konyhai tipp
címke rss- kapcsolódó címkék:
- konyhai trükkök
- konyhai praktika
- videó
- recept
- konyhai praktikák
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Ilyen könnyű apróra vágni a petrezselymet kés nélkül
Újabb meglepő konyhai tippeket gyűjtöttünk össze, amelyekkel sokkal szórakoztatóbb lehet a főzés. Arról már nem is beszélve, mennyivel könnyebb így az élete az elfoglalt háziasszonyoknak. Ilyen könnyű apróra vágni a petrezselymet kés nélkül, kifőzni a tésztát ezzel az új módszerrel és zöldséget párolni, ha főzzük a rizst. Nézze meg a videót!
Hogyan pucoljuk meg a sütőtököt könnyen és egyszerűen?
Azt már tisztáztuk, hogy a sütőtök az ősz egyik sztáralapanyaga, és azt is, hogy isteni édességeket és főételeket készíthetünk belőle. Ám mielőtt ideáig eljutnánk, felmerül egy kérdés: hogyan pucoljuk meg könnyen, gyorsan és egyszerűen? Mivel az előkészítésről még nem esett szó, most itt az ideje. Nézze meg a videót, és lesse el a benne lévő trükköt! Sokkal egyszerűbb megpucolni a sütőtököt, mint gondolná.
Egy zseniális trükk a sütőpapírral, amit már most imádunk! - videó
Íme egy zseniális konyhai trükk, amely két másodperc alatt teszi kezessé a sütőpapírt: sokkal könnyebb lesz bánni vele. Hogy nem jöttünk rá erre magunktól? Az biztos, hogy ha legközelebb süteményt készítek, ehhez a trükkhöz folyamodom. Nézze meg a videót, és lesse el ön is a praktikát!
Így még nem ettünk banánt, de biztosan kipróbáljuk!
Banánt általában magában eszünk, netán csinálunk belőle turmixot. Eszünkbe sem jutna bepanírozni és olajban kisütni. Ó, pedig milyen finom! Ha meglocsoljuk csokoládéöntettel és megszórjuk színes cukorkákkal ez lesz az új kedvenc párperces desszertünk. Próbáljuk ki!
- címkék:
- banán
- gasztrovideó
- konyhai tipp
- Címkefelhő »
Nem jól készítjük a teát?
Martin Isark, professzionális étel- és italkóstoló elárulta az egyik leggyakoribb hibát és tévhitet a teakészítéssel kapcsolatban. Bevallom, eddig én is úgy csináltam, ahogy szerinte nem kellene, ezért biztosan ki fogom próbálni az új módszert.
- címkék:
- tea
- konyhai tipp
- teakészítés
- Címkefelhő »
Ez a tojáspucolás egyik legegyszerűbb módja - videó
Ha tojáspucolásról van szó, általában kézzel esünk neki. Néha könnyebben megy, néha nehezebben, néha apró darabkákban jön le a héj, néha a tojással együtt. Legközelebb próbáljuk ki ezt a konyhai trükköt, hátha beválik! Ez a tojáspucolás egyik legegyszerűbb módja, és csak egy kanál kell hozzá. Lesse el a tippet a videóból!
Megtudtuk, miért olyan egészséges a zeller, és házi pillecukrot készítettünk
A múlt hét egy aranybánya volt a háziasszonyok és a sütni vágyók számára. Rengeteg új finomságot hoztunk az olvasóknak, többek között a görögdinnyéből készült savanyúság, a sütőtökös pite, a ropogós bagel, illetve a paprikalekvár receptjét. Megmutattuk, hogyan lehet könnyen feldobni a fagyasztott pizzát, hogy miért barátkozzunk meg a zellerrel, és hogy le lehet fagyasztani a kelt tésztát. Heti gasztro-összefoglaló.
Erre is használhatja a fagylaltadagoló kanalat
Mire használjuk általában a fagylaltadagoló kanalat? Nincs ebben a kérdésben semmi becsapós. Leginkább fagylaltadagolásra. Legalábbis eddig így volt, most azonban elleshetünk egy nagyszerű trükköt a videóból, amely megkönnyíti az életünket. Ne tegyük messzire a fagylaltadagoló kanalat, szükségünk lehet rá még ősszel és télen is – csak nem fagylalthoz!
