étel
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- egészség
- gasztronómia
- étterem
- ital
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Egészséges ételek, amelyek mégis hizlalnak
"Miért hízom mégis, miközben figyelek az egészséges táplálkozásra?" - teszik fel sokan a kérdést, akik látszólag hiába harcolnak a kilók ellen. A válasz egyértelmûen az étrend legapróbb részleteiben rejlik - állítják a táplálkozási szakértõk.
A 25 legegészségtelenebb ételünk
A pozitívnap.hu összeszedte a 25 legegészségtelenebb élelmiszert, amit Magyarországon lehet kapni. Sok kedvenc is van közte.
Mit egyen a külföldi?
Olvasói kérésre összeszedtük, mit fõzzünk külföldi vendégeinknek, ha pörköltet és a gulyást kizárjuk a lehetõségek közül, de magyar ételt szeretnénk eléjük rakni.
Állati mérgekkel készültek a pizzák
Betiltotta a pók-, skorpió- és kígyómérges pizzákat Zürichben a svájci város egészségügyi hatósága.
Nagyvárosban könnyebben alakul ki az ételallergia
A negyvenezres mintán végzett kutatás arra jutott, hogy minél messzebb élnek a gyerekek a nagyvárostól, annál ritkább köztük az ételallergiás.
- címkék:
- allergia
- étel
- ételallergia
- Címkefelhõ »
Magyar ételek a gulyásországon túl
Hogyan lehetünk jobb hazafiak: ha az útikönyvekben jegyzett gulyáslevest és paprikás csirkét, vagy pedig ha halat és kovászosuborka-fagylaltot teszünk külföldi vendégeink elé? Ki kell-e mondani bizonyos magyar ételekrõl, hogy hungarikumok? És mennyi idõ alatt telítõdik zsírral a Budapestre látogató turista? Az [origo] Magyarország pár vezetõ séfjének tett fel lényegbevágó kérdéseket a Millenárison zajló Gourmet Fesztiválon.
Edd körbe a világot - A 7 legjobb étterem Bécstõl Tel-Avivig
Ha "végre itt a nyár és meleg az idõ" nemcsak strandra jár az ember, hanem remélhetõleg nyaralni is. A városi kiruccanások során pedig a "hol bulizzunk", "hová kiránduljunk" és "melyik kiállítást nézzük meg" mellett a "mit eszünk" kérdés az egyik leglényegesebb.
- címkék:
- gasztronómia
- utazás
- ital
- étel
- evés
- a nap cikke
- Címkefelhõ »
Szíven keresztül etetik a fiatal lányt
A 17 éves lány teste nem tudja feldolgozni az ételt. Az egyetlen megoldás az, hogy az orvosok közvetlenül a tini szívébe pumpálják az élethez nélkülözhetetlen tápanyagokat.
- címkék:
- kórház
- betegség
- étel
- Címkefelhõ »
Pizzát is rendel a high-tech hûtõmágnes
Bluetooth-kapcsolattal ellátott hûtõmágnest ad legtöbbet rendelõ ügyfeleinek egy dubai pizzéria: a vezeték nélküli szobadíszt elég megnyomni az ügyfél kedvenc ételének internetes megrendeléséhez.
Öt étel, melyekrõl nem is gondolnánk, hogy hizlalnak
Az utóbbi években egyre többen válnak az egészséges táplálkozás elkötelezett híveivé, ám nem árt ezekkel az ételekkel sem csínján bánni, mert számos elõnyük mellett gyakran igen kalóriadúsnak bizonyulnak. Az alábbiakban öt olyan egészséges táplálékot veszünk sorra, melyek hatására könnyen hízásnak indulhatunk.
- címkék:
- olívaolaj
- tofu
- étel
- koleszterin
- zsír
- kalória
- rizottó
- hízás
- Címkefelhõ »
A félelem teszi a krumplit a bal oldalra
Rögeszmékkel élünk; akad kötelezõ mozdulatsor az evéshez és iváshoz kapcsolódóan is elég. Hasonló szokások ezek, mint a szerencse-kosztüm/zokni/bugyi viselése vizsgák alatt vagy az, hogy egyesek csak jobb lábbal hajlandóak kilépni az ágyból. A pszichológus szerint minden rögeszmének ugyanaz az eredete: a félelem. A félelem forrása viszont a legtöbb esetben nem egyértelmû, a rögeszme csak egy tünete egy - akár teljesen más alapú - problémának. Nem kell azonnal szakemberhez fordulni, gondolkodni és a félelemmel szembeszállni viszont lehet és üdvös.
Csaknem ötven étterem vesz részt a második Étterem Héten
Az elmúlt év nagy sikerén felbuzdulva már csaknem ötven felsõ- és középkategóriás étterem háromfogásos menüjét kóstolhatják meg a második Étterem Hét vendégei március 26. és április 1. között Budapesten.
- címkék:
- étel
- étterem
- vendég
- menü
- Címkefelhõ »
Könnyed menüsor karácsonyi maradékokból - Mielõtt bármit is kidobnál
Karácsonykor nem könnyû eltalálni, hogy pontosan annyit fõzz, amennyi elfogy az ünnepek alatt. Hogy nehogy ételszûkében maradj a szeretet ünnepén, inkább többet vásárolsz mindenbõl - így viszont a nyakadon maradhat a rengeteg finomság. Hacsak nem használod fel okosan a maradékot!
