Már nem Franciaország a világ legnagyobb borpiaca

Elveszítette elsőségét Franciaország a bor világpiacán, 2013-ban az Egyesült Államokban fogyott a világon a legtöbb bor - közölte a nemzetközi szőlészeti és borászati szervezet (OIV) kedden.

Hol együnk-igyunk a Balatonon?

Már a Balaton sem olyan, mint régen, de rá kivételesen az érvényes, hogy jobb lett. Jobb, de még mindig nem lehet beülni bárhova, és meginni bárkinek a borát, ezért készítettünk egy útmutatót.

Kis nyári borhatározó

Minél inkább közeledünk a nyár felé, annál könnyebb ételek kerülnek az asztalra, mellettük jön a grillszezon, húsok és kolbászok, friss zöldségek sercegnek a rostlapon. Na, de mit igyunk hozzájuk? Ebben próbálunk segíteni.

Tíz tökéletes magyar fröccsbor

A fröccsbor mára levetkőzte az átkosban ráragasztott pejoratív jelentését. Már nem az ócska lőre szinonimája, amit szódával kell feljavítani ahhoz, hogy egyáltalán ihatóvá tegyük. Nem az kérdés, hogy jó fröccsöt csak jó borból érdemes készíteni, sokkal inkább az, hogy milyenből? Ehhez szeretnénk segítséget nyújtani. Összegyűjtöttük a tíz legjobb fröccsnek valót.

Milyen a tökéletes spárgabor?

A spárga karakteres zöldség, ezért csak kevés bor illik hozzá. Vörösek eleve kilőve, dominanciaharc kezdődne közöttük, amiből sosem születne harmónia. De a fehérek között is csak kevés akad, amely igazodni tud a spárga sajátos aromavilágához.

Mi kerül egy palack boron tízezer forintba?

Tegye föl a kezét, aki nem merengett el még azon, mi tolja egyes borok árát az egekig! Valós vagy szemfényvesztő praktikák teszik olyan drágává? Ennek jártunk utána.

Az ország legcukibb fesztiválja

Valamikor ’97-ben Etyeken az egyik pincében megkínálták egy pohár borral. Mire a korty lefutott a torkán, Rókusfalvy Pál sorsa eldőlt. Pincét és saját bort akart. Akkor már volt mögötte tévés meg rádiós múlt, és Roxer nevű cégével (eredetileg ez a családneve) a rendezvényszervezés területén voltak sikerei. Ő maga Etyek emblematikus figurája, sokan szeretik, sokan ki nem állhatják. De az vitathatatlan tény, hogy a Pincefesztivállal és a Kezes-Lábossal történelmet írt. Az Etyeki Piknikkel még tovább lépett.

Miért jobbak az osztrák kékfrankosok, mint a magyarok?

Egy szőlőfajta, amelyről a mélymagyar néplélek könnybe lábadt szemmel kitartóan gyártja a legendákat, sőt már-már hungarikumként kezeli. A kékszőlők között idehaza a legnagyobb mennyiségben (80 százalék) termesztett fajta, az egri bikavér gerince, Sopron szinonimája, Szekszárd számára pedig kitörési pont. Valamit tényleg kellene már kezdenünk a kékfrankossal, ha ennyire fontosnak tartjuk. A mítosz megvan, csak a tartalom hiányzik mögüle. Bezzeg az osztrákok!

Tíz jó magyar bor 1500 forint alatt

Az alsó árkategóriákban végzett mélyfúrásaink során, sok csalódás és számtalan megdöbbentően ihatatlan lőre után, végre sikerült kellemes élményekhez juttatni magunkat. Több tucat bort végigkóstoltunk ebben a szegmensben, mire sikerült összeválogatni tíz, ár-értékben kiváló tételt. Ilyen borokból kellene minél több.

