recept
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Kaldeneker György
- gasztro
- desszert
- szakács
- sütemény
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Itt a köretek legújabb, hazánkban is kapható változata, az orzo görög tészta
Színpompás húsvéti tortarecept – Használd fel a csokoládétojásokat
A húsvét nem múlhat el kalács nélkül, de idén ne csak azt add a vendégeidnek, családodnak, amit várnak. Lepd meg õket egy igazi különlegességgel, amit a gyerekek és a felnõttek egyaránt értékelni fognak.
Répatorta lágy karamellaöntettel
A húsvéti kalács mellett, vagy épp helyette lepd meg szeretteidet egy zöldséges édességgel. Ez a répatorta megállja a helyét bármelyik ünnepi asztalon. A krém lágysága és a karamell utánozhatatlan állaga a könnyû, mégis testes tésztával együtt mindenkit le fog nyûgözni.
Így készíts lágyabb tormát, ha nem bírod az intenzív ízeket!
A torma sokoldalúságának köszönhetõen remek összetevõje az ünnepi menüknek. Ez a növény nemcsak ízletes, hanem egészséges is: segíti az emésztést, erõsíti az immunrendszert és antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik.
- címkék:
- húsvét
- recept
- torma
- Címkefelhõ »
Ezzel a két hozzávalóval tökéletes medvehagymalevest készíthetünk – videó
Beindult a medvehagymaszezon, ideje, hogy beszerezzünk egy csokorral, és készítsünk belõle egy igazán finom, tavaszias ételt - mondjuk egy medvehagyma-krémlevest – csinál kedvet a Mindmegette.
Szuperkönnyû és finom receptek rizsbõl
A rizs sokkal több, mint egy köret. Sós és édes ételek, levesek, fõételek, köretek, rakottasok és egytálételek állandó hozzávalója, ami nem csak, hogy laktat és egészséges, de még olcsó is.
- címkék:
- magazin
- rizs
- recept
- ennivaló
- Címkefelhõ »
Húsmentes húsvéti lakoma vegáknak és vegánoknak
Sokan gondolják úgy, hogy aki nem eszik húst, nem is keresi a hús ízét, így nem is készít "kamuételeket". Ám ez nem feltétlenül van így, hiszen korántsem mindegy, miért mond le valaki a húsról.
Már a receptek is láthatóak az oltási igazolvány mobilos alkalmazásában
Elindult az oltási igazolvány mobiltelefonos alkalmazásának átalakítása digitális egészségügyi alkalmazássá, elsõ lépésben az e-receptek lesznek az applikációban megtekinthetõk - mondta Rétvári Bence, a Belügyminisztérium parlamenti államtitkára szerdai sajtótájékoztatóján, Budapesten.
Ezzel a 6 trükkel igazán puha és omlós lesz a briós
Az édes kelt tészták élmezõnyében bérelt helye van a briósnak. Nem is csoda: egy brióssal szebben indul a nap, finomabb lesz a kávé, és annyi kalóriával lát el, hogy bõven kibírjuk ebédig – állítja a Mindmegette.
- címkék:
- recept
- briós
- konyhai praktika
- Címkefelhõ »
Így készül a legfinomabb karamell
A karamellkészítés nagyon egyszerû, ám mégsem szívesen fogunk hozzá, ugyanis, ha nem figyelünk oda, könnyen leéghet és keserû lesz. A Mindmegette számba vette, miként kerülhetjük a buktatókat, hogy igazán finom karamellszósz készüljön a desszertjeinkhez.
- címkék:
- recept
- Karamell
- Címkefelhõ »
Ettõl az összetevõtõl lesz fantasztikus a piskóta
A piskóta számos sütemény és torta alapját képezi, ám egy szépséghibája sajnos gyakran akad: néhány nap alatt kiszárad és morzsálódik is. Azonban létezik egy titkos hozzávaló, amelynek segítségével akár 4 napig is puhán és rugalmasan tartható a tészta.
- címkék:
- étel
- recept
- piskóta
- Címkefelhõ »
Így készül a tökéletes tejmentes puding
A puding az egyik legegyszerûbben elkészíthetõ édesség, így jó megoldás, ha hirtelen tör ránk az édesség utáni vágy, vagy váratlan vendégek állítanak be. Ha tejmentesen szeretnénk elkészíteni, egy szuper hozzávalóval garantáltan finom lesz a végeredmény – állítja a Mindmegette.
