tej

címke rss

Koktéltippek a mixertől: egyszerű, egészséges, mégis szemrevaló

[origo] Gasztro2018.03.03, 11:02

Ha szeretne egyedi és lenyűgöző koktélokat készíteni, akkor ezekkel a receptekkel ön lesz a házigazdák királya. Bokor Norbert, a NaturMed Hotel Carbona vezető bartendere tippekkel és receptekkel segít abban, hogyan készítsünk egyszerű, egészséges, mégis szemrevaló koktélokat. Legyen szó egy baráti összejövetelről, egy születésnapi buliról vagy csak egy hétvégi házibuliról, ezeknek a koktéloknak biztosan sikerük lesz.

Szupertejet gyártó cég tarol a Gyűrűk Ura földjén

Gazdaság2018.02.22, 13:28

Új királyt koronáztak a távoli szigetország, a Gyűrűk Ura-filmek forgatási helyszínéül is szolgáló Új-Zéland tőzsdéjén. Az a2 Milk nevű vállalat, márkajelzéssel ellátott tejtermékeiből már kétszer annyi fogy, mint az áruházak sajátmárkás áruiból.

Fahéjas tejben sült csirke Jamie Oliver konyhájából

[origo] Gasztro2018.02.16, 14:25

Elég meglepő Jamie Oliver receptje. Még a csirke, a fokhagyma és a citrom hármasát könnyen el tudjuk képzelni, de hogyan kerül a képbe a tej és a fahéj? Az azonban biztos, hogy a recept gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és még az illata is fenséges.

Ilyen még nem volt, magyar tejmárkát vásárolt az Aldi

Gazdaság2018.02.16, 13:39

Magyarországon egyre népszerűbb áruház az Aldi, amely most először szerzett tulajdonrészt egy magyar brandben. A történelmi lépést követően tucatnyi termék fog a márkanév alá tartozni. A felvásárlás ára üzleti titok.

Süteményből készült felespoharakkal nyűgözi le vendégeit a desszertbolt

[origo] Gasztro2018.01.25, 15:27

A hagyományos felespoharaknak már akkor leáldozott, amikor megkezdte hódítását a jégből készült változata. Ezt mindenki a saját ízlésére formálta, és olyan alapanyagokat használtunk fel, amilyeneket csak akartunk. A fagyos őrületet követte a csokoládéból készült pohár, ám a forradalomnak még nincs vége, hiszen itt vannak a süteményből készült változatok.

Egyre kevesebb tejterméket fogyasztunk

Tudomány2018.01.18, 16:27

A tej és a tejtermékek a kiegyensúlyozott, vegyes étrend fontos részei, és a bennük található értékes tápanyagok hozzájárulnak a szervezet megfelelő működéséhez. Meglepő, hogy miközben ezt a legtöbben így gondolják, mégis évről-évre egyre kevesebbet fogyasztunk ezekből az élelmiszerekből. A szakértők ezért a rendszeres tej- és tejtermékfogyasztás fontosságára hívják fel a figyelmet a szakemberek.

Így éltek ők: kenyér a termőföldről, tej a kecskéből

[origo] Gasztro2017.12.23, 14:27

Nagyszüleink még ódákat tudnak zengeni az értékekről, a háború előtti időkről. Szinte el sem tudjuk képzelni, milyen volt, amikor még kútban hűtötték az ételt, és mindent a két kezükkel termeltek meg, készítettek el. Azt ették, ami volt, addig, amíg volt, mindenért megszenvedtek, mindenért megküzdöttek, de nem ismerték a kidobott étel és a glutén-intolerancia fogalmát.

Jobban szeretik a magyar tejet a románok, mint a sajátjukat

Nagyvilág2017.12.11, 10:54

A romániai tejfeldolgozó üzemek az országban megtermelt tejnek csak a negyedrészét vásárolják fel, az importált tejnek pedig közel fele Magyarországról érkezik - írta hétfői összeállításában a Maszol.ro erdélyi magyar portál.

