táplálkozás

címke rss

Vegetáriánus vagy vegán? Ezek a legfõbb különbségek.

Life.hu2020.08.31, 20:49

A reformtáplálkozás egyik legrégebbi és egyik legismertebb formája, amikor valaki elõnyben részesíti a növényi eredetû ételeket. Egy idõben nagyon divatosnak számított a vegetarianizmus, majd a növényi táplálkozást felváltották a különféle trendi diéták, amelyek inkább a hús és az állati zsiradékok bevitelét szorgalmazták. Most azonban ismét reneszánszát éli a vegaság, ezen belül is a vegán életmód.

Ne csak a sporttól várd azt, hogy karcsú leszel! Ez kell még az álomalakhoz

Life.hu2020.08.12, 20:49

Bár ma már a legtöbb ember pontosan tudja, hogy a mozgás nem csupán a súlyunk kordában tartására szolgál, hanem számtalan más elõnye van, sokan mégis azért döntenek a sportolás mellett, hogy megszabaduljanak a pluszkilóiktól. Nos, a sport valóban az élet egyik legszuperebb dolga, erõsebb, rugalmasabb és energikusabb leszel általa és mentálisan is pozitívan hat, de ha csupán ettõl várod azt, hogy álomalakod lesz, nagy csalódás lehet a vége.

Tudtad? A táplálkozással sokat tehetünk a szellemi frissességünkért - Videó

Life.hu2020.07.26, 16:55

Nem véletlenül tartja a mondás: Az vagy, amit megeszel. A megfelelõ táplálkozással csak jót tehetünk magunknak: megõrizhetjük az idegrendszerünk, az agyunk frissességét, amely az egész szervezetre pozitív hatással van.

1000 lépéssel ledolgozhatjuk az extra kalóriát étkezés után?

[origo] Gasztro2020.07.21, 08:15

Azt szokták mondani, hogy ebéd után már csak egy jó alvás hiányzik. Sokunk ilyenkor tényleg le is fekszik a kanapéra, és huny egyet. Mások rohannak vissza a munkába, ülnek le az asztal mögé. Valójában azonban az egészségünk érdekében legalább 30 perces sétát kellene tennünk az étkezések után.

Elárulta étrendjét Schobert Norbi: ezt eszi egy nap a fitneszguru

Life.hu2020.07.20, 07:54

Schobert Norbi Santorinirõl posztolt. Bejegyzésében elárulta, 15 éve éhgyomorra edz. Követõi kíváncsiak voltak arra, hogy miért jobb ez, mint reggeli után nekilátni a mozgásnak: Norbi erre újabb posztban válaszolt. 

Mutatunk egy ételt, ami megvédhet a levegõszennyezés káros hatásaitól

Tudomány2020.07.19, 17:16

Az agy egészséges mûködése a hosszú és teljes élet egyik záloga, amelyet számos élelmiszer fogyasztásával biztosíthatunk. A kutatók szerint azonban az is fontos kérdés, hogy vajon az étrendünk megvédheti-e az agyunkat a külsõ fenyegetésektõl, például a levegõszennyezés káros hatásaitól? A Neurology szaklapban most publikált tanulmány erre kereste a választ.

Tudtad? A táplálkozásod így befolyásolja a ciklusodat

Life.hu2020.07.03, 09:58

A menstruáció egyes nõk életét megkeseríti, míg másoknál fájdalmak nélkül, szinte észrevétlenül jelentkezik. Vannak, akiknek naptárt lehet igazítani a ciklusukhoz, másoknál viszont ez nem annyira kiszámítható. Cikluszavarról akkor beszélhetünk, ha a vérzés gyakorisága vagy mennyisége eltér a megszokottól. A menstruációs ciklust sok tényezõ befolyásolhatja, ilyen például az étkezés is.

Három egészséges, gyors és finom reggeli

Life.hu2020.06.28, 21:51

Reggel a legtöbben rohannak. Kapkodva kelnek, öltözködnek és már irány is a munka vagy az iskola. Pedig a reggeli a nap legfontosabb étkezése, ilyenkor töltjük fel a test energiaraktárait, hogy lendületesen indulhassunk neki a teendõinknek.

Ajánlott tápanyagok és ételek hiperaktív gyerekeknek

Life.hu2020.06.26, 20:13

Bizonyos kutatások szerint egyes anyagok fokozzák a hiperaktivitás tüneteit, ezért fogyasztásuk az ADHD-s gyermekek számára kifejezetten nem ajánlatos. Más élelmiszerek azonban jótékonyan hatnak az idegrendszer mûködésére és eredményesek lehetnek az ingerlékenységgel, a nyugtalansággal és a koncentrációzavarral szemben.

Segíti a halak terjedését, ha megeszik õket

Tudomány2020.06.26, 14:22

Magyar kutatók kiderítették, hogy a madarak tápcsatornája által is terjedhetnek a halikrák, így jelenhetnek meg teljesen új halfajok - emberi beavatkozás nélkül - a tavakban, belvizekben. Lovas-Kiss Ádám és Lukács Balázs András, valamint a Vizes Élõhelyek Funkcionális Ökológiai Kutatócsoport tagjainak cikke az amerikai tudományos akadémia folyóiratában, a PNAS új számában jelent meg.

Fitt gasztrotippek Európa-bajnok bronzérmes vízilabdázótól

[origo] Gasztro2020.07.01, 07:49

Gurisatti Gréta, Európa-bajnoki bronzérmes, magyar válogatott vízilabdázó életében nemcsak sportolóként játszik fontos szerepet az egészséges táplálkozás, már gyerekkorától kezdve mindennapjainak szerves része. A sportoló, a nyári felkészülés jegyében, kedvenc fitt receptjeit osztotta meg követõivel a közösségi média oldalain, hogy néhány könnyen elkészíthetõ fogással segítsen nekik még inkább odafigyelni a tudatos, fitt étkezésre.