- címkék:
- fõzés
- étel
- recept
- karácsony
- Címkefelhõ »
Ne kapjon karácsonykor ételmérgezést!
A karácsonyi és újévi vígasságok alkalmával asztalunkra kerül minden, ami szem s szájnak ingere: úgy az édességek, mint a nehéz ételek terén dúskálunk a jóban. Ami azonban érzékszerveinknek gyönyörûség, nem mindig az a testünk számára. Nem is beszélve az óhatatlanul ránk mászó plusz kilókról, amikre általában csak legyintünk és hozzáírjuk az ünnepi számlánkhoz, majd a fogyást azonnal belevesszük az újévi fogadalmainkba. Ha mindezeket el akarjuk idén kerülni, erõsek tudunk maradni, akkor érdemes pár jó tanácsot szem elõtt tartva étkezni anélkül, hogy bármilyen ínycsiklandó falatról lemondanánk
- címkék:
- étel
- karácsony
- Címkefelhõ »
Így éld túl az ünnepeket - életmentõ tippek a dietetikustól
A finomságokkal roskadásig megpakolt ünnepi asztal hívogatásának nehéz ellenállni. Mi azt mondjuk, néhány aranyszabályt betartva semmit sem kell megtagadni azoknak sem, akiknek már a karácsony és a szilveszter szavak hallatán plusz három kilóval többet mutat a mérleg. Eláruljuk, hogyan lehet gyomorrontás és fölösleges plusz kilók nélkül túlélni az ünnepeket.
Parfümök, amiket ételek ihlettek
Mára a parfümpiacon számtalan illat közül válogathatunk, gyakorlatilag naponta jelenik meg újabb és újabb illat, így a parfümházak igyekeznek a legextrémebb illatjegyeket felhasználni az egyes parfümkompozíciókhoz, amivel kitûnhetnek a parfümök tömegébõl. Így a szokásos virágos és gyümölcsös jegyek mellett megjelentek olyan "ennivaló" összetevõk, melyeket különbözõ ételekrõl és italokról mintáztak.
- címkék:
- étel
- illat
- parfüm
- Címkefelhõ »
A terrorelhárítók kóstolják meg Orbán ételeit
Szigorúan ellenõrzik a Terrorelhárítási Központ szakemberei, hogy a hivatalos rendezvényeken mi kerülhet Orbán Viktor miniszterelnök vagy Schmitt Pál államfõ tányérjára - írja a Blikk. A lapnak nyilatkozó fõreferens szerint elõfordul, hogy a szakemberek letiltanak egy-egy ételt, például tatár beefsteaket nem engednek felszolgálni a kitelepüléses rendezvényeken.
Gyors és inspiráló: 5 lehengerlõ budapesti bisztró
Aki a fõvárosban vendégcsalogató helyet akar létrehozni, az a mûfajilag nehezen meghatározható, jól csengõ, mégsem fellengzõs bisztróval próbálkozik. A Life.hu most be is mutat ezek közül ötöt.
- címkék:
- ital
- étel
- program
- szórakozás
- bisztró
- Címkefelhõ »
Magyar cigány ételeket tálaltak hollandul Budapesten
A gasztronómia és a design közti kapcsolatot igyekezett feltárni a hétvégén Marije Vogelzang holland étkezési designer. Speciálisan magyar témát választott, a performansz a magyar cigányok étkezési kultúráját ölelte fel, tíz roma lány mûködött közre. A performanszokat péntektõl vasárnapig háromestés mûvészeti projekt keretében lehetett megnézni az A38 hajón. Marije Vogelzang munkáinak tárgya rendszerint nem az étel maga, hanem elfogyasztásának társadalmi-kulturális kontextusa. Nézze meg az [origo] képeit!
- címkék:
- design
- performansz
- étel
- A38 állóhajó
- Címkefelhõ »
Sokkoló videó! Kimászott az étel a tányérból!
Aki Japánba látogat, annak érdemes jól vigyáznia az ételre - bármikor kimászhat ugyanis a vacsora a tányérból...
- címkék:
- Japán
- étel
- tintahal
- polip
- Címkefelhõ »
Ezekkel a gasztronómiai különlegességekkel kényeztették a hercegi párt
Nem könnyû összeállítani egy olyan vacsora menüjét, ahová az A-listás sztárok mellett napjaink legnépszerûbb kékvérûi, Vilmos herceg és Katalin hercegnõ is hivatalosak.
5 szupertáplálék, amibõl annyit ehetsz, amennyit akarsz - Nem fogsz hízni
Szívesen nassolnál répa helyett finom ételeket, de félsz, hogy elhízol? A következõ öt ételbõl bátran ehetsz, alig tartalmaznak kalóriát.
Európa 10 legjobb étterme - Dániától Olaszországig
Európa tele van elegánsabbnál elegánsabb és különlegesnél különlegesebb éttermekkel. Ha ínyenc vagy, mindenképpen térj be egyik-másik vendéglõbe, de ne felejts el jó elõre asztalt foglaltatni... Figyelem, a végére hagytuk a legjobbat!
