Camembert burger Roberto konyhájából

Hazudnék, ha azt mondanám, ez egy egyemberes burger, minimum ketten kelletek majd, hogy elbírjatok vele. Ráadásul, ha vendégeket vársz, a legjobb választás ez a különleges camembert burger. Én áthívtam a barátaimat, hogy besegítsenek a mennyei burgerek elfogyasztásában. Ti is tegyetek így, és ragadjatok meg minden alkalmat, hogy a barátaitokkal töltsétek az időtöket.

Tökéletes hamburger recept

A hamburger egy igazi jolly joker: télen, nyáron egyaránt jólesik!

Ha éjjel-nappal hamburgert falna, ezt a fesztivált ne hagyja ki

Ön is hamburgert lát a képen?

A mai világban tényleg nem hihetünk a szemünknek! Napról napra bukkannak fel az olyan furcsaságok, mint a csillámos pizza vagy az unikornistészta, ám ezekhez már kezdünk hozzászokni. Ami viszont még mindig megdöbbent minket, hogy csokoládéból is lehet salátát készíteni, ahogy csokis kekszből és eperlekvárból hamburgert.

Így válhat kezdőből profivá

Elképesztő hét áll mögöttünk! Annyi mindent tanulhatott velünk, amennyi ahhoz is elég, hogy egy kezdő szakácsból, ha nem is profivá, de haladóvá váljon. Nézzük csak: Jamie Olivertől elleshette a tökéletes hamburger titkát, azután megtanulhatott hagymát és almát karamellizálni. Megtudhatta továbbá, hogy a paradicsomjégkrém finomabb, mint ahogy első hallásra tűnik, és hogy kekszből is lehet készíteni fagylalttortát. Erre volt hab a tortán az a tíz tipp, amellyel megkoronázhatta a tanulmányait: elleshette a tészta-, éa rizs- és a krumplipüré-készítés lépéseit, és berendezhette a konyhát. Heti gasztro-összefoglaló.

Ez a hamburger még az álmaiban is visszatér

Igazán emlékezetes hamburgert szeretne készíteni? Olyat, amelyik még az álmaiban is visszatér csábítani? Igen? Akkor izzítsa be a grillt, mert most elkészítjük a világ legfinomabb hamburgerét! Csupán néhány fontos szempontot kell az eszébe vésnie. Ezek közül az egyik, hogy sose használjon előre elkészített, bolti hamburgerhúst.

Cukros fánk közé szorult a húspogácsa

Önnek mi jut eszébe, ha meghallja a hamburger szót? Egy óriási, szezámmagos buci, közte egy ínycsiklandó, házilag készített húspogácsa, rengeteg sajt és ketchup? Netán inkább a pikáns fogásokért van oda, így önnek a tökéletes hamburger elképzelhetetlen lenne jalapeno nélkül? Bárhogy is, egyikünk sem gondolna rá, hogy a húspogácsát két fánk, homár vagy gofri közé szorítsa. Kivéve a következő vendéglátóhelyeket. A kísérletezések eredményét még Victor Frankenstein is megirigyelné.

Pizzaszeletet négy euróért, hamburgert húszért kap a horvát strandokon

Óriási üzlet lett az egészséges táplálkozás

Miközben a világ minden táján egyre népszerűbb az egészséges táplálkozás, a startupok is igyekeznek meglovagolni a hullámot. Az ázsiai cégek pedig igen erősek a területen, amit az is támogat, hogy a térség rohamosan fejlődik az élelmiszeriparban.

Hatéves McDonald's hamburgert árult egy férfi az interneten

Nem tudni, miért, de egy Ontarioban élő farmer hat évig őrizgetett egy hambugert és egy adag sültkrumplit, amit  a McDonald's-ban vásárolt. Most el akarta adni a burgert az interneten. 

Hamburgert sütött az áldozatából, majd megetette a szomszédjaival

Az amerikai sorozatgyilkos nő szomszédai attól félnek, megették a nő egyik áldozatát, mert fura íze volt a tőle kapott hamburgernek. 

Laborburger, műhús és más finomságok

Az Egyesült Államokban és Hollandiában közel járnak a mesterséges hús megalkotásához, amit az is bizonyít, hogy már az amerikai kongresszus is foglalkozik a kérdéssel. A képviselőház által benyújtott javaslatban azt szorgalmazzák, hogy a földművelésügyi minisztérium dolgozza ki a laborokból kikerülő állati szövetek forgalomba hozatalának feltételeit. Jövőre akár már az első mesterséges húst előállító gyár is megépülhet.

Milyen az olasz street food?