Ezt kell tenned ahhoz, hogy erõs legyen az immunrendszered: videó

Life.hu2020.06.16, 15:10

A D vitamin fontosságát nem lehet eléggé hangsúlyoznim de az immunrendszer erõsítéséhez nagyon fontos, hogy egészségesen táplálkozzunk és mozogjunk is. A helytelen étrend és mozgásszegény életmód gyulladásos folyamatokat indíthat el a szervezetben, amik krónikus betegségek kialakulásához vezethetnek, és csökkentik az ellenállóképességet a vírusokkal, baktériumokkal szemben.

"Az vagy, amit megeszel" - Így maradj fiatal helyes táplálkozással: videó

Life.hu2020.06.06, 14:25

Az egészséges táplálkozás fontosságát senki nem vitatja, azt azonban kevesen tudják, hogy a lisztes, cukros, telített zsírsavakban gazdag ételek az öregedési folyamatokat is felgyorsítják.

Találtak egy dinógyomrot, és érdekes dolgot fedeztek fel benne

Tudomány2020.06.04, 10:49

Páfrányt evett a dinoszaurusz, mielõtt Kanada nyugati részén feltehetõen egy folyóba vagy hirtelen támadt áradásba fulladt, amely a tengerbe mosta maradványait - ezt állapították meg egy növényevõ õslény megkövesedett maradványainak elemzésébõl kanadai kutatók.

Ezért nem jó, ha gyakran eszünk egyedül

[origo] Gasztro2020.05.29, 12:55

A táplálkozás lényeges szerepet játszik az ember életében, és nem csupán a létfenntartás elengedhetetlen gyakorlata. Az étkezések, az ételek a mindennapi élet szerves részei, legyen az egy hétköznapi közös családi vacsora, vagy éppen egy ünnepi szertartás. Az evés megjelenik társadalmi és kulturális szinten egyaránt a munkavacsorától, a tájegységek tradicionális fogásain át, a barátokkal közös ételkészítésig. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége a közös étkezések lélektanát és fontosságát járta körül.

Kampányt indítottak az egyik legrákkeltõbb étel ellen

Tudomány2020.05.25, 13:33

Kampányt indított egy thaiföldi orvos egy nyers halból készült helyi ételspecialitás ellen, miután kiderült, hogy a húsban megtelepedõ parazita féreg májrákot okozhat az emberben.

5+1 élelmiszer, amit te is egészségesnek hiszel, pedig nem az

Life.hu2020.05.18, 18:44

Rengeteg élelmiszerrõl kering az a tévhit, hogy jót tesz az emberi egészségnek. Íme néhány példa, amirõl talán neked is hamis elképzeléseid vannak.

Van helye a növényi alapú italoknak az egészséges táplálkozásban?

[origo] Gasztro2020.05.18, 08:41

A tehéntej és a belõle készülõ tejtermékek a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagokat jól hasznosuló formában tartalmaznak: fehérjéket, szénhidrátokat, zsírokat, igen gazdagok ásványi anyagokban, például káliumban, kalciumban, magnéziumban, szelénben, valamint vízben és zsírban oldódó vitaminok egyaránt megtalálhatóak bennük. Mennyi tejet ajánlott inni egy nap? Elengedhetetlenek a növényi alapú élelmiszerek a táplálkozásban? Mikor és hogyan fogyasszuk ezeket? Csengeri Lilla, az MDOSZ dietetikusa, MSc okleveles táplálkozástudományi szakember válaszol ezekre a kérdésekre.

Székrekedés végzett a világ legpechesebb gyíkjával

Tudomány2020.05.12, 16:34

A zsíros, homokos étrend okozta egy pörgefarkú leguán vesztét a floridai Cocoa Beach partjainál. A székletének tömege annyira nagy volt, hogy az állat testtömegének csaknem a 80 százalékát tette ki.

Már gyerekkorban érdemes kialakítani az egészséges táplálkozás alapjait

Life.hu2020.05.11, 05:50

Az egészséges életmódra való nevelést, a helyes táplálkozás alapelveit még gyerekkorban kell bevezetni.  A reggeli az egyik legfontosabb étkezés a gyerekeknél, amelyben célszerû belecsempészni mézet, méhkenyeret, joghurtba kevert virágport. Hogy miért is annyira egészségesek a méhészeti terméket, azt a TV2 Több mint tetsÕr címû mûsorából magtudhatod. 

Egy kevésbé ismert étkezési zavar: az éjszakaievés-szindróma

Life.hu2020.05.07, 18:47

Mára teljesen biztos, több tanulmány is igazolta, hogy a tartós éjszakai táplálkozás és a cirkadián ritmus megzavarása megváltoztatja az anyagcserét, csökkenti az alapanyagcserét, növeli a vér glükózszintjét, így az elhízás és a cukorbetegség kockázatát is. De miért is eszünk éjjel? Albert J. Stunkard pszichiáter 1955-ben említette elõször az éjszakaievés-szindrómát, mint különálló kórképet, amely egyrészt magába foglalja azt, hogy az ebben szenvedõ a napi kalóriamennyiségének a nagy részét éjszaka veszi magához, másrészt jellemzõ rá a mértéktelenség és az azt követõ bûntudat. A jelenséget vizsgálva a vélemények megoszlanak: táplálkkozási ...

Folyamatos fáradtsággal küzdesz? Ez állhat a háttérben

Life.hu2020.05.06, 09:49

Bizonyára mindenkinek voltak hosszabb-rövidebb életszakaszai, amikor a szokásosnál fáradtabbnak érezte magát. Az ok legtöbbször a túlhajszolt életmódban és alváshiányban keresendõ, de vitamin- és nyomelemhiány is állhat a háttérben.