68 hotdogot falt be 10 perc alatt! - Íme, a legõrültebb rekordok
Annak ellenére, hogy a gyerekeknek azt tanítják, hogy ne játszanak az étellel, világszerte tömegek ûznek szinte sportot az evésbõl és az ivásból. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint a Guinness Rekordok Könyve.
- címkék:
- rekord
- étel
- verseny
- Címkefelhõ »
Fotó alapján számol kalóriákat egy új mobilalkalmazás
Aggódsz amiatt, hogy túl sok kalóriát fogyasztasz egy nap? Szeretnéd tudni, hogy egy szelet pizza vagy torta mennyire hizlal? Az új mobilalkalmazás segít, csak egy fotóra lesz szükséged.
- címkék:
- mobiltelefon
- étel
- fogyás
- kalória
- alkalmazás
- Címkefelhõ »
Béka, kukac és lófej a tányéron - Jöttünk, ettünk, visszamennénk
Hogy mit ettek a britek a középkorban vagy éppen a 2. világháború idején? Két mindenre elszánt brit most úgy döntött, felderíti és végigkóstolja Nagy-Britannia történelmi korszakainak gasztronómiáját.
- címkék:
- gasztronómia
- étel
- étkezés
- Címkefelhõ »
Edd meg a táskád!
Imádod a málnát, odavagy a finom csokiért és a sajtokért? Fulvio Bonavia olasz fotóst az élelmiszerek inspirálták - így készítette el azokat a képeket, amelyekben most gyönyörködhetünk. A tárgyakat persze nem használatra tervezték, de azért érdemes elgondolkodni, milyen lenne egy csokiból készült klipsz vagy egy dinnyébõl faragott bukósisak.
- címkék:
- étel
- ékszer
- trend
- táska
- Címkefelhõ »
Hány éves vagy? - A legegészségesebb ételek, életkor szerint
Ahogy életünk során a korunk, úgy vele együtt étkezési szokásaink, étvágyunk is változik. Táplálkozási szakértõk összeállították a listát, hogy életünk melyik évtizedében milyen ételek tesznek igazán jót.
- címkék:
- életkor
- táplálkozás
- étel
- anyagcsere
- Címkefelhõ »
Jókai-bableves és csirkepaprikás az étlapon a brüsszeli menzákon
Magyarország nemzeti ünnepe alkalmából magyar ételeket is kínáltak kedden az uniós intézmények éttermeiben, Brüsszelben. Jókai-bablevest és csirkepaprikást is választhatnak a hivatalnokok.
Mi lehet az étlapon Vilmos herceg és Kate esküvõjén?
Fokhagymás ételek valószínûleg nem szerepelnek majd Vilmos brit trónörökös és menyasszonya, Kate Middleton esküvõi fogadásának menüjén, csokoládés ínyencfalatok viszont annál inkább - legalábbis a brit királyi család volt fõszakácsának elõrejelzése szerint.
11 évig bujdosott, végül egy ártalmatlan lasagne buktatta le
Felesége fõztjének szeretete buktatott le egy régóta körözött férfit Olaszországban.
- címkék:
- Olaszország
- étel
- körözés
- lasagna
- Címkefelhõ »
Így fõzz, hogy fogyj! - A legjobb eszközök
Az eredményes fogyókúrához nem elég kevesebbet enned, vagy csak azzal törõdnöd, hogy visszaszorítsd a szénhidrát- vagy a cukorfogyasztásod. Egészségesen is kell étkezned, és törekedned a megfelelõ vitaminbevitelre.
Edd magad egészségesre! - Top 4 vegetáriánus étterem
Ma már egyre több helyen kérhetsz húsmentes menüket, ám a kizárólag vegetáriánus éttermek száma még mindig kevés hazánkban, noha sokaknak lenne igénye ilyen jellegû táplálkozásra. A Life.hu összegyûjtötte neked azokat a helyeket, ahol kreatív megoldásokkal találkozhatsz, ha meg szeretnéd reformálni a táplálkozásodat.
- címkék:
- zöldség
- étel
- étterem
- vegetáriánus
- Címkefelhõ »
Még csak nem is egészséges! Az 5 leggusztustalanabb étel a világon
Olyan ételkülönlegességekre bukkantunk, amelyek jogosan érdemlik ki a világ leggusztustalanabb ételei címet. Ám mielõtt pálcát törnénk a különbözõ nemzetek szélsõséges ízlése felett, jusson eszünkbe hazánk disznóvágásainak népszerû csemegéje, a nyers (alig megperzselt) disznóbõr és a sült vér.
- címkék:
- kávé
- étel
- Cápa
- egészségtelen életmód
- Címkefelhõ »
Fõzni segít a Google új szolgáltatása
A Google keresõbe integrált új szolgáltatás a rendelkezésre álló hozzávalók, az elkészítés ideje, illetve az étel kalóriamennyisége alapján segít a felhasználók kedvére való receptek kiválasztásában.
- címkék:
- webkeresõ
- fõzés
- étel
- ételrecept
- recept
- Címkefelhõ »
Bódi Margó receptjei: Töltött fasírt zöldséges rizzsel
Könnyen elkészíthetõ, de laktató ételt szeretnél készíteni a hétvégén? Vegyél egy kis darált húst, 10 fõtt tojást, és készíts fõfogást belõle. A töltött fasírt finom, és zöldséges rizzsel tálalva bõséges egytálétel annak, aki szereti. Most eláruljuk, hogyan készíti Bódi Margó. Desszertként Bódi kedvenc csokis diósát ajánljuk hozzá.