Ha a szívünkre tesszük a kezünket – pontosabban a hasunkra –, be kell valljuk, hogy a street food ételeket mindannyian nagyon szeretjük: pizza, hamburger, hot dog – a triumvirátus, amelyet nem lehet megunni. Ám ezen a fesztiválon a világ legnépszerűbb finomságai mellett előkerülnek az olaszos ízek, a kávékülönlegességek, valamint a kézműves borok és sörök is.

Brutális dolgot jelentett be a McDonald’s karcsúsítás címszó alatt

Jelentős működési és szervezeti átalakításokra készül a McDonald's az Egyesült Államokban, amelynek eredményeként már 2019 végéig több száz millió dollár megtakarítást várnak. A vállalati vezetés annyira eltökélt, hogy – írja a CNBC – a változásokról emailben értesítette munkavállalóit, beszállítóit és franchise partnereit.

Hamburgerről vagy rosszat, vagy semmit?

Lehet szeretni vagy sem, mára azonban már nemcsak a gyorsétkezdék, de a fine dining éttermek menüjén is ott szerepel, és egy jól sikerült hétvégi buli vagy zenei fesztivál sem múlhat el nélküle. Ez a hamburger, ami a legsokoldalúbb szendvicseink egyike.

Hamincezer hamburgert evett élete során az amerikai Don Gorske: így néz ki

Megette 30 ezredik Big Macjét Don Gorske, a nyugdíjazott börtönőr. Élete első ilyen hamburgerét 1972-ben fogyasztotta el, azóta ez a kedvence.

Világhódító útjára indul az amerikai húsmentes hamburger

Az amerikai cég célja, hogy mindenhol elérhető legyen a megfizethető hamis hús, a nemzetközi terjeszkedés első állomásának pedig Ázsia kulináris központját, Hongkongot választották.

Tarantulás hamburgert ettünk, és több millió forintos bort ittunk

Varázslatos bortúrán vettünk részt Szantorinitől Egerig egyetlen nap alatt, majd tarantulás hamburgerrel és kókuszos csirkelevessel zártuk a kirándulást. A reggeli kávénkat rózsaszín tequilával ízesítettük, délután pedig rubinvörös KitKat ropogott a fogunk alatt. Megdöbbentünk, amikor megláttuk a halból és virsliből készült csokrokat, de akkor is, amikor kiderült, hogy nem minden az, aminek látszik a tányérunkon sem. Megtanultuk értelmezni az élelmiszerek címkéjét és a tudatos táplálkozás fogalmát, a sikerélmény hatására pedig megkóstoltuk a V4-országok legfinomabb borait. Heti gasztro-összefoglaló.

Hamburger tarantula pókból

Az USA Észak-Karolina államában található Durham városában a Bull City Burger idén harmadszor tart „Tarantula Hónapot" áprilisban. Különleges hamburgerükben marhahúspogácsa, gruyere sajt, csiliszósz és egy pirított tarantula pók van.

Imádjuk a pizzaburgert!

Los Angelesben, a Meatzilla! étteremben az ételeket minőségi marhából készítik; a Beef Beef burgerbe például dupla adag hús és sajt kerül, a The Yakuza fantázianevűbe pedig szósz, hagyma, paradicsom, dupla adag csirkehús, bacon és tojás. Ám a hamburgereik valójában azért olyan különlegesek, mert buci helyett pizza kerül rájuk. De ez még mind semmi, hiszen nem a pizzaburger a Meatzilla! egyedüli specialitása: a Killa K'am Fries egy tál sült krumplit takar, amelyet sajtszósszal, jalapenóval, kimchivel – vagyis koreai csípős káposztával – és hússal tálalnak. A hamburgerek és pizzakorongok fajtáját – természetesen – a vendégek választhatják ki.

Hamburgerrel diétáztunk, és megtanultunk pizzát enni

Rántott Mars-szeletet falatoztunk, mint egy igazi skót, közben ellestük, hogyan lehet hamburgerrel diétázni. Megtanultunk pizzát enni, majd kiraktuk a gyümölcsökből készült Rubik-kockát. Megörültünk, amikor megtaláltuk a 20 perces desszert receptjét, és nagyokat nevettünk a videón, amelyben a párok megkóstolják a világ legerősebb paprikáját. Mi a kacagástól, ők a kapszaicintól sírtak. Heti gasztro-összefoglaló.

Történelmi fordulópontnál a franciák, bajban a baguette

Franciaország a kulináris élvezetek országa, ahol már régiónként is különböző, de ugyanakkor kiváló minőségű és finom ételeket lehet kóstolni. Azonban a nemzetközi gasztronómiai trendek nem kerülik el az európai államot sem, és ez meglátszik az ország hamburgerfogyasztásán is.