A fák törzsén lecsorgó esõvízzel oltják a szomjukat a koalák

Tudomány2020.05.05, 17:34

A fák törzsén lecsorgó esõvízzel oltják szomjukat a vadonban a koalák - állapították meg ausztrál kutatók.

Dietetikus: A táplálkozás befolyásolja az immunrendszert

Itthon2020.05.03, 10:39

Erdélyi Alíz dietetikus szerint fontos a koronavírus-járvány idõszakban a vásárlás megtervezése, hogy gyorsabban és hatékonyabban végezhessünk a boltban.

Így erõsíthetjük az immunrendszerünket a járvány idején

[origo] Gasztro2020.04.28, 09:55

A megfelelõ étrend és életmód komolyan segítheti az immunrendszer erõsödését. Lássuk, mit tehetünk azért, hogy egészségesek maradjunk a járvány idején is!

Így függ össze táplálkozásod az intim egészségeddel!

Life.hu2020.04.23, 09:54

A hüvelyflóra kényes egyensúlya könnyen felborulhat akár a stressz, akár valamilyen fertõzés miatt, de természetesen a táplálkozásunk is nagy hatással van az intim egészségünkre. Egyebek mellett ezért is nagyon fontos odafigyelnünk arra, milyen élelmiszereket juttatunk a szervezetünkbe.

8 ok, amiért a zellerszár lesz az új kedvenc zöldségünk

[origo] Gasztro2020.04.23, 08:06

A zellerszár egy népszerû, alacsony kalóriatartalmú snack, amelyet sokszor fogyasztanak nyersen. Ennek oka, hogy párolás és sütés során a benne lévõ tápanyagok egy részét elveszti. Rengeteg antioxidáns és tápanyag van benne, számos egészségügyi elõnnyel jár, ha rendszeresen esszük. Összegyûjtöttünk néhány okot, amely bizonyítja, hogy a zellerszár lesz az új kedvenc zöldségünk. Még néhány tippet is adunk a fogyasztására.

Így kezdj neki az egészségtudatos életnek! Sokat segíthet egy okosóra

Life.hu2022.01.12, 10:32

Most, a koronavírus-járvány miatti kijárási korlátozás idején nem lehet eleget hangsúlyozni, mennyire fontos, hogy ne hagyjuk el magunkat, se mentális, se pedig fizikai értelemben. Ha eddig sportoltál, semmiképpen ne hagyd abba most sem: csak az edzésterveden kell módosítanod. Ha pedig korábban nem volt a napjaid része a rendszeres testmozgás és arra sem figyeltél oda, mit és mennyit eszel, mennyit alszol, itt az ideje, hogy nagyobb gondot fordíts ezekre. Tûzz ki célokat nap mint nap magad elé, ha pedig pontosan tudni szeretnéd, mit tettél aznap az egészséged érdekében, hívj segítségül egy okosórát. 

Top 8 élelmiszer a hosszú életért

[origo] Gasztro2020.04.16, 08:12

Az ételek nemcsak arra szolgálnak, hogy megtöltsük vele a hasunkat; táplálékot nyújtanak és energiát adnak, így óvnak meg a betegségektõl. Az egészségtelen ételek, amelyekben egyáltalán nincs tápanyag, drasztikusan rombolhatják az egészséget. A rossz táplálkozás számos betegség kiváltó oka lehet, mint az elhízás, a szívbetegségek, az anyagcsere-rendellenességek stb. Szerencsére az egészség helyreállítható. Ha hosszú, egészséges életet szeretnénk élni, akkor szervezzük át a táplálkozásunkat.

Így erõsíthetjük az immunrendszerünket a koronavírus-járvány idején

Tudomány2020.04.15, 14:30

Habár egyelõre nincs hatékony gyógyszer vagy vakcina a koronavírus ellen, immunrendszerünket számos módon erõsíthetjük. Bemutatjuk a biztosan mûködõ, tudományosan igazolt módszereket.

Így táplálkozz az egészségedért!

Life.hu2020.04.13, 07:35

Ahhoz, hogy minõségi életet tudjunk élni, az alapoknál kell kezdeni, tehát egészségesen kell étkezni. A táplálkozásunkat persze kicsit felturbózhatjuk táplálékkiegészítõkkel, de a legfontosabb az, hogy mi kerül a tányérunkra. Varga Gábor hatóanyagkutató a TV2 Több mint testõr mûsorában beszélt arról, hogyan is kellene táplálkoznunk, hogy egészséges és hosszú életünk legyen. 

Hogyan tartsuk meg az ideális testsúlyt otthon húsvétkor is?

[origo] Gasztro2020.04.10, 08:23

A koronavírus megváltoztatott mindent, amit eddig hittünk a biztonságról, munkáról, szeretetrõl, közelségrõl és távolságról. A megszokott életünk helyett a #MaradjOtthon jegyében telnek a napjaink. Mindenki elszántan fogyasztja a felhalmozott élelmiszerkészletét, kevesebbet mozgunk, többet stresszelünk, hiszen ilyen szituációval még nem találkoztunk életünk során. Félünk az ismeretlen fenyegetéstõl, amit a járvány okoz, és mindentõl, amit magával hoz. Szorongunk, néha akár pánikolunk, vagy depressziósak leszünk, a stressz-szintünk pedig egyre nõ. A több stressz pedig még inkább növeli az étvágyat, növeli a problémás zsírpárnáink mérretét, ...

Ezeket az ételeket javasolják a várandósság elõtt és alatt

[origo] Gasztro2020.04.02, 09:16

Az egészséges táplálkozás kiegyensúlyozott, változatos és mértéktartó. Széles körben válogathatunk a fõbb tápanyagcsoportok alapanyagai közül az egyéni igények, ízlés, valamint a kulturális és gazdasági környezet függvényében. Most azonban arról fogunk beszélni, hogy mit jelent ez a várandós édesanyák vagy a fogantatásra készülõk életében.