Három zseniális konyha trükk, nem is értjük, miért nem használtuk ezeket eddig
Ebben a videóban három olyan konyhai trükköt találunk, amelyek időt spórolnak nekünk. Nem is értjük, miért nem használtuk ezeket eddig, hiszen annyira kézenfekvőek és annyira egyszerűek. Nézze meg, hogyan lehet a legegyszerűbben felszeletelni a dinnyét, csíkokra vágni a káposztát, megpucolni, majd összetörni a fokhagymát.
Nem tudja, mi legyen a vacsora a héten? Itt egy étkezéstervező trükk!
Ezt a trükköt egy hölgy osztotta meg a Kmart Home Decor & Hacks Australia Facebook oldalán. A rutinszerű étkezés könnyen unalmassá teheti a hétköznapokat, ezért készített egy étkezéstervet. Arra törekedett, hogy egy kicsit spontánabbá tegye az étkezéseket. Lessük el ezt a nagyszerű trükköt, és többé nem kell azon agyalnunk, mi legyen az ebéd vagy a vacsora, ráadásul unalmassá sem válik az étrendünk.
5 tipp, hogy a konyhánk tényleg tiszta és higiénikus legyen
A konyha az élelmiszerek feldolgozásának elsődleges helyszíne, ezért kell a megfelelően tisztán tartani. A szennyeződések és a baktériumok jelen vannak, könnyen behozhatjuk őket a bolti élelmiszerekkel. Ha a konyháról van szó, nem lehet elégszer áttörölni a felületeket. Összeszedtük a legegyszerűbb és a legjobb tippeket arról, hogyan tartsuk tisztán a konyhát.
- címkék:
- takarítás
- konyha
- konyhai tipp
- Címkefelhő »
5 zseniális mód, hogyan használjuk fel az avokádó bőrét és magját
Az avokádó egyre kedveltebb alapanyag, noha önmagában fogyasztva elég jellegtelen. Saláták, turmixok, egyéb finomságok összetevője. Elmondhatjuk továbbá, hogy az avokádónak csak a húsát használjuk fel, a mag és a héja mindig a kukában végzi. Pedig bizony ezeket is felhasználhatnánk.
Le tudjuk fagyasztani az uborkát?
Az uborka egy sokoldalú zöldség, tökéletes alapanyaga a salátáknak, a smoothie-knak, a szendvicseknek, de még koktélokat is készíthetünk a felhasználásával. Nemcsak finom, hanem egészséges is, antioxidánsok kiváló forrása, segíti a hidratációt, magas a tápanyagtartalma és alacsony a kalóriatartalma. Ha sok terem a kertben, netán túl sokat vásároltunk a boltban, felmerülhet a kérdés: hogyan őrizzük meg a frissességét? Le lehet fagyasztani az uborkát?
Hogyan szabaduljunk meg a molytól a kamrában?
A molyok megkeserítik az életét? Sajnos sokan vagyunk így ezzel. Kipróbálunk praktikákat, igyekszünk tenni ellenük valamit, de a végeredmény mindig ugyanaz: mehet a kukába a liszt meg a zsemlemorzsa is. Mi azonban nem adjuk fel, tovább küzdünk a molyokkal. Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyek együttes alkalmazásával talán végre kiűzhetjük a molyokat a konyhánkból és a kamránkból.
Az egyetlen dolog, amire nem használjuk a papírtörlőt, pedig kellene
A papírtörlőnek a hűtőben a helye! Meglepődött? Akkor figyeljen! Megszoktuk, hogy a papírtörlőért nyúlunk, ha valami kiömlött, ám nemcsak erre használhatjuk, hanem a zöldségek frissen tartására is. Mutatjuk, mit kell tennie.
Nem is értjük, eddig miért nem így készítettük a rántott hagymakarikákat - videó
Rántott hagymakarikákat általában úgy készítünk, hogy bepanírozzuk a szokott módon és mehet is a zsírba. Igen ám! Csakhogy egy extra hozzávalóval a hűtőből még finomabb lehet a végeredmény. Kíváncsi, mi ez a plusz alapanyag? Nézze meg a videót, és lesse el a trükköt!
