étel
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- egészség
- gasztronómia
- étterem
- ital
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Fantasztikus találmány! Belélegezhetõ ételekkel táplálkozunk a jövõben!
"A fejem egy akvárium felett, a számban egy üveg szívószál. Füstgomolyag borítja el az arcomat, és citromtorta íze kavarog a szám körül. Ez azonban nem egy nagy, kalóriadús tortaszelet egy tányéron: belélegezhetõ citromtorta" - Laura Powell szubjektív beszámolója egy érdekes találmányról.
Bódi Margó receptjei: toroskáposzta
A toroskáposzta ízletes, kiadós fogás lehet egy-egy hideg téli napon. Bódi Margó most a bodagot ajánlja mellé, és azt is elárulja, hogyan készíti a kenyeret helyettesítõ finomságot.
- címkék:
- Bódi Margó
- káposzta
- étel
- recept
- pogácsa
- Címkefelhõ »
10 étel, ami garantáltan fogyaszt
Fogyókúrázni sosem könnyû. Most azonban bemutatunk 10 olyan ételt, amit a diétád alatt nemhogy kerülnöd kell, hanem kifejezetten segíthetnek a fogyásban.
- címkék:
- diéta
- fogyókúra
- étel
- étrend
- Címkefelhõ »
Olyan a szagod, mint amit megeszel!
Gondoltad volna, hogy bizonyos élelmiszerek fogyasztásától nemcsak jobban izzadsz, de kellemetlen szagúvá is válhatsz? Pedig sajnos így van! Vigyázz, mert nemcsak az vagy, amit megeszel, hanem olyan szagú is!
- címkék:
- izzadás
- étel
- túlzott izzadás
- Címkefelhõ »
Filléres receptek: tárkonyos csirkeragu
Tudod, hogy kell elkészíteni egy isteni tárkonyos csirkeragut? Nézd meg videónkat!
- címkék:
- gasztronómia
- étel
- csirke
- recept
- Címkefelhõ »
Bódi Margó receptjei: ludaskása
Finom, egyszerû egytálételt készítenél hétvégére, de nincs ötleted, hogy mi kerüljön a család asztalára? Bódi Margó ludaskásájában nem fog a család csalódni. Második fogásként mazsolás túróst ajánlunk.
- címkék:
- Bódi Margó
- étel
- sütemény
- recept
- Címkefelhõ »
Így készítsd a hortobágyi palacsintát! - videóval!
Vajon hogyan készül az igazi hortobágyi palacsinta? Nézd meg videónkat, és készítsd el te is!
- címkék:
- étel
- konyha
- palacsinta
- Címkefelhõ »
3 különleges japán étel, amit te is elkészíthetsz
Szeretnéd valami extra finomsággal meglepni a kedvesedet? Kipróbálnád a japán konyha fogásait, de idáig nem volt bátorságod hozzá? Íme három finom étel, amit te is könnyen elkészíthetsz!
- címkék:
- Japán
- egészség
- étel
- Címkefelhõ »
Jöttünk, ettünk, visszamennénk
Vajon mit ettek a 2. világháború idején a brit birodalomban? Nézd meg videónkat!
- címkék:
- Nagy-Britannia
- világháború
- étel
- Címkefelhõ »
Ünnepi lakoma bûntudat nélkül: burgonya és lazac galette sült citrommal
Ha a nagy hidegben megfázunk, nemcsak a citromos tea, hanem a sült citrom is nagyon jót tesz a szervezetünknek. Ezen a héten a Makifood fõzõiskola egy sült citromos ínyencséggel ismertet meg bennünket.
Mennyire bírod a csípõset?
Te is szereted a csípõs ételeket? A csípõsségnek is van fokmérõje. Hogy mi az? Kiderül videónkból!
- címkék:
- gasztronómia
- étel
- paprika
- Címkefelhõ »
Mikulások jótékony harca
Egy jótékonysági vacsora keretében került sor egy "ételháborúra" a londoni Future Galleryben.
- címkék:
- étel
- jótékonykodás
- karácsony
- Címkefelhõ »
Ünnepi menü - bûntudat nélkül!
Teremts meghitt hangulatot anélkül, hogy egészségtelen ételekkel tömnéd tele magad!
Magozz, hogy jobb kedved legyen!
Ha szeretnél új életet lehelni mérgekkel teli szervezetedbe, esetleg egészségesebb üzemmódra kapcsolnál, ismerkedj meg az enzimekben gazdag õsi ételekkel!
- címkék:
- étel
- mag
- Címkefelhõ »
Tejberizs sütve, gyümölccsel, karamellel
Amikor kicsik voltunk, tejberizst ettünk volna tejberizzsel. A finom édességet azonban nemcsak fahéjas cukorral vagy kakaóval ízesíthetjük. Íme, a legjobb receptek!