Ételek, amelyek veszélyesek lehetnek a koronavírus-járvány alatt

Life.hu2021.04.05, 11:33

Nem mindegy, hogyan táplálkozunk a járvány ideje alatt, hiszen az, hogy mit eszünk, befolyásolhatja a koronavírussal való megfertõzõdésünk esélyét. Most különösen fontos, hogy odafigyelj a helyes étkezésre, és megerõsítsd az immunrendszered!

Így figyeljünk a táplálkozásra a hirtelen jött hidegben

Itthon2020.03.31, 13:02

A héten elkezdõdik április, az idõjárás mégis 2-3 naponta váltogatja a telet és a tavaszt. Az egyik nap még meleg van és süt a nap, a következõn pedig már a hõmérséklet el sem éri a 10 fokot, fúj a szél és esõ vagy hó esik. Ez a szélsõséges váltakozás nagyon megterheli a szervezetünket, és ha legyengül az immunrendszerünk, akkor könnyebben elkaphatjuk a koronavírust is. Tárczy Virág dietetikus szerint ha betartjuk az egészséges és változatos étkezés alapszabályait, az sokat segíthet abban, hogy ne betegedjünk meg.

5 tipp a testünk méregtelenítéséhez és feltöltéséhez

[origo] Gasztro2020.03.16, 11:13

A következõ étrendi tippek segíthetik a test méregtelenítését és feltöltését energiával. Ebben a vírusos idõszakban még fontosabb, hogy odafigyeljünk az étkezésünkre és bevigyük a szükséges tápanyagokat. A testünk megtisztításával a lelkünk is megnyugszik.

Itt a fogyókúrázók kedvenc süteménye, a fánk diétás változata - Recept

Life.hu2020.04.03, 19:50

A tèli idõszak egyik legfinomabb èdessége a fánk, amirõl a diétázóknak sajnos le kell mondaniuk. Vagyis eddig le kellett, Vàmos Erika most megmutatja, hogyan készülhet diétás, mégis isteni fánk!

Azok, akik kevesebb gyümölcsöt és zöldséget esznek, hajlamosak erre a betegségre

[origo] Gasztro2020.03.03, 09:15

A kutatók azoknál az embereknél, akik kevés zöldséget és gyümölcsöt esznek, nagyobb valószínûséggel diagnosztizáltak szorongást.

Finom, de veszélyes a világ legbüdösebb gyümölcse

Tudomány2020.03.02, 13:28

A gyümölcsben lévõ ritka aminosav, az etionin okozza az ázsiaiak körében közkedvelt durián igen büdös szagát - derítették ki a Müncheni Mûszaki Egyetem kutatói.

A lengyel gyerekek eszik a legtöbb cukrot Európában

Tudomány2020.02.21, 11:51

A lengyel gyerekek eszik a legtöbb cukrot Európában, a tíz éven aluliak napi 19 teáskanál cukrot fogyasztanak - figyelmeztettek csütörtökön a lengyel Egészségügyi Dolgozók Szövetségének családorvosai.

Így teszik tönkre az agyat a gyorsételek

Tudomány2020.02.25, 12:09

Az egészségtelen, túlságosan feldolgozott, túl sós, cukros, zsíros ételek fogyasztásáról, vagyis az úgynevezett nyugati étrendrõl egy kutatás megállapította, hogy károsíthatja a hippokampusz nevû agyi terület étvágyszabályozó, túlevést korlátozó funkcióját.

Ha egészségesen étkezel egy-egy kilengés nem árt meg - Ne Valentin napon diézázz!

Life.hu2020.02.08, 20:31

Nincs is lehangolóbb, mint amikor a romantikus vacsora mellett gondterhelten a kalóriákat számolgatjuk, sóváran figyeljük, ahogy párunk eszik, vagy éppen más ételt fõzünk magunknak, mint neki. Ez helytelen gondolkodás, mert nem szólhat az élet a fogyókúráról. Nem szigetelhetjük el magunkat diéta közben. Olyan módszert válasszunk, amivel a fogyókúra alatt sem kell eltávolodnunk azoktól, akiket szeretünk. Ne kelljen lemondani egy közös ebédet, vacsorát, és ne kelljen magunknak más ételt készíteni, mint annak, akit szeretünk. Ha jó a módszerünk, nem jelentenek majd fejtörést az ünnepek. Dr. Farkas Kitti elmondja, hogyan tudunk tudatosaan, ...

A vörös hús újabb ártalmas hatására derült fény

Tudomány2020.02.05, 13:18

A vörös és a feldolgozott húsok fogyasztása némileg megnövelheti a szívbetegségek és a halál kockázatát egy új tanulmány szerint.

A történelem legbizarrabb ételei: csigavíz, sündisznó és lói méhlepény

Tudomány2020.01.12, 22:14

Az egészséges táplálék és az úgynevezett szuperélelmiszerek manapság már mindenütt jelen vannak, de az ételek és a fizikai egészség közötti szoros kapcsolat viszonylag újszerû. A múltban azonban néha igen furcsa, bizarr dolgok is az asztalra kerültek a „csigavíztõl" kezdve az afrodiziákumnak számító lóplacentán át egészen a sült birkatüdõig.

Ételek az év végi szorongás és stressz ellen

[origo] Gasztro2019.12.26, 18:11

Nemcsak a felnõttek, hanem már a gyermekek is tapasztalhatnak szorongást és stresszt. Akár a barátok, akár az iskolai teljesítmény, akár az új készségek elsajátítása miatt. Bárhogy is, tudni kell, hogy a folyamatos szorongás hatással van az alvásminõségre is, amely pedig elengedhetetlen a fizikai és érzelmi egészséghez. Hogyan kezeljük hát a szorongást a családban?

Erre figyelj a karácsonyi eszem-iszom alatt!