- címkék:
- Bódi Margó
- étel
- sütemény
- recept
- fasírt
- Címkefelhõ »
Allergiás sokkot kap még a pizza illatától is egy kisgyerek
A kétéves brit kisfiúnak annyira erõs allergiája van, hogy már attól is halálos anafilaxiás sokkot kaphat, ha megérzi a pizza illatát.
- címkék:
- allergia
- étel
- pizza
- allergiás reakció
- Címkefelhõ »
Kisütöttük: a legjobb pékségek Budapesten
Unod már a párizsis zsömlét és a felfújt kiflit, a fehér kenyértõl pedig elnehezül a gyomrod? Ha különleges ízekre vágysz, a fõvárosban számtalan reggelizõhelyet és pékséget találsz, ahol egészséges és ízletes finomságokkal kezdheted a napot. Íme, a Life.hu tippjei.
- címkék:
- étel
- sütemény
- pékáru
- pékség
- Címkefelhõ »
Ételbõl készült nemzeti zászlók
Egy nemzetközi ételfesztivál reklámkampányának részeként készültek az itt látható kompozícók. Az alkotások érdekessége, hogy a zászlókat az adott országra jellemzõ ételekbõl rakták össze.
Bódi Margó receptje: Töltött paprika
Úgy döntöttél, hogy a hétvégén valami ízletes, közkedvelt finomságot fõzöl a családnak? Próbáld ki a töltött paprikát, aminek elkészítési fortélyait most Bódi Margó osztja meg veled. Desszertnek rumos-kávés nyalánkságot ajánlunk hozzá.
- címkék:
- Bódi Margó
- kávé
- étel
- recept
- paprika
- Címkefelhõ »
Fantasztikus találmány! Belélegezhetõ ételekkel táplálkozunk a jövõben!
"A fejem egy akvárium felett, a számban egy üveg szívószál. Füstgomolyag borítja el az arcomat, és citromtorta íze kavarog a szám körül. Ez azonban nem egy nagy, kalóriadús tortaszelet egy tányéron: belélegezhetõ citromtorta" - Laura Powell szubjektív beszámolója egy érdekes találmányról.
Bódi Margó receptjei: toroskáposzta
A toroskáposzta ízletes, kiadós fogás lehet egy-egy hideg téli napon. Bódi Margó most a bodagot ajánlja mellé, és azt is elárulja, hogyan készíti a kenyeret helyettesítõ finomságot.
- címkék:
- Bódi Margó
- káposzta
- étel
- recept
- pogácsa
- Címkefelhõ »
10 étel, ami garantáltan fogyaszt
Fogyókúrázni sosem könnyû. Most azonban bemutatunk 10 olyan ételt, amit a diétád alatt nemhogy kerülnöd kell, hanem kifejezetten segíthetnek a fogyásban.
- címkék:
- diéta
- fogyókúra
- étel
- étrend
- Címkefelhõ »
Olyan a szagod, mint amit megeszel!
Gondoltad volna, hogy bizonyos élelmiszerek fogyasztásától nemcsak jobban izzadsz, de kellemetlen szagúvá is válhatsz? Pedig sajnos így van! Vigyázz, mert nemcsak az vagy, amit megeszel, hanem olyan szagú is!
- címkék:
- izzadás
- étel
- túlzott izzadás
- Címkefelhõ »
Filléres receptek: tárkonyos csirkeragu
Tudod, hogy kell elkészíteni egy isteni tárkonyos csirkeragut? Nézd meg videónkat!
- címkék:
- gasztronómia
- étel
- csirke
- recept
- Címkefelhõ »
Bódi Margó receptjei: ludaskása
Finom, egyszerû egytálételt készítenél hétvégére, de nincs ötleted, hogy mi kerüljön a család asztalára? Bódi Margó ludaskásájában nem fog a család csalódni. Második fogásként mazsolás túróst ajánlunk.
- címkék:
- Bódi Margó
- étel
- sütemény
- recept
- Címkefelhõ »
Így készítsd a hortobágyi palacsintát! - videóval!
Vajon hogyan készül az igazi hortobágyi palacsinta? Nézd meg videónkat, és készítsd el te is!
- címkék:
- étel
- konyha
- palacsinta
- Címkefelhõ »
3 különleges japán étel, amit te is elkészíthetsz
Szeretnéd valami extra finomsággal meglepni a kedvesedet? Kipróbálnád a japán konyha fogásait, de idáig nem volt bátorságod hozzá? Íme három finom étel, amit te is könnyen elkészíthetsz!
- címkék:
- Japán
- egészség
- étel
- Címkefelhõ »
Jöttünk, ettünk, visszamennénk
Vajon mit ettek a 2. világháború idején a brit birodalomban? Nézd meg videónkat!
- címkék:
- Nagy-Britannia
- világháború
- étel
- Címkefelhõ »
Ünnepi lakoma bûntudat nélkül: burgonya és lazac galette sült citrommal
Ha a nagy hidegben megfázunk, nemcsak a citromos tea, hanem a sült citrom is nagyon jót tesz a szervezetünknek. Ezen a héten a Makifood fõzõiskola egy sült citromos ínyencséggel ismertet meg bennünket.