- címkék:
- recept
- puding
- tejmentes
- Címkefelhõ »
Többé nem dobja ki a krumpli héját, ha megismeri ezt a receptet
A Mindmegette szerint van egy bizonyos összetevõ, ami eddig a szemétben landolt, pedig több száz forintot spórolva, a világ egyik legfinomabb, ropogós nassolnivalója készíthetõ belõle. A népszerû gasztronómiai portál szerint ehhez nem kell más, csak néhány szem sütni való burgonya, némi só és olívaolaj.
- címkék:
- recept
- krumpli
- chips
- krumplihéj
- Címkefelhõ »
Az ezerarcú lencse - a beluga lencsét akár kaviárnak is nézheted
A lencsérõl a többség általában a szilveszterre asszociál, hiszen év elején szokás lencsés ételeket – leginkább lencsefõzeléket – fogyasztani. Holott a lencse sokkal több, mint egy sima fõzeléknek való, készülhet belõle akár vega kaviár is!
- címkék:
- magazin
- ételek
- recept
- lencse
- érdekesség
- Címkefelhõ »
Kívül roppanós, belül omlós: így készül a legfinomabb sajtos stangli - videó
Bár rengeteg kézmûves pékség nyílt az utóbbi idõben, az otthon készített kenyereknek, kifliknek nincs párja – vallja a Mindmegette.
- címkék:
- recept
- sajtos stangli
- Címkefelhõ »
Ha így készíti, biztosan nem ég le a tejbegríz
A Mindmegette sorozata olyan konyhai praktikákból szemezget, amelyeket olvasóik küldtek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. A kiemelkedõ hazai portál ezúttal arra hozott egy tippet, hogy készíthetjük el a tejbegrízt anélkül, hogy leégne az alja.
- címkék:
- recept
- tejbegríz
- konyhai praktika
- Címkefelhõ »
Villámdesszert 30 perc alatt: így készül a legfinomabb banános muffin – videó
A muffin a világ egyik legegyszerûbb desszertje, így a banános változatára sem kell sokkal több idõt szánnunk, mit az alap verzióra. Gyorsan elkészül, a tésztája pedig puha és napokig eláll. Ha még kezdõnek számítunk a konyhában a desszertek területén, akkor is bátran nekiláthatunk, a siker garantált – ígéri a Mindmegette.
- címkék:
- recept
- banán
- muffin
- Címkefelhõ »
Megtaláltuk a legjobb csirkealaplé-receptet - videó
Ha krémlevest, vagy mártást készítünk, jó megoldás lehet, ha a megdinsztelt alapot vízzel öntjük fel, de ha igazán gazdag ízû levesre vagy mártásra vágyunk, érdemes sima víz helyett alaplével hígítani. Most megmutatjuk, hogyan készül a leginkább pénztárcabarát változat, a csirkealaplé, egy kis csavarral – csinál kedvet a Mindmegette.
- címkék:
- csirke
- recept
- leves
- Címkefelhõ »
Így készül a fõtt húsok legfinomabb kísérõje, a forró meggyszósz - videó
Fõtt hús meggyszósszal? Igen! Elsõre talán kicsit furcsán hangzik, de szerintünk zseniális párosítás, nem érdemes kihagyni! - csinál kedvet a Mindmegette. A népszerû gasztronómiai portál ezúttal a tökéletes meggyszósz receptjét mutatja be.
- címkék:
- meggy
- recept
- meggyszósz
- Címkefelhõ »
Így lesz tökéletes, pergõs a rizs: ezzel a módszerrel nem lesz ragacsos
Csak néhány alapszabályt kell betartani ahhoz, hogy tökéletesen sikerüljön a rizs megfõzése.
- címkék:
- rizs
- recept
- titok
- rizsfõzés
- Címkefelhõ »
Különleges körettel lepné meg vacsoravendégeit? Készítsen hercegnõburgonyát! - videó
Ha köretrõl van szó, a hercegnõburgonya sokkal mutatósabb és csábítóbb, mint a klasszikus krumplipüré, vagy a sült krumpli. Rántott ételekhez, sültekhez, esetleg szaftosabb húsokhoz tökéletesen passzol, szóval ha hajlandóak vagyunk egy picivel több idõt áldozni a köretre, akkor ez a mi receptünk lesz – ígéri a Mindmegette.