Cserélje a tejet vajra a kávéjában! Jobb, mint az energiaital

[origo] Gasztro2017.11.28, 14:04

Ahogy a világ, a gasztronómia, úgy a különböző kávézási szokások is átalakulóban vannak: a trendek jönnek és mennek, miként a követőik is. Mindig más van a dobogó legfelső fokán, bár a következő őrület nem biztos, hogy az első helyre való.

Reggelizzen már holnap házi joghurtot

[origo] Gasztro2017.11.15, 09:25

Az a legjobb, ha házi – halljuk egyre többet, és nem hiába. Ha valamit magunk készítünk, minden alapanyagát ismerjük, ráadásul magunk döntünk arról, milyen minőségben szerezzük be azokat. Sőt, még abban is biztosak lehetünk, hogy semmiféle tartósítószert, színezéket, térfogatnövelőt nem fog tartalmazni. Most házi joghurttal próbálkozunk – akár már holnap készítheti ebből a reggelijét.

Ezért ne tartsa a tejet a hűtő ajtajában

[origo] Gasztro2017.11.11, 16:49

Kinyitjuk a hűtőt, és a szokásos kép tárul elénk: tej és tojás a hűtőajtóban, a nyers hús a legfelső polcon – vagy ahol épp helyet találtunk neki –, a gyümölcsök az alsó fiókban. Kikapjuk a tejet, hiszen pont kézre esik, majd ugyanúgy visszatesszük az ajtóba. Így halmozzuk a hibákat a konyhában.

Élelmiszerek, amelyek több kalciumot tartalmaznak, mint a tej

[origo] Gasztro2017.11.01, 19:27

Az elmúlt évtizedekben olyan jó propagandát kapott a tej, hogy a kalcium szóra egyből egy jó nagy pohár fehér ital jut az eszünkbe. Talán csak akkor gondolkozunk el azon, hogy miben van még kalcium, amikor laktózérzékenységgel vagy tejfehérje-allergiával küzdünk, és próbáljuk száműzni az italt az étrendünkből. Pedig sok élelmiszerben sokkal több kalcium van, mint egy pohár tejben – csak meg kell találni a megfelelő adagot, aztán beépíteni az étrendbe. Így nemcsak változatos és izgalmas lesz, hanem egészséges is.

Vádlottak padján a tej - elixír vagy méreg?

[origo] Gasztro2017.10.28, 11:20

Emlékeznek még a csaknem negyed évszázaddal ezelőtt megjelent „Got Milk?", azaz „Van tejed?" nevű kampányra? Tudják, ez az a reklám, amelyben számos – pontosan 56 – népszerű énekes, színész, közszereplő – köztük Salma Hayek, Rihanna, Jeniffer Aniston, Elton John - jelent meg tejbajusszal, hirdetve a tejfogyasztás fontosságát. Néhány évvel ezelőtt azonban jelentősen csökkenni kezdett a tej kereslete az Egyesült Államokban, így az amerikai tejszövetség a kampány és az üzenet átfogalmazásába fogott. Tény, hogy soha nem látott mennyiségű laktózmentes tej és tejtermék kerül a boltok polcaira, és virágzik a növényi alapú tejek piaca.

Itt a tökéletes palacsinta Jamie Oliver konyhájából

[origo] Gasztro2017.10.26, 12:46

Egy bögre tej, egy bögre liszt, egy tojás, egy csipet só, és egy fáradhatatlan csukló. Mindössze ennyi kell ahhoz, hogy egy kézi habverő segítségével tökéletes palacsintát készítsen. Ó, és persze ne feledkezzünk meg a vajról sem, amivel kikeni a sütőt, illetve megkeni az elkészült palacsinta tetejét. Nemcsak desszertnek, hanem még reggelinek is kiváló, hiszen gyorsan elkészül, laktató, és nagyon finom. 

