Terrorban tartják egy gyorsétterem dolgozóit a fiatalkorúak egy angliai városban

A McDonald's kitiltotta a 18 éven aluliakat egy brit étterméből 17 óra után. Ennek oka, hogy a fiatalkorúak többször bántalmazták (szóban és fizikailag) az alkalmazottakat. A liverpooli üzlet vezetője elmondta, hogy a szabályozás ideiglenes, de a fiatalok jelenleg csak felnőtt kísérővel együtt mehetnek a gyorsétterembe.

Minden nap fogyasztunk egy élelmiszert, amit fehér halálnak neveznek

Az alapvető élelmiszerek közé tartozó sót és a cukrot is régóta vizsgálják, hogy vajon a kettő közül melyik a károsabb az egészségre, és miért érdemes elkerülni a túlzott fogyasztását.

Kiderült, hogy Egyiptomhoz is köze van az új kólának

A Coca-Cola és a Pepsi versengése a nyári időszakban talán még elszántabb, mint máskor. Sorra rukkolnak elő az új, meglepő és sokszor eszeveszett termékekkel. Nem sokkal azután, hogy a „kékek" kényelmi ételekhez illő csomagolással léptek a piacra, a Coke máris megpróbálkozott azzal, hogy magához csábítsa a fogyasztókat.

Ezekért az élelmiszerekért a korábbiaknál kevesebbet kell fizetni

Miközben a megugró élelmiszerárak hónapok óta kihívások elé állítják a fogyasztókat, termelőket egyaránt, most egy kicsit fellélegezhetnek a vásárlók, ha étolajat, kávét, vagy avokádót tennének a kosarukba, számolt be a Világgazdaság. A legfrissebb adatok szerint ugyanis ezen termékeknek csökkenni kezdtek az áraik, bár még így is viszonylag magasak.

Sokkoló: egy kilapult gyíkot talált gyorséttermi hamburgerében egy vásárló

Egy francia nő nem mindennapos hozzátevőt talált a McDonald's-os hamburgerében. Miután panaszt tett a gyorsétteremlánc dolgozóinak, 10 százalék árkedvezményt ajánlottak fel neki, amiért étkezés közben gyíkot talált az ételében. A vásárló végül úgy döntött, inkább bepereli a McDonald's-ot, így derült fény az egy évvel ezelőtt történt incidensre.

Ezek az élelmiszerek luxuscikké válhatnak

Fontos bejelentést tett a Tesco Magyarországon

A világon évente 2,5 milliárd tonna élelmiszer megy veszendőbe, vagyis az összes megtermelt élelmiszer mintegy 40 százaléka a kukában végzi, amiért a termelők, az élelmiszeripar, a kiskereskedelem és a háztartások egyaránt felelősek. A Tesco öt éve dolgozik az élelmiszer-hulladék mennyiségének csökkentésén a termőföldtől az asztalig terjedő folyamat minden szakaszában - írja a cég közleménye.

Nagy István az Origónak: A magyarok kenyere biztosítva van

Abban a szerencsés helyzetben vagyunk, hogy a magyar mezőgazdaság több mint húszmillió ember ellátására képes. Tehát ilyen aszályos időben is magyarok kenyere biztosítva van, nem foroghat egy pillanatra sem veszélyben, mondta el Nagy István agrárminiszter az Origónak Tusnádfürdőn, a 31. Bálványosi Nyári Szabadegyetem és Diáktábor egyik kerekasztal-beszélgetése után. A miniszter azt is elmondta, a világban folyik a harc az élelmiszerekért, amit a magyar fogyasztók is éreznek, ezért a kormány különböző intézkedéseivel mind a vásárlóknak, a családoknak, mind a termelőknek segítséget nyújt.

Jó hírt kaptak a kajszibarack-rajongók

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) zöldség- és gyümölcsfogyasztást népszerűsítő programja, az Európai Friss Csapat a hazai kajszibarack-termesztésnek és az idei kajszitermésnek járt utána Valter Attila magyar bajnok kerékpárversenyzővel.

Több mint 40 éves csúcson az amerikai háborús infláció

Az amerikai éves háborús infláció 9,1 százalékos volt júniusban, ami meghaladta az elemzői várakozásokat is. Ezzel egyre nő a nyomás az amerikai gazdaságon a fogyasztói árak tartós emelkedése miatt.

Ezekben az EU-s országokban a legdrágább élni

Enyhül a nyomás a nemzetközi élelmiszerárakon

Tovább csökkent az alapvető termények ára a nemzetközi piacokon júniusban – hívta fel a figyelmet az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO).

Alapvető változások jönnek egy népszerű online termelői piacon

Alapjaiban változik meg Magyarország legújabb online termelői piacának összetétele és színvonala. A napokban Törökbálinton adják át a Közért+ legkorszerűbb technológiával ellátott raktárát, amellyel képesek lesznek új dimenzióba helyezni az egész élelmiszerláncot. Legalább 90 százalékban magyar élelmiszereket forgalmazó webshop akár már másnapra vállalja a rendelések kiszállítását Budapest és vonzáskörzetében, miközben egy vadonatúj dizájnnal emelik még magasabb szintre az online nagybevásárlás élményét. A hazai online szupermarketben több új termékkörrel és hűségprogrammal is találkozhatnak a vásárlók - írja a Közért+.

Ezeket fogyaszd, hogy kollagénhez juttasd a szervezetedet

A kollagén egyfajta fehérje, amely nagyban hozzájárul csontjaink, fogaink, bőrünk, hajunk, körmeink, ízületeink és izmaink jó állapotához. Most pedig megmutatjuk a legjobb természetes kollagénforrásokat is.