11 isteni vágykeltõ étel
Vannak ételek, amelyeket csak isteni aromájuk miatt fogyasztunk. De a legjobban azokat szeretjük, amelyek finomak és vágykeltõk is!
- címkék:
- egészség
- szex
- étel
- vágyfokozó
- Címkefelhõ »
Szuper fogások 15 perc alatt
Szereted a finom ételeket, de nincs idõd fõzni? Próbáld ki receptjeinket, és meglátod, hogy alig tart tovább az elkészítésük, mint egy szendvicsé vagy egy salátáé.
- címkék:
- ital
- étel
- recept
- Címkefelhõ »
Meglepõ variációk sütõtökre
A sütõtök az sütõtök, csak sütve jó. Levesnek, elõételnek, salátának, desszertnek pedig egyszerûen mesés. Érdemes kísérletezni az õsz legsárgább termésével.
- címkék:
- ital
- étel
- sütõtök
- recept
- Címkefelhõ »
Nassold magad karcsúra
Ki emlékszik már az ebédre, de hol van még a vacsora? Ha fél 4-kor már megint éhes vagy, falatozz valami könnyût, az nem árt meg. Hogy miért? Ha naponta többször bekapsz egy-egy falat egészséges nasit, elkerülöd, hogy a fõétkezéskor túledd magad, és az emésztésed sem lassul le!
"Szójakukac vagy virsli, nagyon nem mindegy" - interjú az élelmiszer-biztonság felelõsével
Az élelmiszer-biztonság akkor mûködik jól, ha a vásárlók nem tudnak róla, azaz nincsenek botrányok, mert a rendszer az elõtt kiszûri a szennyezett termékeket, mielõtt azok eljutnak a polcokra - mondta az [origo]-nak Kardeván Endre, a Vidékfejlesztési Minisztérium államtitkára, országos fõállatorvos. Kardeván szerint dolgoznak azon is, hogy aki virslit szeretne venni, az ne szójával kevert virsliutánzatot kapjon az üzletben, a bortörvényt pedig át kell írni.
Uralkodóként tekintettek a brit séfek az elhunyt magyar ételkritikusra
A "jó ételek királya" és a "brit séfek uralkodója" címeket is ráaggatták a 94 éves korában, betegségben elhunyt Egon Ronayra, Nagy-Britannia talán leghíresebb étel- és étteremkritikusára. Az 1915-ben Budapesten született Ronay kegyét keresték a brit éttermek évtizedek óta, és Ronay jóval a híressé lett Jamie Oliver elõtt megmondta: tarthatatlan a brit iskolai menzák színvonala. Azt tartotta, hogy a szikárnak tartott brit konyha hamarosan beelõzheti majd a franciát, csak a túldíszítéseket kéne már elhagyni.
- címkék:
- Nagy-Britannia
- étel
- étterem
- szakács
- Címkefelhõ »
Leverte Libanon a humuszháborúban Izraelt
Kétszeresen felülmúlta Izraelt Libanon a hétvégén, amikor rekordmennyiségû - több mint tíz tonna - humuszt fõzött 300 szakács Bejrútban. A két ország azon vetélkedik, hogy melyikük nevezheti nemzeti eledelnek a csicseriborsóból készülõ jellegzetes közel-keleti pástétomot.
- címkék:
- Izrael
- Libanon
- Guinness Rekord
- étel
- humusz
- Címkefelhõ »
A tíz leggyûlöltebb étel
"Nem eszem meg a tojást!", "A májat utálom!" - gyakran hangzanak el ezek a mondatok gyermekek szájából, de az igazság az, hogy a felnõttek sem jobbak náluk: mindannyiunk szerepelnek a listáján ételek, amiktõl irtózunk. Ráadásul e gyûlölt ételek sokszor igen egészségesek... Íme a tízes lista a leginkább közutálatnak örvendõ, de roppant egészséges ételekrõl, hátha sikerül megváltoztatnod a véleményed.
Amire a gyerekek tanítanak
"Varázslatos elsõ karácsonyunk volt. A díszek színe, az étel íze, vagy az, hogy mi volt a masnis csomagokban, talán idõvel elmerül a felejtés tengerében. De azt a kacagást, azt a mosolyt, az apró kezek érintését, és a boldogságtól könnyes tekinteteket, amit egymásra pillantva láttunk párommal, örökre megõrizzük. És tudom, valahol mélyen Dávid is elraktározza kis emlékezetébe a szeretetben eltöltött békés elsõ karácsonyunkat."
Kerékpárost ölt meg egy öngyilkos Kínában
- címkék:
- China Daily
- Kína
- Sencsen
- étel
- erkély
- kerékpáros
- Címkefelhõ »
Vágykeltõk a konyhából
Zeller, osztriga, csokoládé, gyömbér, ginzeg, krumpli: csak néhány azok közül az élelmiszerek közül, amelyek az utóbbi pár ezer évben kéredzkedtek fel az afrodiziákumok listájára - ám a tudomány fejlõdésével ezek közül sok le is került onnan. Natúrviagrák, amelyek fennmaradtak a rostán.