Ha így harap a pizzába, nem lesz gond

Sosem tudta úgy elfogyasztani a hamburgert, hogy a tartalma ne potyogjon vissza a tányérba? A pizza feltéte is gyakran landolt az asztalon? Akkor ideje ellesnie néhány trükköt, hogy végre jóízűen falatozhasson. Sőt, a videóból még az is kiderül, hogyan kell megfogni a borospoharat, és hogyan öntse úgy a gyümölcslevet a pohárba, hogy ne kelljen az asztalterítőt a szennyesbe dobni.

Fogyjon hamburgerrel!

Tudja, hogy nem egészséges, mégsem tud lemondani a hamburgerről? A diétája megtiltja a sütemények fogyasztását, de képtelen ellenállni a desszert hívó szavának? Szívesen falatozik filmnézés közben, ezért mindig van otthon elfekvőben legalább egy zacskó chips? Lehetnek egészségesek a gyorsételek és az édességek. Lesse el a titkot, és többé nem kell lemondania egyikről sem!

Megsütöttük Zeusz szeretőjét, majd cukormérgezést kaptunk

A hosszú hétvége igazán eseménydús volt, hiszen annyi év után végre megtanultunk hamburgert enni, és megtudtuk mi fán terem a sajttea. Amikor befutott minden családtag, kitálaltuk Zeusz szeretőjét, amit az egyiptomiak csodaszerével ízesítettünk, hozzá pedig tokaji bort ittunk. Az ebéd után beleharaptunk álmaink tortájába, majd este megnéztük, milyen vad ételeket készített Szabó Győző, aki szakácsnak állt egy bárban. Heti gasztro-összefoglaló.

Így lehet kulturáltan hamburgert enni

Szerintünk a legoptimálisabb megfordítva enni a hamburgert; azaz a teteje kerül alulra, így potyog ki a legkevesebb salátalevél, és talán így csurog legkevésbé a szósz. Persze ez csak a megfelelő kéz- és ujjtartás mellett működik. Ha ezt jól begyakoroljuk, még a húspogácsa is a helyén marad.

Ilyen erotikusan harap a hamburgerbe Meghan Markle: videó

Hamburgerhúst sütöget hiányos öltözetben Meghan Markle azon a videón, ami most került elő.

Komoly újítást tervez a McDonald’s nyártól

A McDonald's az étterem történetének egyik legmerészebb lépésére szánta el magát, ugyanis nyártól az összes amerikai éttermükben fognak nem fagyasztott, hanem friss marhahúsból készült prémium szendvicset árulni.

Kérje meg kedvese kezét a kedvenc ételével!

Már a hamburgerpogácsát is robot süti Kaliforniában

A Flippy névre hallgató robot elsőnek egy pasadenai hamburgerezőben kezdett el dolgozni tucatnyi társával egyetemben, azzal a céllal, hogy kisegítsék a gyorsétteremben dolgozó személyzetet.

Bemutatták a világ első úszó konyháját Dubajban

2018 januárjában mutatták be a világ első úszó konyháját a dubaji partok mentén, miután a food truckok inspirálta ötletet a vízre vitték: az Aqua Pod a jet-skivel, hajóval és jachtokkal közlekedő vásárlókat szolgálja majd ki.

Kifinomult francia fogások és streetfood a felhők fölött

Neves séfek, francia fine dining és kulináris élmények – ezek várják a felhők felett azokat az Air France utasokra, akik szívesen falatoznak az à la carte kínálatból. Április elsejétől pedig új fogással frissíti a francia légitársaság a választékát, amely 13 euróért vagy 4500 mérföldért vásárolható meg.

Hamburgert eszünk, maláta ropog a fogunk alatt

Sörfesztivál egy pub falain belül: több mint 200 féle sörkülönlegesség és malátából készült hamburger várja a lelkes sörrajongókat Budapest belvárosában. Malátamagok ropognak a fogunk alatt, miközben a bucit majszoljuk, és a főzdefriss tanksört kortyolgatjuk.

A Sailor Moon japán animesorozat ihlette ételek

Lilu hamburgerrel díszíti a karácsonyfát: fotó

Lilu is készül a karácsonyra, de nem hétköznapi díszekkel ékesíti a fáját: hamburger és hot dog is lesz a fenyőfán.

A Viszkis-film mellé: whiskey-s burger

Whiskey-s burger mellé whiskey-s fagylalt? Hagyja otthon a kocsit, és halmozza az élvezeteket! Kóstolja meg a burgert, amelyben a húspogácsa whiskey-ben pácolt húsból készült. Erre jön a különleges whiskey-s szósz, és ha még bírjuk, akkor desszertnek egy adag whiskey-s fagyi. Ön bevállalná?