Miért ne dobjuk el a hagyma héját?
Ha hagymát pucolunk, a hagyma héja általában a kukában végzi. Holott ugyanúgy tartalmaz alapvető tápanyagokat, mint maga a hagyma. Rendkívül gazdag antioxidánsokban, mint az A-, C-, E-vitamin és a flavonoidok. Ez már önmagában egy jó érv a hagyma héja mellett, ám összegyűjtöttünk még öt okot, amiért nem érdemes eldobni.
- címkék:
- hagyma
- konyhai tipp
- hagymahéj
- Címkefelhő »
3 okos konyhai trükk, amelyért hálásak lehetünk
Újabb három zseniális konyhai trükkel lehetünk gazdagabbak, ha megnézzük ezt a rövid videót. Néhány perc múlva pontosan tudjuk, mit kell tennünk, ha muffint akarunk sütni, de nincs otthon muffinpapír, hogyan formázhatjuk meg egyszerűen fánkot vagy tehetjük el az újhagymát télire.
Jamie Oliver trükkjével ízletesebbé tehetjük ételeinket
Jamie Oliver az Instagramján osztotta meg ezt az egyszerű trükköt a hagyma felhasználásával kapcsolatban. Mindössze egy extra lépés, és máris ízletesebb étel kerülhet az asztalra.
Eddig rosszul használtuk a tésztaszűrő edényt?
Soha nem késő megtanulni valami újat, főleg, ha a konyhai praktikákról van szó. Ma például azt fogjuk ellesni, hogyan kell valójában használni a tésztaszűrőt. Ez a zseniális módszer lesz az új kedvenc konyhai trükkünk.
Kidobás helyett így használhatjuk fel a kenyér sarkát
A kenyér egy sokoldalú élelmiszer, számos módon felhasználhatjuk: legyen szó szendvicsről, pirítósról, bundás kenyérről, kenyérpudingról és még sorolhatnám. Ugyanakkor vannak olyan részei, amelyek megosztják az embereket. Vannak, akik nem eszik meg a kenyér sarkát, mások a szélét vágják le gyakran. Ezek a részek ilyenkor a kukában landolnak, pedig több módot is tudunk mutatni a felhasználásukra. Kattintson a képre a galériáért!
- címkék:
- kenyér
- konyhai tipp
- kenyérsarok
- Címkefelhő »
Ilyen könnyű eltávolítani az inakat a csirkemellből – videó
A csirkemell előkészítéséhez nemcsak a szeletelés, a klopfolás és a fűszerezés tartozik hozzá, hanem bizony az inak eltávolítása is. Eddig talán késsel próbáltuk meg kivágni, de valójában létezik egy sokkal egyszerűbb módszer is.
Egy szuper tipp, amivel súrolás nélkül takaríthatjuk ki a sütőt
Néha bizony megeshet, hogy teljesen elfeledkezünk a sütő tisztántartásáról a nagy rohanásban. Mire feleszmélünk, azzal szembesülünk, hogy milyen sok szennyeződés rakódott le rá. Elővesszük a gumikesztyűt és a vegyszert, majd nekiállunk lesikálni. Csakhogy van egy sokkal könnyebb módja is a sütő kitakarításának, és még vegyszer sem kell hozzá.
Ellestük a nagyitól, hogyan készül a finom puha túrós batyu
A múlt hét nemcsak receptekben, hanem felismerésekben is gazdag volt. Rájöttünk például, hogy a desszertpizza is ugyanolyan finom, mint a hagyományos. Illetve arra is, hogy miért kell vigyázni a rizzsel. Ellestük a nagyitól a puha túrós batyu és a mézes kukoricaleves receptjét, és az is kiderült, hogy rengetegféle finomságot készíthetünk szilvából. Heti gasztro-összefoglaló.
Ezért kell vigyázni a rizzsel
A legtöbbünk tisztában van az ételek elő- és elkészítésének, illetve tárolásának szabályaival. De azt vajon tudjuk, hogy a nem megfelelő tárolás esetén nemcsak a hús, a tojás stb., hanem akár a rizs is megbetegíthet?
