Harmincéves várólista van erre a marhahúsos krokettre

A Japánban működő Asahiya családi hentesüzlet, világhírű marhahúsos krokettejét három évtizedes várakozási idővel lehet csak megkóstolni – írja a Nine.

Megjelent az új rendelet az ársapkákról

Miután a kormány bővítette az ársapkás élelmiszerek listáját, a boltokban is frissíteni kell a kihelyezett tájékoztatókat.

Egyre kevésbé pazarlók a magyarok

Megjelent az Eurostat legfrissebb jelentése, mely szerint a termőföldtől a fogyasztók asztaláig egy év alatt csaknem 57 millió tonna, egy főre vetítve 127 kilogramm élelmiszer végzi hulladékként. Ennek 55 százaléka háztartásokhoz köthető: egy átlagos uniós állampolgár 70 kilogramm élelmiszert dob ki évente. A magyar háztartásokra jellemző 66 kilogramm éves fejenkénti élelmiszerhulladék mennyiséggel hazánk az átlaghoz képest a kevésbé pazarló országok közé tartozik.

Ezek az undorító ételek esetenként halált okoznak, mégis világhírűek

Számos országnak vannak olyan híres, vagy hírhedt ételei, amelyeknek láttán (szagolván), a turistákat kirázza a hideg, ám a helyieknek teljesen természetes étek, amit jóízűen fogyasztanak. Ezek között vannak elképesztően büdös, vagy extrém és számunkra teljesen hihetetlen ételek is. A mi pálpusztai sajtunk csak „kezdő" némelyikhez képest.

Tudja, hogy mire való valójában a reszelő negyedik oldala?

Az egyik legelterjedtebb konyhai eszköz, mégis sokan nem tudják, hogy valójában mire használható a sajtreszelő negyedik oldala. A rejtélyt az egyik közösségi oldalon próbálták megfejteni a felhasználók – írja a The Mirror.

Szuperélelmiszert termesztünk Magyarországon, de itthon alig esszük

A többféleképpen elkészíthető laskagomba nemcsak finom, hanem magas rost- és fehérjetartalma miatt rendkívül egészséges is – hívja fel a figyelmet a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara zöldség- és gyümölcsfogyasztást népszerűsítő kampánya, az Európai Friss Csapat program. Ennek ellenére az átlagos éves gombafogyasztás országosan csupán 1 kilogramm fejenként, míg az uniós átlag ennek négyszerese.

Baj van a világ egyik kókuszfellegvárában

A Tanzániához tartozó Zanzibár legnagyobb szigetén egyre nagyobb az elégedetlenség, ahogy a kókuszdió kiskereskedelmi ára folyamatosan emelkedik. A drágulásra már a kormány is felfigyelt. A folyamatok mögött részben a bútorgyártók állnak.

Kódokat nyomtatnának az élelmiszerekbe

A Store Insider számolt be róla, hogy japán tudósok közvetlenül az élelmiszerekbe nyomtatott QR-kódokkal kísérleteznek. A fejlesztés célja a csomagolási hulladék mennyiségének csökkentése.

Élelmiszervásárlás: Így spórolhatsz a legtöbbet!

Senkinek nem kell bemutatni, hiszen mindannyiunkat ugyanúgy érintenek az elmúlt időszak történései, a megnövekedett többletkiadások, ezért jobban megfontoljuk azt, hogy mire és mennyit költünk. A Lidl Magyarország saját márkás termékkínálata a spórolás lehetőségét nyújtja a vásárlóknak, akiknek nem kell lemondaniuk minőségi elvárásaikból sem, hiszen az áruházlánc saját márkás termékeivel még mindig ötvözhető a jó minőség és a kedvező ár.

Szijjártó Péter: Az élelmiszeripari önellátáshoz kapacitásbővítés kell

Az élelmiszeripari önellátáshoz folyamatos kapacitásbővítések szükségesek, ez ráadásul azért is fontos, mert minél több beruházást kell végrehajtani annak érdekében, hogy Magyarország lokális kivétel lehessen az európai recesszió alól - közölte Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter pénteken Csurgón.

Szijjártó Péter: az élelmiszeripar stratégiai ágazat, működése nemzetbiztonsági jelentőséggel bír

Az élelmiszeripar stratégiai ágazat, megfelelő és hatékony működése nemzetbiztonsági jelentőséggel is bír, a kormány célja az ellátás folyamatos garantálása és emellett az exportteljesítmény javítása - közölte Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter csütörtökön.

Itt a megdöbbentő kutatás a rizs veszélyességéről

Lesújtó hírt közölt egy új kutatás: a világ egyik legnépszerűbb körete, a rizs ártalmas lehet az egészségre; a finomított gabona túlzásba vitt fogyasztása ugyanolyan káros a szívre, mint a túl sok cukor.

Megbírságolták egy gyorsétterem egyik vendégét, mert 14 órán belül kétszer látogatta meg a helyet

A McDonald's egyik vásárlója közel kb. 50 ezer forint (100 font) bírságot kapott, amiért 14 óra alatt kétszer is meglátogatta járművével a gyorsétteremet. A történet azonban nem ilyen egyszerű, így Ben Mulhall, az értintett férfi, elhatározta, hogy leleplezi az üzemeltetők sajátos hozzáállását.