Nagy bejelentést tett a Tesco, ennek örülni fognak a házhozszállítással vásárlók

Magyarországon elsőként vezetett be teljesen elektromos meghajtású furgonokat házhozszállítási szolgáltatásában a Tesco. Az MHC Mobility Magyarország flottapartnerrel közösen üzemeltetett járművekben a hűtőgépek is akkumulátorról működnek, így az áruházlánc az online rendeléseket károsanyag-kibocsátás nélkül tudja kiszállítani. Az első autók Budapesten álltak forgalomba - írja a Tesco.

Felmérték, mennyire kedvelik a magyarok a csípős ízeket

Az utóbbi időszakban növekedett a csípős termékek kedveltsége. A hazai fogyasztók ötöde jelezte, hogy az elmúlt néhány évben szokott rá ezekre az élelmiszerekre – derül ki a Gyulahús Kft. friss, reprezentatív kutatásából. A vállalathoz visszaérkező fogyasztói vélemények alapján a tendencia alakulásában a koronavírus is szerepet játszott. A felmérés továbbá rámutat arra is, hogy a speciális termékeket vásárlók jelentős része nem éri be csupán a glutén- és laktózmentességgel. Elvárják a finom ízeket – ha ebben csalódnak, gyorsan tovább állnak.

Eltűnhet egy kedvelt élelmiszer az üzletekből

Az éghajlati válság egy olyan termék elérhetőségét is befolyásolhatja, amelyet jelenleg még szinte minden élelmiszerbolt polcain megtalálunk. A tudósok azt jósolják, hogy a ketchup készítéséhez használt paradicsom termése hamarosan a felére csökkenhet - írja a magyarmezogazdasag.hu.

Szijjártó Péter: Globális élelmiszer-ellátási válságot okozhat a háború generálta ördögi kör

Ördögi körbe lépett a világ, az Ukrajnában zajló háború globális élelmiszerellátási válságot okozhat, ami ráadásul újabb migrációs hullámok veszélyével járhat - figyelmeztetett a tárca közleménye szerint Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter hétfőn Luxembourgban.

Mi köze van a konzervgyártásnak Napóleonhoz és a waterlooi csatához?

A konzerv megszületése a napóleoni háborúk időszakához köthető, maga a császár sürgette egy olyan találmány kidolgozását, amely segíthet a hadsereg élelmezési gondjainak megoldásában. Az új eljárást egy francia cukrászmester kísérletezte ki, ám igazán nagy üzletet végül a britek csináltak belőle. További paradoxon, hogy hiába találták ki a konzervet, a konzervnyitó megjelenésére még több mint egy évszázadot kellett várni. Addig pedig ki-ki a saját módszerével, vésővel, kalapáccsal nyitotta ki az élelmiszert tartalmazó dobozkát, a fronton pedig a legkézzelfoghatóbb megoldást erre a katonai szablya jelentette.

Extra szabadnapokkal enyhítenék az élelmezési válságot az Indiai-óceán gyöngyszemén

Srí Lanka kormánya igyekszik mindent bevetni, hogy enyhítse az országban az élelmiszerválságot. Ennek érdekében pedig különös eszközöket is bevetnek, például extra szabadnapokat kínálnak az állami alkalmazottaknak. A cél, hogy a dolgozók otthon élelmiszert termesszenek.

Veszélyes fűszerkeveréket hív vissza egy áruházlánc

Nem jelölt allergén (zeller), valamint a megengedett mennyiséget meghaladó transzzsírsav-tartalom miatt a Penny Market Kft. visszahívja a 30 grammos kiszerelésű Mr. Spice Serpenyős sült krumpli fűszerkeveréket - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) az MTI-vel.

Löncshúst vontak ki a hazai üzletekből

Idegen anyag, feltehetően csontszilánk jelenléte miatt a területileg illetékes élelmiszerlánc-felügyeleti hatóság visszahívta és kivonta a forgalomból a 300 grammos Agrico Löncshús konzervet - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szerdán az MTI-vel.

Olyan súlyos a salátahiány, hogy a KFC-nek káposztára kellett váltania

A KFC gyorsétteremlánc arra kényszerült, hogy Ausztráliában lecserélje az ételeiben felszolgált salátát káposztára. Az ok az, hogy a szigetországban súlyos salátahiány alakult ki az elmúlt időszakban.

Az őrült magyar bonbonkirály Amerikában

Amerikában csak "bonbonkirálynak" hívták, de az orosz cári család is azért vitette Moszkvába, hogy naphosszat az általa készített különleges édességeket kóstolgassa. Bemutatjuk a magyar Dékány Mihály kalandos életét.

Nagy bejelentést tett a Lidl, ennek sokan fognak örülni

A Lidl Magyarország eddig is nagy hangsúlyt fektetett az adományozásra és az élelmiszerhulladék csökkentésére. Mától a törvényi szabályozással összhangban, de annál szélesebb körben folytatja élelmiszermentő tevékenységét. Az esetlegesen megmaradó, emberi fogyasztásra alkalmas élelmiszereket önkéntes felajánlás keretében adja át meglévő karitatív partnerei számára. Az áruházlánc komplex adományozási programján keresztül a 2021-es gazdasági év során több mint 360 millió forintnyi adománnyal segítette a rászoruló magyar családokat, valamint járult hozzá a hazai egészségügy fejlesztéséhez, a minél magasabb szintű ellátás biztosításáhozz ...

