Tea a konyhában: nem csak inni jó

A teával először 3000 méter magasan találkoztam. Nem számolom a napközis teákat, a cukros-citromosokat, a mézeseket és a rumosakat; nem mintha bajom lenne velük, csak ezeket más kontextusban kell értelmezni. Azt a teát, amiért most majd sokaktól megkapom a sznob címkét, a flancos, drága, körbepipiskedett, eredetvédett, dűlőszelektált stb. fajtát, azt viszont korábban egyáltalán nem ismertem. Míg egy nap el nem indultunk túrázni az Alpok Croix de la Belledonne nevű csúcsára.

Különleges halat fogtak a Dunántúlon

Túlméretezett úszókkal rendelkező ezüstkárászt fogott egy horgász egy dél-dunántúli tóban. A Magyar Haltani Társaság elemezte a halról készített fotót.

Megválasztották az év halát

A harcsa az év hala 2017-ben - közölte a Magyar Haltani Társaság.

Jobb ízű lesz a hal, ha emberségesen ölik le

Az elhúzódó agónia hatására olyan vegyi folyamatok indulnak be, amelyek nemcsak a halhús ízét, hanem eltarthatóságát is kedvezőtlenül befolyásolják.

Gyors evolúcióval menekül a környezetszennyezés elől egy halfaj

Íme a szennyezett vizekben élő hal, amely néhány évtized alatt a legdurvább méreganyagokhoz is alkalmazkodott. Mi a titka, és vajon tanulhatunk-e belőle?

Pontyot vett? Nem csak halászlének alkalmas!

Hagyományos vagy modern recept? Nem számít, mind működhet, ha jó az alapanyag. Három, hallal dolgozó szakembert kérdeztünk a magyarok karácsonyi kedvencéről, a pontyról. 

30 év alatt elfogyhat az összes hal

A WWF becslései szerint olyan ütemben tüntetjük el a halakat a tengerekből, hogy akár 30 év múlva elfogyhat az összes.

Meghalunk vagy sem? Mit tudnak a lejárt halkonzervek?

A teszteknél szokásos kör e-mail ezúttal elmaradt, mert a: „Lejárt minőségmegőrzési idejű sprotnikonzerveket tesztelünk a konyhában, gyertek!” valószínűleg nem mozgatott volna meg tömegeket a szerkesztőségben. Helyette délidőben kimentem a konyhába, és megpróbáltam fülön fogni néhány ebédjét költő kollégát. A nők elmenekültek, és a férfiak közül is csak a legkeményebbek maradtak, de aki kibírta, páratlan élményekben részesült.

Keresse meg az állatokat a homályos képeken!

Meglátja az állatokat a következő négy elmosódott képen? Egy új tanulmány szerint az egyiken lévőt könnyebb felfedezni, mint a többit. A kutatók szerint ennek evolúciós okai vannak.

Hazai édesvízi halak mint gourmet fogások?

Szerencsésnek mondhatom magam, hiszen sokfele jártam már a világban, sok nemzet konyháját kóstolhattam. A kedvenceim közé mégis elsősorban a halak tartoznak, hiszen nagyon gyorsan és sokféleképpen elkészíthetők, mindemellett pedig nagyon egészségesek. Éppen ezért itthon is szívesen készítek halételeket, elsősorban tengeri halakból, de az elmúlt héten egy nagyon kedves séf barátom, Horváth Szabolcs meggyőzött arról, hogy mennyi fantázia van a mi édesvízi halainkban, ha a megfelelő módon készítjük el őket. Kíváncsi lettem.

Van-e élet a rántott halon túl?

Milyen fogásokkal lehetne rávenni a magyarokat – akik az uniós átlag ötödét fogyasztják -, hogy halat egyenek? Egy olyan délutáni vacsorán vettünk részt, aminek az volt a küldetése, hogy feltornásszuk ezt a mutatót, lehetőleg hazai halak elfogyasztásával. No de mi köze a madártejnek a halhoz?

Undorító: emberi péniszt és heréket találtak egy hal gyomrában (18+)

Sokkolta a halászokat az a látvány, ami egy hal felbontása után tárult eléjük: a gyomrában ugyanis emberi testrészeket találtak, méghozzá egy péniszt és heréket.