Kiderült, melyik étkezést tartják a leginkább közösnek a magyarok

A napi étkezések közül egyértelműen a vacsorához társítják legtöbben, hogy az egy beszélgetős, családdal, barátokkal közösen eltöltött étkezés, és az otthon készített vacsora a leggyakoribb forgatókönyv ilyenkor, ugyanakkor a lakosság közel fele számára fontos szempont, hogy valami gyorsan elkészíthetőt egyenek vacsorára – derült kis a Ben's Original friss felméréséből, amelyet az Élelmezési Világnap alkalmából készített a hazai lakosság körében.

Ma van a tojás világnapja, és ezt mind érdemes tudni róla

A tojás világnapja alkalmából dietetikusunk, Schmidt Judit cikkéből idézünk, aki kivesézte a tojással kapcsolatos tényeket és a tévhiteket. Illetve egyéb érdekességeket is megtudott erről a baromfiktól kapot ajándékról. Íme a legfontosabbak!

Elképesztő tájakon termesztik a hazánkban is népszerű rizst

Jó hírt közölt a Magyar Tojásszövetség

Továbbra sincs hiány tojásból, és a drágulás ellenére az alapvető élelmiszerek közül még mindig ez az egyik legolcsóbb - hangsúlyozta a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetsége (Magyar Tojásszövetség) az MTI-hez szerdán eljuttatott közleményében.

Egyre nehezebb fejes salátát enni ebben az országban

Ausztráliában az élelmiszerárak olyan jelentősen megemelkedtek az elmúlt időszakban, hogy a nagyvárosokban még a hagyományosan olcsó vendéglők is drámai áremeléseket kényszerültek végrehajtani. A helyi beszámolók szerint ma már a fejes saláta is szinte luxuscikknek számít.

Mutatjuk a világ legdrágább egzotikus gyümölcseit - képek

Vannak olyan gyümölcsök a világon, amelyek olyannyira ritkák és különlegesek, hogy akár egész vagyonokat kell értük fizetni. Mutatjuk a világ 5 legdrágább gyümölcsét.

Szalmonellás élelmiszereket találtak a Lidlben, visszahívják az összeset

A Lidl elővigyázatosságból visszahívja két töltött ostya termékének minden tételét.

Hátborzongató: barackkonzervében talált egy fecskendődarabot egy férfi

Egy fél fecskendőt talált őszibarack-konzervében egy ausztrál férfi. A konzervet egy közeli élelmiszerboltban vásárolta, aminek tulajdonosa bocsánatot kért a kellemetlenségért. Egyelőre nem tudni, hogy a férfi pert indít-e a terméket gyártó vállalat ellen. 

Veszélyes vegyi anyagot kapott egy vendég egy népszerű gyorsétteremben kávé helyett

13 millió dolláros pert indított a McDonald's ellen egy amerikai nő. Sherry Head elmondása szerint veszélyes vegyi anyagot kevertek a kávéspohatába, ami károsította a nyelőcsövét és a a belső szerveit. A perben egy sor másik, ehhez hasonló eset is előkerült.

Bejelentést tett egy népszerű hazai áruházlánc

Jelenleg több mint 1,5 millió aktív tagja van a Tesco Clubcard hűségprogramjának, akik a mobiltelefonos alkalmazásban elérhető 5 százalékos kupon beszkennelésével mostantól minden vasárnap még olcsóbban vásárolhatnak be, mint eddig.

Több minden megváltozott ennél a sokak által kedvelt csokoládénál

A Store Insider számolt be róla, hogy új dizájnnal, csomagolással és merész tipográfiával jelenik meg az új Milka. A csomagoláson lévő Milka tehén (Lila) mögött újrarajzolták az alpesi tájat, a csoki íze pedig a szakértők szerint még a korábbinál is finomabbnak ígérkezik.

Bevált módszerek terjesztésével csökkentik az élelmiszer-pazarlást

Minden évben a megtermelt élelmiszer-alapanyagok 14 százaléka megy tönkre, mielőtt még a boltok polcaira kerülne. További 17 százalékot a kereskedők és fogyasztók dobnak ki - írja az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezete (FAO) sajtóközleményében. 

Fontos változások jönnek a Lidl egyes saját márkás termékeinél

A Lidl Magyarország felelős vállalatként elkötelezett az egészséges táplálkozás előmozdítása iránt, ezt mutatja 2019-ben tett vállalása is, mely szerint saját márkás termékeiben 2025-ig átlagosan 20 százalékkal csökkenti a hozzáadott só- és cukortartalmat. Az optimalizálási program sikerét mutatja, hogy az elmúlt négy évben 909,5 tonnával kevesebb hozzáadott cukrot és 97,5 tonnával kevesebb hozzáadott sót használt fel az élelmiszerek előállításához a diszkontlánc. A tudatos étkezés népszerűsítése is fontos célja a Lidl-nek, ennek érdekében a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségével működik együtt.

A minőségi magyar élelmiszerekre hívja fel a figyelmet a Magyarország étele verseny

A minőségi magyar élelmiszerekre hívja fel a figyelmet a Magyarország étele 2023 szakács- és főzőverseny - mondta az Agrárminisztérium (AM) élelmiszeriparért és kereskedelempolitikáért felelős államtitkára szerdán Budapesten, az esemény sajtótájékoztatóján.