- címkék:
- India
- ital
- étel
- Címkefelhõ »
Alma, alma, piros alma
Vagy sárga. Vagy zöld. Almaszezon idején igazán kedvünkre szemezgethetünk színek, ízek, formák gazdag választékából. Az ókorban ezzel a gyümölccsel fejezték be az étkezést, manapság jellemzõen életünk elsõ szilárd ételei között találjuk. Vitamin, finomság és ezerarcú alapanyag egy személyben: rágicsálás mellett mi mindent hozhatunk ki az almából?
A drága étel miatt önként koplal az emberek kétharmada
Az emberek közel kétharmada kevesebb ételt vett magához az élmiszerár-emelkedés miatt - derül ki a BBC globális felmérésébõl. A 26 országban véágzett közvélemény-kutatás szerint még egyes fejlett országokban is sokan váltottak étrendet a drágulás miatt.
Pénteki babahoroszkóp
A Hold belépett a Nyilas csillagjegybe. Gyermekünk ma a szokásosnál többet ehet, és - még akkor is, ha ez nem jellemzõ rá - sokkal jobban kívánja a sós, illetve a zsírosabb fogásokat, nehéz ételeket.
Csütörtöki babahoroszkóp
A Hold ma már a Bika jegyében tartózkodik, trigonban áll a Szaturnusszal. Gyermekünk örömmel változtat az életén - ha valamilyen új szokást, ételt szeretnénk megmutatni neki, akkor ma sokkal nagyobb lesz benne az elfogadó hajlam, így a kezdeményezésünk is sikeresebben alakulhat.
Minden nap ünnep
A szilárd ételek bevezetésénél számos tanácsot találhatunk a mennyiségre, milyenségre, engedélyezett vagy tiltott ételekre vonatkozóan. Arról azonban viszonylag ritkán esik szó, hogyan tudjuk a kicsiket észrevétlenül is megismertetni az étkezés helyes szokásaival, annak örömeivel. Örömteli családi étkezések, terített asztal, jó hangulat, beszélgetés - adjuk meg a módját!
Elõrágott falattal terjed a HIV
Megdöbbentõ felfedezést tettek kutatók, HIV-pozitív anyák úgy is megfertõzhetik gyerekeiket, hogy elõrágják nekik az ételt.
- címkék:
- gyerek
- étel
- anya
- HIV
- Címkefelhõ »
Gyorsan, finomat, otthon
A legtöbb ember furcsa vonzalmat érez a gyorséttermi ételek iránt: még ha pontosan tudjuk is, hogy egészségtelenek, minõségileg ritkán tökéletesek, hízlalnak és mesterségesen "feljavították" õket, idõnként mégis jól esik egy-egy hamburger, hot dog vagy pizza. De mitõl annyira finomak ezek az ételek - ha valóban az "íz a titok" (és nem az idegen hely a vonzó), akkor eljött a leleplezés ideje.
- címkék:
- étel
- recept
- vonzalom
- Címkefelhõ »
Pacalszendvics és bárányfej - utcai ételek a világ minden tájáról
A legtöbb útikönyv arra figyelmezteti az utazókat, hogy, ha kedves az életük, lehetõleg ne fogyasszanak utcán készült ételt, mert egészségtelen, nagy a fertõzésveszély és egyébként is. Pedig ezek az egyszerû ételek adják vissza leginkább a hely hangulatát, s aki kihagyja, nem mondhatja el, hogy igazán megismerte az adott várost, országot. Bhel puri Mumbaiban, pacalszendvics Toszkánában és bárányfej Marokkóban.
Az ételnek és a formaruhának örül a pekingi önkéntes
A Nadal-Djokovic álomelõdöntõnek vége, kínai idõ szerint már hajnali háromnegyed kettõ van, pár újságíró keresi a sajtóközpontba vagy a médiaszállásra induló buszt. Csalódás, csak bõ 25 perc múlva startol a következõ, de sebaj: legalább van idõ egy kis beszélgetésre az egyik önkéntessel.
- címkék:
- étel
- Címkefelhõ »
Olvasóink konyhájából
Alma, banán, krumpli, sütõtök - hogy csak néhányat említsünk a szilárd ételek beveztésekor elsõként és talán leggyakrabban használt zöldségekbõl, gyümölcsökbõl. Számtalan variációban elkészíthetjük õket, gyakorlatilag elronthatatlan hozzávalók. Olvasóink receptötletei kisbabáknak.