Mennyire bírod a csípõset?
Te is szereted a csípõs ételeket? A csípõsségnek is van fokmérõje. Hogy mi az? Kiderül videónkból!
- címkék:
- gasztronómia
- étel
- paprika
- Címkefelhõ »
Mikulások jótékony harca
Egy jótékonysági vacsora keretében került sor egy "ételháborúra" a londoni Future Galleryben.
- címkék:
- étel
- jótékonykodás
- karácsony
- Címkefelhõ »
Ünnepi menü - bûntudat nélkül!
Teremts meghitt hangulatot anélkül, hogy egészségtelen ételekkel tömnéd tele magad!
Tejberizs sütve, gyümölccsel, karamellel
Amikor kicsik voltunk, tejberizst ettünk volna tejberizzsel. A finom édességet azonban nemcsak fahéjas cukorral vagy kakaóval ízesíthetjük. Íme, a legjobb receptek!
11 isteni vágykeltõ étel
Vannak ételek, amelyeket csak isteni aromájuk miatt fogyasztunk. De a legjobban azokat szeretjük, amelyek finomak és vágykeltõk is!
- címkék:
- egészség
- szex
- étel
- vágyfokozó
- Címkefelhõ »
Szuper fogások 15 perc alatt
Szereted a finom ételeket, de nincs idõd fõzni? Próbáld ki receptjeinket, és meglátod, hogy alig tart tovább az elkészítésük, mint egy szendvicsé vagy egy salátáé.
- címkék:
- ital
- étel
- recept
- Címkefelhõ »
Magozz, hogy jobb kedved legyen!
Ha szeretnél új életet lehelni mérgekkel teli szervezetedbe, esetleg egészségesebb üzemmódra kapcsolnál, ismerkedj meg az enzimekben gazdag õsi ételekkel!
- címkék:
- étel
- mag
- Címkefelhõ »
Meglepõ variációk sütõtökre
A sütõtök az sütõtök, csak sütve jó. Levesnek, elõételnek, salátának, desszertnek pedig egyszerûen mesés. Érdemes kísérletezni az õsz legsárgább termésével.
- címkék:
- ital
- étel
- sütõtök
- recept
- Címkefelhõ »
Nassold magad karcsúra
Ki emlékszik már az ebédre, de hol van még a vacsora? Ha fél 4-kor már megint éhes vagy, falatozz valami könnyût, az nem árt meg. Hogy miért? Ha naponta többször bekapsz egy-egy falat egészséges nasit, elkerülöd, hogy a fõétkezéskor túledd magad, és az emésztésed sem lassul le!
"Szójakukac vagy virsli, nagyon nem mindegy" - interjú az élelmiszer-biztonság felelõsével
Az élelmiszer-biztonság akkor mûködik jól, ha a vásárlók nem tudnak róla, azaz nincsenek botrányok, mert a rendszer az elõtt kiszûri a szennyezett termékeket, mielõtt azok eljutnak a polcokra - mondta az [origo]-nak Kardeván Endre, a Vidékfejlesztési Minisztérium államtitkára, országos fõállatorvos. Kardeván szerint dolgoznak azon is, hogy aki virslit szeretne venni, az ne szójával kevert virsliutánzatot kapjon az üzletben, a bortörvényt pedig át kell írni.
Uralkodóként tekintettek a brit séfek az elhunyt magyar ételkritikusra
A "jó ételek királya" és a "brit séfek uralkodója" címeket is ráaggatták a 94 éves korában, betegségben elhunyt Egon Ronayra, Nagy-Britannia talán leghíresebb étel- és étteremkritikusára. Az 1915-ben Budapesten született Ronay kegyét keresték a brit éttermek évtizedek óta, és Ronay jóval a híressé lett Jamie Oliver elõtt megmondta: tarthatatlan a brit iskolai menzák színvonala. Azt tartotta, hogy a szikárnak tartott brit konyha hamarosan beelõzheti majd a franciát, csak a túldíszítéseket kéne már elhagyni.
- címkék:
- Nagy-Britannia
- étel
- étterem
- szakács
- Címkefelhõ »
Leverte Libanon a humuszháborúban Izraelt
Kétszeresen felülmúlta Izraelt Libanon a hétvégén, amikor rekordmennyiségû - több mint tíz tonna - humuszt fõzött 300 szakács Bejrútban. A két ország azon vetélkedik, hogy melyikük nevezheti nemzeti eledelnek a csicseriborsóból készülõ jellegzetes közel-keleti pástétomot.
- címkék:
- Izrael
- Libanon
- Guinness Rekord
- étel
- humusz
- Címkefelhõ »
A tíz leggyûlöltebb étel
"Nem eszem meg a tojást!", "A májat utálom!" - gyakran hangzanak el ezek a mondatok gyermekek szájából, de az igazság az, hogy a felnõttek sem jobbak náluk: mindannyiunk szerepelnek a listáján ételek, amiktõl irtózunk. Ráadásul e gyûlölt ételek sokszor igen egészségesek... Íme a tízes lista a leginkább közutálatnak örvendõ, de roppant egészséges ételekrõl, hátha sikerül megváltoztatnod a véleményed.
