konyhai tipp

címke rss

Tartsa frissen a lime-ot újságpapírral!

[origo] Gasztro2018.04.04, 17:37

Gyorsan tönkremegy a lime? Hamar elszáradnak a fűszernövények? Akkor semmiképp se dobja ki az üres műanyag flakont és a már kiolvasott újságot, hiszen a konyhában még felhasználhatja! Tartsa frissen a lime-ot, a zöldhagymát és a fűszernövényeket a következő trükkökkel.

Ezekből az eszközökből eszébe sem jutna konyhai dekorációt készíteni

[origo] Gasztro2018.04.01, 00:00

Ha szóba kerül a tálalás, eszébe sem jutna senkinek egy darab zsákvászont felhasználni hozzá. Pedig gyönyörű tányéralátét és evőeszköztartó készülhet belőle. Sőt, a régi zománc bögrét sem érdemes kidobni; inkább szerezzünk még hozzá néhányat, és készítsünk belőle fakanál- és konyharuhatartót!

Ha így harap a pizzába, nem lesz gond

[origo] Gasztro2018.03.21, 09:43

Sosem tudta úgy elfogyasztani a hamburgert, hogy a tartalma ne potyogjon vissza a tányérba? A pizza feltéte is gyakran landolt az asztalon? Akkor ideje ellesnie néhány trükköt, hogy végre jóízűen falatozhasson. Sőt, a videóból még az is kiderül, hogyan kell megfogni a borospoharat, és hogyan öntse úgy a gyümölcslevet a pohárba, hogy ne kelljen az asztalterítőt a szennyesbe dobni.

Megsütöttük Zeusz szeretőjét, majd cukormérgezést kaptunk

[origo] Gasztro2018.03.19, 09:27

A hosszú hétvége igazán eseménydús volt, hiszen annyi év után végre megtanultunk hamburgert enni, és megtudtuk mi fán terem a sajttea. Amikor befutott minden családtag, kitálaltuk Zeusz szeretőjét, amit az egyiptomiak csodaszerével ízesítettünk, hozzá pedig tokaji bort ittunk. Az ebéd után beleharaptunk álmaink tortájába, majd este megnéztük, milyen vad ételeket készített Szabó Győző, aki szakácsnak állt egy bárban. Heti gasztro-összefoglaló.

Hihetetlen átalakulás: vágódeszkából tálca

[origo] Gasztro2018.03.17, 10:10

Szuper csináld magad ötletek a konyhában; a vágódeszkából először óriási dinnyét és narancsot készítettünk, majd kanalat rögzítettünk a két szélére, így lett belőle tálca. Lesse el ön is a trükköt a videóból, és akár már holnap az új tálcán szolgálhatja fel a család reggelijét.

A kivipucolás négy egyszerű módja

[origo] Gasztro2018.03.17, 10:07

Nemcsak ősszel és télen, hanem a tavasz derekán is érdemes gondoskodni a vitaminok pótlásáról. Erre ott van a rengeteg zöldség és gyümölcs, illetve a belőlük készült finomabbnál finomabb ételek. Ám van néhány ravasz fajta, amelyek előkészítésével vagy megpucolásával rengeteget kínlódunk. Ilyen például a kivi is, aminek a legtöbben késsel esnek neki, közben pedig csúszkál a kezükben, és a könyökükön folyik a lé. Pedig van egyszerűbb módja is a kivipucolásnak. Mi mindjárt négyet is mutatunk!

Rendszerezzen magazintartóval a konyhában!

[origo] Gasztro2018.03.07, 09:46

Gondolja újra a magazintartó használatát, és rendszerezze eszközeit a konyhában. Így tehet rendet a fedők és a fakanalak között, sőt még a gyümölcsöket, a tepsiket, valamint a fűszereket is bele tudja pakolni. Nézzd meg a videóban, hogyan túrták ki a fedők az újságokat és a magazinokat a jól megszokott helyükről.

Készítsen hámozót befőttesüvegből!