Európa a háború árnyékában: súlyos csapás érte az élelmiszerek piacát

Az ukrajnai háború és az Oroszországgal szemben folytatott szankciós politika súlyos következményekkel jár az európai országokban, jelentős életszínvonal-esést okoz az embereknek. A Mediaworks Hírcentruma cikksorozatban tárja fel a háború eddigi és a közeljövőben várható hatásait. A második részben azt mutatjuk be, hogyan sújtja egész Európát az évtizedek óta nem látott áruhiány az alapvető élelmiszerek piacán.

Északkelet-Európa válhat a kontinens éléskamrájává

Északkelet-Európa válhat a kontinens éléskamrájává, a térségben ugyanis kevésbé viseli meg a gabonaféléket az éghajlatváltozás - közölte a Budapesti Corvinus Egyetem csütörtökön az MTI-hez eljuttatott közleményében, amelyben az ELTE-vel és a BME-vel együttműködésében készült közös tanulmányuk megállapításait ismerteti.

Ezek a leginkább környezetbarát élelmiszerek a világon - képek

Az élelmiszerek akkor tekinthetők környezetbarátnak, ha nem vagy csak kevéssé károsítják a környezetet, akár az előállításukhoz használt eszközök, vegyi anyagok, vagy akár a biológiai lebonthatóságuk és/vagy megújuló képességük miatt. Ilyen élelmiszereket mutatunk be galériánkban.

Képek a legkörnyezetbarátabb élelmiszerekről

Stabil élelmiszerkészlet várja a magyarokat a boltokban

Egy-egy élelmiszertermék eseti elmaradása a boltok polcairól még nem üzeni azt a vásárlóknak, hogy vészes áruhiány vagy élelmezési válság közeleg, ezért továbbra sem indokoltak a pánikszerű felhalmozások a háztartásokban – figyelmeztetnek a magyarországi áruházláncok.

A világ 10 leggazdagabb séfje, akik nem csak a konyhában bizonyultak tehetségesnek - galéria

A világ leggazdagabb séfjei közül sokan már saját márkájukkal és üzletükkel többet foglalkoznak, mint magával a főzéssel, sütéssel, pedig egykor mindegyikük a ranglétra alsó fokáról kezdte. A listán szereplő tehetséges szakácsok manapság milliókat zsebelnek be tehetségüknek, illetve ismertségüknek köszönhetően. Bemutatjuk a világ 10 leggazdagabb séfjét!

Nagyon sok európai országban sóhiány lehet a háború miatt

Ukrajna egyik legnagyobb sóbányája, az Artemszol a háború miatt több mint egy hónapja leállította a termelését, aminek következtében sóhiány alakulhat ki az országban – írja az UNIAN nevű ukrán hírportál értesülése alapján a Világgazdaság. 

Baktériummal szennyezett szeletelt disznósajtot hívott vissza a Nébih

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szennyezettség miatt visszahívta az Auchan saját márkás 100 grammos, vákuumcsomagolt, szeletelt disznósajtját - tájékoztatta a Nébih a fogyasztókat a honlapján pénteken.

Szijjártó Péter: Magyarország kész részt venni az élelmezési válság megelőzését célzó erőfeszítésekben

Magyarország kész továbbra is részt venni az ukrajnai háború nyomán várható globális élelmezési válság megelőzését célzó nemzetközi erőfeszítésekben - közölte Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter csütörtökön New Yorkban.

Kiderült, milyen kenyérfajtákat keresnek egyre inkább a magyarok

Tízből hat magyar naponta vásárol kenyeret, és egy átlagos háztartásnak 1,6 kilogramm a heti kenyérfogyasztása - derült ki a JÓkenyér megbízásából készült, a 18-65 éves magyar lakosságot reprezentáló országos online kutatásból. A fogyasztói szokásokat vizsgáló felmérés rámutatott: miközben egyre nagyobb kereslet mutatkozik az adalékmentes, kovászos és rozsos kenyerekre, a magyar vásárlók többségének még mindig a hagyományos fehér és félbarna vekni kerül leggyakrabban a kosarába.

Élelmiszerhiány jöhet Európa csúcsgazdaságában

Az árak emelkedése alapján élelmiszerhiány veszélyére figyelmeztettek és cselekvésre szólították fel a feldolgozóipari vállalatok szervezetei Cem Özdemir német szövetségi élelmezési és mezőgazdasági minisztert. „Lassan már nem az lesz a kérdés, hogy mennyibe kerülnek az élelmiszer-alapanyagok a világpiacon, hanem az, hogy egyáltalán kapunk-e még" - mondta Christian von Boetticher, a Német Élelmiszeripari Egyesülés (BVE) elnöke egy, a Bild Zeitung által idézett nyilatkozatában.

Országos tápszerhiány van az Egyesült Államokban

Szinte hihetetlen dologról közölt videós riportot a BBC, és írt hosszú beszámolót a New York Times: az Egyesült Államokban krónikus hiány alakult ki babatápszerekből. A jelenség a beszámolók szerint országos, de különösen a déli országrészben, azon belül is Texas államban vált különösen aggasztóvá.

Emberölés gyanújával nyomoznak a kólibaktériummal fertőzött pizzák miatt

Fertőzés ütötte fel a fejét az élelmiszeripari óriás gyorsfagyasztott pizzákat előállító gyárában.

