cukor

címke rss

Az uborka az új gluténmentes bagett

[origo] Gasztro2017.11.20, 15:35

Szerencse, hogy egy olyan világban élünk, ahol a cukkini lehet tészta, a cékla lehet chips, az uborka pedig bagett. Addig minden rendben, amíg nincs semmilyen allergiánk és érzékenységünk, de amint bekopogtatnak az ajtón, például glutén formájában, azonnal borul az étrend. A mindenféle jóval megpakolt reggeli bagett hirtelen a múlt fogja lesz, mi pedig ott állunk tanácstalanul. Pedig a megoldás csak egy karnyújtásnyira van.

Tényleg jobb a barna cukor a fehér helyett?

[origo] Gasztro2017.11.12, 18:00

Az egészségtudatos emberek komolyan veszik a táplálkozást, a diétát és a megfelelő alapanyagok kiválasztását. Minden élelmiszernek, amelyet megvásárolnak, tisztában vannak az egészségügyi előnyeivel. Próbálják a legjobb döntést meghozni, amikor „egészséges választás” elé állítja őket az élet, és inkább barna cukorért nyúlnak fehér helyett. De vajon tényleg jobb az egyik, mint a másik?

A legőrültebb édességek Harry Potter varázsvilágából

[origo] Gasztro2017.11.10, 14:09

Harry Potter nevét mindenki ismeri: a varázsvilág ifjú tanonca már az első rész alkalmával sok ember szívébe lopta bele magát, a népszerűságe pedig egyre csak nőtt. Mindannyian emlékszünk még a jelenetre, amikor Harry és Ron a vonaton ülnek, ölükben egy rakat édességgel. Harry kinyitja a csokibékát, ami azonnal az ablakra ugrik. Vajon a valóságban is ez történik, ha felnyitjuk a mágikus dobozt?

Meghódítja a világot az európai cukor

Archívum2017.11.08, 16:46

Miután az Európai Unió feloldotta az cukortermelésre és exportra vonatkozó kvótát, egészen váratlan helyekről is érkezik kereslet az európai cukor iránt. Még Haitin is vannak vásárlók, noha az ország egykor a karibi térség legfontosabb termelője volt.

Étkezési szokások, amelyekre érdemes odafigyelni

[origo] Gasztro2017.11.04, 13:40

A különböző élelmiszerek energiával látják el a testünket, és biztosítják a szükséges tápanyagokat, mint a fehérje, az alapvető zsírok, vitaminok és ásványi anyagok. Ezek nemcsak a növekedéshez, de az élethez is elengedhetetlenek. Sokan alábecsülik a jó étrend erejét és az egészségükre, a jólétükre gyakorolt befolyását.

Ezekkel a módszerekkel iktathatod ki a cukrot az életedből

Archívum2017.10.31, 20:03

Amíg hetente egy alkalommal megettek egy-két hagyományos cukrászsüteményt az emberek, addig semmi gond nem volt a cukorral. Ma azonban rengeteg élelmiszer tartalmaz hozzáadott cukrot, így szinte észrevétlenül eszünk belőle sokkolóan nagy mennyiségeket. A cukor pedig nemcsak, hogy hízáshoz vezet, a fogaknak és a májnak is ellensége, ráadásul több betegség okozója is lehet. 

Orbán Viktor: Mérföldkőhöz ért az ország újraiparosítása

Gazdaság2017.10.30, 13:57

A Kall Ingredients Kft. tiszapüspöki izocukorüzeme mérföldkő - jelentette ki Orbán Viktor miniszterelnök hétfőn a gyár avatóján.

Kesernyés csábítás az exkluzív koktéllal ízesített gyűrű

[origo] Gasztro2017.10.20, 13:34

Noha a rozé gumicukorba már volt alkalmunk belekóstolni, a koktél gyűrűkről és a rozé ízesítésű kristályokról csak álmodozhatunk. Már a rúzs, a kazetta vagy a pénzköteg alakú cukorkától is felszalad a szemöldökünk, pedig szopogathatunk magassarkút vagy akár szemüveget is, ami tökéletesen illik az arcunkra. Ezeken a lencséken keresztül aztán tényleg édes a világ.

