Mátrai Szüreti Napok és Fehérbor Fesztivál

A bor és a kultúra igaz kapcsolatát ápolva ismét megrendezésre kerül Gyöngyös Fő terén 2019. szeptember 13-15. között a Mátrai Szüreti Napok és Fehérbor Fesztivál.

Százféle borral zárják a nyarat Győrben

A legjobb bor- és ételpárosítások

A bor önmagában is élvezetes, hát még ha sajtokhoz, gyümölcsökhöz vagy csokoládéhoz párosítjuk. Persze, ha a főétkezések mellé szeretnénk választani egy üveggel, azt is megtehetjük. Ebben segít ez az összeállítás, amelyben sorra vettük a legjobb bor- és ételpárosításokat.

A legjobb bor- és ételpárosítások

Ismeri a Turbiana nevű fehér bort? Egy korty is elég, hogy az olasz vidéken érezzük magunkat!

Egy jó bor felfedezése mindig összehozza a barátokat. Nem kell hozzá szakértőnek lenni, csak élvezni kell a frissességét, üdeségét, a gyümölcsös ízeket. Magyarország borvidékeiről is megannyi bort választhatunk, de mi most egy kicsit távolabbra merészkedtünk és egy pár órás mesterkurzus idejére Olaszországba, pontosabban a Garda-tó déli részén található Lugana DOC borvidékére látogattunk. És, hogy milyen szőlőre és borra találtunk ott, azt mindjárt mutatjuk!

A tenger mélyén érlelt borokat kóstolhat Horvátországban

Ismét Borfesztivál a Budai Várban

A Budapest Borfesztivál szeptember 5-8. között várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat. Európa legszebb borfesztiválját gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.

Szőlőfaló sárkány várja a családokat az idei Furmint Ünnepen

Mádon nem csak azért jó, mert finom a bor, édes a szőlő, és a környékbeli alapanyogra épülő ételek között mindenki megtalálja azt, amit szeret, hanem mert az itt élő emberek mindig nyitottak az újra, mindig meglepik az ide érkező vendégeket, miközben tiszteletben tartják a hagyományokat is. Idén a hónap végén, augusztus 30-31-én rendezik meg  a Mádi Furmint Ünnepet, 23 helyszínen, kiállításokkal, előadásokkal, nyitott pincékkel, zenei programmal, helyi kézműves termelőkkel és igazi fesztiválhangulattal.

Egy jó ok, amiért nem érdemes kidobni az üres konzervdobozt

Számos olyan dolog landol a kukában, amelyet még felhasználhatnánk: a zöldségek és gyümölcsök, különösen a dinnye héja, az üres műanyag flakon vagy az üres konzervdobozok. Ez utóbbiból például kreatív bor- vagy pezsgőtartó is készülhet az asztalra.

Pénteken kezdődik a Balatonfüredi Borhetek

Pénteken kezdődik a Balatonfüredi Borhetek rendezvénysorozata, amelyen mintegy 300 féle borral várják a látogatókat. A bor mellett bőséges lesz a zenei kínálat is.

Tárlatvezetéssel egybekötött borkóstolót tartanak a Vasarely Múzeumban

A dobozos borok jelenthetik a jövőt

Első sorban hordozhatósága és kicsi mérete miatt terjedt el a dobozos bor, amely nemcsak kényelmesebb, mint az üveges változatot cipelni, hanem sokak szerint környezetkímélőbb megoldás is.

Ha jót akar magának, nyáron rozéval koccint - 3 kiváló bort ajánlunk

Ízlések és pofonok kérdése, ám nagy általánosságban könnyen előfordulhat, hogy az ember a borokat hajlamos azonosítani a kellemesen elegáns pillanatok megfelelő támaszaként. Amikor hüvelyk-, mutató- és középső ujjainkkal finoman tartjuk a szépen megmunkált, gyönyörűen öblös pohár szárát, körbe-körbe futtatjuk a vérvörös nedűt a pohár falán és közben elgondolkodunk az élet nagy dolgairól, vagy éppen lehozzuk a csillagokat az égről egy baráti beszélgetés során. Mindezt aláfesti a koccintás hosszan elnyúló tündéri csengése. Holott a bor lehet a habkönnyű nyári esték kísérője is, a fesztiválok sűrűjében jólesőn fellibent lélek szárnya, ...