Ezek az első hazai élelmiszerek, melyeknél összetevőt helyettesít a gyártó

Ahogy arról az Origo beszámolt, az Országos Főállatorvos május 2-án megjelent határozata alapján átmenetileg lehetővé vált a hazai élelmiszeriparban a helyettesítő összetevők felhasználásakor a jelölési szabályoktól való eltérés. Az átmeneti intézkedés célja, hogy a kedvezőtlen világgazdasági viszonyok között - mérsékelve elsősorban az orosz-ukrán háború hatásait - elősegítse a hazai élelmiszer-ellátás zavartalan biztosítását. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) honlapján most megjelentek az első bejelentések adatai, amikor a gyártó helyettesítő összetevő használata mellett dönt.

A pálmaolajon múlhat a világ élelmezése

Indonézia nemrég radikális döntésre szánta el magát és felfüggesztette a pálmaolaj exportját. Ezzel a nyersanyag ára történelmi csúcsokra emelkedett, tovább fokozva a feszültséget a globális élelmiszerpiacon.

Nem várt eredményeket hozott a hűtőszekrények átfogó terméktesztje

A kombinált hűtő, hűtő- vagy fagyasztószekrény is olyan háztartási eszköz, amely jó, ha sok éven át teljesíti a feladatát. Önmagában a választás is bonyolult dolog, mert sok szempontot kell figyelembe venni ahhoz, hogy ki-ki a számára legjobb döntést hozza meg, és a kiszemelt termék hasznos kiegészítője legyen életvitelének. Ez nem egyszerű feladat, de ha valaki elég bátornak érzi magát, akkor érdemes még a fenntarthatósági szempontokat is a vizsgálandó tényezők közé sorolni. Ha ezt megteszi, biztos, hogy érezni fogja a hatását a mindennapokban, például egy-egy kedvezőbb villanyszámlán – mert ez mégiscsak egy nonstop működő eszköz –– ...

Egyes németországi üzletekben korlátozzák egy alapvető élelmiszer vásárlását

Napraforgóolaj csak 18 éves kortól: egyes német üzletekben a Lidl személyi igazolványt kér a termékek vásárlásakor.

Élelmiszerválság fenyegeti a Közel-Keletet és Észak-Afrikát

Az orosz-ukrán háború és a szankciók világszerte komoly gazdasági hatással járnak. Az Ukrajnából és Oroszországból érkező mezőgazdasági nyersanyagok elakadása azonban különösen súlyosan érinthetik a Közel-Kelet és Észak-Afrika országait.

Ijesztő felfedezést tettek a tudósok: ételeink átprogramozzák a génjeinket

Ha ételre gondolunk, rendszerint a kalória, az energia és a táplálék jut eszünkbe. A legújabb tanulmányok szerint azonban az ételnek ennél sokkal komplexebb szerepe van életünkben, ugyanis „kommunikál" a genomunkkal, vagyis a testünk funkcióit a sejtek szintjéig irányító genetikai tervrajzzal – ismertet egy meglepő kutatást a Science Alert magazin.

Ezek jelenleg a világ legújítóbb zöldségei és gyümölcsei

A szavazatok kétharmadával nyerte meg a Fruit Logistica innovációs díját a Japánban nemesített Amela paradicsom, amit spanyol termelője, a granadai La Palma szövetkezet nevezett be. Kilenc jelölt közül tartották legjobbnak a szakmai kiállítás látogatói ezt a paradicsomfajtát.

Az étolaj és a liszt után már a szárnyashús és a tojás is hiánycikk Franciaországban

Franciaország egész területén egyre több szupermarketben egyre több üres polccal szembesülnek a vásárlók. A lassan megszokott étolaj- és fagyasztott sültkrumpli-hiányt, majd a tészta- és lisztfelvásárlási láz miatt kiüresedett polcokat most a szárnyashúsok és a tojás eltűnése követi - írja a BFMTV.

Nem fogja elhinni, melyik a világ leggyakrabban lopott élelmiszere

Egy holland sajtgyártótól 60 érlelt sajtkereket loptak el, mintegy 21.000 euró értékben. Sajnos ez nem egyedi eset, a sajt a világ legtöbbet lopott élelmiszere.

Kettő díjat is nyert egy fontos megmérettetésen a P&G

Idén 14. alkalommal adták át az FMCG-szektor szereplői között meghirdetett verseny díjait, amelyre 7 kategóriában (élelmiszer, ital, HoReCa, non-food, online/digitális, kereskedelmi, non-FMCG) pályázhattak a résztvevők. A P&G tavaly őszi „Ültessünk jobb levegőt!" nevű kampánya első helyezést ért el a non-food kategóriában, valamint fenntarthatósági különdíjjal is jutalmazták.

A kormány meghosszabbítja a gabonakiviteli intézkedéseket

Az állattenyésztők takarmányellátása, illetve a lakossági élelmiszerigények biztosítása érdekében a kormány két hónappal meghosszabbítja a gabona-, olajos- és fehérjenövény kiviteli bejelentési kötelezettséget – közölte Nagy István agrárminiszter a tárca közleményében.

Hiánypótló kiadvány készült a kismamáknak

Az anyaság már a fogantatás pillanatával elkezdődik, ahogyan az ezzel járó felelősség is. Ilyenkor ösztönösen kiélesednek a kismamák érzékei arra, hogy mi az, amivel a legjobban óvhatják gyermekük egészségét. Az élelmiszerbiztonság a várandósság alatt különösen fontos, ezért a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei az Ételt csak okosan! program részeként összeállítottak egy kifejezetten kismamáknak szóló tájékoztató kiadványt.

Orbán Viktor: Mindent megteszünk, hogy védjük a családokat!

