Így kávézz, és egészséges maradsz

Naponta bukkannak fel egymásnak ellentmondó információk a kávé élettani hatásairól. A Life.hu utánajárt, mi is rejlik a kávéscsésze mélyén, és mindez hogyan hat a szervezetre.

Kávékülönlegességek ínyenceknek

Ha unod a szokásos feketét, s már a tejeskávé sem hoz lázba, próbálj ki néhány igazi kávés különlegességet!

A legfinomabb kávés sütemények

A kávés sütiket nagyon sokan szeretik, hiszen a kávé karakteres íze már önmagában ínycsiklandozó. Ír kávés bögrés sütemény, hófehér kávétorta, kávés muffin a gyűjteményünkben: jó sütést kívánunk!

Német kézbe kerülhet a Douwe Egberts

A német JAB befektetési cég globális kávécéget szeretne létrehozni. Részvényenként 12,75 euró vételi ajánlatot tett a Douwe Egberts anyacégére.

A kávé mint dekoráció

Alapvetően pörkölve és lefőzve rajongunk érte, pedig a kávébab dekorációnak sem utolsó: hordhatod nyakláncként, ragaszthatod bögrére, szórhatod vázába - akár egy kerti partinak is izgalmas hangulatot adhat.

Szerelmes vagy? Csábíts vágykeltő kávéval

Nem csak reggeli életmentő italként dobhatja fel a napunkat egy finom kávé: ezek a különleges fajták vendégváráskor, vagy csak egy otthoni meghitt estéhez is tökéletesek - megmutatjuk, hogyan készítheted el őket!

A Pickwick gyártójára fáj a német milliárdos család foga

6,4 milliárd euróért vásárolná meg a Douwe Egberts kávét és a Pickwick teát is gyártó Master Blenderst egy német milliárdos család tulajdonában cég. A hírre a holland kávé- és teagyártó részvényei több mint 25 százalékot emelkedtek annak ellenére, hogy a tárgyalások még igen korai fázisban tartanak.

Nyersanyagár emelkedés sújthat le ránk

Egyre drágábbak lehetnek a nyersanyagok a következő években, mivel a világgazdaság folyamatos talpraállása az elmúlt évek mélypontjáról egyre nagyobb keresletet generál a piacokon. Ettől függetlenül az ingadozásokat erőteljesen befolyásolhatják az adott nyersanyagra jellemző egyedi keresleti és kínálati viszonyok. A legnagyobb emelkedés a búza, kukorica és a szója árában lehet, de úgy tűnik az olajárak is magasabb szintekre emelkednek majd, ahol tartósan meg is ragadhatnak.  

Újabb jó pont a zöld teának és a kávénak

A legújabb kutatási eredmények szerint a zöld tea és a kávé rendszeres fogyasztása jelentősen csökkentheti a stroke kockázatát.

A jó kávé nem instant műfaj

Minden kávéőrült eljátszott már a gondolattal, hogy de jó volna egy igazi, mázsás presszógép a konyhapulton. Hiszen speciális hőfokszabályzó, kétnyomású vízsugár és dűlőszelektált kávészemek adják ki az eszményi presszókávét - de még ez sem ér semmit, ha a víz kívánnivalót hagy maga után. Szakembereket kérdeztünk, mi kell a tökéletes eszpresszóhoz.

Csökkenhet a cukor és a kávé ára

Túltermelés ésa hatalmas készletek miatt komoly, évek óta nem látott mélyponton jár a cukor és a kávé árfolyama. Remélhetőleg hamarosan a boltok polcain is csökkenő árakkal szembesülhetnek a vásárlók.

Hiányzik a szerelem a műsorvezető életéből

Gianni legújabb hóbortja a kávé, azt azonban sajnálja, hogy nincs kivel megosztania ezt a szenvedélyét.

Szextipp: kávézaccos bőrradír előjátékhoz

Szeretnéd, ha a pasidnak különleges szexuális "előjátékban" lenne része? Nem kell mást tenned, mint csábítsd be magaddal a fürdőszobába, és a forró vízzel teli kádban minden egyes porcikáját masszírozd át egy speciális masszával: a kávézaccból saját kezűleg kevert bőrradírral.

Napi két kávé árthat a férfiaknak

Azoknál a férfiaknál, akik napi egy kávénal többet fogyasztanak, számottevően gyakoribb a vizelet-visszatartási probléma azokhoz képest, akik egyáltalán nem kávéznak, vagy csak napi egy feketét isznak.

Hódít a kapszulás kávé

Az áremelkedések miatt egyre többet költenek kávéra a magyarok, pedig mind többen választják az olcsóbb, saját márkás kávékat. Minden negyedik kávéfőzőre fordított forintért kapszulás gépet visznek haza.