Pegazus hátán szárnyalnak a natúr és természetes borok

Természetes borok, organikus ételek és két felvidéki űrturista elképesztő lemezei találkoznak a Káli medence egyik legszebb helyszínén, Szentbékkállán, a Pegazusnál.

A világ borszakírói Magyarországra figyelnek

Csokoládét ettünk, hogy szerelmesek legyünk

A múlt hét legmegdöbbentőbb hírei között szerepelt, hogy talán szerelmesek leszünk a csokoládétól, illetve hiába csökkentjük az ételadagot, nem fogunk fogyni tőle. Emellett kiderült, hogy a túlzott izzadásnak a táplálkozás is lehet az oka, valamint megtudtuk, hogy nemcsak sajtokhoz, hanem gyümölcsökhöz is jól lehet párosítani a bort. Heti gasztro-összefoglaló.

Ide utazzanak, ha a világ legjobb pincészeteit keresik!

Ha szeretnek pincészeteket és szőlőskerteket látogatni, ahelyett, hogy a századik tengerparton süttetnék a hasukat, akkor érdemes a 2019-es World's Best Vineyards verseny top 10-es listájáról válogatni, ami annyira friss, hogy még ropog.

Vajon melyik borhoz illik a legjobban a mangó vagy a banán?

Azt már tudjuk, hogyan párosítsunk sajtot a borhoz, de azt még nem, hogyan tegyük ezt meg gyümölcsökkel. Ugye a fehérpenészes sajthoz egy tüzesebb bor dukál, míg egy kevésbé érett sajthoz egy furmint. Az ementáli típusú sajtok megkövetelik a teltebb vöröseket, viszont a kéksajtokhoz inkább egy aszú vagy egy shiraz illik. Ám ha igazán ínycsiklandó borkóstolót akarunk tartani, érdemes megemlíteni a gyümölcspárosításokat is.

Megúszta a börtönt az alkoholista sofőr, csak mert nőnek született

Míg nálunk sok nő panaszkodik arról, hogy a férfiaknak mindent szabad, míg rájuk sokkal szigorúbb szabályok vonatkoznak, Angliában úgy tűnik, nagyon is elnézőek velük szemben: a harmincéves Victoria Parryt már többször kapták rajta ittas vezetésen. Legutóbb egy egész üveg bort megivott, mielőtt volán mögé ült, majd súlyos balesetet okozott, de végül nem került börtönbe. A bírónő azt mondta neki, hogy  szerencséje van, hogy nőnek született, mert ha férfi lenne, a tárgyalásról már egyenesen a börtönbe vitték volna - írja a TheSun. 

Élje meg színesen a Balatont!

A Hotel Bonvino Wine & Spa Magyarország első aktív és borszállodájaként egyedi programkínálattal és élményelemekkel csábítja a magyar tenger szerelmeseit – és nem utolsó sorban a szerelmeseket... – Badacsonyba. Aktív pihenést, különleges ízeket, zamatos borokat, a kikapcsolódás új élményét és a Balaton sokak számára biztosan még felfedezésre váró romantikusabb arcát ígérve.

Megdöbbentően alacsony idén a bor termelői ára

A hazai fehérbor ára májusban 7,9 ezer forint volt hektoliterenként, vagyis 20 százalékkal kevesebb, mint egy évvel korábban. Szakértők szerint ez megdöbbentően alacsony ár ahhoz képest, hogy milyen magasak a termelési költségek.

A csúcson volt, mégis inkább hazatért, hogy egy borbárt nyisson (x)

Mátyási Roland alig múlt 40, amikor lényegében karrierje csúcsára jutott: felsővezetőként egy amerikai nagyvállalat ázsiai marketingjét vitte 16 országban. A cégnél már intézték volna az ausztrál letelepedési vízumát, ám ő mégis úgy érezte, hogy elég volt. Fogta magát és családjával hazaköltözött. Megpróbálta itthon folytatnia a karrierjét, ám belátta, hogy valóban eljött a váltás ideje. Elment tanulni a borászatról, majd a család összefogásával és segítségével nyitott egy borbárt, ahol végre kedvére zenélhet és kiváló borokat ihat. Az életében ezzel egy újabb fejezet kezdődött, amelynek még bőven az elején jár, épp ezért most a türrelem ...