[origo] Gasztro2018.03.02, 11:04

Az azonnal használható konyhai praktikák mentőövet dobnak a fuldokló konyhatündéreknek. Például, ha az ember nem találja a hámozót, vagy fogalma sincs, hova tette a tésztaszaggatót, közben pedig egy fáradt nap után minden a nyakába szakad. Tény, hogy nem sokan hámoznak zöldséget befőttesüveggel, de sürgős esetben bármilyen praktika jól jön. Nézze meg a videót, és készítsen hámozót vagy tésztaszaggató formákat!

Kenyér a tortán, citrom a mikróban: spóroljon pénzt ezekkel a trükkökkel

[origo] Gasztro2018.02.27, 03:03

Hobbiszakács? Lelkes anyuka? Kezdő konyhatündér? Ezeket a konyhai fortélyokat imádni fogja! Nem csak időt és pénzt spórolhat meg, de még a sütés is élvezetesebb lesz. Na meg persze arra is fény derül, mit keres két szelet kenyér a születésnapi tortán, és miért tesszük a citromot a mikróba.

Mit keres palacsintatészta a ketchupos üvegben, és liszt a jégkrémben?

[origo] Gasztro2018.02.24, 07:23

Folyamatosan a legegyszerűbb receptek után kutatunk az interneten, és észre sem vesszük azt, ami az orrunk előtt van. Ha nyárról maradt még egy kis jégkrém a fagyasztóban, olvassza meg, keverje össze liszttel és sütőporral, majd süsse meg! Hozzá pedig készítsen gránátalmalevet fokhagymatörővel. Ha pedig ezek után még egy kis palacsintára vágyna, töltse a tésztát egy ketchupos üvegbe!

Négy konyhai praktika, amit mindenkinek ismernie kellene

[origo] Gasztro2018.02.22, 09:44

Biztosan ön is járt már úgy, hogy későn vette ki a teavajat a hűtőből, és nem tudta rendesen megkenni a kenyerét. Ilyenkor mindig legyen kéznél sajtreszelő! Ha pedig banánt szeretne feldarabolni a görög gyümölcslevesbe vagy a gyümölcssalátába, akkor ne feledkezzen meg a grillrácsról! Miért? A videóból kiderül. Nem fog hinni a szemének!

Spóroljon helyet a konyhában! Tippek, amelyek eszébe sem jutnának

[origo] Gasztro2018.02.17, 09:23

Kevés a hely a konyhában? Pakolna, de nincs hova? Addig semmiképp se essen kétségbe, amíg van szabad fal- vagy szekrényfelület a kis helyiségben!

Négy elképesztő ötlet a flakonok újrahasznosítására

[origo] Gasztro2018.02.13, 10:14

Ahogy a hernyóból pillangó válik, úgy lesz az elhasznált flakonból ajándék, citromfacsaró vagy habnyomó. Noha a modern konyhában eszünkbe sem jutna egy palackból habot nyomni a süteményre, ha nem találjuk a habnyomót, vagy véletlenül eltörjük, hálát fogunk adni ezért az ideiglenes megoldásért. Lesse el az életmentő és kreatív trükköket a videóból!

Szeleteljen hagymát úgy, mint egy profi

[origo] Gasztro2018.02.12, 17:21

Kezdő szakácsként úgy hisszük, hogy csak az idő és a rutin tehet minket jobbá. Ez persze számos területen így is van, de nem a hagymaszeletelésnél! Ebből a videóból könnyedén elsajátíthatja a szeletelés és aprítás tudományát. 

Trükk, amivel tiszta marad a konyha mixelés közben

[origo] Gasztro2018.01.05, 14:27

Valószínűleg nincs olyan hobbiszakács, akivel még nem esett volna meg, hogy a sütemény tésztája vagy a szép színes paradicsomszósz alapja ne csapódott volna az arcára, ruhájára és az egész konyhafalra, mikor bekapcsolta a mixert. A szélrózsa minden irányába szétförccsenő folyékony, ragacsos alapanyagok játékának most megálljt parancsolunk.

Előző
Következő