Life.hu2019.12.20, 06:52

Az ünnepek alatt is figyelniük kell azoknak, akiknek valamilyen táplálkozással összefüggõ betegségük van - mondta Antal Emese dietetikus az M1 aktuális csatorna csütörtök esti mûsorában.

Az ünnepek alatt is figyelni kell a táplálkozásra

[origo] Gasztro2019.12.20, 09:38

Az ünnepek általában a dõzsölésrõl szólnak, mindenhol terülj, terülj asztalkámmal várnak vendégségbe. Ugyanakkor ebben az idõszakban sem szabad elfelejteni, milyen fontos, hogy mit eszünk. Fõleg azoknak, akik valamilyen ételérzékenységben vagy -allergiában szenvednek.

A dietetikus szerint az ünnepek alatt is figyelni kell a táplálkozásra

Life.hu2019.12.19, 20:54

Az ünnepek alatt is figyelniük kell azoknak, akiknek valamilyen táplálkozással összefüggõ betegségük van - mondta Antal Emese dietetikus az M1 aktuális csatorna csütörtök esti mûsorában.

Ilyen egy ideális heti menü

[origo] Gasztro2019.12.12, 10:28

Az ideális étrend változatos, és magában foglal megfelelõ mennyiségû és minõségû fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat. Ezeken belül az állati eredetû alapanyagok is fontos részei táplálkozásunknak, de testünknek változatosságot és a környezetnek megkönnyebbülést jelent, ha alkalmanként ezeket növényi alapú élelmiszerekre cseréljük. Az alábbi cikk összefoglalja, miért fontos az állati eredetû összetevõkben (is) fellelhetõ fehérje, és hogyan lehet pótolni azt, illetve mire figyeljünk a kiegyensúlyozott étrend kialakításánál.

Fáradt, enervált és nincs energiája? Talán ez az oka

[origo] Gasztro2019.12.11, 08:36

Újra megerõsítették bennünk azt, amit már eddig is tudtunk, ám gyakran figyelmen kívül hagytunk: a táplálkozás nagyban befolyásolja az életminõséget. Nemcsak az egészségünkre, hanem az energiaszintünkre is hatással van. Talán ennek fényében a jövõben még inkább odafigyelünk rá, hogy mit eszünk.

Finomat ebédelt a vendég, de ami utána jött, horrorfilmbe illik

Tudomány2019.11.29, 11:28

Kórházba került egy férfi Kínában, mert a rosszul elkészített étel miatt galandférgek kerültek az agyába – írja a The Washington Post.

Az anya zsírban gazdag étrendje károsíthatja a magzat agyát

Tudomány2019.11.21, 12:11

Az anya zsírban gazdag étrendje károsíthatja a magzat agyát és életen át tartó zavarokat okozhat - állapította meg a Bécsi Orvosi Egyetem Agykutató központjának kutatócsoportja sejtmodellekkel és egerekkel végzett kutatások alapján.

20 éve csak földet eszik ez a férfi, mégis teljesen egészséges

Life.hu2019.11.18, 19:46

Nukala Koteshwara Rao 48 éves indiai férfi, aki saját bevallása szerint hosszú évek óta csak és kizárólag földet eszik.

Tönkreteszik a szívet az ultrafeldolgozott élelmiszerek

Tudomány2019.11.15, 10:10

Egészségtelenné teszik a szívet az úgynevezett ultrafeldolgozott élelmiszerek - derült ki egy kutatásból, amelyet az Amerikai Szív Egyesület idei philadelphiai ülésén mutattak be.

Merevedési zavart okozhat egy közkedvelt étel, állítja egy tudós

Tudomány2019.10.22, 10:30

Úgy tûnik, a marha steak kedvelõi nem lélegezhetnek fel teljesen – legalábbis akkor nem, ha férfiak. Nem sokkal az után, hogy bizonyos tanulmányok cáfolták a vörös húsok rákkeltõ hatását, egy új kutatás azt találta, hogy ezek az élelmiszerek lerövidítik az erekció idõtartamát, ami alapvetõen befolyásolja az erõsebb nem teljesítõképességét az ágyban. Az eredményekkel azonban tudományos szemmel nézve van egy-két probléma.

Túl sok cukrot esznek a gyerekek egy dietetikus szerint

Life.hu2019.10.19, 12:12

Túl sok cukrot esznek a gyerekek; felmérések szerint a 2 és 18 év közötti fiatalok több cukrot fogyasztanak a WHO által javasolt, a teljes kalóriabevitel tíz százalékánál - közölte Antal Emese dietetikus szombaton az M1 aktuális csatornán – adta hírül az MTI.

Lenyûgözõ videó mutatja be a bálnák buborékhálójának mûködését

Tudomány2019.10.17, 14:49

A Manoai Hawaii Egyetemen végzett új kutatás részleteiben mutatja be ahogy a hosszúszárnyú bálnák táplálkozásuk során körkörösen úsznak, és buborékokat bocsátanak ki, hogy így ejtsék csapdába zsákmányukat. A kutatók most egy egészen új perspektívából, a bálnák szemszögébõl örökítették meg ezt a folyamatot.

Veszélyes lehet a nõkre a sajt - állítja orvosok egy csoportja

Tudomány2019.10.17, 11:07

Egy nonprofit szervezet, az Orvosok a Felelõs Orvoslásért (PCRM) arra kéri az Egyesült Államok szövetségi kormányát, hogy nyilvánítsák rákkeltõ élelmiszernek a sajtokat, és erre a csomagoláson is figyelmeztessék a vevõket. A szakértõk szerint ugyanis a tehéntejben olyan hormonok találhatók, amik mellrákot okoznak.

