technológia
címke rss- kapcsolódó címkék:
- gazdaság
- részvény
- befektetés
- USA
- internet
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Virtuális titkárnõ vezetheti a nyílt forráskódú traktort
Idén feltalálták a világ legtökéletesebb ketchuposüvegét, elkészült az elsõ családi méretû elektromos autó, de otthoni HIV-szûrõt is vehetünk már, az iPhone-t pedig speciális eljárással képes láthatatlanul vízállóvá tenni egy amerikai cég. 2012 legígéretesebb technológiai áttöréseit tekintjük át.
Utálják a befektetõk az európai tech papírokat
Rendkívül pesszimisták a befektetõk az európai technológiai papírokat illetõen annak ellenére, hogy a csúcsok közelében mozognak az indexek. Néhány részvény esetében pedig történelmi csúcson van azok aránya, akik kölcsönkértek részvényeket ahhoz, hogy eladási ügyleteket kezdjenek és az árfolyamok esésébõl profitáljanak. Sokszor a túlzott pozícionáltság épp az ellenkezõ irányba billenti ki a papírokat. Érdemes lehet figyelni a papírokat, akár egy jelentõs felpattanásnak is szemtanúi lehetünk.
Újabb vezetõ távozik a Zyngától
A Facebook játékok gyártója, a Zynga részvénye a tavaly decemberi piacra lépése óta folyamatosan esik. A történelmi csúcsához képest már közel 90 százalékot zuhant a papír, ráadásul újabb vezetõ hagyja el a süllyedõnek tûnõ hajót.
- címkék:
- technológia
- Zynga
- ZNGA
- Címkefelhõ »
Okosmobillal beszél a konnektor Szolnokon
A Magyar Telekom kísérleti jövõvárosában okostelefonnal a munkahelyrõl is ki és be lehet kapcsolni a konnektorokat, a villanyóra mobilon lejelenti saját magát. A szolnoki T-City-ben a társaság az E.ON energiaszolgáltatóval közösen teszteli a takarékosságot célzó technológiáit. Ha minden magyar háztartásban okos mérõ mûködne, évi tízmilliárd forintos nagyságrendû összeget spórolhatnának a fogyasztók.
Súlyos napnak néz elébe a Facebook
Több mint 800 millió részvényt önthetnének elméletileg a piacra ma a Facebook tulajdonosai és bizonyos dolgozói, ami akár tönkre is zúzhatná a részvény piacát. Mark Zuckerberg és több nagybefektetõ is önmegtartóztatással igyekszik elejét venni a vérfürdõnek.
- címkék:
- Mark Zuckerberg
- technológia
- FB
- Címkefelhõ »
A francia konyha mégis könnyû
Aki a Csokoládé címû filmet látva beleszeretett Johnny Deppbe, azaz Juliette Binoche-ba, ahogy csokoládét olvaszt, kever és temperál, biztosan háziasítani szeretné az élményt, és ebbõl a célból vásárolja meg A francia konyha címû könyvet. Ha ezért teszi, csalódnia kell, cserébe azonban sok jól használható, egyszerûen összerakható, de mégis igazán francia recepthez juthat.
Így nem lesz mumus a rántás
Az egyik mumus a konyhában a rántás, mert csomósodik, odaég, rossz ízû, nem oldódik fel az ételben és a többi - kifogás van elég. Most megmutatjuk, hogyan egyszerû rántani, mi a különbség a fehér, a világos és a barna között, és min bukhat el az egész.
- címkék:
- technológia
- rántás
- Címkefelhõ »
Letaszította a Nokiát a trónról a Samsung
Presztízs sikert ért el a Samsung a telefonos iparág legújabb kimutatásai szerint, ugyanis a dél-koreai cég értékesítette a legtöbb okostelefont a harmadik negyedévben, megelõzve az Apple-t és a Nokiát. A vállalat ennek köszönhetõen rekordprofitot jelentett a harmadik negyedévben, ami elemzõk szerint jövõre tovább növekedhet.
- címkék:
- technológia
- Samsung
- Apple
- AAPL
- Címkefelhõ »
Süllõfüstölés olajoshordóban
A melegen füstölt hal varázsa tagadhatatlan, íze felülmúlhatatlan. Az alábbi tippek Felsõ Barnabás halászlépápától származnak, fogadják meg, füstöljenek úgy halat, mintha nem lenne holnap.
- címkék:
- technológia
- hal
- süllõ
- füstölés
- Címkefelhõ »
Pillecukor házilag
A pillecukrot (vagy más néven mályvacukor, marshmallow) sokan csak a boltok polcáról, zacskós változatban ismerik, azonban otthon könnyebben elõállítható, mint hinnénk.
