gasztro
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Budapest
- recept
- bor
- Magyarország
- étterem
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Pacalleves
- címkék:
- pacal
- belsõség
- pacalleves
- recept
- gasztro
- leves
- Címkefelhõ »
Ecetes virslisaláta
- címkék:
- gasztro
- ecet
- virslisaláta
- virsli
- recept
- saláta
- Címkefelhõ »
Bolonyai ragú
- címkék:
- bolonyai ragú
- recept
- gasztro
- szósz
- Címkefelhõ »
Vajas keksz
- címkék:
- desszert
- gasztro
- vaj
- vajas keksz
- recept
- édesség
- keksz
- Címkefelhõ »
Madártej
Gyömbérsör
- címkék:
- gyömbér
- gyömbérsör
- sörélesztõ
- ital
- recept
- gasztro
- Címkefelhõ »
Szicíliai bárányragu
Elkészítési idõ: 40 perc Hozzávalók: 1,5 kg báránylapocka 30 dkg vöröshagyma 10 dkg fokhagyma 15 dkg mascarpone 30 dkg pecorino 30 dkg koktélparadicsom 15 dkg parázsburgonya 2 dl olívaolaj kakukkfû, rozmaring, bor, só, bors, fekete olívabogyó Az apróra vágott hagymán átpirítja a feldarabolt húst, hozzáadja a zöldfûszereket, felönti egy kevés borral, puhára párolja. Amikor megpuhult belekeverei a mascarponét. Megsüti a parázsburgonyát, a félbevágott paradicsomokat, a hússal tálalja és megszórja pelyhekrevágott pecorinóval, olívabogyót rak mellé. A receptet az Almárium Bisztrótól kaptuk.
Vajtökleves
- címkék:
- vajtökleves
- vajtök
- recept
- gasztro
- leves
- Címkefelhõ »
Gesztenyepucolás
Minél kövérebb gesztenyéket veszünk, annál könnyebb megpucolni.
Resztelt máj
- címkék:
- fõétel
- belsõség
- resztelt máj
- recept
- máj
- gasztro
- Címkefelhõ »
Hájas tészta - hideg változat
- címkék:
- gasztro
- hájas tészta
- recept
- édesség
- desszert
- Címkefelhõ »
Pontypástétom
- címkék:
- ponty
- fõétel
- pontypástétom
- recept
- hal
- gasztro
- Címkefelhõ »
Zabaglione
- címkék:
- édesség
- desszert
- gasztro
- Zabaglione
- tojás
- aszú
- recept
- Címkefelhõ »
Töpörtyûs pogácsa
A töpörtyûs pogácsa benne van a mivel stresszeltek minket nagyanyáink, anyáink, anyósunk top 5-ben. Nem véletlenül fordulnak a kislányok a biscuitek, shortbreadek és egyéb, õsök által ismeretlen francnyavalyák felé. Nincs összehasonlítási alap, nincs baszogatás, tiszta ügy. A töpörtyûs pogácsa se nagy szám, nem nagyobb egy káposztás kockánál, fölösleges megtagadni, és fölösleges belehalni az elkészítésébe. Például az íze pontosan ugyanolyan felkockázva, mint kiszaggatva. Olcsó, szeretreméltó étel.