Világsiker a Royal Tokaji

A Royal Tokaji bekerült a világ ötven legjobb bormárkája közé. A The World's Most Admired Wine Brands nevű listát a Drinks International tette közzé, melyben a mádi Royal Tokaji Borászati Zrt. a rendkívül előkelő és meglepő 25. helyet szerezte meg. A lista alapján Európára szűrve a 15. legjobb lett az angol Hugh Johnsonhoz, a világhírű borszakértőhöz-tulajdonoshoz köthető pincészet.

Sanzont hallgatva jobban ízlik a francia bor

A borízlést nemcsak a savgerinc és a műveltség befolyásolja, de a zene és a falak színe is. 

Új generációs borturizmus: az egyediség a fontos

Olaszrizling Badacsonyból vagy Stájerországból, Kékfrankos Szekszárdról vagy Burgenlandból - az első Magyar-Osztrák Bortalálkozón a két ország közös szőlőfajtáiról és a borvidékek programkínálatáról beszélgetnek majd borászok a DiVino Borbárban.

Milyenek az ötszáz forint alatti borok?

Életre szóló tapasztalattal lettünk gazdagabbak a minap. Megkóstoltunk párat a literenként 500 forint alatti, művésznevükön koccintós italok közül. A megrázó élmény után egyetlen kérdés merült fel bennünk: hogyan hívhatják ezeket egyáltalán bornak?

Kávék borospohárból, Elvis és Alonso bora

Több száz kóstolható tétel, érdekességek mesterkurzusokról, Sofia Coppola, Elvis és Alonso borai: végigjártuk idén is a VinCe Budapestet már a nyitónapon, hogy leteszteljünk minél több tételt. A szombati nap már teltházas, de vasárnap még kilátogathat a Corinthia Royal Budapest Hotelbe, ha kíváncsi rá, hogy Elvis bora is olyan legendás-e, mint maga a Király volt.

Készítsen bort úgy, mint a rabok

Nem kell azért lecsukatnia magát, hogy szenvedjen; szexuális inzultusok, csicskáztatás és súlyos testi sértés nélkül is kipróbálhatja a börtönhangulatot. Bárki készíthet otthon börtönbort.

Busójárás, borfesztivál, Utazás a Hungexpón

A Hungexpón az Utazás kiállításon a Travelo stábjával is találkozhatnak olvasóink, de lesz itt Bringaexpo és Afrikaexpo is. Mohácsra a busójárás miatt érdemes ellátogatni a hétvégén, borozni a VinCe borfesztiválon lehet, frankofón programokat pedig országszerte találunk. Tippjeink a hétvégére.

Badacsonyi borok a New York-palotában

A badacsonyi borászok személyesen kínálják a borvidék 155 borát, az őshonos magyar fajta, a Kéknyelű lesz a középpontban.

Hogyan vásároljunk bort a hipermarketben?

A kérdésre a gyors válasz: sehogy. Szánjunk rá időt, menjünk el szépen a legközelebbi borszaküzletig, ahol a szakképzett eladók egy pillanat alatt elénk teszik azt a bort, amiben nem fogunk csalódni. Igen ám, de vannak olyan helyzetek, amikor ezt a külön utat jó volna megspórolni, viszont kéne valami jó bor otthonra, buliba, ajándékba, mindegy is, hogy milyen céllal. Kell, és kész. 

Bikavér párbajt rendeznek Budapesten

Bikavér párbajt rendeznek Budapesten

Ezek a legjobb borospincék az égben

A Business Traveller magazin borversenyének eredménye alapján az ausztrál Qantas légitársaságnak van a legjobb fedélzeti borválasztéka, és amíg az Emirates vörös és desszert borkínálatban erős, addig az Eva Air fehér borban és pezsgőben.

Kiemelt térség lett a Tokaji Borvidék

A borászat mellett az idegenforgalmat is fejlesztik, összesen 33 milliárd forintból.

Féljünk-e a kínai bortól?