- címkék:
- cukor
- technológia
- marshmallow
- Címkefelhõ »
Csehszlovák szakácskönyv, nekünk
Idõutazás a hatvanas évek gasztronómiájába, a kukta, rostsütõ és a mûzsír világába, Mária Hajková vezetésével. Mária Hajková: Új szakácskönyv (Nová kuchárska kniha).
- címkék:
- teszt
- technológia
- szakácskönyv
- Címkefelhõ »
Tökéletes rozé kacsamell
A kacsamell tökéletes állapotában rozé, marhahúsul medium, amit talán a legnehezebb eltalálni. Egy pecsenyekacsa mellével percrõl percre modelleztük a folyamatot.
- címkék:
- mell
- technológia
- kacsa
- sütés
- rozé
- medium
- Címkefelhõ »
Libamájpástétom forma nélkül
Thomas keller legendás szakácskönyvében, The French Laundryban tárgyalja ezt a libamájkészítési módot.
- címkék:
- technológia
- libamáj
- Címkefelhõ »
Hogyan szedjük ki az eret az aranyból?
A hízott kacsa és libamáj borzalmasan drága, még annál is finomabb, cserébe sajnos van baja is. Az erek, az a baj. megmutatjuk, hogyan kell tõlük megszabadulni.
- címkék:
- tisztítás
- technológia
- libamáj
- erek
- Címkefelhõ »
Tökéletes karamellkészítés
Kevergetem. Õ is kevergeti. Mindenki kevergeti, pedig a karamellhez csak türelem és nyugalom kell.
- címkék:
- cukor
- technológia
- karamellizálás
- Címkefelhõ »
Tökéletes sárkányok vagyunk
Kit ne bosszanott volna már a vastag üvegkristály a creme brulée tetején? Igen, van aki úgy szereti, és azzal is tisztában vagyunk, hogy nem ezek a legnagyobb problémák az életben, de ha vékony jéghártyaként olvadó karamellt akarnak a creme brulée-jükre, így kell csinálni.
A tökéletes forró csokoládé
A jó forró csokoládé lényege a minõségben van, az étbevonókkal vagy porokkal készültekkel nem érdemes próbálkozni sem. Így készül az igazi.
- címkék:
- technológia
- forró csokoládé
- Címkefelhõ »
Gnocchi
Lényegében az olasz nudliról beszélünk, de végeredményben mégis sokkal habosabb és könnyebb a gnocchi. Most megmutatjuk, milyen arányban lesz tényleg habos és könnyû.
- címkék:
- technológia
- gnocchi
- Címkefelhõ »
A tökéletes vajas keksz
A shortbreadnél nincsen eszményibb, imádnivalóbb alapkeksz, de hogyan készül a végsõ, tökéletes változat?
A tökéletes pizzatészta
Amit anyukáink és sok magyar pizzéria készít vastagra, az a kenyérlángos. Ez a pizzatészta. Ez vékony.
- címkék:
- recept
- technológia
- pizza
- fõétel
- pizzatészta
- Címkefelhõ »
Mi legyen a folyami rákkal?
A folyami és a többi édesvízi rák olyan rendkívül érzékeny a vízminõségre, hogy eltûntek a vizekbõl. A kövi rák annyira, hogy egész évben védett, a folyami októbertõl májusig. Idén nyáron viszont itt-ott felbukkantak éttermek étlapján, ahogy a Rókusfalvy fogadóban is. Vidák Zoltánt, a fogadó séfjét kérdeztük a folyami rákról.
- címkék:
- rák
- technológia
- édesvíz
- folyami rák
- Címkefelhõ »
Több ezer embert rúg ki a Google a Motorolától
A Motorola új tulajdonosa, a Google jelentõs átalakításba kezd a cégnél: több tucat gyárat bezár és négyezer embert bocsát el.
Hogyan marad puha a tintahal?
A tintahal nem marhapofa, hogy minél tovább fõzöm, annál puhább lesz. A tintahal pont fordítva mûködik, minél tovább fõ, annál gumisabb, keményebb lesz.
- címkék:
- technológia
- tintahal
- Címkefelhõ »
Egyenlítõ: Információ dömpinget jósolnak 2012-re
Az utóbbi száz évben a Föld népességével párhuzamosan az általunk termelt adatok mennyisége is robbanásszerûen megnövekedett. Naponta 30 millió DVD-t megtöltõ adat keletkezik a világon - ez kicsivel több információ, mint amit tárolni tudunk. Az elõrejelzések szerint pedig idén annyi új információt hoz létre az emberiség, mint eddigi történelme során összesen.