Amire a gyerekek tanítanak
"Varázslatos elsõ karácsonyunk volt. A díszek színe, az étel íze, vagy az, hogy mi volt a masnis csomagokban, talán idõvel elmerül a felejtés tengerében. De azt a kacagást, azt a mosolyt, az apró kezek érintését, és a boldogságtól könnyes tekinteteket, amit egymásra pillantva láttunk párommal, örökre megõrizzük. És tudom, valahol mélyen Dávid is elraktározza kis emlékezetébe a szeretetben eltöltött békés elsõ karácsonyunkat."
Kerékpárost ölt meg egy öngyilkos Kínában
- címkék:
- China Daily
- Kína
- Sencsen
- étel
- erkély
- kerékpáros
- Címkefelhõ »
Vágykeltõk a konyhából
Zeller, osztriga, csokoládé, gyömbér, ginzeg, krumpli: csak néhány azok közül az élelmiszerek közül, amelyek az utóbbi pár ezer évben kéredzkedtek fel az afrodiziákumok listájára - ám a tudomány fejlõdésével ezek közül sok le is került onnan. Natúrviagrák, amelyek fennmaradtak a rostán.
- címkék:
- India
- ital
- étel
- Címkefelhõ »
Alma, alma, piros alma
Vagy sárga. Vagy zöld. Almaszezon idején igazán kedvünkre szemezgethetünk színek, ízek, formák gazdag választékából. Az ókorban ezzel a gyümölccsel fejezték be az étkezést, manapság jellemzõen életünk elsõ szilárd ételei között találjuk. Vitamin, finomság és ezerarcú alapanyag egy személyben: rágicsálás mellett mi mindent hozhatunk ki az almából?
A drága étel miatt önként koplal az emberek kétharmada
Az emberek közel kétharmada kevesebb ételt vett magához az élmiszerár-emelkedés miatt - derül ki a BBC globális felmérésébõl. A 26 országban véágzett közvélemény-kutatás szerint még egyes fejlett országokban is sokan váltottak étrendet a drágulás miatt.
Pénteki babahoroszkóp
A Hold belépett a Nyilas csillagjegybe. Gyermekünk ma a szokásosnál többet ehet, és - még akkor is, ha ez nem jellemzõ rá - sokkal jobban kívánja a sós, illetve a zsírosabb fogásokat, nehéz ételeket.
Minden nap ünnep
A szilárd ételek bevezetésénél számos tanácsot találhatunk a mennyiségre, milyenségre, engedélyezett vagy tiltott ételekre vonatkozóan. Arról azonban viszonylag ritkán esik szó, hogyan tudjuk a kicsiket észrevétlenül is megismertetni az étkezés helyes szokásaival, annak örömeivel. Örömteli családi étkezések, terített asztal, jó hangulat, beszélgetés - adjuk meg a módját!
Csütörtöki babahoroszkóp
A Hold ma már a Bika jegyében tartózkodik, trigonban áll a Szaturnusszal. Gyermekünk örömmel változtat az életén - ha valamilyen új szokást, ételt szeretnénk megmutatni neki, akkor ma sokkal nagyobb lesz benne az elfogadó hajlam, így a kezdeményezésünk is sikeresebben alakulhat.
Elõrágott falattal terjed a HIV
Megdöbbentõ felfedezést tettek kutatók, HIV-pozitív anyák úgy is megfertõzhetik gyerekeiket, hogy elõrágják nekik az ételt.
- címkék:
- gyerek
- étel
- anya
- HIV
- Címkefelhõ »
Gyorsan, finomat, otthon
A legtöbb ember furcsa vonzalmat érez a gyorséttermi ételek iránt: még ha pontosan tudjuk is, hogy egészségtelenek, minõségileg ritkán tökéletesek, hízlalnak és mesterségesen "feljavították" õket, idõnként mégis jól esik egy-egy hamburger, hot dog vagy pizza. De mitõl annyira finomak ezek az ételek - ha valóban az "íz a titok" (és nem az idegen hely a vonzó), akkor eljött a leleplezés ideje.
- címkék:
- étel
- recept
- vonzalom
- Címkefelhõ »
Pacalszendvics és bárányfej - utcai ételek a világ minden tájáról
A legtöbb útikönyv arra figyelmezteti az utazókat, hogy, ha kedves az életük, lehetõleg ne fogyasszanak utcán készült ételt, mert egészségtelen, nagy a fertõzésveszély és egyébként is. Pedig ezek az egyszerû ételek adják vissza leginkább a hely hangulatát, s aki kihagyja, nem mondhatja el, hogy igazán megismerte az adott várost, országot. Bhel puri Mumbaiban, pacalszendvics Toszkánában és bárányfej Marokkóban.
Az ételnek és a formaruhának örül a pekingi önkéntes
A Nadal-Djokovic álomelõdöntõnek vége, kínai idõ szerint már hajnali háromnegyed kettõ van, pár újságíró keresi a sajtóközpontba vagy a médiaszállásra induló buszt. Csalódás, csak bõ 25 perc múlva startol a következõ, de sebaj: legalább van idõ egy kis beszélgetésre az egyik önkéntessel.