Meghalt a kislány, akinek az volt a bűne, hogy nem akarta meginni a tejét

Archívum2017.10.23, 20:55

Eltűnése után két héttel találták meg annak a kislánynak a holttestét, akinek azért kellett meghalnia, mert nem itta meg a tejét.

Állítják, a tejtől lehet még intenzívebb az orgazmusod

Life.hu2017.10.04, 15:11

Nem is gondolnád, milyen egyszerű, hétköznapi itallal fokozhatod az orgazmusod. 

Iskolatejre és gyümölcsre 6,6 milliárd jut

Itthon2017.09.16, 07:33

Rétvári Bence, az Emberi Erőforrások Minisztériumának parlamenti államtitkára azt mondta, jövőre 6,6 milliárd forintot fordít a kormány az iskolatej és iskolagyümölcs programra.

A tejiparnak meg kell újulnia ahhoz, hogy életben tudjon maradni

Gazdaság2017.08.19, 16:33

A tehéntej eladás Amerikában 2000 óta 12 százalékkal csökkent. A hagyományos tehéntej helyét kezdi átvenni a szójatej, a mandulatej és a kókusztej. A vállalatoknak most az a feladatuk, hogy kitalálják, hogyan adják el a ma már kevésbé népszerű terméket. Megnéztük, mi áll az iparág hanyatlása mögött.

Budapesten keresztül repülnek a tehenek Katarba

Gazdaság2017.07.12, 12:23

A blokád miatt több termékből is hiány van Katarban. A közel-keleti országban nincs tej, ezt a problémát úgy oldják meg, hogy repülővel importálják a teheneket. Az első szállítmány már megérkezett, összesen 4000 állat érkezésére számítanak ebben a hónapban.

Kisebbek maradnak a nem tehéntejet ivó gyerekek

Tudomány2017.06.14, 15:56

Azok a gyerekek, akik tehéntej helyett más állati tejet vagy növényi tejhelyettesítőket isznak, kicsit alacsonyabbak maradnak tehéntejet ivó társaiknál – mutatta ki egy kanadai felmérés.

Nincs baj Katarban, csak teheneket reptetnek

Gazdaság2017.06.15, 12:39

Katart gyakorlatilag csak hajóval és repülővel lehet megközelíteni, mióta a szomszédos országok blokád alá vonták az arab államot. Bár a katari kommunikáció szerint egy évre elegendő élelmiszertartaléka van az országnak, már segélyszállítmányok is indultak, sőt hatvan repülővel hoznak teheneket egy farmra.

Bizarr módon ünnepelte az MK-sikert a Fradi veteránja

Sport2017.06.02, 12:37

Hétköznapinak korántsem mondható felvételek kerültek elő a ferencvárosi Vladan Cukicról, aki érdekes módját választotta a Magyar Kupa-győzelem megünneplésének.

Csökkenhetnek az élelmiszerárak

Gazdaság2017.05.04, 17:04

Az Élelmezési és Mezőgazdasági Világszervezet (FAO) legújabb jelentése szerint csökkent az alapvető termények nemzetközi árszintje áprilisban. Ez annak köszönhető, hogy várhatóan a globális készletek tovább növekednek.

Vajon segít a meleg tej elaludni?

Tudomány2017.04.09, 17:05

Ha álmatlan az ember, számoljon bárányokat, vagy igyon meleg tejet - tartja a népi bölcsesség. De valóban segít a meleg tej az elalvásban?

Baby Gabi kétségbeesett, amikor elapadt a teje

Life.hu2017.04.07, 15:25

Már hat hónapja boldog édesanya Baby Gabi, és többnyire nyugodtan telnek a napjaik Bencével és Botonddal, de volt egy olyan időszaka, amikor eluralkodott rajta a pánik. Nem tudta, mi lesz a gyerekeivel.