Eladó a KFC egykori alapítójának rezidenciája

Eladó az a kúria és a hozzá tartozó étterem, amit egykor Harland Sanders, a KFC egykori alapítója, valamint felesége birtokolt. A történelmi építményekre eddig még nem érkezett érvényes ajánlat, mivel az érdeklődőknek először a gyorsétterem anyavállalatával, a YUM! céggel kell egyeztetniük. Néhány érdeklődő szeretne a franchise keretein belül maradni, azonban vannak olyanok is, akiknek teljesen más terveik vannak a birtokkal.

Meglepően nyitottak a magyarok a vegán húshelyettesítő termékekre

A magyar lakosság csaknem 30 százaléka kóstolt már növényi alapú, vegán húshelyettesítő terméket, sőt, 5 százalék rendszeresen fogyasztja is – derül ki a Pápai Hús Kft. által a témában készített, reprezentatív kutatásából. A válaszok alapján az emberek igen nyitottak ezekre a termékekre, mert azok csaknem fele, akik még sosem próbáltak ilyeneket, valószínűleg vagy biztosan megkóstolnának vegán húshelyettesítő termékeket. A készítmények ízletességét bizonyítja, hogy a kóstolók 52 százaléka bátran lemondana a húsfogyasztásról ezekért cserébe.

Újrázott a Lidl

Ismét a Lidl Magyarország nyerte el „Az Év Diszkont Üzletlánca 2022" címet a „StarStore – Év Kereskedője 2022" versenyen. A Trade Magazin által immár nyolcadik alkalommal meghirdetett megmérettetésen a zsűri számos szempontot és az elért eredményeket figyelembe véve hozta meg döntését és ítélte oda a rangos elismerést a Lidl-nek - áll az erről szóló közleményben.

Döbbenetes mennyiségű húst termelnek a világon

A világ húsfogyasztása évtizedek óta lendületesen emelkedik. Ezt pedig a termelés is igyekszik követni, amely sokszorosára nőtt az elmúlt 60 évben. Mutatjuk, hogy emelkedett évi több mint 360 millió tonnára a globális hústermelés.

Ezekkel az ételekkel együtt rovarokat is eszünk

A Pormotions.hu számolt be róla, hogy világszerte 2 milliárd ember már most is minden nap eszik rovarokat. A rovarok fogyasztása, bár újdonság lehet sok magyar számára, de tény, hogy Ázsiában, Afrikában, Dél- és Közép-Amerikában a hétköznapi menü részei.

Több élelmiszert pazarolnak el az EU-ban, mint amennyit behoznak

Egy friss jelentés szerint az Európai Unió országai több élelmiszert pazarolnak el egy évben, mint amennyit importálnak. A kutatók szerint a mezőgazdasági üzemekben történő pazarlás még az élelmiszerinflációt is képes lenne visszaszorítani.

Az egész világra hatással lehet az indiai rizsexport tilalma

A világ legnagyobb rizsexportőrének számító India szeptember elején megtiltotta a hántolt rizs kivitelét. Ez pedig jelentős nemzetközi hatásokkal jár, különösen Ázsiában. Egy friss elemzés megvizsgálta, mely országok lehetnek a döntés vesztesei és nyertesei.

Magyarországon tíz év alatt megháromszorozódott a termelői piacok száma

A magyar kormány számára fontos, hogy a biztonságos hazai élelmiszerek eljussanak a fogyasztókhoz, és ezt segíti a termelői piacok megléte - hangsúlyozta Nobilis Márton, az Agrárminisztérium (AM) élelmiszeriparért és kereskedelempolitikáért felelős államtitkára pénteken Budapesten, a "Vidék Mustra - Termelői piac a város szívében" című eseményen.

Új szabályokkal rehabilitálnák a Trappista sajtot

A fogyasztói tudatosság emelkedésével egyre nagyobb társadalmi igény mutatkozik a jó minőségű élelmiszerek iránt, ennek hatásaként a Magyar Élelmiszerkönyv (MÉ) rövidesen kibővülhet egy új fejezettel, szabályozva a hazai tejipar egyik meghatározó termékét, a Trappista sajtot.

Ez a 8 élelmiszer végzi leggyakrabban a kukában, pedig meg lehetne enni a maradékot is

Sokan és sokszor elmondták már, hogy milyen elképesztő méreteket ölt az élelmiszer-pazarlás. Az effajta hulladék majdnem fele indokolatlanul megy a szemétbe: kis odafigyeléssel ugyanis jelentősen csökkenthető lenne a pazarlás mértéke. A Mindmegette ezúttal listát készített azokról az ételekről, amelyekből a legtöbbet pazarolunk és ad néhány ötletet arra, miként mentsük meg a maradékot.

Te is sokat költesz élelmiszerre? 10 tipp, amivel sokat spórolhatsz

Az idei év talán egyik legnehezebb időszaka előtt állunk, ezért nem csoda, hogy mindenki igyekszik okosabban, tudatosabban élni. A legtöbb család szorgosan oszt és szoroz, hogyan lehetne még gazdaságosabban fenntartani a háztartást, hogyan lehet olcsóbban, de mégis jó minőségű élelmiszereket vásárolni.

Ezek az erős antioxidáns hatással rendelkező élelmiszerek

Tudta, hogy a hot-dog, a pizza és a hamburger szavakat is megpróbálták magyarosítani?