Pezsgőben fürödtünk, szerelemsütöttünk és álomsütikről ábrándoztunk

[origo] Gasztro2017.10.08, 12:22

A túl sok ételszínezék hiperaktivitást és allergiát, a nem megfelelően megítélt gomba pedig mérgezést okozhat. Míg a zsűri az OMÉK főzőversenyén lepcsánkánt és lecsóval töltött rétest kóstolt, mi egészséges teát készítettünk, szerelemsütöttünk, álomsüteményekről ábrándoztunk, és megismertük az alpesi vitaminitalt, amely gyógynövényeket tartalmaz. Közben új éttermet nyitott a Bellozzo, és kiderült, hogy figyelünk a cukorbevitelre és az ételek összetevőire is. Heti gasztro-összefoglaló.

Figyelünk-e a cukorbevitelre?

[origo] Gasztro2017.10.06, 17:03

Hódító útján a cukor: cukros üdítők, cukros péksütemények, cukros ételek. A mai világban ahhoz, hogy visszaszorítsuk a cukorfogyasztásunkat, nagyon leleményesnek kell lennünk. Vannak, akik fokozott figyelmet fordítanak az asztalra kerülő ételek cukortartalmára, vagy inkább alapból a cukormentes termékeket választják, míg mások biztosra mennek: teljesen száműzik az étkezésükből.

Európát hamarosan eláraszthatja a cukor

Archívum2017.10.02, 13:59

Érezhetően megemelkedhetnek az európai cukorkészletek, ahogy kifut a nyersanyagra vonatkozó kvóta a kontinensen. A globális pici többlet pedig ezzel együtt további nyomást helyezhet a cukor árára.

Súlyos kötöttségből szabadulnak fel a cukortermelők

Gazdaság2017.09.30, 06:40

Megszűnik közel 50 éves működés után az Európai Unió cukortermelésének szabályozására szolgáló kvótarendszer szeptember 30-án, szombaton - közölte az Európai Bizottság.

Ezért ne öblítse le a sült csirkét kólával

[origo] Gasztro2017.07.28, 15:14

Azt már tudtuk, hogy a különböző üdítőitalok nem szolgálják az egészségünket a rengeteg hozzáadott cukor miatt, de a legújabb kísérlet megint megerősítette ezt. A cukor és a fehérje párosát vizsgálva kiderült, miért nem szabad kólával leöblíteni a sült csirkét vagy a rántott halat.

A túl sok cukor depresszióssá teszi a férfiakat

Tudomány2017.07.28, 11:37

A túl sok cukrozott üdítőital, sütemény és más édesség fogyasztása növeli a depresszió kockázatát férfiaknál - derítették ki brit kutatók, akik ugyanezt az összefüggést nők esetében nem tudták kimutatni.

Csökkenhetnek az élelmiszerárak

Gazdaság2017.05.04, 17:04

Az Élelmezési és Mezőgazdasági Világszervezet (FAO) legújabb jelentése szerint csökkent az alapvető termények nemzetközi árszintje áprilisban. Ez annak köszönhető, hogy várhatóan a globális készletek tovább növekednek.

Elbutulást, stroke-ot okozhatnak a diétás üdítők?

Tudomány2017.04.25, 15:32

A cukros üdítők egészségi kockázatairól már nagyon sokat írtak. A kutatók számos esetben találtak összefüggést súlyos egészségi problémák és az üdítők fogyasztása között. Csak néhány példa: elhízás, szívbetegség, diabétesz és korai halálozás. Egy új kutatás azonban arra utal, hogy a mesterséges édesítőkkel ízesített diétás üdítők sem teljesen ártalmatlanok.

Rengeteget lehet keresni a gluténmentes ételekkel

Gazdaság2017.04.17, 21:06

A gluténmentes étel, a cukor ellen folytatott harc és a vaj feltámadása az a három fogyasztói trend, amely meghatározza, mi kerüljön a szupermarketek polcaira.

Drágult a cukor és a sertéshús

Itthon2017.04.12, 10:43

Márciusban sokat emelkedett a cukor és a sertéshús ára, amit részben a világpiaci árak ingadozása okoz. A magyar vásárlók többsége azonban az olcsóbb árukat keresi – hangzott el a Tényekben, a TV2 hírműsorában.

5 étel, amiről nem is gondolnád, hogy tele van cukorral

Life.hu2017.04.09, 23:35

Rengeteg olyan ételt fogyasztunk bűntudat nélkül, amiről valójában nem is sejtjük, hogy mennyi cukrot, mennyi feleslegesen bevitt kalóriát tartalmaz. Íme néhány ilyen termék, amiket jobb elkerülni, ha az egészséges életmód híve vagy, ha fogyni szeretnél, vagy szeretnéd megőrizni az alakodat.

