Hamburger nincs buci nélkül

A hamburgerben mindenki a hússal foglalkozik, holott szinte lehetetlen beszerezni a tökéletes zsömlét hozzá. Ezért kikísérleteztük a tökéletes bucireceptet, ami ráadásul hot doghoz is tökéletes, csak máshogy kell megformázni.

Halburger kezdő grillezőknek tejfölös avokádóval

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.

Kulináris megállók Berlintől Sydney-ig: 6 ikonikus étel, és ahol megkóstolhatod őket

Az ételek energiát adnak a szervezetünk számára, gyönyörködtetik a szemünket és izgalmas hobbit is jelenthetnek. Jelzik, hol jártunk a világban, és mit tudtunk meg az ott élő emberek kultúrájáról. Ha globális ínyenc vagy, és szeretnéd megkóstolni mindazt, amit a világ tálcán kínál, a Life.hu az idei nyárra készített neked egy kihagyhatatlan gasztrolistát. 

Kulináris megállók Berlintől Sydney-ig: 6 ikonikus étel, és ahol megkóstolhatod őket

Az ételek energiát adnak a szervezetünk számára, gyönyörködtetik a szemünket és izgalmas hobbit is jelenthetnek. Jelzik, hol jártunk a világban, és mit tudtunk meg az ott élő emberek kultúrájáról. Ha globális ínyenc vagy, és szeretnéd megkóstolni mindazt, amit a világ tálcán kínál, a Life.hu az idei nyárra készített neked egy kihagyhatatlan gasztrolistát. 

Így kamuznak a karcsú világsztárok zsírban tocsogó ételekkel

Van, aki elhiszi, hogy az XS-es méretű világsztárok hetente többször is óriáspizzával és hatalmas hamburgerrel csillapítják kínzó éhségüket? Mi biztosan nem dőlünk be nekik!  

Ma van a Hamburger Világnapja

Amerika kedvenc étele – amely eredetileg nem is az Egyesült Államokból származik - rendkívül népszerű hazánkban is. Sőt, világnapja is van május 28-án. Összeszedtük a legizgalmasabb tényeket róla.

Egészséges hamburger? Létezik!

Ha januártól te is diétázni kezdtél, még nem azt jelenti, hogy le kell mondanod kedvenc finomságaidról. A hamburger például egészségtelen ételként van a köztudatban - ha a gyorsétteremben kapható fajtákat vesszük, akkor ez igaz is. De miért ne készíthetnél otthon te is magadnak ilyet, csak épp egészségesebb verzióban? 

Csőpostában száguld a hamburger

140 kilométeres sebességgel száguld az étel a vevő tálcájára egy új-zélandi gyorsétteremben. A Futurama rajzfilm inspirálta a helyet.

Mely ételek okoznak depressziót?

A hamburger, a fehér rizs vagy a cukros üdítőitalok rendszeres fogyasztása nemcsak az elhízással vagy a cukorbetegséggel hozható kapcsolatba, de hosszú távon a depresszió kialakulásában is szerepet játszhat.

Pizzára és hamburgerre éhezik a magyar

A hamburgerezés és pizzarendelés trend Magyarországon. Pedig ideje lenne egészségesebb ételekre váltani. 

Tizenhat éve gyorsételeken él a fiatal nő

A testsúlya mindössze hatvankét kilogramm, a ruhamérete pedig tízes. Joggal gondolhatnánk, hogy Faye Campbell étrendjében előkelő helyen állnak a zöldségek és a gyümölcsök, de ő azt állítja, hogy már tizenhat éve hozzá sem ért ilyen ételekhez.

Chuck Norrison is kifogna a Zlatan burger

Hivatalos svéd szó már született Zlatan Ibrahimovic hatására, és egy párizsi étteremben most egy hamburger is viseli a csatár nevét.

Miért nincs reggel Big Mac? Miért?

Aki elköveti azt a hibát, hogy másnaposan nem alszik elég sokáig, kénytelen erős kompromisszumokat kötni a gyógyburgerek terén. Mert ugye gyógyburger csak a BK-ban és a Mekiben van. De egyik se Big Mac.