A szómagyarítás és a nyelvújítás egyidős a nyelvünkkel, de vannak olyan szavak, amelyeknek ugyan megszületett a magyarosított változata, de mégsem terjedtek el szélesebb körben. Ilyen többek között a hot-dog, amelynek magyarosított formája igencsak furcsán hat.

A tyúkok megoldották a karbonsemleges tojás kérdését

Az Egyesült Királyság negyedik legnagyobb áruházláncában Planet Friendly Eggs néven saját márkás karbonsemleges termelésből származó tojások kaphatók.

Az atomháború csak a kezdet, ami utána jönne, az az igazi pokol

Egy teljes körű nukleáris háború percek alatt több százmillió embert ölne meg. A túlélők, ha lehet, még rosszabbul járnának; olyan éhínség köszöntene a világra, ami lassú, kegyetlen módon 5 milliárd emberrel végezne – írja egy új amerikai kutatás. Természetesen nincs atomháború-veszély, a Rutgers Egyetem általánosságban foglalkozott a kérdéssel.

Elárulta a Lidl, mi lett a fesztiválos kitelepüléseiről megmaradt élelmiszerrel

A tavalyi év után idén is felajánlotta a Lidl Magyarország a nyári kitelepülései során megmaradt zöldség-gyümölcs és pékáru termékeket, melyekkel 800 ember élelmezését segítette. A vállalat nagy hangsúlyt fektet a támogatásra és környezetünk megóvására, ezért az évekkel ezelőtt életre hívott élelmiszermentési programjának keretében sokezer embernek kínál közvetlen segítséget - írja közleményében a vállalat.

Szenzációs felfedezés született a szalonna egészségre gyakorolt hatásáról

Egy szelet nyers szalonna 18,5 milligramm koleszterint tartalmaz. Míg azonban a kutatók korábban azt mondták, hogy az ételekből származó koleszterin közvetlenül emeli a vér koleszterinszintjét, ma már úgy vélik, hogy az összefüggés bonyolultabb.

Olaszországban tovább emelkednek az energia- és élelmiszerárak

Száz százalékos rezsiköltség-emelkedés várja a nyaralásból hazatérő olaszokat, és tovább emelkedik az élelmiszerek, a tömegközlekedés és a tankönyvek ára is - jelentette a La Repubblica című napilap vasárnap.

Megbüntették az Aldit

A Világgazdaság számolt be róla, hogy komolyan vette a fogyasztóvédelem a hatósági ár februári bevezetését az alapvető élelmiszereknél. Rögtön az első napon helyszíni vizsgálatokat tartott a boltokban, az Aldi egy pécsi üzlete pedig fennakadt a rostán - ennek a vizsgálatnak az eredményét a napokban tette közzé a hatóság. A kiskereskedelmi lánc elismerte, hogy tíz forinttal drágábban adta a cukrot, mint a jogszabály előírta, ugyanakkor állításuk szerint ez egy adminisztratív tévedés miatt történt.

Drámaian drágább lesz a citrom és a narancs egy új brüsszeli döntés miatt

Drasztikusan csökkenhet a citrusfélék európai kínálata, az árak pedig az egekbe szökhetnek az Európai Unió közelmúltban bevezetett, a korábbinál jóval szigorúbb növényegészségügyi szabályozása miatt. Európa kikötőiben így mintegy 40 millió euró értékű kiváló minőségű narancs, citrom, grapefruit és más citrusféle vár megsemmisítésre - írja a Világgazdaság. 

Kihűlt sült krumpli miatt halt meg a McDonald’s egyik dolgozója

Belehalt sérüléseibe az a McDonald's-os dolgozó, akit állítólag lelőtt egy férfi. A hatóságok szerint a new yorki vásárló azért támadott az alkalmazottra, mert az anyja panaszkodott, hogy hideg sültkrumplit kapott.

Megkezdődött a hazai termékek hónapja

Kilenc hazai gyártó részvételével idén augusztusban is megrendezik a hazai termékek hónapját. Ennek legfőbb kommunikációs üzenete, hogy a Magyar Termék védjegyek valódi garanciát jelentenek a hazai eredetre és a megbízhatóságra. Az ALDI a magyar agrárium és élelmiszeripar elkötelezett támogatójaként az idei reklámkampányban is jelentős szerepet vállal - írja közös közleményében az ALDI Magyarország Élelmiszer Bt. és a Magyar Termék nonprofit Kft. 

Megvannak a XI. Szent István-napi kenyérverseny idei díjazottjai

A Magyar Pékszövetség hagyományaihoz híven, tizenegyedik alkalommal rendezte meg Kenyérversenyét. Az államalapítás ünnepére készülő Szent István napi kenyér első helyezettjével és az Innovatív kategória győztes termékével, valamint a gyártókkal a Parlamentben megrendezett ünnepélyes díjátadón találkozhatott először a közönség.

Terrorban tartják egy gyorsétterem dolgozóit a fiatalkorúak egy angliai városban

A McDonald's kitiltotta a 18 éven aluliakat egy brit étterméből 17 óra után. Ennek oka, hogy a fiatalkorúak többször bántalmazták (szóban és fizikailag) az alkalmazottakat. A liverpooli üzlet vezetője elmondta, hogy a szabályozás ideiglenes, de a fiatalok jelenleg csak felnőtt kísérővel együtt mehetnek a gyorsétterembe.