Addig jó nekünk, amíg a kínaiak nem kezdenek el bort inni, mert aztán felisszák Európát. Addig jó nekünk, amíg a kínaiak nem kezdenek el bort készíteni, mert aztán elárasztják boraikkal az egész világot. Ilyen és ehhez hasonló kijelentések szereznek mostanában álmatlan éjszakákat az európai borászoknak. Vajon mi az igazság? Valóban veszélyezteti a kínai bor az európai piacot? Mert a kínaiak tényleg elkezdtek bort inni és készíteni. Herczeg Ágnes borszakértő segítségével próbáltuk megválaszolni a kérdéseket.

Magyar bor a Qatar Airways fedélzetén

Milyen bort iszunk jövő nyáron?

Gyakran cikkeznek arról a külföldi szaklapok, hogyan hat a klímaváltozás, a technikai fejlődés és a gazdasági válság a borvilágra, milyen átalakulások várhatók az elkövetkezendő évtizedekben. Röviden: milyen lesz a jövő bora és borfogyasztója?

Kábítás és kivéreztetés reggel hétkor

Kora tavaszi időt ígér hétvégére a meteorológia, akár 17 fok is lehet. Ideális időjárás ez a szabadban falatozáshoz, amire országszerte számos helyen nyílik lehetőség. Boros és disznótoros programokat válogattunk össze e heti programajánlónkba.

Intimitás 3 tételben

Ha a füledben már az esküvői harangok zúgnak, vagy éppen ellenkezőleg: a magányodból szeretnél kitörni, esetleg testi elváltozásod miatt nem élheted meg mások közelségét és az intimitást - akkor olvasd el programajánlókat, mert ajánlunk neked is valamit. Aki meg csak egy jót borozna a hétvégén, az görgessen a cikk végére!

A cabernet franc Villány nagy lehetősége

Legmelegebb és legsikeresebb borvidékünk, ahol elsőként kezdtek minőségi borkészítésbe. A kis pincék gazdái koncentrált vörösboraikkal a kilencvenes évek végére a magyar borvilág sztárjaivá váltak, a villányi vörösbor pedig azóta is divat a borrajongók körében. Malatinszky Csabával, a borvidék egyik meghatározó alakjával beszélgettünk Villány múltjáról és jelenéről.

A bögre borgyilkos, a luxuskehely felesleges

Sznob flancolás vagy tényleg csak a megfelelő, erre a célra kialakított talpas pohárból érdemes inni a minőségi borokat? És ha igen, milyenből? Azt teszteltük, vajon tényleg a talpas kehely a legalkalmasabb arra, hogy a bor illata, íze, struktúrája maradéktalanul kibontakozzon, és valóban maradandó élményt nyújtson. Vagy akár egy bögre is megteszi?    

Harminc alatt inkább rozét

A Varga Pincészet decemberben kutatást végzett 1300 nagykorú magyar megkérdezésével. A felmérés szerint tíz év alatt megfeleződött a naponta borra szomjazók száma Magyarországon.

Egy palack vörösbor is kell a fa alá!

Karácsonyra az egyik legjobb ajándék egy üveg minőségi vörösbor - főleg a férfiaknak. No persze emellett a jó vörösbornak a karácsonyi asztalon is helye lehet.

A szekszárdi kadarkának mítosza már van, stílusa még nincs

A rendszerváltás óta eltelt több mint húsz évben kirajzolódtak a hazai borvidékek közötti erőviszonyok. Hol tart ma Szekszárd, miben rejlik egyedisége, milyen fajtákon keresztül tudja megmutatni magát? Erről beszélgettünk a borvidék két meghatározó alakjával, Heimann Zoltánnal és Dúzsi Tamással.

Milyen bor illik a karácsonyi menühöz?

A karácsonyi menüben sokféle étel szerepel, a haltól a húsokig, desszertekig, de mindegyikhez más és más kísérő illik. Ezek kiválasztásában segít Jahni László, Rocskár László - mindketten a Kistücsökből -, és Erki János - Bock bisztró -, vagy ahogyan mindenki ismeri, Cuki.

Boroskönyv férfiaknak - ezt imádni fogják!