Gasztronómiai forradalom a Balatonnál

A Balatoni Szövetség fontosnak tartja, hogy az üdülőrégió vendéglátóegységei, büféi, halsütödéi balatoni halhoz juthassanak, ennek érdekében két megoldási javaslatot dolgozott ki - derül ki a szervezet elnökségének állásfoglalásából.

Balhéznak a vegánok, mert hal van a sörben!

Sokan nem tudják, de a sörfőzésnél felhasználnak egy bizonyos, halból készült alapanyagot is. Egy brit mozgalom most kampányt indított a halmentes sörért.

Mediterrán étrend: ezeket edd az egészségedért!

  Egy friss kutatás szerint a mediterrán étrend még akkor is védelmet nyújt a mellrák, valamint a cukor- és szívbetegség ellen, ha a zsírtartalma amúgy magas.

Rekord nagyságú halat fogott egy 9 éves kislány

Soha, senki nem fogott még akkora halat az Egyesült Államokbeli Marylendben, mint a 9 éves Emma Zajdel.

Alig marad hal a vizekben, ha így folytatjuk

Komolyabb lépésekre lenne szükség a túlhalászat ellen. Ezt állítja a FAO új halászati és akvakultúra jelentése. A jelenségnek az az oka, hogy elképesztően sok halat eszünk. Húsz kilónál is több az egy főre jutó éves halfogyasztás a világon.

20 kilót fogyott a gyönyörű szépségkirálynő-jelölt

A Magyarország szépe verseny motiválta Szakács Fatimát, akiről két hónap alatt olvadtak le a kilók. A lány a Life.hu-nak elmesélte, mi segítette a fogyásban.

Kísértethalat filmeztek le a Mariana-árokban

Egy eddig elevenen még nem látott, teljesen színtelen halat vettek videóra a kutatók mintegy 2,5 kilométer mélységben.

Kártékony hódítók terjeszkednek a Földközi-tengerben

A Földközi-tenger vizének emelkedő hőmérséklete miatt újabb és újabb területeket vesznek birtokukba a tűzhalak. Mivel pusztítják az őshonos halfajokat, ez súlyos ökológiai és gazdasági problémákhoz vezethet. 

Pultokat szüntet meg a Tesco

A budaörsi Tesco-áruházban hétfőtől nem árulnak élő halat. A áruház egy táblán figyelmezteti a vásárlókat, hogy július 27-től az élőhal-árusítás megszűnik. A halpultokban dolgozók nem veszítik el állásukat.

Szemtelen hal él egy texasi barlangban

A ritka, szem nélküli halról eddig úgy gondolták, csak Mexikóban él, de kutatók most Texasban is megtalálták a fajt.

Bizarr fotó: apró medúzába szorult halat találtak

Ez még Ausztráliában is ritka látványnak számít: egy apró medúzába szorult kicsi halat fotóztak le a tenger mélyén. A búvárok beszámolója szerint a hal nem tudott kijutni a szorításból, de irányította a medúzát, hogy merre menjen. Nem tudni, meddig maradhattak így.

Gyíkként mászik a barlangi hal

Gyíkként mászik fel a vízeséseken egy barlangi hal – derítették ki kutatók.

Férjével együtt vetkőzött meztelenre Emma Thompson

A brit színésznő és férje, Greg Wise színész a jó cél érdekében döntött úgy, hogy megválnak ruháiktól egy figyelemfelhívó kampány kedvéért.

Egészséges és finom! 3 szuper recept

Sokan még mindig azt gondolják, hogy ami egészséges, az nem lehet finom. Pedig ennél nagyobbat nem is tévedhetnének: az egészséges ételek finomak, ráadásul a szervezeted meghálálja őket. Fittebb és energikusabb leszel tőle, és még a közérzeted is jobb lesz.

Inkább étteremből szerzi be kedvenc falatjait az okos fóka

Sokkal jobb módot talált a tenger gyümölcseinek megszerzésére Sammy, az írországi fóka. Minden nap kedvenc éttermébe látogat a ragadozó.

Fagyban, egy hatalmas hallal a teste előtt meztelenkedik Irina Shayk

A dögös modell a Double magazin kedvéért vetkőzött évakosztümre egy állítólag nullafokos tó mellett.