Öt tény a fogyásról, amitõl garantáltan meghökken

Tudomány2019.10.15, 14:53

Talán senkit nem lep meg az a jól ismert állítás, hogy napjaink egyik legnagyobb problémáját az elhízás jelenti. Ez a nem kívánt állapot nemcsak külsõnket változtatja elõnytelenné, de egy sor betegséget (szív- és érrendszeri problémák, rák) is elõidézhet. Számos fogyással kapcsolatos tipp kering a neten, ám csak néhányról bizonyították tudományosan, hogy mûködik. A Medical Daily egészségügyi portál szakértõket kérdezett meg arról, mi az, ami mûködik, és mire kell jobban ügyelni. Kattintson a képre a galéria megnyitásához!

Mérgek leselkednek ránk az ételcsomagoló anyagokban

Tudomány2019.10.12, 17:58

Már csak azért is érdemes házi koszton élni, mert akkor kizárólag azt esszük, amit mi beletettünk az ételbe. Aki sokat fogyaszt gyorséttermi és rendelõs ételt, az jobban ki van téve a csomagolóanyagokból felszabaduló káros vegyületeknek.

Ez a jól ismert étel lehet az új csodafegyver a rák ellen

Tudomány2019.10.10, 10:46

Egy több mint 36 ezer japán férfit megfigyelõ, hosszú ideig futó vizsgálat azt találta, hogy a rendszeres gombafogyasztás védhet a prosztataráktól: a táplálékot fogyasztóknál jóval kisebb eséllyel jelent meg a betegség.

Készül a marhahúspogácsa növényi alternatívája

Tudomány2019.10.09, 13:31

A marhahúspogácsa növényi alternatíváját készítik az ausztrál kormány tudományos ügynöksége (CSIRO) tudósai együtt egy gyorsétteremlánccal.

A vegán táplálkozás komoly egészségügyi kockázattal jár: fogszuvasodást okozhat

Life.hu2019.10.07, 19:07

Egy londoni fogorvos, Dr. Mervyn Druian arra lett figyelmes, hogy vegán páciensei körében megnõtt a fogszuvasodások és az ebbõl következõ lyukas fogak száma. – írta meg a Daily Mail

Kiderült az igazság, ennyi cukrot ehetünk naponta büntetlenül

Tudomány2019.10.04, 14:32

Sajnos a cukrot nemigen tudjuk elkerülni, szinte minden élelmiszerben megtalálható, legyen szó csomagolt ételekrõl, gyümölcslevekrõl, ízesített joghurtokról, vagy tejrõl. Az édes összetevõ mértéktelen habzsolása egy sor egészségügyi probléma okozója: elhízunk, cukorbetegek leszünk, kardiovaszkuláris problémák lépnek fel, vérnyomásunk megemelkedik, fogaink elromlanak tõle. Emiatt létfontosságú, hogy tisztában legyünk azzal, mennyi cukrot vihetünk „büntetlenül" a szervezetünkbe.

11 élelmiszer, amelyet lehetõleg ne fogyasszunk este

[origo] Gasztro2019.09.30, 09:17

Az emésztõrendszerünk reggel a leginkább, este pedig a legkevésbé aktív. Ezért a legjobb, ha a nap végén alacsony mennyiségû szénhidrátot és zsírt fogyasztunk. Vacsorára válasszuk inkább a könnyû ételeket és kerüljük el a következõ 11 élelmiszert.

Jön a tél, most különösen fontosak a vitaminok

Itthon2019.09.28, 11:14

A téli idõszak elõtt különösen fontos, hogy elég vitamin jusson a szervezetbe. Ezt mondta Kerekes Dániel személyi edzõ szombaton az M1 aktuális csatornáján.

Így változtassa meg az életmódját a hosszú életért

[origo] Gasztro2019.09.18, 13:43

Akár 25, akár 65 évesek vagyunk, az, amit megeszünk, és ahogyan a szabadidõnket töltjük, nagyban befolyásolja az élettartamunkat. Ha tovább és egészségesen akarunk élni, érdemes átgondolni az étrendünket, és figyelembe venni a következõ 7 életmódbeli szokást. Ezek nemcsak a várható élettartamra lehetnek hatással, de az általános jólétet is javíthatják.

Tudja-e, hogy pontosan miért is mossuk a fogainkat?

Tudomány2019.09.17, 20:10

A legtöbb embernek a reggeli felkelés után szinte az elsõ dolga a fogmosás, ami az elmúlt évezredek alatt egy magától értetõdõ szokássá fejlõdött. De gondolkozott-e már azon, hogy hogyan és miért alakítottuk ki egykor ezt a fogmosási rutint? Mutatjuk!

Így kellene enni, ha egészségesek szeretnénk maradni

Archívum2019.09.14, 13:26

A napi táplálkozásnak körülbelül az egynegyedét kell kitenniük az állati fehérjéknek - mondta Antal Emese dietetikus szombat reggel az M1 aktuális csatornán.

Dietetikus: a zöldség-gyümölcs mellett állati fehérjére is szükség van

Archívum2019.09.14, 11:25

A napi táplálkozásnak körülbelül az egynegyedét kell kitenniük az állati fehérjéknek - mondta Antal Emese dietetikus szombat reggel az M1 aktuális csatornán.

Minden ötödik ember halála a rossz táplálkozáshoz vezethetõ vissza

[origo] Gasztro2019.09.11, 12:47

A Global Burden of Disease elemzés megerõsíti, hogy a „szokásos amerikai étrend" megöli a világ lakosságát. Nemzetközi szinten 11 millió halálesetért felelõs a rosszul megválasztott étrend évente. A tanulmány szerint a táplálkozással összefüggõ halálok fõ okai: a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák.

A hétvégén rendezik meg a Vegetáriánus Fesztivált

[origo] Gasztro2019.09.11, 08:12

Táplálkozási szakemberek elõadásai, vegetáriánus ételkóstolók, öko- és bioszemléletû termékbemutatók is várják az érdeklõdõket szombaton és vasárnap a vegetáriánus fesztiválon a Kõrösi Csoma Sándor Kõbányai Kulturális Központban, Budapesten.