Ahogy az Origo is beszámolt róla, április 27-én Orbán Viktor miniszterelnök bejelentette a Facebook-oldalán, hogy július 1-ig marad a benzinárstop és az élelmiszerárstop Magyarországon.

A magyarok 34 százaléka rendszeresen fogyaszt növényi alapú ételeket

A húsmentességre és növényi fehérje fogyasztásra épülő, népszerű fogyasztói trendekre és az egyre növekvő igényekre reagálva fejlesztette ki a Nestlé változatos növényi alapú Garden Gourmet termékcsaládját. Az egyre nagyobb népszerűségnek örvendő, többségében növényi élelmiszereken alapuló étrendek képesek a szervezet számára elengedhetetlen tápanyagokat biztosítani, de emellett fontos szerepe van a tudatos táplálkozás összeállításának is. Talán emiatt nő itthon is a fogyasztói tudatosság: a magyarok 34 százaléka rendszeresen fogyaszt növényi alapú ételeket, további 7 százalékuk pedig szeretne úgy változtatni a jövőben étkezési szokkásain, ...

Elképesztő mennyiségű ukrán gabona veszhet kárba

Az ukrán mezőgazdasági miniszter szerint minden a gabonával teli hajók raktereinek állapotán múlik, és a gabonahiány, illetve a magas árak 3-5 évig is elhúzódhatnak.

Menedékhely is működik a világ legnagyobb élelmiszeripari cégének ukrajnai gyárában

A világ egyik legnagyobb élelmiszeripari vállalata átszervezi az üzemeltetést és adományokat biztosít a háború sújtotta országnak.

Mérgező élelmiszert hív vissza egy hazai áruházlánc

Csattanó maszlag lehetséges jelenléte miatt a Penny Market Kft. visszahívta a Sugo Food Kft. által gyártott "Zöldségeskert Sárga hüvelyű vágott zöldbab, gyorsfagyasztott, 1000g" elnevezésű termékét - közölte a hatóság pénteken az MTI-vel.

Így tárolja ételeit a mélyhűtőben

Fogyaszthatósági ideje  azoknak az élelmiszereknek van, amelyek gyorsan romlandóak, mint például a húsfélék, tejtermékek, gyümölcsök. A Mindmegette Dr. Kasza Gyula, a Nébih Maradék nélkül programjának vezetője tanácsaival segít a mélyhűtés világában eligazodni.

Kulcsfontosságú nyugati óriásvállalatok maradnak Oroszországban

Egyelőre nem vonulnak ki az orosz piacról sem az amerikai, sem az európai multinacionális agrárvállalatok. Az agráróriások emiatt fokozott politikai és társadalmi nyomás alá kerültek, ám álláspontjuk szerint humanitárius kötelességük ellátni az orosz gazdákat. Ellenkező esetben jelentősen visszaesne az orosz alapanyag-termelés, amely globális éhínséghez vezetne. Míg Ukrajna az orosz piac feladására szólította fel az agrárcégeket, addig az ENSZ arra figyelmeztetett, mindenáron fenn kell tartani az agrárkereskedelmet.

Ilyet még nem ettél: Itt a világ első alkoholos szőlője

A húsvéti asztalon ott volt a friss kalács is, de volt nagypénteki kenyérsütés is?

A húsvét közeledtével a legtöbb háztartásban sütés-főzéssel is készülnek az ünnepi hétvégére, amelynek tradicionális finomságai között a hazai családoknál többnyire a húsvéti sonka is terítékre kerül frissen sült kenyér, omlós kalács, vagy más ízletes pékáruk kíséretében. Nem létezik olyan ország, ahol ne készítenének valamilyen változatot az emberiség egyik legfontosabb alapélelmiszereiből, a kenyérfélékből, amely kapcsán a most következő galériás összeállításban az elmúlt idők pékműhelyeiből mutatunk izgalmas képeket.

Ellenőrizték a húsvéti ünnep jellegzetes élelmiszereit, itt az eredmény

Az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) élelmiszer és vegyipari laboratóriuma minden tavasszal ellenőrzi a húsvéti időszak jellegzetes termékeit. A csokinyulak, -csibék és -tojások az elmúlt években megszokott formájukat hozták, mindegyik megfelelt a laborvizsgálaton, ahogy a pálinkák is. Az idén vizsgált hatvan termék közül tavalyhoz hasonlóan mindössze öt sonka sótartalmával volt probléma.

A Lidl és az Aldi is kihagyta az árakat a szórólapból, olyan tempóban drágul az élelmiszer Németországban

A népszerű német diszkontláncok már nem tudják garantálni, hogy a termékeik azon az áron kerülnek majd a polcokra, mint amennyiért meghirdették a szórólapban.

Fél millió ember egy évig jóllakhatna annyi élelmiszerből, amennyit a magyarok kidobnak

A magyar háztartások 300 000 tonna élelmiszert pazarolnak el évente, amellyel fél millió ember egy éven keresztül jól tudna lakni. Ez a tetemes mennyiségű, feleslegesen megtermelt és megvásárolt élelmiszer nem csupán erkölcsi és gazdasági kérdés, de az egyik legjelentősebb környezeti probléma is, amely különösen az ünnepi időszakok alkalmával igényel nagyobb figyelmet. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programja húsvét alkalmából összegyűjtötte azokat a tanácsokat, amelyekkel mérsékelhető a vendégvárással járó élelmiszerpazarlás és fenntarthatóbbá tehető az ünnep.