- címkék:
- étel
- Címkefelhõ »
Olvasóink konyhájából
Alma, banán, krumpli, sütõtök - hogy csak néhányat említsünk a szilárd ételek beveztésekor elsõként és talán leggyakrabban használt zöldségekbõl, gyümölcsökbõl. Számtalan variációban elkészíthetjük õket, gyakorlatilag elronthatatlan hozzávalók. Olvasóink receptötletei kisbabáknak.
McTrattoria: Örök város, örök ízek
Panaszkodnak a turisták, hogy Rómában igen leromlott az éttermek kínálata. A vendéglõk felhozatala steril, mûanyag, mirelit ízû lett. A leleményes utazók nemcsak hogy gúnyt ûznek a McTrattoriának csúfolt csapnivaló éttermekbõl, de azért össze is gyûjtenek egy jó párat a legjobbakból, amelyekben nem csalódhatunk, és amelyeket most megosztunk olvasóinkkal. Római étteremajánló minden évszakra.
- címkék:
- Olaszország
- Róma
- gasztronómia
- utazás
- étel
- Címkefelhõ »
Romlott ételt is adtak gyerekeknek Kaposváron
Felmérést végeztek Kaposváron a közétkeztetést végzõ cégek tevékenységérõl. A megkérdezett pedagógusok szerint volt rá példa, hogy kimondottan romlott ételt osztottak ki bölcsõdéseknek, óvodásoknak.
- címkék:
- Kaposvár
- pedagógus
- közétkeztetés
- étel
- Címkefelhõ »
Elsõ falatok - a fõzelék
Szilárdnak tekintjük, bár állaga sokszor közelebb áll a levesekéhez. Csupa finom zöldség, ami elengedhetetlen a kicsik (és nagyok) étrendjében. Könnyen és gyorsan elkészíthetõ, általában olcsó fogás, némi feltéttel variálva az egész családnak készíthetõ. A fõzelék dicsérete.
Újra fényes Kelet Párizsa
Bár nem igazán frekventált hétvégi városlátogató célpont, Bukarestbe nemcsak azért érdemes ellátogatni pár napra, mert a város az utóbbi években megdöbbentõ fejlõdésen és szépülésen ment keresztül, hanem mert pezsgõ kulturális kínálata miatt sokan a második Berlint látják benne.
Nagyon lassú a konyhamûvészet evolúciója
Egy brazil tudósokból álló kutatócsoport a konyhamûvészet, az ételek vizsgálatával eredt a kulturális jelenségek megértésének nyomába. Elemezték, hogyan változtak az egyes népek étkei az évezredek során.
- címkék:
- étel
- konyhamûvészet
- Címkefelhõ »
Tiltanák az agyoncukrozott ételek reklámját
Korlátozná az agyoncukrozott, valamint a magas zsír- és sótartalmú ételek reklámozását az elektronikus sajtóban a Fogyasztók Világszervezete. Szerintük fõképp azért van erre szükség, mert a gyerekeket nagymértékben befolyásolják ezek a reklámok.
- címkék:
- reklám
- étel
- reklámozás
- Címkefelhõ »
Harc a kilókkal
Az evészavarok elkerülésének legbiztosabb módja, ha rendszeres étkezési szokásokat alakítunk ki. Ha sokáig koplalunk, szinte törvényszerû, hogy szervezetünk egy idõ után megbosszulja magát, és amint étel közelébe kerülünk, vad zabálásba kezdünk. Aztán bûntudatunk lesz, és minden lehetséges eszközzel igyekszünk megszabadulni a bevitt kalóriáktól. Az ördögi körbõl nehéz kiszállni - keljünk harcra ellene, mielõtt végleg beszippantana.
Könnyû kalóriabombák
Sovány joghurt, müzliszelet, barna kenyér - ha valaki fogyókúrázik, leginkább az ilyen élelmiszerekbõl válogat. De vajon valóban a karcsúságot szolgálja minden olyan termék, amit diétásnak kiáltanak ki? A dietetikus szerint nem érdemes mindent elhinni, amit a reklámok mondanak, és jól tesszük, ha odafigyelve, alaposan választjuk ki a fogyókúrás étrend hozzávalóit.
- címkék:
- étel
- Címkefelhõ »
Banánhéj
- címkék:
- Mici
- étel
- alma
- banán
- Madeira-szigetek
- kedvenc
- Címkefelhõ »
Variációk szilvára
A szilva az egyik leggyakoribb, legnagyobb mennyiségben termõ, ugyanakkor az egyik legelhanyagoltabb gyümölcsünk - pedig nagyon egészséges, ráadásul sósan, édesen, sõt, savanyítva is nagyszerû ételek készíthetõk belõle.
- címkék:
- Kína
- étel
- recept
- variáció
- Címkefelhõ »
Nógrádi Katalin: Nincs egészségtelen étel
Nógrádi Katalin, az [origo] Egészség rovatának dietetikus szakértõje szerint a hízókúrát legalább olyan nehéz végigcsinálni, mint a fogyókúrát. A szakember szerint nincs igazán egészségtelen étel, mindent lehet enni, mindössze a kiegyensúlyozott és változatos étrendre kell odafigyelni.