Célszerû a szülõknek csomagolniuk az iskolások tízóraiját, uzsonnáját

[origo] Gasztro2019.09.10, 02:41

Célszerû a szülõnek csomagolnia iskolás gyermeke tízóraiját, uzsonnáját – mondta Csengeri Lilla dietetikus az M1 aktuális csatorna vasárnap reggeli mûsorában.

Egyre gyakoribb a bélrák a fiatalok körében

Tudomány2019.09.09, 18:31

Egyre gyakoribb a bélrák a fiatal korosztály körében - derült ki az Amerikai Rákkutató Társaság (American Cancer Society, ACS) tanulmányából, melyet 43 ország adatai alapján készítettek.

Rovaresõ a tányéron: ezt ígérik a szakértõk

[origo] Gasztro2019.09.09, 08:26

Egyre többet olvashatunk arról, hogy átalakulnak a fogyasztási szokásaink: növénybõl készült hús és sült rovar kerül a tányérunkra. A szakértõk szerint minden szempontból jobb lenne, ha lehetõleg magunk mögött hagynánk a húsfogyasztást és más módon vinnénk be a szükséges fehérjét, hiszen környezetvédelmi szempontból is káros. Nemcsak õk, hanem a brit lakosság is úgy gondolja: tíz év múlva rovarokat fûszerezünk a konyhában. Heti gasztro-összefoglaló.

Egy csapat férfi önként mérgezte magát, hogy nekünk jobb legyen

Tudomány2019.09.06, 18:29

Manapság komoly rettegés övezi az élelmiszerekben található adalékanyagokat, sokan egyszerûen tömény méregként tekintenek e vegyületekre, miközben párás szemmel gondolnak vissza a régi, egészségesebbnek vélt idõkre. Pedig a 20. századot megelõzõen tényleg hajmeresztõ dolgokat csempésztek mindennapi táplálékainkba, hogy azok kívánatosabbnak tûnjenek, és tartósak maradjanak. Ez a gyakorlat valószínûleg napjainkban is folytatódna, ha nincs egy bátor kutató és 12, mindenre elszánt férfi, akik magukon tesztelik az ételekhez adott szerek hatásait.

3,7 millió életet lehetne megmenteni a helyes táplálkozással

[origo] Gasztro2019.09.06, 10:18

A következõ hat évben 3,7 millió emberéletet lehetne megmenteni a helyes táplálkozás biztosításával – derült ki az Egészségügyi Világszervezet (WHO) jelentésébõl, amely szerint az egészségügyi szolgáltatások egyik alapköve kellene, hogy legyen az egyes életszakaszokban szükséges megfelelõ táplálás biztosítása.

5 érv, amiért jobb, ha nem eszel (rendszeresen) cukrosat

Life.hu2019.08.29, 13:06

Szinte senkinek nem könnyû lemondania a cukros ételekrõl, még akkor sem, ha tudjuk, millió elõnye van, ha az egészségesebb ételekre fókuszálunk. Amy Gorin dietetikus most az amerikai Women's Health magazinnak arról beszélt, hogy elég, ha a hozzáadott cukrot tartalmazó ételek bevitelét csökkented a napi kalóriamennyiséged maximum 10%-ára.

Székletátültetés lehet a koalák megmentésének kulcsa

Tudomány2019.08.23, 16:16

A koalák mikrobiomjának megváltoztatása székletátültetéssel lehetõvé teszi, hogy az erszényesek más fajta eukaliptuszokat is elfogyasszanak, ily módon túléljék egyre fogyatkozó élõhelyük elvesztését - vélik ausztrál kutatók.

Ezért lehet veszélyes a húsmentes hamburger

Tudomány2019.08.22, 16:07

Egyre nagyobb népszerûségnek örvendenek a kifejezetten vegetáriánusoknak szánt, húspogácsa helyett növényi alapú készítményeket tartalmazó hamburgerek. Sokan kifejezetten egészségesebbnek tartják a népszerû gyorsételnek ezt a fajtáját, kutatók egy csoportja szerint azonban a látszat erõsen csal, és megvannak a hátulütõi is.

Hogyan fogyasszuk le a gyereket?

[origo] Gasztro2019.08.20, 11:56

Köztudott, hogy az elhízás és a túlsúly egyre nagyobb járvány a gyermekek körében, amelynek nemcsak egészségügyi, de lelki következményei is vannak. Lássuk, hogyan segíthetjük õket, hogy egészségesen le tudjanak fogyni.

Becsaphatjuk az agyunkat, hogy megszeressük a zöldségeket

[origo] Gasztro2019.08.19, 07:49

A zöldségek tele vannak olyan tápanyagokkal, amelyekre a szervezetünknek szüksége van. De mindez nem számít, ha képtelenek vagyunk megenni. Hiába tudjuk, hogy szükségünk van rájuk, sokunk megmakacsolja magát, és nem hajlandó zöldséget enni. Mert rossz a textúrája. Rossz az illata. Az ízérõl már nem is beszélve. A szakértõk szerint azonban képesek lehetünk becsapni az agyunkat annak érdekében, hogy megkedveljük a zöldségeket, és többet fogyasszunk belõlük.

Öt mûködõ módszer, amivel leszokhat a dohányzásról

Tudomány2019.08.13, 11:40

A dohányzásról leszokni nem egyszerû feladat. A nehézségeket elsõsorban a nikotin nevû addiktív kemikália okozza, ami minden egyes cigarettában ott lapul. A káros szokás elhagyása azonban nem lehetetlen vállalkozás, mutatunk öt módszert, aminek mûködését szakértõk is igazolják.