Hogyan lesz omlós a tészta?
Elég egy kis lekvár vagy egy szakajtó nyári gyümölcs, hogy az omlós tésztából pillanatok alatt népszerû édesség, sõt tortának kinézõ tárgy legyen.
Ezt tudja a Marsra küldött szupertrabant
Az augusztus 6-án landoló Curiosity a valaha épített legnagyobb Mars-járó. Lézerágyúja és beépített atomreaktora van, elõdeihez képest száguldani fog a Mars felszínén. Milyen a valaha készített legfejlettebb, 2,5 milliárd dolláros bolygókutató szerkezet? Fontos kérdések, világos válaszok.
Balatoni palacsintát akarok!!!
Éveknek kellett eltelnie, hogy a palacsintasütéssel töltött balatoni nyarak elõnye megmutatkozzék, és örülhessek, mennyire jó, hogy én nem a barátaimmal henyéltem a parton, hanem egyszerre négy serpenyõben sütöttem a papírvékony, híres, hírhedt palacsintákat.
- címkék:
- Balaton
- recept
- technológia
- palacsinta
- Címkefelhõ »
Görög joghurt házilag
A sûrû, szinte harapható, és tejszínesen krémes görög joghurt az ügyetlen és sietõs desszertkészítõ legjobb pajtása, de aki siet, annak nincs mindig ideje török vagy görög delit keresnie, pláne vidéken.
- címkék:
- technológia
- joghurt
- görög joghurt
- Címkefelhõ »
Most lesz a leggyorsabb a víz az olimpián
A tradicionális sportágak többsége ma már csak távolról olyan, mint régen: szintetikus futópályák, high-tech hullámelnyelõ medencék és tudósok által kifejlesztett teniszpályák várják a versenyzõket.
Pillantás a jövõbe
A jövõben, ahol drámai klímaváltozás és populációrobbanás fenyegeti megszokott életünket, a technológia kritikus szerepet játszik. A kommunikációtól a városépítésig Ázsia minden egyes mérnöke egy méregdrága versenyben száguld.
Paradicsomhámozás
Vannak olyan családok, ahol a paradicsom héja a lecsóban is nemkívánatos vendég, de gazpachóba és paradicsomlébe tényleg nem való. De hogyan hámozzuk meg ügyesen?
- címkék:
- technológia
- paradicsom
- hámozás
- Címkefelhõ »
Palackozom a söröm
Egy hete megpróbáltam magamhoz édesgetni egy gyömbérsör-elõállító tenyészetet. Elvileg sikerült. Most munkára fogtam õket.
A tökéletes csirkemell
Az élet túl rövid a csirkemell fogyasztásához, mégis ez az egyik legtúlértékeltebb konc Magyarországon. Ráadásul szinte mindenki kiszárítja. Megmutatjuk, hogyan lehet szaftosra elkészíteni.
- címkék:
- bõr
- csirke
- technológia
- csirkemell
- sütés
- Címkefelhõ »
Ribizliszárazás jóasszony módra
A ribizlilekvár sokaknál benne van a lekvár top 3-ban, ahogy leszárazása is a legidegesítõbb konyhai mûveletek egyike. Megmutatjuk hogyan lesz kevésbé idegesítõ.
- címkék:
- technológia
- ribizli
- befõzés
- szárazás
- pucolás
- Címkefelhõ »
Unicumos cseresznyés konyakmeggy
A konyakmeggy örök, mint a macskanyelv vagy a házi bélíz. Minek kilósat venni, ha otthon is viszonylag egyszerûen elkészíthetõ, ráadásul választható töltelékkel? Ez itt az unikumos cseresznyés konyakmeggy.
Csokoládéolvasztás
Az olvadt csokoládé a sütemények és bonbonok gyakori barátja. Lényege a gõz és két edény. A megfelelõ méretû lábas és tál híján egy pléh tésztaszûrõ kisegít.
- címkék:
- csokoládé
- technológia
- gõzfürdõ
- Címkefelhõ »
Pontybontás profi módra
Ennivalóan cuki házi hentesfutárunk most induló technológiai sorozatunk elsõ részében részletesen bemutatja, hogyan jutunk el egy halott pontytól a konyhakész patkókig.
- címkék:
- Sinka Károly
- technológia
- hal
- ponty
- Címkefelhõ »
Oldalas grillen 101
Az oldalast nem lehet elrontani, egy kezdõ, vagy a tûz mellett berúgni hajlamos házigazda ezzel a konccal jár a legjobban.