Ha nincs ötleted, minek örülne édesapád vagy a kedvesed, de azt tudod, hogy szeretik a jó bort, akkor máris sokkal könnyebb dolgod van. 

Nem akarnak több rossz tokajit

Ha a kormány is rábólint a Tokaj Kereskedőház terveire, jelentős, több milliárd forintos beruházás kezdődne a tokaji borvidéken. Költenének a turizmusra és az örökségvédelemre, de a legfontosabb talán a technológiai fejlesztése lenne: minőségi tömegborokkal alapoznák meg az aszú - jelenleg valójában csak Magyarországon létező - hírnevét.

Brangelináék készítik a világ legjobb rozéját

A Brad Pitt és Angelina Jolie nevével fémjelzett bor előkelő helyen végzett egy nívós toplistán.

Különleges címet kapott Tóth Vera

Az énekesnő sosem vetette meg az alkoholt, most viszont legálisan kortyolgathatja a finom nedűt.

Pezsgő földön bort - interjú a Hernyák családdal

Az Etyeki borvidéken él és készít bort a Hernyák család, László, Vali, és a fiuk, Tamás. A vidék jellegzetességeiről, erényeiről, örökségéről és a fejlődési lehetőségekről beszélgettünk. 

Ha ázsiában elkezdenek borozni, az az egész piacot átrendezheti

Az idei hongkongi borexpón, a Hong Kong International Wine & Spirits Fair-en 10 magyar kiállító (6 pincészet és 4 kereskedő) mutatkozott be, amivel a teljes magyar kínálatot lefedték.

Nagyban játszottak a francia borcsalók

Borhamisító bandát leplezett le a francia rendőrség, a csalók hamis üvegekkel és címkékkel adtak el olcsó borokat exkluzív burgundiként.

A legjobb borok is lehetnek pancsoltak

Jelenleg a bor az egyetlen olyan élelmiszer, amelyen nem kell feltüntetni, hogy milyen adalékanyagokat és vegyszereket használtak a készítésnél, pedig a szakemberek szerint nagy szükség lenne erre. A borászok nagy része világszerte automatikusan nyúl enzimekhez, élesztőhöz, tanninporhoz és színezékhez, hogy megfelelő legyen a végeredmény, amivel igazságtalan versenyelőnyhöz jut azokkal szemben, akik semmi ilyesmit nem használnak.

Újabb japán őrület: a macskabor

Kifejezetten doromboló négylábúink számára gyártja különleges italát a B&H Life cége.

Magyarok a bor titkának megfejtői között

Tea- vagy borkedvelők, de cserszömörcés szájvízzel öblögetők vagy a hagyományos bőrcserzést gyakorlók is jó érzéssel gondolhatnak rá, hogy hazai kutatók is közreműködtek a tanninok titkának megfejtésében.

Tenger, napfény potom áron

Mítosz csupán, hogy a Kanári-szigetekre elutazni egy vagyonba kerül. Csak időt kell szánni a megszervezésére, és vállalni a kényelmetlenségeket.

A bor színe, a pohár alakja és mérete is befolyásolja, ki mennyit iszik

A bor színe, valamint a pohár alakja és mérete is befolyásolja, hogy ki mennyit iszik. A fehérborból több kerül a poharakba, mint a vörösből - derült ki egy amerikai tanulmányból.

Hét dolog, ami elárulja a borsznobokat

Amikor valami népszerű, divatos és komoly tömegeket vonz, a valódi profik és a lelkes műkedvelők mellett mindig megjelenik a színen a sznob. A borkultúra az egyik kedvenc terepe, már csak azért is, mert a gyakorlatlan szem csak nehezen tudja megkülönböztetni a savgerincről, animális lecsengésről, és kerek tanninokról beszélő profikat a fogalom nélküli sznoboktól. Pedig nem olyan nehéz ügy ez, ezek a pontok biztosan lebuktatják.