Cukor és cukor között is van különbség! Így edd az édeset

Archívum2017.04.08, 20:40

Schobert Norbi hivatása mindig is az volt, hogy az egészséges életmódra nevelje az embereket. Ezúttal ezt egy elismert szakértő, prof. dr. Csapó János oldalán teszi, akivel közös videósorozatot indítottak A professzor megmondja címmel. Céljuk, hogy végérvényesen leszámoljanak a különböző élelmiszerekkel kapcsolatban kialakult tévhitekkel.

A sok cukor tényleg szétrohasztja az agyunkat?

Unikornis2017.03.12, 12:31

A kutatók szoros összefüggést találtak a magas vércukorszint és az Alzheimer-kór kialakulása között. A túl sok cukorbevitel miatt a vércukorszintet szabályozó legfontosabb enzim megrongálódhat és hosszútávon gyulladásszerű tüneteket idézhet elő az agyban, ami aztán az Alzheimer-kór kialakulásához vezethet. 

Kevesebb cukrot használ a Nestlé

[origo] Gasztro2017.02.23, 11:46

Az elkövetkező 3 évben átlagosan 5 százalékkal csökkenti termékei cukortartalmát a Nestlé.

Édességfüggő vagy? 5 tipp, hogy leküzdd a szenvedélyedet

Life.hu2017.08.28, 12:12

Sok édességmániás gondolja úgy, hogy fogyókúrája vagy életmódváltása miatt le kell mondania az édes ízekről, de ez nincs így, hiszen a finomított cukor és az abból készült termékek egész pici szegmensei az édességeknek. Íme, néhány tipp, amivel könnyedén elkerülheted őket!

Egy év alatt a cukor és az üzemanyag drágult a legtöbbet

Gazdaság2017.02.14, 10:14

Januárban a fogyasztói árak átlagosan 2,3 százalékkal magasabbak voltak, mint egy évvel korábban - jelentette a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) kedden. Tavaly a cukor és a benzin ára nőtt a legtöbbet.

Schobert Norbi: "Nem fogom vissza magam"

Life.hu2017.02.12, 11:31

Schobert Norbitól, a cukortól és a kokaintól volt hangos a magyar sajtó, felpörgött a mémgyár. És hogy hogyan éli meg Norbi az őt ért támadásokat? A Life.hu riporterének elmondja.

Sanyii ma megtudta, hogy mi a cukor vegyjele!

She2017.02.09, 13:28

Van a fejemben egy kép. Vagy inkább látomás! Előre elnézést kérek érte! Porcukros rétest ettem, az meg egyes vélemények szerint majdnem olyan, mintha felszívtam volna egy csík kokaint a kedvesem farpofái közül!

Sütőtökös-csokis muffin

Life Network 2.02017.01.19, 14:29

Hozzávalók: 125 ml szőlőmagolaj, 125 gr barna cukor, 125 gr nyírfacukor, 1 nagy tojás, 1 nagy tojás sárgája, 190 gr sütőtök püré, 1 dl tej, 3 ml vaníliarúd, 250 g búzaliszt (helyettesíthető 125g teljes kiőrlésű tönköly liszttel és 125g mandulaliszttel), 3 g sütőpor, 2,5 gr só, 5 gramm szerecsendió, 2,5 gr őrölt fahéj, 2 evőkanál kakaópor, csipetnyi őrölt szegfűszeg

Fogynak a készletek, drágul a cukor

Gazdaság2017.01.17, 15:17

Az idén további 5-7 százalékkal emelkedhet a cukor fogyasztói ára, miután éves összehasonlításban tavaly decemberig már mintegy 17 százalékkal drágult – írta a Világgazdaság.

Ideje megtudni, hogy készül a cukor

[origo] Gasztro2017.01.09, 13:55

Kávé vagy süti, lekvár vagy befőtt: a kristálycukor minden háztartásban ott van. Sejtjük, hogy köze van a cukorrépához, azonban azt, hogyan készül, kevesen tudják pontosan.

Gazdagon tápláló, fűszeres, cukros testradír házilag

Life.hu2017.11.27, 16:20

A karácsony a szeretet ünnepe: miközben minden energiáddal a tökéletes karácsonyra készülsz, ne feledkezz meg magadról sem. Szeresd magad, és kényeztesd fűszeres cukorradírral! Íme a Life.hu szépségtippje.

A szopogatós cukorkától jobb az orális szex?

