köret
címke rss- Legfrissebb
- Legrégebbi
A Séfek séfe versenyzõje elárulja, miként lehet fogyni a köretek lecserélésével
A Séfek séfe versenyzõje a mûsor forgatása óta tizenkét kilót fogyott úgy, hogy nem mondott le az összes kedvenc ételérõl, viszont a köreteket mindig egészségesebbre cserélte! Blanka most elárulja, hogy mivel ehetjük például a pörköltet bûntudat nélkül.
Unod a rizst és a krumplit? Ezt a köretet próbáld ki!
Ami a köreteket illeti, sokan nagyon egyoldalúan étkezünk, pedig a rizs, a krumpli és a párolt zöldség hármasa hamar unalmassá válik. Éppen ezért érdemes jobban megismerkedni a gabonákkal, amelyekbõl fantasztikus köretek és akár egytálételek is készíthetõk.
Így készül az egészséges töltött csirkecomb: recept!
Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sõt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell számûzni az étkezésükbõl! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárca barát ételekrõl szól!
Recept: tarjaszeletek egészséges körettel
Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem feltétlenül íztelen egyben! Sõt, a gulyás levest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell számûzni az étkezésükbõl! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekrõl szól!
- címkék:
- tarja
- köret
- egészséges
- recept
- Címkefelhõ »
Töltött csirkecomb ropogós zöld körettel
- címkék:
- Budai
- csirke
- recept
- zöld
- köret
- töltött csirke
- alma
- Címkefelhõ »
A kedvenc köretem krumpli helyett - egészséges és isteni finom
Nagyon sokan kértek tõlem diétás tanácsot. Ez a köret például tökéletesen helyettesíti a burgonyát! Próbáljátok ki ti is, és írjátok meg kommentben, hogy ízlett!
- címkék:
- Sarka Kata
- burgonya
- zeller
- köret
- diéta
- Címkefelhõ »
Egészséges és finom! 3 szuper recept
Sokan még mindig azt gondolják, hogy ami egészséges, az nem lehet finom. Pedig ennél nagyobbat nem is tévedhetnének: az egészséges ételek finomak, ráadásul a szervezeted meghálálja õket. Fittebb és energikusabb leszel tõle, és még a közérzeted is jobb lesz.
Öt köret, ami olcsóbb és jobb, mint a krumpli
Hogy mikor és miért ragadtunk bele a krumpliköretek világába, azt nehéz lenne meghatározni, de most, hogy óriásit nõtt az ára, végre tényleg muszáj lesz más zöldségeket a kosárba tenni.
Térj el a megszokottól! 5 egészséges köret, amivel jól jársz!
Fogyózol, figyelsz, mit és mennyit eszel? Akkor biztosan tudod az aranyszabályt: mindent lehet, csak köret nélkül. Ám valljuk be, szörnyen unalmas tud lenni a pörkölt csak uborkával, a grillezett csirkemell párolt zöldséggel. Mi is imádjuk a köreteket, ám a sült krumpli és a galuska helyett vannak sokkal jobb és egészségesebb megoldások - ismerjétek meg 5 kedvencünket!
Szuper köret, remek fõfogás - 6 variáció isteni hummuszra
A hummusz sokkal izgalmasabb, mint gondolnád, ráadásul sokféleképp variálható. Próbáld csak ki!
A tökéletes magyar köretpárosítások
Mindenhez van jobb köret, mint a sült krumpli és a fõtt rizs, most megmutatjuk mihez mi a legfinomabb.
- címkék:
- köret
- Címkefelhõ »
Õrült olasz befõtt karira
A mostarda di frutta egy olasz köretkülönlegesség, amely kandírozott, pikáns, mustárral fûszerezett gyümölcsökbõl áll. Bizarrul hangzik, viszont egy könnyen elkészíthetõ, izgalmas kísérõ, amit akár ajándékba is készíthetnek.
- címkék:
- mustár
- köret
- házi
- gyümölcs
- Címkefelhõ »
Fogyj a nyár legédesebb gyümölcsével!
A füge már hazánkban is megterem, és nem kell ahhoz a tengerpart mellé utaznod, hogy élvezd az édeskés, zamatos ízt, amikor a szádban szétolvad az aprócska magokkal teli gyümölcs húsa. Lássuk, mire is jó ez az ínyencség.