McTrattoria: Örök város, örök ízek
Panaszkodnak a turisták, hogy Rómában igen leromlott az éttermek kínálata. A vendéglõk felhozatala steril, mûanyag, mirelit ízû lett. A leleményes utazók nemcsak hogy gúnyt ûznek a McTrattoriának csúfolt csapnivaló éttermekbõl, de azért össze is gyûjtenek egy jó párat a legjobbakból, amelyekben nem csalódhatunk, és amelyeket most megosztunk olvasóinkkal. Római étteremajánló minden évszakra.
- címkék:
- Olaszország
- Róma
- gasztronómia
- utazás
- étel
- Címkefelhõ »
Elsõ falatok - a fõzelék
Szilárdnak tekintjük, bár állaga sokszor közelebb áll a levesekéhez. Csupa finom zöldség, ami elengedhetetlen a kicsik (és nagyok) étrendjében. Könnyen és gyorsan elkészíthetõ, általában olcsó fogás, némi feltéttel variálva az egész családnak készíthetõ. A fõzelék dicsérete.
Romlott ételt is adtak gyerekeknek Kaposváron
Felmérést végeztek Kaposváron a közétkeztetést végzõ cégek tevékenységérõl. A megkérdezett pedagógusok szerint volt rá példa, hogy kimondottan romlott ételt osztottak ki bölcsõdéseknek, óvodásoknak.
- címkék:
- Kaposvár
- pedagógus
- közétkeztetés
- étel
- Címkefelhõ »
Újra fényes Kelet Párizsa
Bár nem igazán frekventált hétvégi városlátogató célpont, Bukarestbe nemcsak azért érdemes ellátogatni pár napra, mert a város az utóbbi években megdöbbentõ fejlõdésen és szépülésen ment keresztül, hanem mert pezsgõ kulturális kínálata miatt sokan a második Berlint látják benne.
Nagyon lassú a konyhamûvészet evolúciója
Egy brazil tudósokból álló kutatócsoport a konyhamûvészet, az ételek vizsgálatával eredt a kulturális jelenségek megértésének nyomába. Elemezték, hogyan változtak az egyes népek étkei az évezredek során.
- címkék:
- étel
- konyhamûvészet
- Címkefelhõ »
Tiltanák az agyoncukrozott ételek reklámját
Korlátozná az agyoncukrozott, valamint a magas zsír- és sótartalmú ételek reklámozását az elektronikus sajtóban a Fogyasztók Világszervezete. Szerintük fõképp azért van erre szükség, mert a gyerekeket nagymértékben befolyásolják ezek a reklámok.
- címkék:
- reklám
- étel
- reklámozás
- Címkefelhõ »
Harc a kilókkal
Az evészavarok elkerülésének legbiztosabb módja, ha rendszeres étkezési szokásokat alakítunk ki. Ha sokáig koplalunk, szinte törvényszerû, hogy szervezetünk egy idõ után megbosszulja magát, és amint étel közelébe kerülünk, vad zabálásba kezdünk. Aztán bûntudatunk lesz, és minden lehetséges eszközzel igyekszünk megszabadulni a bevitt kalóriáktól. Az ördögi körbõl nehéz kiszállni - keljünk harcra ellene, mielõtt végleg beszippantana.
Könnyû kalóriabombák
Sovány joghurt, müzliszelet, barna kenyér - ha valaki fogyókúrázik, leginkább az ilyen élelmiszerekbõl válogat. De vajon valóban a karcsúságot szolgálja minden olyan termék, amit diétásnak kiáltanak ki? A dietetikus szerint nem érdemes mindent elhinni, amit a reklámok mondanak, és jól tesszük, ha odafigyelve, alaposan választjuk ki a fogyókúrás étrend hozzávalóit.
- címkék:
- étel
- Címkefelhõ »
Banánhéj
- címkék:
- Mici
- étel
- alma
- banán
- Madeira-szigetek
- kedvenc
- Címkefelhõ »
Variációk szilvára
A szilva az egyik leggyakoribb, legnagyobb mennyiségben termõ, ugyanakkor az egyik legelhanyagoltabb gyümölcsünk - pedig nagyon egészséges, ráadásul sósan, édesen, sõt, savanyítva is nagyszerû ételek készíthetõk belõle.
- címkék:
- Kína
- étel
- recept
- variáció
- Címkefelhõ »
Nógrádi Katalin: Nincs egészségtelen étel
Nógrádi Katalin, az [origo] Egészség rovatának dietetikus szakértõje szerint a hízókúrát legalább olyan nehéz végigcsinálni, mint a fogyókúrát. A szakember szerint nincs igazán egészségtelen étel, mindent lehet enni, mindössze a kiegyensúlyozott és változatos étrendre kell odafigyelni.
- címkék:
- fogyókúra
- étel
- étrend
- Vendégszoba
- Címkefelhõ »
Haltikka
A tikka jellegzetes indiai étel: a húsdarabokat fûszeres joghurtban pácolják és sütõben vagy tandoorban (agyagkemencében) sütik meg. Szakácsunk, Kaldeneker György most a hagyományos csirke helyett a halból készült tikka receptjét ismerteti.
