recept

címke rss
Jamie Oliver tanácsai kezdő szakácsoknak

Jamie Oliver tanácsai kezdő szakácsoknak

Mi legyen a vacsora? – ez a kérdés még egy átlagos napon is nehézségeket okoz, hát még karácsonykor. Ráadásul kezdő szakácsként. Túl bonyolult dologba nem szívesen vágnánk a fejszénket, ám egy jó pulykasültet azért csak megennénk. Persze tökéletesen elkészíteni ijesztő feladat, még jó, hogy Jamie Oliver szakértelmére mindenkor számíthatunk.

3 finom leves télire, ami átmelegít...

She2018.12.07, 16:21

A téli hónapok nagy kérdése: honnan vesszük magunkhoz a szükséges vitamint? Én a gyökérzöldségeket és a babféléket javaslom: jól tárolhatók, olcsók és változatosak. Már a dédszüleink is velük vészelték át a hideg, fényhiányos hónapokat.

Kinek jutott eszébe, hogy a tojás és a tej keverékét jó ötlet meginni?

[origo] Gasztro2018.12.04, 10:36

Az ősz beköszöntével előkerül a teás bögre, és esténként forralt bortól illatos a ház. Ám amint átlapozzuk a naptárt novemberről decemberre, új italokkal bővül a lista. Ilyen például a tojáslikőr is. De vajon mi köze az ünnepekhez? Mióta létezik? Mi ez egyáltalán és hogyan készül?

Mi furcsán nézünk rá, az indiaiak meg imádják

[origo] Gasztro2018.11.28, 13:38

Más nemzetek konyháit általában fenntartással kezeljük, főleg, ha egy távoli ország vagy kontinens gasztronómiájáról van szó. Ma már szinte nincsenek határok, így szép lassan elkezdett beszivárogni kicsiny országunkba a finomabbnál finomabb külföldi gasztronómia. A jó magyar fogásokat persze piedesztálra emeltük szívünkben, és talán egy ínycsiklandó különlegesség sem képes hosszú távon lekörözni az igazi töltött káposztát vagy a gulyáslevest. Ettől eltekintve persze néha kacsintgathatunk más, például az indiai konyha felé. Így olyan alapanyagokat is összepárosíthatunk, amelyekről sosem hittük volna, hogy jól működnek együtt.

Előző
Következő