Szekszárdi borok: némi vita után komoly megállapodás

Borászok, Szekszárd város önkormányzata és borász-szervezetek állapodtak meg: a szekszárdi kadarkát, kékfrankost és bikavért egységesen forgalmazzák 2014-től.

Összefogtak a szekszárdi borászok

A palackos borok egységes megjelenéséről állapodtak meg hétfőn szekszárdi borászok, borászokat tömörítő szervezetek és a város önkormányzata. Három szekszárdi borfajtát már jövőre egységesen hozhatnak forgalomba.

A szőlő éve, nem a kígyóé

Aggasztó kezdetek után egyenesbe jött a termés, és az idei kimagasló évjárat lehet - állítják egybehangzóan a megkérdezett borászok. Noha a szüret sok helyen még el sem kezdődött, és a következő két hét időjárása meghatározó, mégis már mindenki elégedett a terméssel.

Cicegefesztivált tartanak Pápán

Cicegefesztivált tartanak Pápán

Sajtok és szárított hal lesz a borfesztivál sztárja

Kóstolójegyet ne, cserébe minden más eddig megszokottat nyugodtan keressenek a szerdán kezdődő Budavári Borfesztiválon.

Magyar borok és Unicum a csúcstalálkozón

Majdnem féléves kiválasztási folyamat után az orosz államfői adminisztráció illetékesei négy magyar bort és további két ismert magyar italt találtak érdemesnek arra, hogy bemutatkozhassanak a világ 19 legnagyobb gazdaságát és az Európai Uniót tömörítő szervezet állam- és kormányfőinek szentpétervári csúcstalálkozóján - tájékoztatta az MTI-t Kiss Szilárd, a moszkvai magyar nagykövetség mezőgazdasági attaséja.

Egyre kevesebben isznak egyre több bort

Négycsillagos borhotel épül Szekszárdon

Négycsillagos borhotel épül Szekszárdon

Kiszel Tünde is felköszöntötte Vili bácsit

A forró júliusi napokon igazi sztárdömping volt a Zamárdiban található Művészüdülőben. Kiszel Tünde és a Barátok közt két sztárja is felbukkant - tudta meg a Life.hu.

Bizarr lekvárok a kamrában

Nem csak fahéjjal vagy rummal, hanem csokoládéval, borral és csilivel és készülhetnek olyan lekvárok, amelyek nem csak kísérletezésnek jók, hanem helyük is van a konyhában. Ötletek különleges, de egyszerűen elkészíthető lekvárokhoz.

Jó lesz idén a tokaji szőlő

A virágzáskori rossz idő miatt közepes mennyiségű, de a mostani meleg miatt jó minőségű termést várnak a tokaji szőlőtermesztők.

Mit igyunk desszert mellé?

Nincsen általános válasz, hiszen minden desszert más, de ami biztos, az édes az édessel túlzás. Útmutatás a desszertekhez és italokhoz, ahol meglepő módon a buborék lesz a megoldás.

Én, az EU és az IMF

Most, hogy megszüntették Magyarország ellen a túlzottdeficit-eljárást, jelezni szeretném: éppen időben. Tőlünk többet nem lehet elvenni.

Boros programajánló

Aktuális boros programajánló a következő pár hétre, hogy ne csak mindig sör legyen és pálinka.

Dobozos bort árul az amerikai Ryanair

Sokan az Egyesült Államok Ryanairének nevezik a Spirit Airlinest, amely minden szolgáltatásáért külön díjat számol fel. Most a dobozos bor forradalmian új ötletével rukkolt elő.  

Hol gasztrofesztiválozunk az idén nyáron?

A nyári fesztiválok jelentős részét adják a különböző gasztronómiai kiállítások, főzőversenyek és mulatságok. Ezek sajnos sok esetben nem többek egy rosszul sikerült falunapnál, de mindig akad egy-két érdekesebb, amit kár lenne kihagyni, pláne, ha a környéken járunk. 

Hétvégi programajánló sörrel, borral

A hétvégén az Etyeki Piknik középpontjában a lecsó és a rozé lesz, eközben Budapesten kézműves söröket kóstolhatnak az 5. Főzdefeszten.