Kávéval trükköző áfacsalókra csapott le a NAV

Egy törvénytelen kávékereskedést és egy számlagyárat számolt fel az adóhatóság. A pénzügyőrök összesen 820 millió forint értékben foglaltak le készpénzt, ingatlanokat és járműveket, 23 gyanúsított került előzetes letartóztatásba.

Ki miben főzzön kávét otthon?

Akár szeretik a kávét, akár nem, de ha reggel kell az a kávé, akkor azt valahogy elő kell állítani. De nem mindegy, hogyan és mennyiért. Sorra vettük a legismertebb otthoni kávéfőzési technikákat, és kiszámoltuk, mivel járunk jobban, mivel rosszabbul.

Kávé gombával és hússal?

A serkentőszeren túl a kávé fűszernek is kiváló, de nem csak csokoládéhoz, hanem gyümölcsökhöz és sós ételekhez is illik, sőt, gombás fogásokba egyenesen kötelező!. Kávé ízpárosítások a narancson túl - interjú Kerekes Sándor séffel és Mihályi László mestercukrásszal.

Ezek a legjobb szívbarát ételek

A kifejezetten szívbarát ételeket néhány éve megkülönböztető jelzéssel is ellátják, vannak azonban olyan "jelöletlen" élelmiszerek, amelyek fogyasztásával sokat tehetünk szívünk egészségéért. Ezekből gyűjtöttünk össze néhányat.

Így készítsen finom tejhabot

Nem kell ahhoz baristának lenni, hogy otthon is szép kapucsínót vagy tejeskávét tudjunk készíteni. Akár gőzzel, akár kézi tejhabosítóval próbálkozunk, ugyanarra a két dologra kell csak odafigyelnünk: a tej minőségére és hőfokára.

Mióta iszunk kávét? És robuszta, vagy arabika?

Egy etióp kecskepásztor vagy egyenesen Gábriel arkangyal tehet az elterjedéséről, főleg élénkítő hatása miatt isszák világszerte. Tényleg az arabika az igazi vagy csak jobb a marketingje a robusztáénál? Minek és hogyan kell pörkölni a kávét és mitől nő meg a kávészem?  

Tisztességes a fair trade?

A fair trade - méltányos kereskedelem - lényege, hogy a hosszú távú fejlődés és a fenntarthatóság nevében igyekeznek több pénzt visszajuttatni egyes termékek esetében a fejlődő országok termelőinek. A magasabb felvásárlási árért cserébe a mozgalom - vagy inkább kereskedelmi szabvány - magas környezeti és szociális elvárásokat fogalmaz meg a termelőkkel szemben.

Az energiaital is növeli a cukorbetegség kockázatát

Százezernél több ember egészségét követték nyomon 22 éven át amerikai kutatók abban a tanulmányban, amelyben a cukrozott és a koffeintartalmú italok kapcsolatát kívánták feltárni a 2-es típusú diabétesz kockázatával.

Tíz megfizethető és menő gasztroajándék

Ajándékkörképünk első részében olyan konyhai csacskaságokat szedtünk össze, amik még postakölstséggel együtt is megállnak tízezer, sőt ötezer alatt, viszont a megfelelő személynek ajándékozva óriási örömet szerezhetünk vele. És biztosan ideér karácsonyig.

Adócsalásra utalhat a fekete kávéforgalom

A kávé a Napi Gazdaság cikke szerint feketén kerül vissza a hazai kereskedelembe, így a kereskedő máris 27 százalékos árréssel dolgozik.

A 21. században eltűnhet a kávé a Földről

Évtizedeken belül kipusztulhat a világ legnépszerűbb kávécserjéje, a Coffea arabica. A Földön elfogyasztott kávék háromnegyedének ez a növény a forrása.

Reggelik a világ körül

Egy bögre kávétól a tésztás levesen át a nehezen végigehető angol reggeliig bármi indíthatja a napot. Van-e tipikus magyar reggeli, mire büszkék az angolok, tényleg levest esznek a japánok már reggel is? Reggelik a világ körül.

Ennyi kávét és kakaót el sem tud képzelni

A Nestlé idén 33 ezer tonna kávét és kakaót gyárt Szerencsen, ennek döntő többségét külföldön adja el. A Nestlé Hungária Kft. 93 milliárd forintos nettó árbevételt ért el tavaly, mégis veszteséges volt.

Kávé- és Koktélfesztivál Velencén

Szeptember 28-30 között Velencén rendezik meg a Kávé- és Koktélfesztivált.

Mi az a mocha?