Minden nap fogyasztunk egy élelmiszert, amit fehér halálnak neveznek

Az alapvető élelmiszerek közé tartozó sót és a cukrot is régóta vizsgálják, hogy vajon a kettő közül melyik a károsabb az egészségre, és miért érdemes elkerülni a túlzott fogyasztását.

Kiderült, hogy Egyiptomhoz is köze van az új kólának

A Coca-Cola és a Pepsi versengése a nyári időszakban talán még elszántabb, mint máskor. Sorra rukkolnak elő az új, meglepő és sokszor eszeveszett termékekkel. Nem sokkal azután, hogy a „kékek" kényelmi ételekhez illő csomagolással léptek a piacra, a Coke máris megpróbálkozott azzal, hogy magához csábítsa a fogyasztókat.

Ezekért az élelmiszerekért a korábbiaknál kevesebbet kell fizetni

Miközben a megugró élelmiszerárak hónapok óta kihívások elé állítják a fogyasztókat, termelőket egyaránt, most egy kicsit fellélegezhetnek a vásárlók, ha étolajat, kávét, vagy avokádót tennének a kosarukba, számolt be a Világgazdaság. A legfrissebb adatok szerint ugyanis ezen termékeknek csökkenni kezdtek az áraik, bár még így is viszonylag magasak.

Sokkoló: egy kilapult gyíkot talált gyorséttermi hamburgerében egy vásárló

Egy francia nő nem mindennapos hozzátevőt talált a McDonald's-os hamburgerében. Miután panaszt tett a gyorsétteremlánc dolgozóinak, 10 százalék árkedvezményt ajánlottak fel neki, amiért étkezés közben gyíkot talált az ételében. A vásárló végül úgy döntött, inkább bepereli a McDonald's-ot, így derült fény az egy évvel ezelőtt történt incidensre.

Ezek az élelmiszerek luxuscikké válhatnak

Fontos bejelentést tett a Tesco Magyarországon

A világon évente 2,5 milliárd tonna élelmiszer megy veszendőbe, vagyis az összes megtermelt élelmiszer mintegy 40 százaléka a kukában végzi, amiért a termelők, az élelmiszeripar, a kiskereskedelem és a háztartások egyaránt felelősek. A Tesco öt éve dolgozik az élelmiszer-hulladék mennyiségének csökkentésén a termőföldtől az asztalig terjedő folyamat minden szakaszában - írja a cég közleménye.

Nagy István az Origónak: A magyarok kenyere biztosítva van

Abban a szerencsés helyzetben vagyunk, hogy a magyar mezőgazdaság több mint húszmillió ember ellátására képes. Tehát ilyen aszályos időben is magyarok kenyere biztosítva van, nem foroghat egy pillanatra sem veszélyben, mondta el Nagy István agrárminiszter az Origónak Tusnádfürdőn, a 31. Bálványosi Nyári Szabadegyetem és Diáktábor egyik kerekasztal-beszélgetése után. A miniszter azt is elmondta, a világban folyik a harc az élelmiszerekért, amit a magyar fogyasztók is éreznek, ezért a kormány különböző intézkedéseivel mind a vásárlóknak, a családoknak, mind a termelőknek segítséget nyújt.

Jó hírt kaptak a kajszibarack-rajongók

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) zöldség- és gyümölcsfogyasztást népszerűsítő programja, az Európai Friss Csapat a hazai kajszibarack-termesztésnek és az idei kajszitermésnek járt utána Valter Attila magyar bajnok kerékpárversenyzővel.

Több mint 40 éves csúcson az amerikai háborús infláció

Az amerikai éves háborús infláció 9,1 százalékos volt júniusban, ami meghaladta az elemzői várakozásokat is. Ezzel egyre nő a nyomás az amerikai gazdaságon a fogyasztói árak tartós emelkedése miatt.

Ezekben az EU-s országokban a legdrágább élni

Enyhül a nyomás a nemzetközi élelmiszerárakon

Tovább csökkent az alapvető termények ára a nemzetközi piacokon júniusban – hívta fel a figyelmet az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO).

Alapvető változások jönnek egy népszerű online termelői piacon

Alapjaiban változik meg Magyarország legújabb online termelői piacának összetétele és színvonala. A napokban Törökbálinton adják át a Közért+ legkorszerűbb technológiával ellátott raktárát, amellyel képesek lesznek új dimenzióba helyezni az egész élelmiszerláncot. Legalább 90 százalékban magyar élelmiszereket forgalmazó webshop akár már másnapra vállalja a rendelések kiszállítását Budapest és vonzáskörzetében, miközben egy vadonatúj dizájnnal emelik még magasabb szintre az online nagybevásárlás élményét. A hazai online szupermarketben több új termékkörrel és hűségprogrammal is találkozhatnak a vásárlók - írja a Közért+.

Ezeket fogyaszd, hogy kollagénhez juttasd a szervezetedet

A kollagén egyfajta fehérje, amely nagyban hozzájárul csontjaink, fogaink, bőrünk, hajunk, körmeink, ízületeink és izmaink jó állapotához. Most pedig megmutatjuk a legjobb természetes kollagénforrásokat is.

Nagy bejelentést tett a Tesco, ennek örülni fognak a házhozszállítással vásárlók

Magyarországon elsőként vezetett be teljesen elektromos meghajtású furgonokat házhozszállítási szolgáltatásában a Tesco. Az MHC Mobility Magyarország flottapartnerrel közösen üzemeltetett járművekben a hűtőgépek is akkumulátorról működnek, így az áruházlánc az online rendeléseket károsanyag-kibocsátás nélkül tudja kiszállítani. Az első autók Budapesten álltak forgalomba - írja a Tesco.