Felfedték a világ egyik legrégebbi desszertjének titkait

Ha egy édesség olyan régóta létezik, mint a fagylalt, nehéz elválasztani a történetével kapcsolatos tényeket a népi hiedelmektől. Ennek az érdekes kérdéskörnek a felderítése érdekében az élelmiszerekkel foglalkozó történészek elhatározták, hogy fényt derítenek arra a titokra, hogy ki találta fel valójában ezt a desszertet.

Eddig elképzelhetetlen ízesítésben jelenik meg a világ legismertebb üdítője

A vállalat korábbi termékét, a Coca-Cola Starlightot az űr ihlette. Már ez is elég abszurdnak hangzik, de a legújabb ízesítés még ezen is túl tesz.

Két hónapja olcsóbbak az élelmiszerár-stopos termékek

A február elsejével bevezetett élelmiszerárstop betartását már több mint másfélezer üzletben ellenőrizte a fogyasztóvédelem. A mulasztók száma változatlanul alacsony, 128 bolt kivételével a kereskedők döntő többsége fegyelmezetten és teljes körűen alkalmazza a rendelkezéseket. Az élelmiszerárstop tehát működik, közel két hónapja védi a magyar embereket az energiaárak és a háború okozta áremelkedéstől. Az elmúlt héten először szabott ki egymillió forintnál nagyobb bírságokat a hatóság, írta közleményében az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM).

Génszerkesztett húsmarhák tenyésztése kezdődhet meg az USA-ban

Március elején adott zöld utat az FDA, az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerengedélyeztetési Hivatal a génszerkesztett húsmarháknak. A szarvasmarháknál a génszerkesztés során kifejezetten olyan tulajdonságokra koncentráltak, melyek javítják az állatok hőtűrését, és a klímaváltozás miatt emelkedő hőmérsékletet is elviselik.

Egy magyar fejlesztéssel a sivatagban és a Déli-sarkon is termeszthető zöldség

Az élelmezési és a vízellátási problémákat is orvosolni tudja a magyar technológia, amellyel lehetséges  szélsőséges környezetben a világon bárhol, mindössze 80 négyzetméteren, több száz kilogramm zöldséget termeszteni.

Kiderült a Coca-Cola féltve őrzött titka

Rejtett, titkos jel van a Coca-Cola logójában, és a legtöbb ember nem is tud a létezéséről.

Soha nem látott élelmiszerválság jön a háború miatt Macron szerint

Nemcsak Európa, de Afrika és a Közel-Kelet élelmezése is nagyban függ az orosz és az ukrán exporttól, mondta a francia elnök.

Újabb terméket vont ki a forgalomból a Nébih: a fogyasztása hányást és hasmenést okozhat

A Nébih azonnali közleményt adott ki, ugyanis listeriafertőzöttséget mutattak ki egy papkeszi termelő húskészítményeiben.

Még több magyar paprika és paradicsom jöhet: milliárdos beruházás egy kertészeti cégnél

Nagyobb mennyiségben kaphatnak magyar paprikát és paradicsomot a boltok: az 500 termelőt tömörítő szentesi DélKerTÉSZ ugyanis 2,7 milliárd forintos beruházással növeli logisztikai kapacitásait. A több mint 10 ezer négyzetméteres komplex logisztikai központ 2022 végére készül el, a csarnokban többek között csomagolóüzem és hűtőház is lesz, a raktározást pedig a jövőben robotizáció segíti. A beruházás célja, hogy gyorsabbá és hatékonyabbá váljanak a logisztikai folyamatok, a termelők pedig bíznak benne, hogy egész évben, így a téli időszakban is egyre több zöldséggel tudják ellátni a magyar piacot. Az idei termelés jövedelmezőségére aazonban ...

Riasztás: fertőzöttséget mutattak ki kistermelői húskészítményekben

Listeriafertőzöttséget mutatott ki a Nébih laboratóriuma egy papkeszi termelő húskészítményeiben. Az élelmiszer-biztonsági kockázat miatt a hatóság kéri, hogy azok, akik a termelőtől 2022. március 3. után vásároltak, kizárólag alapos hőkezelést követően vagy ne fogyasszák el a termékeket, élelmiszer-fertőzésre utaló tünet (láz, hányás, hasmenés, fejfájás) esetén pedig mielőbb forduljanak orvoshoz!

Forgalomba került az első magyar húshelyettesítő

Borsó- és babfehérje felhasználásával fejlesztett ki húshelyettesítő terméket a Food Control vállalatcsoport, mely termék a Creaveg nevet kapta, utalva annak széleskörű felhasználhatóságára. Ez az első olyan készítmény a magyar élelmiszerpiacon, mely megszólalásig hasonlít a húshoz. Nem véletlenül, hisz a terméket kidolgozó kutatócsoport célja, hogy fenntarthatóbbá tegye a főzési szokásokat - olvasható a Food Control sajtóközleményében.

Szétszedték, majd újra összerakták a szalámikat a legendás magyar márkánál

A Pick Szeged Zrt. és a Szegedi Tudományegyetem konzorciuma a Széchenyi 2020 „K+F versenyképességi és kiválósági együttműködések" program keretében 1,711 milliárd forint európai uniós, vissza nem térítendő támogatást nyert, mely lehetővé tette a GINOP-2.2.1-15-2017-00101 azonosítószámú, „A hagyományos Pick termékek versenyképességének javítása az élelmiszerlánc különböző lépéseinél alkalmazott innovatív megoldások segítségével" elnevezésű projekt megvalósítását. A 2017-ben indult kutatás-fejlesztési program a végéhez ért, és a kidolgozott új termékelőállítási módszereknek, technológiáknak köszönhetően tovább nőtt a termékelőállításii ...