Mi hiányzik egy bajainak a feldarabolt pontyon túl?

Mikor megtudják, bajai születésű vagyok, heherésznek a halászléról, aztán megkérdezik, mi hiányzik leginkább otthonról. Nem kell sokáig gondolkodnom, mivel Duna itt is van. Ponty is. Mióta felfedeztem, hogy a Frittmann testvéreknek van webshopja, már csak egyetlen dolog. Ami hiányzik, az a halasom.

Több mint kétmillió forint egy borért

A várt bevétel dupláját hozta a francia elnöki palota boraiból rendezett első árverés, amelyre szerte a világból érkeztek licitálók.

Programtippek szombatra - 2013. június 1.

Hívd meg a szomszédot egy ebédre, beszélgessetek el a világ dolgairól, ha ez megvolt, öblítsd le jó borokkal, hallgass mellé muzsikát, de ha nincs kedved senkihez és semmihez csak egy jó mozihoz, azt is megmondjuk, hogy mit nézz meg szombat este. Íme a Life.hu tippjei szombatra.

Az alkohol szárít, hidratáljunk

Kiszáradástól nem kell tartanunk, ha alkoholt fogyasztunk, de ha tisztában vagyunk a vízhajtó hatásával, csökkenthetjük a másnaposság tüneteit.

Több tucatnyi hazai csúcsbor

Megvannak Magyarország csúcsborai, kihirdették a XIV. Pannon Bormustra eredményeit. 260 bort neveztek, 15 vörös-, 15 fehér- és 15 édes bor készítője kapott elismerést.

Tájidegen a dolce vita

Mikor a májusi télben a nagy kínnal összeavászkodott fűszerkertet - ami csupán néhány nyivászka zöld ágacska, de a krumplileves is legyen az, ami, ugye - borsó nagyságú jég aprítja, akkor elmerengünk azon, vajon miért nem verték agyon vascsővel azt, aki az esőt először égi áldásnak nevezte, majd ugyanebben a pillanatban elkezdünk vágyakozni a dolcsevíta után.

Recina, hogy szeresselek?

A recina legalább annyira megosztó görög ital, mint az ouzo. Nincsenek árnyalatok, csak imádat vagy gyűlölet övezi, de jó még valamire ez a bor azon kívül, hogy rajta keresztül vizsgáljuk meg a Tirrén-tengerbe bukó nap narancsospink árnyalatait?

Három boros történet

Egyeztetések, tervek, kompromisszumok, a kompromisszumok kompromisszumai és négyből három pofára esés. Tíz év a családi szőlészetek-borászatok ügyeiben, százhúsz utazás Budapestre és az ország borvidékeire. Kétszáz nap, amikor otthon kellett volna dolgozni. Örkényiádák.

Egri Csillag Fesztivál másodszor

Április 27-én második alkalommal rendezik meg Eger új fehérbora tiszteletére az Egri Csillag Fesztivált. Az Egri Bikavér fehér párjának elkészítését évről-évre egyre több pincészet vállalja: idén 25 termelő 50 borát lehet majd megkóstolni.

Kínában is lehet majd badacsonyi bort kapni

Kínában is lehet majd badacsonyi bort kapni

Badacsonyi borkóstoló Budapesten szerdán

A szürke 30 árnyalata címmel meghirdetett kóstolóra online válthatók előre jegyek.

Két soproni borászlány küzd az elemekkel

Sokfelé jártak a világon, de Sopronban érzik a legjobban magukat. Birgit és Katrin Pfneiszl évek óta saját bioborokat készítenek, és hálásak minden katicának és békának, amiért közreműködnek a kártevők elpusztításában. Boraik elnevezéseiben őrzik a szőlőművelési történeteiket, így például a seregélyek támadását, vagy a mindent elverő jégesőt. A fiatalabbik Pfnieszl lánnyal a VinCE fesztiválon beszélgettünk.