- címkék:
- Kaldeneker György
- étel
- recept
- Címkefelhõ »
Olasz lecsó
A lecsó az egyik legnépszerûbb nyári étel - szakácsunk, Kaldeneker György ma egy mediterrán változat receptjét ismerteti.
- címkék:
- Kaldeneker György
- étel
- recept
- lecsó
- Címkefelhõ »
Ízek a halászlén túlról
A nyár sok szempontból a gasztronómiai kísérletezgetés idõszaka: még az is hajlandó megkóstolni néhány különlegességet, aki egyébként ragaszkodik a jól megszokott hazai ízekhez - ez különösen igaz a halételekre, a "tengeri herkentyûkre". Ezeknek a fogásoknak a jótékony hatásait azonban nemcsak azok élvezhetik, akik tengerpartra mennek nyaralni. Egészséges ízelítõ, ínycsiklandó halas ételekbõl!
- címkék:
- étel
- recept
- hal
- Címkefelhõ »
Gyereketetõ
Mi tegyen a szülõ akkor, ha gyermeke a serkentõ reggeli és az egészséges ebéd után uzsonnára nem zöldséget vagy gyümölcsöt, hanem chipset kér? Ha már õ is inkább a reklámok alapján dönt, ha válogatós, ha folyton azzal példálózik, a padtársa anyukája mindig klasszabb tízórait csomagol? Beetetõs tippjeink következnek.
- címkék:
- étel
- tálalás
- Címkefelhõ »
Padlizsáncurry
Ezzel az ízletes étellel indiai hangulatot varázsolhatunk az otthonunkba - mivel semmilyen állati eredetû hozzávalót nem tartalmaz, vegetáriánusok is fogyaszthatják.
- címkék:
- étel
- recept
- hangulat
- Címkefelhõ »
Rágós falatok
Mit tegyen a szülõ, ha kétéves gyermeke nem hajlandó megrágni a nagyobb falatokat? Milyen módszerekkel lehet elérni, hogy elõbb-utóbb mégis egyen darabos ételt? Pszichológus szakértõnk egy olvasói levélre válaszolt.
- címkék:
- gyerek
- étel
- pszichológus
- fal
- módszer
- Nagy Fal
- Címkefelhõ »
Ne az ételt, az étrendet nézd!
Ahelyett, hogy azt vizslatnánk, hogy egy adott élelmiszer egészséges-e, inkább az étrendünk, s méginkább az életmódunk egészségességét vizsgáljuk meg - ajnánlják a dietetikusok. Ám, hogy mi az egészséges, számos tényezõ befolyásolja: a nemünk, a korunk, a súlyunk, a magasságunk, a fizikai aktivitásunk, de kihat rá az alvásidõnk, és egészségi állapotunk is.
- címkék:
- étel
- étrend
- Címkefelhõ »
Tonhalas burgonyafasírt
Ezt az érdekes ízkombinációjú ételt akkor élvezhetjük a legjobban, ha egy könnyú salátával tálaljuk.
- címkék:
- étel
- recept
- Címkefelhõ »
Gyerekvédõ reklámszûrõ
Az angol döntéshozók kitiltották a gyerekszobákból az egészségtelen ételeket népszerûsítõ tévéreklámokat - a szigetországi gyerekeknek tehát már nem énekel a chips-medve, de ettõl tényleg kevesebb lesz a kövér gyerek? Magyarországon még nincs tiltás: a reklámszakemberek szerint nem is lenne túl sok értelme, a pszichológus viszont egyenesen erkölcstelennek nevezte a kiskorúaknak szánt hirdetéseket.
Baktériumok az egészségért
Egyre divatosabbak a probiotikumokat tartalmazó ételek és étrend-kiegészítõk: mind többen ismerik el ugyanis a "jó" baktériumok kedvezõ hatásait. A probiotikumok elmulasztják a rossz szájszagot, segítenek rendben tartani a gyomrot, szépítik a bõrt, sõt, állítólag még a rákot is meg lehet elõzni a segítségükkel.
- címkék:
- étel
- étrend-kiegészítõ
- Címkefelhõ »
Korianderes humusz
A humusz hagyományos közel-keleti étel - nem a talaj igen értékes, tápláló rétege - amelyet viszonylag könnyû elkészíteni, és érdekes ízével elvarázsolhatjuk a vendégeinket.
- címkék:
- étel
- recept
- humusz
- Címkefelhõ »
Csapold meg a fát!
Bár tipikusan amerikai ételnek tartják, itthon is egyre kedveltebb a juharfa nedvébõl készült természetes édesítõ, a juharszirup. Kanadában - ahol a szirup évszázadok óta az egyik legfontosabb mezõgazdasági exportcikk - mostanában van a szirup-szüret, aminek hatalmas szüreti lakomákkal adják meg a módját.