Life.hu2016.12.12, 09:28

Mindig van új a nap alatt: a torokfájásra használt szopogatós cukorkától állítólag sokkal jobb lesz az orális szex. 

Túlcukrozza a Mikulás a gyerekeket?

Egészség2016.12.05, 14:03

A Mikulás december 6-án minden évben tömött puttonnyal érkezik a kicsik legnagyobb örömére, akik ezen a napon általában több cukorkát, csokoládét fogyasztanak, mint máskor. Lehet-e a megnövekedett édességfogyasztásnak káros hatása a gyermekekre? Mi a napi ajánlott édességmennyiség? Hosszú távon milyen hatásai lehetnek az előírt maximális mennyiséget meghaladó cukorfogyasztásnak? Az alábbi összeállításban Dr. Karoliny Anna gyermek gasztroenterológus elmondja, hogy a szülőknek mire érdemes odafigyelni az ünnepen.

200 liter cukrozott üdítő évente – Ennyiről kellene leszoktatni egy átlagos tinédzsert

Life.hu2016.11.29, 11:22

Megdöbbentő felmérés készült Nagy-Britanniában, ami a fiatalok cukros üdítőre vonatkozó fogyasztási szokásait vizsgálta. Az eredmény meglehetősen döbbenetes lett, ugyanis egy átlagos brit tinédzser 11 és 18 éves kora között nagyjából egy fürdőkádnyi cukros italt fogyaszt el egy év alatt. Ez 200-300 liternek felel meg. 

Helló Ételallergia! Viszlát normális élet!

She2016.11.05, 13:51

Töredelmesen be kell vallanom, sokáig úgy gondoltam (vannak még így ezzel páran, nem szégyen az), hogy a kaja érzékenység valami trendi hiszti, esetleg modernkori betegség, ami főleg agyban létezik. Elsősorban nőknél, nagy számban Barbie baba kinézetűeknél, akik rettegnek, hogy az xxs-es méretük xs-re nőhet...

Egészségesebbnek gondolja a diétás üdítőt? Nagyot téved!

Egészség2016.10.13, 11:48

Sok millió ember iszik mesterséges édesítővel készített üdítőt abban a reményben, hogy így nem visznek be a szervezükbe annyi kalóriát, mint a cukortartalmú italokkal. Egy amerikai tanulmány szerint azonban a diétás szénsavas üdítők ugyanúgy elhízáshoz vezethetnek, mint a hagyományosak.

Cukoradót kaphatnak az üdítők

Gazdaság2016.10.12, 08:56

Az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja a kormányoknak, hogy vessenek ki legalább 20 százalékos különadót a cukortartalmú italokra az elhízás és az általa okozott betegségek megelőzésére. A Magyar Ásványvíz, Gyümölcslé és Üdítőital Szövetség szerint viszont az élelmiszerek adójának emelésével nem lehet javítani a népegészségügyi mutatókon, csak társadalmi összefogással.

Alternatív kávétippek, ha lemondanál a cukorról

Life.hu2016.10.03, 10:09

Ha az édes élvezetek híve vagy, és nem kedveled az üres feketét, fogadd meg alternatív kávétippjeinket. Ne feledd, a finomított cukor nélkül is élvezni lehet az édes ízeket!

Betett a kávé árának a brazíliai időjárás

Gazdaság2016.09.26, 14:23

A brazíliai időjárás miatt jelentősen drágulhatnak a reggeli italok: a kávé és a narancslé ára is nőhet hamarosan, ráadásul a cukor ára is négyéves csúcson van.

Ha csak egyszer mondasz nemet a cukros üdítőkre, azzal is sokat teszel az egészségedért

Life.hu2016.08.26, 10:32

"Nem érdemes csupán egyetlen pohár üdítőről lemondani, attól még nem leszünk karcsúbbak" - vallják néhányan, pedig ez óriási tévedés. Egy friss kutatás szerint már az is sokat számít, ha csak néha-néha iszunk vizet a kalóriadús italok helyett, ha pedig teljes egészében vízre váltjuk a cukrozott üdítőket, akkor máris rengeteget tettünk az egészségünkért.

Cukorbeteg vagy? Ezekre érdemes odafigyelni a boltokban!

Life.hu2016.07.20, 13:55

Ha cukorbetegségben szenvedsz, akkor most tényleg érdemes figyelni! Megszűnnek a boltokban a diabetikus polcok és eltűnik a termékekről a diabetikus jelölés – a narancssárga kör – július 20-a után.