- címkék:
- rizs
- főzés
- konyhai tipp
- Címkefelhő »
Itt van a csirkesütés új és egyszerű módja - videó
Ezzel az új módszerrel villámgyorsan elkészíthetjük a sült csirkemellcsíkokat. Csak fel kell vágnunk, felszúrni egy fanyársra, befűszerezni és már mehet is a sütőbe. Mutatjuk, hogyan! Nézze meg a videót, és próbálja ki már ma ezt az új módszert!
Tisztáztunk egy tévhitet a főtt kukoricáról
Tisztáztunk egy tévhitet a főtt kukoricáról a múlt héten, kiderült, hogy egyáltalán nem kell sokáig főzni. Megtudtuk továbbá azt is, hogy könnyű lefagyasztani a paradicsomot, pár egyszerű lépéssel is lehet avokádófagylaltot készíteni, és hogy vannak alapanyagk amelyektől egészségesebbnek és fiatalabbnak tűnhet a bőr. Szó volt továbbá a nyers hagymáról is; rossz lehelet ide vagy oda, megéri fogyasztani. Heti gasztro-összefoglaló.
Nem szabad a tál széléhez ütve feltörni a tojást
Tojást feltörni nem nagy tudomány, ám talán eddig mégsem végeztük jól a műveletet. Ellestük édesanyánktól, hogy a tál széléhez kocogtatva töri fel a tojást, és így tettünk mi is, amikor felnőttünk. Csakhogy van egy sokkal jobb módja a tojás feltörésének.
- címkék:
- tojás
- konyhai trükkök
- konyhai tipp
- Címkefelhő »
Így még biztosan nem evett dinnyét, pedig érdemes
Ebben a videóban a dinnye egy különleges fogyasztási módját találja. Ugyan szükségünk van hozzá néhány plusz alapanyagra, de megéri leugrani a boltba! Lehet, hogy így még nem evett dinnyét, de ha megkóstolja, többé talán nem is fogyasztjat máshogy. Nézze meg a videót, aztán szavazzon!
Ha így készíti a sült burgonyát, finom ropogós lesz
A burgonyát elsősorban a sokoldalúsága miatt szeretjük. Megsüthetjük, pürét vagy főzeléket készíthetünk belőle, megpiríthatjuk zsíron, készíthetünk belőle petrezselymes krumplit, mackot és még sorolhatnám. A tökéletes sült burgonya elkészítéséhez azonban ismerni kell a titkot, amit most felfedünk. Ahhoz, hogy kívül ropogós, belül pedig puha legyen, mindössze ezeket a lépéseket kell követnie.
Túl sok szatyrot kell becipelnie az autóból vásárlás után? - videó
Könnyen megeshet, hogy egy nagyobb bevásárlás után több teli pakolt szatyorral térünk haza. Kénytelenek vagyunk többször fordulni, hiszen egyszerre képtelenség bevinni a házba. Vagy mégsem? Spórolhatunk némi időt és energiát? Igen! Ezzel a nagyon egyszerű praktikával bármikor! Nézze meg a videót, és lesse el belőle a trükköt!
- címkék:
- konyhai tipp
- vásárlás
- videó
- praktika
- Címkefelhő »
Négy különleges felhasználási módja a dinnyének - videó
Ezek az izgalmas dinnyés trükkök talán önt is leveszik a lábáról. Hiszen a dinnyében sokkal több lehetőség rejlik, mint gondolnánk, és egy kis kreativitással ki is hozhatjuk ezt belőle. Hitte volna például, hogy a dinnye héjában akár sütni is lehet? És azt, hogy isteni a dinnyéből készült jégkrém? Nézze meg a következő videót, és lesse el a legjobb dinnyés tippeket egy modern háziasszonytól.
Így daraboljuk fel a dinnyét gyorsan és egyszerűen - videó
Imádjuk a dinnyét. Szerintem ebben megegyezhetünk. Azonban felvágni már kevésbé szeretjük. Ez is igaz, ugye? Akkor még jó, hogy itt ez a videó, amely a dinnye feldarabolásának a leggyorsabb módját mutatja be. Pillanatok alatt hozzájuthatunk a lédús húshoz. Nézze meg!