A szerelem vitt fel a Somló hegyre

Az egri borvidéken dolgozik, Somlón művel szőlőt, és Budapesten él Kiss Tamás kézműves borász, akinek többlakisága ihlette első, saját borát, a Vándort. Mindössze három éve diplomázott, de már elkapkodták az első, forgalomba hozott évjáratát. A fiatal borásszal a VinCE fesztiválon beszélgettünk. Nap borásza a Travelón, 2. rész.

Csillagvizsgálatra hívják a borkedvelőket

Március 15-én húsz egri bortermelő mutatja be a város központjában 2012-es évjáratú egri csillag borát. A hosszú hétvégén mindenki megkóstolhatja a borokat a Kis Dobó téren, ugyanakkor a borvidék fehér zászlósborának népszerűsítése érdekében áprilisban fesztivált is rendeznek a városban - közölte Gál Tibor, a rendezvény főszervezője az MTI-vel.

Hiszünk a szüret közösségi erejében

Badacsonynak legyen saját étele, a borkínálat szempontjából arculata és legyenek olyan pincéi, amelyek a nyári szezonon kívül is nyitva vannak. Többek közt ez a tavaly ősszel megalakult Badacsonyi kör célja. A társaságot létrehozó négy borász közül kettővel, Laposa Bencével és Istvándy Gergővel a VinCE szakmai napján beszélgettünk. Három részes sorozatunkban a fesztiválon kiállító borászokat mutatunk be.

Vörösborral gyógyul Vili bácsi

Öt hét telt csak el a Barátok közt Vili bácsija súlyos szívműtétje óta, aki a gyors felépülés után hétfőtől máris munkába áll. Várkonyi András a Life.hu-nak elmesélte, hogy horrorisztikusnak találta a rutinműtétnek tartott szívműtétjét, amikor elolvasta a zárójelentését.

VinCE Budapest 2013

Március 8-10 között rendezik meg ismét a VinCE Budapest bortalálkozót, ami Közép-Európa egyik legkiemeltebb boros rendezvénye. A borok mellett a pálinka is szerepet kap, emellett részt vehetnek mesterkurzusokon, ültetett borkóstolón és találkozhatnak a legjobb borászokkal. Jegyeket már csak a helyszínen vásárolhatnak.

Gourmet borhétvége Tarcalon

A tarcali Andrássy Rezidencia márciusi első borvacsoráján a Patrícius Borház boraival várja a tavasz beköszöntét. A hétfogásos ínyenc menüsort kiváló borok teszik teljessé.

A legszebb bortúrák Európában

Képzelj el egy hétvégét a legzamatosabb nedűk kóstolásával, lenyűgöző tájakkal, lélegzetelállító útvonalakkal és hasonló gondolkodású emberekkel. Ha szeretnél a mindennapok elől egy kicsit elmenekülni, és nyugodt légkörben átadni magad a finom aromáknak, látogass el a Life.hu összeállításában szereplő családi pincészetekbe!

Először rendeznek Bor-blues-böllér napokat Veszprémben

Először rendeznek Bor-blues-böllér napokat Veszprémben

Barangolás a badacsonyi borvidéken

Badacsonyt és környékét kívánja népszerűsíteni a Badacsonyi Céh Turisztikai Egyesület Borbarangolás című rendezvénysorozata, hogy a népszerű nyaralókörzet télen és tavasszal is vonzó úti cél legyen.

Az alkohol jobban hizlal, mint a csoki

Az ismerős kérdés: "Iszol vagy vezetsz?" fogyókúrázóknál inkább így hangzana: "Iszol vagy fogysz?" Kevesen tudják ugyanis, hogy az alkohol jobban hizlal, mint az édességek.

Egri csillag, borzas kutya, bikavér

Egy nap alatt három pincészetet, ráadásként pedig egy boréttermet látogattunk végig december közepén Egerben és környékén, hogy megismerkedjünk az egri csillag nevű fehérborral. Jelentjük, a pincelátogatás és a találkozás a borászokkal laikusként is jó szórakozás, csak kicsit nehéz tartani a tempót a profikkal.

