A csillapíthatatlan étvágy drágítja a csokit

Az emberek csoki iránti csillapíthatatlan étvágya felhajtja az édességek árát, mivel a kínálat csak nehezen tudja tartani a lépést a fokozódó kereslettel. Ráadásul egyre inkább a magasabb kakaótartalmú étcsokik felé fordulnak a vásárlók, ez pedig több kakaót kíván. A kakaó ára július elejétől csaknem 20 százalékkal száguldott felfelé, és piaci szakértők szerint a nyugat-afrikai szárazság az októberi szüretet is nehezítheti, ami azért fontos mert a világ kakaóbab termelésének közel 70 százaléka származik a térségből.

A férfiak tejet isznak

Mindenkinek a magáét: a nők a gyümölcsös sörökre találtak rá az utóbbi időben, a férfiak meg egyre többször öblítik le ízesített tejjel a torkukat. A kakaótól az epres és a bodzás tej felé mozdultak, amivel hosszabb távon jókora profitot hozhatnak az iparnak.

Bebukott a kakaóbiznisz

Megválna kakaó és csokoládé üzletágától a világ egyik meghatározó mezőgazdasági cége az Archer Daniels Midland, miután már nem lát fantáziát a bizniszben. Csalódottságának oka, hogy a kakaó árfolyamának zuhanása mellett az iparág növekvő kapacitása egyre lejjebb nyomja a profitabilitást. A jövőben inkább a kukoricára összpontosítana az ADM, mégpedig Kína növekvő éhsége miatt.

Retro márványos sütemény (más néven kevert)

Retro jaffás túrós

Időutazgat az ismert modell

Van egy olyan hely Magyarországon, ahol újra gyereknek érzi magát Dukai Regina, ahol smink nélkül is bátran kimegy az utcára, mégsem szólják meg - tudta meg a Life.hu.

Kakaó vs. csokoládé

Mi a különbség a kakaó és a csokoládé között? Egyáltalán, hogyan lesz a kakaóbabból csokoládé? Miért barna a kakaópor? Ezekre a kínzó kérdésekre adunk választ, az elejétől kezdve, ahol a kakaóbab még világos, és köze nincs ahhoz a csokoládéhoz, amelyet szeretünk.

Milyen növények halnak ki a meleg miatt?

A globális felmelegedés miatt eltűnhet a Földről a banán, a kávé és a kakaó, az utóbbit bankautomataként is használják Afrikában. Ennél is súlyosabb következményei lehetnek az olyan fontos élelmiszernövények terméscsökkenésének, mint a rizs és burgonya.

Kókusztekercs

Kókuszgolyó

Kakaós csiga

Csokoládés kavalkád

Pácolt fűszeres-pikáns liba

Forrócsokoládé-porokat teszteltünk

Az otthon is egyszerűen elkészíthető ital porított, közértekben megvásárolható változatait teszteltük türelemmel és tejjel. Rájöttünk, hogy a zacc, a meleg-meszes fal és a kandírozott virágos kakaó folyékony halmazállapotban is létezik.

Ennyi kávét és kakaót el sem tud képzelni

A Nestlé idén 33 ezer tonna kávét és kakaót gyárt Szerencsen, ennek döntő többségét külföldön adja el. A Nestlé Hungária Kft. 93 milliárd forintos nettó árbevételt ért el tavaly, mégis veszteséges volt.

Infarktus után segít az étcsokoládé

A fekete csokoládé újabb gyógyhatását mutatta ki egy nemzetközi tanulmány: a szívelégtelenség kezelését is segíti a kedvelt édesség.

Mit reggelizzen iskola előtt a gyerek?

A felmérések szerint nemcsak a magyar felnőttek nagy része, de a gyerekek fele sem reggelizik. Pedig emiatt romlik az iskolai teljesítmény, és nő az elhízás kockázata. Egy pohár kakaó a semminél több, ám messze nem kielégítő reggeli egy iskoláskorú gyereknek.

Véres gyereklábak kísértik a Nestlét

Gyerekeket dolgoztatnak, előfordul, hogy ingyen azok az ültetvényesek, akik áttételesen a Nestlének is eladnak kakaót - állítja egy független szervezet, amelyet az élelmiszeróriás kért fel. A Fair Labor Association szerint az óriás késekkel a gyerekek elvágják a lábukat.

Trüffel

Csokoládé, de vízzel

A kakaót tejjel és cukorral szoktuk meg, erre áll a fülünk, a szemünk, sőt a nyelvünk is, pedig eredetileg ez az ital vízzel, cukor nélkül készült. Pont, mint a kávé.

Megmutatja a koffein, ki szennyezi a vizet

A felszíni vizek koffeintartalma figyelmeztetheti a hatóságokat arra, hogy szennyvíz került ki a szabadba a tisztítókból vagy más úton, mert városi területen csak a szennyvízből származhat a nehezen lebomló koffein.

Három évtizedes csúcsra ért a kakaó ára

Az elefántcsontparti exporttilalom meghosszabbításától való félelem vitte magasba a kakaó árfolyamát.

Vágykeltő ételek: működik-e bármelyik?

Bár a különböző kultúrák növényi és állati táplálékok egész sorát tartják afrodiziákumnak, a modern orvos- és táplálkozástudomány eddig egyetlen élelmiszerről sem támasztotta alá klinikai kísérletekkel vágykeltő voltát. Sokszor azonban a hit is elegendő, hogy bizonyos ételek vágykeltő hatása működjön.