Ha ezt a két élelmiszert száműzöd az étrendedből, tíz évvel is tovább élhetsz

Friss kutatások szerint akár 13 évvel is meghosszabbítható egy ember élete, ha elhagyja étkezéséből a húst és a tejtermékeket.

A kiszolgálás zökkenőmentes, az áruválaszték széles a hazai üzletekben a húsvét előtt

A húsvéti ünnepeket megelőző két-három hétben jellemzően fokozódik az élelmiszerek forgalmazása, miközben a tavasz meghozza a kedvet a szabadtéri, kerti programokhoz, ami pedig az iparcikkek értékesítését növeli. A nagyobb kereslet az előttünk álló hétvégén már látszódhat, mivel megkezdődött a tipikus húsvéti termékek vására. Hetek óta tapasztalják a kereskedők a mennyiségi növekedést az értékesítésben, eközben a kiszolgálás zökkenőmentes, az áruválaszték széles – közölte a Magyar Nemzettel Vámos György.

Indul az átfogó tavaszi szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés

A korábbi évek gyakorlatát követve Erdős Norbert, az Agrárminisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára idén is elrendelte a tavaszi szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzést. Március 21. és április 18. között az ország egész területén számíthatnak ellenőrzésre az élelmiszer-előállítók, valamint az élelmiszer-forgalmazók, az üzletekben és piacokon egyaránt - derül ki az Agrárminisztérium közleményéből.  

Két veszélyes élelmiszert hív vissza a Nébih

Egy üveges tormakészítményt és egy alma ízű italport hívnak vissza, és vonnak ki a forgalomból a termékeket forgalmazó cégek - tájékoztatta a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) az MTI-t.

Szijjártó Péter: Stratégiai kérdéssé vált az élelmiszerellátás biztonsága

Az elmúlt évek válságai nyomán az élelmiszerellátás biztonsága stratégiai, nemzetbiztonsági kérdéssé vált, ezért a kormány számos intézkedéssel támogatja az ágazatot - közölte Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter pénteken Nyírbátorban.

Így segíti az üzemanyagárstop a biztonságos élelmiszer-ellátást

A kormány a magyar családokat és a biztonságos élelmiszer-ellátást is védi az üzemanyag intézkedésekkel – hívta fel a figyelmet Nagy István agrárminiszter az agrártárca közleményében. A mezőgazdasági erőgépek mérettől függetlenül továbbra is a 480 forintos áron tankolhatnak a kutakon. Ez különösen fontos a gazdatársadalomnak és segíti mezőgazdasági termelőket a tavaszi munkák elvégzésében, amely a zavartalan élelmiszerellátás feltétele.

Éheznek az emberek Mariupolban, élelmiszerhiány van

Az ostrom alatt álló Mariupol hatósága szerint már csak háromnapi élelmiszer van a városban, az ott lévő emberek éheznek - mondta Dmitro Gurin ukrán parlamenti képviselő a BBC-nek.

Agrárminisztérium: Meg kell védeni a hazai élelmiszer- és takarmányellátás biztonságát

Az ukrajnai háború rendkívüli helyzetet teremtett az európai és a magyar élelmiszer-gazdaságban, hiszen Ukrajna az Európai Unió negyedik legnagyobb élelmiszer-beszállítója. Ezért a magyar kormány felelős döntést hozott a hazai ellátás biztonságának fenntartásáért - közölte az agrárminiszter.

Mutatjuk, hogy maradnak frissek a hűtőben az ételek

Biztosan sokunkkal előfordult már, hogy nem tudtunk megbirkózni egy nagyobb almával, vagy csak egy fél tubus krémsajtra, májkrémre volt szükségünk, esetleg az öt adag megtisztított, felkockázott krumpliból csak kettőt kellett kisütni a rántott húshoz - és a maradék, bizony, bebarnul, ki- és beszárad. Ebben az esetben, hiába tudjuk, hogy az ételnek semmi baja, élvezeti értéke jelentősen csökken, így legtöbbször a kukában landol a maradék. Mi indítja el ezt a folyamatot, és mit tehetünk ellene? - erre kereste a választ a Mindmegette.

Kiderült, miért csomagolják barna zacskókba a kenyeret és a péksüteményeket

Az üzletekben kapható kenyér kétféle csomagolásban kerül forgalomba: műanyag zacskókban (általában színes címkékkel) és nyitott papírzacskókban.

Ezek a világ legnagyobb rizstermesztő országai

A rizs világszerte az egyik legtöbbet fogyasztott élelmiszernek számít, de egyes régiókban különösen nagy szerepe van az emberek étrendjében. Egy kutatás megnézte, melyek a világ legnagyobb rizstermesztő országai, és az derült ki, hogy két állam adja a globális kínálat több mint felét.

Elképesztő: sáskából készítenek gumimacit

Ha a sáskákra gondolunk, eszünkbe juthatnak a bibliai csapások, amelyben ezek a rovarok felemésztik a termőföldeket. Ám egy izraeli cég inkább azt szeretné, hogy az édesszájúakra és a gumicukorra asszociáljunk, ha ezekre a kártevőkre gondolunk.

A megszokott színvonalon, folyamatosan biztosított az élelmiszer-ellátás Magyarországon

Az Agrárminisztérium figyelemmel kíséri az orosz-ukrán háborús helyzetet, szükség esetén haladéktalanul megteszi a szükséges lépéseket - írta a tárca pénteken.