Felmérték, mennyire kedvelik a magyarok a csípős ízeket

Az utóbbi időszakban növekedett a csípős termékek kedveltsége. A hazai fogyasztók ötöde jelezte, hogy az elmúlt néhány évben szokott rá ezekre az élelmiszerekre – derül ki a Gyulahús Kft. friss, reprezentatív kutatásából. A vállalathoz visszaérkező fogyasztói vélemények alapján a tendencia alakulásában a koronavírus is szerepet játszott. A felmérés továbbá rámutat arra is, hogy a speciális termékeket vásárlók jelentős része nem éri be csupán a glutén- és laktózmentességgel. Elvárják a finom ízeket – ha ebben csalódnak, gyorsan tovább állnak.

Eltűnhet egy kedvelt élelmiszer az üzletekből

Az éghajlati válság egy olyan termék elérhetőségét is befolyásolhatja, amelyet jelenleg még szinte minden élelmiszerbolt polcain megtalálunk. A tudósok azt jósolják, hogy a ketchup készítéséhez használt paradicsom termése hamarosan a felére csökkenhet - írja a magyarmezogazdasag.hu.

Szijjártó Péter: Globális élelmiszer-ellátási válságot okozhat a háború generálta ördögi kör

Ördögi körbe lépett a világ, az Ukrajnában zajló háború globális élelmiszerellátási válságot okozhat, ami ráadásul újabb migrációs hullámok veszélyével járhat - figyelmeztetett a tárca közleménye szerint Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter hétfőn Luxembourgban.

Mi köze van a konzervgyártásnak Napóleonhoz és a waterlooi csatához?

A konzerv megszületése a napóleoni háborúk időszakához köthető, maga a császár sürgette egy olyan találmány kidolgozását, amely segíthet a hadsereg élelmezési gondjainak megoldásában. Az új eljárást egy francia cukrászmester kísérletezte ki, ám igazán nagy üzletet végül a britek csináltak belőle. További paradoxon, hogy hiába találták ki a konzervet, a konzervnyitó megjelenésére még több mint egy évszázadot kellett várni. Addig pedig ki-ki a saját módszerével, vésővel, kalapáccsal nyitotta ki az élelmiszert tartalmazó dobozkát, a fronton pedig a legkézzelfoghatóbb megoldást erre a katonai szablya jelentette.

Extra szabadnapokkal enyhítenék az élelmezési válságot az Indiai-óceán gyöngyszemén

Srí Lanka kormánya igyekszik mindent bevetni, hogy enyhítse az országban az élelmiszerválságot. Ennek érdekében pedig különös eszközöket is bevetnek, például extra szabadnapokat kínálnak az állami alkalmazottaknak. A cél, hogy a dolgozók otthon élelmiszert termesszenek.

Veszélyes fűszerkeveréket hív vissza egy áruházlánc

Nem jelölt allergén (zeller), valamint a megengedett mennyiséget meghaladó transzzsírsav-tartalom miatt a Penny Market Kft. visszahívja a 30 grammos kiszerelésű Mr. Spice Serpenyős sült krumpli fűszerkeveréket - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) az MTI-vel.

Löncshúst vontak ki a hazai üzletekből

Idegen anyag, feltehetően csontszilánk jelenléte miatt a területileg illetékes élelmiszerlánc-felügyeleti hatóság visszahívta és kivonta a forgalomból a 300 grammos Agrico Löncshús konzervet - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szerdán az MTI-vel.

Olyan súlyos a salátahiány, hogy a KFC-nek káposztára kellett váltania

A KFC gyorsétteremlánc arra kényszerült, hogy Ausztráliában lecserélje az ételeiben felszolgált salátát káposztára. Az ok az, hogy a szigetországban súlyos salátahiány alakult ki az elmúlt időszakban.

Az őrült magyar bonbonkirály Amerikában

Amerikában csak "bonbonkirálynak" hívták, de az orosz cári család is azért vitette Moszkvába, hogy naphosszat az általa készített különleges édességeket kóstolgassa. Bemutatjuk a magyar Dékány Mihály kalandos életét.

Nagy bejelentést tett a Lidl, ennek sokan fognak örülni

A Lidl Magyarország eddig is nagy hangsúlyt fektetett az adományozásra és az élelmiszerhulladék csökkentésére. Mától a törvényi szabályozással összhangban, de annál szélesebb körben folytatja élelmiszermentő tevékenységét. Az esetlegesen megmaradó, emberi fogyasztásra alkalmas élelmiszereket önkéntes felajánlás keretében adja át meglévő karitatív partnerei számára. Az áruházlánc komplex adományozási programján keresztül a 2021-es gazdasági év során több mint 360 millió forintnyi adománnyal segítette a rászoruló magyar családokat, valamint járult hozzá a hazai egészségügy fejlesztéséhez, a minél magasabb szintű ellátás biztosításáhozz ...