Öt élelmiszer, ami szembeszáll a rákkal

Tudomány2019.08.09, 19:02

Talán már nem meglepõ tény, de nagyban befolyásolja a rák kialakulásának esélyét az, hogy mit eszünk vagy mit iszunk. Összeszedtünk öt olyan ételt, amely megakadályozhatja a rák õssejteket abban, hogy pusztítsák testünket.

Mi történik a testünkkel, ha nem eszünk eleget?

[origo] Gasztro2019.08.08, 09:20

Gyakran megesik, hogy a fogyás érdekében annyira lecsökkentjük a kalóriabevitelt, amennyire csak tudjuk. Ahelyett, hogy inkább az alapanyagainkat és a receptjeinket gondolnánk újra, inkább kevesebbet eszünk. Közben persze eszünkbe sem jut, hogy ezzel több kárt csinálunk magunknak, mint hasznot. A kevesebb táplálék ugyanis kevesebb tápanyagot jelent, ami hátrányosan befolyásolja az immunrendszer mûködését.

Ez volt a legnagyobb gasztroszenzáció a múlt héten

[origo] Gasztro2019.08.05, 10:14

Tényleg létezik bika- meg bálnahereízû sör? A múlt héten megbizonyosodhattunk róla, hogy igen. A legmegdöbbentõbb: nem ez volt a legnagyobb szenzáció. Nem is a kálmosgyökér, amely segít leszokni a dohányzásról, vagy a fagyasztott pattogatott kukorica, amelyet nem a fagyasztóban hûtenek le. Helyette mindenki Magyarország Tortájáért volt oda. Heti gasztro-összefoglaló.

10 tipp: így egyen a gyerekünk a szünidõ alatt

[origo] Gasztro2019.07.31, 13:25

A szünidõ alatt a gyerekek az óvoda és az iskola helyett otthon, hosszabb-rövidebb ideig nagyszülõknél, táborokban, barátaikkal vagy éppen a családdal közös nyaraláson töltik napjaikat. Általában más a napi ritmus, mivel nem a szigorú menetrend szerint kell felkelni, elindulni az iskolába vagy az óvodába. Emellett az étkezés is másképp alakul, hiszen a iskolai vagy óvodai menza egy vagy akár többszöri étkeztetését is a szülõnek kell megoldania. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének összeállításából kiderül, mire érdemes figyelni a nyári hónapokban a gyerekek táplálkozása kapcsán.

Összefüggést találtak a szívbetegségek és a paleo étrend között

Tudomány2019.07.24, 14:28

Összefügghet a szívbetegségek egy jelzõanyagának nagy mennyisége és a paleo étrend követése egy új ausztrál kutatás szerint.

Szakember: minden negyedik házaspárt érint a meddõség Magyarországon

Tudomány2019.07.20, 17:47

A meddõség minden negyedik házaspárt érint Magyarországon - mondta Ratkó Tünde szülésznõ szombaton az M1 aktuális csatornán.

A szokatlan táplálkozás lehet az autizmus új diagnosztikai mutatója

Tudomány2019.07.10, 21:23

A Penn State College of Medicine új tanulmánya szerint a megszokottól eltérõ, atípusos étkezési magatartás az autizmus korai jelzése lehet, amikor már érdemes a gyermeket mihamarabb kivizsgáltatni.

Ezért kellene több meggyet fogyasztanunk

[origo] Gasztro2019.07.08, 10:35

Magyarország nagyhatalomnak számít a meggytermelésében, a rendkívül egészséges gyümölcs fogyasztása ugyanakkor alacsony. Ezért indította el az Agrárminisztérium (AM) és az Agrármarketing Centrum (AMC) az „Ez most nagyon meggy!" szlogennel a meggyfogyasztást ösztönzõ kampányát.

A húskészítményekben is lehetnek allergiát okozó anyagok

[origo] Gasztro2019.07.03, 20:02

Vajon miért olyan nehéz megvalósítani az egészséges táplálkozást? Kinek mit jelent ez a fogalom? Az étkezés jóval több, mint biológiai szükséglet. Az ételrõl való gondoskodás összefügg a gyengédséggel, a szeretet egyik megnyilvánulási formája, társadalmi események fontos része. Mind a nyersanyagok, mind az élelmiszerek, kész- és félkész ételek tekintetében óriási a választék, a médiában rengetek információ olvasható az étkezésrõl. Ma már egyre több ember helyezi elõtérbe az egészséges táplálkozást és életmódot, azonban a gyakorlati megvalósítás nem mindig találkozik a gondolattal.

Köles és méhviasz tette a kelták italait olyan ízletessé

Tudomány2019.06.27, 15:46

Egy új régészeti elemzés a kelták egykori italozási szokásaira fókuszált, amely megállapította, hogy a vándorló népcsoport egykor elõnyben részesítette a bor, a sör, a tej, valamint az olívaolaj alapanyagával készülõ italokat.

Tudatos táplálkozással felvehetjük a harcot a magas vérnyomás ellen

Tudomány2019.06.12, 20:40

A sófogyasztás mérséklése, a zöldség és gyümölcs mennyiségének növelése, illetve a hal heti rendszerességû beiktatása: ezeket az étrendi változtatásokat javasolják a szakemberek a magas vérnyomásban szenvedõknek. A hipertónia kialakulásában a genetikai háttér és a stressz mellett az életmód, a táplálkozás is jelentõs szerepet játszik. Enyhe magas vérnyomás esetén a szakmai ajánlások kétféle étrendet emelnek ki, melyek támogatják a vérnyomás normalizálását, és késleltethetik a gyógyszeres kezelés bevezetését.

Esztergályos Cecília fütyül a szabályokra, ami a táplálkozást illeti

Archívum2019.06.12, 20:19

Lecsót készített a Fem3 Café stúdiójában Esztergályos Cecília. Közben elmondta, hogy szinte semmilyen szabályt nem tart be, ami a táplálkozást illeti.