Meddig mennének el a legjobb napindító kávéért?

Megint jön a göndör szőrű malacok fesztiválja

Milyen lehetett Heliopolisz helyi sörkülönlegessége?

Kiderült ki lett az Év Bortermelője

A pizza után, most az eszpresszó vágyik az UNESCO listára

Vagány gasztronómiához vagány enteriőr, a megújult a Traktorban jártunk

Bolt nélkül maradt a kisváros, közösségi alapon nyitottak egy újat

Már koktélozás közben is lehetünk környezettudatosak

Mézes-mázos finomságok és programok várnak ránk ezen a fesztiválon

Magyar borszakértő is bent van a világ legjobbjai között

Különleges gasztrofilmet hoz Budapestre az Európai Moziéjszaka

December első hetében 54 európai városban rendezik meg az Európai Moziéjszakát. Az európai filmkultúra sokszínűségét ünneplő esemény budapesti helyszíne az Uránia Nemzeti Filmszínház, ahol december 6-án este a gasztronómiáé lesz a főszerep. A Női séfek nyomában című francia gasztrofilm vetítését követő beszélgetés vendégei Palágyi Eszter Michelin-csillagos séf, valamint Mautner Zsófi és Jókuti András gasztrobloggerek.

Ha egy étterem nem fogad vendéget, nincs dolgunk vele - mondta a Michelin Guide

Moszatból készül az egészséges konyhasó

Öt tipp a fenntartható élethez, amitől még a konyhában is boldogabban főz

A sokat szidott közösségi média talán mindannyiunkat rávilágított arra, hogy nincs még egy Földünk, és nem várhatunk tovább. Már ma cselekedni kell, hogy gyerekeink, unokáink számára is megfelelőek, de legalább jobbak legyenek az életfeltételek. Az alábbiakban dietetikusunk gyűjtötte össze a leghasznosabb hulladékcsökkentő és környezetkímélő tippeket, tanácsokat, amelyeket minden étkezés alkalmával, még az utazás során is érdemes használnunk, követnünk.

Ez a hely maga a Bloody Mary-mennyország

Még van idő kilátogatni erre a nagyszabású kézműves sörfesztiválra

Ismerik a ramen leves anatómiáját? Ha nem, itt az ideje

Ködben megbújó tornyok és illatos pincék – Ilyen ősszel a Pannonhalmi Borvidék

Ködbe burkolózó, bölcs és tiszta lelkű. Ez a három jellemző jut az eszünkbe, ha Pannonhalmára és az itt elterülő borvidékre gondolunk – ami bár Magyarország egyik legkisebb, de talán a leghosszabb szőlészeti-borászati múltra visszatekintő régiója. Sok mindent megélt már az évszázadok alatt. Virágzott a bencés szerzetesek évezredes szakmai eredményeinek köszönhetően, majd teljesen elhomályosult, mikor beköszöntött a szocializmus időszaka. De most úgy tűnik, újra talpra áll, ezért is látogattuk meg még az ünnepek előtt. 

Új étteremláncot indít Jamie Oliver

Az Egyesült Királyságban az elmúlt időszakban rájár a rúd az éttermekre. Ennek ellenére, a sztárszakács Jamie Oliver egy új koncepcióval állt elő, és összesen 19 helyszínen nyitná meg Jamie Oliver Kitchen nevű, középkategóriás éttermét.

Legendákkal készül az új szezonra ez a belvárosi hotel

Ne vesszen el a betűrengetegben! Ezeket figyelje az élelmiszercímkéken a dietetikus szerint

Az egészségtudatos étkezés a bevásárlással kezdődik, amelyben az élelmiszercímkék segítenek minket. Ezekre azonban egyre több és nehezebben követhető információ kerül, ráadásul sokszor igen kicsi helyre. Dietetikus szakértőnk azonban nem hagyja, hogy elvesszünk a címkék információrengetegében.

Friss és magyar - Megújult arculattal vár a Deák St. Kitchen

Ráakadtunk egy éjfekete ünnepi sörre, amit már kóstolni is lehet

Ha sietünk, még végigkóstolhatjuk a Duna-Tisza köze legjobb borait

Szendvicset vagy szendvicset? – kérdezte a Lufthansa stewardesse

Ebben a koktélbárban bepillanthatunk a jövőnkbe, és nem is akárhogyan

Kik kerültek a legjobbak közé az idei Éttermi Héten? Íme a három dobogós

Akár még élőben is szurkolhatunk a séfeknek a rácson!