Kiderült: ezeket a gyógynövényeket fogyasztjuk szívesen egy stresszes nap után
A múlt héten megtudtuk, mely gyógynövényeket válasszuk egy stresszes nap után, és hogy akár finom limonádét is készíthetünk belőlük. Emellett isteni baracklekvárt és klasszikus nyári krémes desszertet készítettünk, illetve paradicsomot főztünk be télire. Az izgalmak azonban itt még nem értek véget, ugyanis kiderült, hogyan kell lefagyasztani télire a gyümölcsöket, hogy finomak maradjanak. Heti gasztro-összefoglaló.
Így spóroljunk helyet a hűtőben két egyszerű lépésben - videó
Úgy érzi, kevés a hely a hűtőben? Semmi gond! Itt egy nagyszerű konyhai trükk, amelyet már ma kipróbálhat! Csupán két egyszerű lépést kell követnie, és máris szabadul fel plusz hely a hűtőben. Nézze meg a videót, lesse el belőle a praktikát!
Mi mindenre jó egy jégkockatartó? - videó
Konyhai eszközeink olyan módokon lehetnek a segítségünkre, amire nem is számítunk. Vegyük például a jégkockatartót. Megmentésünkre siet, ha túl sok smoothie-t készítettünk, vagy ha tartósítani szeretnénk a fűszernövényeket. Ez azonban csak a kezdet! Nézze meg, mi mindenre jó a jégkockatartó!
Megtudtuk, miért érdemes sok málnát enni
A múlt héten kiderült, miért érdemes sok málnát enni, és mi a tojásos nokedli titka. Meggyes rétest készítettünk egy kicsit másként, beletettünk egy titkos hozzávalót is. Megtudtuk, hogy a 3D nyomtatott steak a jövő élelmiszere, illetve, hogy az uborka alacsony kalóriatartalmú és segítheti a fogyást. Heti gasztro-összefoglaló.
Így zárja le légmentesen a tasakokat gyorsan és egyszerűen - videó
Amennyiben szeretnénk tovább frissen tartani élelmiszereinket, azonnal a fagyasztóhoz fordulunk segítségért. Igen ám, csakhogy idővel helyszűkében leszünk, ezért érdemes átgondolni tárolási szokásainkat. Ha például kiszorítjuk a tasakokból a levegőt, kisebb helyen elférnek az alapanyagok a fagyasztóban. Ráadásul ezzel a módszerrel a hűtőben is tovább maradnak frissek. De hogyan csináljuk? Nagyon egyszerű! Lesse el a trükköt a videóból!
Így csináljunk helyet a konyhában percek alatt
Ezek a konyhai trükkök lényegesen megkönnyíthetik az életünket. Hiszen néha szembe kell néznünk a ténnyel: a konyhánkban eluralkodott a káosz, és segítségre van szükségünk, hogy oda is helyet varázsoljunk, ahol nincs. Nézze meg a videót, és lesse el az egyszerű trükköket.
Megfejtettük az isteni fasírt titkát
A múlt héten lerántottuk a leplet a legfinomabb fasírt titkáról, hideg gyümölcslevest és zsírégető smoothie-t készítettünk. Fitt gasztro tippeket kaptunk az Európa-bajnoki bronzérmes, magyar válogatott vízilabdázótól, ellestük a tejmentes kókuszos csokoládé receptjét, és megnéztük, hogyan lehet változatosan beépíteni az étrendbe a retket. Heti gasztro-összefoglaló.
Így használjuk fel a retket változatosan és finoman
Ropogós, földes, finom – A retek főszereplő lehetne a konyhában, ugyanakkor nem jut neki annyi figyelem, mint kellene. Általában rakunk belőle egy keveset a szendvicsbe, és ennyi. Pedig a reteknek számos egészségügyi hatása is van. Nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, sok benne az A-, a B1-, és a B-6 vitamin, valamint a kalcium, a magnézium, a réz, a mangán és a vas is. Jótékony hatással van az emésztésre, a bélrendszerre, vizelethajtó és gyulladáscsökkentő is. Nézzük meg, hogyan ehetjük változatosan.