Tejet és vért fogyasztanak a törzs férfi tagjai: fotók! (18+)

Life.hu2017.03.31, 20:58

Bizonyos kulturális, vallási különbségeket európai emberként is el lehet fogadni, de ez már több mint elképesztő! Vért és tejet isznak 6 hónapig a bennszülött férfiak. 

Vége a bolti tejek uralmának! Készíts növényi tejet házilag

Life.hu2017.08.28, 12:16

Az erőszakmentes táplálkozás, illetve az ételallergia miatt egyre többen mondanak le a tehéntejről. Helyette a növényi tejek felé fordulnak, amiket viszont sokkal drágábban kínálnak az üzletek. Ezért mutatjuk most meg, hogy mennyire egyszerű otthon is elkészíteni. 

Még az igazi olasz sajt is finomabb lesz, ha magyar tejből készül

Itthon2017.02.01, 18:49

Carlo Piccoli olasz sajtmester egy időre beköltözött az egyik veresegyházi Príma-élelmiszerüzletben található sajtmanufaktúrába, hogy szakmai tudásával segítsen itthon is elsajátítani a sajtkészítés alapjait. A cél a magyarországi minőségi sajtfogyasztás meghonosítása, ennek érdekében az olaszországi Perenzin sajtüzem, valamint a Nemzetközi Sajtkészítő Művészeti Akadémia képviseletében egy kétnapos oktatást is tartott, ahol az Origo is ott volt.

Egyre drágább a tej

Gazdaság2017.01.23, 11:58

Decemberben tovább nőtt a tej ára, amely most már 88,65 forint kilónként. Ez novemberhez képest 6%-os emelkedést jelent, egy évvel ezelőtthöz képest 13%-ost. Ezzel a termelők többsége elérte a fedezeti pontot – írta az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) adataira hivatkozva a Világgazdaság.

Burgonyaszuflé

Life Network 2.02017.01.23, 10:45

Hozzávalók: 2 ek. vaj, 3 tk. zsemlemorzsa, 2 nagy sárga héjú burgonya, 85 gr gouda sajt (reszelt), 30 gr parmezán sajt (reszelt), 2 ek. friss snidling, 2 db tojás, frissen őrölt fekete bors, 6 ek. tej (30 ml), pirospaprika

Banános-zabkásás palacsinta

Life Network 2.02017.01.19, 14:34

Hozzávalók: 3 db érett banán, 1,5 dl mandulatej, 150 g finomszemű zabpehely, 2 db tojás, 1 fürt koktélparadicsom, 1 db érett avokádó, 1 marék spenót, citrom leve, olívaolaj, só, bors

Sok tejesdoboz megtéveszti a vásárlókat

Gazdaság2017.01.05, 12:06

Az ESL tej nem friss tej. A tejüzemek pedig annak nevezik, de helytelenül. A vásárlók pedig kapkodják a fejüket, hogy az ESL tejnek miért nem csökkent az áfája. Minden tejet hőkezelnek a tejüzemek, a pasztörizálás is hőkezelés, de az áfájuk nem egyforma – írja a blokkk.com.

Som-Balogh Edina hatékony bőrápoló csodaszert készít - Íme, a kávés csoda

Life.hu2016.12.07, 19:10

Íme, az egyik kedvenc bőrápoló, hidratáló krémem, amit saját magam készítek el őrölt kávé, tej és egy kis olívaolaj felhasználásával. 

Megint kiakadtak a tejtermelők

Gazdaság2016.10.05, 10:29

A magyar vásárlók magyar gazdától származó, Magyarországon feldolgozott tejet vehessenek – ebben érdekeltek a termelők, a feldolgozók és a kiskereskedelmi áruházláncok is. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamaránál tartott egyeztetésen több nagy áruházlánc is ott volt, kivéve a magyar tulajdonúak.