Ha várandósan túl sok halat eszel, elhízott lehet a kisbabád

A várandósan fogyasztott túl sok hal miatt nőhet a gyerek  elhízás ának kockázata - állapította meg egy kutatócsoport. Úgy vélik, az összefüggés a halakban található szennyezőanyagok esetleges hormonális hatásának számlájára írható.

Halfesztivál, mert megérdemeljük

Negyedik alkalommal tartanak halfesztivált Budapesten. A Millenárison ma estig elérhető rendezvény szemérmetlenül drága, viszont hangulata nincsen. Átlagember Béla például fél havi fizetését otthagyta, mégis éhesen ment haza.

Éjfekete színű, sétáló halra bukkantak

Különleges, fekete színű tengeri lényre bukkant egy vakációzó pár Új-Zéland öblökkel és szigetekkel tarkított Bay Of Islands nevű régiójában.

60 évig nem tudtuk, mi folyik a tengereken

Új halfajt fedeztek fel a Körösben

Szinte véletlenül fedeztek fel egy új márnafajt a Sebes-Körösben. Korábban ismert márnafajokat akartak egyértelműen azonosítani, így találtak rá az új, bennszülött fajra.

A klímaváltozás miatt lehet szúnyogirtó fogasponty a Zagyvában

A klímaváltozás jele lehet a szúnyogirtó fogaspontyok megjelenése a természetes tavakban, folyókban, legutóbb a Zagyva szolnoki szakaszán találtak példányokat - mondta a Magyar Haltani Társaság elnöke.

Hagyja a pontyot másra, legyen ünnepi a halvacsora!

A karácsony nem csak rántott pontyból áll, bár tudjuk, karácsonykor halat kell, halat szokás enni. A pultokban egyre nagyobb a választék, érdemes eltávolodni a megszokottól.

Tudja már, milyen halat vesz karácsonyra?

Karácsony előtt a legkeresettebb hal továbbra is a ponty, a halászlé nélkülözhetetlen alapanyaga, de a fogyasztók egyre nagyobb mennyiségben keresik a konyhakész, irdalt, szálka nélküli halfiléket, afrikai harcsaszeleteket - tájékoztatott a Magyar Haltermelők és Halászati Vízterület-hasznosítók Szövetségének.

Hal nélkül semmit sem ér a karácsony

Hiába verik a magyarba, hogy egyen sok halat, a legtöbben csak karácsony táján fogyasztják. Hiba: egyre könnyebb jó áron, jó minőségű alapanyagot kapni – a hazai tenyészetekből már nem csak iszap ízű, zsíros óriások kerülnek ki.

A hal fogja lázba hozni a magyar konyhákat

Ha beválik a Miniszterelnökség halfogyasztást támogató kampánya, akkor a hal lesz az új divatőrület a hazai gasztronómiában. A Vörösmarty téren be is mutatták, hogyan próbálják ezt megvalósítani, melyek a hallal kapcsolatos leggyakoribb tévhitek, illetve azt is megtudtuk, hogy mi köze van a főzésnek a házassághoz.

Halakkal kampányolnak a Vörösmarty téren

Egy új kezdeményezést népszerűsítettek a Vörösmarty téren, ami az egészséges halételekre hívja fel a figyelmet.

Lesz elég hal karácsonyra

Hasonló lesz az idei haltermés mennyisége a tavalyihoz, a tógazdák és halászok 22-23 ezer tonna halra számíthatnak, amelyből mintegy 12-13 ezer tonnát tesz ki az étkezési hal mennyisége.

400 millió forintra pályázhatnak a haltenyésztők

Mintegy 400 millió forint szabad felhasználású forrásra pályázhatnak az előző uniós költségvetési ciklus Halászati Operatív Programjának eddig fel nem használt kerete terhére, akik édesvíz akvakultúrával foglalkoznak Magyarországon - mondta a Miniszterelnökség agrár-vidékfejlesztésért felelős államtitkára pénteken Budapesten sajtótájékoztatón.

Az országos horgászszövetség kijelöléssel is kaphat vizet

A jövőben kijelölés útján is odaítélhető a halgazdálkodási jog, nem csak vagyonkezelési vagy haszonbérleti szerződéssel - ezt is tartalmazza a halgazdálkodásról és a hal védelméről szóló jogszabály módosítása, amelyet kedden fogadott el a Parlament.