- címkék:
- füge
- köret
- egészséges életmód
- Címkefelhõ »
Finom csatnik húsok mellé
Eredetileg Dél-Ázsiából származik a fûszeres-pikáns zöldséglekvár, a chutney - magyarosan csatni -, de hazánkat is hamar meghódította. Ha fogyókúrázol, és sok sovány, natúr húst eszel, az idõnként unalmassá váló menüt hihetetlenül feldobja egy pikánsabb csatni, de a teljes étrendet követõk is találhatnak köztük több kedvencet.
Krumpliköretek, kicsit máshogy
Sorozatunk harmadik részében a rizs és a gabonák után legkedveltebb, de a legszínesebb módokon szétgyalázott, legjobban megunt köretet vesszük elõ, a krumplit. Püré, krokett, sült-fõtt, régi-új, mindet hajlamosak vagyunk szétfõzni, keményen hagyni, pedig pár perccel több idõ ráfordításával a burgonya is jó dolog.
Krumplifánk
- címkék:
- burgonya
- krumpli
- fánk
- köret
- krumplifánk
- recept
- Címkefelhõ »
Tejszínben párolt újkrumpli spárgával
- címkék:
- burgonya
- krumpli
- köret
- recept
- Címkefelhõ »
A legjobb gabonaköretek
Sorozatunkban a köret rettenetesen unalmassá vált mûfaja ellen küzdünk. A rizs csak akkor jó, ha el is tudjuk készíteni, cserébe viszont alternatíváit, a bulgurt, a kuszkuszt, a tarhonyát és a gerslit alig lehet elrontani, és sokkal izgalmasabbak, variálhatóbbak is a rizsköreteknél.
Narancsos kuszkusz
- címkék:
- Narancs
- petrezselyem
- kuszkusz
- köret
- recept
- Címkefelhõ »
Paradicsomos-kolbászos tarhonya
- címkék:
- kolbász
- köret
- tarhonya
- paradicsom
- Címkefelhõ »
Hogyan érdemes cifrázni a rizsköretet?
A köreteket méltánytalanul elhanyagoljuk, nem hagyunk rájuk idõt, ettõl aztán egyre unalmasabbak és rosszak lesznek. Köretsorozatunkat a leggyakrabban elrontott rizsköret kategóriájának elemzésével kezdjük, megmutatjuk, hogyan lehet jobb és izgalmasabb.
- címkék:
- technológia
- köret
- rizs
- Címkefelhõ »
Mandulás-gyümölcsös rizspiláf
- címkék:
- recept
- mandula
- köret
- aszalt gyümölcs
- rizs
- Címkefelhõ »
Hasznos praktikák kezdõ konyhatündéreknek - Nincs többé csomós rántás és túlsózott leves!
Senki sem születik tökéletes háziasszonynak, így aztán aki nem tudta ellesni a konyhai fortélyokat a nagyitól vagy az anyukájától, bizony elveszettnek érezheti magát a konyhában. Szerencsére a fõzés nem ördöngösség, és a praktikák is hamar elsajátíthatók.
Krumpligombóc tésztája
Liszt, burgonya, zsír, hagyma, tejföl és paprika. Ennyi elég lehet a boldogsághoz, csak krumplileves helyett irány a dödölle, krumplipogácsa, vagy a paprikás gombóc, amik magukban is érvényesek, de a dödöllénél jobb köret vadhúsokhoz fel se merülhet. Tökéletes, megdönthetetlen kísérõje õz, vaddisznó és szarvaspörkölteknek, raguknak.
Dödölle
Minden vadpörköltek legtökéletesebb, megszentségteleníthetetlen körete Zala megyébõl. Alapja a krumplis tészta. Fél kiló burgonyából készül dödöllére egy közepes fej vöröshagymát és egy bõ evõkanál zsírt kell számolni.
Gnocchi házilag
A gnocchi sose lehet kemény, még félkemény sem. A jó gnocchi habos és könnyû, ehhez jó arányok kellenek, semmi más. Íme a recept és a gnocchi formázásának lépései. Lobogó sós vízbe dobva 3-4 perc alatt fõ készre.
Farfalle házilag
A farfalle, (magyarul lepke) avagy csokornyakkendõ elég munkás, de hálás tészta. Eredetileg ez egy durumra kifejlesztett fazon, de miért is ne lehetne a tíztojásosból nekiállni?
- címkék:
- technológia
- tészta
- gasztro
- köret
- farfalle
- recept
- Címkefelhõ »
Tojásos rizs
- címkék:
- rizs
- recept
- gasztro
- köret
- tojásos rizs
- tojás
- Címkefelhõ »
- 1