- címkék:
- retek
- konyhai tipp
- Címkefelhő »
Pucoljuk meg meleg vízzel a fokhagymát
Legalább annyi trükk van az interneten a fokhagyma hámozásáról, mint amennyi nap egy évben. Egyre több megoldás születik, egyesek hatékonyabbak az előzőeknél, mások viszont egyáltalán nem azok. A legújabb praktikához egy tál forró vízre van szükségünk, hogy letesztelhessük, működik vagy sem.
Ha mostantól így készíti a fasírtot, ez lesz a család kedvence
A fasírt egy aduász a konyhában: megsüthetjük, bepanírozhatjuk, megpiríthatjuk, majd tálalhatjuk, krumplipürével, zöldségekkel vagy paradicsomszószban. Könnyen a szánk íze szerint alakíthatjuk, és gyorsan megvagyunk vele. De felmerül egy kérdés. Vajon hogy készül a legfinomabb fasírt? Összegyűjtöttünk kilenc tippet, és hoztunk egy receptet is.
- címkék:
- recept
- fasírt
- konyhai tipp
- Címkefelhő »
A múlt héten megismertük a legfinomabb főtt kukorica titkát
Főtt kukoricát készíteni hihetetlenül egyszerű. Ám az igazán finom főtt kukorica titkát csak kevesen ismerik. Szerencsére most már mi is közöttük vagyunk, hiszen a múlt héten lerántottuk róla a leplet. Ahogy arról is, miért érdemes citromos vizet inni reggelente, vagy hogyan dobjunk össze egy epres sajttortát harminc perc alatt. Faszénen sült édes kürtőskalácsot is készítettünk, és megtanultuk könnyen kimagozni a cseresznyét. Heti gasztro-összefoglaló.
Főzzük így a kukoricát, még finomabb lesz
A kukoricát általában sós vízben szoktuk megfőzni. A szemfülesek néhány fűszernövényt is tesznek a vízbe, de a gasztrofantázia ennyiben ki is merül. Pedig a legfinomabb kukorica egyáltalán nem vízben fő. De akkor vajon miben?
Így lehet könnyedén kimagozni a cseresznyét
Szeretjük a cseresznyét a fáról enni, ugyanakkor pitében és szörpnek is kiváló. A cseresznye felhasználásához első lépésként muszáj kimagoznunk azt, hogy fel tudjuk használni bármilyen receptben is. De kinek van kedve órákat ezzel tölteni, miközben a könyökén folyik a cseresznyelé? Senkinek. Még jó, hogy számtalan módszer létezik a cseresznye kimagozására könnyen és egyszerűen. Nézze meg a videót!
Így kell főzni a krumplit, hogy még finomabb legyen
Az isteni finom főtt krumpli titka nem is akkora titok. Felmenőink pontosan tudták, hogy mitől lesz igazán feledhetetlen. A múlt héten pedig már mi is megismerhettük a trükköt. Aztán levendulaszörpöt készítettünk, megtudtuk, melyek a legegészségesebb diófélék, és azt is, hogy Jamie Oliver eperedzsemje nem csak finom, de könnyű is. Heti gasztro-összefoglaló.
Mostantól főzzük így a krumplit, még finomabb lesz
Ha a nagymamánkat kérdezzük a tökéletes ételek titkáról, mindig tanulhatunk valami újat. Például, hogy a finom rétes titka a házi zsír, hogy ha a krumpli vízéhez nem csak sót adunk, még finomabb lesz, illetve, hogy ha szódabikarbónát adunk a savanyú uborkához, ropogós marad. Most a finom főtt krumpli titkát lestük el a mamától.
Nem tudja, mi legyen a szikkadt bagettből?
A szikkadt bagett sorsa kétféleképpen alakulhat: vagy melegszendvicset készítünk belőle, vagy addig halogatjuk a felhasználását, hogy végül a kukában kell landolnia. Ó, pedig, ha tudnánk, micsoda finomságot készíthetünk még belőle! Reggelire és vacsorára is kiváló! Csak nézze meg a videót!
Ezért nem szabad együtt tárolni a hagymát és a krumplit
A hagyma és a burgonya sok magyar étel alapja, ezek nélkül főzni meglehetősen nehéz. Néhány receptben központi szerepet kapnak, másokban inkább csak az ízek fokozása miatt van rá szükségünk. Akárhogy is jó, ha van a kamrában krumpli és hagyma, csak ne tároljuk együtt őket!