Kapitális süllőt fogtak a tisztuló Dunában

Nagyobb kihívás lett horgászni a Dunában, de érdekes módon ez nem arra vezethető vissza, hogy kevesebb kopoltyús él benne. Sőt, éppen ellenkezőleg, annak a jele, hogy javul a Duna vízminősége. Hogyan befolyásolja a javuló tendencia a halak viselkedését, mely vízi fajok élvezik leginkább a tisztaságot, és mennyire árulkodik a környezet állapotáról egy frissiben kifogott, jól megtermett süllő?

A vegánok miatt megváltozik a Guinness

Mégiscsak van látszata a közösségi tiltakozásnak: 256 év után megváltozik a Guinness sör gyártási metódusa. Egyelőre nem tudják, mit fognak használni a halak egyik belső szerve helyett.

Békés tengeri óriást filmeztek

Termetesre nőtt holdhalról tett közzé látványos videót a napokban egy fotós. A békésen úszkáló óriást egy búvárcsoport „rajongja körbe”.

Barbie-horgászbottal fogott egy óriási halat a kislány - Videó!

Kicsi a bors, de erős! - szól a közmondás, ami most értelmet is nyert. A felvételen egy csöpp kislány küzdelmét láthatjuk, aki cuki rózsaszín szettben horgászik az apukájával. 

Puskás Peti és Zséda egy konyhában

Mit keres egy konyhában Zséda és Puskás Peti? És miért van ott annyi hal? A videóból minden kiderül.

Halak, amelyek nem tudnak úszni, inkább gyalogolnak

A békahalak a halak egy különleges csoportját alkotják. Közös jellemzőjük, hogy nagyon rossz úszók, viszont úszóik az aljzaton való járkáláshoz alkalmazkodtak.

Szúnyogirtó amerikai halfaj bukkant fel a Zagyvában

Eddig csak meleg vizű tavakban előforduló, eredetileg az észak-amerikai kontinensről származó halfaj több példányára bukkantak biológusok a Zagyvában.

A halárusítók fele megbukott az ellenőrzésen

A vizsgált 81 halbolt, valamint halárusító vendéglátóhely 43 százalékánál talált szabálytalanságot a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal tízfős állami halászati őri szolgálata.

Láttál már nála szebb modellt? Pedig 59 éves és nagymama!

Eddig azt gondoltad, hogy a modellpálya csak a fiataloké? Erre cáfol rá az 1955-ben született Yasmina Rossi, aki még a tizenéveseknél is káprázatosabban fest a fotókon.

Kapj rá a halra nyáron is! 5 ok, amiért egész évben érdemes halat fogyasztani

Magyarországon a halfogyasztás messze elmarad az európai tagországok átlagától, pedig néhány tény arra figyelmeztet, hogy jobban tennénk, ha több hal kerülne a tányérunkra. Íme 5 érv, amiért érdemes halat fogyasztani egész évben! 

Íme, Justin Bieber legújabb fogása - Nézd meg, ki akadt a horgára!

A tinisztár egy hajókázás alkalmával tette próbára magát, és azonnal kapása lett. 

Ne féljen a szálkától, nem is nehéz filézni!

Nem kell pánikba esni, ha apósunk beállít egy méretes ponttyal, de akkor sincs ok pánikra, ha a hipermarketben elfogyott a filé, és csak szomorú szemű pontyok úszkálnak a lében. Halat bontani egyszerűbb, mint hinnénk.

Matthew McConaughey minden ujjára jut egy HAL!?

A hollywoodi szívtipró az utóbbi időben igencsak elhagyta Hollywood csillogó világát, és inkább a természet lágy ölén piheni ki a munka fáradalmait.

Bírják a hőséget a balatoni halak

A Balaton oxigénszintje megfelelő, a tó felmelegedése nem veszélyezteti a halállományt - mondta Szári Zsolt, a Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt. vezérigazgatója. 

Segítség, támad a hereharapóhal!

Egyre gyakoribb vendég a vízekben a pacu hal, ami a férfiak legérzékenyebb pontjára támad. Au!