- címkék:
- Kanada
- étel
- recept
- Címkefelhõ »
Tojások avokádós curry-szószban
Ma egy egyszerû indiai étel receptjét prezentálja szakácsunk - egy kis avokádóval "megbolondtva".
- címkék:
- étel
- recept
- tojás (biológia)
- Címkefelhõ »
Mi kerüljön a család asztalára?
Észre sem vesszük, milyen hamar elmúlnak az elsõ évek. Visszagondolunk, milyen izgalommal nyújtottuk felé az elsõ kanál ételt, aztán mennyit aggódtunk, amikor elkezdtek kibújni az elsõ fogak, kaptuk elõ a lázmérõt, ha nem volt kedve enni, vagy nem találtunk magyarázatot arra, miért alszik olyan hosszasan. Lám-lám, most meg ott ül az asztalnál, és velünk együtt eszik.
- címkék:
- étel
- kedv
- asztal
- lázmérõ
- magyarázat
- kanál
- izgalom
- Címkefelhõ »
Grillezett szarvasbélszín cumberland mártással
Szakácsunk, Kaldeneker György, ma egy igazán különleges étel receptjét ismerteti - bátrak kipróbálhatják a vasárnapi rántott hús helyett.
- címkék:
- Kaldeneker György
- étel
- recept
- mártás
- Címkefelhõ »
Mentsd meg a Földet! Egyél szemetet!
Kóstoltál már kukából elõbányászott ételt? Esetleg azt gondolod, hogy csak azok kukabúvárkodnak, akiknek nincs pénzük kajára és jobb híján mások szemetére szorulnak? Utóbbi egyszerû tévedés. Egy radikális társadalomkritikai irányzat követõi, a freeganek amit csak lehet, gyûjtögetéssel, guberálással szereznek meg maguknak. Még az ételt is, ami - mint állítják - általában hibátlan, ehetõ, sõt, finom. A szemétevés a freeganek szerint nem bizarr hobbi, hanem a Földért és lelkünk megmentéséért folytatott harc egy sajátos formája.
- címkék:
- Föld
- étel
- kuka
- kaja
- Címkefelhõ »
Hamis afrodiziákumok
A vágykeltõ ételek listája meglehetõsen hosszú: talán csak a krumpli nem tartozik az afrodiziákumok közé. Ezen kívül szinte minden ételre mondták már, hogy valamilyen úton-módon felkelti a szerelmi vágyat - kérdés, hogy mindez évszázados legenda csupán, vagy tudományos tények is alátámasztják az afrodiziákumok hatását?
- címkék:
- étel
- vágy
- Címkefelhõ »
Pikáns halsaláta
Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy különleges halétel receptjét ismerteti - nagyszerû vendégváró étel, de hideg vacsorának is alkalmas.
- címkék:
- Kaldeneker György
- étel
- recept
- szakács
- Címkefelhõ »
Öccse szerint javulófélben van Castro
Egyre jobban van Fidel Castro - állítja helyette kormányzõ öccse. Raúl Castro szerint bátyja már belefolyik az ország ügyeibe is. Más források szerint is javul a kubai vezetõ állapota: már tud szilárd ételt enni.
- címkék:
- Fidel Castro
- Raúl Castro
- Kuba
- étel
- bátya
- Címkefelhõ »
Tejes bableves
Egy klasszikus étel - egy kis furfanggal, Kaldeneker módra.
- címkék:
- Kaldeneker György
- tej
- étel
- recept
- Címkefelhõ »
Kaldeneker György: Legyen benne valami furfang!
Évek óta, nap mint nap izgalmas, új recepteket prezentál az [origo]olvasóinak, akik ezúttal az elsõ önállóan elkészített ételrõl, a klasszikus magyaros és az egzotikus ízekhez fûzõdõ viszonyáról, és a tökéletes brassói titkáról kérdezték. Kaldeneker György, a Nõi Lapozó szakácsa a Vendégszobában.
Bio bableves
A biopiacon kapható élelmiszerek ára jóval borsosabb, a hagyományos piaci árnál, de az ott vásárolt termékek mentesek mindenféle vegyszeres kezeléstõl, tápoktól. Ha megtehetjük idõnként készítsünk bio ételeket is.
- címkék:
- élelmiszer
- kezelés
- étel
- termék
- táp
- piaci ár
- bableves
- bio
- ár
- Címkefelhõ »
Nyitott almás pite
A szürke és hideg idõben jól esik egy-egy olyan étel, amely a nyarat idézi.