Sajtburgergate: azonnal intézkedik a Google vezérigazgatója

A vállalat évek óta tolerálhatatlan hamburgeres emojit használ.

Gluténmentes hamburger már a vidéki McDonald's éttermekben is

Itthon is egyre nő a különböző speciális diétát folytatók száma. A legnagyobb hazai gyorsétteremlánc legújabb akciójában az ételintoleranciák egyik mostohául kezelt csoportjának, a gluténmentes diétát folytatóknak kedveskedik. Immár 35 McDonald's-ba térhetünk be egy Gluténmentes Dupla Sajtburgerre.

Saját hamburgert állíthatunk össze a Mekiben

A gyorsétteremlánc innovatív kiszolgálással, interaktív digitális technológiával modernizálja hazai éttermeit. Az önkiszolgáló rendelőfelület, internetes és mobilos fizetés mellett egyedi hamburgert is összeállíthatunk majd.

Közép-Európában terjeszkedne a magyar hamburgeres

Franchise-hálózattá alakul a népszerű hazai burgerezőlánc, a Zing. Az éttermeket működtető We Love Beef Kft. tulajdonosai már dolgoznak a működési kézikönyv alapjain, az első franchise-rendszerben működő egységet még idén szeretnék megnyitni. Hosszú távú céljuk, hogy egy közép-európai márkát hozzanak létre, és a hazai nagyvárosok után Lengyelországot, Ausztriát, Romániát és Horvátországot is megcéloznák.

Majka kisfia, Marián nem eszik hamburgert

Ma este indul a Vigyázat, gyerekkel vagyok! című műsor a TV2-n, Ördög Nóra vezetésével. A hazai hírességek gyermekükkel karöltve küzdenek meg egymással, miközben néhány vicces családi történet is napvilágot lát, lerántva a leplet a sztárok magánéletéről.

Hogy kerül Rockefeller Budapestre?

A Tuning konyhájában óriási burgerek születnek – A streetfood sztori sorozatban megnéztük, mitől ilyen menő az Akácfa utcai hely.

Nem hitvány burger, ez már kajapornó

A jó hamburger megtalálása még ma sem egyszerű, pedig egyre több menő hely nyílik a városban. Megnéztük, hogy készül egy igazi burger, ahol a húspogácsát meg a zsemlét nem vákuumfóliából rángatják elő.

Puskás burgerrel indul a svéd étteremlánc világ körüli kampánya

Az O'Learys nevű svéd gyorsétteremlánc az idei évben minden olyan országról elnevez egy-egy fogást, ahol üzletük van. A sort Magyarországgal és Puskás Ferenccel kezdték.

Négy színben kapható a Lego-burger

Ha annyira szereti a Legót, hogy legszívesebben megenné, a Fülöp-szigeteken most már kipróbálhatja hamburger formában. 

Van, akinek egy hamburger is nagy dolog!

Kisgyerekként elhitettem magammal és a környezetemmel, hogy nem szeretem a hamburgert. Válogatós gyerek lévén sokkal egyszerűbb volt ezzel a kifogással élni, mint azt mondani, hogy mi nem engedhetjük meg magunknak. Vagy hogy a szüleim nem tudják megvenni.

Tea fél áron? Hurrá, anyus, spórolunk!

Az ígérettel szemben óriási kedvezmények nem voltak, óriási tömegek viszont igen a csütörtökön este megrendezett Street Food Éjszakáján Budapesten. Igaz, hogy a vigalmi negyed a hét második felében minden este tele van. 

Hamarosan a szánkba repül a mekis hamburger

Sajnos házhoz szállításról még nincs szó, de a mobilos rendeléssel és fizetéssel legalább a sorban állás idejét megspórolhatjuk hamarosan a McDonald'sban. 

Luxushamburger wagyuból

Mostantól januárig Budapesten is lehet kapni a világ egyik legdrágább húsából, wagyuból készült hamburgert. Finom. 

Streetfood, a napjaim megmentője

Ha elképzelek egy sikeres üzletasszonyt, mindig egy Carrie Bradshaw-szerű alak jelenik meg a szemeim előtt, aki egy forgalmas utcán telefonál, másik kezében pedig egy óriási pohár kávét szorongat. Persze ez a kép kicsit régimódi. Ma ez a nő már headseten beszélne – ha beszélne egyáltalán, és nem a telefonját nyomkodva irányítaná a vállalatát – és könnyen lehet, hogy mást is tartana kényes egyensúllyal a kezében: egy pohár levest, egy kézműves hamburgert vagy egy isteni fánkot.