Európa a háború árnyékában: súlyos csapás érte az élelmiszerek piacát

Az ukrajnai háború és az Oroszországgal szemben folytatott szankciós politika súlyos következményekkel jár az európai országokban, jelentős életszínvonal-esést okoz az embereknek. A Mediaworks Hírcentruma cikksorozatban tárja fel a háború eddigi és a közeljövőben várható hatásait. A második részben azt mutatjuk be, hogyan sújtja egész Európát az évtizedek óta nem látott áruhiány az alapvető élelmiszerek piacán.

Északkelet-Európa válhat a kontinens éléskamrájává

Északkelet-Európa válhat a kontinens éléskamrájává, a térségben ugyanis kevésbé viseli meg a gabonaféléket az éghajlatváltozás - közölte a Budapesti Corvinus Egyetem csütörtökön az MTI-hez eljuttatott közleményében, amelyben az ELTE-vel és a BME-vel együttműködésében készült közös tanulmányuk megállapításait ismerteti.

Ezek a leginkább környezetbarát élelmiszerek a világon - képek

Az élelmiszerek akkor tekinthetők környezetbarátnak, ha nem vagy csak kevéssé károsítják a környezetet, akár az előállításukhoz használt eszközök, vegyi anyagok, vagy akár a biológiai lebonthatóságuk és/vagy megújuló képességük miatt. Ilyen élelmiszereket mutatunk be galériánkban.

Képek a legkörnyezetbarátabb élelmiszerekről

Stabil élelmiszerkészlet várja a magyarokat a boltokban

Egy-egy élelmiszertermék eseti elmaradása a boltok polcairól még nem üzeni azt a vásárlóknak, hogy vészes áruhiány vagy élelmezési válság közeleg, ezért továbbra sem indokoltak a pánikszerű felhalmozások a háztartásokban – figyelmeztetnek a magyarországi áruházláncok.

A világ 10 leggazdagabb séfje, akik nem csak a konyhában bizonyultak tehetségesnek - galéria

A világ leggazdagabb séfjei közül sokan már saját márkájukkal és üzletükkel többet foglalkoznak, mint magával a főzéssel, sütéssel, pedig egykor mindegyikük a ranglétra alsó fokáról kezdte. A listán szereplő tehetséges szakácsok manapság milliókat zsebelnek be tehetségüknek, illetve ismertségüknek köszönhetően. Bemutatjuk a világ 10 leggazdagabb séfjét!

Nagyon sok európai országban sóhiány lehet a háború miatt

Ukrajna egyik legnagyobb sóbányája, az Artemszol a háború miatt több mint egy hónapja leállította a termelését, aminek következtében sóhiány alakulhat ki az országban – írja az UNIAN nevű ukrán hírportál értesülése alapján a Világgazdaság. 

Baktériummal szennyezett szeletelt disznósajtot hívott vissza a Nébih

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szennyezettség miatt visszahívta az Auchan saját márkás 100 grammos, vákuumcsomagolt, szeletelt disznósajtját - tájékoztatta a Nébih a fogyasztókat a honlapján pénteken.

Szijjártó Péter: Magyarország kész részt venni az élelmezési válság megelőzését célzó erőfeszítésekben

Magyarország kész továbbra is részt venni az ukrajnai háború nyomán várható globális élelmezési válság megelőzését célzó nemzetközi erőfeszítésekben - közölte Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter csütörtökön New Yorkban.

Kiderült, milyen kenyérfajtákat keresnek egyre inkább a magyarok

Tízből hat magyar naponta vásárol kenyeret, és egy átlagos háztartásnak 1,6 kilogramm a heti kenyérfogyasztása - derült ki a JÓkenyér megbízásából készült, a 18-65 éves magyar lakosságot reprezentáló országos online kutatásból. A fogyasztói szokásokat vizsgáló felmérés rámutatott: miközben egyre nagyobb kereslet mutatkozik az adalékmentes, kovászos és rozsos kenyerekre, a magyar vásárlók többségének még mindig a hagyományos fehér és félbarna vekni kerül leggyakrabban a kosarába.

Élelmiszerhiány jöhet Európa csúcsgazdaságában

Az árak emelkedése alapján élelmiszerhiány veszélyére figyelmeztettek és cselekvésre szólították fel a feldolgozóipari vállalatok szervezetei Cem Özdemir német szövetségi élelmezési és mezőgazdasági minisztert. „Lassan már nem az lesz a kérdés, hogy mennyibe kerülnek az élelmiszer-alapanyagok a világpiacon, hanem az, hogy egyáltalán kapunk-e még" - mondta Christian von Boetticher, a Német Élelmiszeripari Egyesülés (BVE) elnöke egy, a Bild Zeitung által idézett nyilatkozatában.

Országos tápszerhiány van az Egyesült Államokban

Szinte hihetetlen dologról közölt videós riportot a BBC, és írt hosszú beszámolót a New York Times: az Egyesült Államokban krónikus hiány alakult ki babatápszerekből. A jelenség a beszámolók szerint országos, de különösen a déli országrészben, azon belül is Texas államban vált különösen aggasztóvá.

Emberölés gyanújával nyomoznak a kólibaktériummal fertőzött pizzák miatt

Fertőzés ütötte fel a fejét az élelmiszeripari óriás gyorsfagyasztott pizzákat előállító gyárában.