- címkék:
- étel
- recept
- pite
- Címkefelhõ »
Citromos kuszkusz
A szürke és hideg idõben jól esik egy-egy olyan étel, amely a nyarat idézi. A zöldcitromos kuszkuszt ráadásul azoknak is érdemes kipróbálni, akik egy kicsit kímélni szeretnék a gyomrukat.
- címkék:
- étel
- recept
- kuszkusz
- Címkefelhõ »
Diós mézes sütemény
Az elkövetkezõ napokban Kaldeneker György mézzel készült, finom és egészséges ételek receptjét ismerteti.
- címkék:
- Kaldeneker György
- étel
- sütemény
- recept
- Címkefelhõ »
Joghurtos céklaital mézzel
Az elkövetkezõ napokban Kaldeneker György mézzel készült, finom és egészséges ételek receptjét ismerteti.
- címkék:
- Kaldeneker György
- méz
- étel
- recept
- Címkefelhõ »
Mézes-levendulás báránynyárs
Az elkövetkezõ napokban Kaldeneker György mézzel készült, finom és egészséges ételek receptjét ismerteti.
- címkék:
- Kaldeneker György
- méz
- étel
- recept
- Címkefelhõ »
Mézes puszedli
Az elkövetkezõ napokban Kaldeneker György mézzel készült, finom és egészséges ételek receptjét ismerteti.
- címkék:
- Kaldeneker György
- méz
- étel
- recept
- Címkefelhõ »
Padlizsán és juhsajt olajos páclében
Ez a különleges zöldséges étel sokáig eláll a hûtõben - sõt, minél tovább hagyjuk érni, annál finomabb lesz! Szendvicsekhez vagy vendégváráshoz ideális.
- címkék:
- étel
- recept
- padlizsán
- Címkefelhõ »
Zöldbabos borjúragu
A borjúhús nemcsak könnyen emészthetõ, de sokféle ételt is készíthetõ belõle.
- címkék:
- étel
- recept
- borjúragu
- Címkefelhõ »
Stahl harcsapaprikást fõzne Sólyom Lászlónak
A Babázó számára mindeki érdekes, akinek pici gyereke van, így Stahl Judit és új szakácskönyve is elsõsorban Hanna miatt téma. Na, jó, meg azért, mert néha nekünk, anyáknak is kell valami szépen elmerengeni. Stahl Judit legújabb könyvének bemutatóján jártunk, ahol kaptunk könyvet, ami szép, meghallgattuk a szerzõt, aki kedves és vicces, és megkóstoltunk néhány, a könyv receptje alapján készült ételt, na ez csalódás volt.
Paradicsomos tintahalragu
Ezt a különleges ízû ételt egyáltalán nem nehéz elkészíteni, mindössze egy kis gyakorlat kell hozzá, és a recept utasításait követve a tintahal sem lesz rágós.
- címkék:
- étel
- recept
- gyakorlat
- Címkefelhõ »
Gyógynövényes sült csirkemell
A fûszernövények nemcsak nagyszerûen ízesítik az ételeinket, de az egészségünkre is jótékony hatással lehetnek.
- címkék:
- étel
- recept
- csirkemell
- Címkefelhõ »
Csirkés-spenótos rizottó
A hagyományos olasz rizottó nemcsak önmagában finom étel, de a végtelenségig variálható, és könnyen elkészíthetõ, ezért kezdõknek is érdemes kipróbálni.
- címkék:
- étel
- recept
- rizottó
- Címkefelhõ »
Rakott cukkini
Érdemes ebbõl a zöldséges ételbõl dupla adagot készíteni, másnap nagyszerû munkahelyi ebéd lehet belõle.
- címkék:
- étel
- recept
- adag
- Címkefelhõ »
Tonhal saltinbocca
A saltinbocca hagyományos olasz étel, általában borjúhúsból készítik, sajttal, paradicsommal és fûszerekkel. Szakácsunk, Kaldeneker Gxörgy most egy igazán különleges variációt mutat be, ahol a fõszerepet a tonhal és a lazac játssza.
- címkék:
- étel
- recept
- tonhal
- Címkefelhõ »
Könnyen emészthetõ nyári ételek
Nyáron a legkönnyebb a kicsiknek fõzni, hiszen rengeteg friss gyümölcs- és zöldségféle között válogathatunk. Arra ügyeljünk, hogy egyszerre mindig csak egyféle új ízzel kínáljuk gyermekünket, így könnyebben kiszûrhetjük, melyik okoz allergiát neki. Ne feledkezzünk meg arról, hogy az allergiás tünetek lehet, hogy csak néhány nap múlva jelentkeznek. Ime néhány hamar elkészíthetõ, és könnyen emészthetõ egyszerû, nyári étel receptje.
Spenótos-spárgás borsóragu
Ha a hétvégén egy kicsit többet ettünk a kelleténél, érdemes mára elkészíteni ezt a kímélõ zöldséges ételt.