Tilla: "Nagy probléma a feleségem"

Az egyik gyorsétteremlánc hamburgertervező-versenyt hirdetett, amelynek döntőjére a Life.hu is ellátogatott. A finomabbnál finomabb hamburgerek kóstolói között akadtak olyan népszerű sztárok is, mint Till Attila vagy Iszak Eszti, akikre a Life.hu riportere, Katz Dávid a szokásos kérdéseivel csapott le. Így történhetett, hogy Tilla két hamburger között elmesélte, milyen helyzetekben problémás a felesége.

Sztárok tesztelték a hamburgereket

Az egyik gyorsétteremlánc hamburgertervező-versenyt hirdetett, amelynek döntőjére a Life.hu is ellátogatott. A jobbnál jobb burgerek között akadt barna zsemlés, paradicsomos-mozzarellás, csirkés-fokhagymás-tejfölös és még triplahagymás is. A szakmai zsűri tagjai voltak az étteremlánc ügyvezető igazgatója, Bereznay Tamás séf, és a pontozók táborát népesítette Iszak Eszter, Wolf Kati és Madaras Norbert is. 

Új őrület: a rámenburger

Pár hete a fánkformára lyukasztott és olajban kisütött leveles tészta, a Cronut hülyítette be a New York-i gasztroközönséget, most pedig itt a rámenburger!

Kész az első műhúsburger

A háromezer apró húsfoszlányból, laboratóriumi körülmények között előállított húspogácsát egy hamburgerben fogják felszolgálni, innen ered a termék elnevezése: Frankenburger. Szép új világ köszöntött ránk. 

Kolbászt eszik a karcsú magyar modell

A celebek hamburgert készítettek, ennek pedig természetesen a Life.hu riportere is tanúja volt, így megtudott egyet s mást a hírességek étkezési szokásairól: Dukai Regina például szívesen megy kedvesével kolbászt enni, a Megasztár csinos énekesnője szerint pedig simán lehet hagymás szájjal csókolózni...

A krumpli piszkos, és nem is jó

Ha beülünk egy olyan étterembe, vendéglőbe, amely nem a szigorúan vett fine dining kategóriába tartozik, szinte garantálható, hogy az étel mellé köretként kapott sült krumpli mirelitből készül. Ezt sokan az éttermek igénytelenségével és a mirelit jobb árával magyarázzák, pedig ez - még ha sok esetben igaz is - csak az érme egyik oldala.

Eltorzult egy házaspár teste a rengeteg hamburgertől

Emma és Dylan Smith nap mint nap gyorséttermi ételeken éltek, aminek meg is lett az eredménye: ketten együtt majd' 250 kilót nyomtak. Egy felettébb kínos vidámparki jelenet után azonban végre tükörbe néztek, úgyhogy mára már rájuk sem ismerni.

A lóhús esete a marhával

Az elmúlt hetekben tetőzött Nagy-Britanniában a lóhús-hamisítási ügy, ami az utóbbi idők legnagyobb élelmiszer-ipari botránya lehet. A marhahúskészítményekben talált lóhús több nagy áruházláncot is érint, az illetékes miniszter pedig nemzetközi maffiacsoportokat emleget. De miért rossz ez a fogyasztónak, ha a lóhús jobb, mint a marha?

Tippek profiktól az otthoni hamburgerhez

Enne egy jó hamburgert, de nincs kedve kimozdulni otthonról, és nem tudja, hogyan kell igazán jó hamburgert sütni? Olyan séfeket, üzletvezetőket kérdeztünk a trükkökről, akiknek a fő profilja a hamburger. És persze a celeb hentest, Gál Józsefet, akinek a fő profilja a minőségi hús.

Burger King kontra McDonalds karácsony előtt

A Whoppert és a Le Big Macet nem kell bemutatnunk - ezek a szendvicsek a Ponyvaregény óta több témát nem nagyon tudnak szolgáltatni. De mire képesek a megfeszített sztenderdek szerint dolgozó láncok, ha rájuk szakad a kreativitás?

