birkapörkölt

címke rss
Útmutató a tökéletes magyar birkapörkölthöz

Útmutató a tökéletes magyar birkapörkölthöz

A karcagi egy elkészítési módja a magyar birkapörköltnek, de nyugodtan vehetjük etalonnak, mert a végeredmény eszelős, tökéletes és minden birkaevő álma. Egész (E-G-É-S-Z) birka, vad pörkölés, hegyes erős, fokhagyma és szabad tűz, mi kell még? Az infografikához az információkat Karcag város honlapjáról vettük, és ha valami adhatna csekély értelmet a hungarikum fogalmának, az a karcagi birkapörkölt, nem a sok ripityom. Van fesztiválja is minden évben Karcagon, tessék elmenni!

Hol gasztrofesztiválozunk az idén nyáron?

[origo] Gasztro2013.06.10, 16:39

A nyári fesztiválok jelentős részét adják a különböző gasztronómiai kiállítások, főzőversenyek és mulatságok. Ezek sajnos sok esetben nem többek egy rosszul sikerült falunapnál, de mindig akad egy-két érdekesebb, amit kár lenne kihagyni, pláne, ha a környéken járunk. 

Kipróbáltuk a nemzet receptjeit, és kétségbeestünk

[origo] Gasztro2013.05.16, 10:25

A magyarok elsőszámú szakácskönyvévé avanzsált Venesz József egyik alapműve azzal, hogy bekerült a Nemzeti Könyvtárba. Mit jelent a magyaros konyha Venesz szerint és szerintünk? Konzervlecsós pörkölt, taknyos, azonnal bőrösödő paraj, fullasztó Sacher-torta és ezek rendes megfelelője.

Előző
  • 1
Következő