Így készül a spanyolok sûrû és krémes forró csokija
Kakaó? Forró csoki? Két ital, amit a legtöbben rajongásig szeretünk. Bár mindkettõ kakaóbabból készül, merõben más iskolát képviselnek, a Mindmegette ezúttal azt mutatja be, hogyan készül az igazi spanyol forró csokoládé.
- címkék:
- recept
- forró csokoládé
- Címkefelhõ »
Így lesz tökéletes a vasárnapi rántott hús
A Mindmegette sorozata olyan konyhai praktikákból szemezget, amelyeket olvasóik küldtek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. A népszerû gasztronómiai portál ezúttal arra hozott egy tippet, miként lesz tökéletes a rántott hús.
- címkék:
- recept
- rántott hús
- Címkefelhõ »
Ez a tökéletes stíriai metélt titka - videó
A túrós desszertek között nagyon szeretjük a stíriai metéltet, ami tulajdonképpen a magyar vargabéles "osztrák" rokona. A finom túrót itt a tésztába sütjük, a végeredmény pedig egy laktató, tartalmas desszert, ami akár második fogásként is megállja a helyét – állítja a Mindmegette.
- címkék:
- recept
- stíriai metélt
- Címkefelhõ »
Ha így készíti, nem fröcsköl majd a csirkemáj
A Mindmegette sorozata olyan konyhai praktikákból szemezget, amelyeket olvasóik küldtek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. A Mindmegette most arra hozott egy tippet, hogy süssük meg a májat úgy, hogy ne „köpködjön".
- címkék:
- recept
- máj
- csirkemáj
- konyhai praktika
- Címkefelhõ »
Ha igazán különleges fogást szeretne, akkor itt az ideje a nyúlpástétomnak
Ha szeretjük a nagyon fás-nyers-rusztikus formákat, illetve szeretjük megidézni a kinti téli világot, itt egy mogyorós- gyökeres nyúlpástétom, ami inkább inkább húsos pite, mint a franciák klasszikus pate en crout-ja. Kényelmes, mert melegen és hidegen is tálalható így elkészítésével tulajdonképpen idõt nyerünk. Mi forralt, fûszeres traminivel szeretjük a legjobban, reggelire - ajánlja a finomságot a Magyar Konyha oldalán Katkó Kriszta, a szegedi Alkímista gasztromûhely séfje.
- címkék:
- recept
- nyúlhús
- nyúlpástétom
- Címkefelhõ »
Ön ismeri a tökéletes pizzaszósz titkát?
Ha egy tökéletes házi pizzára vágyunk, nem csak a tésztán múlik a végeredmény. A paradicsomos szósz minõsége, ami a tetejére kerül alapként, egyáltalán nem mellékes, sõt! A receptek a pizzaszósz elkészítésének leírásakor általában beérik a hozzávalók felsorolásával, nem igazán foglalkoznak velük behatóan, pedig a lényeg a részletekben rejlik – állítja a Mindmegette.
- címkék:
- recept
- pizza
- pizzaszósz
- Címkefelhõ »
Ez az amerikaiak kedvenc sütiszendvicsének a titka - videó
Az amerikaiak kedvenc házi töltött keksze a whoopie pie. Óvatosan kell vele bánni, hiszen hamar függõvé válhatunk tõle a puha kakaós tésztának és az ínycsiklandó mascarpone krémnek köszönhetõen. A Mindmegette szerint ezúttal is érdemes követni Farkasinszki Ildikó, süticoach, a Grill-ázs Sütisuli alapítójának instrukcióit, hogy ez a desszertünk is hibátlan legyen.
- címkék:
- recept
- whoopi pie
- Címkefelhõ »
Így készül a tökéletes resztelt máj
Pontosan tudja, milyen értékes táplálék a máj, szereti is, de otthon nem szívesen készíti, mert soha nem puhul meg rendesen? Ha magára ismert, a Mindmegette most elárulja, hogyan készítsük el a resztelt májat, hogy ne legyen kemény.
- címkék:
- recept
- máj
- resztelt máj
- Címkefelhõ »
Így készül az eredeti Waldorf-saláta
1897-ben, a New York-i Waldorf Astoria luxushotel megnyitásakor szolgáltak fel elõször a Waldorf-salátát. Mindez nem történhetett volna meg, ha Johann-Jakob Astor Baden-Württembergben marad. Aki nem ismerné az eredeti Waldorf-saláta recepjét, azok számára most tart egy kis gyorstalpalót a Mindmegette.
