dietetikus

címke rss
Sör: nőknek a pohár, férfiaknak a korsó a mérték

Sör: nőknek a pohár, férfiaknak a korsó a mérték

A sörhöz fel kell nőni, meg kell rá érni. Ez éppúgy igaz persze a borra is, de a sörivásnak tényleg van egy evolúciója. Az első kóstolásból még többnyire csak a keserű ízre emlékszünk, de idővel - főleg, ha megtaláljuk a nekünk tetsző ízvilágot -, már egészen megszerethető. Csak győzzük megtalálni a mértéket is!

A tenger gyümölcsei – Értékesek, de veszélyesek is lehetnek

Travelo2018.09.14, 09:18

A tenger gyümölcsei (olaszul frutti di mare) nem tartoznak éppen a magyar gasztronómia alapelemei közé, de egyre inkább teret hódítanak maguknak. Mivel ma már igen csak kitárult a világ, utazásaink révén és a távoli országokból érkező import áruk kínálatának növekedése miatt a hazai vendéglátásban és az otthoni menüben is egyre többször felbukkannak. Milyen előnyei és veszélyei lehetnek ezeknek a titokzatos állatoknak? Dietetikusunk válaszol.

A csokoládé kimérve és adagolva olyan, mintha gyógyszer lenne

Travelo2018.09.04, 14:28

Talán évszaktól független rajongás övezi a forró csokoládét és úgy egyáltalán a csokoládét, de vajon tudjuk-e, hogyan készül? Mert ha nem, akkor utazásaink során mindenképp érdemes betérnünk egy csokoládémúzeumba vagy -manufaktúrába. És amíg ezt megtervezzük, a dietetikus szerint, jó, ha tudjuk, hogy mértékkel igenis része lehet étrendünknek.

Így válasszon egészséges street foodot

[origo] Gasztro2018.09.03, 14:34

Akkor sem kell lemondania a street foodról, ha az egészséges életmód híve! A friss, minőségi alapanyagokból készült gyorsételek már közel sem olyan egészségtelenek, mint pár éve. Barna Dorina dietetikus szerint, ha megfelelően választunk és elég változatosan étkezünk, olykor-olykor megengedhetünk magunknak egy food truckból rendelt finomságot.

Itt a suli: főzzön okosító hozzávalókból a gyereknek!

Travelo2018.08.31, 20:24

Kezdődik az iskola, letelik a nyári szabadság is, elindulnak a nyelvtanfolyamok, egy szóval: újra tanulunk. Mindez komoly agymunkát jelent, amihez kell az energia – mint tudjuk, éhes has nem tanul szívesen. De vajon közelebbről nézve mivel legyen tele a has, hogy jobban fogjon az agyunk?

Vajon tényleg jó nekünk a mindenmentes étkezés?

Travelo2018.08.28, 16:13

Táplálkozási trendek jönnek, mennek, de a főbb allergéneket és/vagy adalékanyagokat nem tartalmazó élelmiszerek és ételek, az ezeket kínáló éttermek és boltok kínálata egyre csak szélesebb. Arról, hogy mi az előnye és a hátulütője a mindenmentes étkezést övező nagy hypenak, dietetikusunk írt.

Ennyi gyümölcsöt érdemes fogyasztani egy nap

Life.hu2018.08.21, 13:53

Együnk sok gyümölcsöt - hangzik el gyakran a jótanács. De mégis mit jelent a sok? Mennyi az elegendő? Most szakember válaszolt a kérdésekre.

Mondd meg, hogy eszed a levest. Megmondom, hol élsz!

Travelo2018.08.21, 13:06

A leves igazi jolly joker szereplője a táplálkozásunknak: lehet étel, ital, hideg, meleg, híg és sűrű, sós és édes, előétel vagy főfogás. Nemzetenként, kultúránként és családonként is más formában kerül az asztalra. A receptek is nagy variációt mutathatnak: hiába ugyanaz a leves, mindenki másképp csinálja. Az alábbiakban dietetikusunk gyűjtése következik a világ legismertebb leveseiről, de közben kiderül az is, hogy melyikkel lehet fogyni vagy a legkönnyebben túlélni a kánikulát. 

Erkélyen vagy a kertben grillezne? Ezekre figyeljen!

Travelo2018.08.18, 11:40

A jó idő és a kert - vagy egy valamire is való erkély -, plusz némi grillrácsos alkalmatosság már jó alapot teremt egy családi, baráti összejövetelhez. A szabad levegőn falatozás és már maga a főzés, sütés is eleve jó közösségi élmény, amit a különleges aromájú ételek csak fokoznak. No, de hogyan grillezzünk, ha az ízek mellett az egészségünket is szeretnénk védeni? Dietetikusunk válaszol.

Hat szokás, amit a mediterrán népek étrendjéből érdemes átvenni!

Travelo2018.08.16, 13:57

A déli országokban élők tudhatnak valamit – övék az egyik leghíresebb étrend, amelynek jótékony egészségügyi hatásait számos kutatás bizonyította már. Ha nem is tudunk egyből a tenger mellé költözni, van néhány dolog, amivel egy kicsit mi is megvariálhatjuk a hazai menünket. Dietetikusunk mesél a mediterrán diéta titkairól.

Előző
Következő