Uzsonnára és tízóraira fogyaszt fánkot a legtöbb magyar

A magyarok nagy többsége nassolnivalóként vagy desszertként tekint a fánkra és legtöbbször a főétkezéseken kívül, délelőtt vagy délután fogyasztja - derül ki a Pek-Snack 2022-es Nagy Fánkkutatásából, amely több mint 1300 fő megkérdezésével készült. Továbbra is a szalagos fánk a legnépszerűbb, és az ízek mellett vásárláskor sok múlik a fánk külsején is.

Az amerikaiak imádnak nassolni, és ez az eladásokon is látszik

A nassolnivaló élelmiszerek eladásai tavaly közel 7 százalékkal nőttek az Egyesült Államokban, és ezzel az amerikai lakosság több mint 30 milliárd dollárt költött ilyen termékekre 2021-ben.

Most figyelj! Dietetikusunk elárulja, meddig tarthatók el az élelmiszerek

Nem lehet eleget beszélni az élelmiszerpazarlásról. Sok oka lehet, ha valami a kukában végzi, ezek között találjuk azt is, amikor feleslegesen vásárolunk meg valamit, majd nem fogyasztjuk el időben, esetleg kidobjuk akkor is, amikor az még ehető lenne. Utóbbi esetre hívta fel a figyelmet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal és a Maradék nélkül program. Némi tudatossággal elkerülhető, hogy olyan termékek kerüljenek a kukába, amelyek még nem oda valók.

Tudta, hogy a szalámi nem is felvágott?

A kirándulós szendvicsek nélkülözhetetlen kelléke, az egyik legnépszerűbb pizzafeltét, sőt, sokan annyira szeretik, hogy nem is vékonyra felszeletelve, hanem harapva fogyasztják: a szalámi egy teljesen önálló termékkategória, nincs rokonságban a kolbászokkal sem. Alábbi összefoglalójában ezzel a világszerte közkedvelt húskészítménnyel ismerteti meg közelebbről is az olvasókat a Store Insider a Kométa összeállítása alapján.

Így segíti a kormány a négy árstoppal az embereket

Akár 3 százalékponttal is csökkentheti az éves inflációt az Orbán Viktor kormányfő által meghirdetett négy árstop. Mint ismert, a kabinet az élelmiszerek egy részénél, a benzinárnál, a lakossági energiafelhasználásban határozott meg hatósági felső árat. Mindezek mellett a meghirdetett kamatstop is lassíthatja a drágulást, de annak hatását meglehetősen nehéz modellezni. A magyar inflációs adat egyébként egyáltalán nem számít kiemelkedőnek Európában, a térségben a szlovák, a cseh és a lengyel adat is magasabb a miénknél. 

Itt a bejelentés, a házi tücsökből is lehet élelmiszer

Az Európai Bizottság engedélyezte a házi tücskök (Acheta domesticus) új élelmiszerként, vagy élelmiszer-összetevőként történő forgalmazását az Európai Unióban - közölte az uniós bizottság pénteken.

Good Lunch: azt mondják nem beszélnek zöldségeket

Az emberek többsége nem szívesen választ hüvelyes ételt tartalmazó fogást, ha étterembe megy – derül ki a Bonduelle reprezentatív felméréséből, pedig a növényi alapú, rugalmas étrenddel és a napi rendszerességű hüvelyesfogyasztással rengeteget tehetünk egészségünk és bolygónk megőrzéséért is. A Bonduelle fontosnak tartja az egészséges étrenden alapuló, tudatos életmód támogatását, ezért a szemléletformálást támogatva februárban új életmód sorozatát is elindította Nem beszélünk zöldségeket! címmel. A felmérés eredményeinek ismertetése, valamint a kampány kapcsán tartott online sajtótájékoztatón az Origo munkatársa is részt vett.

Ugye nem ettél belőle? Szennyezett az Aldi terméke: daganatos megbetegedést okozhat

Az Aldi azonnal visszahívta az egyik termékét, mert szennyezett, és emberi fogyasztásra nem alkalmas. 

Spóroljon időt: intézze bevásárlását online, biztonságosan!

A lassan két éve tartó járványidőszakban kiemelt jelentőségűvé vált, hogy a friss élelmiszereket, háztartási cikkeket és egyéb termékeket biztonságos módon szerezzük be és közben időt takarítsunk meg. A hazai élelmiszerláncok zöme gyorsan reagált a megváltozott fogyasztói szokásokra, és ma már számos szolgáltatás közül választhatunk egy-egy internetes élelmiszer-beszerzés alkalmával. Cikkünkben górcső alá vettük az online bevásárlás lehetőségeit.

Hozta a december a vártakat a kiskereskedelemben

Tavaly decemberben a naptárhatástól megtisztítva 6,2 százalékkal, a nyers adat szerint 6,7 százalékkal, az év egészében - a nyers és a kiigazított adat szerint egyaránt - 3,5 százalékkal emelkedett a kiskereskedelmi üzletek forgalma - közölte csütörtökön a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).

Több üzletlánc vezetett be mennyiségi korlátozást a hatósági áras élelmiszerekre

A kormány döntése alapján életbe lépett az árstop egyes alapvető élelmiszerekre több üzletlánc mennyiségi korlátozást vezetett be a hatósági áras termékekre.

Nincs értelme felhalmozni az árstop alá tartozó alapvető élelmiszereket

Fontos a lakosság felelős viselkedése. A kijelölt alapvető élelmiszerekre vonatkozó hatósági árszabályozás három hónapig érvényes.

Február 1-től a kormány által rögzített alacsonyabb árakon vásárolhatunk bizonyos élelmiszereket - fotógaléria