telített zsírsavak

címke rss
Mégsem kell lemondani a telített zsírokról az egészségünk érdekében?

Mégsem kell lemondani a telített zsírokról az egészségünk érdekében?

A szívbetegség világszerte az egyik vezető halálok, ami évente mintegy 9 millió ember haláláért felelős. A probléma azonban szerencsére megelőzhető: ezért javasolt az egészséges életmód, mint például a több testmozgás, a dohányzás abbahagyása és az egészségesebb táplálkozás. A szakértők által általánosan javasolt étrendváltoztatás magában foglalja, hogy fogyasszunk kevesebb telített zsírt, ehelyett pedig vezessünk be az étrendünkbe az egészségesebb, többszörösen telítetlen zsírokat, amelyek jellemzően diófélékben, növényi olajokban és halakban találhatók. Egy új kutatás azonban azt sugallja, hogy ahelyett, hogy csak az elfogyasztottt ...

Ezért jó hír, hogy visszatértek a zsírok az étrendünkbe

Tudomány2021.07.07, 15:48

Megbocsátható, ha az ember összezavarodik, amikor a zsírfogyasztás kerül szóba. A szakemberek sokáig azt sulykolták az emberekbe, hogy maradjanak teljesen távol attól. Az utóbbi időben azonban úgy tűnik, hogy a zsír visszatért az étrendünkbe; de csak a bizonyos típusú zsírsavak.

Minden zsír rossz?

[origo] Gasztro2020.08.19, 10:51

Hasonlóan a tojáshoz, a margarinhoz vagy a cukorhoz, a táplálkozási ajánlásokban időről-időre a zsír válik az első számú közellenséggé. Így nem is csoda, hogy a mindennapi étkezések során elfogyasztott különféle zsiradékokat, olajféléket számos félreértés övezi. Mit érdemes választanunk, és melyek azok az élelmiszertípusok, amiket jobb elkerülni? Íme a legnépszerűbb tévhitek és azok cáfolatai.

Ezért lehet veszélyes a húsmentes hamburger

Tudomány2019.08.22, 16:07

Egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek a kifejezetten vegetáriánusoknak szánt, húspogácsa helyett növényi alapú készítményeket tartalmazó hamburgerek. Sokan kifejezetten egészségesebbnek tartják a népszerű gyorsételnek ezt a fajtáját, kutatók egy csoportja szerint azonban a látszat erősen csal, és megvannak a hátulütői is.

Telített zsírokban rejlik az elhízás és a depresszió kapcsolata

Tudomány2019.05.14, 19:33

Az elhízást és a depressziót már régóta összekapcsolták a kutatók, és a korábbi klinikai vizsgálatok is igazolták, hogy szoros az összefüggés a két állapot között. Eddig azonban leginkább arra fókuszáltak, hogy a túlsúly hogyan okoz melankóliát. A szakemberek most azonban ezt fordítva is megvizsgálták.

Tovább élünk, ha kevesebb telített és transzzsírt fogyasztunk

Tudomány2018.05.04, 21:18

A felnőttek és a gyerekek napi ajánlott kalóriamennyiségének legfeljebb 10 százalékát kellene kitenniük a telített zsírsavaknak és mindössze 1 százalékát a transzzsíroknak – figyelmeztetett pénteken az Egészségügyi Világszervezet (WHO), amely szerint a telített és a transzzsírok fogyasztásának visszafogásával csökkenthető a szívbetegségek kockázata.

Tényleg a zsír a legnagyobb ellenségünk?

Archívum2017.01.30, 15:21

Te sem tudod már eldönteni, hogy szabad-e zsírt fogyasztani, vagy sem? Hogy melyik a "jó", és melyik a "rossz"? Tisztázzunk néhány tényt. 

Akar nyugodt szívvel disznót falni?

[origo] Gasztro2013.11.24, 09:01

Piszkálják otthon, hogy zsírosat eszik? Szőkőévben egyszer jut csak csülök? Nem kell többet zsírelvonással küzdeni, ha pedig bárki kritizálja, ossza meg vele ezt a cikket. 

Mennyi tojást ehetünk büntetlenül?

Egészség2013.10.29, 11:52

A tojás sokak szemében még mindig a magas koleszterinszint legfőbb felelőse, az érrendszer gyilkosa, amelyet egy rossz koleszterinlelet kézhezvétele után általában azonnal száműznek az étrendből. Pedig a legújabb kutatási eredmények szerint a tojás korántsem olyan káros az egészségre, mint azt legtöbben gondolják.

Váratlan eredmény a szívbarát étrendről

Egészség2013.02.06, 10:40

A szív legjobb barátjának tartott, többszörösen telítetlen zsírsavak egy csoportjáról kiderült, hogy közel sem olyan jó barát, mint azt eddig hitték. Elképzelhető, hogy a mostani eredmények hatására újra kell gondolni a szívbarát étrendről korábban alkotott elképzeléseket.

Előző
  • 1
  • 2
Következő