Ne féljen a döglött balatoni haltól

A halászati őrök és a halászok folyamatosan gondoskodnak a tetemek begyűjtéséről a nyári időszakban is - közölte az Origóval a Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt. vezérigazgatója, Szári Zsolt. A szakember hozzátette: aki ennek ellenére haltetemmel találkozik a vízben, azonnal értesítse a munkatársukat. A Balatonnál egyébként nincs rendkívüli helyzet, sőt az idén lényegesen kevesebb hal hullott el. 

Tanuljuk meg szálkamentesíteni a halat!

A legtöbben azért tartózkodnak a halevéstől, mert riasztja őket a szálkákkal való bajlódás. Mindig van megoldás!

Ausztráliát fenyegeti a madarakat is megfojtó kúszóhal

Pápua Új-Guinea felől Ausztrália felé terjeszkedik a rendkívül kártékony ázsiai kúszóhal, amely zavart kelthet az ökoszisztémában - figyelmeztettek ausztrál kutatók.

Ennél menőbb kép még sosem készült politikusról

Egy halászhajó átadásán, a németországi Sassnitzben falta be a német kancellár a pácolt heringet, amiről elkészült minden idők legjobb Merkel-képe. 

Vadat és halat, de inkább halat: Jön a nyár, kapcsolj át mediterránba!

Rosszul látsz? Nem tudsz hová tenni egy imént látott ismerős arcot? Szeretnéd csökkenteni a szívroham kockázatát? Egyél halat!

Miley Cyrus unikornis jelmezben énekelt elhunyt halának

Az énekesnő, aki újabban a Happy Hippie Foundations nevű formációjával énekel, elhunyt halának emlékére is előadott egy balladát.

Autókerék nagyságú az első ismert meleg vérű hal

Az első ismert teljesen meleg vérű halat fedezték fel amerikai tengerbiológusok.

A nap híre! Szemműtét hajtottak végre egy halacskán

200 fontért műttette meg aranyhalának a szemét egy szerető gazdi. Az orvosoknak biztos jó szeme volt, mert aprólékos munkára vállalkoztak.

A kormány azon dolgozik, hogy sokkal több halat együnk

Rövidesen elkészül a Magyar Halgazdálkodási Operatív Program, amellyel megvalósítható a következő években az ágazat előtt álló legfontosabb feladat: az éves szinten mintegy 5 kilogrammos hazai fejenkénti halfogyasztás megduplázása - közölte a Miniszterelnökség agrár-vidékfejlesztési programokért felelős helyettes államtitkára. 

Mentsük meg az óceánt, együnk több halat!

A tengerek tönkretételének, túlhalászásának mérhető hatása van az élelmiszeriparra. Úgy fest, a fogyasztók önmegtartóztatása mégsem oldja meg a problémát. Sőt, újabbakat szül.

Ilyen cuki lett Som-Balogh Edina kisfia, tiszta apja

Lassan két éve tűnt el a Barátok közt sorozatból Som-Balogh Edina, Nádor Kinga megformálója. A szép színésznő életet adott kisfiának, és bár nincsen a képernyőn, azóta is aktív életet él: ruhát tervez, festeget, és persze a családját kényezteti.

Ezekkel a receptekkel szoktassa rá gyerekét a halevésre

Halas recepteket teszteltek kisiskolásokon a Chef parade főzőiskolában. A gyerekeket Michelisz Norbert autóversenyző és a Barátok közt Som-Balogh Edinája győzte meg arról, hogy a hal nem egy büdös-szálkás étel, hanem a gyermekbarát menük főszereplője is lehet.

Megdöbbentő fotó a riói halpusztulásról

Döglött halakat fotóztak a Rio de Janeiró-i Rodrigo de Freitas-öböl szennyezett vizében.

Négy év után élő halakkal teli akváriummal ért partot egy japán hajóroncs

Négy év után élő halakkal teli akváriummal ért partot egy japán hajóroncs

Ételallergiás lett a kisfiú a vérátömlesztéstől

Vérátömlesztést követően egy kanadai kisfiú allergiás lett a halra és a mogyoróra – állítja egy esetleírás.

Bizarr macskajajkörkép a nagyvilágból - Tigristej, ruszli és a savanyú birkaszem a nyerő

Előfordul, hogy felöntünk a garatra, és nehezen indul a másnap. A világ minden táján máshogy gyógyítják a macskajajt. Összeszedtük a legjobb tippeket, amik közül válogathatsz, ha eggyel több pohár alkohol csúszott le, mint kellett volna. 