Jön a nyár legfullosabb borkóstolója

Szürrealizmus, márvány és borok – Indulnak a Borszerdák

Még a rakomány is rajta volt a Ciprusnál felfedezett római kori hajóroncson

Első ízben fedeztek fel egy teljesen érintetlen, rakománnyal teli római kori hajóroncsot Ciprus partjainál.

Kezdetét vette az ország bortesztje

Negyedik alkalommal mérik fel a hazai internetezők boros szokásait: kezdetét vette az ország bortesztje. A kérdőívet kitöltőkre ezúttal minden eddiginél értékesebb díjak várnak.

Menorca – a sziget, mely finoman bizsergeti az érzékeket

Vannak helyek a világban, ahova azért megyünk, mert él és pörög; árad a zene, minden csupa vibrálás, és mindig történik benne valami. Aztán vannak olyan helyek, ahova azért megyünk, mert olyan a hangulatuk, mintha a területükön megállt volna az idő. Ezeken a helyeken minden lassú és csendes, a kis falvak pedig még őrzik a régi hagyományokat. Menorca valahol félúton van a két történet között: itt senki sem siet, és nincs is hova sietni. Az étkezések nem állnak meg másfél óránál, és lehet strandpapucsban slattyogni a városok főutcáján. Az idő lassan csordogál, mégis minden megtörténik, aminek egy napba bele kell férni. Családdal Menorrca ...

Újjáéledt Badacsony KisHableánya!

Ezek lettek az Országház borai

Idén immár harmadszor választották meg az Országház borait. A pályázat legjobbjai az Országház fontosabb eseményein képviselhetik Magyarországot.

Naplemente, tűzgyújtás, ChardonnÉJ

Háromszáz éves hajóroncsról származó borokra lehet licitálni

Stohl András gyönyörű hölgyekkel borozgatott

Széles mosollyal látható gyönyörű kolléganői, Kovács Patrícia és Balsai Mónika gyűrűjében Stohl András. Úgy tűnik, egy kis előadás utáni lazításra indultak. 

13 étel és ital, amelyet II. Erzsébet különösen szeret

Egy szuper júniusi éjszakára számíthatnak Mádon

Budai Gyula: Az EU lábon lőtte magát

Oroszország július elsejétől korlátozza az orosz állami és önkormányzati szerveknek a külföldi borok, pezsgők, gyümölcs- és likőrborok beszerzését – tudta meg a PestiSrácok.hu.Ez egy újabb válaszcsapás az unió gazdasági szankcióira, amelyekkel Oroszországot sújtották a Krím-félsziget elcsatolásáért. A mostani orosz korlátozás komoly gyomrost jelent a nagy borexportőröknek, a franciáknak, spanyoloknak, olaszoknak és portugáloknak, minket, magyarokat viszont szerencsére csekély mértékben érint. Ám Budai Gyula miniszteri biztos szerint félő, hogy az oroszok a magánszektorra is kiterjeszthetik a szankciót, és az már nekünk is fájna.

Továbbra is ingyenes a családokat is váró borfesztivál

Továbbra is ingyenes, továbbra is várják a családokat, továbbra is lehet zenét hallgatni és borokat, ételeket kóstolni. Idén tartják a negyedik Vingardium Borliget fesztivált Budapest XVI. kerületében.

A borkészítők éve lesz az idei

Az elmúlt tíz évben nem készült annyi bor Európában, mint tavaly, a szakemberek az idén is jelentős mennyiségre számítanak - mondta Feldman Zsolt, az Agrárminisztérium mezőgazdaságért felelős államtitkára.

Kiderült, miért nem tudunk ellenállni az édességeknek

A múlt héten számos olyan dolgot tanultunk meg, amely kétségtelenül a hasznunkra válik. Legalábbis egy része biztosan, a másik része inkább érdekes és megdöbbentő, mint hasznos. Megtudtuk például, miért csodaszer a bodza, illetve hogyan lehet a legegyszerűbben megpucolni a tojást. Továbbá választ kaptunk arra a kérdésre is, mit keres banán és fahéj a hamburgerben, és hogy miért esznek a japánok halszemet. Az intelligenciához van köze. Legalábbis szerintük. Heti gasztro-összefoglaló.