- címkék:
- recept
- waldorf saláta
- Címkefelhõ »
Ez a házi savanyúság igazi egészségbomba – és pár perc alatt kész!
Hidegebb idõben megéri minél több egészséges élelmiszert, ételt beépíteni a táplálkozásunkba. Ilyenkor a gyakori megfázásos és légúti betegségekkel szemben a megfelelõ szezonális zöldségek és gyümölcsök fogyasztásával is védekezhetünk.
- címkék:
- magazin
- recept
- savanyúság
- lilahagyma
- Címkefelhõ »
Eláruljuk, mi a legjobb étel a másnapos gyomorra
Ha újév, akkor másnaposság, amin csak egy dolog segíthet: egy finom, tartalmas, vitamindús leves! A korhelyleves tudja mindezt, hiszen C-vitaminban gazdag savanyúkáposztából, valamint jóféle házi zsírszalonnából és kolbászból készül. Nem érdemes kihagyni! - hívja fel a figyelmet a Mindmegette.
- címkék:
- recept
- korhelyleves
- Címkefelhõ »
Minden bizonnyal ez a legfinomabb és leggyorsabb vendégváró, ha kifutottunk az idõbõl - videó
Ha egy igazán finom és kiadós vendégvárót kell készítenünk rövid idõn belül, akkor a népszerû hazai portál nyugodt szívvel ajánlja ezt a villámgyors sajtos ropogóst. Ne essünk pánikba, ha nem tudunk sütni, hiszen mindössze egy csomag leveles tésztára, sóra, egy tojásra, egy kevés sajtra, vajra, és egy sütõre lesz szükségünk - csinál kedvet a Mindmegette.
- címkék:
- recept
- vendég
- vendégváró falatok
- Címkefelhõ »
Ezeket edd szilveszterkor, hogy szerencsés legyen az új éved - Receptek
Az újévi babonák közé tartozik az is, hogy mit szabad és mit nem szabad enni szilveszter este, valamint az év elsõ napján. Most ehhez adunk némi útmutatót - receptekkel.
Így készül az eredeti somlói galuska
Napjainkban is parázs vita folyik arról, hogy ki találta ki a somlóit, de nem a XVI. században született és nem a Somló-hegyrõl kapta a nevét, sõt legenda az is, hogy az édességet Gollerits Károly, a Gundel étterem fõpincére álmodta meg és azért adta neki a "somlói habos galuska" nevet, mert a felesége a borvidéken született. Ha van köze Golleritsnek a galuskához, az maximum annyi, hogy valószínûleg õ nyújtotta be újításként a Gundel étterem vezetõségének. Aztán hogy megosztoztak-e a cukrásszal az újításra kapott 200 Ft jutalmon, errõl nem szólnak az almanach-ok - mutatott rá a Magyar Konyha.
- címkék:
- recept
- somlói galuska
- Címkefelhõ »
Így lesz tökéletes a csokis fonott kalácsunk - videó
A lengyelországi zsidó konyha hagyományos süteménye, a babka karácsonyra is ideális választás - nagyon csokis, nagyon finom és kifejezetten szép is - mutat rá a Mindmegette. A népszerû gasztronómiai portál cikkében most megmutatja, hogyan készül.
- címkék:
- recept
- kalács
- babka
- Címkefelhõ »
A titkos receptet követelték a betörõk a megkötözött nagymamától Vajdahunyadon
Egy 64 éves asszony éppen az unokáira vigyázott Vajdahunyadon, amikor két maszkos férfi betört hozzájuk. Megkötözték õket, majd értékeket kezdtek el keresni. Mielõtt elmentek volna, a nagymamától követelni kezdték a csórékolbászuk receptjét – írja a Bors.
- címkék:
- betörés
- recept
- kolbász
- Címkefelhõ »
Így készül a legfinomabb szoljanka - videó
A szoljanka az oroszok nagyon tartalmas, húsos-zöldséges, savanykás levese. Bográcsban is készülhet, de fazékban fõzve is mennyei. Friss kenyérrel vagy omlós pogácsával fogyasztva fõételként is megállja a helyét. A MIndmegette most bemutatja, hogyan készül.
- címkék:
- recept
- leves
- szoljanka
- Címkefelhõ »
Itt van Gáspár Bea habos almás sütije, amibõl mindenki egybõl kettõt vesz
Gáspár Bea a Mindmegette konyhájában most egy habos almás sütit készített karácsonyra. A végeredmény szerintük tökéletes lett, így Bea receptjét követve garantált a siker. Érdemes kipróbálni!