- címkék:
- étel
- recept
- kellete
- Címkefelhõ »
Karalábétorta
Önálló, hús nélküli ételként is fogyaszthatjuk szakácsunk mai receptjét, de ha köretnek készítjük el, bátran tálalhatjuk hal-, bárány- és szárnyasételek mellé.
- címkék:
- étel
- hús
- recept
- Címkefelhõ »
Indul az elsõ magyar fapados étterem
Fapados jellegû étterem indítását tervezi egy budapesti vendéglátóipari vállalkozás. A tervek szerint, minél elõbb rendelik meg a vendégek az ételt, annál olcsóbban fogyaszthatnak - írja csütörtöki számában a Világgazdaság.
- címkék:
- vállalkozás
- étel
- étterem
- Világgazdaság
- Címkefelhõ »
Túrós gnocchi eperszósszal
A túrós ételeket sokan kedvelik, bár egy idõ után könnyen unalmassá válnak. Dobjuk fel a hétvégi ebédet egy könnyen elkészíthetõ finomsággal, amelyhez akár a maradék kenyeret is felhasználhatjuk.
- címkék:
- dob
- étel
- recept
- Címkefelhõ »
Fõzés a babának 4-12 hónapig
A gyereknevelés felelõsségteljes feladatai közül talán a legnehezebb a fõzés. A kismamák többségének az okoz igazán fejtörést, mit fõzzenek a babának, ami tápláló és finom, és a családnak is megfelelõ.
Az ízletes menzát féltik az áfaemeléstõl
A várható öt százalékos áfa-emelés helyett tíz százalékos csökkentést szeretnének elérni a közétkeztetési szakemberek. Attól tartanak ugyanis, hogy az áfa-emelés az ételek minõségének romlását hozza - írja a Népszabadság.
- címkék:
- menza
- étel
- Népszabadság
- Címkefelhõ »
Ingyensütit kapnak a szegény gyerekek
Ingyenes menzára járhatnak már akár idén nyáron is a rászoruló szülõk gyerekei - derül ki a kormányprogramból. Napi háromszáz forint azonban egészséges ételekre nem elég, maradnak a megszokott menza-ételek: sok tészta, fehér kenyér és sütemény. Az egészségesebb menükhöz a szülõk anyagi hozzájárulására is szükség van.
- címkék:
- egészség
- menza
- étel
- Címkefelhõ »
Félmillióba kerül a színházi szalmonella
Több mint félmillió forintot kell fizetnie annak a cégnek, amelynek fõtt ételétõl két héttel ezelõtt több mint 30 embert kellett kórházba szállítani szalmonellafertõzés miatt.
- címkék:
- kórház
- étel
- szalmonellafertõzés
- Címkefelhõ »
Kínai tojásrántotta
Szakácsunk öt perc alatt elkészíthetõ különleges tojásrántottája igazi ínyenc ételnek számít a reggeli órákban.
- címkék:
- étel
- recept
- Címkefelhõ »
A magasság miatt ízetlen az étel a repülõn
A legtöbb ember, amikor repülõn utazik, szinte bizonyosan kritizálja a fedélzeten felszolgált ételek minõségét. A csirkehús olyan, mint a gumi, a marha rágós, a hal pedig olyan mint a kartonpapír. A magyarázat nem az étel rossz minõségében, hanem a magasságban rejlik.
- címkék:
- étel
- fedélzet
- magasság
- Címkefelhõ »
Zöldséges-halas pite
Szakácsunk mai receptje egy cseppet idõigényes, de megéri a fáradozást. Üdítõ hatású, egészséges étel, tele zöldséggel és vitaminnal.
- címkék:
- étel
- recept
- pite
- Címkefelhõ »
Mi van a gyerek tányérján?
Szinte minden ételben vannak úgynevezett adalékanyagok, ízfokozók, színezõanyagok, tartósítószerek. Ha a gyerek többet eszik belõlük, mint kellene, annak akár káros következményei is lehetnek.
Ritka baktériumfertõzésben halt meg egy ember
Öt ember került kórházba botulizmus miatt a napokban, egyikük meg is halt a betegség miatt - jelentette a TV2 Tények címû hírmûsora. A botulizmus egy rikta, de életveszélyes kór, amit rosszul elkészített ételekben megtelepedõ baktériumok okozhatnak.
Ruccolás túrókrém
Szakácsunk ma egy reggelinek is kiváló, vendégváró étel receptjét ismerteti, amit igazán könnyû elkészíteni.
- címkék:
- étel
- recept
- szakács
- Címkefelhõ »
Gombás rizspogácsák
Szakácsunk ma egy igazán különleges étel elkészítésnek módját ismerteti. Ha elsõre nem tûnik klasszikus pogácsa receptnek, ne ijedjetek meg, bátran próbáljátok ki. Szerintünk megéri.
- címkék:
- étel
- recept
- szakács
- Címkefelhõ »