Gyümölcsös és lágy – Ma van a Merlot világnapja!

A merlot kékszőlő Magyarországon is kiemelt népszerűségnek örvend, mivel gyümölcsös ízvilágú, lágy karakterű bor készül belőle; a szőlőfajtához pedig sok érdekesség kapcsolódik. A Bognár Pincészet jóvoltából íme, néhány, a november 7-én ünnepelt nemzetközi Merlot Day apropóján.

Szarvasbélszín és magyar alga is lesz az idei gasztroperán!

A Hello Kitty rajongóknak itt az ideje New York-ba menni!

Az ízletes virágfánkok Budára érkeznek

Ilyen még nem volt! Kiderült, melyik a világ legjobb sajtja

A Burger után francia vonalú bisztró nyílik az Andrássy úton

Az vagy, amit megiszol, immár kilencedik alkalommal!

A ronda zöldség is finom! Kampány indult az ételpazarlás ellen

Még válthatunk jegyet az év egyik legimpozánsabb gálaebédjére

Megújult hazánk legmagasabban fekvő fogadója

A zöldvendéglőktől a szaftos libaburgerekig – Ilyen egy gasztrotúra Burgenlandban

Burgenland egyet jelent a jó kajákkal és a finom borokkal. Ezt mi is megtapasztaltuk négynapos kiruccanásunk alatt. A hotelek éttermei éppúgy figyelnek a szezonalitásra és a helyi alapanyagok felhasználására, mint a magyarul zöldvendéglőknek nevezett, sok esetben családi vállalkozásként működő Buschenschankok. Mindegyik változatot volt szerencsénk kipróbálni, ahogy a libafesztiválok ízeit és a szerintünk már Michelin-csillagot érdemlő Gasthaus fogásait is. Vagyis végigettük Burgenlandot, és az alábbiakban azt is megmutatjuk, hol lehet ilyen jókat találni – hogy aki szeretné, az utánunk csinálhassa. 

Nézzék meg, hogyan lehet végigenni Burgenlandot!

Így isztok ti – Karinthy kedvenceit is megkóstolhatja a Gellért libalakomáján!

Szezonja van! Eljött a vitaminokkal teli káposzták ideje

Ha a káposztákra gondolunk, sokunknak rossz emlék jut az eszébe. Szétfőtt, kesernyés káposztamasszák, agyon köménymagozott főzelékek, és az össze-vissza guruló bimbóskel, amivel anno anyukánk hajtott minket. De ma már számos jó recept létezik, amivel ezeket a vitaminokban gazdag téli zöldségeket finommá, sőt, kívánatossá lehet varázsolni. Legutóbbi piaci sétánkon a legszebb kelkáposzta fejeket, kínai kelt és friss kelbimbót kerestük, hogy kipróbálhassunk néhány újító receptet, és feltöltsük télire a mélyhűtőt egészséggel.

Fehérrel vagy vörössel koccintottak a budaiak? Most minden kiderül

Újborokkal, libákkal és solymászattal zárja a szezont a Skanzen

Még van idő kinézni a családdal a Csabai Kolbászfesztiválra!

A királyi konyhától a gyorskajáig – Íme a legérdekesebb koreai ételek

Dél-Koreai utazásunk során, a főváros mellett sikerült eljutnunk Busan városába és a helyi turisták által is nagyon kedvelt Jeju-szigetère. Mindhárom helyszín tartogatott megannyi érdekességet történelmi, természeti,építészeti és kulturális szempontból, de egyik sem volt annyira szerteágazó és különleges, mint a koreai ételek ès italok tárháza. A lista az édes babpasztával töltött halacska formájú süteménytől a piacon sütött mungóbabcsírás és kimchis lepényeken keresztül, a királyi konyha megkomponált fogásaiig terjed.

Megvannak a hazai Bocuse d'Or-döntősei

Jártak már ültetett tárlatvezetésen? Ezen az estén megtehetik

A müzliszelet tényleg egészséges, vagy csak annak álcázott finomság? Dietetikus válaszol

Utazás közben ideális csemege, könnyen és gyorsan ehető energiaforrás, nem romlékony, és egy-két kivételtől eltekintve nem olvad – mi az? Ez bizony a müzliszelet, bár lehetne akár egy keksz is, vagy egy csomag olajos mag. Vajon melyik a legjobb? Dietetikusunk az alábbiakban pro és kontra körbejárja a témát.

Tovább folytatódnak a séfleköszönések – A Costes Downtownon a sor