- címkék:
- fogyókúra
- étel
- étrend
- Vendégszoba
- Címkefelhõ »
Haltikka
A tikka jellegzetes indiai étel: a húsdarabokat fûszeres joghurtban pácolják és sütõben vagy tandoorban (agyagkemencében) sütik meg. Szakácsunk, Kaldeneker György most a hagyományos csirke helyett a halból készült tikka receptjét ismerteti.
- címkék:
- Kaldeneker György
- étel
- recept
- Címkefelhõ »
Olasz lecsó
A lecsó az egyik legnépszerûbb nyári étel - szakácsunk, Kaldeneker György ma egy mediterrán változat receptjét ismerteti.
- címkék:
- Kaldeneker György
- étel
- recept
- lecsó
- Címkefelhõ »
Ízek a halászlén túlról
A nyár sok szempontból a gasztronómiai kísérletezgetés idõszaka: még az is hajlandó megkóstolni néhány különlegességet, aki egyébként ragaszkodik a jól megszokott hazai ízekhez - ez különösen igaz a halételekre, a "tengeri herkentyûkre". Ezeknek a fogásoknak a jótékony hatásait azonban nemcsak azok élvezhetik, akik tengerpartra mennek nyaralni. Egészséges ízelítõ, ínycsiklandó halas ételekbõl!
- címkék:
- étel
- recept
- hal
- Címkefelhõ »
Gyereketetõ
Mi tegyen a szülõ akkor, ha gyermeke a serkentõ reggeli és az egészséges ebéd után uzsonnára nem zöldséget vagy gyümölcsöt, hanem chipset kér? Ha már õ is inkább a reklámok alapján dönt, ha válogatós, ha folyton azzal példálózik, a padtársa anyukája mindig klasszabb tízórait csomagol? Beetetõs tippjeink következnek.
- címkék:
- étel
- tálalás
- Címkefelhõ »
Padlizsáncurry
Ezzel az ízletes étellel indiai hangulatot varázsolhatunk az otthonunkba - mivel semmilyen állati eredetû hozzávalót nem tartalmaz, vegetáriánusok is fogyaszthatják.
- címkék:
- étel
- recept
- hangulat
- Címkefelhõ »
Rágós falatok
Mit tegyen a szülõ, ha kétéves gyermeke nem hajlandó megrágni a nagyobb falatokat? Milyen módszerekkel lehet elérni, hogy elõbb-utóbb mégis egyen darabos ételt? Pszichológus szakértõnk egy olvasói levélre válaszolt.
- címkék:
- gyerek
- étel
- pszichológus
- fal
- módszer
- Nagy Fal
- Címkefelhõ »
Ne az ételt, az étrendet nézd!
Ahelyett, hogy azt vizslatnánk, hogy egy adott élelmiszer egészséges-e, inkább az étrendünk, s méginkább az életmódunk egészségességét vizsgáljuk meg - ajnánlják a dietetikusok. Ám, hogy mi az egészséges, számos tényezõ befolyásolja: a nemünk, a korunk, a súlyunk, a magasságunk, a fizikai aktivitásunk, de kihat rá az alvásidõnk, és egészségi állapotunk is.
- címkék:
- étel
- étrend
- Címkefelhõ »
Tonhalas burgonyafasírt
Ezt az érdekes ízkombinációjú ételt akkor élvezhetjük a legjobban, ha egy könnyú salátával tálaljuk.
- címkék:
- étel
- recept
- Címkefelhõ »
Gyerekvédõ reklámszûrõ
Az angol döntéshozók kitiltották a gyerekszobákból az egészségtelen ételeket népszerûsítõ tévéreklámokat - a szigetországi gyerekeknek tehát már nem énekel a chips-medve, de ettõl tényleg kevesebb lesz a kövér gyerek? Magyarországon még nincs tiltás: a reklámszakemberek szerint nem is lenne túl sok értelme, a pszichológus viszont egyenesen erkölcstelennek nevezte a kiskorúaknak szánt hirdetéseket.
Baktériumok az egészségért
Egyre divatosabbak a probiotikumokat tartalmazó ételek és étrend-kiegészítõk: mind többen ismerik el ugyanis a "jó" baktériumok kedvezõ hatásait. A probiotikumok elmulasztják a rossz szájszagot, segítenek rendben tartani a gyomrot, szépítik a bõrt, sõt, állítólag még a rákot is meg lehet elõzni a segítségükkel.
- címkék:
- étel
- étrend-kiegészítõ
- Címkefelhõ »
Korianderes humusz
A humusz hagyományos közel-keleti étel - nem a talaj igen értékes, tápláló rétege - amelyet viszonylag könnyû elkészíteni, és érdekes ízével elvarázsolhatjuk a vendégeinket.
- címkék:
- étel
- recept
- humusz
- Címkefelhõ »
Csapold meg a fát!
Bár tipikusan amerikai ételnek tartják, itthon is egyre kedveltebb a juharfa nedvébõl készült természetes édesítõ, a juharszirup. Kanadában - ahol a szirup évszázadok óta az egyik legfontosabb mezõgazdasági exportcikk - mostanában van a szirup-szüret, aminek hatalmas szüreti lakomákkal adják meg a módját.
- címkék:
- Kanada
- étel
- recept
- Címkefelhõ »