56 mondat a magyar borról

Feleakkora területen terem ma borszőlő, mint a rendszerváltáskor, és hiába isznak Magyarországon egyre többen jót, az ágazat lehetőségei folyamatosan szűkülnek. Mindeközben tízmilliárdok mennek el a semmire. Drámai leltár az elmúlt húsz évről.

Hét villányi bor 45 perc alatt és egy elakadás

Tévedtünk, amikor azt hittük, Villány alszik télen. Végül is az ivás nem szezonhoz kötött. Hatalmas hóesésben indultunk felfedezni a borvidéket, és megismertük a kistérségi segítőkészséget, amikor elakadtunk. A Crocus Gerében szőlőmagos kezelést kaptunk, Bock Józsefnél kézműves csokoládét, bort és sztorikat.

Rakott szoknya, fehér zokni, bikavér

Az Egri Borszalonon harminc borász kilencven borát lehet december 29-én megkóstolni, a hatvanas-hetvenes évek hangulatában.

Mit igyon a kezdő boros?

Tablettás bor, boros kóla a kezdő borozó örök barátja. Jó esetben felnőttként már enyhe undorral és vigyorgó nosztalgiával gondolunk a borral való ilyesfajta ismerkedésre, de még jobb lenne, ha nem kellett volna a rossz pancsoktól fejfájósan elindulni a borivás útján. Csetvei Krisztinát, a móri borvidék fiatal borászát kérdeztük, hogyan lehetne a fiatalokat megmenteni ezektől az élményektől, ki és mit tehet azért, hogy a kezdő boros a minőségre és ne az alkohol hatására koncentráljon.

Magyarul jött a segítség Portóban

Porto keskeny, macskaköves utcáin eltévedve csak egy valamire nem számít az ember: hogy három portugál fiatal vele akarja majd gyakorolni a magyar tudását. Hogy hány véletlen kellett ehhez a találkozáshoz? Ugyan már, Portóban az a véletlen, ha azt találja meg az ember, amit keres.

Több ezer liter hamisított bort találtak

A borászati felügyelők több mint 7800 liter, 80 százalékban nem szőlő eredetű, forgalomba nem hozható termékeket találtak egy jánoshalmai vállalkozásnál. A cég már nem először bukott le pancsolással.

Bemutatkozik Berlinben a villányi és a somlói borvidék

Bemutatkozik Berlinben a villányi és a somlói borvidék

Air France-szal érkezett az új Beaujolais

Air France-szal érkezett az új Beaujolais

Jövőre 20 százalékkal drágulhat a bor

A borhiány és a szőlőárak emelkedése miatt a legtöbb pincészet emeli árait, január 1-jétől a Varga Pincészet elemzése szerint 15-20 százalékos drágulás várható. Az idén a szokásos 3-3,5 millió hektoliter helyett 1,2-1,5 millió hektoliter bortermés várható, az ágazat idei vesztesége 60 milliárd forint lehet.

Liba, bor és Rúzsa Magdi a Gellértben

Liba, bor és Rúzsa Magdi a Gellértben

Csípős forralt bor

Elkészítési idő: 10 perc Alapanyagok: 1 üveg vörösbor 8 dkg cukor vagy öt teáskanál méz 1 rúd fahéj 5 szem szegfűszeg 1 félbevágott cseresznyepaprika vagy egy fél csili   A hozzávalókat felmelegítem és 5 percig forralom. Csészékbe öntve forrón tálalom. Ennél a receptnél nem vizezem a bort, mert csilis bort nem finomítunk.  

Angol puncs

Glögg

Provance-i fokhagymás sült csirke

Bormarketing-központ nyílik Sopronban

Felavatták a háromnegyed részben uniós támogatással elkészült bormarketing-központot Sopron belvárosában; a 150 négyzetméteres létesítményben a turisták és a helyiek körében egyaránt népszerűsítik a borvidék termékeit.