Tudjuk, mit eszel jövő nyáron - 2013-as gasztrotrendek

A Baum & Whiteman gasztronómiai tanácsadó cég szerint 2013 a füstölt jégkockás és hordóban érlelt koktélok, a kifinomult snackek, az ázsiai hívószavak bűvöletében fog telni - legalábbis az USA-ban biztosan, merthogy itthon még a 2012-es trendek se gyűrűztek be.

Sütőtökös hamburger a Burger Kingben

Az új, limitált kiadású hamburgert október 26-tól lehet kapni Japánban.

Paris Hilton és az óriási hamburger

Parist Hiltont valószínűleg senkinek sem kell bemutatni. Az örökösnő sok mindenbe belekóstolt már, egyik legütősebb alakítása pedig egy reklámfilmben volt.

Fekete hamburgerek a japán Burger Kingben

A Premium Kuro Burger névre hallgató hamburgert a japán Burger King ötödik születésnapjára készítették limitált kiadásban.

Márványsajtos burger

Csöcsök és hamburgerek - megnéztük a Hooterst

Minket a hamburger érdekelt. Jó, a kisugárzások csak szakmailag. Kicsit emberileg. Milyen lehet a lényeg egy magát csöcsökkel hirdető helyen egy olyan országban, ahol a parlamentben, közép-, pláne felsővezetői pozíciókban elvétve találni nőket?

Kaviáros és homáros burger a japán Wendy'sben

Második éttermének megnyitása alkalmából Ocean Premium termékvonalat mutat be a gyorsétteremlánc.

Hatalmas libamájburgerekkel tiltakoznak a tiltás ellen

Shut the Duck Up néven óriási libamájas burgert árul egy Kaliforniai étterem, tiltakozásul a nemrég bevezetett libamájembargóra. Lesz zabálóverseny is.

Holttest mellett szolgáltak fel hamburgert egy gyorsétteremben

Hatalmas botrány a legnagyobb gyorsétteremlánc egyik horvát üzletében: egy vendég összeesett és meghalt a kasszánál, holttestét pedig egyszerűen odébbtolták, hogy kiszolgálhassák a többieket.

Mit együnk fesztiválon a túlélés érdekében?

Egy rendes fesztiválozás minden szempontból megterheli a szervezetünket, úgyhogy nem árt tudni, az ételkínálatból mivel javíthatunk a helyzetünkön. Egy kis fesztiváldietetika - ilyen még úgysem volt.

Gyorséttermi ételek: avagy hogyan együnk gyorsan, könnyen semmit?

Ha épp nincs idő főzni, akkor kényelmesnek tűnhet bedobni valamit az egyik közeli gyorsétteremben. A gyorsaságért viszont nemcsak pénzben fizetünk, hanem utólag hízással és az egészségünkkkel is.

Hamburgerzsömle

A Big Mac-index szerint alulértékelt a forint

Az Economist Big Mac-indexe alapján a svájci frank a világ legdrágább devizája, míg a forint meglehetősen alulértékelt. A dollárárfolyam alapján a legolcsóbb hamburgert Indiában árulják.

Mark Wahlberg gyorsétterme

Hinghamban, Massachusettsben nyitotta meg a hollywoodi sztár, Mark Wahlberg bátyjaival, Paullal és Donnie-val a család első hamburgerezőjét. Az étlapon nemcsak hamburgerek, de levesek, hot dog és sültkrumpli is szerepel. A burgerek ára 900 és 2000 forint között mozog, és egyszerre százhúsz ember fér el az étteremben.

Nem megy a filmezés? Pályát módosított Mark Wahlberg

Finom hamburgerek, divatos gyorsételek és Mark Wahlberg várja az éhes szájakat a Wahlburgersben.

Hamburgerezéssel lazított az adósságvita végén Obama

Az amerikai elnök kedvenc hamburgerével ünnepelte az adósságplafon-kompromisszumot a kongresszus Good Stuff Eatery nevű éttermében, ahová a stábját is meghívta. Bár Barack Obama, aki csütörtökön lesz ötvenéves, gondosan ügyel a vonalaira, egy 1700 kalóriás menüvel lazított a 2,4 ezer milliárd dolláros megszorításról szóló törvény aláírása után.