3,4 mázsa halat foglaltak le

A Tiszai Vízirendészeti Rendőrkapitánysággal közösen ellenőrzött a Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Hivatal Kiemelt Ügyek Igazgatósága Budapesten a már jól ismert gasztro-rendezvény, a Torkos Csütörtök előtti héten. A vizsgálat során több mint 3 mázsa halat vontak ki a forgalomból az ellenőrök.  

Vérszívók és halak lakják az egykor népszerű plázát – New World Mall, Bangkok

Bangkokban található az a négyszintes, lepusztult épület, melyet halak vettek birtokukba. 

Halszemet műtöttek a Nyíregyházi Állatparkban

Életmentő szemműtétet hajtottak végre egy daganatban szenvedő császár csattogóhalon (Lutjanus sebae) a Nyíregyházi Állatpark szakemberei.

A pangasiust kiszorítja a barramundi?

Kevesen ismerik, pedig az ausztráliai barramundi a jászkiséri tenyésztésnek köszönhetően lassan hazainak is tekinthető.Ez a halfajta kimondottan egészséges: omega-3 telítetlen zsírsavakban gazdag, magas a tápértéke, alacsony a kalóriatartalma és még ízletes is.

Kiderült! Így vigyáz a vonalaira Miss Balaton szépe, Viczián Lili

Viczián Lili, Miss Balaton első udvarhölgye nehéz húsok helyett halra váltott – így tartja formában magát.

Budapesti Halfesztivál harmadszor

A február 19-22-ig tartó esemény ezúttal a Városligetben, Vajdahunyad várában lesz. A költözésre az érdeklődők számának növekedése miatt volt szükség.  

Megvan 2015 madara: a fostos bugybóka

A Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület idén is megválasztotta az év madarát: idén – immár harmadszorra – ismét a búbos banka, népies nevén fostos bugybóka lett.

Wolf Kati: "Végre itthon karácsonyozhatok!"

Igazi, hideg és lehetőleg havas karácsonyra vágyik Wolf Kati, aki tavaly az ünnepet számára szokatlan körülmények között töltötte Hongkongban.

Bőséges, jó minőségű a karácsonyi halkínálat

Bőséges a karácsonyi halkínálat, a kereskedők elérhető áron, jó minőségű halat kínálnak a fogyasztóknak - közölte a Magyar Haltermelők és Halászati Vízterület-hasznosítók Szövetségének elnöke.

Laktózmentes diéta – így csináld!

A laktózérzékenyek számára valóságos mumus minden, amiben tejcukor található, vagyis a tej és a tejtermékek egyaránt. De nem csak nekik, bárki számára hasznos lehet, ha a megfelelő emésztés érdekében betart néhány alapszabályt. 

Robotcápával kémkedne az amerikai hadsereg

Akkora, mint egy jól megtermett tonhal, de észrevétlenül megközelít bármit a víz alatt.

Büntetik a jó horgászokat a Balatonnál

Csak száz darabszám-korlátozással védett halat vihetnek haza jövőre az éves engedéllyel rendelkező balatoni horgászok. Több más szabály is változik a halászati hasznosító által kiadott horgászrend végleges szövege szerint.

Óriási pianínó, gigantikus hal - amikor az építész keze megszalad

A világ tele van különcökkel, miért lenne ez másképp az építészek körében? Az, aki kedveli a különleges formákat, az extravagáns megoldásokat, arra törekszik, hogy maradandót alkosson. Egyeseknek sikerül is.

Kampány indul a halfogyasztás népszerűsítésére

Hazánkban az éves halfogyasztás egészének 40%-a a karácsonyi időszakra koncentrálódik: sokan egy évben egyszer, az ünnepek alatt esznek csak halat. Éves halfogyasztásunk a maga 4 kilós mennyiségével elmarad az európai átlagtól, ezért a Halászati Operatív Program (HOP) most induló Kapj rá! kampányában kiemelt céljának tekinti, hogy a halból készült ételek minél gyakrabban és minél több változatban kerüljenek a magyarok asztalára. Nem csak karácsonykor, hanem az év többi napján is, hiszen egészségügyi ajánlások szerint legalább heti két alkalommal érdemes halat enni.