Kakaótilalommal fosztanák meg hatalmától Elefántcsontpart régi elnökét

Elefántcsontpart nemzetközi támogatást élvező elnöke, Alassane Ouattara megtiltotta a kakaó kivitelét az országból, arra hivatkozva, hogy az abból származó bevételekből vásárolnak fegyvereket az elűzött elnök, Laurent Ggagbo hívei. Elefántcsontpart a világ egyik legnagyobb kakaóexportőre, a hírre a kakaó ára egyéves csúcsra szökött a New York-i árutőzsdén.

Éhes békák segítenek a kakaóültetvényeseknek

Kifizetődő lehet az Indonéziában őshonos békák védelme az ottani kakaóültetvényeseknek. Egy békafaj behurcolt hangyákkal táplálkozik Celebesz szigetén, és megakadályozza az agresszív rovarok pusztításait.

Közel 25 éves csúcson a kakaó ára

Nagyon megdrágult a kakaó

Huszonnégy éves csúcson a kakaó ára

Szárnyal a kakaóár, drágulhat a csoki

Szárnyal a kakaó ára - drágulhat a csoki

Múlt héten a kakaó tonnánkénti ára Londonban 2005 dolláros, 1985 áprilisa óta nem látott szintet ért el. A kakaó árának tavalyi 75 százalékos emelkedésében nagy szerepe volt a font gyengülésének és annak, hogy lassulhat a termelés növekedése. Dél-Amerikában a kórokozók, Afrikában a szárazság gyengíti a termést. Drága csokira számíthatunk.

A csokifüggők szent helyei

A csokoládéevés pontosan olyan, mint bármelyik másik függőség. Ha az ember belekezd, eleinte csak egy-két kocka, aztán már egy egész tábla, utána pedig már gyakorlatilag bármi jöhet, ami csokiból van, amolyan Gombóc Artúrosan. Bemutatjuk a világ tíz "legfinomabb csokis úti célját". A pluszkilókról pedig nem mi tehetünk.

Öt és fél éves csúcson a kakaó ára

A kakaó is a spekuláció miatt drágul

A spekulatív tőke immáron elárasztotta a kakaópiacot is. A kakaó árupiaci jegyzése másfél év alatt hatvan százalékkal emelkedett, pedig a termés sem alakult rosszul - írja a Népszabadság.

Pálinkás jó reggelt!

Kezdünk ráérezni az istenek eledelére

Fejenként négy kiló csokit esznek meg évente átlagban a magyarok, ez alig fele a nyugat-európai országokban elszopogatott mennyiségnek. Az édességboltosok szerint a magyar süti a felelős az alacsony mennyiségért, a mi házi édességeinkben ugyanis jóval több a csoki, mint a nyugatiakban. A gyártók arra panaszkodnak, hogy a csoki régen luxuscikk volt, ami lassítja elterjedését. Egyre kelendőbb viszont az étcsoki. Ez pedig jó jel, abban ugyanis több a kakaó, vagyis egészségesebb.

Tovább drágul a cukor és a kakaó

Kakaó bőr, rasztahaj, gitár

Táncórák anyu-módra

Soha nem volt ilyen olcsó egy szolga

90 dollár, nagyjából 20 ezer forint - ennyit ér ma egy szolga, azaz olyan ember, akit akarata ellenére, ellenszolgáltatás nélkül kényszerítenek munkára és személyi szabadságát is korlátozzák, állítja egy, a modern kori rabszolgaság ellen küzdő szervezet. Világjelenségről van szó, ami legkevesebb 12,3 millió embert érint. Százezreket kényszerítenek szexuális szolgáltatásokra, a legtöbben mégis a gazdaságban robotolnak. Szőnyeg, kakaó, cigaretta, ruhák: ezek előállításában nagy szerepet vállalnak.

LSD a kakaóba

Szinte mindenki emlékszik Jamie és a csodalámpára. Egyúttal senki sem emlékszik Jamie és a csodalámpára. Mindenkinek beugrik pár név, pár villanás a főcímből - a többi néma csend. Mostanáig.

Habos-fűszeres kakaó

Még javában tombol a tél, sokat didergünk. Ebben a zord időben jólesik egy pohár szívet-testet felmelegítő forró ital. A héten forró italok receptjeit mutatja be szakácsunk, Kaldeneker György.

A Lánchídon reggelizhettek a gyerekek

Ötszáz, május elsején született gyerek reggelizett a Lánchídon szombaton, Magyarország európai uniós tagságának első napján. A hídon kaláccsal, kakaóval és narancslével várták a zömében általános iskolás gyerekeket.

Nem mindegy, milyen a kakaó

A csokoládé a vörösborban és a zöldteában megtalálható vegyületekhez hasonló anyagokat tartalmaz, ezért azokhoz hasonlóan alkalmas a vérkeringés normalizálására, illetve a vérnyomás csökkentésére. Az azonban korántsem mindegy, milyen kakaóból készül - hangzott el az amerikai Tudományos Akadémián a csokoládéról, annak történetéről és egészségügyi hatásairól tartott előadáson.

Jövőre indulhat a sulitej-program

Sulitej-programot indít jövő év májusától a kormány - értesült a Népszabadság. A lap úgy tudja, hogy a kabinet szerdai ülésén dönt arról az előterjesztésről, amely szerint 2004 májusától az ország valamennyi általános iskolása ingyen kap poharas tejet, illetve kakaót.

Csak jövőre drágul a csokoládé