Aki túrt már idegen nyelvű, főleg angol recepteket, biztosan találkozott a mochával. Elsőre túlságosan hasonlít az egész levelekből készülő, japán, sencha zöld tea nevére és a matchára is, ami viszont őrölt zöld tea, és az irány nem is rossz.

Kávés mole

Kávés-sörös húspác

Gyári jegeskávékat teszteltünk - sajnos

A tizensok tételes kóstoló végén pontosan ugyanolyan élességgel vetődött fel bennünk az eredetileg megfogalmazott kérdés: ki iszik ilyet, és miért? A választ a miértre talán sosem fogjuk megtudni. Cukorsokk, a nyelvre lerakódó lepedék, és majdnem sírás lett a vége annak a tesztnek, amelyben az itthon kapható dobozos vagy üveges jegeskávékat vettük elő.

Kávés csábítás - forró szextipp éjszakára

Kedvesed rajong a különleges kávékért, és te is szereted a frissen őrölt kávészemek illatát? Miért ne használhatnátok fel ezt a finomságot az erotikában is?

Kávés pecsenye

A leghatásosabb fájdalomcsillapító szerek a természetből

A fájdalomcsillapító gyógyszerekhez könnyű hozzászokni, ezért a természet adta lehetőségeket is érdemes kihasználni. A gyümölcsök-fűszerek fájdalommérséklő hatásosa azonban nagyban függ az étrendtől: ahhoz, hogy igazán hassanak, a gyulladást felerősítő ételeket száműzni kell az étrendből.

Süticsésze presszókávéhoz

 Megisszuk belőle a kávét, és utána megesszük: sütiből készült kávéscsésze a Lavazzától.

Na végre: espresso gép az új Fiatokban

Októbertől a Fiat 500L beépített kávégéppel kerül forgalomba.

A kávéfüggő nyári gyötrelmei

Kisorosziból hazafelé döbbentem rá, hogy a negyven fok és a kávézás nehezen erőltethető egy halmazba. A kávé forró, és hiába örül neki a reggel óta koffein nélkül tengődő, kávéfüggő szerkesztőség, csak a jujforrózás megy percekig. Van megoldás.  

Kávéval és lufifújással fogyaszt az új csodadiéta

Az iTunes-on publikált diétás könyv eddig ötször annyi példányban kelt el, mint a legújabb sztárnak számító Dukan diéta.

A koffein a bőrrák ellen is véd

Minél több kávét fogyasztunk, annál kisebb az esélye a bőrráknak, derítette ki egy kutatás. Száztizenkétezer fő egészségügyi történetét vizsgálták át, akiknek mintegy a negyedében fejlődött ki az évek során valamilyen bőrrák.

Kávés-málnás pite

Instant pakurák kóstolója

Nagyon szeretjük a jó kávét, Péter Anna ráadásul tiszteletbeli olasz, úgyhogy neki különösen a szíve csücske ez az egész kávédolog. Ennek kicsit ellentmond, hogy ezúttal öt instant kávét néztünk meg, ami a kávéknál tényleg a tápláléklánc legalja, ha nem vesszük a cikóriás izéket és az előre bekevert, cukros, tejporos másik izéket.

A kávé önmagában nem bűnös

Az eddigi legnagyobb kutatás szerint a kávé meghosszabbíthatja az életet, de csak azoknál, akik egészségesen élnek. Az sem mindegy, hogyan főzzük, az sem mindegy, mit eszünk mellé, koffein viszont nem feltétlenül kell bele, hogy érvényesüljenek a jótékony hatásai.

Harminc négyzetméteres kávékép

Harminc négyzetméteres képet készített 1 millió kávébabból egy orosz művészcsoport, ezzel világcsúcsot döntve.  

Kotyogóssal szuper kávét

A kotyogóssal főzött kávénak nincs túl nagy becsülete a kávéfanatikusok körében, pedig azt is lehet jobban csinálni kis odafigyeléssel. Kis Zoltán barista- világbajnok elmondta, hogyan lesz egy egyszerű lépéstől jobb.

Több mint százezer forint egy font kávéért

A különlegességért az eddigi egyik legmagasabb összeget adták egy, a napokban megrendezett online aukción.  

A világ legjobb török kávéja magyar - interjú

A nemrég befejeződött World of Coffee Vienna 2012 barista-világbajnokságon Kis Zoltán győzött török kávé kategóriában. Hogyan készül Európa legjobb törökkávéja, lehet-e kávés tudással csajozni, és hol lehet jó kávét inni Magyarországon? Interjú Kis Zoltánnal.

Kávé granita

Százmillióért vett pékséget a Starbucks

A kávézólánc a La Boulange nevű franchise felvásárlásával a saját kínálatát tervezi javítani.