életérzést, amit valószínűleg soha nem fogok elfelejteni. Az a szabadság és az a mentalitás, ami ott fogadott, örökre a részemmé vált. Éppen ezért arra gondoltam, hogy életemben először írok egy kis útinaplót, melyet veletek is meg szeretnék osztani.

A legfinomabb banánkenyér recept

Az egyik kedvencem az isteni, mézédes banánkenyér. Én így készítem el, most megmutatmom nektek a titkot, amitől garantáltan finom lesz.

Marton Adri Top 10-es ételeket kóstolt

Pontosan 10 éve nyitotta meg kapuit az egyik kedvenc éttermem, mely a XII. kerület egyik jól ismert bevásárolóközpontjában található. A helyszín fantasztikus gasztronómiai menüvel ünnepli a jeles alkalmat, szeptember 21 és október 1 között, Zorván Róbert séf és csapata közreműködésével. Természetesen nem tudtam nemet mondani a telefonhívásra, amikor megkértek arra, hogy az elmúlt 10 év legsikeresebb étel kreációit kóstoljam végig. Gondoltam, hogy élményeimről, tapasztalatomról nektek is beszámolok.

9 hónapos terhesen ment férjhez Marton Adrienn - Fotók

Edvin Marton és felesége 10 éve vannak együtt, ebből 8 évet házasságban töltöttek, de köztük még mindig nem halt ki a romantika. A lánykérés és esküvőjük megható pillanatairól mesélt a műsorvezető, és megmutatta, hogyan festett az esküvői ruhájában 9 hónapos terhesen

Egyéjszakás zabkása – 5-féle változatban

A chia a babhoz, a kukoricához és az amaránthoz hasonlóan a maják és az aztékok mindennapi eledele volt. Neve a maják nyelvén erőt jelent, ami nem véletlen: a chiamag igazi energiabomba. Koncentrált szuperélelmiszer, amely nagy mennyiségben tartalmaz szénhidrátokat, fehérjéket, rostokat és omega-3 zsírsavakat. Ezeken kívül a chiamag rendkívül gazdag antioxidáns összetevőkben. Ez az egyik alapja annak az öt zabkásareceptnek, amit ezúttal elhoztam nektek. 

Kerti ebéd, távol a város zajától

Privát séfként nagyon sokféle ételt készítettem és kóstoltam már. Nem titok, nagyon szeretem a nemzetközi konyhát, ám magyarként természetesen én sem tudok ellenállni a hazai ízeknek. Meg kell jegyeznem, hogy nem egyszerű a dolga annak, aki nagyon jó magyar éttermet keres Budapesten. Nekem most nem kellett messzire mennem, hiszen a Budai oldalon, a 12. kerületben meg is találtam egy 150 éves múltra visszatekintő éttermet, amit eredeti néven „Szürke Csacsi”-nak kereszteltek, ám most már a francia szó fordításaként „kertecske” néven ismerhetünk.

Frittata muffin formában

Isteni finom frittatát mutatok, amelyet muffin formákban is elkészíthetsz. Így lesz igazán különleges a végeredmény.

Mediterrán gasztronómia fahéjjal fűszerezve

Nem árulok el nagy titkot azzal, ha azt mondom: szeretek utazni. Szívesen látogatok meg olyan helyeket, ahol még nem jártam, de gyakran előfordult már velem, hogy annyira megszerettem egy országot vagy szigetet, hogy ismét visszatértem oda. Ciprus az egyike ezeknek a „szerelemhelyeknek”, hiszen életem egyik legfontosabb eseménye is ide köt, a férjem ugyanis itt kérte meg a kezemet.

Újra együtt utazhatunk Marton Adriennel: Videó!

Tovább folytatódik a Life TV közkedvelt műsora Marton Adriennel. A híres modell elrepít minket a csodás Toszkánába: Videó! 

Túró- és zabkorpaalapú pizza receptje

Ha rajongsz a pizzáért, de ritkán engeded meg magadnak, mert hizlal, ezt a receptet neked ajánljuk! Ez a túró- és zabkorpaalapú finomság nemcsak finom, de egészséges is!

Marton Adrienn: Toszkána még szakadó esőben is gyönyörű

Marton Adrienn új műsora, az Édes élet Toszkánában vasárnap rajtol a Life TV-n, az ismert privát séf és ételstylist tíz héten keresztül hozza el a nézőknek az igazi olasz életérzést. A stáb 15 napot forgatott Toszkánában, és bár napsütés, remek időre számítottak, bizony sokat esett az eső - többek közt erről mesélt az Origónak a műsorvezető.

Ebben a budapesti étteremben készítik a legfinomabb kacsasteak-et

Meggyőződésem , hogy nincs is jobb egy nyári sétánál egy költői helyen, legalábbis ami a kikapcsolódást illeti. Egy kedves barátnőmmel júniusban szorítottunk magunknak egy kis ,"énidőt" amikor a nagy beszélgetés közepedte a Feneketlen-tó partján rátaláltunk egy étteremre, amiről úgy gondoltuk, hogy tökéletes befejezése lesz a találkozásunknak.

Indul az Édes élet Toszkánában, Marton Adriennel!

Szeptember 3-án, 16:30-kor debütál a LifeTv-n Marton Adrienn új műsora, az Édes élet Toszkánában. Az ismert privát séf és ételstylist tízrészes sorozata nemcsak a gasztromómia és az utazás iránt érdeklődőknek, hanem a kulturális érdekességekre fogékonyaknak is kínál – szellemi – táplálékot.

Nem csak a főzni vágyókat szólítja meg Marton Adrienn

Szeptember 3-án, 16:30-kor debütál a LifeTv-n Marton Adrienn új műsora, az Édes élet Toszkánában. Az ismert privát séf és ételstylist tízrészes sorozata nemcsak a gasztromómia és az utazás iránt érdeklődőknek, hanem a kulturális érdekességekre fogékonyaknak is kínál – szellemi – táplálékot.