- címkék:
- technológia
- oldalas
- grill
- fõétel
- grillezés
- Címkefelhõ »
Tarja egyben, grillen 101
A tarja talán a legközismertebb grillhús, hátránya és elõnye is az oldalassal szemben, hogy nincs benne csont, amit le lehetne szopogatni. Így kell egyben sütni a grillen egy másfél kilós darabot.
- címkék:
- technológia
- tarja
- grill
- fõétel
- grillezés
- Címkefelhõ »
Lágytojás, keménytojás
A lágytojást is többféleképpen szeretjük, a keményet csak krémes sárgájával. Hogyan fõzzük a tojást?
- címkék:
- tojás
- technológia
- tojásfõzés
- Címkefelhõ »
A ricotta nem túró
Kifoghatunk egy olyan napot, mikor ez az alapanyag egyszerûen nélkülözhetetlenné válik, mégsem találunk a teljes kerületben egy dobozra valót. Nem tudják, mi az, és azt állítják, nem is szokott lenni. A nyolcadik szupermarketben rögeszmévé válik az ügy, a néni udvarias érdeklõdésünkre rikoltozva oktat ki a magyar termékek iránti tiszteletrõl, túró feliratú csomagokat tolva elhomályosodott szemeink elé. Ricotta, nem túró. Köszönöm, van nekem túróm otthon, nem ilyen, jobb, termelõi, de én most ricottát keresek.
A rizottó nem fõtt rizs
Csirkemájas rizottó. Meglátom az étlapon, és szétcsúszik az arcom, mert a név általában pergõs rizsre pakolt májpörköltet takar. Nem. A rizottó nem pereg, a rizottóra nem halmozunk májpörköltet.
Bedõlni látszik az afgán wifiutópia
Amerikai egyetemisták elvitték az internetet egy afgán városba, ami teljesen átformálta a helyiek életét. Egy mûhold meghibásodása miatt azonban véget ért a gazdaság és a kreatív ipar felvirágzása, az emberek pedig úgy érzik, hogy visszalökték õket a középkorba.
Uborkagyalulás másként
Ha szép uborkásszendicset szeretne, vagy ad a mutatós ételekre, felmerülhet a kérdés, hogyan készülnek a szép, hosszú, áttetszõ szeletek uborkából? Késsel? Nem.
- címkék:
- technológia
- uborka
- uborkagyalulás
- Címkefelhõ »
Minek pirítsunk fûszereket?
Az egész fûszerek szárazon pirítása az egyik legegyszerûbb és legolcsóbb ízfokozási módszer a konyhában, ami az indiai konyha híveinek elengedhetetlen tudomány. Így kell csinálni.
- címkék:
- technológia
- gasztro
- fûszerek
- Címkefelhõ »
Így daraboljunk nyulat
Hányfelé lehet a leggazdaságosabban szétdobni egy tapsifülest? Egy nyuszi - rengeteg fogás leckénk következik.
- címkék:
- technológia
- gasztro
- anatómia
- nyúlhús
- Címkefelhõ »
Mautner vs. Mautner
Úgy tûnhet, Mautner Zsófi nem sokban különbözik tõlünk, egyszerû háziasszonyoktól. Gyermeki bájjal tud betûkben visongani egy-egy szép darab citrom felfedezésétõl, a leghétköznapibb egyszerûséggel, minden csináltság nélkül mondja el, hogyan jutott eszébe egy recept, magától értetõdõen említi meg, mit látott egy csillogó New York-i étterem teraszán, de azt is, hogyan gyúrt nudlit a nagymamájával kislánykorában.
- címkék:
- Mautner Zsófi
- könyv
- technológia
- Címkefelhõ »
Fõzés helyett gõzölés
Két hete pácolom, füstölöm a borjúszegyem, nehogymár simán megfõzzem! Pastramizás, befejezõ rész.
- címkék:
- technológia
- gasztro
- pastrami
- gõzölés
- Címkefelhõ »
Tippek séfkés vásárlásához
Azt valószínûleg mindenki tudja, hogy egy hatékonyan mûködõ konyhához elengedhetetlen egy jó séfkés. De mitõl jó egy séfkés? És mennyit érdemes feltétlenül rááldozni?
- címkék:
- technológia
- kés
- séfkés
- Címkefelhõ »
Hol vágjuk el spárga torkát?
A zöldspárga szárának vége jellemzõen keményebb, mint a feje, ami fõzésnél okozhat gondokat. De hol vágjuk le ezt a krémlevesalapnak tökéletes alkatrészt?
- címkék:
- technológia
- spárga
- Címkefelhõ »