Megetetett társadalom

Megette huszonötezredik burgerét a Big Mac-függő amerikai börtönőr

Don Gorske, a Super Size Me című film egyik szereplője normális testalkatú és igazoltan egészséges annak ellenére, hogy naponta két Big Macet eszik. A burgerfanatikus amerikai férfi kedden ünnepélyes keretek között elfogyasztotta élete huszonötezredik Big Macjét.

Az allergiás kismamát a Big Mac szendvics mentette meg

A súlyosan ételallergiás kismama szinte semmit sem tudott enni a terhessége idején, ezért csak Big Mac szendvicsen élt.

Egy férfi megerőszakolt egy hamburgert

Se vége, se hossza az extrém történeteknek - a napokban letartóztattak egy férfit New Jerseyben, mert az az egyik legnépszerűbb gyorsétteremláncban megerőszakolt egy hamburgert.

60 ezret fizetnek egyetlen hamburger elfogyasztásáért

200 fontot - 60 ezer forintot - fizetnek Nagy-Britanniában annak, aki megeszik egy hamburgert.

Van-e bármi hatása az egészségre a hamburgeradónak?

Önmagában a hamburger-, zsír- vagy üdítőital-adó bevezetésétől naivitás azt várni, hogy a lakosság egészségesebben táplálkozik majd. Ha azonban az egészségtelen ételekből befolyó adóbevételeket a kormányok az egészséges ételek támogatására fordítanák, az elméleti kutatások szerint markánsan átalakulhatnának az étkezési szokások. Mit mutatnak a korábbi nemzetközi kutatások eredményei?

Így néz ki a 140 ezer kalóriás hamburger! - Videóval

140 ezer kalóriás hamburgert alkotott egy amerikai csapat, melynek célja a világ leginkább hősies étkeit elkészíteni.

Oroszlánból készült hamburgert kínálnak egy étterem étlapján

Az egyik Arizona államban található étterem újdonságai az oroszlánhúsból készült ételek. Tavaly egy másik vendéglőben már kínáltak oroszlánhúsból készült hamburgert a focivébé idején. Az oroszlánhúsnak azonban semmi köze a focihoz, az étterem ezzel számos ember tiltakozását váltotta ki, végül levették az étlapról a fogást.

Nápolyikkal, kekszekkel tömjük magunkba a veszélyes zsírsavakat

A rendszeres hamburger-, keksz- és chipsélvezők akár napi 20-25 gramm transz-zsírsavat is elfogyasztanak, miközben az egészségre ártalmatlan mennyiség napi 1 grammnál kevesebb. Becslések szerint Magyarországon évente legalább ezer ember halálát lehetne elkerülni, ha a hozzáadott transz-zsírsavakat teljesen száműznék az élelmiszerekből. Addig is előrelépés lenne, ha egy adott élelmiszer címkéjéből kiderülne, tartalmaz-e transz-zsírsavat.

Egyetemista lányok fenekén hirdeti magát egy gyorsétterem az USA-ban

Csinos egyetemista lányokat bérelt fel legújabb hamburgerének hirdetésére egy gyorsétteremlánc Amerikában, hogy a lányok fenekén elhelyezett logóval keltse fel a hamburgerrajongó férfiak érdeklődését. A módszer ellen tiltakoznak a nőjogi szervezetek, a cég azonban a kampány kiterjesztésére készül.

Washingtoni hamburgerezőbe vitte ebédelni Medvegyevet Obama

Megosztozott egy adag sültkrumplin Barack Obama amerikai és Dimitrij Medvegyev orosz elnök, akik egy washingtoni hamburgerezőben költötték el csütörtöki ebédjüket kétoldalú gazdasági tárgyalásaik után. Obama azt mondta, hogy a világ is biztonságosabb lett, mert Amerika és Oroszország jól kijön egymással, Medvegyev pedig megdicsérte a szerinte ízletes, de egészségtelen gombás sajtburgert.