gasztro

címke rss

Kukoricadarás pisztráng muzsdéjjal

Archívum2012.03.26, 16:11

A puliszkát nem lesz nehéz újrafelfedezni, egyenlõ a polentával, a kukoricadara, így, egy olasz kerülõvel került vissza a hazai divatba. A sima daránál édesebb, ízletesebb, a megtisztított halbõrt finom, ropogóssá teszi. Édességéhez jól megy a fokhagyma.

Croissant-hajtogatás

Archívum2012.03.26, 17:07

A croissant vagy kifli hajtogatása nehéz, pedig igazából csak egy szájbarágó kell hozzá.