Sokat nassol a gyereked? Lehet, hogy ez az oka!

Archívum2016.07.16, 12:00

A legtöbb szülő már találkozott azzal a jelenséggel, amikor a gyerek óriási hisztit vág le a boltban egy színes dobozos reggeli finomság miatt. Őket bizonyára nem lepi meg az sem, hogy a reklámok óriási erővel hatnak a kicsikre: ha a hirdetésben egészségtelen ételt fogyasztanak, ők is ezt a példát követnék szívesen.

Te is bekajálod, amit látsz és hallasz? Minden, amit a mentes diétákról tudnod kell

Life.hu2016.07.15, 13:44

Glutén, laktóz, cukor és fehér liszt – az egészséges életmódot követők között mára szinte szitokszóvá vált ezen összetevők emlegetése, az ezeket tartalmazó élelmiszercsoportok étrendből való kivonása köré pedig egyfajta kultusz kerekedett. Cleaneating, paleo, laktóz- és gluténmentes étrendek lennének egészségünk zálogai? Utánajártunk.

Nagyon elindultak az élelmiszerárak

Gazdaság2016.07.07, 12:56

Átlagosan több mint 4 százalékkal kellett többet fizetni az alapvető élelmiszerekért a nemzetközi piacokon júniusban. Ilyen mértékű emelkedésre négy éve nem volt példa, állítják az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének, a FAO-nak a szakértői.

Cukros édességgel hizlalják a magyar kisbabákat

[origo] Gasztro2016.06.27, 11:54

Tízből négy szülő már 1 éves kora előtt rendszeresen ad cukrozott ételt vagy italt a gyermekének, 1 éves kor felett pedig szinte kivétel nélkül minden kisgyerek kap naponta cukros édességet.

Nagyot ugrott a cukor ára

Gazdaság2016.06.08, 11:25

Májusban a fogyasztói árak átlagosan 0,2 százalékkal alacsonyabbak voltak, mint egy évvel korábban, áprilishoz viszonyítva pedig átlagosan 0,3 százalékkal emelkedtek – közölte a Központi Statisztikai Hivatal. 

Amikor a dolce vitának meszeltek - Egy hónap édesség nélkül tényleg maga a pokol?

Life.hu2016.05.03, 08:19

Világéletemben édesszájú voltam, így tudtam, ha ezen a téren valaha önuralmat akarok gyakorolni, arra nem lesz a Life.hu áprilisi kihívásánál megfelelőbb alkalom. Különben is, ha jobban belegondoltam, arra jutottam: nem olyan nagy kunszt egy hónapra kizárni mindenfajta édességet! És ezúttal is – mint amikor tinédzserként azt hittem, jó ötlet kiszőkíteni a sötétbarna hajamat – kiderült, hatalmasat tévedtem!

Cukorral a cukor ellen: így őrizheted meg májad egészségét

Archívum2016.04.18, 13:21

A nem alkoholos zsírmáj betegség akkor alakul ki, amikor túl sok zsír gyűlik össze a májban. Ez annak tudható be, hogy a fruktóz nevű cukor bejut a májba - állítják a tudósok. Egy friss kutatás szerint ez azonban megakadályozható, méghozzá egy természetes cukor, a trehalóz segítségével, amely blokkolja a fruktózt.

Házi őrizetben a két és félmilliárdos áfacsalás vezetői

Gazdaság2016.02.25, 09:52

Egy bűnszervezet elsősorban étolaj és cukor kereskedelemmel foglalkozó cégláncolatot működtetve több mint két és félmilliárd forint áfát csalt el. A Nemzeti Adó-és Vámhivatal vádemelési javaslatot tett az ügyben a Fővárosi Főügyészségnél. A bűnszervezet vezetője és helyettese házi őrizetben van.

10 tipp a cukorfogyasztás csökkentéséhez

Life.hu2016.02.24, 11:00

A legtöbb ember az ajánlottnál jóval több cukrot fogyaszt, ami nemcsak hízáshoz vezet, de árt a fogaknak, a májnak, sőt, egyes rákos megbetegedéseknek is okozója lehet.

5 dolog, amit nem tudtál a gabonapehelyről

Life.hu2016.02.14, 07:56

A gabonapehely az egyik kedvenc reggelink, ám vannak dolgok, amiket érdemes tudni erről a finom és egészséges ételről, mielőtt levesszük a bolt polcáról. Íme 5 dolog, amit érdemes tudnod.