Vasvillával pecázott

A Fertő-Hanság Nemzeti Parkba járt halért egy sarródi férfi, akinek engedélye persze nem volt. Ráadásul nem pecabottal, hanem vasvillával szerezte be a zsákmányt. 

Mindenki jól van, de a busa van a legjobban

Lassan egy éve nem folyik a Balatonon hivatalosan halászat - a témáról itt olvashatja cikkünket -, ami egy ekkora tó esetében mindenképpen komoly következményekkel járhat. A horgászok jónak értékelték az évet, bár nem fogtak több halat, a vendéglősök megoldást sürgetnek, a busa pedig - nem lévén semmiféle veszélyben - ha lehet, még náluk is jobban örül. Amivel csak az a baj, hogy hosszú távon ennek nagyon nem fogunk örülni.  

Kápráztatóan szép hal egy svájci állatkertben

Kápráztatóan szép hal egy svájci állatkertben

És önt hogyan verik át hallal?

Egy kutatás szerint az USA fogyasztói elé kerülő halak és rákok jelentős hányada nem az, aminek eladják. Mi a helyzet itthon?

Halrudacskák, a tengeri szörnyek

A gyerekes szülők nagy része ismeri a kényszert, hogy olyat vegyen, amit a kölykök is megesznek. Az átkozott purdék meg valamiért szeretik a halrudacskákat, így gyakran láthatjuk aput és anyut tipródni a bolti hűtő előtt: azt vegyék, amit reklámoznak, vagy azt, ami olcsó?

Viszlát, halrudacskák! 5 budapesti halas hely, amit imádni fogsz

Budapest az utóbbi években felfedezte a halat. Izgalmas néven nyílt belvárosi halbisztró, egyszerre menő lett a halpiacról posztolni Instagramra és a fish & chips is végre olyan itthon, amilyennek lennie kell. A Life.hu megmutatja a legjobb fővárosi halas helyeket, amelyek örökre kitörlik az emlékeidből a halrudacskákat vagy a mocsárízű halászlét.

A lazac ételfestéktől rózsaszín

A tengeri hal talán még mindig úgy él a fejekben, mint olyan valami, amihez a csúnya élelmiszeripar nem tudott hozzányúlni, és chemtraillel, HAARP-pal meghamisítani. Ez, ha friss halfilét vásárolunk, nagyrészt igaz is, csakhogy például a lazac, legalábbis a farmokon tenyésztett lazac már rég nem számít olyan értelemben tengeri halnak, ahogy mondjuk a szabadon úszkáló tonhal. Vagy a szabadon úszkáló akármi.

Kecsege, galóca, vágódurbincs

Ismerik a vágódurbincsot? Hát a galócát? Nem azt, amelyik az erdőben, hanem azt, amelyik a Dunában él. Kecsege? Érdemes megismerkedni velük, azután pedig szavazni, mert a trió valamelyik tagja lehet jövőe az év hala.

Halas finomságok őszre - Miért ne?

Az őszi szezonban sem kell mellőznöd a hallal készült, ízletesebbnél ízletesebb ételeket. A szőlő és a sütőtök remek kiegészítője a hal ízének, és garantáltan jól fogod magad érezni ezektől a könnyű és egészséges finomságoktól. 

Könnyű nyári fogás: hal citrommal

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés gasztrotúrává váljon a Life.hu-n.

Videojátékot irányít egy hal

Két egyetemista fejlesztésének köszönhetően egy sziámi harcoshal játszhat a Nintendo legendás játékával, a Pokémon Reddel. Több mint másfélmillióan nézték eddig az élő közvetítést.

Orosz embargó: a libák a nyakunkon maradhatnak

Orosz üzletemberek szerint hazájuk differenciáltan fog embargót bevezetni az uniós országok ellen, annak függvényében, hogy azok milyen viszonyban vannak Oroszországgal. A Külügyminisztérium aggódik, hamarosan tárgyalni fog az unióval a szükséges válaszlépésekről. Halat alig, baromfit viszont sokat exportálunk Oroszországba.

Szardíniák guargumival

Azonosíthatatlan lebenyek, gumis paradicsommassza az egyik oldalon, tökéletes halszeletek, finom fűszeresség a másikon. Az árkülönbség több mint ezer forint, pedig ránézésre majdnem egyformák a paradicsomos szardíniák.