Fazekas Sándor: Probléma, hogy külföldről hoznak be tejet

Gazdaság2016.09.28, 10:03

Az európai országokban már megindult a tejfelvásárlási árak emelkedése, Magyarországon azonban ez még nem nagyon érzékelhető, mondta Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter az M1 aktuális csatornán.

Drágult a tej

Gazdaság2016.09.23, 14:35

Két hónapja először drágult a hazai nyerstej alap- és átlagára, augusztusban 2,5 százalékkal nőtt. A Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács a következő öt hónapos időszakra 85 forint feletti kilogrammonként nyerstej alapárat jelez előre.

Tejalapú táplálás és vitamin, kevesebb beteg gyermek?

[origo] Gasztro2016.09.08, 09:25

Szeptemberben ugrásszerűen megnő a háziorvosok leterheltsége: a bölcsődei és óvodai megbetegedéseknek köszönhetően két hét alatt legalább a duplájára nő a forgalom a rendelőkben, hívta fel a figyelmet a Házi Gyermekorvosok Egyesülete.

Drágul a tej

Gazdaság2016.08.31, 16:19

Trendforduló következett be a tejágazatban, az utóbbi időben a felvásárlási árak korábbi csökkenő tendenciája megállt, és árnövekedés kezdődött a piacon – mondta a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke. 

Tej helyett igyunk banánlevet?

[origo] Gasztro2016.08.26, 10:36

Az egyre növekvő számú tejérzékeny vásárlónak köszönhetően folyamatosan kutatják a tehéntej alternatíváit. A rengeteg egyéb megoldás után most itt a banántej.

Itt a legolcsóbb a kenyér

Gazdaság2016.06.15, 15:50

Tavaly több mint kétszeres különbséget mértek az átlagos élelmiszerárakban az Európai Unióban, a legolcsóbbak Lengyelországban voltak az élelmiszerek és üdítők, míg a legtöbbet Dániában kellett fizetni ezekért a termékekért - derült ki Európai Unió statisztikai hivatalának jelentéséből. A kontinensen a Romániában a legolcsóbb a kenyér.

Varga ma mutatja be a jövő évi terveket

Gazdaság2016.04.26, 10:33

Kedden nyújthatják be a parlamentnek a 2017-es költségvetést, amelynek fő eleme lehet a tej, baromfi és tojás után fizetendő áfa csökkentése. A hiánycél 2,4 százalékos lehet. De még ehhez is fegyelmezett politika kell, elemzői megfogalmazások szerint a kormánynak a saját kezébe is bele kell harapnia, ha ki akarja egyensúlyozni az adócsökkentéseket.

Azt szeretnék, felejtsük el a tehéntejet

[origo] Gasztro2016.04.21, 17:07

Az emberre gyakorolt élettani hatástól függetlenül a tej gazdaságosságát és környezetre gyakorolt hatását is többen megkérdőjelezték már, ezért folyamatos a tejhelyettesítők kutatása. A szója, a rizs, a mandula és a zab után most megérkezett a borsótej. 

Borsóból készítenek tejet

Egészség 20102016.04.21, 09:25

Egy amerikai cég kidolgozta a módját, hogy tejszerű italt készítsen borsóból. A gyártók szerint a készítmény gazdagabb kalciumban, mint a valódi tej és laktózérzékenyek meg vegetáriánusok is fogyaszthatják.

35-40 ezer forint maradhat a zsebben az áfacsökkentés után

Gazdaság2016.04.20, 11:33

A baromfihús, a tej, a tojás és az éttermi vendéglátás áfájának jövő évtől tervezett csökkentése következtében egy családnál évi 35-40 ezer forinttal marad több pénz - hiszi Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter. 

Jövőre olcsóbb lesz a tej, a tojás és a baromfi

Archívum2016.04.14, 09:05

Olcsóbb lesz étteremben enni és internetezni is, de az alapvető élelmiszerek áfája is csökken: 27-ről 5 százalékra mérséklődik jövőre.