- címkék:
- Gáspár Bea
- recept
- Mindmegette
- Címkefelhõ »
Egybõl puha mézeskalács recept – Így lesz tökéletes az ünnepi hangulat
A mézeskalács tipikus karácsonyi sütemény, de abból a fajtából, amit már az ünnepi idõszakban is szívesen majszolnak a gyerekek, eszegetnek a felnõttek. Azért, hogy ne kelljen heteket várnod a sütik elkészülte után arra, hogy fogvesztés nélkül beleharaphass, hoztunk egy olyan mézeskalács-receptet, ami az elkészültét követõen azonnal fogyasztható. Sütésre fel!
- címkék:
- magazin
- mézeskalács
- recept
- gasztro
- Címkefelhõ »
Legendás séfek fedték fel a tökéletes forralt bor receptjét: így készítsd el!
Ha tél, akkor karácsony, ha karácsony, akkor összeülések, és ha összeülések, akkor forralt bor. Cikkünkben felfedjük a tökéletes forralt bor receptjét, és megmutatjuk, hogyan készíti ezt az isteni téli italt Jamie Oliver és Gordon Ramsay.
Így készül legtöményebb desszertünk, a flódni - videó
A flódni - akárcsak a bejgli vagy a zserbó - sok családban elmaradhatatlan ünnepi sütemény. Van, aki karácsonyra készíti, mások levezetésként szilveszterre vagy újévre sütik. A Mindmegette most bemutatja hozzá a tökéletes receptet.
- címkék:
- recept
- flódni
- Címkefelhõ »
Három ütõs recept a karácsonyi asztalra, amivel garantáltan sikered lesz szenteste
A karácsonyi menü minden évben fejtörést jelenthet a családnak. Ragaszkodjunk a jól bevált ételekhez, vagy pedig próbáljunk ki valami újat?
Ünnepi készülõdés: pozsonyi kifli, a bejgli kistestvére
A pozsonyi kiflire a bejglihez hasonlatosan hungarikumként tekintenek, pedig ez a népszerû omlós kelt tésztából készült finomság az egykori Osztrák-Magyar Monarchia öröksége.
Íme a tökéletes bejgli recept - mutatjuk, hogy készítsd el
A hagyományos bejgli nélkül elképzelhetetlen a karácsonyi asztal.
Ezzel a trükkel mindenkit levesz majd a lábáról lilahagyma-lekvárunk - videó
Aki unja már a párolt lila káposztát, de a chutney-t túl fûszeresnek találja, annak érdemes lilahagyma-lekvár készítésébe vágni a fejszéjét a karácsonyi hideg és meleg sültek, esetleg pástétomok mellé. Mivel a hûtõben szinte a végtelenségig eláll, ezért ajánlott nagyobb adagot készíteni, ráadásul, egy csinos, csatos üvegben kiváló gasztroajándék is lehet - hívja fel a figyelmünket a Mindmegette.
Ázsiai tésztasaláta Surimi Kama-val
Egyszerû, finom és gyorsan elkészül! Szuper ötlet a tészta kedvelõknek
- címkék:
- recept
- Surimi
- Címkefelhõ »
Így lesz tökéletes a tél egyik nagy kedvence, a sült édesburgonya
Az édesburgonyát egész évben szívesen fogyasztjuk, de kétségtelenül a téli idõszakban kerül gyakrabban az asztalra. Egyszerûen elkészíthetõ, de néhány apró trükkel még finomabb lehet a végeredmény – állítja a Mindmegette.
Így készül a tökéletes habcsók
A Mindmegette új sorozatában olyan konyhai praktikákból szemezget, amelyeket olvasóik küldtek be, gondolván, hogy esetleg mások is jó hasznát veszik majd egy-egy általuk kipróbált, jól bevált trükknek. A neves gasztronómiai portál cikke ezúttal a tökéletes a habcsók receptjét mutatja be.
- címkék:
- recept
- habcsók
- Címkefelhõ »
"Mi az az egy eke oregánó"? - VV Máriónak meggyûlt a baja egy recept értelmezésével
VV Márió láthatóan nincs otthon a konyhában.
- címkék:
- VV Márió
- fõzés
- videó
- recept
- Való Világ
- Címkefelhõ »