Bemutatták az Egri borvidék egyedi borospalackját

Alig egy évvel a szándék bejelentését követően elkészültek az Egri borvidék egyedi palackjának első mintapéldányai.

A ferences barátok erős paprikás pálinkával gyógyították a maláriát

A kolostorokban nem csak sert főztek, hanem pálinkát is a középkorban. A pálinkafogyasztás még a böjt alatt is szabad volt. A szerzetesi pálinkakészítés Magyarországon hagyomány, főleg a ferenceseknél. De természetesen gyógyító céllal késztették a nedűt.

Idén kétnapos lesz a monori Borvidékek Hétvégéje

Monornak, az ezer pince városának legismertebb rendezvénye idén két napon, május 31-én és június 1-jén várja az érdeklődőket. Az elmúlt években folyamatosan növekedett a látogatószám, 22 magyar borvidék lesz ott.

Unja a hagyományos kávét? Tegyen bele borsmentát

Hetven éves Európa második legnagyobb szőlőgénbankjának fenntartója

Kiállítással és tudományos konferenciával ünnepli fennállásának 70. évfordulóját Európa második legnagyobb, 1600 tételből álló szőlő génállomány-gyűjteményének fenntartója, a Pécsi Tudományegyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézete júniusban.

400 éves borokat árvereznek el, amelyeket a tenger fenekén találtak

A Christie's aukcióház egyedülálló árveréssel készül a jövő héten. Két olyan bort szeretne elárverezni, amelyek a 17. századból származnak. Ezek az eddigi legrégebbi borok, amelyek megfordultak az aukciósházban.

Hét aranyat zsebeltek be a magyar borok és pezsgők Londonban

75 magyar bor és pezsgő nyert érmet a világ legnagyobb borversenyén

Három platina- és hét aranyérmet nyertek a magyar borok és pezsgők a világ legnagyobb nemzetközi borversenyén. A legeredményesebb magyarországi borvidék Tokaj-Hegyalja volt.

Itt ihat hamisítatlan toszkán borokat

Aki egyszer a nyakába veszi Toszkánát, nem mehet el úgy Olaszországból, hogy ne kóstolt volna igazi extra szűz olívaolajat és házi toszkán bort. Ezek mind kötelező elemei egy ilyen utazásnak. És akkor a csirkemájas pirítósról, a stracchino sajtról és a prosciuttóról még nem is beszéltünk. Ezeket mindenképp ki kell próbálni, ha a vidéken járunk. Nekünk volt lehetőségünk Toszkána ízeibe belekóstolni, és azóta is arról álmodunk. Persze nem is csoda, hiszen a családi gazdaságok szívüket-lelküket beleadják a munkájukba, így az olívaolajba és a borba.

Íme Meghan Markle bűnös öröme

Meghan Markle, Sussex hercegnője, Harry herceg felesége egy igazi ínyenc. Persze ettől függetlenül muszáj szigorú diétát követnie, ám néha még ő is enged a csábításnak. Bevallotta, mi okoz neki bűnös örömöt.

Szeretne jó rozékat kóstolni?

Több mint hatvan pincészet rozéi és más stílusú borai, valamint kovászos kenyerek és más finomságok mellett koncertek, ifjúsági és egyéb programok várják a 8. Rosalia Fesztivál látogatóit a Városligetben.

Vajon jól illik a jazz a rozéhoz?

Forrás: Shutterstock middle on 5472 3648 A színpadon esténként három zenekar mutatkozik be; szinte kizárólag magyar fellépőket hallhatunk, a programok jó része jazz, elsősorban a vokális, könnyebb és szórakoztatóbb arcú.  A koncertek ingyenesek. A borászatok mellett a gasztronómiai kínálatban is – a hagyományosabb ételek mellett – teret kapnak a helybéli őstermelők és kézműves ételek A jelen lévő borászatok 2019-ben: Jásdi Pince – Csopak Figula Pincészet – Balatonfüred Homola Pincészet – Paloznak Szent Donát Borkúria – Csopak Laposa Birtok – Badacsony Borbély Családi Pincészet – Badacsony SKIZO Bor – Badacsony ...