Ezek az első hazai élelmiszerek, melyeknél összetevőt helyettesít a gyártó

Ahogy arról az Origo beszámolt, az Országos Főállatorvos május 2-án megjelent határozata alapján átmenetileg lehetővé vált a hazai élelmiszeriparban a helyettesítő összetevők felhasználásakor a jelölési szabályoktól való eltérés. Az átmeneti intézkedés célja, hogy a kedvezőtlen világgazdasági viszonyok között - mérsékelve elsősorban az orosz-ukrán háború hatásait - elősegítse a hazai élelmiszer-ellátás zavartalan biztosítását. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) honlapján most megjelentek az első bejelentések adatai, amikor a gyártó helyettesítő összetevő használata mellett dönt.

A pálmaolajon múlhat a világ élelmezése

Indonézia nemrég radikális döntésre szánta el magát és felfüggesztette a pálmaolaj exportját. Ezzel a nyersanyag ára történelmi csúcsokra emelkedett, tovább fokozva a feszültséget a globális élelmiszerpiacon.

Nem várt eredményeket hozott a hűtőszekrények átfogó terméktesztje

A kombinált hűtő, hűtő- vagy fagyasztószekrény is olyan háztartási eszköz, amely jó, ha sok éven át teljesíti a feladatát. Önmagában a választás is bonyolult dolog, mert sok szempontot kell figyelembe venni ahhoz, hogy ki-ki a számára legjobb döntést hozza meg, és a kiszemelt termék hasznos kiegészítője legyen életvitelének. Ez nem egyszerű feladat, de ha valaki elég bátornak érzi magát, akkor érdemes még a fenntarthatósági szempontokat is a vizsgálandó tényezők közé sorolni. Ha ezt megteszi, biztos, hogy érezni fogja a hatását a mindennapokban, például egy-egy kedvezőbb villanyszámlán – mert ez mégiscsak egy nonstop működő eszköz –– ...

Egyes németországi üzletekben korlátozzák egy alapvető élelmiszer vásárlását

Napraforgóolaj csak 18 éves kortól: egyes német üzletekben a Lidl személyi igazolványt kér a termékek vásárlásakor.

Élelmiszerválság fenyegeti a Közel-Keletet és Észak-Afrikát

Az orosz-ukrán háború és a szankciók világszerte komoly gazdasági hatással járnak. Az Ukrajnából és Oroszországból érkező mezőgazdasági nyersanyagok elakadása azonban különösen súlyosan érinthetik a Közel-Kelet és Észak-Afrika országait.

Ijesztő felfedezést tettek a tudósok: ételeink átprogramozzák a génjeinket

Ha ételre gondolunk, rendszerint a kalória, az energia és a táplálék jut eszünkbe. A legújabb tanulmányok szerint azonban az ételnek ennél sokkal komplexebb szerepe van életünkben, ugyanis „kommunikál" a genomunkkal, vagyis a testünk funkcióit a sejtek szintjéig irányító genetikai tervrajzzal – ismertet egy meglepő kutatást a Science Alert magazin.

Ezek jelenleg a világ legújítóbb zöldségei és gyümölcsei

A szavazatok kétharmadával nyerte meg a Fruit Logistica innovációs díját a Japánban nemesített Amela paradicsom, amit spanyol termelője, a granadai La Palma szövetkezet nevezett be. Kilenc jelölt közül tartották legjobbnak a szakmai kiállítás látogatói ezt a paradicsomfajtát.

Az étolaj és a liszt után már a szárnyashús és a tojás is hiánycikk Franciaországban

Franciaország egész területén egyre több szupermarketben egyre több üres polccal szembesülnek a vásárlók. A lassan megszokott étolaj- és fagyasztott sültkrumpli-hiányt, majd a tészta- és lisztfelvásárlási láz miatt kiüresedett polcokat most a szárnyashúsok és a tojás eltűnése követi - írja a BFMTV.

Nem fogja elhinni, melyik a világ leggyakrabban lopott élelmiszere

Egy holland sajtgyártótól 60 érlelt sajtkereket loptak el, mintegy 21.000 euró értékben. Sajnos ez nem egyedi eset, a sajt a világ legtöbbet lopott élelmiszere.

Kettő díjat is nyert egy fontos megmérettetésen a P&G

Idén 14. alkalommal adták át az FMCG-szektor szereplői között meghirdetett verseny díjait, amelyre 7 kategóriában (élelmiszer, ital, HoReCa, non-food, online/digitális, kereskedelmi, non-FMCG) pályázhattak a résztvevők. A P&G tavaly őszi „Ültessünk jobb levegőt!" nevű kampánya első helyezést ért el a non-food kategóriában, valamint fenntarthatósági különdíjjal is jutalmazták.

A kormány meghosszabbítja a gabonakiviteli intézkedéseket

Az állattenyésztők takarmányellátása, illetve a lakossági élelmiszerigények biztosítása érdekében a kormány két hónappal meghosszabbítja a gabona-, olajos- és fehérjenövény kiviteli bejelentési kötelezettséget – közölte Nagy István agrárminiszter a tárca közleményében.

Hiánypótló kiadvány készült a kismamáknak

Az anyaság már a fogantatás pillanatával elkezdődik, ahogyan az ezzel járó felelősség is. Ilyenkor ösztönösen kiélesednek a kismamák érzékei arra, hogy mi az, amivel a legjobban óvhatják gyermekük egészségét. Az élelmiszerbiztonság a várandósság alatt különösen fontos, ezért a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei az Ételt csak okosan! program részeként összeállítottak egy kifejezetten kismamáknak szóló tájékoztató kiadványt.